Проект организации мини-пекарни по выпуску батона "Особый"
Оценка рынка хлеба. Выбор оборудования и месторасположения мини-пекарни по выпуску батона "Особый". Основные характеристики производства, его финансовое обеспечение. Расчет периода окупаемости и показателей эффективности инвестиционного проекта.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | бизнес-план |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 19.07.2010 |
| Размер файла | 81,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Содержание
- Резюме
- 1. Анализ рынка
- 2. Производственный план
- 3. Финансовый план
- 4. План маркетинга
- Список литературы
Резюме
Фирма ООО “Горячий хлеб” предлагает проект организации мини-пекарни по выпуску батона “Особый”, отличающийся своими превосходными вкусовыми свойствами и лучшим соотношением качества и цены. Цель работы фирмы - более полное удовлетворение потребностей населения города в качественном и вкусном хлебе. Предлагаемый проект осуществляется следующими учредителями ЗАО “Воскресенскхлеб ” (50%) и двумя физ. лицами (по 25 %). Предприятие организовывается в г. Воскресенске на базе хлебокомбината “Воскресенскхлеб”, что позволяет немедленно организовать работу мини-пекарни без дополнительных затрат на капитальное строительство при непосредственной поддержке самого учредителя.
В стоимость проекта (1 422 400 руб.) входят сам комплект мини-пекарни фирмы "Синдика-Курал", отличающийся высоким качеством при сравнительно невысокой цене и комплект документации(22 400 руб.) для организации выпуска батона. Для организации работы мини-пекарни требуются незначительные производственные площади и небольшой коллектив (до 8 человек), что положительно отличает мини-пекарню от крупного хлебокомбината. Выпуск хлеба на мини-пекарнях позволяет мобильнее работать на рынке, реагируя на его изменения. Данный проект является высокорентабельным (до 30 %) и предполагается окупить затраты в течение 1 года и 3 месяцев.
Батон “Особый” смогли уже оценить жители Коломенского района, теперь же есть шанс и жителей Воскресенского района попробовать настоящий хлеб. Но это осуществиться в том случае если Вы окажите доверие нашей фирме и предоставите кредит в размере 1 422 400 руб.
1. Анализ рынка
Оценим рынок хлеба в Воскресенском районе, речь пойдет только о хлебе, не включая другие изделия из теста и кондитерские продукты. По статистическим данным (РОССТАТ) в Воскресенском районе на конец 2008 года проживало 152,203 тысячи человек. Суточное потребление хлеба составляло около 50227 килограмм. Потребление на душу, таким образом, составляло 330 грамма в сутки. Потребление хлеба не имеет выраженного сезонного характера и одинаково в течение всего года.
На рынке Воскресенского района работает одно крупное предприятие по производству хлеба и хлебобулочных изделий - ЗАО «Воскресенскхлеб», являющееся одним из учредителей данного проекта.
Реализация продукции фирмы предполагается в магазине при хлебозаводе ЗАО “Воскресенскхлеб” (необходимые торговые площади арендуются у фирмы). Подсчитаем среднее количество хлеба, продаваемого в этом магазине: Х = 50227 / 18 = 2790 килограмма хлеба. Для того чтобы подсчитать количество ожидаемых продаж батона “Особый” в течение дня были опрошены покупатели этого магазина. О батоне “Особый” знали 47% опрошенных, причем 80% из них данный батон пробовали и высоко оценили его качество и, только 58 % хотели бы приобрести его за указанную цену.
Таким образом, предполагаемый объем реализации составит 2790*0.47*0.58=760,5 килограмм. С учетом того, что вес одного батона составляет 0.45 килограмма, прогнозируемый ежедневный объем продаж батонов составит 1690 батонов. Предполагаемая доля рынка при данном объеме продаж составит 760,5/50227=1.5 %.
