1

14

СОДЕРЖАНИЕ

1. Качество товаров

1.1 Основные определения

1.2 Показатели классификации

1.3 Показатели качества

2. Контроль качества и количества товарных партий

2.1 Статистические методы приемки по качеству

2.2 Динамические системы выборочного контроля

Список использованной литературы

1. КАЧЕСТВО ТОВАРОВ

1.1 Основные определения

Согласно ГОСТ 15467-79 качество продукции - это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением.

Качество товара - совокупность потребительских свойств товара.¹¹ ГОСТ Р 51303-99. «Торговля. Термины и определения» Потребительское свойство товара - свойство товара, проявляющееся при его использовании потребителем в процессе удовлетворения потребностей.

Стандарт ИСО 9000:2000 определяет, что качество - практическое воплощение удовлетворения потребностей и ожиданий; техническое свойство объекта, относящееся к потребностям и ожиданиям.

Требование качества - требование, касающееся всей суммы неотъемлемых характеристик объекта и их значений.

Совокупность неотъемлемых характеристик объекта и их значения являются частью самого объекта (например технические характеристики, такие как диаметр болта, класс машины). Характеристики, которые только назначены объекту, например цепа продукта, не являются неотъемлемыми характеристиками.

Международный стандарт ИСО 8402:1994 «Управление качеством и обеспечение качества - Словарь» определяет требования к качеству как выражение отдельных потребностей или их перевод в набор количественно или качественно установленных требований к характеристикам объекта, чтобы дать возможность их реализации и проверки.

Требования к качеству продукции сложились в нашей стране в рамках системы стандартов «Система показателей качества продукции» (СПКП). Установленные для группы продукции требования к качеству учитываются при разработке продукции, постановке ее на производство, оценке, определении конкурентоспособности.

Характеристика качества - характеристика, относящаяся к потребностям и ожиданиям.

Существуют различные классы характеристик качества, такие как:

- физические, например твердость металла, вязкость жидкости, степень плотности бумаги;

- психологические, например аромат, вкус, красота;

- этические, например вежливость продавцов, честность обслуживающего персонала;

- связанные со временем, например надежность, безотказность, пригодность, своевременность, безопасность.

Потребительский показатель качества товара: Количественная характеристика одного или нескольких потребительских свойств товара, рассматриваемая применительно к условиям от потребления.¹¹ ГОСТ Р 51303-99. «Торговля. Термины и определения»

1.2 Показатели классификации

Классификационные показатели характеризуют принадлежность продукции к определенной группировке и определяют назначение, типоразмер, область применения и условия использования продукции. Сравнение продукции по стоимости или качеству имеет смысл только в применении к однотипной продукции, которая характеризуется близкими классификационными показателями.

К классификационным относятся:

- показатели, устанавливающие параметрический или типоразмерный ряд (грузоподъемность автомобиля, чистота химического продукта);

- показатели исполнения, устанавливающие область применения (для условий крайнего севера; для использования под водой; в условиях радиации);

- показатели наличия дополнительных устройств, определяющих функциональные возможности (обои водостойкие, часы с календарем);

- показатели, определяющие группу потребителей (автомобиль малого или среднего класса, спортивный, представительский);

- другие показатели, определяющие область потребления (содержание легирующих добавок и сталях; содержание натуральных волокон в тканях).

ГОСТ 2.116-84 «ЕСКД. Карта технического уровня и качества продукции» устанавливает следующие определения.

Аналог - продукция отечественного пли зарубежного производства, подобная сравниваемому изделию, обладающий сходством функционального назначения и условии применения.

Базовый образец - образец продукции, принятый для сравнения при оценке ее техническою уровня и качества, характеризующий передовые научно-технические достижения на установленный период.

Конкретная продукции марка (модель, тип) продукции, характеризующаяся определенными конструктивно-технологическими решениями и конкретными значениями ее целевого назначения.

Типовой представитель продукции - представитель группы изделий, планируемых к выпуску или выпускаемых по одному нормативно-техническому документу и образующих типоразмерный (параметрический) ряд, по результатам оценки уровня качества которого принято оценивать все изделия, входящие в данную группу.

Модификация изделия разновидность, полученная путем изменения базового изделия с целью расширения или специализации сферы его использования.

В зависимости от классификационных показателей в целях определения таможенной стоимости выделяют группы однородной и идентичной продукции.

В соответствии с Законом «О таможенном тарифе» под идентичными понимаются товары, одинаковые с оцениваемыми по основным идентификационным признакам. Однородными товарами в таможенном законодательстве признаются «товары, которые, хотя и не являются одинаковыми во всех отношениях, имеют сходные характеристики и состоят из схожих компонентов, что позволяет им выполнять те же функции, что и оцениваемые товары, и быть коммерчески взаимозаменяемыми». Черты и признаки идентичных и однородных товаров приведены в таблице 1.

Таблица 1

Идентичные и однородные товары

1.3 Показатели качества

К показателям качества относятся следующие:

1. Безопасность - независимость от неприемлемого риска.

Безопасность товара - состояние товара в обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации, при котором риск вреда жизни, здоровью и имуществу потребителя ограничен допустимым уровнем.

