Формирование и управление ассортиментом

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Формирование и управление ассортиментом

1.1 Товар его классификация и ассортимент

1.2 Ассортиментная концепция и структура ассортимента

1.3 Прогноз, планирование и управление товарным ассортиментом

2. Исследование рынка женской зимней обуви г. Наб. Челны

2.1 Исследование и оценка ассортимента женской зимней обуви реализуемой на рынке города Набережные Челны

3. Выводы и рекомендации

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Данная тема курсовой работы особенно актуальна в настоящее время. Понятие «маркетинг» многие ошибочно отождествляют с рекламой и сбытом. Важнейший элемент маркетинга вовсе не сбыт. Задачи маркетинга - это выявление потребительских нужд, разработка подходящих товаров и установление на них соответствующей цены. В основе маркетинга лежит идея человеческих нужд. В настоящее время фирма, которая участвует в рыночных отношениях, должна обязательно иметь отдел маркетинга, иначе она долго не просуществует в таких рыночных условиях.

На сегодняшний день на рынке присутствует огромное количество компаний. Каждая из них занимается каким-либо видом деятельности - производство, торговля, услуги и т.п.

Потребитель предъявляет всё новые, более изысканные требования к товарам. Покупатели хотят, чтобы купленные ими товары были более практичными, красивыми, долговечными. А производители вынуждены удовлетворять постоянно возрастающие запросы своих клиентов. Вот почему коррекция ассортимента очень важна сегодня.

Цель данной курсовой работы - На основе данных исследования рынка женской зимней обуви г. Набережные Челны представить рекомендации по управлению ассортиментом отдела обуви магазина Универсам № 105.

Для достижения поставленной перед собой цели необходимо решить следующие задачи:

1. Рассмотреть теоретические основы предложения товара на рынке, формирования и управления ассортиментом товара;

2. Практически ознакомится с ассортиментом женской зимней обуви на челнинском рынке, и проанализировать его. Провести расчет и анализ показателей ассортимента женской зимней обуви.

3. Сделать выводы и предложить рекомендации по управлению ассортиментом отдела обуви магазина Универсам № 105.

Предмет исследования курсовой работы - На сколько ассортимент соответствует требованиям рынка.

Объектом проводимого исследования является ассортимент женской зимней обуви отечественного и импортного производства, представленный магазинами и торговыми точками города Набережные Челны: «Витязь», «ALEKC», «Элегант», «Lukc», Универсам N 105, Автозаводский рынок.

В качестве инструмента исследования рынка был выбран метод - наблюдение.

Данная курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.

При написании данной курсовой работы были использованы учебники, учебные пособия, журнальные статьи.

1. Формирование и управление ассортиментом

1.1 Товар его классификация и товарный ассортимент

Товар - сложное, многоаспектное понятие, включающее совокупность многих свойств, главными среди которых являются потребительские свойства, т.е. способность товара удовлетворять потребности того, кто им владеет [11, С.122].

Общепринятое определение товара - «продукт труда, произведенный для продажи» - остается, несомненно, справедливым и в маркетинге. Однако все руководства по маркетингу подчеркивают не столько роль товара в его обмене на деньги, сколько возможность его использовать, потреблять:

«товар - это средство, с помощью которого можно удовлетворить определенную потребность» или «товар - это комплекс полезных свойств вещи. Поэтому он автоматически включает все составные элементы, необходимые для материального удовлетворения нужд потребителя» [11, С.122].

Потребительская ценность товара выступает как совокупность свойств, связанных непосредственно как с самим товаром, так и сопутствующими услугами. Эти свойства, так или иначе, предстают перед покупателем и определяют его намерение купить товар и стать постоянным клиентом данного производителя. И поскольку для стабильного успеха предприятия необходимо заботиться о формировании постоянной клиентуры, особое внимание на конкурентном рынке придается таким качествам, как: цвет, упаковка, дизайн, эргономические особенности (удобство пользования, обслуживания, ремонта), сопровождающая документация (описание, инструкции по эксплуатации). Для понимания возможностей продукта как товара производителю следует рассматривать и оценивать его в трех измерениях: конкретно, расширенно и обобщенно.

Обычно принято делить товары на: потребительского (личного пользования) и производственного назначения. Характер потребления товаров каждой из этих групп различен, покупка определяется разными потребностями и мотивами. Обычно приобретение товара личного пользования - это акт единоличной воли, максимум - воли всей семьи. Что касается покупки товара производственного назначения, то здесь принимается коллегиальное решение, в выработке которого участвуют люди, находящиеся на разных административных уровнях. Для успешного сбыта этих товаров специалист по маркетингу непременно должен учитывать психологию лиц, от которых зависит принятие окончательного решения о покупке.