Приведем сравнительную характеристику различных видов хлеба, продаваемых в Коломенском районе. В таблице 1 приведены продаваемые сорта хлеба:
Таблица 1. Характеристика продаваемых сортов хлеба в Коломенском районе
|
Хлеб |
Мука |
Масса, грамм |
Цена, руб. |
Цена 1 кг, руб. |
|
|
“Столичный” |
Ржаная выс. сорт |
800 |
18 |
22,50 |
|
|
“Дарницкий” |
Ржаная 1 сорт |
800 |
17 |
21,25 |
|
|
“Формовой” |
Пшеничная 1 сорт |
700 |
15 |
21,43 |
|
|
“Подовый” |
Пшеничная выс. сорт |
500 |
14 |
28,00 |
|
|
“Французский” |
Пшеничная выс. сорт |
400 |
18 |
45,00 |
|
|
“Крестьянский” |
Пшеничная выс. сорт |
700 |
18 |
25,71 |
|
|
“Особый” |
Пшеничная выс. сорт |
450 |
14,028 |
31,173 |
Качество хлеба может характеризоваться следующими свойствами: вкусовые качества, срок хранения хлеба, в течение которого хлеб не теряет своих качеств, энергетическая ценность, полезность (содержание полезных витаминов, минералов). Представим и опишем качества хлеба, продаваемого в Воскресенском районе (Таблица 2).
Таблица 2. Качества хлеба продаваемого в Воскресенском районе
|
Хлеб |
Вкусовые качества в баллах (1-5) |
Срок хранения, дней |
Энергетическая ценность хлеба на 100 грамм, ккал |
Полезность (витамины)* на 100 грамм, мг |
|
|
“Столичный” |
4 |
1-2 |
170 |
0.96 |
|
|
“Дарницкий” |
3 |
2 |
160 |
0.85 |
|
|
“Формовой” |
3 |
1-2 |
240 |
1.74 |
|
|
“Подовый” |
4 |
2 |
255 |
2.01 |
|
|
“Крестьянский” |
5 |
2-3 |
265 |
2.17 |
|
|
“Французский” |
5 |
3 |
278 |
2.14 |
|
|
“Особый” |
5 |
3 |
285 |
2.21 |
Имеется ввиду витамины В1, В2, РР. Эти и другие данные в приведенной таблице взяты из “Книги о вкусной и здоровой пище”.
Как видно из таблицы, батон особый имеет прекрасные вкусовые качества (оценка производилась жителями Воскресенского района, которые знакомы с этим батоном). Батон “Особый” имеет большой срок хранения, который обеспечивает ему специальные добавки, входящие в состав батона. Кроме того батон отличается более высокой калорийностью. Этот факт может отпугнуть людей, имеющие проблемы с излишним весом, но вот остальным людям, по-настоящему ценящих вкусный хлеб, батон “Особый” придется по вкусу. В нем же и содержится больше витаминов.
Конечно же, те или иные сорта хлеба имеют свои достоинства и недостатки (например, ржаной хлеб содержит больше полезных для организма минералов и имеет невысокую цену, пшеничный же богат белками и имеет более лучшие вкусовые качества), но все же батон “Особый ” имеет ряд преимуществ, с которыми жители Воскресенского района смогут ознакомиться в ближайшем будущем.
2. Производственный план
Место для расположения производства - один из цехов хлебозавода ЗАО “Воскресенскхлеб”. Помещение площадью 120 м2 для оборудования предполагается арендовать. Для этого уже имеется соответствующий договор. Кроме того, предполагается и использование складских помещений. Таким образом, все необходимые помещения будут арендоваться. Все помещения готовы для налаживания производства и не требуют дополнительных средств для ремонта.
После того, как выбрано месторасположения производства, необходимо сделать решение о покупки самого оборудования мини-пекарни. На рынке страны сейчас очень большой ассортимент предложений по продаже пекарного оборудования. Чтобы сделать правильный выбор при покупке оборудования, необходима помощь специалистов, которые не один год работают в этой области и имеют большой опыт. В результате анализа различных видов оборудования, как отечественного, так и зарубежного производства, и авторитетного мнения консультантов был сделан вывод, что оборудование, которое часто рекламируется в различных средствах массовой информации, не соответствует указываемым в рекламе характеристикам.
