Трудовые ресурсы и оптовый товарооборот в торговле

3

1. Кадры предприятия торговли, списочный и явочный состав работников предприятия. Производительность труда работников: показатели измерения и пути повышения

Численность кадров предприятия торговли и его отдельных категорий может быть определена при помощи явочного и списочного состава работников. Списочный состав - это вся численность работников предприятия (на определенную дату), включая принятых с этого дня и исключая уволенных с этого дня работников.

Списочная численность работников используется при расчетах потребности предприятия в рабочей силе, уровня производительности труда.

В списочный состав работников предприятия торговли должны включаться все работники, принятые на постоянную, сезонную, а также на временную работу на срок один день и более, со дня зачисления их на работу.

В списочном составе работников за каждый календарный день должны быть учтены как фактически работающие, так и отсутствующие на работе по каким-либо причинам.

Исходя из этого в списочный состав включаются работники:

1) фактически явившиеся на работу, включая и тех, которые не работали по причине простоя;

2) находящиеся в служебных командировках, если за ними сохраняется заработная плата на данном предприятии, включая работников, находящихся в краткосрочных служебных командировках за границей;

3) не явившиеся на работу по болезни (в течение всего периода болезни до возвращения на работу в соответствии с листками нетрудоспособности или до выбытия по инвалидности);

4) не явившиеся на работу в связи с выполнением государственных или общественных обязанностей;

5) принятые на работу на неполный рабочий день или неполную рабочую неделю, а также принятые на половину ставки (оклада) в соответствии со штатным расписанием. В списочной численности указанные работники учитываются за каждый календарный день как целые единицы, включая нерабочие дни недели, обусловленные при приеме на работу;

6) принятые на работу с испытательным сроком. Эти работники должны включаться в списочный состав с первого дня выхода на работу;

7) учащиеся ведомственных (отраслевых) профессионально-технических учреждений, находящихся на балансе предприятия;

8) направленные с отрывом от работы в институты и на факультеты повышения квалификации, в учебные комбинаты, на курсы и в другие учебные учреждения для повышения квалификации или приобретения новой профессии (специальности), если за ними сохраняется заработная плата;

9) временно направленные на работу из других предприятий, если за ними не сохраняется заработная плата по месту основной работы;

10) студенты высших учебных заведений и учащиеся средних специальных учебных заведений, а также учащиеся средних профессионально-технических учебных заведений системы Госпрофобра России, проходящие производственную практику на предприятии и зачисленные на рабочие места или должности;

11) находящиеся в ежегодных, ежегодных дополнительных, а также в дополнительных отпусках, предоставляемых в случаях, предусмотренных законодательством;

12) имеющие выходной день согласно графику работы предприятия, а также за переработку времени при суммированном учете рабочего времени;

13) получившие день отдыха за работу в выходные или праздничные (нерабочие) дни;

14) находящиеся в отпуске по беременности и родам, а также находящиеся в отпусках в связи с усыновлением новорожденного ребенка непосредственно из родильного дома и др. Толковый словарь бухгалтера / Сост. Н.Н. Шаповалова, В.М. Прудников.-М., 1997

Явочный состав - это численность работников предприятия, фактически приступивших к работе.

Явочная численность работников меньше списочной за счет отсутствующих по уважительным (отпуска, командировки, выполнение государственных обязанностей, болезни) и по неуважительным причинам (прогулы).

Производительность труда - это количество производимой продукции в единицу рабочего времени (выработка) или затраты труда на единицу продукции (трудоемкость продукции).

Для измерения производительности труда используются два показателя: выработка и трудоемкость. В зависимости от того, в каких единицах измеряется объем продукции, различают три метода определения выработки: натуральный (условно-натуральный), трудовой (метод нормированного рабочего времени), стоимостный.

При натуральном методе продукция, а следовательно и выработка измеряются в штуках, метрах, тоннах и т.п. Но его применение возможно при выпуске однородной продукции.

На предприятиях, выпускающих продукцию одного и того же назначения, но отличающуюся типоразмерами, применяется условно-натуральный метод. Условно-натуральным показателем при расчете производительности труда может служить суммарная мощность выпущенной продукции в тысячах киловатт.

