Товароведная характеристика дезодорантов

История дезодорантов, их потребительские свойства. Классификация и характеристика ассортимента. Сырье и материалы, используемые для изготовления дезодорантов. Контроль качества и правила продажи. Анализ рынка дезодорантов в России, экспертиза их качества.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 05.09.2011
Размер файла 312,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

ГОУ ВПО КИРОВСКАЯ ГМА РОСЗДРАВА

КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ

КАФЕДРА ТОВАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ

КУРСОВАЯ РАБОТА

По предмету: "Товароведение парфюмерно-косметических товаров"

На тему: "Товароведная характеристика дезодорантов"

Киров 2010

Содержание

  • Введение
  • 1. Товароведная характеристика дезодорантов
  • 1.1 История дезодорантов
  • 1.2 Потребительские свойства дезодорантов
  • 1.3 Классификация и характеристика ассортимента дезодорантов
  • 1.4 Производство дезодорантов
  • 1.5 Сырье и материалы, используемые для изготовления дезодорантов
  • 1.7 Контроль качества и правила продажи дезодорантов
  • 2. Экспертиза качества дезодорантов
  • 2.1 Органолептические показатели качества дезодорантов
  • 2.2 Физико-химические показатели качества дезодорантов
  • 2.3 Показатели безопасности дезодорантов
  • 3. Анализ рынка дезодорантов
  • 3.1 Рынок дезодорантов в России
  • 3.2 Анализ дезодорантов в г. Кирове
  • Заключение
  • Список используемой литературы

Введение

К сожалению, люди потеют не только летом. Благоухающую свежесть весны в любое время года вам подарят только те дезодоранты, которые подходят именно для вашего типа кожи.

Потоотделение играет важную роль. Это естественный, необходимый для организма процесс. Благодаря потоотделению регулируется температура тела, а из организма выводятся шлаки. Испарение влаги с кожи поддерживает температуру тела на уровне 37 градусов. Содержащиеся в поте увлажняющие субстанции содействуют образованию защитной гидролипидной пленки на коже. То есть естественный защитный кислотный слой на коже регулируется также и с помощью потоотделения.

В теле человека содержится приблизительно четыре миллиона потовых желез. Эти железы выделяют прозрачную, лишенную запаха жидкость, которая состоит в основном из воды и небольшого количества минеральных солей. Под мышками находятся так называемые апокринные железы, которые вырабатывают молокообразную жидкость, состоящую из жиров, протеинов и гормонов. В этом питательном растворе хорошо размножаются бактерии, что и является причиной неприятного запаха.

Иногда нелегко бывает противостоять ежедневной суете, стрессам и быстротечному ритму современной жизни, при этом оставаться всегда ухоженным, красивым, довольным собой. Необходимыми в ежедневном уходе за собой становятся дезодоранты.

В настоящее время выпускается достаточное количество эффективных гигиенических средств, отвечающих самым разнообразным потребительским вкусам и требованиям. Чтобы не было неприятного запаха, который появляется под воздействием бактерий, которые живут на теле человека, перерабатывая пот, необходимо мыться два раза в день и применять дезодорант, который защищает от потоотделения и сохраняет свежесть на целый день.

Таким образом, актуальность темы заключается в том, что дезодоранты являются неотъемлемой частью гигиены кожи.

Цель данной курсовой работы: изучить товароведную характеристику дезодорантов.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

· проведение анализа литературных источников;

· проведение сравнительного анализа качества дезодорантов разных производителей;

· изучение потребительских предпочтений дезодорантов потребителей розничной сети города Кирова и изучение рынка дезодоранта в России.

1. Товароведная характеристика дезодорантов

1.1 История дезодорантов

Первым дезодорантом была обычная сода. Она нейтрализовала кислую среду, необходимую для жизни бактерий. Позже стали использовать пасты с солями алюминия, закрывающие потовые железы, раствор муравьиной кислоты и отвар коры дуба. И только в конце ХIХ века в США появились прародители современных дезодорантов, призванные подарить миру благоухание свежести.

1.2 Потребительские свойства дезодорантов

Дезодоранты - водно-спиртовые или спирто-водные растворы душистых веществ, а также антимикробных добавок, применяемые в качестве гигиенических, антимикробных и ароматизирующих средств для тела или его отдельных участков при повышенном потоотделении; также дезодоранты могут выпускаться в виде карандашей, душистого талька, дезодорирующего крема и др. Дезодоранты выпускают трех разновидностей: парфюмированный дезодорант, дезодорант и дезодорант для тела. Однако четкого разделения по составу и свойствам между ними не существует. Французские парфюмерные дезодоранты не содержат перспирантов, они повторяют запах всей серии (или имеют свой аромат), по качеству (интенсивности и стойкости запаха) это товар, аналогичный туалетным водам или одеколонам. Дезодоранты выпускаются, как правило, в аэрозольных (spray) упаковках (распыление сжатым газом), иногда применяется распыление путем нагнетания воздуха (natural spray). Последний способ распыления становится более популярным, поскольку фреон не оказывает отрицательного воздействия на окружающую среду.