Фирмой было принято решение о покупке импортного оборудования, которое предлагает совместное предприятие "Синдика-Курал", выпускающая мини-пекарни на предприятии в городе Москва. Мини- пекарни этой фирмы имеют разные мощности. Для нашей фирмы было принято решение о покупке мини-пекарни с производственной мощностью до 400 батонов в час. Стоимость этого оборудования составляет 1 400 000 руб. Выбор был сделан в пользу этой фирмы, так как при сравнительно невысоких ценах, это оборудование занимает небольшие площади, может работать без капитального ремонта до 5 лет, и данное оборудование может быть без труда переоборудовано на более большие производственные мощности. Для увеличения выпуска батонов необходимо будет только лишь докупить недорогое дополнительное оборудование. В стоимость также входит весь спектр услуг и работ, связанных с его монтажом, пуском, наладкой и обучением персонала. Кроме того в эту сумму входят гарантийное обслуживание оборудования в течение одного года и бесплатная замена запасных частей на этот период времени. Фирма "Синдика-Курал" имеет официальных дистрибьюторов в Москве, поэтому в любое время можно бесплатно проконсультироваться по поводу возникших проблем или вызвать специалистов для наладки оборудования.
Оборудование для производства хлеба полностью исправно. В комплект оборудования входят следующие агрегаты:
· тестомесильная машина;
· подъемник с опрокидывателем дежи;
· 3 дежи для замешивания теста объемом 50 л;
· делитель теста;
· закаточная машина;
· 2 расстоечных шкафа;
· 2 ротационных печи для выпечки хлеба;
· 5 тележек для постановки теста в печи и расстоечныешкафы;
· необходимое количество поддонов;
· мелкие инструменты, такие как ножи, скребки, щетки, посуда для приготовления теста.
Другими словами купленного комплекта оборудования будет достаточно, чтобы начать производство продукции.
Однако, кроме оборудования для производства хлебобулочных изделий, которые относятся к пищевым продуктам, необходимо получение сертификата качества и разрешения на производственную деятельность. Для получения такого разрешения сначала нужно будет получить гигиенический сертификат на продукцию. После приобретения гигиенического сертификата, необходимо получить сертификат соответствия нашей продукции нормам, указанным в гигиеническом сертификате. Для этого нужно изготовить образцы продукции, которые отдаются на экспертизу в одну из экспериментальных лабораторий города. Для получения всех этих документов необходимы дополнительные затраты в размере 5 600 руб. Однако процедуру подтверждения сертификата необходимо повторять не реже одного раза в квартал.
Таким образом сумма капитальных затрат будет выглядеть следующим образом (Таблица 3):
Таблица 3. Капитальные затраты в год
|
Статья расходов |
Число позиций, шт. |
Стоимость за 1 шт., руб. |
Суммарная стоимость, руб. |
|
|
Оборудование: |
||||
|
Полный комплект оборудования |
1 |
1 400 000 |
1 400 000 |
|
|
Прочие расходы: |
||||
|
Приобретение пакета документации |
4 |
5 600 |
22 400 |
|
|
ИТОГО стоимость основных фондов "Фо" |
1 422 400 |
При описании производственного процесса необходимо указать производственный график работы. Предполагается организовать 8-ми часовой рабочей день с одной рабочей сменой, без выходных (30 рабочих дней в месяц). С учетом возможно максимальной мощности мини-пекарни 400 батонов в час (100 батонов через каждые 15 минут, в течение которых выпекается одна партия продукции), представим в таблице 4 основные производственные характеристики производства.
