Торговля и ее роль в формировании потребительского рынка

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство экономического развития и торговли Российской Федерации

ГОУ СПО Томский Торгово-Экономический техникум

Кафедра экономики отрасли

Курсовая работа

По дисциплине: «Экономика организации (предприятия)»

На тему: «Торговля и ее роль в формировании потребительского рынка»

Исполнитель:

Студентка Й курса

Специальности 080110

Группы 8091

Войновой Дарьи Николаевны

Руководитель: Клочкова

Яна Александровна

Томск-2010

Содержание

Введение

1. Механизм функционирования торговли

1.1 Значение и функции торговли

1.2 Виды торговли в условиях рынка, их характеристика

2. Предприятие как субъект рыночной экономики

2.1 Предприятие как основное звено рыночного механизма

2.2 Экономическая сущность и функции торгового предприятия

2.3 Организационно-правовые формы предприятий торговли

3. Государственная защита прав потребителей

Заключение

Список литературы

Введение

Экономика торгового предприятия - это научная дисциплина, изучающая экономические отношения, возникающие в процессе реализации экономических интересов субъектов рынка. Торговля - сложная организационная система, обеспечивающая свою деятельность посредством большого количества разнонаправленных экономических связей, уровень осуществления которых характеризует состояние экономики отрасли. Поэтому предметом курса «Экономика торгового предприятия» является содержание и характер торгово-технологических процессов, протекающих в ходе подготовки и реализации конкретных экономических отношений в определенном времени и пространстве.

Торговля обеспечивает насыщение товарных потоков, формирующихся на рынке, и поддерживает определенные пропорции между спросом и предложением, которые меняются по мере расширения и изменения ассортимента предполагаемых товаров. Реализация соотношения спроса и предложения осуществляется посредством наличного денежного обращения, обслуживающего процесс, и имеет огромное экономическое значение. Преобладающая часть наличных денежных средств находится у населения, поэтому деятельность торговли по вовлечению этих средств в оборот отводит ей исключительное место в экономике.

Выполняя операции по продажи товаров, торговля организовывает денежное обращение, вовлекая в оборот большую часть наличных денежных доходов населения.

Цель нашей курсовой работы - изучить тему: «Торговля и ее роль в формировании потребительского рынка». Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи, изучить:

ь предприятие как субъект рыночной экономики;

ь механизм функционирования торговли;

ь государственная защита прав потребителей.

1.Механизм функционирования торговли

1.1 Значение и функции торговли

В одном из первых российских изданий, предназначенных для широкого круга читателей, - «Книге для купцов, купеческих приказчиков, конторщиков, комиссионеров и вообще для лиц, занимающихся и желающих заниматься коммерческими делами» - подчеркивается, что «…торговля явилась с первым человеческим обществом или, вернее, она создала это общество, поддержала и укрепила его, связала тесно между собой разъединенные народы и усилила деятельность человека, давая ему возможность к сбыту произведений. В этом и заключается польза торговли, как для отдельного человека, так и для всех людей вообще». И это не является каким-то преувеличением значения торговли как отрасли хозяйствования, ведь ни одного государство за всю историю человечества не обходилось и по сегодняшний день не может обойтись без торговли.

Развиваясь как средство экономического общения людей и форма товарного обращения, торговля прошла несколько этапов.

Немая торговля, когда для обмена использовались «складочные места» - небольшие участки земли, известные обменивающимся сторонам, где они оставляли то, что имели в избытке или просто добывали, и забирали находившиеся там предметы, положенные другими участниками обмена. При этом они не общались друг с другом, а наблюдали издалека, по очереди подходя к складочному месту.

Меновая торговля, при которой товар обменивался на другой товар по взаимному согласию владельцев непосредственно или через посредника, которому доверяли такие операции. Эта торговля проводилась с помощью принятого эквивалента соответствовавшего простой или случайной форме стоимости товара (топор, овца, мешок зерна и т. п.).

Торговля при помощи всеобщего эквивалента стоимости (денег) - организационный механизм реализации товарно-денежных отношений.

Торговля, как экономическая категория, представляет собой деятельность, охватывающую все товарное обращение независимо от того, кем она выполняется: предприятиями-производителями, выпускающими продукцию - товары, или предприятиями, организациями, осуществляющими деятельность по доведению товаров различных производителей промежуточным или конечным потребителям. Но если первые в качестве своей главной функции имеют производство товара, а операции обмена нося для них вспомогательный характер, то для вторых операции обмена - главный предмет деятельности, выполняя которую они рассчитывают на получение определенной прибыли. Эти предприятия и составляют обособившуюся отрасль хозяйствования - торговлю. Таким образом, торговля как экономическая категория охватывает отрасли обмена в сфере товарного обращения, а так же отрасль экономики - конкретную профессиональную деятельность по обслуживанию операций в сфере товарного обращения, соединяющую производителей с потребителями.

Торговля, устанавливая и поддерживая связи между различными отраслями хозяйства, территориями отде5льной страны и государствами мира, способствует разделению труда, стимулирует повышение качества его результатов и расширение потребителей человека. Таким образом, с одной стороны, она воздействует на производство, ориентируя его на выпуск товаров, востребованных потребителями, а с другой, - доставляя эти товары на рынок и предлагая потребителям, удовлетворяет потребности и повышает их качественный уровень. Связывая производство и потребление, торговля не только активно способствует решению социальной задачи любого государства - обеспечиваю разнообразных потребителей его граждан в товарах и связанных с ними услугах, но оказывает реальное воздействие на состояние экономики, которая только тогда является результативной, когда произведенная продукция нашла конечного потребителя, т. е. реализована. При этом торговля, создавая условия для продолжения процесса воспроизводства, вносит свой вклад в формирование бюджета государства, уплачивая установленные налоги с объема совершаемых операций в бюджеты разных уровней.

