Анализ маркетинговой обеспеченности предприятия ТФ "Юбилей"

Вентиляционные системы должны обеспечивать необходимые метеорологические условия и чистоту воздуха на рабочих местах в рабочей зоне торговых и подсобных помещений, а также помещений для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.

Расположение вентиляционных систем должно обеспечивать безопасный и удобный монтаж, эксплуатацию и ремонт технологического оборудования.

На всасывающих и нагнетательных отверстиях вентиляторов не присоединенных к воздуховодам, следует предусматривать защитные ограждения. В продовольственных и непродовольственных организациях с торговой площадью до 250 м² допускается вентиляция с естественным побуждением. В продовольственных и непродовольственных организациях с торговой площадью свыше 250 м² необходима вентиляция с механическим побуждением. При продаже продовольственных и непродовольственных товаров в отдельных торговых залах система вентиляции должна быть раздельной.

Шахты вытяжной вентиляции должны выступать над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м.

В системах механической приточной вентиляции должна быть предусмотрена очистка подаваемого наружного воздуха и его подогрев в зимнее время. Забор воздуха для приточной вентиляции осуществляется в зоне наименьшего загрязнения на высоте не менее 2 м от земли. В местах забора чистого воздуха должна быть исключена возможность появления горючих и токсичных газов и паров, а также дыма, искр и открытого огня.

Приточный воздух следует направлять так, чтобы он не поступал через зоны с большим загрязнением в зоны с меньшим загрязнением и не нарушал работы местных отсосов. Удаление воздуха из помещений системами вентиляции следует предусматривать из зон, в которых воздух наиболее загрязнен или имеет наиболее высокую температуру. При выделении пыли и аэрозолей удаление воздуха системами общеобменной вентиляции следует предусматривать из нижней зоны.

В торговых залах организаций, кроме торговых залов с продажей химических, синтетических или иных пахучих веществ и горючих жидкостей, допускается применять рециркуляцию воздуха, при этом наружный воздух должен подаваться в объеме не менее 20 м³/ч на одного человека.

Системы вытяжной вентиляции следует предусматривать раздельными для следующих групп помещений: торговых залов, холодильных камер для хранения фруктов и овощей, уборных и душевых.

Оборудование вытяжных систем вентиляции, удаляющих воздух с резким или неприятным запахом (из уборных, курительных комнат и др.), не допускается размещать в общем помещении для вентиляционного оборудования вместе с оборудованием для приточных систем.

Системы местных отсосов вредных веществ или взрывопожароопасных смесей следует предусматривать раздельными с системами общеобменной вентиляции.

Помещения, имеющие естественное освещение, могут проветриваться через фрамуги, форточки или другие устройства.

Системы кондиционирования воздуха применяются в зависимости от климатического района расположения и величины торговой площади организации.

В боксах и на дебаркадере следует предусматривать общеобменную приточно - вытяжную вентиляцию, рассчитанную на разбавление и удаление вредных газов, выделяющихся при работе двигателей автомашин.

У постоянно открытых проемов в наружных стенах помещений, не имеющих тамбуров, и у наружных дверей вестибюлей зданий следует предусматривать воздушные и воздушно - тепловые завесы.

Температура воздуха, подаваемого воздушно - тепловыми завесами, должна быть не выше 50 градусов °C у наружных дверей и не выше 70 градусов °C у наружных ворот и проемов.

Отопление должно обеспечивать температуру и влажность воздуха в помещениях, соответствующие требованиям строительных норм и правил и государственных стандартов.

Подача тепла системами отопления должна предусматриваться в холодный период времени во всех помещениях с постоянным или длительным (свыше 2 часов) пребыванием людей, а также в помещениях, в которых поддержание положительной температуры необходимо по технологическим условиям.

Системы отопления должны обеспечивать равномерное нагревание воздуха помещений, гидравлическую и тепловую устойчивость, взрывопожарную безопасность и доступность для их очистки и ремонта.

Отопительные приборы систем водяного и парового отопления должны иметь гладкую поверхность, допускающую легкую очистку.

Отопительные приборы следует размещать, как правило, под световыми проемами, в местах, доступных для осмотра, ремонта и очистки.

