Исследование ассортимента и экспертиза парфюмерно-косметических товаров (на примере отдела ТК "КрасТЭЦ" ИП Подкорытова Е.И.)

Санитарные правила устанавливают нормативы безопасности, требования к производству и контролю средств гигиены полости рта, а также требования к упаковке, маркировке и этикетированию.

Требования Санитарных правил распространяются на весь ассортимент средств гигиены полости рта, производимый в Российской Федерации и ввозимый из-за рубежа.

Требования документа не распространяются на средства лечебного назначения.

Производству подлежат средства гигиены полости рта, безопасность которых подтверждена гигиеническим сертификатом.

Лица, производящие и реализующие средства гигиены полости рта, должны иметь на каждый вид продукции гигиенический сертификат или его копию, заверенную организацией, выдавшей гигиенический сертификат, или держателем оригинала.

Ссылки на обязательность соблюдения установленных настоящими Санитарными правилами санитарно - гигиенических требований должны быть включены в государственные стандарты и другие нормативно - технические документы, устанавливающие требования к средствам гигиены полости рта.

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор и контроль за выполнением настоящих Санитарных правил осуществляется органами и учреждениями Государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации.

Настоящие Санитарные правила, официально изданные в установленном порядке, должны быть в наличии в каждом учреждении, предприятии, организации, которые занимаются выпуском и реализацией средств гигиены полости рта.

Предприятие, организация, любое юридическое или физическое лицо, производящие и (или) реализующие средства гигиены полости рта, должны гарантировать их безопасность для здоровья населения, подтвержденную наличием гигиенического сертификата.

Выдача санитарно-эпидемиологического заключения (гигиенического сертификата) предусмотрена Федеральным законом от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Этот документ подтверждает соответствие готовой продукции установленным требованиям, гигиеническим нормам и санитарным правилам, т.е. является официальным подтверждением безопасности продукции для здоровья человека.

Санитарно-эпидемиологическое заключение выдается специальными органами Санэпиднадзора сроком на 5 лет. Санитарно-эпидемиологическое заключение является основанием для получения декларации соответствия.

Номер санитарно-эпидемиологического заключения формируется следующим образом:

- код субъекта РФ - двухзначное число (от 01 до 89);

- код учреждения - два знака буквенных (любые) или числовых (от 01 до 99), устанавливается руководителем учреждения самостоятельно;

- код отдела-исполнителя - двухзначное число (от 01 до 99), устанавливается руководителем учреждения;

- код продукции по ОКП - трехзначное число (от 001 до 999) (берутся первые три цифры кода ОКП для данного вида продукции);

- литера Т - признак санитарно-эпидемиологического заключения на проектную документацию;

- шестизначный порядковый номер заключения в реестре организации (от 000001 до 999999);

- код месяца - двухзначное число, соответствующее номеру месяца (от 01 до 12);

- код года - двухзначное число (от 00 до 99) (последние две цифры года).

Позиции в номере заключения разделяются точкой. В продолжение строки «Настоящим санитарно- эпидемиологическим заключением удостоверяется, что требования, установленные в проектной документации» указывается:

- наименование рассмотренных документов;

- наименование организации для юридических лиц (или Ф.И.О. для физических лиц и индивидуальных предпринимателей).

В графе «Соответствуют (не соответствуют) санитарным правилам» указывается полное наименование нормативных правовых актов, устанавливающих санитарные требования (в т.ч. критерии безопасности и (или) безвредности, гигиенические и иные нормативы).

В графе «Основание для признания представленных документов соответствующими (не соответствующими) санитарным правилам являются» указываются рассмотренные документы: экспертные заключения, акты, протоколы о санитарно-эпидемиологической экспертизе, обследовании, исследовании, токсикологической, гигиенической и иных видов оценок.

В случае обоснованной необходимости может быть указан срок действия заключения.

После заполнения санитарно-эпидемиологического заключения, наклеиваются голографические марки в указанных на бланке местах.

При указании дополнительной информации, рекомендуется использование приложения к санитарно-эпидемиологическому заключению, которому присваивается номер данного заключения.

Система санитарно - гигиенических мероприятий, реализуемых при производстве средств гигиены полости рта, должна быть направлена на исключение возможности загрязнения продукции и касается помещений, оборудования и персонала.

Качество продукции на отдельных этапах производственного процесса должно контролироваться производителем в полном объеме, предусмотренном действующей нормативной документацией.

В ходе постадийного контроля проверяется: соответствие используемого сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов требованиям нормативной документации; выполнение регламентированных технологических операций и соблюдение технологических режимов работы; санитарное состояние цехов и рабочих мест; результаты постадийного контроля должны отражаться в соответствующих журналах. При обнаружении отклонений от режима и норм технологического процесса должны быть выявлены причины и приняты меры по их ликвидации.

На каждый вид исходного сырья, материалов и реактивов предприятие должно иметь утвержденную в установленном порядке нормативную документацию.

Номенклатура измеряемых параметров готовой продукции, а также промежуточных продуктов при операционном контроле в ходе процесса производства, выбор этапов производства, где будет проводиться контроль, используемые при этом методы должны позволять оценивать стабильность технологического процесса, обеспечивать достаточно высокую гарантию получения готовой продукции, соответствующей по основным потребительским свойствам (безопасности и стабильности) требованиям, содержащимся в нормативной документации.

Качество готовой продукции должно контролироваться в полном объеме, предусмотренном действующей нормативной документацией. Результаты контроля должны регистрироваться в специальных производственных журналах.