В условиях административно-плановой экономики торговля по своему экономическому содержанию представляла деятельность по доведению от производства до потребителя товаров, как когда называли, широкого потребления в объеме установленных рыночных фондов, а промышленность получила необходимое для выпуска продукции сырье и материалы через систему материально-технического снабжения. В настоящее время объектом деятельности торговли стали ее товары, выпускаемые в стране, независимо от того, идут ли они на удовлетворение потребностей человека, т.е. на потребительский рынок, или связаны с обеспечением производственных процессов. Более того, и торговля на потребительском рынке стала действительно свободной, ей перестали навязывать в плановом порядке, что и когда продавать, практически не заботясь о том, найдет ли предполагаемая промышленностью продукция спрос у покупателя. Таким образом, в условиях реального рынка масштабы деятельности торговли значительно расширились и охватывают всю сферу обращения товаров.

Переход от практики планового установления величины рыночных фондов, т.е. массы товаров, предназначенных для продажи населению, к свободной торговле произведенной продукцией, раскрепостил деятельность торговли: она получила возможность работать с теми товарами, которые покупают, а не просто продукцией, которую выпускают. Поэтому из вспомогательной, обслуживающей производство отрасли торговля превращается в самостоятельное звено хозяйственного механизма, диктующего производству потребности рынка. В основе этого диктата лежит спрос потребителей, объем, и структура которого и являются основным ориентиром, как торговли, так и промышленности.

Воздействуя на производство, торговля обеспечивает насыщение товарных потоков, формирующихся на рынке, и поддерживает определенные пропорции между спросом и предложением, которые меняются по мере расширения и изменения ассортимента предлагаемых товаров. Реализация соответствия спроса и предложения осуществляется посредством наличного денежного обращения, обслуживающего этот процесс, и имеет огромное экономическое значение. Преобладающая часть наличных денежных средств находится у населения, поэтому деятельность торговли по вовлечению этих средств в оборот отводит ей исключительное место в экономике. Выполняя операции по продаже товаров, торговля организовывает денежное обращение, вовлекая в оборот большую часть наличных денежных доходов населения.

В условиях рыночной экономике торговля не является органом государственного планового распределения потребительских и других товаров, экономическая значимость ее наполняется реальными капиталами, вкладываемыми различными собственниками в развитие отрасли, а, следовательно, и государства в целом.

Торговля выступает составной частью системы товарного обращения, связывает производство, потребление и выполняет обусловленные этой посреднической ролью функции, а именно:

ь Доведение товаров от производства до потребления. В процессе выполнения этой функции торговля осуществляет хозяйственные связи с промышленностью и сельскохозяйственным производством, транспортом, другими отраслями, способствующими или создающими условия для перемещения товара до конечного потребителя (тара, упаковка, информационное и правовое сопровождение и т. д.);

ь Реализацию (смену форм стоимости). Здесь торговля обслуживает возмещение затрат на производство и перемещение товаров, обеспечивает народнохозяйственный оборот денежных средств, от скорости осуществления которого во многом зависит эффективность экономики в целом.

Названные функции торговли характеризуют ее как составную часть экономики, а конкретное содержание ее деятельности раскрывается через внутренние, присущие ей торгово-технологические функции, подразделяющиеся на производственные и непроизводственные. В этой части они совпадают с функциями обслуживания обмена товаров, включающего операции натурально-вещественного обмена (транспортировку, хранение, подработку, фасовку, комплектацию товаров и т.п.), когда объектом товарной деятельности является сам товар (при этом торговля прибегает к услугам других отраслей и подотраслей экономики) и операции по обслуживанию стоимости обмена (учетно-расчетные; купли-продажи; изучения и прогнозирования спроса; управления торгово-хозяйственной деятельностью и т.п.), когда торговля оперирует стоимостью товара.

Обеспечивая выполнение функции доведения товаров от производства до конечного потребителя, торговля использует различные каналы товародвижения, вступает в контакты с производителем или непосредственно, или через определенных посредников - субъектов товарного обращения. В процессе этих контактов все субъекты товарного обращения предъявляют определенные экономические интересы, которые не всегда удовлетворяются. При совпадении экономических интересов различных субъектов рыночных отношений происходит обмен и начинается технологический процесс перемещения товаров в натурально-вещественной форме: комплектование партии отгрузки товара; транспортные операции; приемка, хранение требуемая подборка, вплоть до преобразования товарного ассортимента в торговый; реализация, сопровождаемая дополнительными операциями в зависимости от конкретного вида каждого товара, например, демонстрацией использования технически сложного изделия.

Виды и содержание торгово-технологических функций, выполняемых торговлей, изменяются и будут изменяться по мере развития производства и увеличения потребностей, как человека, так и общества в целом. Особое место в этом процессе будет занимать торговля: и как средство реализации экономических интересов, и как «вечный двигатель», обеспечивающий необходимые экономические связи для удовлетворения ранее предъявленных потребностей и способствующий появлению новых.

