Планирование работы малого мебельного предприятия ООО "Крона"

Жизнь любой организации начинается с определения ее предназначения или того, чем она должна стать для потребителей ее продукции или услуг в регионе, в пределах которого она действует, и для общества в целом в ближайшие 10-15 лет. Основная общая цель организации - четко сформулированная причина ее существования - обозначается как миссия.

Миссия мобилизует людей на действия по достижению поставленной цели, объединяет их. Она должна быть жизненно важной для сотрудников. Поэтому определение миссии имеет не только идеологический смысл, но и носит сугубо прагматический характер. Миссия формулируется высшим руководством организации.

Наукой менеджмента не выработаны какие-либо универсальные правила, применяемые при формулировании миссии. Приведем лишь некоторые рекомендации:

Ш миссия не должна зависеть от текущего состояния организации, форм и методов ее работы, так как она устремлена в будущее;

Ш в миссии не принято указывать в качестве цели получение прибыли. Фокусирование на прибыли может существенно ограничить спектр рассматриваемых организацией путей и направлений развития, что в конечном счете приведет к негативным последствиям. На первое место предпочтительно ставить интересы, ожидания и ценности потребителей (сегодняшних и будущих);

Ш между миссией организации и более общей системой (обществом), частью которой она является, не должно быть противоречий.

Специалисты по менеджменту считают, что организации должны идентифицировать себя в миссии не по производимому продукту или услуге, а по ключевому назначению, т. е. по определению того, «кто мы и чем мы отличаемся от других». Другими словами, значение имеет не то, что организация производит, а то, за что она борется, что она будет делать в будущем Менеджмент. / Сост. Басаков М.И. - М.: Дашков и К, 2005. - с.-24..

Определение цели бизнес-плана - второй важный шаг после определения сферы деятельности будущего предприятия или проекта. Цель - это положение вещей, реальное или воображаемое, к которому будет стремиться разработчик бизнес-плана, предприятие или проект. На данном этапе не следует значительное внимание уделять реалистичности поставленных целей, так как именно составление бизнес-плана и должно ответить на этот вопрос. Важно следующее: цель должна быть однозначной, может быть разбита на подцели, и она должна соответствовать намерениям предпринимателя. Если в деятельности предполагается непосредственное участие партнеров, то их нужно пригласить именно на этом этапе для формулирования целей, чтобы они стали соратниками в дальнейшем. Кроме того, необходимо отличать личные цели и цели бизнеса (так, например, личные цели «обогащение» или «власть» могут стать мощным стимулом деятельности, однако вряд ли будут восприняты партнерами или работниками).

Цель организации -- это конечное состояние или желаемый результат, которого стремится достичь трудовой коллектив. Чем больше целей ставит перед собой организация, тем она более сложна по структуре и управляемости. Цели всегда формируются на основе прогнозов. Чем более отдаленный период времени рассматривается, тем менее точен прогноз, тем в более общей форме ставятся цели. Однако цели должны быть конкретными и преодолимыми, быть достижимыми, а также взаимно поддерживать друг друга (быть согласованными между собой).

Цели являются исходным пунктом планирования, они лежат в основе построения организационных структур, на целях базируется система мотивации, наконец, цели -- это точка отсчета в процессе контроля, оценки результатов труда. Достижение целей осуществляется через функции управления.

В зависимости от временного интервала, необходимого для реализации цели, цели подразделяются на стратегические (перспективные) и оперативные (тактические, краткосрочные); по комплексности их постановки -- на комплексные и частные; по уровню обоснования -- на научно обоснованные и эмпирические (опытные); по степени определенности -- на планируемые и прогнозируемые.

Существенное значение имеет деление целей на промежуточные и конечные, что обусловлено необходимостью учета конкретных, специфических условий становления, развития и завершения деятельности организации Бизнес-планы. Полное справочное руководство / Под ред. И.М. Степнова. - М.: ИНФРА-М, 2001. - с. 16..

На рисунке 1 представлено «древо целей» ООО «Крона».

Рис. 1. - «Древо целей» ООО «Крона»

2.2 Бизнес-процесс

В повседневной жизни потребностью считается «нужда», «надобность», стремление приобрести то, что отсутствует. Удовлетворить потребность - значит ликвидировать отсутствие чего-либо, дать нужное. Однако более глубокий анализ показывает, что потребность имеет сложную структуру. В ней выделяются два главных компонента - объективный и субъективный.