В нормативной документации должны быть четко определены условия, при которых возможна переработка брака без ущерба для качества конечной продукции. При других условиях забракованная продукция подлежит утилизации с оформлением соответствующей документации по четко установленным правилам.

На каждый вид исходного сырья и материалов предприятие - изготовитель средств гигиены полости рта должно иметь утвержденную в установленном порядке нормативную документацию. При отсутствии такой документации предприятие должно самостоятельно разработать специальные документы, согласовав их с учреждениями Госсанэпидслужбы и поставщиком.

Получение каждой серии сырья и материалов на предприятии должно регистрироваться, при этом необходимо проверять целостность упаковок, этикеток и наличие сопроводительных документов, удостоверяющих качество полученных материалов.

Предприятие должно иметь утвержденные инструкции по обращению с сырьевыми материалами, предусматривающие порядок их приема, идентификации, хранения, изъятия образцов для контроля, порядок контроля, выдачи и транспортирования в производственные подразделения.

Каждая партия полученного сырья, материалов должна быть подвергнута входному контролю в соответствии с действующей нормативной документацией и может быть использована в производственных целях только при соответствии установленным требованиям. Результаты контроля должны быть зарегистрированы.

Контроль за соблюдением настоящих санитарных правил и норм осуществляют органы и учреждения санитарно - эпидемиологической службы Российской Федерации и Центральный орган по гигиенической сертификации средств гигиены полости рта Минздрава России.

Государственный санитарно - эпидемиологический надзор осуществляется на этапе постановки на производство, при производстве и реализации населению средств гигиены полости рта [3].

В 1995 году были приняты новые правила сертификации парфюмерно-косметической продукции постановлением Госстандарта России, согласованы с Госкомэпиднадзором и зарегистрированы в Министерстве юстиции РФ. Эти правила обязательны для всех предприятий, организаций и физических лиц, производящих или торгующих как сырым, так и готовым косметическими средствами. Впервые в России за основу этих правил приняты схемы сертификации Международной Организации по стандартизации (JSO), а также директивы Совета ЕЭС. Хотя при этом не были забыты и основные положения о контроле качества Госстандарта РФ. Правила устанавливают, в соответствии с законами РФ «О сертификации продукции и услуг», «О защите прав потребителей» и «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», правила и процедуру проведения обязательной сертификации парфюмерно-косметической продукции как отечественной, так и импортируемой, проводимой органом по сертификации, аккредитованным Госстандартом России в установленном порядке. Проводится во-первых, тестирование опытных образцов по нескольким видам безопасности- микробиологической, химическому составу, токсикологической и воздействию на человеческий организм (клинические испытания). Набор тестов отбирается индивидуально для каждого конкретного продукта, в зависимости от его назначения и состава. Скажем, популярные сейчас кремы для загара, помимо прочего, требуют ряда дополнительных исследований в связи с их влиянием на образование меланина.

В этом году центральные органы Системы разработали Санитарные правила и нормы, содержащие требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции и средств гигиены полости рта. Эти документы введены в действие с февраля 1998 года, что явилось очень своевременным и актуальным.

Во-вторых, при положительном результате анализов косметический продукт должен получить гигиенический сертификат в одном из уполномоченных органов. Когда к продаже будет готова оптовая партия, ее образцы испытываются на безопасность в соответствии с полученным гигиеническим сертификатом. И, наконец, на основании последней проверки в органе Госстандарта должен быть получен «сертификат соответствия».

Ниже дан перечень показателей, подлежащих обязательному контролю при проведении гигиенической сертификации средств гигиены полости рта.

Таблица 1.2 - Допустимые нормы микробной загрязненности

Вид продукции	Допустимые нормы микробной загрязненности
1. Зубные пасты	Не более 102 микроорганизмов в 1 г. пасты. Отсутствие бактерий семейств: Enterobacteriaclal, Pseudomonus aeriginosa, Staphylococeus aureus. Отсутствие грибов

Примечание - зубная паста не должна вызывать существенных сдвигов в количественном или в качественном составе нормальной микрофлоры полости рта. Она не должна являться благоприятной питательной средой для условно-патогенных микроорганизмов.

Показатели, подтверждающие безопасность зубных паст для здоровья населения, являются общими для продукции детского и взрослого ассортимента. Детские пасты должны отличаться по органолептическим свойствам (цвет, вкус, запах).

Таблица 1.3 - Показатели безопасности для зубных паст

Вид продукции	Показатели	Нормы
1. Зубные пасты	Соли тяжелых металлов, (сумма):	Не более 20 мг/кг
	свинец	не более 5 мг/кг
	мышьяк	не более 5 мг/кг
	ртуть	не более 1 мг/кг
	рН	от 5,5 до 10,5 ед.
	для средств рН менее 5,5:	Не более чем у бидистиллированной воды
	деминерализация эмали	не более 1500 мг/кг
	Фториды в единице упаковки	не более 300 мг/кг
	сахароза и другие фармактируемые углеводороды	не более 0,1%

В таблице 1.4 рассмотрим токсикологические требования к зубным пастам, которые характеризуют степень токсичности и раздражения продукции.