Среди товаров личного пользования можно выделить три группы:

- изделия длительного пользования - автомобили, холодильники, одежда, мебель и т.д., приобретаемые сравнительно редко;

- изделия краткосрочного пользования - продукты питания, косметика, моющие средства;

- услуги - действие, результатом которого является либо какое-нибудь изделие, либо тот или иной полезный эффект.

Приобретение изделий краткосрочного пользования и услуг сопровождается частыми контактами покупателя и продавца. При этом покупатель, однажды удовлетворенный качеством товара, в дальнейшем предпочитает покупать товар той же торговой марки («приверженность к марке») и становится постоянным клиентом его изготовителя. Если приобретение изделий краткосрочного пользования и услуг организовано хорошо и не вызывает у покупателя затруднений, то феномен приверженности к марке возникает быстро и требует сравнительно незначительных усилий для его поддержания.

Изделие длительного пользования, а тем более производственного назначения, требует больших усилий, как в организации продажи, так и в формировании у клиента приверженности к марке. По отношению к товарам производственного назначения покупатель особенно ценит надежность поставщика, под которой понимается уверенность в том, что товар надлежащего качества будет поставлен точно в срок со всей необходимой документацией, и что рекламе и устным заявлениям представителей поставщика можно, безусловно доверять. Товары надежного поставщика покупают нередко по более высоким ценам, чем товары его конкурентов, и клиенты не отказываются от покупки при повышении цен, вызванном инфляцией или иными причинами.

Возможны и иные способы классификации товаров, однако всегда основой такой классификации является удовлетворение потребностей: оно выглядит конечным итогом в характеристике потребительских свойств товара. Например, разделение продуктов на предметы повседневного спроса, предметы тщательного выбора и престижные предметы подразумевает, что одни приобретенные товары в глазах окружающих не могут, а другие, наоборот, способны подчеркнуть высокий социальный статус их владельца.

Товарный ассортимент.

Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы товаропроизводитель своевременно предлагая определенную совокупность товаров, которые бы, соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей. Набор товаров, предлагаемых предприятием-изготовителем на рынке, называют ассортиментом.

Номенклатура, или товарный ассортимент, - это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием [11, С.139]. Она включает различные виды товаров. Вид товара (автомобиль, трактор, металлообрабатывающий станок) делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации. Например, предприятие производит холодильники и стиральные машины. Холодильники представлены одно-, двух- и трех камерными моделями и морозильными камерами. Последние имеют несколько марок, отличаются объемом и некоторыми техническими данными.

Для начала следует рассмотреть основные понятия при рассмотрении ассортимента. К ним относятся:

§ Ширина. Это общее количество ассортиментных групп (товарных линий) у производителя (продавца). Количество групп связано с количеством сегментов рынка.

§ Насыщенность (полнота). Это общее количество составляющих ассортимент конкретных товаров. Она характеризует степень или плотность заполнения марками товара внутри товарной линии.

§ Глубина. Варианты предложения каждого отдельного товара в рамках ассортиментной группы.

§ Гармоничность ассортимента. Это степень близости товара различных ассортиментных групп относительно их конечного использования, требования к организации производства, каналам распределения и других показателей.

§ Рациональность. Способность набора товаров наиболее полно удовлетворять потребность покупателей.

§ Устойчивость. Способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенность таких товаров - наличие устойчивого спроса на них.

§ Новизна. Это способность ассортимента удовлетворять изменившиеся потребности за счёт новых товаров.

§ Управление ассортиментом - деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента.

Формирование ассортимента - проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими» и «обычными» товарами, овеществленными товарами и, или лицензиями и «ноу-хау». При формировании ассортимента возникают проблемы цен, качества, гарантий, сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера в создании принципиально новых видов продуктов или вынужден следовать за другими изготовителями.

1.2 Ассортиментная концепция и структура ассортимента

Формированию ассортимента предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой, - необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками.

Ассортиментная концепция выражается в виде системы показателей, характеризующих возможности оптимального развития производственного ассортимента данного вида товаров. К таким показателям относятся:

- разнообразие видов и разновидностей товаров (с учетом типологии потребителей);

- уровень и частота обновления ассортимента;

- уровень и соотношения цен на товары данного вида и др.

Цель ассортиментных концепций - сориентировать предприятие на выпуск товаров, наиболее соответствующих структуре и разнообразию спроса конкретных покупателей [11, С.140].