Таблица 4. Основные характеристики производства
|
Показатель |
Величина |
|
|
Количество батонов выпекаемых в час |
400 |
|
|
Продолжительность рабочей смены, час |
8 |
|
|
Количество смен за рабочий день |
1 |
|
|
Количество рабочих дней в год |
365 |
|
|
Количество батонов, выпекаемого за смену |
3200 |
|
|
Масса батона, кг |
0,45 |
|
|
ИТОГО количество продукции в год, тонн |
525,6 |
Отметим некоторые моменты с использованием сырья, необходимых для производства. Все необходимые ингредиенты предполагается закупать у оптовых поставщиков Воскресенского района, т.к. можно закупить сразу все необходимое сырье по достаточно низкой оптовой цене. Все компоненты производимого батона не являются дефицитными, поэтому сбоев с поставкой сырья не предвидится и проблем связанных с их приобретением возникать не будут. Теперь рассчитаем затраты на сырье (1 тонна готовой продукции). Данные приводятся в таблице 5.
Таблица 5. Затраты на 1 тонну готовой продукции
|
Вид сырья |
Расход сырья на 1 тонну продукции, кг |
Стоимость 1 кг сырья, руб. |
Стоимость сырья на 1 тонну продукции, руб. |
|
|
Мука пшеничная в/с |
758,2 |
8,40 |
6368,88 |
|
|
Дрожжи прессованные |
30,3 |
20,72 |
627,82 |
|
|
Соль |
15,2 |
3,08 |
46,82 |
|
|
Сахар |
15,2 |
15,12 |
229,82 |
|
|
Маргарин |
9 |
54,60 |
491,40 |
|
|
Улучшитель "Экстра" |
5,3 |
30,24 |
160,27 |
|
|
ИТОГО стоимость сырья на 1 тонну готовой продукции |
7925,01 |
Таким образом, для производства 1 тонны готовой продукции необходимо 7 925,01 руб. Затраты на сырье являются переменными, и зависят от количества выпускаемой продукции, в нашем случае батонов.
Для организации производства необходимо нанять следующих работников, и соответственно обеспечить выплату определенного размера зарплату. Данные о работниках и размере зарплаты приведены в таблице 6.
Таблица 6. Заработная плата персонала в год
|
Статья расходов |
Количество |
Заработная плата в год, руб. |
Суммарные затраты, руб. |
|
|
Заработная плата персонала: |
||||
|
Коммерческий директор |
1 |
360 000 |
360 000 |
|
|
Бухгалтер |
1 |
201 600 |
201 600 |
|
|
Пекарь |
2 |
134 400 |
268 800 |
|
|
Разнорабочий |
2 |
114 240 |
228 480 |
|
|
Продавец |
1 |
110 880 |
110 880 |
|
|
Кассир |
1 |
100 800 |
100 800 |
|
|
ИТОГО фонд заработной платы "Фзп" |
1 270 560 |
Коммерческий директор является управляющим, принимает все производственные решения, вопросы, связанные с заключением договоров, реализацией готовой продукции, рекламы и др. Бухгалтер фирмы ведет все бухгалтерские расчеты, расчет зарплаты, составляет баланс, готовит всю необходимую документацию в ГосНИ. Пекари (2 человека) непосредственно работают на мини-пекарне, следят за производственном процессом, проверяют качество продукции. Разнорабочие занимаются доставкой сырья к месту производства, загружают сырье в смесительные котлы, доставляют готовую продукцию к месту продажи, кроме того, производят мелкий ремонт оборудования (по необходимости) и убирают помещение в конце рабочего дня. Продавец отпускает готовую продукцию, а кассир ведет расчетные операции с покупателями.
Заработанная плата относится к постоянным издержкам и включается в себестоимость готовой продукции. Кроме того, к постоянным издержкам можно отнести и следующие издержки, представленные в таблице 7.