Таблица 1.4 - Токсикологические требования

Вид продукции	Показатели токсичности	Критерии оценки
1. Зубные пасты:	острая токсичность при перхоральном введении	Класс опасности IV (ГОСТ 12.1.007-76)
	раздражающее действие:
	на слизистую оболочку ротовой полости хомячков	индекс раздражающего действия - 0 баллов
	на слизистую оболочку глаз кроликов	индекс раздражающего действия - 0 баллов
	сенсибилизирующее действие	отсутствие эффекта

Клинические показатели безопасности зубных паст и парфюмерно-косметических средств:

- отсутствие раздражающего и аллергизирующего действия на кожные покровы и слизистые оболочки;

- отсутствие кумулятивного эффекта и иммунотоксического действия.

Заявку по форме и комплект документов на проведение сертификации заявитель направляет в любой аккредитованный орган по сертификации (ОС), который регистрирует поступившую заявку в журнале учета заявок на проведение сертификации парфюмерно-косметических товаров по форме. Эти документы рассматриваются (проверяется правильность заполнения, наличие гигиенического сертификата, а в случае содержания в косметической продукции лекарственных препаратов, ранее не применяемых в России, проверяется наличие соответственного согласования с Минздравомедпромом России и т.д.) в течение 30 дней с момента его подачи и решение сообщается заявителю в письменной виде по форме, в котором указываются все основные условия сертификации: схема, нормативные документы, аккредитованные испытательные лаборатории (центры) и другие сведения. Отбор образцов для испытаний осуществляет орган по сертификации или по его поручению уполномоченная или другая организация. После чего составляется акт отбора образцов (проб) по форме, образцы кодируются, регистрируется в специальном журнале упаковываются, опечатываются печатью и транспортируются в аккредитованные испытанные лаборатории. Идентификация вида парфюмерно-косметической ОС на соответствие ее наименованию осуществляется на основе оценки основных потребительских свойств, требований к маркировке, упаковке, органолептических показателей, установленных после отбора образцов. При отрицательных результатах эта продукция не подлежит сертификации (испытаниям).

Испытания проводятся в лабораториях в соответствии с областью аккредитации и технической компетенции. Результаты регистрируются в журнале испытаний и оформляются в виде протоколов испытаний подписанных руководителем испытательной лаборатории и испытателем. Орган по сертификации на основании анализа протоколов испытаний сертифицированной продукции, заключения по анализу состояния производства, принимает решение о выдаче сертификата, оформляет сертификат и выдает заявителю. В приложении к сертификату, приводится перечень не более 10 наименований однородного вида парфюмерно-косметической продукции и заверяется органом по сертификации [10].

В графах сертификата на продукцию указываются такие сведения:

Позиция (1) - регистрационный номер сертификата соответствия.

Позиция (2) на бланке содержит информацию о сроке действия сертификата. Он устанавливается в соответствии с правилами и порядками сертификации однородной продукции. Даты записываются следующим образом: число и месяц - двумя арабскими цифрами, разделенными точками, год четырьмя арабскими цифрами. При этом первую дату проставляют по дате регистрации сертификата в государственном реестре. При сертификации партий или единичного изделия вторая дата не проставляется.

Позиция (3) - регистрационный номер органа по сертификации по Государственному реестру, его наименование в соответствии с аттестатом аккредитации (прописными буквами), адрес (строчными буквами), телефон и факс.

Позиция (4) - наименование, тип, вид, торговая марка продукции, обозначение стандарта, технических условий или иного документа, по которому она выпускается (для импортной продукции ссылка на документ не обязательна). Далее указывается: серийный выпуск, партия или единичное изделие. Для партии и единичного изделия указывается номер изделия, номер и дата выдачи накладной, договора (контракта), документа о качестве и т.п. Здесь дается ссылка на имеющееся приложение: «см приложение».

Позиция (5) - код продукции по общероссийскому классификатору продукции (шесть разрядов: после первых двух ставится пробел).

Позиция (6) - обозначение нормативных документов, на соответствие которых проведена сертификация. Если продукция сертифицирована без учета всех требований нормативных документов, то указывают разделы или пункты, содержащиеся подтверждаемые требования.

Позиция (7) - это 9-разрядный код продукции по классификатору товарной номенклатуры внешней экономической деятельности (для импортируемой и экспортируемой продукции заполняется обязательно).

Позиция (8) - наименование, адрес организации-изготовителя (индивидуального предпринимателя).

Позиция (9) - наименование, адрес, телефон, факс юридического лица, которому выдан сертификат соответствия.

Позиция (10) - документы, на основании которых органом по сертификации выдан сертификат: например, протокол испытаний с указанием номера и даты выдачи, наименования и регистрационного номера аккредитованной лаборатории в государственном реестре, документы (гигиеническое заключение, ветеринарное свидетельство и др.), выданные органами и службами федеральных органов исполнительной власти с указанием наименования органа или службы, адреса, наименования вида документа, номера, даты выдачи и срока действия, документы других органов по сертификации и испытательных лабораторий с указанием наименования, адреса, наименования вида документа, номера, даты выдачи и срока действия, декларации о соответствии с указанием номера и даты ее принятия.

Позиция (11) - дополнительная информация, наличие которой определяется органом по сертификации. К такой информации могут относиться внешние идентифицирующие признаки продукции (вид тары, упаковки, нанесенные на них сведения и т.п.), условия действия сертификата (при хранении, реализации), место нанесения знака соответствия, номер схемы сертификации и т.п.

Позиция (12) - подпись, инициалы, фамилия руководителя органа, выдавшего сертификат, и эксперта, проводившего сертификацию, печать органа по сертификации [1].