1.3 Классификация и характеристика ассортимента дезодорантов

Дезодоранты бывают как для мужчин, так и для женщин: шариковые, аэрозольные, твердые, с разнообразными ароматами на любой вкус и по самым разным ценам, обеспечивают ощущение сухости, не оставляют следов на одежде. Летом многие среди дезодорантов предпочитают антиперсперанты, основная задача которых является защита от пота. Дезодоранты-антиперспиранты отличаются так же и по форме. Совсем недавно самой популярной формой был спрей, а дезодорант-стик считался высочайшим достижением. Стики и "шарики" на сегодняшний день стали наиболее распространенной формой, хотя и их теснят новинки - гели.

Дезодоранты - средства, не влияющие на потоотделение, а лишь устраняющие его последствия - неприятный запах. Содержат дезинфицирующие и бактерицидные компоненты. Многие годы это был этиловый спирт (эпоха аэрозольных дезодорантов), который раздражал кожу, быстро выветривался и, следовательно, быстро терял свою эффективность. Современные дезодоранты содержат триклозан, бензотонин хлорид, хлоргексидин, соли четвертичного аммония, фарнезол. Элитные марки дезодорантов сделаны на основе комплексов эфирных масел с бактерицидным действием. В дезодорантах последнего поколения кроме бактериостатиков используют энзимоподавляющие вещества, ингибирующие активность бактериальных ферментов. К недостаткам дезодорантов относят их раздражающее кожу действие, возможное аллергизирующее воздействие, пятна на одежде, наличие резких парфюмерных отдушек.

Антиперспиранты - средства, препятствующие или уменьшающие потовыделение, но практически не уничтожающие бактерий. Содержат органические хлорсодержащие соединения, соединения алюминий-хлор, алюминий-цирконий или соли цинка, воздействуют на функцию потовых желез, сужают потовыводящие протоки и закрывают поры. В силу этого, антиперспиранты не рекомендуются для ежедневного применения. Нельзя наносить антиперспиранты на спину, грудь шею и лицо. Нежелательно использование антиперспирантов перед походом в баню и сауну, перед физическими нагрузками, когда организм с помощью повышенного потоотделения освобождается от шлаков.

Дезодоранты-антиперспиранты - композиции, содержащие бактериостатики, антиперспирантный компонент и, иногда, парфюмерную добавку. В результате использования осуществляется тройное воздействие: блокировка выводных протоков потовых желез; уничтожение микроорганизмов или приостановление их жизнедеятельности; купирование запаха за счет парфюмерной композиции. За счет тройного воздействия удается снизить дозировку компонентов, тем самым ослабить побочное негативное воздействие на организм.

Парфюмированные дезодоранты сочетают в себе свойства дезодоранта и туалетной воды, причем последнее - в большей степени. Содержат спирт в высокой концентрации. Не содержат антибактериальных или блокирующих добавок., поэтому краткосрочны по действию. Как правило они имеют концентрированный стойкий запах и менее активны в непосредственной борьбе с запахом пота, больше "перебивая" один запах - другим. По дизайну и исполнению больше тяготеют к парфюму, в форме спрея или просто флакона. Освежители для тела можно использовать для всей поверхности тела. Состав освежителя никак не влияет на процесс потоотделения, просто его освежающий или напротив, расслабляющий легкий аромат создает ощущение комфорта и улучшает самочувствие. Используется непосредственно после душа или ванны, действует непродолжительное время, для удобства пользования чаще всего в аэрозольной упаковке.

Парфюмированные дезодоранты не следует применять, выходя на солнце, так как они обладают фотосенсебилизирующим эффектом и могут вызвать ожоги и пигментацию кожи.

дезодорант экспертиза качество россия

1.4 Производство дезодорантов

Технологический процесс приготовления парфюмерной продукции состоит из следующих операций: дозирования компонентов, входящих в рецептуру изделия; смешивания компонентов; отстаивания жидкости; охлаждения; выстаивания; фильтрования; фасовки и упаковки.

Дозирование компонентов парфюмерной жидкости проводят в соответствии с рецептурой и технологическими расчетами по выходу готовой продукции. Точность дозирования определяет - качество готовой продукции и ее соответствие прежде всего по запаху образцу-эталону.