Таблица 7. Постоянные издержки в год
|
СТРУКТУРА ИЗДЕРЖЕК: |
Доля |
Сумма, руб. |
|
|
Пенсионный фонд "Нпф" |
0,2 |
254 112,00 |
|
|
Фонд соц. страхования "Нсс" |
0,029 |
36 846,24 |
|
|
Территориальный фонд обязат. мед. страхования "Нтмс" |
0,02 |
25 411,20 |
|
|
Обязат. мед. страхование "Нмс" |
0,011 |
13 976,16 |
|
|
ИТОГО налоговые отчисления из Фзп "Нфзп" |
330 345,60 |
||
|
Амортизация основных фондов "Амфо" |
0,1 |
142 240,00 |
|
|
Налог на имущество "Ним" |
0,022 |
31 292,80 |
|
|
Расходы на автомашину |
67 200,00 |
||
|
Электроэнергия "Э" |
168 000,00 |
||
|
Плата за аренду помещения "Ап" |
1 344 000,00 |
||
|
Плата за аренду автомашины "Ам" |
100 800,00 |
||
|
Ежеквартальное подтверждение сертификата качества |
22 400,00 |
||
|
Расходы на рекламу |
100 800,00 |
||
|
ИТОГО с учетом зарплаты |
3 577 638,40 |
Как видно из таблицы 7 к ежемесячным издержкам относятся отчисления от фонда заработанной платы, амортизационные отчисления (10% - процент годовой амортизации), отчисления на налог на имущество (2.2% в год от стоимости О.Ф). Кроме этого, к ежемесячным издержкам относятся: плата за аренду помещений, за аренду машины, расходы на машину, плата за электроэнергию, которая используется при производственном процессе и расходы на рекламу. Таким образом, постоянные издержки составляют 3 577 638,40 руб. в год.
Подсчитаем цену одного батона и точку окупаемости, то есть минимальное количество батонов, производство которых окупает все затраты. Стоимость 1 тонны сырья составляет 7 925,01 руб. Из одной тонны сырья можно сделать 1000 / 0.45 =2222 батонов. Таким образом, стоимость одного батона составляет 7925,01 / 2222 = 3,57 руб. (стоимость без учета постоянных издержек). Выпуск в первый год составит 554400 батонов. На один батон придется 3577638,40 / 554400 = 6,45 руб. Таким образом, стоимость одного батона составит 3,57 + 6,45 = 10,02 руб. Стоимость батона устанавливается в размере 14,028 руб. за батон (издержки + прибыль (40%)). Прибыль, с одного батона составляет 4,008 руб. Рассчитаем точку безубыточности: 14,028 ? x = 3577638,40 + 3,57 ? x.Отсюда х = 3577638,40 / 10,458 = 342096 батонов в год. В стоимостном выражении точка безубыточности равна 3577638,40 / (4,008/14,028) = 12 521 734 руб.
3. Финансовый план
Настоящий раздел рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности фирмы и наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств на основе оценки текущей финансовой информации и прогноза объемов реализации товаров на рынках в последующие периоды.
Прогноз объема продаж отражает за каждый период результаты взаимодействия фирмы и ее целевых рынков по каждому товару и рынку. Все расчеты выполняются на три года с момента освоения проекта: для первого года - по месяцам, второго - по кварталам, третьего - суммарно на весь год. В таблице 8 приводятся показатели прогнозируемой деятельности фирмы за первый год работы.
