Анализ ассортимента и качества удобрений и ядохимикатов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

НОУ CПО

Курсовая работа

по дисциплине: «Товароведение хозяйственных и культурно-бытовых товаров»

на тему: «Анализ ассортимента и качества удобрений и ядохимикатов»

Тюмень

Содержание

ядохимикаты удобрение ассортимент качество

Введение

1.Теоретическая часть

1.1 Состояние и перспективы развития рынка удобрений ядохимикатов

1.2 Факторы, формирующие качество

1.2.1 Сырьё и его влияние на состав и свойства удобрений и ядохимикатов

1.2.2 Влияние процесса производства на качество удобрений и ядохимикатов

1.3 Классификация и краткая характеристика

1.4 Требования к качеству, упаковке и маркировке удобрений и ядохимикатов

2. Экспериментальная часть

2.1 Организационно-экономическая характеристика торговой организации

2.2 Характеристика ассортимента. Объекты исследований

2.3 Исследование качества органо-минеральных удобрений "Диакур"

2.4 Результаты идентификации качества

Выводы

Библиографический список

Приложения

Введение

Питание - это основа жизни любого живого организма, в том числе и растений. Вне питания нельзя понять сущность процессов роста и развития.

С точки зрения практического растениеводства важнейшим средством улучшения питания сельскохозяйственных культур является, прежде всего, применение органических и минеральных удобрений. Рост растительной продукции определяется множеством факторов, среди которых ведущая роль все же принадлежит удобрениям и особенно минеральным, производство которых наращивает высокие темпы.

Почва является основным источником обеспечения сельскохозяйственных культур питательными веществами. Однако в современных условиях непрерывной интенсификации сельскохозяйственного производства для ежегодного выращивания высоких урожаев с продукцией хорошего качества довольно часто оказывается недостаточным то количество питательных веществ, которое поступает в растения из органического вещества и труднорастворимых минеральных соединений почвы в результате деятельности микроорганизмов и корневой системы растений. Для почв характерно, как правило, временное или длительное избыточное увлажнение.

Многолетними научными исследованиями и мировой практикой земледелия все больше подтверждаются положения, что средства химизации - материальная основа плодородия почв, богатства и могущества государств.

Влияние удобрений и ядохимикатов на состояние агропромышленного комплекса трудно переоценить. Однако данные продукты используются не только в масштабах экономики страны, но и как продукты массового пользования, а поскольку их основная составляющая сложные химические соединения особое внимание производителям следует уделить безопасности, которая невозможна без четкого следования госстандартам на всех этапах производства.

Наиболее интересной тенденцией данной дипломной работы я считаю охват ранка удобрений и ядохимикатов в цепочке от мировых масштабах до более узких масштабов страны и наконец, детальный анализ завершающего звена торговли - розничного магазина нашего города реализующего данные продукты населению.

1.Теоретическая часть

1.1 Состояние и перспективы развития рынка удобрений ядохимикатов

Конъюнктура мирового рынка удобрений и ядохимикатов определяется заметной понижательной тенденцией цен. Главным образом это обусловлено положением с удобрениями в индустриальных государствах.

Спрос на минеральные удобрения на западноевропейском и североамериканском рынках снижается, однако причины этого снижения - различны.

Тенденция сокращения спроса на удобрения и ядохимикаты в Европе обусловлена проводимой в регионе сельскохозяйственной и экологической политикой, в особенности в рамках "Common Agricultural Policy" и программы регулирования содержания нитратов. Данные направления политики с начала 90-х годов обусловили значительное сокращение производства минеральных удобрений в регионе.

Согласно прогнозу Ассоциации европейских продуцентов удобрений "European Fertiliser Manufacturers Association" ("EFMA"), в Европе понижательная тенденция в потреблении удобрений и ядохиимкатов продлится до 2010 г. К этому времени, по оценке "EFMA", региональное потребление фосфорных удобрений составит 3,1 млн. т, калийных - 3,7 млн. т, что соответственно на 10 и 4% меньше, чем в настоящее время.

В Северной Америке сокращение спроса на удобрения ядохимикаты в значительной степени обусловлено погодными факторами, однако наблюдается во всем регионе.

В США на рынке диаммонийфосфата (ДАФ) сокращаются продажи товара и наращиваются его складские запасы. Это недавно побудило компанию "Mississippi Chemical Corp." на неопределенное время вывести из эксплуатации производственные мощности почти в 1 млн. т в год на ее заводе в г. Паскагула, а компанию "Cargil Fertiliser Inc." - сократить действующие мощности на 25%

Кроме того, "IMC Global Inc.", крупнейший продуцент суперфосфатов и калийных удобрений, в начале июня заявляла, что во II квартале 2008 года выпуск продукции, особенно фосфорных удобрений, на ее предприятиях будет лишь немного выше, чем если бы производство было полностью остановлено. Тем не менее, компания не сообщала о планах по закрытию каких-либо из своих заводов.

Согласно более уточненному, позднему (опубликован в октябре 2001 г.) прогнозу перспектив потребления минеральных удобрений в ЕС Европейской ассоциации продуцентов минеральных удобрений "European Fertiliser Manufacturers Association" ("EFMA"), в 2001 - 2011 гг. использование этих химикатов в сельском хозяйстве стран ЕС будет по-прежнему сокращаться. Потребление азотных, фосфорных и калийных удобрений за предстоящее десятилетие сократится на 6, 14 и 12% соответственно. Основными причинами считают, с одной стороны, ужесточение экологических нормативов и с другой - совершенствование практики землепользования, что обусловит более рациональное внесение питательных веществ в почву.

В главных индустриальных европейских государствах более широкое применение найдут органические удобрения, которые не только более экологичны, но и практически всегда имеются в наличии, особенно в местах совместного возделывания земель и содержания домашнего скота.

В то же время увеличат потребление минеральных удобрений страны Южной Европы, в которых из-за ограничения водопользования будут сдерживаться темпы расширения ирригационных сетей.

Тенденция к снижению использования удобрений, наметившаяся после того, как в конце 70-х годов оно достигло пика, по прогнозу "EFMA", сохранится в основном в первой половине десятилетия. После 2006 г. в спросе на них ожидается наступление стабилизации.