Смешивание компонентов независимо от применяемого в производстве метода влияет на качество готового продукта. Наиболее важны в этой технологической операции последовательность и время смешивания. Правильное смешивание компонентов позволяет избежать помутнения жидкости в торговой сети вследствие возможного понижения температуры и предотвратить выпадение осадка во флаконе, появление которого считается браком.

Одна из основных причин порчи композиций и парфюмерных жидкостей - получение их в емкостях, изготовленных из обычной стали. Поэтому оборудование парфюмерных предприятий рекомендуется изготовлять из нержавеющей стали, которая не вступает в контакт с продуктами, легко очищается, долговечна, не требует дополнительной окраски и покрытия эмалью.

Отстаивание и охлаждение. Процесс отстаивания продолжается в течение времени, определенного для каждого наименования изделия. Под процессом отстаивания понимают физико-химический процесс отделения взвешенных частиц веществ от парфюмерной жидкости под действием силы тяжести. При этом вещества, находящиеся в коллоидном и в грубодисперсном состояниях, выпадают в осадок, жидкость становится светлой и прозрачной. Продолжительность процесса зависит от химической природы компонентов, входящих в состав композиций, и настоев и в конечном итоге - от скорости их растворения в спирте, а также от скорости коагуляции не растворившихся и выпавших из раствора частиц после смешивания всех компонентов. Понижение температуры способствует ускорению соединения частиц и их осаждения, тем самым ускоряется приготовление парфюмерных жидкостей и повышается их устойчивость к низким температурам.

За время отстаивания некоторые составные части композиций, например, жиры из настоя цибета, стеароптеныиз розового масла, сесквитерпены (из иланг - иланговогомасла), отдельные смолы и воски из экстрактовых масел, соли Са и Mg из воды и т.д., находящиеся в жидкости в виде тончайшей взвеси (из-за чего не могут быть удалены обычными фильтрами), собираются в более крупные агрегаты и после этого удаляются фильтрованием.

Выстаивание - процесс, в результате которого формируется букет запаха парфюмерной жидкости. В течение этого процесса происходит взаимодействие компонентов, входящих в рецептуру жидкости, со спиртом и между собой, в результате чего запах жидкости становится цельным, гармоничным, "округленным", как говорят парфюмеры, и не изменяющимся продолжительное время. При этом жидкость теряет резкий "призапах" спирта, т.е. идет созревание.

В отечественной практике процесс выстаивания парфюмерных жидкостей на предприятиях заканчивается в основном одновременно с процессом отстаивания. Однако не надо забывать, что этот процесс продолжается и во флаконах. Время выстаивания каждого вида духов и одеколонов строго индивидуально в зависимости от набора компонентов, входящих в рецептуры продукции.

При приготовлении парфюмерных жидкостей некоторые душистые вещества окрашивают их. Причем может получиться не очень красивый цвет - духов и одеколонов, а покупатель привык, чтобы продукция имела определенный цвет. Поэтому для придания красивого вида парфюмерную жидкость иногда подкрашивают специальными красителями.

Фильтрование. В парфюмерных жидкостях в процессе приготовления и отстаивания присутствуют различные посторонние примеси, которые должны быть отфильтрованы. Эти балластные остатки образуются в результате различных физико-химических процессов между отдельными компонентами парфюмерных жидкостей, при понижении концентрации спирта, взаимодействии компонентов с солями, попавшими вместе с водой, и по другим причинам.

Как правило, после окончания смешения компонентов и фильтрации отбирают пробу на анализы. Этот контроль необходим перед фасовкой для проверки рецептуры, качества смешивания и фильтрования.

Фасовка и упаковка. После фильтрования и получения положительных результатов анализа парфюмерную жидкость направляют на фасовочный конвейер или поточную линию. Перед фасовкой ее подогревают до температуры 17-18 "С. Если на розлив передана охлажденная жидкость, имеющая большую плотность, то во флаконах она при нагреве займет объем выше нормы. Кроме того, увеличиваются удельные нормы расхода.

Наполнение различной тары жидкими продуктами обычно осуществляется по массе, объему или уровню.

1.5 Сырье и материалы, используемые для изготовления дезодорантов

В состав современных дезодорантов входят вещества, подавляющие размножение бактерий и уменьшающие выделение пота, парфюмерная композиция, наполнители. Действующее начало может быть разным - от антиперспиранта до парфюма.