Таблица 8. Показатели прогнозируемой деятельности фирмы за первый год
|
Месяц |
Объем продаж, шт. |
Выручка, руб. |
Издержки, руб. |
Валовая прибыль, руб. |
Налоговые отчисления (29,2%), руб. |
Чистая прибыль, руб. |
|
|
Январь |
39600 |
555509 |
396792 |
158717 |
46345,3 |
112371 |
|
|
Февраль |
40800 |
572342 |
408816 |
163526 |
47749,7 |
115777 |
|
|
Март |
42000 |
589176 |
420840 |
168336 |
49154,1 |
119182 |
|
|
Апрель |
43200 |
606010 |
432864 |
173146 |
50558,5 |
122587 |
|
|
Май |
44400 |
622843 |
444888 |
177955 |
51962,9 |
125992 |
|
|
Июнь |
45600 |
639677 |
456912 |
182765 |
53367,3 |
129397 |
|
|
Июль |
46800 |
656510 |
468936 |
187574 |
54771,7 |
132803 |
|
|
Август |
48000 |
673344 |
480960 |
192384 |
56176,1 |
136208 |
|
|
Сентябрь |
49200 |
690178 |
492984 |
197194 |
57580,5 |
139613 |
|
|
Октябрь |
50400 |
707011 |
505008 |
202003 |
58984,9 |
143018 |
|
|
Ноябрь |
51600 |
723845 |
517032 |
206813 |
60389,3 |
146423 |
|
|
Декабрь |
52800 |
740678 |
529056 |
211622 |
61793,7 |
149829 |
|
|
Итого |
554400 |
7777123 |
5555088 |
2222035 |
648834 |
1573201 |
Подсчитаем основные показатели эффективности производства (таблица 9):
Таблица 9. Расчет показателей эффективности производства
|
Показатель |
Величина |
|
|
Рентабельность продукции |
28,32% |
|
|
Фондоотдача |
5,47 |
|
|
Фондоемкость |
0,18 |
|
|
Затраты на рубль товарной продукции |
0,714 |
Уровень рентабельности производства составляет 28,32 %. Каждый вложенный рубль в основные фонды дает выручку в 5,47 руб. На 1рубль выручки необходимо вложить 0,18 рубля в основные фонды.
Для второго года работы фирмы данные приводятся в таблице 10.
Таблица 10. Показатели прогнозируемой деятельности фирмы за второй год
|
Квартал |
Объем продаж, шт. |
Выручка, руб. |
Издержки, руб. |
Валовая прибыль, руб. |
Налоговые отчисления (29,2%), руб. |
Чистая прибыль, руб. |
|
|
1 |
223200 |
3131049,60 |
2236464,00 |
894585,60 |
261219,00 |
633366,60 |
|
|
2 |
242400 |
3400387,20 |
2428848,00 |
971539,20 |
283689,45 |
687849,75 |
|
|
3 |
258600 |
3627640,80 |
2591172,00 |
1036468,80 |
302648,89 |
733819,91 |
|
|
4 |
275800 |
3868922,40 |
2763516,00 |
1105406,40 |
322778,67 |
782627,73 |
|
|
Итого |
1000000 |
14028000,00 |
10020000,00 |
4008000,00 |
1170336,00 |
2837664,00 |
Теперь рассчитаем срок окупаемости данного проекта. В таблице 11 приводятся результаты финансовой деятельности фирмы помесячно и величина долга с учетом его роста (2% в месяц, 24% годовых в год).
Таблица 11. Расчет периода окупаемости капитальных вложений
|
Ставка месячного банковского кредита (в долях) |
0,02 |
|||
|
Период в месяцах |
Приведенный финансовый результат, Р, руб. |
Приведенная величина затрат, З, руб. |
Чистая приведенная величина дохода, ЧПВД=Р-З, руб. |
|
|
0 |
0 |
1 405 600 |
-1 405 600 |
|
|
1 |
91 028 |
1 433 712 |
-1 342 684 |
|
|
2 |
187 992 |
1 462 384 |
-1 274 392 |
|
|
3 |
290 920 |
1 491 644 |
-1 200 724 |
|
|
4 |
399 784 |
1 521 464 |
-1 121 680 |
|
|
5 |
514 612 |
1 551 900 |
-1 037 288 |
|
|
6 |
635 404 |
1 582 924 |
-947 520 |
|
|
7 |
762 132 |
1 614 592 |
-852 460 |
|
|
8 |
894 824 |
1 646 876 |
-752 052 |
|
|
9 |
1 033 480 |
1 679 832 |
-646 352 |
|
|
10 |
1 178 072 |
1 713 432 |
-535 360 |
|
|
11 |
1 328 628 |
1 747 676 |
-419 048 |
|
|
12 |
1 485 148 |
1 782 648 |
-297 500 |
|
|
13 |
1 647 604 |
1 818 292 |
-170 688 |
|
|
14 |
1 816 024 |
1 854 664 |
-38 640 |
|
|
15 |
1 990 408 |
1 891 764 |
98 644 |
|
|
16 |
2 170 728 |
1 929 592 |
241 136 |
Таким образом, как видно из таблицы 11, мини-пекарня окупает все затраты через 15 месяцев работы (1 год и 3 месяца).