Жизнеспособность - заложенное в конструкцию свойство объекта, которое гарантирует, что в течение технического ресурса вероятность критического отказа будет приемлемо низкой.

В рамках системы сертификации ГОСТ Р Госстандарта Российской Федерации подлежат обязательной сертификации товары народного потребления по следующим основным параметрам безопасности:

- электробезопасность;

- пожарная безопасность;

- электромагнитные излучения;

- акустические шумы и вибрации.

Показатели безопасности характеризуют особенности продукции, обеспечивающие безопасность человека во всех режимах ее использования, хранения, транспортирования или утилизации. При этом, поскольку необходимо исходить из предположения об отсутствии у потребителя специальных познаний о свойствах и характеристиках приобретаемых товаров, изготовитель должен обеспечить изложение указанных правил н доступной фирме, и том числе с помощью общепринятых символов и термином. Указанные правила могут быть приведены в эксплуатационной документации, на упаковке, таре, товарном ярлыке либо на самом изделии.

Комплексные показатели безопасности включают: травмоопасность; опасность поражения электрическим током; термическую опасность; пожаро- и взрывоопасность; химическую опасность; биологическую опасность; опасность излучений.

Показатели экологичности характеризуют свойства продукции, определяющие вредные воздействия на окружающею среду, возникающие на любой стадии жизненного цикла продукции.

Сюда относиться уровень опасных химических выделений, разрушающих механических воздействий на почву, излучений, концентрацию вредных веществ и отработавших газов, способность к образованию вредных продуктов распада, способность вредных веществ аккумулироваться в почве, возможность переноса вредных веществ.

Функциональные показатели характеризуют техническую сущность продукции, свойства, определяющие пригодность продукции выполнять свои функции в заданных условиях использования по назначению. Сущность продукции может быть раскрыта через ее физические, химические, механические, технологические и другие свойства.

Стандартизация - деятельность по установлению правил, общих принципов, характеристик, рассчитанных для многократного использования на добровольной основе, направленная на достижение упорядоченности и повышение конкурентоспособности в области производства и оборота продукции, выполнения работ и оказания услуг.

Стандартизация осуществляется в целях:

- повышения уровня безопасности жизни, здоровья граждан, а также жизни и здоровья животных и растений, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества, окружающей среды, в том числе для содействия выполнению требований технических регламентов;

- стимулирования научно-технического прогресса;

- повышения конкурентоспособности продукции, работ и услуг в соответствии с уровнем развития науки, техники и технологии;

- экономии и рационального использования ресурсов;

- технической и информационной совместимости;

- сопоставимости результатов измерений и испытаний, технических и экономико-статистических данных на международном и национальном уровнях;

- взаимозаменяемости продукции.

Надежность - это собирательный термин, используемый для описания характеристик готовности и влияющих на нее факторов: безотказности, ремонтопригодности и обеспеченности технического обслуживания и ремонта.

Надежность характеризуется показателями безотказности, долговечности, ремонтопригодности и сохраняемости. Она используется только для общих описаний, когда не применяются количественные термины, и зависит от времени.

Эстетические показатели качества продукции предназначены для качественной и количественной оценки эстетической ценности изделий в зависимости от группы потребителей, конкретных условий потребления и назначения продукции. К показателям эстетичности относят художественную выразительность, рациональную организацию формы и целостность композиции.

Показатели технологичности характеризуют особенности состава и структуры продукции, влияющие на уровень затрат сырья, материалов, топлива, энергии, труда и времени на производство продукции и подготовку ее к использованию, техническое обслуживание, ремонт, транспортирование и утилизацию. Показатели технологичности характеризуют материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость продукции.

Патентная чистота (юридическая безупречность) - юридическое свойство объекта техники, заключающееся в том, что он может быть свободно использован в данной стране без опасности нарушения действующих на территории этой страны патентов исключительного права, принадлежащих третьим лицам.

Совместимость - пригодность продукции, процессов и услуг к совместному, не вызывающему нежелательных взаимодействий, использованию при заданных условиях для выполнения установленных требований. Совместимыми должны быть оборудования и принадлежности к нему, системы электроснабжения здания и электрооборудования прибора и т.д.

2. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И КОЛИЧЕСТВА ТОВАРНЫХ ПАРТИЙ

Оценка качества - систематическая проверка, насколько объект способен выполнять установленные требования. Качественная оценка проводится путем сравнения качества исследуемого объекта с образцом, имеющим базовые нормативные показатели.

Оценка соответствия - деятельность, связанная с прямым или косвенным определением того, что соответствующие требования к объекту выполняются. Оценка соответствия может проводиться в формах государственного контроля (надзора), аккредитации, испытаний, регистрации, подтверждения соответствия, приемки и ввода в эксплуатацию законченного строительством объекта.

Подтверждение соответствия - процедура, результатом которой является документальное удостоверение (в виде декларации о соответствии или сертификата соответствия) того, что продукция, процессы (методы) производства, эксплуатации и утилизации, работы или услуги соответствуют установленным требованиям технических регламентов или положениям стандартов, условиям гражданско-правовых договоров.¹¹ Федеральный закон «Об основах технического регулирования в РФ»

Добровольное подтверждение соответствия осуществляется только в форме добровольной сертификации. Обязательное подтверждение соответствия проходится только в случаях, установленных техническим регламентом.