Объективное в потребностях - это реальная зависимость человека от внешней природной и социальной среды и от свойств его собственного организма. Таковы потребности во сне, пище, дыхании и другие фундаментальные биологические потребности, без которых жизнь невозможна, а также некоторые более сложные социальные потребности.

Субъективное в потребностях - это то, что привносится субъектом, определяется им, зависит от него. Субъективный компонент потребности - это осознание человеком его объективных нужд (правильное или иллюзорное).

В потребностях можно выделить два больших пласта.

1. Существуют так называемые первичные, насущные, или витальные, потребности, без удовлетворения которых человек вообще не может существовать. Это потребности в пище, жилье и одежде. Однако способы удовлетворения насущных потребностей постоянно меняются, порождая новые, вторичные, или производные, потребности. Экономисты сформулировали особый закон -- закон возвышения потребностей: удовлетворение одних потребностей ведет к формированию других, более сложных.

2. Представление о разумных потребностях опирается не только на объективные свойства человеческого организма, но и на систему ценностей, мировоззренческие представления, господствующие в обществе в целом или в отдельной социальной группе. Поэтому люди, имеющие сходные первичные, биологические потребности, могут обладать совершенно разными потребностями социального характера. Социальные потребности не передаются по наследству биологическим путем, а заново формируются у каждого человека в процессе воспитания, приобщения к культуре своего времени. Эти приобретенные в ходе индивидуального развития потребности зависят от социальной среды и принятой в ней системы ценностей Сервисная деятельность. / Под общей ред. Романович В.К. - СПб.: Питер, 2005. - с. 16..

В таблице 1 представлена информация о потребностях и предлагаемых товарах, в таблице 2 - о потребителях.

Таблица 1. - Потребности и предлагаемые товары (услуги)

Таблица 2. - Информация о потребителях ООО «Крона»

Как видно из таблиц, ООО «Крона» удовлетворяет рациональные потребности. Потребителями товаров ООО являются мужчины и женщины в возрасте от 18 лет, независимо от семейного положения, дохода, образования.

Рынок нужно считать механизмом, с помощью которого покупатели и продавцы могут определять цены и обмениваться товарами и услугами. Существуют рынки, на которых продается все. Рынок может быть централизованным, как например, рынок ценных бумаг, и децентрализованным, как например, рынки недвижимости или труда. Или он может существовать только в электронном виде - как в случае многих финансовых активов и услуг, которые продают при помощи компьютера. Важной характеристикой рынка является то, что он сводит вместе покупателей и продавцов для установления цен и количеств товаров и услуг Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресс, 1991. - с. 10-11. .

Рынок - это механизм, посредством которого покупатели и продавцы взаимодействуют для установления цен и количеств товаров и услуг.

Емкость рынка (потребительский потенциал) - возможность рынка поглотить определенное количество товаров и услуг.

Расчет емкости рынка потребительских товаров можно осуществить в стоимостном выражении, исходя из следующих сведений:

Ш численность населения;

Ш количество семей;

Ш уровень дохода на одного члена семьи.

Для определения возможности потребления следует ввести поправочные коэффициенты, учитывающие уровень доходов и виды потребностей (табл. 3).

Таблица 3 - Поправочные коэффициенты

Рассчитаем емкость рынка по формуле:

где Е_j - емкость рынка по j-й группе товаров или услуг;

S_i - количество потребителей по уровню дохода;

Д _i - величина дохода (руб.);

К_n - поправочный коэффициент, учитывающий долю потребления;

К - доля конкурентов;

А - альтернативные рынку формы удовлетворения потребностей (личные, хозяйство, дачный участок...).

Е_j = 15 * 5000 * 0,4 - 90% - 0 = 3000

Сильное влияние на предприятие оказывает фактор внешней среды, обобщенно определяемый словом «конкуренция». Отсюда следует неизбежная необходимость изучения уровня; и интенсивности конкуренции, явлений и обстоятельств, оказывающих наибольшее влияние на конкуренцию и ее перспективы.

Анализ конкуренции необходимо проводить в двух аспектах. Первый аспект - анализ деятельности конкретных фирм, которых можно рассматривать как ближайших конкурентов предприятия. Но, помимо непосредственного влияния определенных предприятий, необходимо иметь в виду влияние фактора, называемого «конкурентная среда». Такую среду образуют все предприятия-конкуренты вместе. Поэтому важной составной частью анализа конкуренции является анализ конкурентной среды, который включает:

Ш анализ основных факторов, определяющих интенсивность конкуренции на конкретном рынке;

Ш оценку общего характера конкурентной среды и интенсивности конкуренции;

Ш прогнозирование тенденций изменения конкурентной среды и отдельных ее факторов.