4. План маркетинга
Рассмотрим в этом пункте следующие моменты: покупатели продукции нашей фирмы, система ценообразования, реклама и система сбыта готовой продукции.
Потенциальными покупателями нашей продукции являются все жители Воскресенского района, а также близлежащих районов, которые часто пребывают в Воскресенском районе (работающие, учащиеся и др.). Стоимость батона невысока и его могут купить люди со средним и высоким доходами. Таких по данным около 40 процентов.
Система ценообразования на продукцию заключается в следующем. Рассчитывается себестоимость готовой продукции и прибавляется желаемая прибыль с каждого батона. Цена батона зависит от затрат на изготовление продукции и может меняться. Данные расчета цены приводятся ниже. При изменении цен на сырье или повышении стоимости доллара стоимость батона будет меняться лишь раз в месяц, если повышение окажется выше 10%.
На рекламные цели ежемесячно отводится 8400 руб. и плюс полтора процента от выручки. В первый месяц работы предполагается каждую неделю проводить так называемые бесплатные дегустации батона для ознакомления с продукцией фирмы. В последующие месяцы предполагается распространение рекламных листов (в основном в местах, где продается хлеб, а также в других продовольственных магазинах), реклама на местном телевидении, печать в СМИ.
Канал сбыта представляет собой розничную торговлю в магазине при хлебозаводе. В последующем предполагается продажа с передвижных “Тонарах”.
Расчет показателей оценки эффективности инвестиций
К основным показателям оценки эффективности инвестиционного проекта относятся:
· Дисконтированный период окупаемости (DPP, Discounted Payback Period);
· Чистый дисконтированный доход (NPV, Net Present Value);
· Внутренняя норма доходности (IRR, Internal Rate of Return);
· Индекс рентабельности инвестиций (PI, Profitability index).
Рассчитаем данные показатели для данного инвестиционного проекта.
DPP - срок окупаемости инвестиций в текущих стоимостях;
n - число периодов;
CFt - приток денежных средств в период t;
r - барьерная ставка (ставка дисконтирования);
Io - величина исходных инвестиций в нулевой период.
DPP = 4,48 квартала - дисконтированный срок окупаемости инвестиций составляет примерно 13 месяцев.
Чистый дисконтированный доход (NPV) - это разность между текущей стоимостью денежных поступлений по проекту или инвестиций и текущей стоимостью денежных выплат на получение инвестиций, либо на финансирование проекта, рассчитанная по фиксированной ставке дисконтирования.
NPV = 1335974 рублей по истечении 8 кварталов реализации проекта - показатель положительный, следовательно проект является прибыльным.
Рассматриваемый показатель тесно связан с показателем чистой современной ценности инвестиций, но, в отличие от последнего, позволяет определить не абсолютную, а относительную характеристику эффективности инвестиций.
PI = 1,94 - следовательно, на каждый вложенный 1 рубль инвестиций, получаем 1,94 рубля дохода.
,
где
ra - минимальный уровень внутренней доходности (10%);
rb - максимальный уровень внутренней доходности (30%).
Определяет максимально приемлемую ставку дисконтирования, при которой можно инвестировать средства без каких-либо потерь для собственника.
IRR = 0,29 = 29% - следовательно при ставке дисконтирования 29% собственник может инвестировать без каких-либо потерь.
Список литературы
1. Налоговый кодекс РФ. Часть I, II.
2. Бланк И.А. Основы инвестиционного менеджмента. В 2-х т. Киев: Ника-Центр, 2004г.
3. Горемыкин В.А. Бизнес-план: Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана. - 4-е изд., перераб. И доп. - М.: «Ось-89», 2005г.