"EFMA" исходит из того, что в ЕС в предстоящее десятилетие сохранится практика изъятия из оборота сельхозугодий. Их недоиспользование в размере 5,7 - 5,8 млн. га оказывает большое влияние на применение удобрений в Европе. Ассоциация предполагает, что темпы вывода земель из оборота сохранятся на нынешнем уровне в 10% вплоть до 2006 г. и затем снизятся до 5%.

Как ожидают, урожайность основных сельскохозяйственных культур будет продолжать расти, что более чем компенсирует снижение их производства в результате сокращения пахотных земель. Исключение составит пшеница, под которой, согласно прогнозу, посевные площади увеличатся за десятилетие на 8%, что будет сопровождаться повышением в таком же размере использования азотных удобрений (применение фосфорных и калийных удобрений под пшеницу существенно сократится). В результате производство пшеницы в ЕС в 2011 г. более чем на 20% превысит среднегодовой показатель за 1998-2001 гг.

По большинству других основных сельскохозяйственных культур ожидается снижение использования удобрений и ядохимикатов. Оно будет заметным в большинстве стран - членов ЕС, вместе с тем рост применения удобрений ожидается в Швеции и Австрии.

В Нидерландах, где сохраняются особенно строгие нормативы в отношении загрязнения земель и водных источников, "EFMA" предсказывает сокращение в период до 2011 г. использования азотных удобрений более чем на 20% и фосфорных - на 30%, тогда как применение калийных увеличится примерно на 5%. Несмотря на сокращение спроса на удобрения и ядохимикаты в государствах ЕС, авторы исследования оптимистично оценивают перспективы развития промышленности по производству удобрений и ядохимикатов в ЕС. Благоприятные перспективы, по данным прогнозам, открывает емкий и растущий рынок сбыта этих химикатов в странах Центральной и Восточной Европы после расширения состава Евросоюза. В то же время, сдерживающее влияние на рост потребления удобрений ядохимикатов будут оказывать экономические и социальные проблемы в развитии сельского хозяйства, особенно стран Восточной Европы.

Однако, подчеркивает "EFMA", было бы ошибочным утверждать, что темпы роста потребления удобрений и ядохимикатов в странах ЦВЕ будут примерно такими же, как в восточных землях Германии после ее воссоединения. Сценарии быстрой интенсификации сельского хозяйства в странах ЦВЕ, по мнению ассоциации, маловероятны. Использование удобрений в странах - кандидатах на вступление в члены ЕС, согласно прогнозу, существенно возрастет за период 2001 - 2011 гг., в том числе азотных - на 19%, фосфорных - на 9% и калийных - на 36%. Несмотря на это, оно все еще будет заметно ниже уровня конца 80-х годов. Другой регион, существенно влияющий на состояние мирового рынка удобрений ядохимикатов - Азия, в особенности такие крупные потребители и импортеры удобрений как Китай, а также Индия.

Для оценки состояния и перспектив развития рынка удобрений и ядохимикатов России наибольший интерес представляют выдержки из доклада Сычева В.Г. Директора НИИ агрохимии им. Прянишникова М.Н., член-корреспондента РАСХН «Состояние и стратегия развития агрохимического обслуживания сельскохозяйственного производства России на период до 2010 года»: «В течение последних лет в связи с кризисным состоянием АПК России произошло резкое снижение объемов применения минеральных и органических удобрений и средств химизации. Несмотря на то, что химическая промышленность в состоянии обеспечить производство научно обоснованного ассортимента минеральных удобрений, практически используемый элементный состав удобрений не соответствует требованиям земледелия. За счет продажи минеральных удобрений за рубеж удалось сохранить основные мощности по их производству. Однако из произведенных в России туков в 2002 г. (13,6 млн т) лишь 10% (1,3 млн т) использовано в отечественном земледелии. В результате возросших удельных затрат на внесение и недостатка технических средств в 2000-2002 гг. было внесено на поля только 56-60 млн т органических удобрений, против 390 млн т в 1990г Применение пестицидов за последнее десятилетие снизилось в 7,7 раза. Из-за снижения объемов работ по защите растений ухудшилось фитосанитарное состояние посевов. Вследствие этого в ряде регионов страны остро стоит проблема загрязненности пищевых продуктов микотоксинами, уровень которой достигает 18%.

Причины такого ненормального положения - острый недостаток финансовых средств в подавляющем числе отечественных сельхозпредприятий из-за диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, наносящего ущерб сельскому хозяйству. Прогнозы специалистов по поводу развития внутреннего рынка минеральных удобрений не утешительны: без изменения существующих условий потребление минеральных удобрений в стране может возрасти в ближайшие годы лишь до 1,4-2,0 млн т в год, а при некоторых благоприятных условиях до 2,0-3,5 млн т. Решение об отмене дотаций сельхозтоваропроизводителю из бюджета на применение минеральных удобрений ситуацию, естественно, не улучшит. Таким образом, анализ состояния химизации земледелия показывает, что ведущим фактором нарушений технологий выращивания сельскохозяйственной продукции в России всегда был и остаётся дефицит удобрений, пестицидов, техники и других материальных ресурсов. Обоснование объемов и ассортимента удобрений является важнейшей задачей научного обеспечения технологий возделывания сельскохозяйственных культур. Потребность земледелия России в минеральных удобрениях на 2010 г. определена исходя из намеченных объемов производства сельскохозяйственной продукции (120 млн т зерна, 35 млн т. сахарной свёклы, 6,0 млн т. подсолнечника, 40 млн т. картофеля, 50 млн т. кормов) и фактического уровня плодородия пахотных почв с учётом структуры посевов на фактическую посевную площадь 85 млн га. Расчёт основан на возмещении выноса основных элементов питания продукцией земледелия при частичном покрытии этого выноса за счет почвенного плодородия и внесения 170-200 млн т органических удобрений (в среднем по 2 т/га обрабатываемой площади в год). С учетом сложившегося на 2003 г. уровня обеспеченности почв подвижными формами фосфора и калия средневзвешенный коэффициент возмещения выноса удобрениями принят по фосфору 0,87; по калию 0,62. Возврат азота согласно агрохимическим исследованиям должен составлять 100%. При годовой потребности в азоте 5,8 млн т около 0,9 млн т будет возмещено в виде биологического азота бобовыми культурами (70 кг/га азота в год) при 15% насыщении ими севооборотов и около 0,7 млн т азота - органическими удобрениями.