Наиболее распространенные ингредиенты, использующиеся в качестве бактериостатических веществ - это триклозан и фарнезол. Первый часто используется во многих косметических средствах. Триклозан эффективно подавляет размножение микробов, однако делает это слишком агрессивно. Вместе с "плохими" микробами, которые перерабатывают пот и придают ему неприятный запах, триклозан подавляет рост и нормальной микрофлоры кожи. Это в свою очередь лишает кожу естественной защиты. Фарнезол действует не так эффективно, но с другой стороны не так сильно подавляет рост нормальной микрофлоры. Его получают из туберозового, санталового и других эфирных масел. Бактерицидными свойствами обладают также некоторые натуральные ароматические вещества, а также спирт. У последнего ингредиента, который практически всегда присутствует в твердых дезодорантах, есть существенный недостаток. При длительном применении, в силу своего обезжиривающего действия, он может вызывать сухость и раздражение кожи.

В качестве веществ, подавляющих выделение пота, которые также называются антиперспирантами, используются органические соли алюминия и цинка. Обладая восковидной консистенцией, они закупоривают выводные протоки потовых желез. Использование антиперспирантов может снизить количество выделяемого пота на 40-50 процентов.

В качестве парфюмерной композиции используются как натуральные, так и синтетические вещества. Принципиально они мало отличаются от тех, что используются при изготовлении мыла, кремов, духов, поэтому останавливаться на них, равно как и рассказывать о веществах-наполнителях смысла нет. А вот рассказать о добавках следует. Сегодня во многие дезодоранты добавляют экстракт алоэ, аллантоин, хитозан, экстракты календулы и др. Все они обладают мягким, успокаивающим и противовоспалительным действием. Аллергические реакции на эти компоненты возникают редко, но об это стоит помнить. Если после применения дезодоранта на коже появились мелкие красные папулы или же появился зуд, откажитесь от использования дезодоранта.

1.6 Упаковка и маркировка, транспортирование и хранение дезодорантов

К наиболее важным факторам, влияющим на сохранение качества парфюмерно-косметических товаров, относятся упаковка и хранение.

Основное назначение упаковки - защита продукции от неблагоприятных внешних воздействий и уменьшение количественных и качественных потерь товара. Количественные потери и, как следствие этого, изменение состава часто приводят к потере качества парфюмерно-косметических товаров. Так, в результате испарения летучих веществ повышается вязкость, изменяется консистенция. Уменьшение как качественных, так и количественных потерь зависит прежде всего от качества упаковки. Для дезодорантов используют упаковку из:

• металлические - тубы, аэрозольные баллоны;

• полимерные - пакеты, флаконы, тубы, баночки.

Основные требования к упаковке парфюмерно-косметических товаров заключаются в следующем:

отсутствие взаимодействия материала упаковки с содержимым;

отсутствие миграции компонентов упаковки в содержимое;

создание герметичности при хранении, транспортировании и пользовании;

экологичность;

экономичность.

Обязательным требованием при маркировке товаров является наличие следующих сведений:

· Наименование и назначение изделия.

· Наименование, местонахождение (юридический адрес) изготовителя или местонахождение (адрес) организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий.

· Товарный знак изготовителя (при наличии).

· Масса нетто, объем или количество.

· Состав изделия.

· Условия хранения.

· Срок годности, дата изготовления.

· Обозначение нормативного или технического документа (для товаров отечественного производства).

· Информация об обязательной сертификации.

Информация об эффективном применении и предостережения.

Наименование должно конкретно и достоверно характеризовать изделие, чтобы его можно было отличить от других. Наименование изделия может быть дополнено фирменным названием, в том числе написанным буквами латинского алфавита, а также фирменной маркой (знаком).

Наименование изготовителя и его адрес указываются на русском языке, но могут быть написаны и буквами латинского алфавита (иностранный изготовитель). Если продукция, изготовленная на одном предприятии, на другом предприятии проходит технологическую обработку, в результате которой она превращается в готовое изделие, или расфасовывается, то второе предприятие в информационных сведениях указывается как изготовитель.

Номинальное содержание указывают на момент упаковки как массу нетто (г, кг) или объем (мл, л).

Списку ингредиентов должен предшествовать заголовок "Состав", после него должен быть представлен перечень ингредиентов в порядке уменьшения их массовой доли в рецептуре изделия. Перечень ингредиентов допускается указывать в соответствии с международной номенклатурой косметических ингредиентов (INCI) на английском языке.

Условия хранения продукции указывают только, если они должны быть специальными (пониженная температура, определенная влажность воздуха и др.).

Срок годности парфюмерно-косметических изделий исчисляют с даты изготовления. Он может быть указан следующим образом: "Годен (Использовать) до (месяц, год)" или "Срок годности. (месяцев, лет)" с обязательным указанием в последнем случае даты изготовления (месяц, год). Срок годности устанавливает изготовитель. В маркировке указывается нормативный (ГОСТ, ОСТ) или технический (ТУ) документ, в соответствии с которым изготовлено и может быть идентифицировано изделие.