Если объем выработанной продукции рассчитать по ее трудоемкости в неизменных нормо-часах, то выработка будет определяться на единицу фактически отработанного времени. Это будет трудовой метод определения производительности труда. Трудовой метод применяется при расчете показателей производительности труда основных рабочих на тех участках производства, где собираются разные изделия и По-этому трудно определить объем произведенной продукции в натуральном выражении. Производительность труда в этом случае определяется делением объема продукции в нормо-часах на среднесписочную численность персонала.

Производительность труда при стоимостном методе ее измерения определяется делением объема нормативно-чистой продукции или товарной (валовой, реализованной) в неизменных ценах на среднесписочную численность работников.

Порядок расчета производительности труда по валовой, товарной и реализованной продукции один и тот же. Если удельный вес сырья и заработной платы в стоимости продукции остается неизменным, т.е. если структура себестоимости по материалоемкости и трудоемкости единицы продукции не меняется и неизменным остается уровень рентабельности изделий, то рост выработки точно отражает повышение производительности труда. Следует различать часовую, дневную и месячную (квартальную, годовую) производительность труда. Часовая производительность труда определяется как выработка за 1 ч отработанного времени. Показатель часовой производительности рассчитывается либо только по основным рабочим, либо по всем рабочим. Все потери времени, связанные с непроизводительной работой (отступление от установленной технологии), и по другим организационно-техническим причинам должны быть учтены и исключены из отработанного рабочими времени при расчете часовой производительности труда.

Следовательно, повышение часовой производительности труда возможно только за счет повышения его эффективности (технического уровня производства) путем внедрения более производительного оборудования и прогрессивной технологии. Часовая производительность - база для планирования роста производительности труда. Дневная производительность труда определяется за один отработанный человеко-день (выработка в смену).

Показатель дневной производительности труда, как и показатель часовой производительности, рассчитывается либо только по основным рабочим, либо по всем рабочим. На величину показателя дневной производительности труда влияют уровень часовой производительности труда и эффективность использования рабочего времени внутри смены.

Величина дневной производительности труда зависит от уровня часовой производительности труда, фактической продолжительности смены с учетом сокращенного рабочего дня подростков и перерывов кормящим матерям и времени внутрисменных потерь по организационно-техническим причинам. Наличие внутрисменных потерь следует рассматривать как один из важнейших резервов повышения производительности труда.

Особенностью показателя дневной производительности труда является влияние на него изменения структуры кадров рабочих. Например, уменьшение удельного веса подростков ведет к увеличению фактической продолжительности смены, а, следовательно, и к росту дневной выработки. Месячная, квартальная и годовая производительность труда рассчитываются по одной и той же методике и различаются только продолжительностью периода, за который берется объем производства. Месячная (квартальная, годовая) производительность труда рассчитывается как выработка за месяц (квартал, год) либо на одного списочного основного рабочего (одного рабочего), либо на одного среднесписочного работающего.

При измерении производительности труда в трудовом выражении используется показатель полной трудоемкости изготовления продукции, которая включает сумму затрат живого труда всех категорий работников предприятия. Производственная трудоемкость определяется как сумма затрат технологической трудоемкости и трудоемкости обслуживания производства. Технологическая трудоемкость рассчитывается по изделиям методом прямого счета как сумма затрат труда основных рабочих-сдельщиков и затрат труда основных рабочих-повременщиков. Трудоемкость обслуживания производства включает сумму затрат труда вспомогательных рабочих основных и вспомогательных цехов и служб, связанных с выполнением функций по обслуживанию производства. http://users.kaluga.ru/otiz_21/proizvod.htm

2. Оптовый товарооборот: понятие, классификация по назначению и форме организации товародвижения. Показатели оптового товарооборота, особенности их расчета

Оптовый товарооборот - это продажа товаров торговыми предприятиями другим предприятиям, использующим эти товары либо для последующей реализации, либо для производственного потребления в качестве сырья и материалов, либо для материального обеспечения хозяйственных нужд. В результате оптовой продажи товары не переходят в сферу личного потребления, а остаются в сфере обращения или поступают в производственное потребление. Иными словами, при оптовом обороте товар реализуется для последующей переработки или перепродажи.

Основным субъектом рынка промежуточных продавцов является оптовая торговля. Оптовая торговля включает любую деятельность по продаже товаров или услуг тем, кто приобретает их с целью перепродажи или профессионального использования.