Объем применения минеральных удобрений для намеченного производства сельскохозяйственной продукции составит 8,46 млн т д.в., в т.ч. азотных 4,2 млн т, фосфорных 1,19 млн т, калийных 3,07 млн т. В повышении эффективности минеральных удобрений большая роль отводится правильному определению видов, форм и соотношений элементов питания, комплексности использования и оптимизации их баланса при поступлении в растения. В рекомендуемом ассортименте удобрений, кроме азотных, фосфорных и калийных, предусмотрена также потребность в магниевых, серосодержащих и микроудобрениях. В ассортименте азотных удобрений преобладают аммиачная селитра и карбамид, доля которых составляет 47,7% общей потребности. Среди других форм важное место отводится жидким азотным - карбамидо-аммиачным смесям (19%) и сложным твердым удобрениям (19%). Большая часть фосфорных удобрений (47,9%) будет в составе сложных твердых форм (аммофос, диаммофос и их производные). В составе ассортимента фосфорных удобрений предусмотрены и жидкие формы. Особое место отводится фосфоритной муке промышленного и местного производства как наиболее дешевому и быстро производимому фосфорному удобрению. На ее долю должно приходиться 25,2% общего количества фосфорных удобрений. В качестве генеральных направлений необходимо:

- всемерно восстановить производство суперфосфата (почти не выпускающегося в настоящее время), увеличить объемы выпуска аммофоса и его производных форм;

- начать производство активированной фосфоритной муки из 30 местных месторождений фосфоритов, расположенных в Европейской части России, Сибири и на Дальнем Востоке; разработать технологию (с учетом ранее накопленного опыта) производства аммофоса (как это было в конце 20-х годов XX века) на базе местных фосфоритов.

Географическое размещение местных месторождений при объективных оценках запаса фосфора в фосфоритной руде может удовлетворить потребность регионов в фосфоритной муке. На удобренных фосфоритной мукой почвах потребуется внесение высококонцентрированных удобрений (10-20 кг/га Р2О5) только в рядки при посеве. Среди ассортимента калийных удобрений универсальной формой является хлористый калий (67%). Необходимо предусмотреть также производство бесхлорных форм как простых, так и сложных удобрений. В ассортименте магнийсодержащих удобрений около трети отводится калимагнезии и сульфату магния. Расширение этого диапазона можно осуществить за счет производства комплексных удобрений, таких как магний-аммонийфосфат, плавленные фосфаты, сульфат калия-магния др. Микроудобрения целесообразно производить и применять в составе однокомпонентных форм. Перспективными здесь являются борсуперфосфат, молибденсуперфосфат, цинкаммофос, нитрофоски с добавками различных элементов. Для земледелия крайне необходимы серосодержащие удобрения. Перспективно использование фосфогипса в смесях с химическими мелиорантами и растворимых форм удобрений (суперфосфаты, сульфатные формы азотных и калийных удобрений и др.). Согласно расчетам ряда научно-исследовательских учреждений, для обеспечения бездефицитного баланса гумуса в почвах России требуется вносить ежегодно в среднем на 1 га 7-8 т органических удобрений в переводе на подстилочный навоз. Общая потребность пахотных почв в органических удобрениях в стране составляет свыше 800 млн т, а применение их не превышает 10% от требуемого количества. Даже при полной мобилизации навоза для производства органических удобрений их годовой объем может достигать не более 190-220 млн т в общественном секторе и 110-130 млн т в крестьянских, фермерских хозяйствах и в частном секторе. Следовательно, применение агрохимических средств в земледелии страны надо увеличивать, чтобы успешно решать экономические и экологические проблемы. Бесспорным представляется и то обстоятельство, что для обеспечения вышеупомянутых показателей уровней применения мелиорантов, промышленных и органических удобрений необходимы соответствующие экономические условия и серьезная государственная воля. Кроме того, государство должно нести определенные контрольные функции в сфере химизации, сохранения плодородия и обеспечения охраны почв». Также хотелось бы рассказать о Международная конференция «Пестициды 2007» состоялась 10 сентября в отеле «Балчуг Кемпински Москва». Обсудить проблемы отрасли собралось свыше 70 человек, среди которых менеджмент компаний-производителей пестицидов и минеральных удобрений, торговых компаний, а также представители государства и научных организаций.

Основными темами конференции стали: наличие большого количества фальсифицированной и контрафактной продукции на внутреннем рынке пестицидов, а также трудоемкая процедура регистрации, с которой приходится сталкиваться производителям этой продукции.

Объем внутреннего рынка пестицидов по итогам 2006 года оценивается в 400 млн долларов. Ежегодно однократной обработке подвергается площадь в размере 50 млн га. При этом в период с 2000 по 2006 год объем рынка вырос в три раза, площадь однократной обработки -- вдвое.

По данным «Агростата», в 2007 году рынок продолжит расти и в среднем увеличится на 15%. Самым популярными среди химических препаратов защиты растений являются гербициды, на их долю приходится 3/4 рынка. Следует отметить, что большинство пестицидов обладает очень широким спектром действия, и поэтому будут так же эффективны против вредных объектов, распространенных в зарубежных странах, как и против насекомых, возбудителей болезней растений и сорняков, распространенных на территории Российской Федерации. В связи с этим большая часть зарегистрированных в России пестицидов может поставляться на экспорт.