1.2 Виды торговли в условиях рынка, их характеристика

Инфраструктура торгового рынка (внутренней торговли) представляет собой совокупность всех типов розничных и оптовых предприятий и организаций (торговых структур), входящих в эту отрасль, видов их деятельности, призванных обеспечивать, создавать условия нормального функционирования товаропроизводителей и сферы обращения товаров, а также для торгового обслуживания всех групп населения.

Инфраструктура розничной торговли является развитие разнообразных видов и типов предприятий и разработка новых методов розничной торговли.

Разнообразие видов предприятий розничной торговли предполагает использование магазинных и внемагазинных видов торгового обслуживания: посылочной торговли, торговли по каталогам, заказов по телефону, продажи на дому, внемагазинной торговли на рынках и других форм обслуживания населения.

В условиях становления рыночной экономики, обострения конкуренции наметились новые подходы к развитию розничных предприятий. Соответствующие концепции строятся с учетом идеи формирования ассортимента и обслуживания населения. Обычно концепция развития розничной торговли включает следующие разделы: ассортиментные перечни товаров; схемы размещения оборудования и товаров; указания по организации расчетных узлов; определение зон самообслуживания и продажи некоторых товаров через прилавок; перечни дополнительных услуг; порядок формирования цен; предоставления скидок на отдельные товары и др.

В данное время важно разработать и ввести реестр торговых предприятий различных форм собственности. При этом необходимо обеспечить оптимальное сочетание различных организационно-правовых форм предприятий внутренней торговли, адекватных развитию многоукладной рыночной экономики (акционерные общества, общества с ограниченной ответственностью, производственной и потре6бительски кооперативы, малые предприятия, государственные муниципальные унитарные предприятия и др.)

Все предприятия должны руководствоваться общепринятыми в рыночной экономике принципами функционирования с ориентацией на поддержку отечественных товаропроизводителей (формирование заказов, присвоение отечественным товарам, отвечающим определенным требованиям, известной торговой марки, знака качества, применение системы цен и др.)

Типы торговых предприятий, сложившиеся в европейских странах, с учетом тенденций, наметившихся в организации отечественной торговли, можно подразделить в зависимости от контингента обслуживаемого население наследующие группы:

ь предприятия, торгующие по относительно невысоким ценам, которым относятся дискантные магазины, предлагающие продукты питания повседневного спроса по сниженным ценам (эти магазины имеют простое оформление, узкий ассортимент товаров и низкие затраты, что и позволяет устанавливать более низкие цены); «магазины - склады» (работают на вещевых, продовольственных и смешанных рынках и обслуживают население, среднедушевой доход которых относительно низок); уличные рынки (силы примитивности своего оснащения и минимальных расходов на аренду торговых площадей имеют возможность продавать товары по ценам ниже, чем в стационарных магазинах). Опыт зарубежных стран показывает, что контейнерно-палаточные торговые городки следует преобразовать в современные торговые центры, гипермаркеты, способные за счет больших объемов оборота, быстрой оборачиваемости товаров минимизации издержек обращения продавать товары по ценам значительно ниже, чем в других торговых предприятиях;

ь универмаги, расположенные не в центре торговых зон, магазины «Продукты» и «Непродовольственные товары», минимаркеты, обслуживающие покупателей, которые имеют среднедушевой доход, соответствующий прожиточному уровню или немного превышающий его;

ь специализированные магазины, крупные универмаги, супермаркеты (продовольственные магазины самообслуживания с сопутствующими непродовольственными товарами, рассчитанные на ежедневные покупки), гипермаркеты (крупные универмаги, расположенные преимущественно в пригородах и на трассах, с большими площадками для стоянок автомобилей и рассчитанные в основном на закупки товаров на неделю или более длительный срок), а также магазины, находящиеся главным образом, в центральных торговых зонах, торгующие высококачественными дорогостоящими товарами для покупателей, среднедушевой доход которых значительно превышает прожиточный минимум.

В сельских поселениях основным типом розничной торговой сети должны стать магазины, торгующие товарами повседневного спроса, которые одновременно должны быть организаторами посылочной торговли, торговли по каталогам, по телефонным заказам и др.

Определенное внимание сегодня должно быть уделено корпоративному управлению торговыми предприятиями. Речь идет о такой модели ведение хозяйственной деятельности, которая призвана обеспечить наиболее эффективное выражение интересов собственников, руководителей (менеджеров) и наемного персонала. Особенностью этой формы управления в торговле является стремление вовлечь в корпоративные интересы также покупателей, сделать их постоянными посетителями предприятий данной корпорации. Для этого для постоянных контингентов покупателей вводят пластиковые карточки (которые служат удобной формой расчетов) и предусматривают различного рода скидки и бонусы. По такой схеме в г. Москве организована работа «народных магазинов». Потенциальные покупатели вносят денежные вклады в создание таких магазинов, а после ввода в действие предприятий получают право приобретать в них товары с 5%-й скидкой.

Корпоративные магазины используют хорошо организованный менеджмент, руководствуются в торговой деятельности данными маркетинга, добиваются эффективной организации труда, экономии издержек обращения и высокого уровня обслуживания покупателей.

Многообразие задач, решаемых на потребительском рынке, объективно требует формирование соответствующей инфраструктуры торговли, способной решать эти задачи.