Подкрепленная мерами организационного и иного характера по обеспечению выпуска продукции в предусмотренных структуре и наборе, ассортиментная концепция может рассматриваться как, своего рода программа по управлению развитием производства и реализацией соответствующих товаров. Целевая ее часть включает требования к оптимальной структуре ассортимента, а программная - систему мер по ее достижению за определенный период. Этой программе придает комплексный характер включение в нее вопросов, связанных с оптимизацией ассортимента. В качестве критериев оптимальности выступают требования потребителей к ассортименту и качеству товаров, ресурсные возможности, социальные установки.

Структура ассортимента.

Достижение соответствия между структурно-ассортиментным предложением товаров предприятием и спросом на них связано с определением и прогнозированием структуры ассортимента. Прогноз структуры ассортимента на долгосрочный период, в котором были бы учтены такие важные для потребителя признаки товара, как эстетические характеристики, точные размеры, конкретная цена. Дело не в детализации ассортимента по потребительским свойствам (например, по цветовой гамме, размерам изделий, соотношению цен), а, к примеру, в оптимальном разнообразии ассортимента по определенным признакам (типы телевизоров, наборы предметов кухонного обихода, целесообразные градации цен и т.д.) с расчетом на конкретные группы (сегменты) потребителей. Прогнозируется лишь тенденция развития ассортимента (а более точно - ассортиментная структура спроса и товарного предложения). Так, можно определить, какое разнообразие телевизоров будет отвечать требованиям различных групп потребителей, но нереально дать прогноз потребности в конкретных моделях с набором конкретных свойств) на перспективу. Указанные прогнозы, учитывая влияние фактора взаимозаменяемости товаров, необходимо рассматривать во взаимосвязи.

1.3 Прогноз, планирование и управление товарным ассортиментом

Прогноз тенденции развития ассортимента должен показывать такую траекторию развития процесса, которая позволит обеспечить достижение намечаемого соответствия товарного предложения предприятия меняющейся в перспективе ассортиментной структуре спроса на рынке.

Итак, суть проблемы формирования ассортимента состоит в планировании фактически всех видов деятельности, направленных на отбор продуктов для будущего производства и реализации на рынке и на приведение характеристик этих продуктов в соответствие с требованиями потребителей. Формирование на основе планирования ассортимента продукции - непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла продукта, начиная с момента зарождения замысла о его создании и кончая изъятием из товарной программы.

Система формирования ассортимента включает следующие основные моменты:

1. Определение текущих и перспективных потребностей покупателей, анализ способов использования данной продукции и особенностей покупательского поведения на соответствующих рынках.

2. Оценка существующих аналогов конкурентов по тем же направлениям.

3. Критическая оценка выпускаемых предприятием изделий в том же ассортименте, что и в п.п. 1 и 2, но уже с позиции покупателя.

4. Решение вопросов, какие продукты следует добавить в ассортимент, а какие исключить из него из-за изменений в уровне конкурентоспособности; следует ли диверсифицировать продукцию за счет других направлений производства предприятия, выходящих за рамки его сложившегося профиля.

5. Рассмотрение предложений о создании новых продуктов, усовершенствование существующих, а также о новых способах и областях применения товаров.

6. Разработка спецификаций новых или улучшенных продуктов в соответствии с требованиями покупателей.

7. Изучение возможностей производства новых или усовершенствованных продуктов, включая вопросы цен, себестоимости и рентабельности.

8. Проведение испытаний (тестирование) продуктов с учетом потенциальных потребителей в целях выяснения их приемлемости по основным показателям.

9. Разработка специальных рекомендаций для производственных подразделений предприятия относительно качества, фасона, цены, наименования, упаковки, сервиса и т.д. в соответствии с результатами проведенных испытаний, подтверждающих приемлемость характеристик изделия или предопределивших необходимость их изменения.

10. Оценка и пересмотр всего ассортимента.

Планирование и управление ассортиментом неотъемлемая часть маркетинга. Даже хорошо продуманные планы сбыта и рекламы не смогут нейтрализовать последствия ошибок, допущенных ранее при планировании ассортимента.

Управление ассортиментом предполагает координацию взаимосвязанных видов деятельности - научно-технической и проектной, комплексного исследования рынка, организации сбыта, сервиса, рекламы, стимулирования спроса. Трудность решения данной задачи состоит в сложности объединения всех этих элементов для достижения конечной цели оптимизации ассортимента с учетом поставленных стратегических рыночных целей предприятием. Если этого достигнуть не удается, то может получиться, что в ассортимент начнут включаться изделия, разработанные скорее для удобства производственных подразделений предприятия, нежели для потребителя.