Поскольку конкурентная среда формируется не только как следствие борьбы фирм-конкурентов внутри одной отрасли, то для анализа конкуренции на рынке необходимо учитывать более широкий круг факторов. Эти факторы характеризуются разной сферой действия, интенсивностью и продолжительностью действия. Можно выделить 6 основных групп факторов, которые связаны с различными субъектами микросреды. Деятельность всех этих шести субъектов рынка создает условия для конкуренции:

Ш непосредственно предприятия-производители (продавцы), действующие на рынке рассматриваемого товара, в настоящее время;

Ш потенциальные конкуренты - предприятия, которые могут вступить на рассматриваемый рынок и, соответственно, обострить конкурентную борьбу;

Ш производители товаров-заменителей, «отбирающие» часть спроса с анализируемого рынка;

Ш поставщики сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, условия сотрудничества с которыми могут обострить конкурентную борьбу;

Ш покупатели, которые могут оказывать влияние на предприятие рассматриваемого рынка;

Ш государство, проводящее определенную политику по регулированию конкуренции.

Каждый из перечисленных факторов конкуренции может оказывать различное влияние на ситуацию в отрасли, как по интенсивности, так и по направлению (усиление - ослабление). Суммарное же действие этих факторов определяет характер конкурентной среды на конкретном рынке (чистая конкуренция, монополистическая конкуренция, олигополия, монополия), Прибыльность всего рынка, статус конкретного предприятия на рынке. Существует методика, с помощью которой можно оценить значимость различных факторов конкуренции по силе их влияния на рынок товара и сделать общий вывод об уровне конкуренции на данном рынке Шкардун В.Д. Методика исследования конкуренции на рынке // Маркетинг в России и за рубежом. - 2000. - №4. - с. 44-54..

Основные факторы, определяющие конкуренцию ООО «Крона», и система их проявления представлены в таблице 4.

Таблица 4. - Факторы конкуренции ООО «Крона» и их проявление

Знание преимуществ и недостатков конкурентов позволяет реально оценить свой бизнес и разработать направление его совершенствования. В таблице 5 проведена оценка собственной фирмы (ООО «Крона») и фирм конкурентов.

Таблица 5. - Оценка собственной фирмы и фирм конкурентов

В характеристику товара входят его качество, широта и глубина ассортимента. Месторасположение рассматривается в двух аспектах: расположение относительно центра города и относительно транспортных подъездов.

Как видно из приведенной выше таблицы, каждая из фирм - конкурентов имеет как свои недостатки, так и преимущества. Если брать общее количество баллов, то можно говорить о том, что основными конкурентами являются:

1. ООО «Золушка»

2. ЗАО «Модель плюс»

3. ПБОЮЛ Бубнов Л.В.

Остальные фирмы нельзя в полной мере назвать конкурентами, так как они не специализируются на изготовлении встраиваемой мебели.

Таким образом, выдержать конкуренцию ООО «Крона» планирует за счет своего более удачного территориального расположения, использования опыта, сервиса, отвечающего высоким стандартам, соотношения высокого качества и приемлемых цен на реализуемые товары, правильного ведения финансовой политики.

2.3 Описание товара

Товаром называется все, что может удовлетворить нужду или потребность и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования или потребления. К товарам относятся не только материальные вещи. Вообще говоря, товары включают в себя физические объекты, услуги отдельных лиц, конкретные места, организации, идеи либо их сочетание.

Товары можно разделить исходя из времени их использования и материальности. Как следует из названия, товары кратковременного пользования, как правило, используются быстро, за один или несколько раз (мыло, пиво, пищевые продукты). Товары долговременного пользования, наоборот, служат обычно в течение многих лет (холодильник, автомобиль, мебель). Кроме того, делят товары на два более широких класса, принадлежность к которым определяется типом потребителя, -- речь идет о товарах широкого потребления и о товарах производственного назначения Приходько А.В., Замедлина Е.А. Маркетинг. - М.: Экзамен, 2005 . - с. 67..