4. Кеворков В.В., Леонтьев С.В. План маркетинга и контроль его исполнения. «Корпоративный маркетинг», 2001
5. Кинг У., Клиланд Д. Стратегическое планирование и хозяйственная политика. - М.: Прогресс, 2000.
6. Косов В.В. Бизнес-план: обоснование решений: Учебное пособие. М.: ГУ-ВШЭ, 2000г.
7. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов (вторая редакция). М.: Экономика, 2000.
8. Методические рекомендации по подготовке инвестиционных предложений для представления потенциальным инвесторам. М.: Финансовый издательский дом «Деловой экспресс», 2000г.
9. Экономическая оценка инвестиционных проектов: Учебник для вузов / А.М. Марголин. - М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2007г.
10. Юлдашева О.У. Бизнес-план в системе планирования предприятия. «Маркетинг», 1999.
Подобные документы
Изучение и анализ рынка. План маркетинга. Производственный план. Выбор оборудования для мини-пекарни. Финансовый план. Анализ второго варианта создания мини-пекарни. Экологические последствия реализации проекта.
реферат [714,2 K], добавлен 16.03.2007Выбор и обоснование проектируемого предприятия и выпускаемой продукции: целесообразность открытия семейного предприятия по выпуску хлебобулочных изделий "Мини-пекарня Авдеев и Ко". Финансовые показатели проекта, расчет себестоимости. Стратегия маркетинга.
курсовая работа [27,1 K], добавлен 30.03.2009Проект открытия мини-пекарни, специализирующейся на выпечке хлебобулочных изделий. Перспективы развития и получения прибыли от реализации хлебобулочной продукции. Анализ рынка сбыта и конкуренции. Планируемый ассортиментный ряд. Оценка риска по проекту.
презентация [1,2 M], добавлен 17.05.2016Создание кондитерской пекарни. Социально-экономическое значение проекта. Технология производства хлеба в масштабах крупного и малого предприятия. Составление маркетингового плана. Использование комплекса мер по формированию спроса и стимулированию сбыта.
бизнес-план [161,9 K], добавлен 25.05.2015Ассортимент выпускаемой продукции пекарни. Анализ конкурентной среды, методы стимулирования сбыта, дополнительные услуги покупателям. Планирование оборудования, численности персонала, постоянных и переменных затрат. Расчет себестоимости булочки с маком.
бизнес-план [38,3 K], добавлен 30.06.2010Состояние рынка хлебобулочных изделий в стране. Характеристика батона и других хлебобулочных изделий, процесс их получения и условия хранения, проблемы при транспортировке. Экспертная оценка качества и характеристика нарезного батона в торговой сети.
курсовая работа [63,1 K], добавлен 21.10.2010Удовлетворение потребностей людей с низким и средним достатком в хлебобулочных изделиях как цель проектируемой пекарни. Описание продукции, контроль ее качества. Анализ рынка, оценка конкурентов. Производственный, организационный и финансовый планы.
курсовая работа [410,7 K], добавлен 05.11.2016Определение направлений деятельности и описание организационной структуры проектируемой мини-типографии ООО "Спектр". Анализ рынка и производственного плана создаваемого предприятия. Финансовое планирование и прогнозирование сбыта продукции типографии.
курсовая работа [5,0 M], добавлен 19.12.2014Бизнес-план для проекта создания булочной-пекарни "Русский хлеб". Имеющиеся средства и возможности для осуществления проекта. Регистрация предприятия и его предназначение. Описание отрасли и товара. Способы привлечения внимания потребителей. Конкуренция.
бизнес-план [37,7 K], добавлен 26.01.2009Характеристики рынка, конкурентов, потребителей, спроса и его динамики. Планирование месторасположения организации. Разработка требований к квалификации, численности и психологическим параметрам персонала. Источники доходов и расходов, планирование риска.
дипломная работа [2,2 M], добавлен 28.03.2018