По мнению собравшихся, основным камнем преткновения, лежащим на пути к решению существующих проблем, является несогласованность действий госструктур: Минздрава, Минсельхоза и Ростехнадзора. Бюрократические проблемы, которые приходится преодолевать производителям при регистрации своей продукции, тормозят развитие отрасли, в то время как рынок наполняется поддельным товаром. Большое количество вопросов к представителям власти со стороны производителей свидетельствует о недостаточной проработке закона о госрегистрации пестицидов, который стоит принимать только с учетом всех озвученных замечаний. В связи с этим по итогам конференции было принято решение подготовить и направить в правительство РФ обращение, в котором будут изложены основные проблемы производителей.

1.2 Факторы формирующие качество

1.2.1 Сырьё и его влияние на состав и свойства удобрений и ядохимикатов

Влияние сырья на состав и потребительские свойства товаров крайне важно. В данном пункте рассмотрим основные составляющие удобрений и ядохимикатов. Размещение предприятий отрасли зависит в первую очередь от сырьевого и потребительского факторов. Наряду с ними определенную роль играют особенности распространения ресурсов азота, фосфора и калия в почвах. Запасы азота в почве увеличиваются в направлении с севера на юг до лесостепной зоны, где достигают максимума, а затем постепенно уменьшаются. Подобным же образом происходит изменение почвенных запасов фосфора, с той лишь разницей, что их максимум приходится на степную зону. Запасы калия в почве максимальны в лесной зоне и к югу от нее уменьшаются. На одной и той же широте ресурсов азота больше на территории восточных районов, чем в Европейской части, а фосфора и калия меньше.

В последнее время на смену коксу и коксовому газу в качестве основного сырья для производства аммиака пришел природный газ, что позволило гораздо свободнее размещать заводы азотных удобрений.

Производство фосфорных удобрений в меньшей степени ориентировано на источники сырья, чем азотная подотрасль. Простой суперфосфат (наиболее распространенное фосфорное удобрение) содержит растворимого фосфора всего лишь примерно в 2 раза меньше по сравнению с исходным сырьем. Производство калийных удобрений прочно привязано к единственному в России источнику сырья -- Верхнекамскому месторождению калийных солей.

Значительное место в производстве удобрений занимают сложные минеральные удобрения (такие, как аммофос, диаммофос, азофоска и т.п.), содержащие два или три питательных вещества. Промышленность минеральных удобрений ориентирована на выпуск продукции в гранулированном виде, удобном для транспортировки и потребления (базовые удобрения часто смешиваются в разных пропорциях перед их внесением в почву).

Пестициды. Большое количество видов данного продукта диктует многообразие сырья, однако основу всех ядохимикатов составляют сложные химические соединения.

- Инсектициды - фосфорорганические соединения, синтетические пиретроиды и частично, в основном в Африке, Китае и Южной Азии, хлорорганические соединения.

- Гербициды - 2,4-дихлороксифеноксиуксусная кислота) и ее производные, 2-метил-4-хлор-феноксиуксусная кислота и ее производные, сульфонилмочевины.

- Фунгициды - дитиокарбаматы, соединения меди, бенлат и производные триазол и морфолин.

- Ретарданты - хлорхолинхлорид и 2-хлорэтилфосфоновая кислота (этрел)

Для сохранения положительных потребительских свойств и безопасности удобрений и ядохимикатов для потребителя необходимо чётко отслеживать качество применяемого сырья, его концентрацию и процесс производства.

1.2.2 Влияние процесса производства на качество удобрений и ядохимикатов

Процесс производства удобрений очень трудоёмок, что бы качественные показатели удобрений соответствовали нормам необходимо соблюдать следующие правила:

Не допускается ввод в действие производств (цехов), а также технологического оборудования до пуска в эксплуатацию сооружений (установок) по очистке выбросов в атмосферу, сбору и очистке и обезвреживании сточных вод предприятия.

Не допускается ввод в действие и эксплуатация объектов по производству, хранению удобрений без принятых в соответствии с законодательством Российской Федерации сооружений (установок) по очистке выбросов в атмосферу, сбору и обезвреживанию сточных вод. Сброс (смыв) удобрений в дренажные системы, а также сброс не обезвреженных (неочищенных) производственных сточных вод в бытовую канализацию или в водоемы недопустим.

Уровни опасных и вредных факторов (уровни шума, вибрации, электромагнитных излучений, радиационная безопасность) на рабочих местах при обращении с удобрениями не должны превышать допустимых значений, установленных общими техническими регламентами и специальными техническими регламентами по химической, биологической и радиационной безопасности.

Производство удобрений недопустимо при:

- отсутствии должностных инструкций на каждом рабочем месте, а также инструкций и мер по соблюдению требований безопасности на производстве, в т. ч при возникновении и ликвидации чрезвычайных ситуаций;

- отсутствии в нормативной и технологической документации производства удобрений

- характеристики токсичных свойств сырья, полупродуктов, готовой продукции и отходов производства

- ПДК (предельно допустимых концентраций), ОДК (ориентировочно допустимых концентраций), ГН (гигиенических нормативов) или ОБУВ (ориентировочно безопасных уровней воздействия) и методов их контроля;

- отсутствии перечня токсикологической характеристики для новых не выпускаемых промышленностью веществ

- сведений о характере воздействия на организм человека,

- отсутствии методов очистки и дегазации оборудования, трубопроводов и строительных конструкций для новых (не выпускаемых промышленностью) веществ;

- отсутствии перечня наиболее опасных мест технологической схемы с точки зрения возможного возникновения пожара или взрыва и Указания места в производстве, где необходимо предусмотреть автоматическое пожаротушение;

Производство аммиака и азотных удобрений в целом характеризуется достаточно высоким техническим уровнем. Производство аммиака в России на 87% укомплектовано крупными агрегатами единичной мощностью до 450 тыс. т/год в одной технологической линии, построенных на базе отечественного и импортного оборудования. Производство аммиака практически полностью организовано на базе переработки природного газа, который, как известно, является наиболее экономически эффективным видом сырья. Удельный вес его в структуре производства синтетического аммиака составляет 96%, и только 4% приходится на природный газ

Производство слабой азотной кислоты на 85% укомплектовано крупными агрегатами мощностью 120-360 тыс. т в год, запроектированных по отечественной технологии, разработанной ГИАП, и укомплектованных отечественным оборудованием.