2 ИССЛЕДОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА СРЕДСТВ ДЛЯ УХОДА ЗА ЗУБАМИ И ПОЛОСТЬЮ РТА (НА ПРИМЕРЕ «ТОРНАДО КОСМЕТИК»)

2.1 Особенности ассортимента средств для ухода за зубами на предприятии. Динамика товарооборота по группе за 2006-2008 г.

ООО «Торнадо косметик» является достаточно крупным предприятием по реализации гигиенической косметики, товаров бытовой химии на потребительском рынке г. Красноярска.

Порядок формирования ассортимента средств для ухода за зубами на предприятии «Торнадо косметик» разрабатывается логистами компании, которые изучают спрос на продукцию фирмы.

Основные поставщики средств для ухода за зубами ООО «Торнадо косметик» - представительство компании «Colgate» в г. Новосибирске, поставки средств для ухода за зубами «Калина» (г. Екатеринбург) являются прямыми, то есть непосредственно от производителя.

Логист предприятия «Торнадо косметик» составляет прайс-листы на продукцию реализуемых производителей.

Ассортимент средств для ухода за зубами на предприятия «Торнадо косметик» формируется сложным процессом, с учетом принципов и взглядов покупателей. Он формируется по следующим этапам.

1. Определяется перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых на предприятия «Торнадо косметик». В ООО «Торнадо косметик» представлены следующие виды средств для ухода за полостью рта: зубные пасты и ополаскиватели.

2. Осуществляется распределение отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов. Средства для ухода за зубами, реализуемые в ООО «Торнадо косметик», освежают дыхание, отбеливают и очищают зубы, а также предотвращают кариес.

3. Определяется количество видов и разновидностей средств для ухода за зубами в рамках отдельных групп и подгрупп товаров. Логистом компании ООО «Торнадо косметик» проводятся исследования в области предпочтений покупателей средств для ухода за зубами на основании товарных отчетов работников склада организации.

4. Разрабатывается конкретный ассортиментный перечень средств для ухода за зубами для данного предприятия, предлагаемый для реализации обслуживаемым контингентам покупателей.

Логистами компании сформирован перечень продукции, основные наименования которых будут раскрыты в таблице 2.

В ООО «Торнадо косметик» из средств для ухода за зубами имеются только зубные пасты и ополаскиватели таких производителей, как: «Colgate», концерна «Калина», в остатках имеется продукция таких производителей, как: «Волжский жемчуг», «Невская косметика», а также «Pepsodent».

Рассмотрим динамику товарооборота (продажи товаров) средств для ухода за зубами в ООО «Торнадо косметик» на конец 2006-2008 гг.

Таблица 1 - Динамика товарооборота (продажи товаров) средств для ухода за зубами в ООО «Торнадо косметик» на конец 2006-2008 гг.

Номенклатура	Товарооборот, руб.	Отклонение (+;-)	Тр, %
	На конец 2006 г.	На конец 2007 г.	На конец 2008 г.
Зубная паста «Colgate»	3426736,29	3000456,56	2990002,34	-436733,95	87,3
Зубная паста «Калина»	1062254,98	906432,44	837866,64	-224388,34	78,9
Всего	4488991,27	3906889	3827868,98	-661122,29	85,3

Динамика товарооборота (продажи товаров) средств для ухода за зубами в ООО «Торнадо косметик» на конец 2006-2008 гг. показала снижение данного показателя за исследуемый период на 14,7% или 661122,29 руб. Это снижение могло произойти за счет наличия только двух фирм-производителей зубных паст.

Наибольшая сумма продаж была установлена у зубной пасты «Colgate» (в конце 2006 года она составила 3426736,29 руб., а уже в конце 2008 года - 2990002,34 руб.), темп роста данного наименования составил 12,7% или 436733,95 руб.

Соответственно меньшая сумма продаж была установлена у зубной пасты концерна «Калина» (в конце 2006 года она составила 1062254,98 руб., а уже в конце 2008 года - 837866,64 руб.), темп роста данного наименования составил 21,1% или 224388,34 руб.

В целом объем продаж зубной пасты на конец 2006 года ООО «Торнадо косметик» составил 4488991,27 руб., а в конце 2008 года - 3827868,98 руб.

2.2 Характеристика ассортимента зубных паст и прочих средств ухода за зубами

В таблице 2 рассмотрим характеристику ассортимента зубных паст в ООО «Торнадо косметик».

В ООО «Торнадо косметик» представлены следующие виды средств для ухода за полостью рта: зубные пасты и ополаскиватели, которые освежают дыхание, отбеливают и очищают зубы, а также предотвращают кариес. В исследуемой организации из средств для ухода за зубами имеются только зубные пасты и ополаскиватели таких производителей, как: «Colgate», концерна «Калина». Средства для ухода за зубами компании «Colgate» представлены только двумя видами - это зубные пасты различного назначения, а также ополаскиватели для свежести дыхания потребителя.

Зубные пасты компании «Colgate» разных наименований представлены гигиенического назначения, кремообразной консистенции, в полимерных тюбиках, различного объема (от 13 до 150 мл), стоимостью от 9 до 70 рублей. К реализации представлены зубные пасты только для взрослых потребителей, слабопенящейся рецептуры.