Информация об эффективном и безопасном применении должна быть приведена в обязательном порядке для товаров, правильное использование которых без этой информации затруднительно.

Информация для потребителей может располагаться в одном или нескольких местах, удобных для прочтения, на каждой единице потребительской тары, на упаковке, этикетке, контрэтикетке, ярлыке, открытке, листе-вкладыше, аннотации, футляре. Информация о парфюмерно-косметических товарах, которые упаковывают непосредственно в транспортную тару, помещается на листе-вкладыше, прилагаемом к каждому изделию и транспортной таре.

Хранение и транспортирование - важные этапы, обеспечивающие сохранение, стабильности исходных свойств и характеристик товара или их минимальное изменение при соблюдении соответствующих условий хранения. Общие условия хранения товаров предполагают температуру от 0 до 25°С, размещение в упаковке изготовителя в крытых складских помещениях, хорошо проветриваемых. При хранении они не должны подвергаться непосредственному воздействию солнечного света и находиться вблизи отопительных приборов.

При хранении ящики укладывают в штабеля высотой не более 2 м, пачки и коробки - высотой не более 1,5 м на подтоварниках и не более 2 м на поддонах. Между рядами должны оставаться проходы для циркуляции воздуха. Санитарно-гигиенические требования включают санитарно-гигиеническую обработку складских помещений, цель которой - чистота и отсутствие микробиологической и биологической загрязненности.

Перевозят парфюмерно-косметические товары всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах и универсальных контейнерах в соответствии с правилами перевозки.

1.7 Контроль качества и правила продажи дезодорантов

Важнейшее значение в технологическом процессе приготовления дезодорантов имеет контроль качества продукции в производстве. В производственных лабораториях может проводиться контроль качества сырья (входной контроль), смеси продуктов (технологический контроль) и готовой продукции (приемочный контроль).

Готовый продукт обычно исследуют перед тем, как отправить в продажу. Такой контроль называется приемочным и проводится в соответствии с техническими условиями, в которых определены его периодичность и контролируемые показатели.

Некоторые фирмы вводят свои методы оценки качества продукции.

Большое значение имеет также контрольное взвешивание продукции. Результаты приемочного контроля фиксируют в журнале, на партию товара выписывают паспорт качества (протокол, сертификат). Для продукции, забракованной по обязательным показателям, на предприятии отводится специальное место хранения - изолятор брака.

Основными физико-химическими показателями дезодорантов являются водородный показатель и объемная доля этилового спирта.

Продажа дезодорантов всегда сопровождается рекомендациями потребителю. Продажа должна сопровождаться консультациями по условиях хранения, продолжительности пользования средством.

2. Экспертиза качества дезодорантов

Качество продукции определяется совокупностью свойств, обуславливающих пригодность ее удовлетворять определенные потребности человека в соответствии с назначением. Для оценки качества дезодорантов применяется оценка органолептических, физико-химических показателей, и показателей безопасности. Номенклатура показателей качества изделий определяется не только их назначением, но и составом. Требования к качеству дезодорантов определяет ГОСТ 51579 - 2000.

Для оценки дезодорантов были выбраны 4 образца. Они представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Образцы дезодорантов для исследования качества

Наименование образца

Страна-производитель

Конечный срок использования

Rexona

Россия

05.10

Axe

Великобритания

04.10

Nivea

Россия

02.10

Lady Speed Stik

Россия

03.10

2.1 Органолептические показатели качества дезодорантов

К органолептическим показателям качества дезодорантов относятся внешний вид, цвет, запах. Они представлены в таблицах 2-3.

Таблица 2 - Результаты исследования внешнего вида представленных образцов дезодорантов

Образец

Требования НД

Результаты исследования

Rexona

Однородная однофазная или многофазная жидкость (эмульсия, суспензия) без посторонних примесей

Соответствуют

Axe

Однородная однофазная или многофазная жидкость (эмульсия, суспензия) без посторонних примесей

Соответствует

Nivea

Однородная однофазная или многофазная жидкость (эмульсия, суспензия) без посторонних примесей

Соответствует

Lady Speed Stik

Однородная однофазная или многофазная жидкость (эмульсия, суспензия) без посторонних примесей

Соответствует

Таблица 3 - Результаты исследования цвета и запаха представленных образцов дезодорантов

Образец

Требования НД

Результаты исследования

Rexona

Свойственные изделию данного наименования

Цвет и запах приятные, свойственные

Axe

Свойственные изделию данного наименования

Цвет и запах приятные, свойственные

Nivea

Свойственные изделию данного наименования

Цвет и запах приятные, свойственные

Lady Speed Stik

Свойственные изделию данного наименования

Цвет и запах приятные, свойственные

Таким образом, в результате проведенных исследований по органолептическим показателям СанПиН все образцы соответствуют по всем органолептическим показателям.