Производство фосфорных и смешанных удобрений.

В настоящее время на предприятиях России выпускается простой и двойной/тройной суперфосфат, аммофос, диаммофос, полифосфаты аммония (жидкие комплексные удобрения), фосфатная мука и кормовые фосфаты, нитрофоска, нитроаммофоска и нитрроаммофос.

Производство сложных удобрений осуществляется по нескольким технологическим схемам. На Новомосковском ПО «Азот» работает цех по сернокислотной схеме с получением готового продукта, имеющего содержание питательных веществ NPK=11:11:11. На Новгородском ПО «Азот», Россошанском ПО «Минудобрения», Дорогобужском ЗАУ и Кирово-Чепецком заводе реализована схема получения сложных удобрений с использованием для разложения апатита слабой азотной кислоты и получением в качестве побочного продукта аммиачной селитры.

Производство калийных удобрений

Фактором, сдерживающим производство, является решение вопросов переработки галитовых отходов. Однако, по сравнению с предприятиями по производству хлористого калия в Беларуси, эти вопросы на Урале решаются более успешно, так как значительная часть галитовых отходов используется для получения технической соли, в дальнейшем направляемой в виде рассола на получение соды, а также для закладки выработок в шахтах.

Производство ядохимикатов.

Производство пестицидов должно осуществляется по замкнутому, безотходному циклу, сточные воды не должны сбрасываться в канализацию, необходимо используются нелетучие компоненты. Нужно задействовать новейшее оборудование. Производство должно находиться под постоянным контролем не только лабораторией предприятия, но и служб специализированных служб (Приложение 1).

1.3 Классификация и краткая характеристика

Удобрения

Удобрения - это неорганические и органические вещества, применяемые в сельском хозяйстве и рыболовстве для повышения урожайности культурных растений и рыбопродуктивности прудов. Они бывают: минеральные (или химические), органические и бактериальные (искусственное внесение микроорганизмов с целью повышения плодородия почв).

Минеральные удобрения, добытые из недр или промышленно полученные химические соединения, содержат основные элементы питания (азот, фосфор, калий) и важные для жизнедеятельности микроэлементы (медь, бор, марганец и др.).

Минеральные удобрения подразделяют на простые (одинарные, односторонние, однокомпонентные) и комплексные. Простые минеральные удобрения содержат только одни из главных элементов питания. К ним относятся азотные, фосфорные, калийные удобрения и микроудобрения. Комплексные удобрения содержат не менее двух главных питательных элементов. В свою очередь, комплексные минеральные удобрения делят на сложные, сложно-смешанные и смешанные.

Азотные удобрения. Производство азотных удобрений базируется не синтезе аммиака из молекулярного азота и водорода. Азот получают из воздуха, а водород из природного газа, нефтяных и коксовых газов. Азотные удобрения представляют собой белый или желтоватый кристаллический порошок (кроме цианамида калия и жидких удобрений), хорошо растворимы в воде, не поглощаются или слабо поглощаются почвой. Поэтому азотные удобрения легко вымываются, что ограничивает их применение осенью в качестве основного удобрения. Большинство из них обладает высокой гигроскопичностью и требует особой упаковки и хранение. По выпуску и использованию в сельском хозяйстве главнейшие из этой группы - аммиачная селитра и мочевина, составляющие около 60% всех азотных удобрений.

Азотные удобрения используют под все сельскохозяйственные культуры.

Фосфорные удобрения. Фосфор - один из важнейших элементов питания растений, так как входит в состав белков. Если азот в почве может пополняться путем фиксации его из воздуха, то фосфаты - только внесением в почву в виде удобрений. Главные источники фосфора - фосфориты, апатиты, вивианит и отходы металлургической промышленности - томасшлак, фосфатшлак. Все фосфорные удобрения - аморфные вещества, беловато-серого или желтоватого цвета. Основные из них - суперфосфат и фосфоритная мука.

По степени растворимости эти удобрения подразделяют на следующие группы:

1 Растворимые в воде, легкодоступные для растений - суперфосфаты

простой и двойной, аммонизированный, обогащенный;

2 Труднорастворяемые (не растворимы в воде и почти не растворимые в слабых кислотах), они не могут непосредственно использоваться растениями - это фосфоритная и костная мука.

Фосфоритная мука - тонко размолотый природный фосфорит, соединения которого труднодоступны растениям. Это удобрение применяют на кислых подзолистых, торфяных, серых лесных почвах, а также на деградированных и выщелоченных черноземах и красноземах (Приложение 3).

Калийные удобрения. Калий - необходимый элемент для растений. В основном он находится в молодых растущих органах, клеточном соке растений и способствует быстрому накоплению углеводов.

Многие калийные удобрения представляют собой природные калийные соли, используемые в сельском хозяйстве в размолотом виде. Большие разработки их находятся в Соликамске, на Западной Украине, в Туркмении. Открыты залежи калийных руд в Казахстане, Сибири.

Значительное количество хлора во многих калийных удобрениях отрицательно влияет на рост и развитие растений, а содержание натрия (в калийной соли и сильвините) ухудшает физико-химические свойства многих почв, особенно черноземных, каштановых и солонцовых.

На бедных калием легких почвах и торфяниках все без исключения сельскохозяйственные культуры нуждаются в калийных удобрениях. Недостаток калия в почве восполняется главным образом внесением навоза. Калий не применяют на солоннах и солонцеватых почвах, так как он ухудшает их свойства. Калий легко растворяется в воде и при внесении поглощается коллоидами почвы, поэтому он малоподвижен, однако на легких почвах легко вымывается.

Калийные удобрения подразделяются на три группы:

Концентрированные, являющиеся продуктами заводской переработки калийных руд - хлористый калий, сернокислый калий, калийно-магниевый концентрат, сульфат калия-магния (калимагнезия);

Сырые калийные соли, представляющие собой размолотые природные калийные руды - каинит, сильвинит;

Калийные соли, получаемые путем смешения сырых калийных солей с концентрированными, обычно с хлористым калием - 30-ти и 40%-ные калийные соли.

Как калийные удобрения используют также печную золу и цементную пыль.