Таблица 2 - Характеристика ассортимента зубных паст, реализуемых в ООО «Торнадо косметик»

Наименование товара	Назначение	Консис-тенция	Полезные добавки	Вид упаковки	Объем, мл	Цена
«Colgate»
зубная паста «Colgate Herbal»	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт шалфея, витамин А	полимерный тюбик	100	25,28
зубная паста «Colgate Herbal»	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт шалфея, витамин А	полимерный тюбик	150	34,13
зубная паста «Colgate Herbal»	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт шалфея, витамин А	полимерный тюбик	50	14,87
зубная паста «Colgate Herbal» отбеливающая	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт шалфея, витамин А	полимерный тюбик	100	25,28
зубная паста «Colgate Herbal» отбеливающая	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт шалфея, витамин А	полимерный тюбик	50	14,87
зубная паста «Colgate max fresh» взрывная мята	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	53,12
зубная паста «Colgate max fresh» взрывная мята	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	150	62,72
зубная паста «Colgate max fresh» нежная мята	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	53,12
зубная паста «Colgate max fresh» нежная мята	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	150	62,72
зубная паста «Colgate total 12» активная свежесть	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	47,11
зубная паста «Colgate total 12» мятная полоса	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	47,11
зубная паста «Colgate total 12» отбеливающая	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	47,11
зубная паста «Colgate total 12» отбеливающая	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	27,98
зубная паста «Colgate total 12» прополис	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	47,11
зубная паста «Colgate total 12» прополис	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	27,98
зубная паста «Colgate total 12» чистая мята	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	47,11
зубная паста «Colgate total 12» чистая мята	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	50	27,98
зубная паста «Colgate макс блеск» с отбеливающими пластинками	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	53,12
зубная паста «Colgate макс блеск» с отбеливающими пластинками	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	13	10,66
зубная паста «Colgate» бережное отбеливание	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	25,28
зубная паста «Colgate» бережное отбеливание	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	50	14,87
зубная паста «Colgate» для чувствительных зубов комплексная защита	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	66,53
зубная паста «Colgate» для чувствительных зубов	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	66,53
зубная паста «Colgate» для чувствительных зубов комплексная защита	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	50	39,13
зубная паста «Colgate» для чувствительных зубов	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	50	39,13
зубная паста «Colgate» детская Looney Nunes	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	75	49,47
зубная паста «Colgate» детская Доктор Заяц вкус жвачки	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Витамин А	полимерный тюбик	30	14,87
зубная паста «Colgate» детская Доктор Заяц вкус клубники	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Витамин А	полимерный тюбик	30	14,87
зубная паста «Colgate» защита от кариеса двойная мята	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	22,23
зубная паста «Colgate» защита от кариеса двойная мята	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	13,09
зубная паста «Colgate» крепкие зубы супер свежесть	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	22,23
зубная паста «Colgate» крепкие зубы супер свежесть	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	13,09
зубная паста «Colgate» лечебные травы облепиха	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	25,28
зубная паста «Colgate» лечебные травы облепиха	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	50	14,87
зубная паста «Colgate» максимальная защита от кариеса	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	22,23
зубная паста «Colgate» максимальная защита от кариеса	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	50	13,09
зубная паста «Colgate» отбеливающая комплекс	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	47,11
зубная паста «Colgate» отбеливающая комплекс	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	50	27,98
зубная паста «Colgate» прополис	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	25,28
зубная паста «Colgate» прополис	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	150	34,13
зубная паста «Colgate» прополис	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	50	14,87
зубная паста «Colgate» прополис отбеливающая	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	25,28
зубная паста «Colgate» прополис отбеливающая	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	50	14,87
зубная паста «Colgate» прополис свежесть дыхания	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	25,28
зубная паста «Colgate» прополис свежесть дыхания	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	50	14,87
зубная паста «Colgate» тройного действия	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	25,28
зубная паста «Colgate» тройного действия	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	50	14,87
Ополаскиватель Colgate Plax для чувствительных зубов	Освежает дыхание	жидкая	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный флакон	250	65,45
Ополаскиватель Colgate Plax освежающая мята	Освежает дыхание	жидкая	Экстракт мяты, витамин А	полимерный флакон	250	65,45
Ополаскиватель Colgate Plax нежная мята	Освежает дыхание	жидкая	Экстракт мяты, витамин А	полимерный флакон	250	65,45
Ополаскиватель Colgate Plax лечебные травы	Освежает дыхание	жидкая	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный флакон	250	65,45
Концерн «Калина»
32 - Extra Fresh отбеливание	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	75	28,05
32 - Extra Fresh гель	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	гелеобразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	56	20,75
32 - Extra Fresh гель	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	гелеобразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	75	22,96
32 - Антитабак	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	56	20,75
32 - Антитабак	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	75	28,05
32 - Белоснежная улыбка	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	28,05
32 - Белоснежная улыбка	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	75	20,75
32-Витамины минералы	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	56	12,05
32-Витамины минералы	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	115	19,85
32-Кальций и фтор	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	56	12,05
32-Кальций и фтор	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	115	19,85
323-Комплекс+отбеливание	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	28,05
32-Комплекс Everfresh	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	115	22,96
32-Комплекс Everfresh	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	150	27,55
32-Норма двойная Everfresh	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	100	22,96
32-Норма двойная Everfresh	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	150	27,55
32-Норма двойная Everfresh нежная мята	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	115	27,55
32-Норма двойная Everfresh нежная мята	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт мяты, витамин А	полимерный тюбик	75	22,96
32-Норма целебные травы+ отбеливание	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	28,05
32-Норма целебные травы	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	115	31,16
32-Норма целебные травы	Освежает дыхание, предотвращает кариес, отбеливает зубы	кремообразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	75	28,05
32-Норма экстракт облепихи	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт облепихи, витамин А	полимерный тюбик	115	19,85
32-Норма экстракт облепихи	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт облепихи, витамин А	полимерный тюбик	56	12,05
Ополаскиватель для полости рта 32-Ice mint	Освежает дыхание	жидкая	Экстракт мяты, витамин А	полимерный флакон	250	41,26
Ополаскиватель для полости рта 32 - Двойная мята	Освежает дыхание	жидкая	Экстракт мяты, витамин А	полимерный флакон	250	41,26
Ополаскиватель для полости рта 32 -Антитабак	Освежает дыхание	жидкая	Экстракт мяты, витамин А	полимерный флакон	10	41,17
Ополаскиватель для полости рта 32 -Суперсвежесть Двойная мята	Освежает дыхание	жидкая	Экстракт мяты, витамин А	полимерный флакон	10	41,17
Лесной бальзам гель со зверобоем	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	гелеобразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	100	27,80
Лесной бальзам гель со зверобоем	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	гелеобразная	Экстракт лечебных трав, витамин А	полимерный тюбик	75	20,59
Лесной бальзам гель с шалфеем	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	гелеобразная	Экстракт шалфея, витамин А	полимерный тюбик	55	9,27
Лесной бальзам гель с шалфеем	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	гелеобразная	Экстракт шалфея, витамин А	полимерный тюбик	75	20,59
Лесной бальзам фитовитал с корой дуба на отваре трав	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт коры дуба, витамин А	полимерный тюбик	75	27,80
Лесной бальзам фитовитал с корой дуба на отваре трав	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт коры дуба, витамин А	полимерный тюбик	55	20,59
Лесной бальзам фитовитал с маслом кедровых орех	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт кедра, витамин А	полимерный тюбик	56	20,59
Лесной бальзам фитовитал с маслом кедровых орех	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт кедра, витамин А	полимерный тюбик	75	27,80
Лесной бальзам фитовитал шалфей на отваре трав	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт шалфея, витамин А	полимерный тюбик	56	20,59
Лесной бальзам фитовитал шалфей на отваре трав	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	кремообразная	Экстракт шалфея, витамин А	полимерный тюбик	75	27,80
Лесной бальзам фитогель со зверобоем на отваре трав	Освежает дыхание, предотвращает кариес, очищает зубы	гелеобразная	Экстракт зверобоя, витамин А	полимерный тюбик	75	27,80
Ополаскиватель для рта Лесной бальзам пихта	Освежает дыхание	жидкая	Экстракт пихты	полимерный флакон	250	57,41
Ополаскиватель для рта Лесной бальзам шалфей	Освежает дыхание	жидкая	Экстракт щалфея	полимерный флакон	250	57,41