2.2 Физико-химические показатели качества дезодорантов

Основными физико-химическими показателями дезодорантами является объемная доля этилового спирта и водородный показатель. Физико-химические показатели губных помад представлены в таблице 4.

Таблица 4 - Результаты исследования физико-химических показателей представленных образцов дезодорантов

Образец

Объемная доля этилового спирта, % об

Водородный показатель рН

Rexona

55

4

Axe

50

4

Nivea

60

5

Lady Speed Stik

45

7

Требования НД

0,0 - 85

3,0 - 8,0

В результате проведенных исследований по физико-химическим показателям все образцы соответствуют ГОСТ.

2.3 Показатели безопасности дезодорантов

По микробиологическим показателям косметические жидкости должны соответствовать нормам безопасности, установленным гигиеническими требованиями к парфюмерно-косметической продукции

3. Анализ рынка дезодорантов

3.1 Рынок дезодорантов в России

Сегмент дезодорантов - один из самых быстрорастущих на российском рынке парфюмерно-косметической продукции, и в то же время один из наиболее развитых.

Его объем в 2003 году составил 332,4 млн. долларов, что на 14,7% больше, чем в 2002 году. Дезодоранты и антиперспиранты составляют 6,2% всего парфюмерно-косметического рынка России. Несмотря на то, что дезодоранты по объемам продаж отстают от средств по уходу за волосами и декоративной косметики, в течение последних лет наблюдается стабильный рост этого сегмента рынка.

Около 98% российского рынка дезодорантов составляет импортная продукция, так как сектор практически полностью занят крупнейшими мировыми производителями. Именно они и являются основными игроками в борьбе за потребителя на российском рынке.

За последние пять лет российский рынок дезодорантов очень сильно изменился, что в большой степени связано с изменением предпочтений потребителей. Сейчас они расценивают дезодорант не как недорогой заменитель туалетной воды, а как отдельный и необходимый предмет ежедневной гигиены. Со стороны производителей изменились не только формула, текстура, дизайн и упаковка дезодорантов, но и способы воздействия на покупателей. Производителям теперь не требуется убеждать пользоваться дезодорантами, теперь все усилия направлены на завоевание доверия покупателей к брэнду и на улучшение свойств предлагаемой продукции.

Но, несмотря на все усилия производителей, потребители, как правило, покупают дезодорант определенной марки, руководствуясь не предпочтениями какого-то брэнда, а скорее находясь под влиянием рекламы, что в свою очередь заставляет производителей тратить большие суммы на маркетинговые кампании.

Весной 2003 года компания Beiersdorf выпустила Nivea Deo Balance. Ее маркетинговая идея была направлена на ассоциирование своей продукции с образом жизни успешных людей. Несмотря на то, что рекламная кампания включала печатные материалы и рекламу на телевидении, она была не такой массовой, как хотелось бы, поэтому план по продажам выполнен не был, а на репутацию дезодорантов Nivea большее влияние оказал успех других продуктов марки в смежных областях.

Unilever остается основным производителем дезодорантов в России. Эта компания занимает сильные позиции во всех трех подсекторах рынка (спреи, роликовые и твердые дезодоранты). Другие производители также улучшили свои показатели в 2003 году.

Представители компании Schwarzkopf&Henkel надеются, что в 2004 году, после перезапуска серии дезодорантов Fa, их марка займет лидирующее положение на рынке. Цены на дезодоранты Fa и Rexona весьма близки и, соответственно, они не являются главным конкурентым фактором. В то же время, преимущество Schwarzkopf&Henkel и Unilever по ценам перед Beiersdorf очевидно.

Среди российских компаний дезодоранты производят "Линда", "Калина" и Green Mama. Однако отечественные производители не могут похвастаться хорошими результатами на рынке дезодорантов. Дело в том, что их производство требует использования новейших технологий, которые большинство российских компаний себе позволить не могут, поэтому их продукция становится неконкурентоспособной по сравнению с импортными аналогами. К тому же, у российских производителей недостаточно средств на активную телевизионную рекламу. В настоящее время около 80% женщин и 54% мужчин в возрасте от 18 до 40 лет со средним и высоким уровнем дохода используют дезодоранты каждый день. Этот показатель намного выше аналогичного в 1990 году. Это большой успех для компаний-производителей, хотя пространства для роста и сейчас еще много. Наиболее быстрый рост наблюдается в подсекторе роликовых и твердых дезодорантов. Они появились на массовом рынке только в начале 90-х годов, и с тех пор объем их продаж вырос на 27% и 26% соответственно (по данным Euromonitor). В 2003 году самым большим по объему подсектором были спреи - около 260 млн. долларов, но ожидается, что они будут сдавать свои позиции в пользу более новых форм.