Комплексные удобрения. Их подразделяют по составу: двойные (азотно-фосфорные, азотно-калийные, фосфорно-калийные) и тройные (азотно-фосфорно-калийные); по способу производства: сложные, сложно-смешанные (комбинированные) и смешанные удобрения. К сложным удобрениям промышленного производства относят (калиевая селитра, аммофос, диаммофос). Их получают при химическом взаимодействии исходных компонентов, сложно-смешанные (нитрофос, нитрофоска, нитроаммофос, нитроаммофоска, фосфорно-калийные, жидкие комплексные и др.) - в едином технологическом процессе из простых или сложных удобрений. Смешанные удобрения получают путем смешивания простых.

Сложные и сложно-смешанные удобрения характеризуются высокой концентрацией питательных веществ, поэтому применение таких удобрений обеспечивает значительное сокращение расходов хозяйства на их транспортировку, смешивание, хранение и внесение.

К числу недостатков комплексных удобрений относится то, что пропорции в содержании NPK в них варьируют в нешироких пределах. Поэтому при внесении, например, необходимого количества азота, других питательных элементов вносится меньше или больше, чем требуется.

В небольшом количестве применяют и многофункциональные удобрения, содержащие, кроме основных питательных элементов, микроэлементы и биостимуляторы, оказывающие специфическое влияние на почву и растения.

Органические удобрения - это перегной, торф, навоз, птичий помет (гуано), различные компосты, органические отходы городского хозяйства (сточные воды, осадки сточных вод, городской мусор), сапропель, зеленое удобрение. Они содержат важнейшие элементы питания, в основном в органической форме, и большое количестве микроорганизмов. Действие органических удобрений на урожай культур сказывается в течение 3-4 лет и более.

Навоз. Это основное органическое удобрение во всех зонах страны. Он представляет собой смесь твердых и жидких выделений сельскохозяйственных животных с подстилкой и без нее. В навозе содержатся все питательные вещества, необходимые растениям, и поэтому его называют полным удобрением. Качество навоза зависит от вида животных, состава кормов, количества и качества подстилки, способа накопления и условий хранения.

В зависимости от способов содержания скота различают навоз подстилочный (твердый), получаемый при содержании скота на подстилке, и бесподстилочный (полужидкий, жидкий).

Подстилочный навоз содержит около 25% сухого вещества и около 75% воды. В среднем в таком навозе 0,5% азота, 0,25% фосфора, 0,6% калия и 0,35% кальция. В его состав входят также необходимые для растений микроэлементы, в частности 30-50г марганца, 3-5г бора, 3-4г меди, 15-25г цинка, 0,3-0,5 молибдена на 1тн.

Кроме питательных веществ, навоз содержит большое количество микроорганизмов (в 1т 10-15кг живых микробных клеток). При внесении навоза почвенная микрофлора обогащается полезными группами бактерий. Органическое вещество служит энергетическим материалом для почвенных микроорганизмов, поэтому после внесения навоза в почве происходит активизация азотфиксирующих и других микробиологических процессов.

Навоз оказывает многостороннее действие как на почву, так и на растение. Он повышает концентрацию углекислого газа в почвенном и надпочвенном воздухе, снижает кислотность почвы и подвижность А1, повышает насыщенность ее основаниями. При систематическом его внесении увеличивается содержание гумуса и общего азота в почве, улучшается ее структура, лучше поглощается и удерживается влага.

Бесподстилочный (жидкий) навоз накапливается в большом количестве на крупных животноводческих фермах и комплексах при бесподстилочном содержании скота и применении гидравлической системы уборки экскрементов. Такой навоз представляет собой подвижную смесь кала, мочи, остатков корма, воды и газообразных веществ, образующихся в период хранения. По содержанию влаги его разделяют на полужидких (до 90%), жидкий (90-93%).

Количество и качество бесподстилочного навоза зависит от вида и возраста животных, типа кормления, способа содержания скота и технологии накопления навоза.

Большая часть питательных веществ в этом удобрении находится в легкодоступной для растений форме (до 70% азота в аммиачной форме), что обусловливает более сильное его действие по сравнению с подстилочным навозом в год внесения и слабое в последующие годы. Фосфор и калий из подстилочного навоза усваиваются растениями так же, как и из минеральных удобрений.

Птичий помет. Это быстродействующее органическое удобрение. Питательные вещества в нем хорошо усваиваются растениями. Куриный помет содержит 0,7-1,9% азота, 1,5-2% Р2О5, 0,8-1% К2О и 2,4% СаО.

Птичий помет используют в качестве подкормки зерновых и технических культур, растворяют его в 8-10 частях воды и вносят в почву культиваторами-растениепитателя.

Торф. Это удобрение представляет собой смесь полуразложившихся в условиях избыточного увлажнения остатков растений, в основном болотных. Торф может быть низкой степени разложения (до 20%), средней (20-40%) и высокой (более 40%). Широко применяют в сельском хозяйстве как удобрение.

Различают три типа торфа: верховой, низинный и переходный.

Верховой торф образуется на бедных питательными веществами возвышенных метах рельефа (сфагновые мхи, пушицы, шейхцерия болотная, подбел, багульник, осока топяная и др.). Верховой торф характеризуется

повышенным количеством органического вещества, высокой кислотностью, большой поглотительной способностью и малым содержанием питательных веществ. Применяют указанный торф главным образом в качестве подстилки и для компостирования.

Низинный торф образуется на богатых питательными веществами пониженных частях рельефа (осоки, гипновые мхи, тростник, хвощ, таволга, сабельники и др.). Низинный торф содержит больше питательных веществ и меньше органического вещества, чем верховой. Наиболее целесообразно его использовать для приготовления различных компостов.

Переходной торф занимает промежуточное положение между верховым и низинным. По количеству золы (в %) торфа подразделяют на нормальные (до 12) и высокозольные (более 12).

Торфяные компосты. Торф широко применяют для приготовления компостов. При компостировании с навозом торф быстрее разлагается и полнее используется растениями. Хорошо компостируется торф (верховой или переходной) с известью. Хорошие результаты получают при добавлении к торфу 20 кг фосфоритной муки на 1тн. Торфофосфоритные компосты особенно эффективны на супесчаных почвах, а торфоизвестковые - на кислых.