4.2 Требования к освещению

Естественное освещение, нормы освещенности, устройство и эксплуатация установок искусственного освещения должны соответствовать ГОСТ 12.2.007.9-93, СНиП 23-05-95, Правилам устройства электроустановок (ПУЭ) и другим нормативным правовым актам, содержащим требования безопасности при работе с электрооборудованием.

Помещения с постоянным пребыванием людей должны иметь, как правило, естественное освещение.

Без естественного освещения допускается эксплуатировать помещения, размещение которых разрешено в подвальных и цокольных этажах общественных зданий и сооружений:

- помещения организаций по продаже продовольственных товаров;

- помещения организаций по продаже непродовольственных товаров торговой площадью до 400 м²;

- подсобные помещения (приема стеклянной посуды, хранения тары, контейнеров, уборочного инвентаря и т.д.);

- помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже;

- вестибюль при устройстве выхода из него через первый этаж;

- гардеробные, уборные, умывальные, душевые;

- комнаты личной гигиены женщин.

Освещение (естественное, искусственное или совмещенное) помещений должно обеспечивать зрительный комфорт, предупреждать появление зрительного и общего утомления, профессиональные заболевания глаз.

При искусственном освещении помещений следует применять систему общего или комбинированного освещения.

Для освещения непроизводственных помещений следует, как правило, применять общее равномерное освещение.

Конструкция светильников должна обеспечивать надежное крепление съемных частей, исключающее возможность их самопроизвольного выпадения при эксплуатации.

Для помещений, имеющих зоны с разными условиями естественного освещения и различными режимами работы, необходимо раздельное управление освещением таких зон.

Для электрического освещения можно применять газоразрядные лампы и лампы накаливания. Использование ламп накаливания для общего освещения допускается в случае невозможности или технико - экономической нецелесообразности использования разрядных ламп.

Применение ксеноновых ламп внутри помещений не допускается.

Искусственное освещение в торговых залах должно быть не менее 400 лк, в помещениях подготовки товаров к продаже - 200 лк, в помещениях хранения товаров - 50 лк.

Для местного освещения рабочих мест следует использовать светильники с непросвечивающими отражателями. Светильники должны располагаться таким образом, чтобы их светящие элементы не попадали в поле зрения работающих на освещаемом рабочем месте и на других рабочих местах.

Местное освещение рабочих мест, как правило, должно быть оборудовано регуляторами освещения.

Для местного освещения, кроме разрядных источников света, целесообразно использовать лампы накаливания, в том числе галогенные.

Освещенность рабочей поверхности, создаваемая светильниками общего освещения в системе комбинированного освещения, должна составлять не менее 10 процентов нормируемой для комбинированного освещения при тех источниках света, которые применяются для местного освещения.

При этом освещенность должна быть не менее 200 лк - при разрядных лампах, не менее 75 лк - при лампах накаливания. Создавать освещенность от общего освещения в системе комбинированного более 500 лк - при разрядных лампах и более 150 лк - при лампах накаливания допускается только при наличии соответствующих обоснований.

При наличии в одном помещении рабочих и вспомогательных зон следует предусматривать локализованное общее освещение (при любой системе освещения) рабочих зон и менее интенсивное освещение вспомогательных зон.

В тех помещениях, где работа не производится, освещенность проходов и участков должна составлять не более 25 процентов нормируемой освещенности, создаваемой светильниками общего освещения, но не менее 75 лк - при разрядных лампах и не менее 30 лк - при лампах накаливания.

Лампы накаливания и газоразрядные лампы, применяемые для общего или местного освещения, должны быть заключены в защитную и светорассеивающую арматуру. Применение открытых ламп не допускается.

Расстояние от светильников до товара, изделий и тары, находящихся в помещениях для хранения товаров, должно быть не менее 0,5 м.

В помещениях сырых, особо сырых, жарких и с химически активной средой применение люминесцентных ламп для местного освещения допускается только в арматуре специальной конструкции.

Аварийное освещение подразделяется на освещение безопасности и эвакуационное.

Освещение безопасности следует предусматривать в случаях, если отключение рабочего освещения и связанное с этим нарушение обслуживания оборудования и механизмов может вызвать:

- взрыв, пожар, отравление людей;

- длительное нарушение технологического процесса;

- нарушение работы вентиляции и кондиционирования воздуха для помещений, в которых недопустимо прекращение работ.