В услугах оптовых баз особенно нуждаются мелкие и средние торговые предприятия. Для них невозможно организовать транзитные поставки товаров. Только базы могут предложить им широкий ассортимент продукции и гарантировать стабильное и бесперебойное ее поступление. Как обоснованно подчеркнуто в документах Минэкономики РФ, инфраструктура торговых рынков должна создать для поддержания необходимого соотношения спроса и предложения, сокращения времени реализации товаров, ускорения оборота капиталов, снижения издержек обращения и цен, формирования эффективной конкурентной среды.

Ценами развития оптовой торговли являются: создание развитой структуры каналов товародвижения, способной поддерживать необходимую интенсивность товаропотоков; обеспечение экономии издержек обращения и высокой эффективности всей системы обращения товаров в стране; мобилизация финансовых ресурсов, необходимых для финансирования процесса товародвижения.

В условиях рыночной экономики происходят изменения в содержании работы оптовых организаций, функциях, выполняемых этим звеном внутренней торговли.

На всех уровнях управления оптовой торговлей необходимо предусмотреть выполнение следующих функций:

ь по отношению к своим покупателям - оценка потребностей в товарах и всего спроса; организация продвижения товаров от производителей в сферу оптовой торговли; преобразование промышленного ассортимента в торговый; формирование необходимых размеров и хранение товарных запасов; кредитование, информационное и консалтинговое обслуживание своих покупателей;

ь по отношению к поставщикам товаров - осуществление коммерческой деятельности и воздействие на производителей в деле их ориентации (в соответствии с маркетинговыми исследованиями) на потребности покупателей и выпуск необходимых товаров; использование процесса перехода прав собственности на товары в целях повышения ответственности и заинтересованности сторон в повышении эффективности хозяйственных связей; создание современной инфраструктуры как условия повышения эффективности товародвижения; осуществляемые мер по поддержке отечественных товаропроизводителей; минимизация коммерческого риска.

Совершенствование оптовой торговли, четкое и продуманное выполнение ею своих функций усиливает стимулы к производству, способствует решению проблем восстановления хозяйственных связей, межрегиональной интеграции потребительского рынка и повышению эффективности внутренней торговли в целом.

Исходя их особенностей развития внутренней торговли и решения задачи обеспечения потребностей рынка в товарах народного потребления, поиска новых форм региональных, межрегиональных и межгосударственных хозяйственных связей, в оптовом звене должны получить развитие две основных группы оптовых организаций:

ь крупные оптовые структуры общенационального (федерального) и межрегионального масштаба (оптовые предприятия первого уровня);

ь оптовые предприятия регионального уровня (оптовые предприятия);

Потребителями оптовых предприятий первого уровня могут быть самостоятельные оптовые организации, крупные розничные структуры и их объединения, а также промышленные предприятия.

На основе деятельности оптовых предприятий первого уровня формируется структура капиталов товародвижения для крупных отечественных производителей продукции, и создаются благоприятные условия для выхода на российский потребительский рынок хорошо зарекомендовавших себя зарубежных поставщиков товаров.

Оптовые структуры федерального уровня выступают гарантами стратегической стабильности потребительского рынка. На их основе могут формироваться крупные торговые корпорации, торгово - финансово - промышленные группы, унитарные государственные предприятия стратегического значения.

Товарный ассортимент этих структур должен формироваться с учетом перечня товаров, закупаемых для федеральных нужд, снабжения спецконтингентов потребителей, потребностей в товарах труднодоступных территорий.

Основным звеном оптовой торговой системы должны стать оптовые предприятия второго (регионального) уровня. В процесс формирования коммерческой стратегии эти предприятия точно определяют зону своего влияния эти на рынок услуг оптовой торговой деятельности. Товары эти оптовые организации закупают у оптовых структур федерального масштаба и непосредственно у товаропроизводителей, как в регионе размещения, так и на остальной территории страны, и доводят до предприятий розничной торговли и иных потребителей в зоне деятельности.

В соответствии с требованиями товаропроизводителей и с учетом опыта стран активной рыночной ориентации структура оптовой торговли развивается на основе выделения в ее составе:

ь самостоятельных хозяйствующих субъектов, т.е. специализирующихся на оптовой торговле предприятий, осуществляющих полный комплекс закупочно-сбытовых операций с переходом к ним права собственности на товар;

ь посреднических оптовых структур, не использующих в своей деятельности, как правило, перехода к ним права собственности на товар (торговые агенты, комиссионеры и т.п.);

ь организаторов оптового оборота, абсолютно не работающих с товаром (ярмарки, аукционы, оптовые рынки).

Из указанных трех видов оптовых структур, основными на российском потребительском рынке должны стать самостоятельные хозяйствующие субъекты, специализированные на оптовой торговой деятельности предприятия и могут использовать различные методы обслуживания клиентов и предоставлять им разные виды оптовых услуг.

2. Предприятие как субъект рыночной экономики

2.1 Предприятие как основное звено рыночного механизма

Основным звеном экономики является предприятие. Предприятие представляет собой самостоятельный хозяйственный субъект, созданный предпринимателем или объединением предпринимателей для производства и реализации продукции, товаров, выполнения работ и оказания услуг с целью удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Таким образом, деятельность любого предприятия имеет две основных цели:

ь Удовлетворение общественных потребностей;

ь Получение прибыли;

Экономическое назначение любого предприятия заключается в производстве материальных благ или оказании услуг, а основным смыслом деятельности предприятия является достижение максимального результата при минимальных затратах.