С точки зрения концепции маркетинга - это прямо противоречит тому, что необходимо действительно делать. Задачи планирования и формирования ассортимента состоят, прежде всего, в том, чтобы подготовить «потребительскую» спецификацию на изделие, передать ее проектному (конструкторскому) отделу, а затем проследить, чтобы опытный образец был испытан, при необходимости модифицирован и доведен до уровня требований потребителей. Иначе говоря, в формировании ассортимента решающее слово должно принадлежать руководителям службы маркетинга предприятия, которые должны решать вопрос о том, когда более целесообразно вложить средства в модификацию изделия, а не нести дополнительные возрастающие расходы по рекламе и реализации устаревающего товара или снижать цену на него. Именно руководитель службы маркетинга предприятия должен решать, настало ли время ввести в ассортимент новые продукты взамен существующих или в дополнение к ним.

Формирование ассортимента, как свидетельствует практика, может осуществляться различными методами, в зависимости от масштабов сбыта, специфики производимой продукции, целей и задач, стоящих перед изготовителем. Вместе с тем их объединяет то, что управление ассортиментом обычно подчинено руководителю службы маркетинга.

В определенных случаях целесообразно создание постоянного органа под председательством генерального директора (его заместителя), в который в качестве постоянных членов включались бы руководители ведущих служб и отделов предприятия. Его главная задача - принятие принципиальных решений относительно ассортимента, включая: изъятие нерентабельных видов продукции, ее отдельных моделей, типоразмеров; определение необходимости исследований и разработок для создания новых и модификации существующих изделий; утверждение планов и программ разработки новых или совершенствования уже выпускаемых продуктов; выделение финансовых средств на утвержденные программы и планы

ассортимент товар рынок женский обувь

2. Исследование рынка женской зимней обуви города Набережные Челны

В условиях большого количества выбора женской зимней обуви потребителей волнует вопрос: «Можно ли на челнинском рынке женской зимней обуви приобрести именно ту обувь, которая необходима». В связи с возникшим вопросом руководство отдела женской зимней обуви магазина Универсам № 105 провело исследование и оценку ассортимента женской зимней обуви собственного отдела и магазинов, торговых точек города Набережные Челны: «Элегант», «ALEKC», «Витязь», «Lukc», Автозаводский рынок. С целью - эффективного управления ассортиментом данной обуви.

Данные торговые точки и магазины рассматривались в качестве объекта исследования потому, что ассортимент, предлагаемый ими, наиболее широк. Среди анализируемых торговых точек и магазинов есть магазины, где представлена обувь только импортного производства - это «Элегант» и «ALEKC», а также такие магазины как «Витязь», «Lukc», Универсам N105, Автозаводский рынок, где представлена обувь как отечественного, так и импортного производства.

2.1 Исследование и оценка ассортимента женской зимней обуви, реализуемой на рынке города Набережные Челны

Произведем расчет показателей рациональности ассортимента женской зимней обуви г. Набережные Челны.

Расчет структуры ассортимента по странам - производителям.

В настоящее время ассортимент женской зимней обуви на рынке города Набережные Челны значительно расширился за счет ввозимой обуви из зарубежных стран.

График 1

При анализе ситуации на рынке г. Набережные Челны выявилось, что женская зимняя обувь отечественного производства составляет 24 %, а обувь зарубежного производства 76 %, причем женская обувь отечественного производства представлена такими городами, как Москва (50%), Калуга (18,75%), Менделеевск (9,375%), Казань (9,375%), Арск (6,25%), Кузнецк (6,25%); а обувь импортного производства представлена такими странами, как Италия (30,69%), Белоруссия (25,74%), Австрия (13,86%), Германия (13,86%), Финляндия (4,95%), Португалия (4,95%), Китай (3,97%), Франция (1,98%). Графически эти данные можно изобразить следующим образом.

График 2



Проанализировав предлагаемый ассортимент женской зимней обуви в исследуемых торговых точках, данные можно свести в таблицу 3.

Таблица 3

Доля отечественной и импортной обуви в исследуемых торговых точках.

Название торговых точек	Доля отечественной обуви	Доля импортной обуви
1.Витязь	36,36%	63,64%
2.ALEKC	-	100%
3.Элегант	-	100%
4.Универсам N105	46,67%	53,33%
5. Обувь «Lukc»	60%	40%
6.Автозаводский рынок	15,22%	84,78%

Наглядно эти данные можно представить в виде диаграммы, изображенной на рисунке 3.

Рисунок 3

Диаграмма процентного соотношения отечественной и импортной обуви в исследуемых торговых точках.

Таким образом, из всего выше сказанного следует, что на челнинском рынке женской зимней обуви широко представлены модели импортного производства. Причем в таких магазинах, как «ALEKC», «Элегант» представлена обувь только импортного производства, в магазине «Lukc» преобладает обувь отечественного производства, в торговой точке Универсам N105 обувь отечественного и импортного производства представлена почти одинаково, а в «Витязе» и на Автозаводском рынке преобладает обувь импортного производства.