Эвакуационное освещение в помещениях или в местах производства работ вне зданий следует предусматривать:

- в местах, опасных для прохода людей;

- в проходах и на лестницах, служащих для эвакуации людей, при числе эвакуирующихся более 50 человек;

- в помещениях с постоянно работающими в них людьми, где выход

людей из помещения при аварийном отключении нормального освещения

связан с опасностью травматизма из-за продолжения работы оборудования;

- в производственных помещениях без естественного света.

Эвакуационное освещение должно обеспечивать наименьшую освещенность на полу основных проходов (или на земле) и на ступенях лестниц: в помещениях - 0,5 лк, на открытых территориях - 0,2 лк.

Неравномерность эвакуационного освещения (отношение максимальной освещенности к минимальной) по оси эвакуационных проходов должна быть не более 40:1.

Светильники освещения безопасности в помещениях могут использоваться для эвакуационного освещения.

Светильники аварийного освещения должны отличаться от светильников рабочего освещения знаком или окраской. Для аварийного освещения (освещения безопасности и эвакуационного) следует применять:

- лампы накаливания;

- разрядные лампы высокого давления при условии их мгновенного или быстрого повторного зажигания как в горячем состоянии после кратковременного отключения питающего напряжения, так и в холодном состоянии. Люминесцентные лампы допускается применять для аварийного освещения, если во всех режимах питание осуществляется на переменном токе и температура окружающей среды помещения составляет не менее плюс 5 градусов °C.

Осветительные приборы аварийного освещения (освещения безопасности и эвакуационного) допускается предусматривать горящими, включенными одновременно с основными осветительными приборами нормального освещения, и не горящими, автоматически включаемыми при прекращении питания нормального освещения.

Для охранного освещения могут использоваться любые источники света, за исключением случаев, когда охранное освещение нормально не горит и автоматически включается от действия охранной сигнализации или других технических средств. В таких случаях должны применяться лампы накаливания.

Светильники рабочего освещения и светильники аварийного освещения должны питаться от разных независимых источников. Сеть аварийного освещения должна быть выполнена без штепсельных розеток.

Светильники эвакуационного освещения в зданиях с естественным освещением должны быть присоединены к электросети, не зависящей от электросети рабочего освещения, начиная от щита электроподстанции (распределительного пункта освещения).

Не допускается использование электросиловых сетей для питания общего рабочего и аварийного (освещения безопасности и эвакуационного) освещения в зданиях без естественного освещения.

Групповые линии сетей внутреннего освещения должны быть защищены предохранителями или автоматическими выключателями на рабочий ток не более 25 А.

Установку и очистку светильников сети электрического освещения, смену перегоревших ламп и плавких калиброванных вставок, ремонт и осмотр сети электрического освещения должен выполнять по графику оперативный, оперативно - ремонтный либо специально обученный персонал.

Периодичность работ по очистке светильников и проверке технического состояния осветительных установок устанавливается с учетом местных условий (в холодильных камерах, душевых - не реже двух раз в год, в торговых залах, кабинетах и рабочих помещениях - одного раза в год). На участках, подверженных усиленному загрязнению, очистка светильников должна выполняться по особому графику.

Вышедшие из строя люминесцентные лампы, лампы ДРЛ и другие источники, содержащие ртуть, должны храниться упакованными в специальном помещении. Их необходимо периодически вывозить для уничтожения и дезактивации в отведенные для этого места.

Световые проемы запрещается загромождать тарой как внутри, так и вне здания, а также заменять стекла фанерой, картоном и др.

Стекла световых проемов необходимо очищать от пыли и грязи не менее двух раз в год, а в помещениях со значительным выделением пыли, копоти - по мере их загрязнения. При очистке должны использоваться специальные приспособления (передвижные вышки, лестницы и т.п.), испытанные в установленном порядке.

4.3 Расчет освещенности для торгового зала ТФ “Юбилей”

Расчет освещенности рабочего места сводится к выбору системы освещения, определению необходимого числа светильников, их типа и размещения. Исходя из этого, рассчитаем параметры искусственного освещения. Обычно искусственное освещение выполняется посредством электрических источников света двух видов: ламп накаливания и люминесцентных ламп. Будем использовать люминесцентные лампы, которые по сравнению с лампами накаливания имеют ряд существенных преимуществ:

- по спектральному составу света они близки к дневному, естественному свету;

- обладают более высоким КПД (в 1,5-2 раза выше, чем КПД ламп накаливания);

- обладают повышенной светоотдачей (в 3-4 раза выше, чем у ламп накаливания);

- более длительный срок службы.