Ополаскиватели для рта компании «Colgate» разных наименований представлены жидкой консистенции, в полимерных флаконах, объемом 250 мл, стоимостью от 50 до 70 рублей.

К полезным добавкам, входящим в состав средств для ухода за полостью рта компании «Colgate» следует отнести: экстракты шалфея, мяты, прочих лечебных трав.

Средства для ухода за зубами концерна «Калина» (г. Екатеринбург) представлена только двумя видами - это зубные пасты различного назначения, а также ополаскиватели для свежести дыхания потребителя.

Зубные пасты концерна «Калина» разных наименований представлены гигиенического (например, «32-Норма») и лечебно-профилактического назначения (например, «Лесной бальзам»), кремообразной консистенции, в полимерных тюбиках, различного объема (от 13 до 150 мл), стоимостью от 9 до 65 рублей. К реализации представлены зубные пасты только для взрослых потребителей, слабопенящейся и непенящейся рецептуры.

К полезным добавкам, входящим в состав средств для ухода за полостью рта концерна «Калина» следует отнести: экстракты шалфея, мяты, прочих лечебных трав.

Ополаскиватели для рта концерна «Калина» разных наименований представлены жидкой консистенции, в полимерных флаконах, объемом 250 мл, стоимостью от 50 до 65 рублей.

2.3 Анализ структуры ассортимента средств ухода за зубами

Далее проанализируем структуру ассортимента средств для ухода за зубами и полостью рта, реализуемых в ООО «Торнадо косметик» по консистенции, видовому ассортименту, назначению и фирмам - производителям за 2007 год.

Таблица 3 - Структура ассортимента средств для ухода за зубами и полостью рта в ООО «Торнадо косметик» в разрезе консистенции за 2008 год

Консистенция	Предложение, шт.	Доля,%	Реализация, шт.	Доля,%	Уровень реализации,%
Гелеобразная	651356	20,0	622024	20,6	95,5
Кремообразная	2292773	70,4	2104567	69,8	91,8
Жидкая	312651	9,6	287966	9,6	92,1
Итого	3256780	100,0	3014557	100,0	-

Структура ассортимента средств для ухода за зубами и полостью рта в ООО «Торнадо косметик» в разрезе консистенции за 2008 год установила, что продукция представлена гелеобразной (зубные пасты), кремообразной (зубные пасты) и жидкой консистенции (ополаскиватели для рта).

Большая часть продукции принадлежит кремообразной консистенции (зубные пасты) - 70,4 и 69,8%, уровень реализации составил 91,8%.

Невысокие показатели были установлены у жидких средств для ухода за полостью рта - по 9,6%.