Кроме этого торф используют на полях орошения, где его компостируют с осадком сточных вод. Широко применяют также торфофекальные компосты. Эти компосты считаются сильнодействующими.

Осадки сточных вод. Их получают при очистке сточных вод городов на очистных сооружениях. Влажность свежего осадка составляет около 97%. Для снижения влажности до 80% они проходят этап естественной сушки на иловых площадках и маханического обезвоживания на вакуум-фильтрах с применением реагентов (хлорное железо и известь), а для снижения влажности до 25-30% - проходят термическую сушку в барабанных печах.

Осадки с иловых площадок можно испльзовать под все культуры, но наиболее целесообразно их применение под овощные и силосные культуры, сахарную свеклу. Осадки после термической сушки, содержащие больше извести и железа, желательнее вносить под отзывчивые на известь культуры.

Сапропель(пресноводный ил). Он представляет собой отложишуюся в пресноводных водоемах смесь земли с полуразложившимися растительными и животными остатками. Содержит органические вещества (до 15-30% и более), азот, фосфор, калий, известь, микроэлементы, некоторые витамины, антибиотики, биостимуляторы.

Наибольшее количество питательных веществ наблюдается в иле водоемов, находящихся около населенных пунктов.

Сапропели применяют как в чистом виде, так и в виде компостов с навозом,фекалиями и навозной жижей.

Зеленое удобрение. Оно представляет собой зеленую массу растений-сидератов, запахиваемую в почву в щелях обогащения ее питательными веществами, главным образом азотом, улучшения водного, воздушного и теплового режимов. Наибольшее значение зеленое удобрение имеет на малопрлодородных дерново-подволитстых, песчаных, суглинистых и супесчаных почвах, а также на орошаемых землях и во влажных районах Закавказья. Важнейшее условие повышения эффективности зеленого удобрения - это правильно сочетание его с другими органическими и минеральными удобрениями и химической мелиорацией почв. Такой способ удобрения широко применяется, так как он дешев (часто не требует транспортных средств), и по химическому составу зеленое удобрение близко к навозу. Бактериальные удобрения. Препараты, содержащие полезные для растений бактерии, относятся к бактериальным удобрениям. Они способны улучшать питание сельскохозяйственных культур и не содержат питательных веществ.

Ядохимикаты

Пестициды - собирательный термин, охватывающий химические соединения различных классов, применяемые для борьбы с вредными организмами в сельском хозяйстве, здравоохранении, промышленности, нефтедобыче и многих других случаях. Пестициды начали использовать еще в войсках Александра Македонского для борьбы с паразитами человека (порошок долматской ромашки). В здравоохранении пестициды применяют для борьбы с членистоногими - переносчиками таких опасных заболеваний, как малярия, чума, туляремия, энцефалит, сонная и слоновая болезнь, многие кишечные заболевания. В здравоохранении и ветеринарии, кроме того, пестициды используют в качестве дезинфицирующих средств, в промышленности - для предохранения неметаллических материалов (полимеров, древесины, текстильных изделий), борьбы с обрастанием морских судов, особенно в южных морях, для борьбы с сероводородобразующими бактериями, для предохранения труб от коррозии.

Инсектициды. Переходя к характеристике современных пестицидов, отметим, что в качестве инсектицидов для борьбы с членистоногими используют главным образом фосфорорганические соединения, синтетические пиретроиды и частично, в основном в Африке, Китае и Южной Азии, хлорорганические соединения, такие, как ДДТ и линдан (линдан - 98-100%-ный g-изомер гексахлорциклогексана, гексахлоран - техническая смесь изомеров гексахлорциклогексана, содержащая 12-13% g-изомера)

Гербициды. Ассортимент гербицидов весьма значителен и используется применительно к разным культурам. Препаратами, не потерявшими своего значения и сейчас, являются 2, 4-Д (2,4-дихлороксифеноксиуксусная кислота) и ее производные, 2-метил-4-хлор-феноксиуксусная кислота и ее производные, которые пока еще в широких масштабах используют для борьбы с сорняками в посевах зерновых культур, однако для полного уничтожения сорняков требуются и другие гербициды. Из препаратов для борьбы с сорняками в посевах злаков укажем на производные арилоксифеноксипропионовой кислоты, а для борьбы с сорняками в посевах сахарной свеклы успешно применяется препарат фюзилад-супер при нормах расхода 125 г/га

Фунгициды. В качестве фунгицидов и протравителей семян в значительных количествах используются дитиокарбаматы (ТМТД, манеб, цинеб, поликарбацин, манкоцеб, соединения меди и новые системные фунгициды). Большим достижением последних десятилетий является открытие системного фунгицидного действия у бенлата и производных триазола и морфолина. (Системными фунгицидами называются вещества, способные передвигаться по сосудистой системе растений.) Наиболее распространенными препаратами триазолового ряда являются байтан, байлетон и пропиконазол. Применение системных фунгицидов позволяет эффективно бороться со многими грибковыми заболеваниями растений, в том числе с такими, как фузариум, который вырабатывает ядовитые микотоксины. Их токсичность сопоставима с токсичностью стрихнина и некоторых боевых отравляющих веществ. Кроме того, некоторые микотоксины обладают канцерогенным действием. Интересным препаратом является карбоксин, используемый в качестве протравителя семян в борьбе с пыльной головней; на пыльную головню другие препараты не действуют. Ассортимент фунгицидов весьма значителен

Ретарданты. Большое значение имеет борьба с полеганием особенно зерновых культур, при котором теряется до 20% урожая. Средства борьбы с полеганием - ретарданты в настоящее время также находят широкое применение в сельском хозяйстве. Наиболее широко используются хлорхолинхлорид и 2-хлорэтилфосфоновая кислота (этрел)

Дефолианты - для удаления листьев;

Дефлоранты - для удаления цветков.

Формы применения. Пестициды, подобно лекарственным средствам, применяют в виде различных форм, важнейшими из которых являются следующие.