Предприятие торговли и массового питания функционируют в условиях рыночных отношений, охватывающих систему макро- и микроэкономических процессов и рыночных регуляторов (Приложение 1)

В условиях рыночной экономики все предприятия, в т.ч. и предприятия торговли, массового питания, функционируют, основываясь на следующих принципах:

ь На экономическом расчете, ориентированном и максимально учитывающем эффективную организацию и ведение деятельности предприятия;

ь На хозяйственно-оперативной самостоятельности предприятия, закреплении за ним основных фондов и других ресурсов для обеспечения эффективной хозяйственной деятельности;

ь На самоокупаемость, т.е. покрытие их текущих расходов и обязательных отчислений и платежей за счет собственных доходов и прибыли;

ь На материальной заинтересованности и материальной ответственности предприятия и коллектива его работников в результатах деятельности предприятия;

ь На контроле рублем хозяйственной деятельности предприятия.

Экономический расчет выполняет ряд важнейших функций, основные из которых представлены на Приложении 2.

Деятельность предприятий, организации подразделяется на экономическую и неэкономическую (Приложение 3.), при этом экономической деятельностью признается любая деятельность по производству и (или) реализации товаров (работ, услуг), а также любая деятельность, направленная получение прибыли (доходов) от результатов такой деятельности. Экономическая деятельность подразделяется на два основных вида: активная и пассивная.

Предприятия торговли и массового питания осуществляют, как правило, экономическую деятельность в рыночной экономике, причем основным видом является активная, направленная на получение доходов и прибыли, заработанных благодаря инициативе и активной деятельности предприятия.

В соответствии с Гражданским кодексом РФ, введенным в действие с 1 января 1995г. (с последующими изменениями и дополнениями), предприятия, организации являются юридическими лицами, под которыми признаются организации:

ь Имеющие в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечающие по своим обязательствам этим имуществом;

ь Имеющие право от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права;

ь Несущие обязанности, выступающие истцом и ответчиком в суде;

ь Имеющие самостоятельный баланс или смету.

В соответствии с вышерассмотренными видами деятельности и рыночной экономике выделяют два основных вида предприятий: коммерческие (экономические) (Приложение 4) и не коммерческие (неэкономические).

Предприятия торговли и массового питания, которые выступают объектом изучения в данном учебном пособии, относится к группе экономических.

В соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации выделяют предприятия трех основных типов собственности;

- государственной (муниципальной);

- коллективной;

- частной.

Каждому из указанных типов собственности соответствуют определенные организационно - правовые формы предприятий.

2.2 Экономическая сущность и функции торгового предприятия

Под предприятием поднимается самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный в порядке, установленном законом, для производства продукции и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Максимальное использование рыночных и финансовых механизмов, при которых самостоятельность предприятий в осуществлении торгово-производственного процесса в соответствии со спросом потребителей является наибольшей, характерно, прежде всего, для отраслей, предприятия которых удовлетворяют потребности населения в товарах и услугах, а именно для торговли и общественного питания.

Суть этого вида деятельности составляют товарно-денежные отношения и товарообменные операции. В широком смысле слова под товарами и услугами могут пониматься здания, сооружения, помещения, имущество, потребительские и промышленные товары, информация, интеллектуальный продукт (идеи, открытия, патенты и т. д.), валюта, ценные бумаги и любые другие товары и услуги, за которые потребитель готов заплатить деньги. Но для того чтобы реализовать товар, необходимо его наличие, и, по существу, не имеет принципиального значения, организует предприниматель производство товаров или выступает в качестве посредника между производителями и потребителями, как в торговой сфере.

В гражданском законодательстве Российской Федерации подчеркивается, что под предпринимательской деятельностью понимается самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от использования имущества, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке. Этим критериям в полной мере отвечает торгово-хозяйственная деятельность предприятий отрасли. С учетом изложенного торговое предприятие может рассматриваться как форма коммерческого предпринимательства.

Вместе с тем следует учитывать, что коммерческая деятельность торговых предприятий имеет ряд характерных особенностей:

ассортимент товаров в значительной степени зависит от характера спроса и особенностей обслуживаемого контингента, его профессионального, национального, возрастного состава, покупательной способности, условий труда и быта;

предприятия организационного и торгово-технологически достаточно автономны и самостоятельны в процессе реализации товаров, и каждое имеет свои доходы и расходы, которые можно учесть и сопоставить;

предприятия максимально приближены к потребителям и по размеру сравнительно невелики, что позволяет быстро реагировать на изменения рыночной ситуации;

спрос на товары и услуги торговых предприятий с учетом профиля деятельности подвержен значительным колебаниям по временам года, дням недели и даже часам суток;

наряду с реализацией товаров предприятия оказывают большой объем дополнительных услуг с целью привлечения покупателей.

Раскрывая сущность предприятия торговли, необходимо рассматривать его в трех аспектах: юридическом, хозяйственном и отраслевом.

Традиционно выделяются четыре основополагающих признака, на основании которых торговое предприятие признается юридическим лицом: организационное единство, имущественная обособленность, самостоятельная гражданско-правовая ответственность, выступление в гражданско-правовом обороте от собственного имени.

Организационное единство предполагает наличие определенной иерархии, соподчиненности органов управления предприятием (единоличных или коллегиальных), составляющих его структуру, четкую регламентацию отношений между его участниками.

Имущественная обособленность создает материальную базу деятельности торгового предприятия, т. е. для организации торгового процесса требуется наличие материальных, финансовых и других ресурсов, принадлежащих только данному предприятию.