Расчет структуры ассортимента по видам зимней женской обуви.

Данные структуры ассортимента по видам обуви показывают, что на рынке города Набережные Челны в наибольшей степени представлены сапоги (65,41%), в меньшей степени представлены ботинки (16,54%), ботфорты (9,03%) и в наименьшей степени - батильоны (6,02%), полуботинки (4,51%). В таблице 4 приведены данные структуры ассортимента обуви по видам.

Таблица 2.

Данные структуры ассортимента зимней женской обуви, представленных на рынке г. Набережные Челны по видам.

п/п	Виды обуви	Процентное соотношение
1	Ботфорты	9,03%
2	Сапоги	63,9%
3	Батильоны	6,02%
4	Ботинки	16,54%
5	Полуботинки	4,51%

Наглядно эти данные можно представить в виде диаграммы, изображенной на рисунке 4.

Рисунок 4

Диаграмма процентного соотношения ассортимента женской зимней обуви по видам

Аналогичным образом можно провести анализ соотношения видов женской зимней обуви в исследуемых торговых точках. В таблице 5 приведены данные по торговым точкам.

Таблица 5

Данные структуры ассортимента зимней женской обуви по видам в исследуемых торговых точках.

Виды обуви	Торговые точки
	Витязь	ALEKC	Элегант	Универ. N105	Lukc	Автозав. рынок
1.Ботфорты 2.Сапоги 3.Батильоны 4.Ботинки 5.Полуботинки	33,34% 25,88% 37,5% 18,18% -	8,33% 9,41% 37,5% 13,64% 83,33%	8,33% 4,72% - 18,18% -	- 15,29% - 9,09% -	- 9,41% - 9,09% -	50% 35,29% 25% 31,82% 16,67%

Выделенные значения в таблице 5 означают, что данный вид обуви представлен наиболее шире в исследуемой торговой точке.

Из данной таблицы видно, что полуботинки представлены только в двух торговых точках - «ALEKC» и Автозаводский рынок, причем в магазине «ALEKC» ассортимент намного шире, чем на Автозаводском рынке. Батильоны представлены в «Витязе», «ALEKCе» и Автозаводском рынке. В таких магазинах, как «Lukc», Универсам №105 ассортимент по видам женской зимней обуви представлен не удовлетворительно, здесь нельзя приобрести следующие виды обуви: ботфорты, батильоны и полуботинки. Следует отметить, что в торговых точках - «ALEKC» и Автозаводский рынок представлены все виды женской зимней обуви.

Расчет структуры ассортимента по материалам изготовления.

Данный расчет показал, что на рынке г. Набережные Челны наибольший удельный вес составляет обувь, изготовленная из натуральной кожи и натурального меха. Обувь из этого материала пользуется наибольшей популярностью и широко представлена как импортными, так и отечественными моделями. В таблице 6 дано соотношение моделей, изготовленных из разных материалов по челнинскому рынку в целом.

Таблица 6

Расчет структуры ассортимента по материалам изготовления.

1. Кожа натуральная, мех натуральный	54,89 %
2. Кожа искусственная, мех натуральный	4,51 %
3. Кожа натуральная, мех искусственный	12,03 %
4. Замша натуральная, мех натуральный	15,79 %
5. Кожа искусственная, мех искусственный	3,76 %

Из данных таблицы 7 видно, что во всех исследуемых торговых точках преобладает обувь из натуральной кожи и натурального меха. Так же можно отметить, что в этом году в широком ассортименте на челнинском рынке появилась замшевая обувь, представленная достаточно широко в магазинах «ALEKC», «Элегант», «Витязь» и на Автозаводском рынке.

Таблица 7

Данные структуры ассортимента обуви по материалам изготовления в исследуемых магазинах.

Название материала	Торговые точки
	Витязь	ALEKC	Элегант	№105	Lukc	Рынок
Кожа натуральная, мех натуральный	69,69 %	70 %	77,78 %	53,33 %	40 %	58,69 %
2. Кожа искусственная, мех натуральный		-	-	26,67 %	40 %	10,86 %
3. Кожа натуральная, мех искусственный		-	-	13,33 %	10 %	6,53 %
4. Замша натуральная, мех натуральный	15,15 %	30 %	22,22 %	-	-	17,39 %
5. Кожа искусственная, мех искусственный	-	-	-	6,67 %	10 %	6,53 %

Исходя из таблицы 7, необходимо отметить, что в магазинах «ALEKC» и «Элегант» обувь только из натуральных материалов: натуральная кожа, натуральный мех, натуральная замша. Так же следует отметить, что на Автозаводском рынке представлена обувь из всех материалов.