К товарам широкого потребления относятся товары, приобретаемые конечным потребителем для личного пользования. Такие вещи обычно классифицируют в зависимости от покупательских привычек потребителей. К товарам широкого потребления относятся товары повседневного спроса, товары предварительного выбора, товары особого спроса и товары пассивного спроса.

Мебель можно отнести к товарам широкого потребления, точнее к его подтипу - товару предварительного выбора.

Проектом предусмотрено изготовление широкого ассортимента различных предметов мебели, как корпусной, так и встраиваемой. В таблице 6 приведены ассортиментные группы товара ООО «Крона».

Таблица 6. - Ассортиментные группы товара ООО «Крона»

В каждой ассортиментной группе определено приблизительное количество позиций. Как видно из таблицы, наибольшую прибыль приносит встраиваемая мебель.

2.4 Рынок сбыта

Сбыт - деятельность предприятия по доведению товаров от производителя к потребителям. Эта деятельность включает две взаимосвязанные сферы - продажу товаров (передачу собственности на товар) и физическое перемещение товаров от мест производства к местам продажи и потребления (перевозку, хранение на складах и т. д.). Условия продажи и обслуживания являются частью предлагаемого покупателям комплекса маркетинга и оказывают влияние на их выбор, как и качество товара. Система сбыта, применяемая предприятием, - один из факторов конкурентоспособности товара. Поэтому предприятие должно выработать правильную сбытовую политику.

Сбытовая политика - общий подход предприятия к сбыту товаров, система решений по организации продажи и физического перемещения товаров. Стратегической целью сбытовой политики должно быть достижение максимально возможного уровня обслуживания покупателей при оптимальных затратах для предприятия. То есть идею маркетинга (удовлетворение потребностей покупателей с выгодой для предприятия) необходимо применять не только при разработке товара, но и при организации его сбыта Шаповалов В.А. Маркетинговый анализ. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2005. - с. 117..

В качестве канала сбыта продукции ООО «Крона» был выбран прямой сбыт. Прямой сбыт был выбран по следующим причинам:

Ш предприятие хочет полностью контролировать процесс сбыта, чтобы реализовать задуманную стратегию сбыта (уровень цен, обслуживание, позиционирование товара на рынке, образ товара, его доступность, престижность и т. д.). На предприятии считают, что посредники не смогут обеспечить требуемое обслуживание или нарушат задуманную стратегию сбыта;

Ш товар требует сложного послепродажного сервиса, который другие предприятия выполнить технически и технологически не в состоянии (сборка корпусной мебели и установка встраиваемой мебели);

Ш товар производится по индивидуальным заказам потребителей;

Ш предприятие стремится к тесному контакту с потребителями, чтобы постоянно удовлетворять их изменяющиеся потребности;

Ш предприятие работает на ограниченном целевом рынке (встраиваемая мебель), то есть с узким кругом людей или предприятий-потребителей, поэтому оно в состоянии само их полностью обслужить;

Ш разница между производственной стоимостью товара и его конечной ценой позволяет покрыть расходы предприятия на прямой сбыт и обеспечить достаточную рентабельность этой деятельности.

Рассчитать долю продукции предприятия на рынке не представляется возможным из-за отсутствия строгого номенклатурного плана.

3. План производства

3.1 Объемы реализации в стоимостном и натуральном выражении

Объем реализации в стоимостном выражении определяется показателем товарной продукции.

Товарная продукция - готовая продукция и выполнение работы, предназначенные для реализации на сторону.

Для ООО «Крона» невозможно посчитать объем товарной продукции, так как цена на одно и то же наименование товара колеблется в пределах 4-7 тыс. рублей. Производство не предусматривает изготовление товара для реализации на стороне.

Ассортимент товара представлен выше (см. п. 2.3).

3.2 Организация производственного процесса

Изготовление мебели относится к индивидуальному производству, при котором обработку древесины и изготовление изделий производят с помощью универсального оборудования, универсальных приспособлений, механизированных и ручных инструментов. Структура технологического процесса изготовления мебели приведена в таблице 7.

Таблица 7. - Структура технологического процесса

Содержание стадий, приведенное в таблице, не следует смешивать с содержанием операций технологического процесса. Например, сборка изделий может состоять из нескольких операций, чередующихся в определенной технологической последовательности. В данной таблице не указаны нормы времени каждого технологического процесса, так как производство различных видов мебели требует различных временных затрат.

4. Организационный план и менеджмент