Самостоятельная гражданско-правовая ответственность юридического лица означает, что участники или собственники его имущества не отвечают по его обязательствам, а юридическое лицо не отвечает по обязательствам первых. Основой для такой ответственности является наличие у торгового предприятия обособленного имущества, которым оно может отвечать перед кредиторами.

Выступление в гражданско-правовом обороте от собственного имени означает возможность приобретать и осуществлять гражданские права, нести обязательства, а также выступать истцом и ответчиком в суде. Юридическое лицо приобретает гражданские права и обязательства через свои органы управления. Оно может иметь как один орган (директор, правление и т. п.), так и одновременно несколько органов (например, директор и дирекция, правление и председатель правления) управления, которые могут быть единоличными и коллегиальными. Органы могут назначаться, если у предприятия единственный учредитель, или избираться, если участников (учредителей) несколько. В российском гражданском законодательстве юридическое лицо-это признанная государством в качестве субъекта права организация, которая обладает обособленным имуществом, самостоятельно отвечает этим имуществом по своим обязательствам и выступает в гражданском обороте от своего имени.

По сравнению с юридическим большую степень конкретизации имеет хозяйственный аспект, в соответствии с которым предприятием считается самостоятельный хозяйствующий субъект рыночных отношений, созданный в целях удовлетворения определенных общественных потребностей и получения прибыли. В состав предприятия как имущественного комплекса включаются земельные участки, здания, сооружения, оборудование, товары, инвентарь, денежные средства, долги и права требования, права собственности, а также нематериальные активы.

Специфика торговых предприятий в максимальной степени раскрывается через отраслевой аспект их деятельности.

Под материально-вещественной структурой понимается общность материальных ресурсов, использование однотипных помещений и однородного торгово-технологического оборудования.

Торгово-технологическая структура определяется общностью назначения реализуемых товаров и методов их продажи, единством операций технологического процесса и обслуживания, однородностью размещения и функциональной взаимосвязи торговых, складских, производственных и вспомогательных помещений.

Организационно-экономическая структура характеризуется хозяйственной обособленностью предприятия, наделением его юридическими правами и ответственностью за свою деятельность, единой системой учета и отчетности, однотипной методикой анализа и планирования торговой деятельности.

Экономическая сущность торговых предприятий обусловлена выполняемыми функциями, характерными для всех хозяйствующих субъектов отрасли.

Основной функцией торговли является реализация товаров. Эту функцию в соответствии с классической экономической теорией можно рассматривать в двух аспектах:

1) реализация потребительной стоимости, т. е. доведение конкретного товара от производителя до потребителя путем применения таких технологических операций, как транспортировка, прием товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка, упаковка товаров и т. д.

2) реализация стоимости товара, в результате чего конкретный товар получает общественное признание.

2.3 Организационно-правовые формы предприятий торговли

Действующие в торговле предприятия достаточно разнообразны с точки зрения выполняемых функций, организационно-правового устройства, масштабов, профиля деятельности. Однако при всем многообразии торговых предприятий они могут подразделяться на упорядоченные группы в зависимости от выбранных классификационных критериев.

Все торговые предприятия можно классифицировать по следующим признакам:

а) с позиции гражданско-правовых норм, принятым государством для регулирования деятельности всех субъектов предпринимательства, т.е. правового положения предприятия;

б) с позиции количественных критериев;

в) с отраслевых позиций, т.е. по виду и характеру торгово-хозяйственной деятельности.

С позиции правового положения торговые предприятия классифицируются исходя из таких критериев, как цель деятельности, форма права собственности, состав учредителей, характер прав участников, объем вещных прав предприятия, личное или имущественное участие учредителей, порядок образования, состав учредительных документов.

С позиции количественных критериев торговые предприятия можно рассматривать как крупные, средние и малые. Основными параметрами в этом случае выступают численность работников, годовой оборот капитала, величина товарооборота, размеры торговой площади, количество посадочных мест, пропускная способность торгового зала.

В соответствии с отраслевым аспектом и в зависимости от выполняемых функций выделяют предприятия розничной торговли, оптовой торговли и предприятия общественного питания. Каждая из этих торговых подсистем имеет как свои, так и специфические признаки классификации.

Классификация организационно-правовых форм

I. Коммерческие предприятия, осуществляют свою деятельность с целью получения прибыли.

1. Хозяйственные товарищества:

ь Полное товарищество.

ь Товарищество на вере (коммандитное).

2. Хозяйственные общества:

ь Общество с ограниченной ответственностью (ООО).

ь Общество с дополнительной ответственностью (ОДО).

ь Акционерное общество (АООТ и АОЗТ).

3. Личные индивидуальные предприятия (ЧП).

II. Некоммерческие предприятия, осуществляют благотворительную деятельность.

1. Потребительский кооператив

2. Общественные и религиозные организации (объединения)

3. Фонды

4. Учреждения

5. Объединения юридических лиц (ассоциации и союзы)

Характеристика организационно-правовых форм предприятий

Хозяйственные товарищества являются объединением лиц, они могут создаваться в форме полных товариществ и товариществ на вере (коммандитных).

Полное товарищество - это объединение двух или более лиц для осуществления предпринимательской деятельности с целью извлечения прибыли, участники которого лично участвуют в делах товарищества и каждый несет ответственность по обязательствам товарищества не только вложенным капиталом, но и всем своим имуществом. Убытки и прибыли распределяются пропорционально доле каждого из участников в общем имуществе товарищества. Учредительный договор полного товарищества содержит следующие положения: имена участников, фирменное название, местонахождение, предмет деятельности, вклад каждого участника, характер распределения прибыли, сроки функционирования.