Расчет структуры ассортимента по моделям женской зимней обуви.

Расчет коэффициента структуры ассортимента.

Для расчета данного коэффициента необходимо данные обо всех моделях, имеющихся в исследуемых торговых точках, свести в таблицу 8.

Таблица 8

Структура ассортимента в исследуемых торговых точках

Модели	Торговые точки
	Витязь	ALEKC	Элегант	№105	Lukc	Рынок
Сапоги классич. (кожа натур., мех натур). Сапоги (кожа натур., мех искус.) Сапоги (кожа искус., мех натур.) Сапоги (кожа искус., мех искус.) Ботфорты (кожа натур., мех натур.) Ботфорты замшевые Батильоны (кожа натур., мех натур.) Батильоны замшевые Сапоги замшевые Сапоги модельные (кожа натур., мех натур.) Ботинки (кожа натур., мех натур.) Ботинки замшевые Полуботинки (кожа натур., мех натур.) Сапоги с удлиненным носом (кожа нат., мех нат.) Сапоги на платформе (кожа нат., мех нат.) Сапоги с квадратным носом (кожа нат., мех нат.) Сапоги повседневной носки (кожа искус., мех нат.) Полуботинки замшевые Полуботинки ди-джеевские	+ + + - + + - - + + + + - + - + + - -	+ - - - + - + + + + + + + + - + - + +	+ - - - + - + - - - + + - + - - - - -	+ + + - - - - - - + + - - + + - + - -	+ + + - - - - - - - + - - - - - + - -	+ + + + + + + + + + + + + + + + + - -

Таблица 9

Данные структуры ассортимента женской зимней обуви

Наименование магазинов	Типовое (базовое) количество моделей	Фактическое количество	Коэффициент структуры ассортимента
1. Витязь 2. ALEKC 3. Элегант 4. Универсам №105 5. Lukc 6. Автозаводс. рынок	19	14 13 6 8 6 17	0,74 0,68 0,32 0,42 0,32 0,89

Коэффициент структуры ассортимента рассчитывается по формуле:

К стр=

Данный коэффициент показывает насколько широко представлен ассортимент моделей женской зимней обуви в исследуемых торговых точках. Из полученных результатов видно, что наиболее широка структура ассортимента на Автозаводском рынке, в магазинах «Витязь» и «ALEKC» коэффициент структуры ассортимента больше 0,5. Коэффициент структуры ассортимента равный 0,32 свидетельствует о неудовлетворительной структуре ассортимента, который имеют магазины «Lukc» и «Элегант».

Расчет структуры ассортимента по цене.

Для расчета структуры ассортимента по цене, ввиду того, что одной модели соответствуют несколько пар обуви по разным ценам, необходимо рассчитать среднюю цену по каждой модели в исследуемых магазинах. В результате получим следующие данные, которые сведены в таблицу 10.

Таблица 10

Среднее значение цены по каждой модели в исследуемых магазинах.

Модели	Торговые точки
	Витязь	ALEKC	Элегант	№105	Lukc	Рынок
Сапоги классич. (кожа натур., мех натур). Сапоги (кожа натур., мех искус.) Сапоги (кожа искус., мех натур.) Сапоги (кожа искус., мех искус.) Ботфорты (кожа натур., мех натур.) Ботфорты замшевые Батильоны (кожа натур., мех натур.) Батильоны замшевые Сапоги замшевые Сапоги модельные (кожа натур., мех натур.) Ботинки (кожа натур., мех натур.) Ботинки замшевые Полуботинки (кожа натур., мех натур.) Сапоги с удлиненным носом (кожа нат., мех нат.) Сапоги на платформе (кожа нат., мех нат.) Сапоги с квадратным носом (кожа нат., мех нат.) Сапоги повседневной носки (кожа искус., мех нат.) Полуботинки замшевые Полуботинки ди-джеевские	4000 р. 2500 р. 2280 р. - 5300 р. - 4000 р. 3640 р. 2800 р. 4900 р. 2641 р. 2200 р - 3900 р. 3451 р. 2600 р. - - -	3800 р. - - - 5000 р. - 3500р. 3200 р. 2900 р. 4500 р. 3000 р. 1810 р. 2600 р. 4500 р. - 2780 р. - 2000 р. 3200 р.	6500 р. - - - 5700 р. - - - 3000 р. - 3900 р. 2000 р. - 4000 р. - - - - -	2500 р. 2000р. 1300р. 1420р. - - - - - 3500р. 1950р. - - 3000р. 2000р. - 2500р. - -	4200р. 3000р. 3150р. - - - - - - - 3100р. - - - - - 3000р. - -	2000р 1500р 1000р 800р 3000р 2800р 2000р 1900р 1700р 3000р 1500р 900р 1200р 2680р 1600р 2200р 900р 600р

Среднее значение цены одной модели обуви рассчитывается как среднеарифметическое всех значений, то есть:

Рср =

Где Рср - среднее значение цены,

Р1, Р2,….,Рn - диапазон цен одной модели в исследуемых торговых точках,

n - количество пар обуви одной модели.