Высокий уровень реализации принадлежит гелеобразной консистенции- 95,5%, так как потребители чаще приобретают гели. Этому способствуют низкие цены и хороший эффект использования, применения.

Наиболее низкий уровень реализации отдан жидким средствам для ухода за зубами и полостью рта, которые, по - мнению потребителей, не эффективны при использовании.

Далее исследуем структуру ассортимента средств для ухода за зубами и полостью рта согласно видовому ассортименту (таблица 4).

Таблица 4 - Структура ассортимента средств для ухода за зубами и полостью рта в ООО «Торнадо косметик» в разрезе вида за 2008 год

Вид	Предложение, шт.	Доля,%	Реализация, шт.	Доля, %	Уровень реализации, %
Зубная паста	2944129	90,4	2726591	90,4	92,6
Ополаскиватель	312651	9,6	287966	9,6	92,1
Итого	3256780	100,0	3014557	100,0	-

В ООО «Торнадо косметик» представлены следующие виды средств для ухода за полостью рта: зубные пасты и ополаскиватели, которые освежаются дыхание, отбеливают и очищают зубы, а также предотвращают кариес.

В торговом предприятии «Торнадо косметик» в основном реализуются зубные пасты - по 90,4%, что обусловлено необходимостью для потребителя, а также их функциональным назначением. Уровень реализации равен 92,6%.

Мало реализуются ополаскиватели - по 9,6%, что не актуально в настоящее время для российского потребителя. Уровень реализации равен 92,1%. Теперь исследуем структуру ассортимента зубных паст по назначению (таблица 5).

Таблица 5 - Структура ассортимента зубных паст в ООО «Торнадо косметик» по назначению за 2008 год

Назначение	Предложение, шт.	Доля, %	Реализация, шт.	Доля, %	Уровень реализации, %
Гигиенические	1996119	67,8	1946786	71,4	97,5
Лечебно-профилактические	948010	32,2	779805	28,6	82,3
Итого	2944129	100,0	2726591	100,0	-

В торговом предприятии «Торнадо косметик» представлены к реализации гигиенические и лечебно - профилактические зубные пасты.

Основная часть зубных паст - гигиеническая - 71,4% реализации, что обусловлено их функциональностью для потребителей.

Лечебно - профилактических зубных паст (зубная паста «Лесной бальзам») намного меньше, чем гигиенических зубных паст - 28,6%, что характеризуется потребительскими предпочтениями.

Далее исследуем структуру ассортимента средств для ухода за зубами и полостью рта по фирмам-производителям (таблица 6). В исследуемой организации из средств для ухода за зубами имеются только зубные пасты и ополаскиватели таких производителей, как: «Colgate», концерна «Калина».

Таблица 6 - Структура ассортимента средств для ухода за зубами и полостью рта в ООО «Торнадо косметик» по фирмам-производителям за 2008 год

Фирма-производитель	Предложение, шт.	Доля, %	Реализация, шт.	Доля, %	Уровень реализации, %
«Colgate»	1914987	58,8	1904389	63,2	99,4
Концерн «Калина»	1341793	41,2	1110168	36,8	82,7
Итого	3256780	100,0	3014557	100,0	-

Основная доля реализации средств для ухода за зубами и полостью рта принадлежит фирме «Colgate» - 63,2% соответственно, что обусловлено потребительскими предпочтениями, качеством вышеуказанных средств, постоянным наличием в продаже. Уровень реализации высокий - 99,4%.

Более низкая доля реализации в торговом предприятии принадлежит продукции концерна «Калина» - 36,8%. Уровень реализации равен 82,7%.

2.4 Анализ широты, полноты, новизны и устойчивости ассортимента зубных паст

Рассчитаем широту ассортимента зубных паст согласно классификационному признаку назначение (таблица 7).

Таблица 7 - Расчет широты ассортимента зубных паст согласно классификационному признаку назначение

Классификационный признак	Действительная широта	Базовая широта	Коэффициент широты
Назначение	2	2	1,0

Согласно учебной классификации в зависимости от состава зубные пасты могут быть разделены на гигиенические и лечебно-профилактические.

Таким образом, действительная широта составила 2, так как в ООО «Торнадо косметик» представлены к реализации и гигиенические и лечебно-профилактические зубные пасты, то базовая широта равна 2, коэффициент широты составил 1,0. Рассчитаем полноту ассортимента зубных паст по фирмам-производителям (таблица 8).

Таблица 8 - Расчет полноты ассортимента зубных паст по фирмам-производителям

Фирма-производитель	Действительная полнота, количество наименований по прайс-листу	Базовая полнота, количество наименований, имеющихся на предприятии	Коэффициент полноты
«Colgate»	53	51	0,96
Концерн «Калина»	45	41	0,91

Действительная полнота ассортимента зубных паст по производителю «Colgate» составила 53 наименования, базовая полнота - 51 наименование, коэффициент полноты - 0,96. Действительная полнота ассортимента зубных паст по производителю «Калина» составила 45 наименований, базовая полнота - 41 наименование, коэффициент полноты - 0,91.

Рассчитаем устойчивость ассортимента зубных паст по фирмам-производителям (таблица 9).