Промежуточными продавцами могут быть лица, предприятия и организации, приобретающие товары у производителей или других продавцов для их перепродажи другим потребителям с выгодой для себя. Промежуточной торговлей могут заниматься промышленные, оптовые и розничные предприятия, посреднические фирмы.

Необходимость оптовой торговли вызывается общественным разделением труда, наличием товарно-денежных отношений, узкой специализацией промышленных предприятий, потребностью в региональном сбалансировании спроса и предложения, быстрой реализации изготовленного товара для возобновления расширенного воспроизводства, доведения его до конечного потребителя. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2005.

Оптовую торговлю могут осуществлять:

специализированные крупные предприятия с полным циклом обслуживания;

предприятия, торгующие широким и узкоспециальным ассортиментом, посредники (фирмы различных форм собственности, оптовики-комивояжеры, оптовые организаторы, оптовики-консигнаторы, брокеры, агенты и др.);

оптово-розничные объединения, созданные на базе специализированных оптовых предприятий, складов бывших торгов и трестов, получивших юридическую самостоятельность;

склады крупных розничных и промышленных предприятий, магазины-склады;

оптовые предприятия типа «Cash and Carry» (оплатил - забирай);

оптово-розничные объединения малых и средних предприятий торговли и питания, не имеющие материально-технической базы (на кооперативной основе формируется оптовое звено).

Основное назначение оптовой торговли состоит в организации рационального бесперебойного товароснабжения розничных продавцов и промышленных предприятий, в обеспечении сбалансированности спроса и предложения.

Оптовая торговля осуществляет следующие функции:

сбыт и его стимулирование;

закупки и формирование товарного ассортимента;

разбивка крупных партий товара на мелкие;

складирование, транспортировка, финансирование (при продаже с отсрочкой платежа или по предзаказу без оплаты);

информирование о рынке, конкурентах, новых товарах, динамике цен;

услуги по управлению и консультированию.

Среди предприятий оптовой торговли выделяют следующие:

а) по назначению:

продажа товара розничным и промышленным предприятиям, учреждениям, организациям, а также на экспорт;

межгосударственный (межреспубликанский) отпуск - продажа товаров за пределы республики, другим суверенным государствам на основе межправительственных соглашений;

внутрисистемный отпуск (продажа внутри республики одним оптовым продавцом другому);

б) по формам организации товарного движения:

складская (продажа товаров оптовым покупателям непосредственно со складов);

транзитная с участием в расчетах - продажа товаров со складов промышленного предприятия непосредственно потребителю, минуя склады оптовой базы. При этом расчет с грузоотправителем осуществляет база, так как выписывая счет-фактуру на партию отгруженных товаров на имя оптовой базы, последняя в свою очередь выписывает накладную или счет на имя покупателя с включением в сумму счета оптовой надбавки, определяемой по соглашению сторон, для того, чтобы покрыть свои расходы по организации продажи транзитом и получить прибыль. Оптовая торговля с участием в расчетах - сумма транзитного и складского с учетом в расчетах оборотов. Все качественные показатели оценки работы оптовой торговли исчисляются к оптовому товарообороту с участием в расчетах

Главным количественным показателем, позволяющим оценить объем работы оптовой торговли, является оптовый товарооборот. Хершген Х. Маркетинг. Учебник для вузов - М.: Инфра-М, 2000. - 359с., Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. - СПб. Питер - Ком, 1999. - 687 с..

При определении показателей оптового товарооборота используют балансовый метод (увязка между ресурсами и потребностями):

З_н + П_р + П_и + П_д + П_др = О_р + В_о + М_п + Д_р +З_к,

где: З_н и 3_к - запасы на начало и конец планового периода (норматив);

П_р - закупка товаров внутри республики;

П_и - поставки товара по импорту;

П_а - закупка товара по дополнительным источникам;

Д_ф - закупка товаров у стран ближнего зарубежья;

О_р - оптовый товарооборот по реализации;

В_о-внутрисистемный товарооборот;

М_п - межгосударственные поставки;

Д_р-собственные нужды и потери (документальный расход).

Расчет начинается с определения потребности в товарах в разрезе источников их поступления, затем рассчитывается объем оптового товарооборота по реализации:

О_р = Р_р + Р_в + Р_вн

где: Р_р - объем реализации товаров розничным торговым

предприятиям;

Р_в - объем реализации предприятиям для промышленного потребления и переработки (внерыночный фонд);

Р_дн - объем реализации товаров на экспорт и внутри-республиканские нужды.