Исходя из таблицы 10, можно сказать, что наиболее дорогими магазинами на рынке г. Набережные Челны являются «ALEKC», «Элегант» и «Витязь»; относительно дешевый - Автозаводский рынок. Обувь по средней цене представлена в Универсаме № 105 и Lukc.

Для определения структуры ассортимента обуви по цене на рынке г. Наб. Челны в целом, следует по каждой модели рассчитать среднее значение цены по всем исследуемым торговым точкам. Это значение можно получить таким же образом, который описан выше. В результате данные можно свести в таблицу 11.

Таблица 11

Данные структуры ассортимента зимней женской обуви, представленных на рынке г. Набережные Челны по цене.

№ п/п	Цена в тыс. Руб.	Наименование моделей	Доля, %
1. 2. 3.	Меньше 1300 1300 - 4000 Выше 4000	Сапоги (кожа искус., мех нат.), сапоги (кожа искус., мех искус.), полуботинки (кожа нат., мех нат.), сапоги повседневной носки (кожа искус., мех нат.) Сапоги (кожа нат., мех искус.), ботфорты замшевые, батильоны (кожа нат., мех нат.), батильоны замшевые, ботинки (кожа нат., мех нат.), ботинки замшевые, сапоги на платформе (кожа нат., мех нат.), полуботинки замшевые, полуботинки ди-джеевские. Сапоги классич. (кожа нат., мех нат.), ботфорты (кожа нат., мех нат.), сапоги замшевые, сапоги модельные (кожа нат., мех нат.), сапоги с удлиненным носом (кожа нат., мех нат.), сапоги с квадратным носом (кожа нат., мех нат.)	21,05 47,37 31,58

Из данных таблицы 11 видно, что наибольший процент, предлагаемой зимней женской обуви, составляют модели, цена которых находится в диапазоне от 1000 р. до 2000 р. Эта цена приемлема для многих покупателей в нашем городе, если учесть, что в этой обуви будет тепло и удобно, так как она изготовлена из натуральных материалов: натуральная кожа, натуральный мех, натуральная замша. Наглядно это соотношение можно изобразить на рис. 5.

Рисунок 5

Диаграмма процентного соотношения ассортимента женской зимней обуви по цене.

3. Выводы и рекомендации

1. При анализе ситуации на рынке г. Набережные Челны выявилось, что женская зимняя обувь отечественного производства составляет 24,06% от общего числа предлагаемой обуви; а импортной обуви - 75,94%.

2. Женская обувь отечественного производства представлена такими городами, как Москва, Калуга, Менделеевск, Казань, Арск, Кузнецк, а обувь импортного производства представлена такими странами, как Италия, Белоруссия, Австрия, Германия, Финляндия, Португалия, Китай, Франция.

3. В таких магазинах, как «ALEKC», «Элегант» представлена обувь только импортного производства, в магазине «Lukc» преобладает обувь отечественного производства (60 %), в торговой точке Универсам N 105 обувь отечественного (46,67 %) и импортного производства (53,33 %) представлена почти одинаково, а в «Витязе» и на Автозаводском рынке преобладает обувь импортного производства.

4. На рынке города Набережные Челны в наибольшей степени представлены сапоги (65,41 %), в меньшей степени представлены ботинки (16,54 %), ботфорты (9,03 %) и в наименьшей степени - батильоны (6,02 %), полуботинки (4,51 %).

5. Такой вид обуви, как полуботинки представлен только в двух торговых точках - «ALEKC» (83,33 %) и Автозаводский рынок (16,67 %), причем в магазине «ALEKC» ассортимент намного шире, чем на Автозаводском рынке. Батильоны представлены в «Витязе», «ALEKCе» и Автозаводском рынке. В таких магазинах, как «Lukc», Универсам №105 ассортимент по видам женской зимней обуви представлен не удовлетворительно, здесь нельзя приобрести следующие виды обуви: ботфорты, батильоны и полуботинки. Следует отметить, что в торговых точках - «ALEKC» и Автозаводский рынок представлены все виды женской зимней обуви.

6. На рынке г. Набережные Челны наибольший удельный вес составляет обувь, изготовленная из натуральной кожи и натурального меха. Об этом свидетельствует и то, что во всех исследуемых торговых точках преобладает обувь из натуральной кожи и натурального меха.