Таблица 9 - Расчет устойчивости ассортимента зубных паст по фирмам-производителям

Фирма-производитель	Базовая полнота, количество наименований, имеющихся на предприятии	Наименования, пользующиеся спросом у потребителей	Коэффициент устойчивости
«Colgate»	51	37	0,73
Концерн «Калина»	41	29	0,71

Коэффициент устойчивости ассортимента зубных паст в ООО «Торнадо косметик» по производителю «Colgate» составил 0,73, по производителю «Калина» - 0,71. Рассчитаем новизну ассортимента зубных паст по фирмам-производителям (таблица 10).

Таблица 10 - Расчет новизны ассортимента зубных паст по фирмам-производителям

Фирма-производитель	Базовая полнота, количество наименований, имеющихся на предприятии	Новые наименования зубных паст	Коэффициент новизны
«Colgate»	51	7	0,14
Концерн «Калина»	41	5	0,12

Коэффициент новизны ассортимента зубных паст в ООО «Торнадо косметик» по производителю «Colgate» составил 0,14, по производителю «Калина» - 0,12.

2.5 Организация приемки косметических товаров по количеству и качеству на предприятии. Анализ результатов личной приемки 5 партий зубной пасты

Организации приемки косметических товаров по количеству и качеству на предприятии «Торнадо косметик» уделяется не достаточно должное внимание, так как приемку товаров по качеству проверяют только при комплектации групп товаров. Приемка на предприятии «Торнадо косметик» регламентируется только счет-фактурами, товарными накладными, товарно-транспортными накладными.

Приемка косметических товаров по количеству производится в течение 1-2 дней, так как в организацию поставляется большое количество партий продукции. Приемка товаров по количеству и качеству в ООО «Торнадо косметик» производится товароведами.

Организация приемки косметических товаров по количеству в ООО «Торнадо косметик» состоит из следующих этапов.

1. Поступление товаров в организацию.

2. Подсчет фактического количества продукции.

3. Сравнение фактического количества продукции с тем количеством продукции, которое указано в товарно-транспортных документах (товарно-транспортная накладная).

Товарно-транспортная накладная (приложение А) представляет собой документ, в котором указаны следующие сведения: грузоотправитель, грузополучатель, поставщик, наименование товара, его количество, цена с НДС, без НДС и т.д.

Например, поставщик ОАО Концерн «Калина», который является поставщиком, отправил 21 августа 2008 года ООО «Торнадо косметик» свою продукцию (гели для укладки волос, бальзамы-ополаскиватели и т.д.). Товар поступил 27 августа на сумму 674,254 тыс.руб., при этом поставщик сделал скидку в размере 5%, что в итоге составило 640,541 тыс.руб.

Составление акта по результатам количественной приемки поступивших товаров. Также ООО «Торнадо косметик» поставляет свою продукцию прочим фирмам, что оформляется товарными накладными, счет-фактурами и договорами поставки.

Договор поставки (приложение Д) является документом, в котором указаны основные положения по поставке продукции: качество и комплектность, условия передачи, цена, порядок расчетов и т.д. Также здесь указываются основные реквизиты сторон (поставщик и покупатель).

В таблице 2.1 рассмотрим результаты личной количественной приемки продукции в ООО «Торнадо косметик».

Результаты количественной приемки 5 партий зубной пасты в ООО «Торнадо косметик» показали, что не было отмечено количественных расхождений 5 партий зубной пасты различных наименований.

Как было отмечено ранее, приемка товаров по качеству в ООО «Торнадо косметик» осуществляется уже при комплектации товаров, где внешним осмотром (органолептическими методами) товароведы проверяют целостность упаковки, наличие маркировки, а также других дефектов внешнего вида.

Таблица 2.1 - Результаты личной количественной приемки 5 партий зубной пасты в ООО «Торнадо косметик»

№ партии	Дата поставки	Наименование поставщика	№ документа, по которому поставлен товара	Дата приемки	Наименование зубной пасты	Кол-во по товарно-транспортной накладной	Фактическое кол-во товара	Лица, принимающие участие в приемке	Сумма поставки, тыс. руб.	Итог
1	01.04.2008	Представитель «Colgate» в г. Новосибирске	799344	07.04.2008	зубная паста «Colgate Herbal»	112	112	Директор, кладовщик	3,808	количественных расхождений не было установлено
2	13.04.2008	Представитель «Colgate» в г. Новосибирске	799516	19.04.2008	зубная паста «Colgate max fresh»	77	77	Директор, кладовщик	1,809	количественных расхождений не было установлено
3	20.05.2008	Представитель «Colgate» в г. Новосибирске	799552	26.05.2008	зубная паста «Colgate total 12»	55	55	Директор, кладовщик	1,607	количественных расхождений не было установлено
4	27.05.2008	Представитель «Colgate» в г. Новосибирске	799589	3.06.2008	зубная паста «Colgate»	101	101	Директор, кладовщик	2,899	количественных расхождений не было установлено
5	14.07.2008	ОАО Концерн «Калина»	799617	19.07.2008	Зубная паста 32 норма «Целебные травы»	97	97	Директор, кладовщик	2,813	количественных расхождений не было установлено

Приемка товаров по качеству в ООО «Торнадо косметик» происходит также в течение 1-2 дней, как и приемка товаров по количеству из-за поставки крупных партий продукции.

В таблице 2.2 рассмотрим результаты личной качественной приемки продукции в ООО «Торнадо косметик».

Результаты личной качественной приемки 5 партий зубной пасты в ООО «Торнадо косметик» показали, что не было установлено дефектов согласно договору поставки, поэтому продукция является качественной.

2.6 Оценка органолептических показателей 10 наименований зубной пасты