Согласно законодательства, запрещена продажа одним из участников своей доли новому лицу без согласия других членов полного товарищества.

Форма полного товарищества большого распространения не имеет и применима только для мелких и средних предприятий.

Товарищество на вере (коммандитное) - это объединение двух и более лиц для осуществления предпринимательской деятельности, в котором участники (полные товарищи) несут ответственность по делам товарищества, как своим вкладом, так и

всем своим имуществом, а другие (коммандисты или члены - вкладчики) отвечают только своим вкладом.

Полные товарищи участвуют в предпринимательской деятельности, коммандисты не принимают участия в предпринимательской деятельности и не могут влиять на решения полных товарищей. Товарищество на вере действует на основании учредительного договора.

Хозяйственные общества являются объединением капиталов, что предполагает сложение капиталов, но не деятельности вкладчиков: руководство и оперативное управление предприятиями осуществляется специально созданными органами, Ответственность по обязательствам несет само предприятие, участники освобождены от риска, возникающего в результате хозяйственной деятельности.

Акционерное общество (АО) образуется за счет выпуска и размещения акций. Участники (акционеры) несут ответственность, ограниченную суммой, которая была уплачена за приобретение акций. Акционерные общества обязаны публиковать отчеты о своей деятельности по истечении каждого финансового года.

Данная форма организации предприятий является в настоящее время наиболее распространенной

Акционерные общества образуются на основе устава, который разрабатывается и утверждается учредителями общества. Уставом определяется максимальная сумма, на которую могут быть выпущены акции, именуемая уставным капиталом, и их номинальная стоимость.

Уставный капитал АО образуется двумя способами:

ь через публичную подписку на акции (открытое акционерное общество);

ь через распределение акций среди учредителей (закрытое акционерное общество).

Акция - это ценная бумага, удостоверяющая участие в АО и позволяющая получать долю прибыли общества. Акции могут быть различных видов: именные и на предъявителя; простые и привилегированные и т.д.

Органы управления могут иметь двух- и трехзвенную структуру. Первая включает правление и общее собрание акционеров, вторая кроме вышеназванных включает наблюдательный совет.

Общее собрание акционеров позволяет реализовать право управления членов АО. Собрание правомочно решать такие вопросы, как: определение генеральной линии развития общества, изменение устава, создание филиалов и дочерних предприятий, утверждение результатов деятельности. Избрание правления и др.

Правление (совет директоров) осуществляет текущее руководство деятельностью общества, решает все вопросы, не входящие в компетенцию общего собрания. В компетенции правления находятся важнейшие управленческие вопросы: заключение сделок, бухгалтерский учет, управление предприятием, финансирование и кредитование и т.д.

Наблюдательный совет - это орган, контролирующий деятельность правления.

Общество с ограниченной ответственностью (ООО) - это форма организации предприятия, участники которой вносят определенный паевой взнос в уставный капитал и несут ограниченную ответственность в пределах своих вкладов. Паи распространяются между учредителями без проведения публичной подписки и должны быть именными. Размер долей определяется учредительными документами. Члену

ООО выдается письменное свидетельство, которое не является ценной бумагой, не может быть продано другому лицу без разрешения общества.

ООО имеет ряд характерных особенностей, отличающих его от других форм:

ь предприятия в форме (ООО)- по большей части мелкие и средние, более мобильные и гибкие, в сравнении с АО;

ь паевые свидетельства не являются ценными бумагами, а соответственно, и не обращаются на рынке;

ь структура общества является наиболее простой, управление делами, заключение сделок осуществляют один или несколько распорядителей;

ь число участников может быть ограничено в законодательном порядке;

ь ООО не обязательно публиковать свой устав, данные о балансе и др.

ь Общество с ограниченной ответственностью действует на основании учредительного договора и устава.

Общество с дополнительной ответственностью (ОДО) - это разновидность хозяйственных обществ. Особенностью ОДО является то, что при недостатке имущества общества для удовлетворения потребностей кредиторов участники ОДО могут быть привлечены к имущественной ответственности по долгам общества их личным имуществом в солидарном порядке. Однако размер этой ответственности ограничен: он касается не всего имущества, как в полном товариществе, а только его части - одинакового для всех кратного размера к сумме внесенных вкладов (трехкратный, пятикратный и т.д.).

С начала проведения экономической реформы значительное распространение получил такой тип хозяйственных структур, как малое предприятие. Малые предприятия способны к высокому динамизму развития, самостоятельны в выборе стратегии развития и ее реализации, имеют упрощенную организационную структуру, обслуживаются относительно небольшим числом работников. В нашей стране они должны сыграть существенную роль в решении таких проблем, как демонополизация производства, развитие конкуренции, создание новых рабочих мест и обеспечение эффективной занятости населения, рациональное использование научно-технического потенциала, создание конкурентоспособной продукции, ликвидация диспропорций на потребительском рынке. Термин «малое» свидетельствует лишь о небольших размерах предприятия по численности работников, объему хозяйственного оборота или другим параметрам деятельности, устанавливаемым в законодательных актах и постановлениях правительства.