7. В магазинах «ALEKC» и «Элегант» обувь только из натуральных материалов: натуральная кожа, натуральный мех, натуральная замша. Так же следует отметить, что на Автозаводском рынке представлена обувь из всех материалов.

8. Необходимо отметить, что наиболее широка структура ассортимента на Автозаводском рынке, в магазинах «Витязь» и «ALEKC». Неудовлетворительную структуру ассортимента имеют магазины «Lukc», «Элегант» и отдел магазина Универсам № 105.

9. Наиболее дорогими магазинами на рынке г. Набережные Челны являются «ALEKC», «Элегант» и «Витязь»; относительно дешевый - Автозаводский рынок. Обувь по средней цене представлена в Универсаме № 105 и «Lukc». Наибольший процент, предлагаемой зимней женской обуви, составляют модели, цена которых находится в диапазоне от 1300 р. до 4000р. Эта цена является приемлемой для многих жителей нашего города.

В соответствии с поставленной целью в курсовой работе и проведенного исследования рынка женской зимней обуви отделу «женская обувь» магазина Универсам № 105 можно дать следующие рекомендации:

1. Для определения текущих и перспективных потребностей покупателей можно провести экспресс - опросы посетителей отдела. В результате экспресс - опроса выявить потребности в видах обуви различных слоев населения и учитывать это в последующих закупках.

2. По окончанию сезона продаж обуви проводить оценку и пересмотр всего ассортимента всего ассортимента. Постоянно рассматривать соответствие обуви с направлением моды. Разработать гибкую систему скидок на товар не пользующиеся спросом у покупателей. За счет этого иметь возможность обновлять свой ассортимент. На основе изучения потребительского спроса расширить ассортимент зимней женской обуви, а именно, полуботинки разнообразных моделей и полусапожки, а так же учесть при закупке моделей зимние погодные условия нашего города и приобретать обувь на не скользящей подошве и устойчивом каблуке.

Постоянно изучать ассортимент обуви конкурентов на предмет цен, качества моделей обуви.

3. Для привлечения покупателей и расширения сервисных услуг в отделе можно организовать продажу сопутствующих товаров по уходу за обувью, чулочно-носочных изделий.

4. Так как на рынке преобладает обувь импортного производства, в большем случае некачественная, направить усилия на изучение рынка отечественных поставщиков. Это даст возможность приобретения обуви более качественной и с наименьшими затратами, что позволит снизить цены по сравнению с конкурирующими магазинами. Например, рассмотреть сотрудничество с Казанской обувной фабрикой «Спартак».

5. Организовать тестирование обуви, покупаемой в магазине, на предмет выяснения качества в процессе ее использования. На основе тестирования сделать выводы о ее приемлемости по основным показателям и целесообразности дальнейшей закупки этой обуви.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В теоретической части данной курсовой работы рассмотрены такие понятия, как товар и ассортимент товара, и дана их классификация и характеристика соответственно. Рассмотрены вопросы управления товарным ассортиментом.

Наиболее важной составляющей управления товарным ассортиментом являются маркетинговые исследования рынка товаров. Товар необходимо проектировать с четкой ориентацией на заранее выявленную группу потребителей. Следует учесть и особенности страны и климатическую зону, для которой предлагается проектировать товар.

В проектной части курсовой работы представлено маркетинговое исследование рынка женской зимней обуви города Набережные Челны представленное торговыми точками и магазинами - «Витязь», «ALEKC», «Элегант», «Lukc», Автозаводский рынок, магазин Универсам № 105. Исследование проводилось, чтобы выявить сильные и слабые стороны отдела женской обуви магазина Универсам № 105 и дать рекомендации по управлению ассортиментом женской зимней обуви.

Исследования проводились по следующим направлениям:

1. Исследование конкурентов. Проанализированы сильные и слабые стороны конкурентов, определена занимаемая ими доля рынка;

2. Исследование товаров:

- по соотношению обуви отечественного и импортного производства;

-по видам женской зимней обуви;

-по материалам изготовления обуви;

-по моделям женской зимней обуви;

-по цене женской зимней обуви

Выявлено, что в отделе женской обуви магазина Универсам № 105 недостаточный ассортимент зимней женской обуви. В ассортименте обуви отсутствуют модели полусапожек и полуботинок. Цены на обувь в данном магазине доступны для населения с различным уровнем дохода. Достоинством так же является, что большая часть (53,33 %) обуви выполнена из натурального сырья.

На основании исследования сделаны выводы и предложены рекомендации по управлению ассортиментом отдела женской обуви магазина Универсам N 105.

Для успешной деятельности предприятия необходимо осуществлять управление товарным ассортиментом.

Размещено на Allbest.ru