До сих пор остаются незначительными продажи дезодорантов-кремов. Первой такой дезодорант выпустила на российских рынок Rexona в 2001 году. Сейчас он производится в России, что позволило снизить цену. Другие производители также стали выпускать собственные дезодоранты-кремы. Предполагается, что этот подсектор в ближайшие несколько лет будет активно развиваться.

Имеется и отрицательный пример. Так называемые "помповые" спреи не прижились на российском рынке. Beiersdorf, например, после двух лет продвижения, вывел их из ассортимента. В течение года активно выделяют три пика продаж дезодорантов: перед новогодними праздниками, перед 23 февраля и 8 марта. Летом продажи дезодорантов также резко возрастают.

Интересно заметить, что в настоящее время потребители считают основным назначением дезодорантов защиту, поэтому дополнительные "функции" ("свежесть" у Fa и "нежность" у Nivea) они не рассматривают как необходимые. Это также повлияло на выход дезодорантов Rexona в лидеры рынка, так как никому не хочется платить за то, что ему не нужно. По словам специалистов, твердые и гелевые дезодоранты-антиперспиранты продаются лучше, чем обычные дезодоранты, которые, в конце концов, вообще сняли с производства. Таким образом, для роликовых, гелевых и твердых дезодорантов "антиперспирант" стал стандартом. У Rexona, кстати, все дезодоранты являются антиперспирантами. Но встречаются и исключения: по спреям Gillette наблюдается обратная картина - дезодорант-спрей на протяжении многих лет уходит лучше, чем спрей-антиперспирант того же объема.

По оценкам специалистов, к 2007 году продажи дезодорантов увеличатся на 86,4% благодаря сохранившейся тенденции к росту, наблюдавшейся на протяжении последних нескольких лет. Существенное влияние на это окажут активные рекламные кампании производителей, а также более широкое использование различных форм дезодорантов.

3.2 Анализ дезодорантов в г. Кирове

С целью осведомленность покупателей о дезодорантах был проведен опрос покупателей розничной сети в возрасте от 17 до 62 лет. Результаты исследования представлены на рисунках 1-10.

Большинство опрошенных покупателей женщины (рисунок 1).

1 - Мужской;

2 - Женский.

Рисунок 1 - Пол.

На вопрос "Пользуетесь ли Вы дезодорантами?" большинство респондентов ответило, что пользуются. Из опроса видно, что небольшая часть респондентов дезодорантами не пользуется. В основном это женщины после 50 лет (рисунок 2).

Рисунок 2 - Пользуетесь ли Вы дезодорантами?

Покупатели пользуются в основном известными марками дезодорантов (рисунок 3)

1 - Rexona;

2 - Nivea;

3 - Axe;

4 - Другие.

Рисунок 3 - Марки каких дезодорантов Вы предпочитаете?

Большая часть респондентов на вопрос "Какие дезодоранты Вы покупаете?" ответили, что это шариковые дезодоранты (рисунок 4).

1 - Шариковые;

2 - Стики;

3 - Аэрозольные.

Рисунок 4 - Какие дезодоранты Вы предпочитаете покупать?

Раз в два месяца дезодоранты покупают больше половины отвечавших, 1 раз в месяц - 20%, и редко - 23 % (рисунок 5).

1 - Раз в два месяца;

2 - Раз в месяц;

3 - Редко.

Рисунок 5 - Как часто Вы покупаете дезодоранты?

У большей части покупателей нет аллергии на дезодоранты (рисунок 6).

1 - Да;

2 - Нет.

Рисунок 6 - У Вас есть аллергия на дезодоранты?

На вопрос "Обращаете ли Вы внимание на состав дезодоранта" большая часть опрошенных ответила да (рисунок 7).

Рисунок 7 - Вы обращаете внимание на состав дезодоранта?

В специализированных магазинах предпочитают покупать дезодоранты 46%, а в любых, где продается косметика - 54% (рисунок 8)

1- В специализированных магазинах;

2- В любых, где продается косметика.

Рисунок 8 - Где предпочитаете покупать дезодоранты?

На вопрос "По каким критериям выбираете дезодорант?" большая часть респондентов ответила - запах. Далее по убывающей - личный опыт, производитель, совет друзей (рисунок 9).

1 - Цвет;

2 - Производитель;

3 - Совет друзей;

4 - Личный опыт;

Рисунок 9 - По каким критериям выбираете дезодорант?

Заключение

Таким образом, в данной курсовой решены все поставленные задачи: проведен анализ литературных источников, сравнительный анализа качества дезодорантов разных производителей, изучены потребительские предпочтения дезодорантов потребителей розничной сети города Кирова и изучен рынок дезодорантов в России.