Расчет освещения производится для торгового зала площадью 4704 м², ширина которого 28 м, высота - 5 м.

Число ламп типа ЛТБ-40, необходимое для обеспечения нормируемой освещенности равно 400 Лк. Световой поток лампы ЛТБ-40 равен 3000 лм.

Для определения количества светильников используется формула:

, (1)

где

N - рассчитываемое количество светильника, ед.;

Е - нормированная минимальная освещенность, Лк (В соответствии с требованиями минимальная освещенность торгового зала равна 400 Лк);

S - площадь освещаемого помещения (в нашем случае S = 4704 м²);

Z - отношение средней освещенности к минимальной ( Z = 1,1 для ЛЛ);

К - коэффициент запаса, учитывающий уменьшение светового потока лампы в результате загрязнения светильников в процессе эксплуатации (его значение зависит от типа помещения и характера проводимых в нем работ, в нашем случае К = 1,5);

Ф_л - световой поток лампы ЛТБ-40, лм;

n - коэффициент использования, (выражается отношением светового потока, падающего на расчетную поверхность, к суммарному потоку всех ламп и исчисляется в долях единицы; зависит от характеристик светильника, размеров помещения, окраски стен и потолка, характеризуемых коэффициентами отражения от стен (Р_С) и потолка (Р_П). Значение n определим по таблице коэффициентов использования различных светильников. Для этого вычислим индекс помещения по формуле:

, (2)

где

S - площадь помещения, S = 1617 м²;

h - расчетная высота подвеса, h = 5 м;

A - ширина помещения, А = 21 м;

В - длина помещения, В = 77 м.

Подставив значения получим:

Зная индекс помещения I, находим по таблице n = 0,63.

Подставим все значения в формулу для определения необходимого количества светильников:

Принимаем 566 светильника. К ним принимаем 1132 светильников типа МЛ2_*40.

Далее рассчитываем фактическую освещенность по формуле:

, (3)

где

N_ф - фактическое количество светильников, ед.;

Полученная величина удовлетворяет нормируемой величине. [9, с.90]

Мероприятия, изложенные в данной главе, позволяют обеспечить безопасность персонала и создать благоприятные и комфортные условия труда.

Заключение

В дипломном проекте осуществлен полный анализ деятельности и маркетингового обеспечения ТФ “Юбилей” со стороны ее товарного ассортимента, товародвижения и продвижения.

При оценке исторического и нынешнего состояния предприятия следует отметить следующее:

- универмаг сумел сохранить свои позиции после 1991 года на рынке непродовольственных товаров города Санкт-Петербург, сохранив при этом свои филиалы;

- руководство провело реконструкцию торговых помещений силами финской фирмы Hestra и итальянской фирмы Gibam;

- внедряется новое торговое оборудование;

- с каждым годом происходит открытие новых секций.

По результатам деятельности предприятия в 2003 году следует отметить следующие показатели:

? план по реализации товаров выполнен (во втором и четвертом кварталах): за счет увеличение общего валового дохода и прибыли от прочей реализации, а также за счет снижения уровня издержек;

? товарооборот увеличился (за счет увеличения производительности труда и фондоотдачи);

? значительный рост дивидендов по акциям и доходов по облигациям и другим ценным бумагам, принадлежащим торговой фирме, доходов от сдачи имущества в аренду, курсовых разниц по валютным счетам и по операциям в иностранной валюте;

? фирма достигла высоких темпов роста рентабельности как по сравнению с планом, так и в динамике. Это свидетельствует об укреплении ее финансовой устойчивости.

В отношении ассортимента универмаг «Юбилей» ориентирован на высококачественные товары, изготовленные как российскими, так и зарубежными фирмами. Ассортимент по качеству и количеству представленных марок не уступает ведущим универмагам и торговым комплексам Санкт-Петербурга. В универмаге открыты фирменные секции женской и мужской одежды немецкой фабрики Steilmann. Также представленна обувь всемирно известных торговых марок Gabor, Hogl; часы Tissot; уникальные стеклоизделия и фарфор от Bogemia и много других высококачественных товаров.