После определения значения оптового товарооборота необходимо определить ассортиментную структуру товара, необходимого для удовлетворения спроса, бесперебойной торговли, нормализации товарных запасов.

Объем потребности в товарах складывается из следующих величин:

П = С - З_ц + Н_а,

где: П - потребность в товаре конкретного вида на планируемый период;

С - прогнозируемый объем спроса на данный товар;

З_н - мобильный товарный запас на начало планируемого периода на оптовом предприятии и предприятиях, обслуживаемых им;

Н₃ - норматив товарных запасов, необходимых для бесперебойной торговли и нормализация запасов в опте и у потребителей.

Прогнозируемый объем спроса на данный товар определяется по формуле

С = Р/К_с

где: Р - прогнозируемый объем продаж;

К_с - коэффициент изменения спроса.

Запас на начало прогнозируемого периода определяется по формуле

После расчета прогнозируемых значений объема и структуры товарооборота по реализации приступают к определению величины складского и транзитного оборота с участием в расчетах.

Размер и структура складского товарооборота зависит от:

обеспеченности оптовой базы складскими площадями и емкостями;

планов ввода их в действие и выбытия;

сезонности производства и потребления отдельных видов товаров сложности ассортимента товаров и необходимости их подсортировки;

размещения и специализации промышленных, оптовых и розничных предприятий;

нормы транзитных отгрузок;

сложившегося удельного веса складского товарооборота.

Как правило, по товарам сложного ассортимента планируется складской товарооборот, а по простому и крупногабаритному ассортименту - транзитный.

По межгосударственному и внутрисистемному обороту чаще всего предусматриваются транзитные отгрузки.

Прогнозирование оптового товарооборота не является законченным без расчета нормы товарных запасов.

Завершающим этапом прогнозирования оптового товарооборота является расчет его товарного обеспечения и определение источников поставок товаров на базу. Хершген Х. Маркетинг. Учебник для вузов - М.: Инфра-М, 2000. - 359с.

Задача 1

Торговое предприятие приобретает легковой автомобиль, первоначальная стоимость которого 320 000 руб. Данный объект основных средств относится к 3-й амортизационной группе, срок полезного использования 4 года и 6 месяцев. Специальный коэффициент к норме амортизации - 0,5. Предприятие применяет линейный метод начисления амортизации.

Определите: ежемесячную норму амортизации и сумму амортизационных отчислений.

Решение:

Годовая норма амортизации определяется исходя из срока полезного использования:

Н_а = 1*100%/4,5 = 22,2%.

С учетом специального коэффициента Н_а = 22,2*0,5 = 11,1%.

Ежемесячная норма амортизации рассчитывается делением годовой нормы амортизации на 12.

Н_ам = 11,1/12 = 0,925%.

При линейном методе начисления амортизации годовая сумма амортизационных отчислений определяется исходя из первоначальной стоимости основных средств и годовой нормы амортизации.

А_о = 320 000*11,1/100 = 35520 руб.

Месячные амортизационные отчисления:

А_ом = 35520/12 = 2960 руб.

Задача 2

Проанализируйте выполнение плана товарооборота по ассортиментной структуре. Сделайте выводы.

Решение будет представлено в таблице 1.

Таблица 1. Решение задачи

По данным таблицы видно, что по всей ассортиментной структуре наблюдается перевыполнение плана. Наибольший процент принадлежит колбасам (112%), а наименьший рыбе (106%). Если же рассматривать в сопоставимых ценах, то на первое место выходит рыба (116,6%), а на последнее - мясо (112,6%).

Список использованной литературы

Аванесов Ю.А., Клочко А.Н., Виськин Е.В. Основы коммерции. - М.: ТОО «Люкс-АРГ», 2003.

Бланк И.А. Управление торговым предприятием: Учебник. - М.: Издательство «ЭКМОС», 1998.

Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2005.

Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. - СПб. Питер - Ком, 1999. - 687 с.

Толковый словарь бухгалтера / Сост. Н.Н. Шаповалова, В.М. Прудников.-М., 1997

Хершген Х. Маркетинг. Учебник для вузов - М.: Инфра-М, 2000. - 359 с.

http://users.kaluga.ru/otiz_21/proizvod.htm