Унитарное предприятие - это коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней имущество. Имущество предприятия является неделимым, не может быть распределено по вкладам. Устав унитарного предприятия содержит сведения о предмете и целях деятельности, о размерах уставного фонда, порядке и источниках его формирования. В форме унитарных предприятий могут быть созданы только государственные и муниципальные предприятия.

Имущество принадлежит унитарному предприятию на правах хозяйственного ведения или оперативного управления. Предприятие, основанное на праве оперативного управления (федеральное казенное предприятие) создается по решению Правительства РФ на базе имущества, находящегося в федеральной собственности.

Производственный кооператив (артель) - это объединение граждан для совместной производственной или хозяйственной деятельности. Возможно участие в кооперативе юридических лиц. Число членов не должно быть менее пяти. Члены производственного кооператива несут по обязательствам кооператива субсидиарную ответственность в размере и в порядке, предусмотренных законом о производственном кооперативе и уставом.

Существуют и другие виды коммерческих предприятий (объединения предприятий).

Объединения предприятий

Крупномасштабному бизнесу свойственны формы организации, в основе которых лежит объединение предприятий, фирм в совокупные структуры.

Предприятия создают объединения, которые различаются в зависимости от целей объединения, характера хозяйственных отношений между участниками, степени самостоятельности входящих в объединение предприятий. Это картели, синдикаты, тресты, концерны, консорциумы, промышленные холдинги, финансово - промышленные группы.

Картель представляет собой объединение предприятий одной отрасли, предполагающее совместную коммерческую деятельность, т. е. регулирования сбыта с помощью установленных квот, товарных цен, условий реализации. Для картеля характерно наличие следующих признаков:

ь договорной характер объединения;

ь сохранение права собственности участников картеля на свои предприятия и обеспечиваемая этим, хозяйственная, финансовая и юридическая самостоятельность;

ь совместная деятельность по реализации продукции, которая может распространяться, хотя и в ограниченной степени на производство.

Синдикат - форма договорного объединения предприятий, предполагающая централизацию снабжения предприятий - членов синдиката и сбыта производимой продукции. Создание синдиката позволяет устранить конкуренцию между его участниками в области закупок сырья, и сбыта товаров. Для осуществления перечисленных управленческих функций создается специальный орган в качестве дирекции синдиката. Орган, производящий сбыт и закупку, собирает все заказы на продукцию предприятий синдиката и распределяет их в соответствии с квотами, зафиксированными в договоре. Коммерческая самостоятельность членов синдиката утрачивается полностью, а производственная - частично. Предприятия синдиката юридически самостоятельны. Участниками синдиката могут быть не только предприятия, но и концерны, тресты, другие объединения.

Трест представляет собой объединение, в котором различные предприятия, ранее принадлежащие разным предпринимателям, сливаются в единый производственный комплекс, теряя свою юридическую, коммерческую, производственную самостоятельность и подчиняются единому управлению. Форма треста удобна для организации комбинированного производства, т. е. Объединения в одной компании предприятий разных отраслей промышленности, представляющих собой последовательные ступени обработки сырья или играющих вспомогательную роль одна по отношению к другой.

Концерн - это объединение самостоятельных предприятий, форма, позволяющая использовать возможности крупномасштабного производства, комбинирования, кооперирования. Концерны благодаря масштабам концентрации капитала, производственным мощностям широким возможностям диверсификации производства обладают определенной устойчивостью к колебаниям рыночной коньюктуры, способны выгодно перераспределять инвестиционные ресурсы, концентрировать их в наиболее рентабельных окупаемых направлениях. Важнейшим признаком концернов является единство собственности входящих в них фирм, предприятий, банков. Таким образом, участники концернов взаимозависимы не по договору, а по существу экономических отношений. Объединенные в концерн предприятия остаются юридическими лицами в форме акционерных обществ или иных хозяйственных объединений, но имеют общее руководство, осуществляемое головной компанией (холдингом).

Консорциум - это временное добровольное объединение предприятий, организаций, образуемое для решения конкретных задач и проблем, осуществления крупных инвестиционных, научно- технических, социальных, экологических проектов. В консорциум могут объединяться как крупные, так и мелкие предприятия, желающие принять участие в осуществлении крупного проекта. Консорциум представляет собой эффективный организационно- структурный способ временной интеграции кадров, мощностей, материальных и финансовых ресурсов.

Холдинговая компания - это организация, владеющая контрольными пакетами акций или долями в паях других компаний с целью управления их деятельностью и контроля. Механизм контрольного пакета акции дает ей право голоса, благодаря чему она получает возможность проводить единую политику и осуществлять единый контроль за соблюдением интересов больших корпораций, концернов, трестов или ускорять процесс диверсификации. Таким образом, холдинговая компания - это вершина пирамиды, составленной из дочерних компаний (их контрольные пакеты акций входят в состав активов холдинговой компании).

В Российской Федерации холдинги и их дочерние предприятия создаются только в форме открытых акционерных обществ.

Холдинговые компании могут быть созданы в следующих случаях:

ь при образовании крупных предприятий с выделением из их состава подразделений в качестве юридически самостоятельных (дочерних) предприятий;

ь при объединении пакета акций юридически самостоятельных предприятий;

ь при учреждении новых акционерных обществ.

В число участников (акционеров) холдинговых компаний и их дочерних предприятий при их создании могут входить юридические и физические лица, признанные покупателями в соответствии со статьей 9 Закона Российской Федерации “О приватизации государственных и муниципальных предприятий Российской Федерации”.