По процессу товародвижения можно сказать, что в основе определения оптимального размера запаса является минимизация издержек. Поставки товаров осуществляются в соответствии с системой “точно вовремя”, то есть поставка в строгом соответствии с рыночным спросом и в момент, когда ее требуется доставить покупателю. При снабжении универмага товарами применяют две формы доставки: централизованная и децентрализованная (самовывоз).

В качестве рекомендаций по продвижению товаров ТФ “Юбилей” в сети Интернет можно определить следующие моменты:

? включение в сайт универмага информации о товарах (с обязательным представлением последних новинок) и марках; списка услуг, предоставляемых дополнительно; а также информации о скидках и проводимых акциях;

? в отношении самого сайта руководству следует отказаться от услуг частного Web-мастера и обратиться к более крупным разработчикам Интернет-ресурсов в городе Санкт-Петербург;

? в качестве рекомендации по выбору партнера для создания и продвижения Интернет-сайта универмага “Юбилей” можно посоветовать компанию “Sagitta”, которая создала сайт универмагу “Владимирский пассаж”.

? мероприятия, изложенные в четвертой главе, позволяют обеспечить безопасность персонала и создать благоприятные и комфортные условия труда.

Список использованной литературы

1. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник /М 27 Под ред. проф. В. А. Алексунина. - М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001. - 516 с.

2. Абчук В. А.: Коммерция: Учебник. - СПб.: Издательство Михайлова В.А., 2000. - 475 с.

3. Котлер Ф.: Основы маркетинга: Пер. с англ. - М.: «Ростинтэр», 1996.-704 с.

4. Мардас А. Н., Мардас О. А.: Краткий курс практического менеджмента - СПб.: Издательский дом «Литера», 2002. - 160 с.

6. Парамонова Т.Н., Красюк И.Н.: Маркетинг в розничной торговле - М.: ФБК-ПРЕСС . - 2004, 218 с.

7. Шнаппауф Р.: Практика продаж: «Интерэксперт», 2003. - 448 с.

8. Аткинсон Д.: Все о продажах: Пер. с англ. - М.: «Фаир-Пресс», 2003. - 272

9. Проектирование средств защиты от опасных и вредных производственных факторов (инженерные расчеты): Учебное пособие. Ч.1/ Н.Н. Маслов, С.Н. Павлов, А.П. Пронин и др.; Под.ред. А.С. Бадаева.-СПб: ПГУПС, 1995.-125 с.

10. Акопов В.С., Степнова И.В. Организация маркетингового управления торговым процессом (на примере сети магазинов розничной торговли)/ Маркетинг в России и за рубежом. - 2001. - № 6. - С. 17-22.

11. Чкалова О.В., Характеристика розничных торговых предприятий в России и за рубежом/ Маркетинг в России и за рубежом. - 2001. - № 4.

12. Главная страница интернет-сайта универмага “Юбилей” по адресу www.ubiley.ru

13. Главная страница интернет-сайта универмага “Московский” по адресу www.moskovsky.ru

14. Главная страница интернет-сайта универмага “Пассаж” по адресу www.passage.spb.ru

15. Главная страница интернет-сайта универмага “Большой гостиный двор” по адресу www.bgd.ru

16. Главная страница интернет-сайта универмага “Владимирский пассаж” по адресу www.vladimirskiy.ru

17. Главная страница интернет-сайта универмага “МиллерЦентр” по адресу www.millercenter.spb.ru

18. Главная страница интернет-сайта универмага “Стокманн” по адресу www.stockmann.fi/rus

19. Информация об истории ТФ “Юбилей” c интернет-портала “Бизнес Санкт-Петербурга” по адресу www.spb-business.ru

20. Страница об универмагах Санкт-Петербурга Интернет-справочника “Желтые страницы” по адресу www.yell.ru

21. Информация о деятельности и клиентах компании ООО “Петрософт” по адресу www.petrosoft.spb.ru

22. Информация о деятельности, клиентах и услугах компании “Sagitta” по адресу www.sagitta.ru

Приложение

Страница “Товары” Интернет-сайта ТФ “Юбилей”

Размещено на Allbest.ru