Дезодорант - это очень популярный парфюмерный продукт не только среди женщин, но и мужчин. Об этом говорит опрос покупателей в городе Кирове. Большая часть респондентов на вопрос "Пользуетесь ли Вы дезодорантом?" ответили да.

Главными функциональными свойствами дезодорантов является защита от пота.

На рынке России очень большой ассортимент дезодорантов на любой вкус. Однако все ли дезодоранты являются качественными? Ведь самое главное, чтобы парфюмерия, в том числе и дезодоранты, были безопасной для здоровья потребителя.

Из 4 исследованных образцов дезодорантов все образцы соответствуют нормативным документам - Rexona, Axe, Lady Speed Stik, Nivea.

Список используемой литературы

1. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. - М.: Издательский Дом "Деловая литература", 2000. - 286 с.

2. Чалых Т.И. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров. М.: Издательский центр "Академия", 2004. - 368 с.

3. www.interCHARMnet.ru - Исследование российского парфюмерно-косметического рынка.

4. СанПиН 1.2.681. - 97 - Федеральные санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы. Гигиена, токсикология, санитария. Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции.

5. Неверов А.Н. Товароведение и экспертиза промышленных товаров - М.: МУЭР, 2006 - 848 с.

6. Войцеховская А. А, Вольфензон И.И. Химия для Вас. Косметика сегодня. - М.: Химия, 1998.

7. Каспаров Г.Н. Основы производства парфюмерии и косметики. - М.: Агрохимиздат, 1989.

8. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Ивахненко Т.Е. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Учебное пособие. - Ростов - на Дону: Издательский центр "Март", 2001.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Характеристика, классификация и механизм действия дезодорирующих средств. Общие технические условия и информация для потребителей. Понятие оценки качества, уровень качества товара. Основные органолептические показатели качества дезодорирующих средств.

    курсовая работа [41,5 K], добавлен 28.11.2010

  • История, потребительские свойства, классификация и характеристика ассортимента помады. Сырье и материалы, используемые для изготовления губной помады. Органолептические и физико-химические показатели качества губной помады, особенности экспертизы.

    курсовая работа [315,9 K], добавлен 01.09.2011

  • Товароведная характеристика сыров: пищевая и биологическая ценность, классификация ассортимента. Производство сыров, сырье и материалы. Правила хранения, транспортировки и продажи. Контроль качества сыров, органолептические и физико-химические показатели.

    курсовая работа [333,0 K], добавлен 27.04.2016

  • Рынок коньячного товара в Кыргызстане. Свойства и показатели ассортимента. Сырье и материалы для производства коньяков. Потребительские свойства и показатели качества коньяков. Упаковка, транспортирование и хранение товаров. Проведение экспертизы коньяка.

    курсовая работа [3,4 M], добавлен 14.12.2012

  • Анализ рынка слабоалкогольных напитков. Потребительские свойства пива. Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества пивной продукции. Сырье и технологии производства. Нормативные требования к качеству. Требования, предъявляемые к упаковке.

    курсовая работа [101,2 K], добавлен 15.12.2013

  • Классификация и ассортимент нижнего белья, его потребительские свойства. Требования к качеству и дефекты изделий. Планировка торгового зала магазина женского белья ИП Писукунова Е.Е. Классификация ассортимента корсетных изделий, экспертиза качества.

    курсовая работа [370,5 K], добавлен 22.10.2014

  • Потребительские и функциональные свойства майонезов, их классификация и ассортимент. Анализ и оценка ассортимента, качества и конкурентоспособности майонезов, реализуемых в Липецком райпо. Идентификация, фальсификация и пути совершенствования майонезов.

    дипломная работа [831,5 K], добавлен 24.11.2010

  • Товароведная характеристика и технология продажи сычужных сыров. Потребительские свойства, классификация, контроль качества и экспертиза сычужных сыров. Анализ ассортимента сычужных сыров на примере магазина "Великолукский мясокомбинат" (ООО "Морена").

    курсовая работа [73,8 K], добавлен 19.03.2015

  • Характеристика ассортимента лака для ногтей, представленного на современном рынке, его классификация, основные потребительские свойства, соответствие стандартам. Сырье для его изготовления, технология производства. Сравнительная оценка качества лака.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 06.08.2013

  • Товароведная характеристика косметических средств для питания кожи лица и профилактики возникновения морщин. Новые современные средства. Экспертиза качества средств для питания кожи лица. Контроль качества и правила продажи. Анализ рынка в г. Кирове.

    курсовая работа [140,4 K], добавлен 08.01.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.