1. Смачивающиеся порошки, которые при разведении водой дают устойчивую суспензию. Они содержат действующее вещество, наполнитель, детергент и иногда некоторые вспомогательные вещества в зависимости от активности препарата. Содержание действующего вещества может колебаться от 1 до 90%.

2. Концентраты эмульсий, которые с водой образуют устойчивую эмульсию. Концентрат эмульсии содержит действующее вещество, растворитель, детергент и вспомогательное вещество. Содержание действующего вещества в зависимости от активности соединений может колебаться от 1 до 90%.

3. Дусты для опыливания. Они содержат наполнитель, действующее вещество и вспомогательные вещества, содержание действующего вещества в дустах может колебаться от 1 до 20%.

4. Гранулы с различной величиной частиц, содержащие действующее вещество, наполнитель, вспомогательные вещества. Величина гранул может колебаться в широких пределах в зависимости от назначения, содержание действующего вещества - от 1 до 10%. Растворимые в воде препараты выпускаются как в твердом виде (порошок, таблетки), так и в виде водных растворов. В некоторых случаях такие препараты содержат растворимый в воде наполнитель, а также некоторые неорганические добавки типа силикагеля, легко суспендирующиеся в воде. Таблетки или гранулы содержат действующее вещество и нерастворимый в воде, но легко суспендирующийся в воде наполнитель.

5. Растворы в органических растворителях.

6. Для борьбы с грызунами используют в качестве наполнителей пищевые продукты.

Как видно из вышеизложенного ассортимент удобрений ядохимикатов очень широк и включает в себя множество подгрупп.

1.4 Требования к качеству, упаковке и маркировке удобрений и ядохимикатов

Удобрения

Удобрения должны соответствовать ГОСТу согласно виду удобрения. Не иметь посторонних включений и примесей.

Удобрения поставляются потребителям в расфасованном виде, допускается поставка крупных партий удобрений предприятиям в не расфасованном виде (навалом).

Упаковка удобрений для розничной торговли должна соответствовать требованиям ОСТ 6-15-90.2.

Удобрения фасуют в мешки из пленки по или бумажные мешки по ГО по . Горловину полиэтиленовых пакетов запаивают, бумажных заклеивают. Упаковка должна обеспечивать сохранность продукта, безопасность потребителя и окружающей среды.

Требования к содержимому одной упаковочной единицы и пределы допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто от номинального количества по ГОСТ Р 8.579. Допустимые отклонения массы нетто упаковочной единицы не более ± 1,5%.

Пакеты с продуктом объемом до 7л должны быть упакованы в транспортную тару: мешки полипропиленовые по , мешки бумажные пятислойные, ящики картонные по Масса одной транспортной упаковки должна быть не более 20 кг, высота штабеля не более трех ярусов.

Допускаются другие виды упаковки и транспортной тары, обеспечивающие сохранность и качество продукта и изготовляемые по технической документации, утвержденной в установленном порядке.

Транспортная маркировка удобрений. На каждый мешок дополнительно наносится манипуляционный знак "Боится сырости".

Маркировка удобрений

Потребительская упаковка должна быть снабжена этикеткой или непосредственно на упаковке типографским способом нанесены следующие данные:

- наименование продукта;

- наименование предприятия-изготовителя, адрес, страна;

- назначение продукта;

- массовая доля питательных веществ;

- объем нетто;

- номер партии;

- дату изготовления;

- срок хранения, условия хранения;

- обозначения настоящих технических условий, в соответствии с которыми изготовлены и могут быть идентифицированы удобрения;

- пожаро- взрывобезопасность и класс опасности;

- меры предосторожности;

- сведения о сертификации (добровольно);

- рекомендации по использованию. Возможно совмещение тарной этикетки и рекомендации по использованию в один документ, если технические возможности позволяют нанести это на единицу упаковки.

Допускается нанесение на упаковку дополнительных сведений информационного и рекламного характера.

Удобрения транспортируют в крытых видах транспорта в соответствии с нормативами, действующими на данных видах транспорта и в соответствии с СанПиН 1.2.1077, ОСТ 6-15-90.4.

Удобрения хранят без ограничения температурного режима. Неупакованный продукт хранят в буртах на бетонированной площадке с бортиками, исключающими загрязнение окружающей среды. Упакованный продукт хранят в закрытых складских помещениях, исключающих попадание атмосферных осадков, загрязнение удобрений и в условиях, исключающих контакт с другими химическими веществами. Высота штабеля не более трех ярусов, хранение в транспортной таре осуществляется на стеллажах и поддонах, установленных на ровном твердом основании.

Потребители должны хранить удобрения в сухом помещении, вдали от источников тепла и открытого огня, отдельно от пищевых продуктов и лекарств, в местах, недоступных детям и животным.

Ядохимикаты

Ядохимикаты должны соответствовать требованиям ГОСТа, иметь государственную регистрацию. Особое значение имеет соблюдения правил техники безопасности.

Хранение пестицидов и агрохимикатов разрешается в специализированных хранилищах, предназначенных только для их хранения.

Запрещается бестарное хранение пестицидов.

При хранении пестицидов и необходимо соблюдать требования, исключающие причинение вреда здоровью людей и окружающей природной среде.

Транспортировка пестицидов и агрохимикатов допускается только в специально оборудованных транспортных средствах.

При централизованном хранении категорически запрещается хранение пестицидов навалом, в не предназначенных для этих целей помещениях, под открытым небом, а также использование складских помещений для хранения фуража, продуктов питания, различных предметов хозяйственного и бытового назначения.

Все препараты должны поступать на склад в таре, отвечающей требованиям нормативной и технической документации. В случае нарушения ее целостности пестициды должны быть немедленно перенесены в специальную тару.

Категорически запрещается оставлять пестициды рассыпанными или пролитыми.

Освободившаяся оборотная тара подлежит возврату поставщику, бумажная или деревянная тара разового использования должна сжигаться в специальных установках или на специально отведенных участках. Использование этой тары для хранения воды, пищевых продуктов, фуража, других бытовых нужд категорически запрещается.