Приемочный контроль в зависимости от способа восприятия признака качества можно разделить на контроль по качественному (альтернативному) признаку и измерительный контроль (контроль по количественному признаку).

Контроль по количественному признаку - контроль качества продукции, в ходе которого определяют значение параметра, а последующие решения о контролируемой совокупности принимают в зависимости от сравнения с контрольным нормативом.

Контроль по качественному признаку - контроль качества продукции, в ходе которого каждую проверенную единицу относят к определенной группе, а последующее решение о контролируемой совокупности принимают в зависимости от соотношения чисел ее единиц, оказавшихся в разных группах.

Контроль по альтернативному признаку - контроль качества продукции по качественному признаку, в ходе которого каждую проверенную единицу продукции относят к категории годных или дефектных. Последующее решение о контролируемой совокупности принимают в зависимости от результатов сравнения количества обнаруженных в выборке дефектных единиц продукции, приходящихся на определенное число единиц продукции, с контрольным нормативом.

В зависимости от характера продукции устанавливают программы испытаний (например приемо-сдаточных, периодических, типовых, на надежность), а также указывают порядок использования (хранения) продукции, прошедшей испытания, необходимость отбора и хранения образцов для повторного (дополнительного) испытания и т. п.

2.1 Статистические методы приемки по качеству

Выборочный контроль - это процесс оценки части продукта с целью приемки или браковки всей партии как соответствующей или несоответствующей требованиям по качеству.

Приемочный выборочный контроль относится к оцениванию покупных изделий.

Статистический приемочный контроль качества продукции - выборочный контроль качества продукции, основанный на применении методов математической статистики для проверки соответствия качества продукции установленным требованиям и принятия решения.

Процедуры выборочного контроля применяются в том случае, когда нужно решить, удовлетворяет ли определенным спецификациям партия изделий, не изучая при этом все изделия. Очевидное преимущество выборочного контроля над полным (сплошным) контролем партии состоит в том, что изучение только выборки (а не всей партии) требует меньшего времени и финансовых затрат.

Основная задача выборочной приемки товаров по качеству состоит в том, чтобы определить, сколько изделий из партии, полученной от поставщика, необходимо исследовать, чтобы быть уверенным в том, что изделия этой партии обладают приемлемым качеством.

Целью контроля качества является определение степени соответствия изделий заданным требованиям. Контролю подвергаются признаки качества, или иначе - контролируемые признаки. Значения контролируемых признаков сравниваются с заданными значениями.

Приемочный контроль - это контроль качества конечной генеральной совокупности изделий. Такая совокупность называется партией.

Объем партии - число совокупных единиц продукции одного наименования, составляющих партию.

Контрольная партия по объему может не совпадать с поставляемым количеством товара. Партия должна быть однородной в том смысле, что все ее изделия должны быть произведены в одних и тех же условиях. Партия должна распадаться на натуральные единицы, это значит, что количество изделий в партии должно быть всегда целым числом.

Необходимый объем контроля определяется совокупностью доступных нам знаний о качестве и однородности продукции. Малые выборки подходят в тех случаях, когда процессу производства внутренне присуща однородность. Если первое и последнее изделия, отобранные из потока, оказываются хорошими, остальные тоже будут хорошими. При отсутствии предварительных знаний информация о качестве всей партии должна извлекаться только из случайных выборок большого объема.

Продукция может предъявляться на контроль одним из следующих способов: «ряд», «россыпь», «в упаковке», «поток».

При предъявлении способом «ряд» единицы продукции должны быть упорядочены, они могут быть пронумерованы сплошной нумерацией и расположены таким образом, чтобы любую единицу продукции можно было легко отыскать и извлечь.

При предъявлении способом «россыпь» единицы продукции неупорядочены, их трудно пронумеровать и практически невозможно отыскать и извлечь определенную единицу.

При предъявлении способом «поток» единицы продукции поступают непрерывным потоком одновременно с выпуском продукции, единицы продукции упорядочены, их легко отыскать и извлечь, например каждую десятую и т. п.

При предъявлении способом «в упаковке» соблюдаются те же условия, что и при способе «ряд», но продукция при этом находится в упаковочных единицах.

Различают следующие методы отбора единиц продукции в выборку:

1. Случайный отбор выборок.

2. Отбор с применением случайных чисел..

3. Отбор «вслепую»..

4. Систематический отбор выборок.

5. Многоступенчатый отбор.

2.2 Динамические системы выборочного контроля

Когда решение о судьбе партии принимается по результатам контроля выборки только из данной партии, такой план контроля является статическим, или планом без памяти. Динамический контроль позволяет судить об общем приемлемом уровне качества нескольких партий. Для применения динамической системы контроля:

- партии должны поступать всегда от одного и того же поставщика;

- в уровнях дефектности партий не должно быть больших различий, т. е. партии должны браться из единого, находящегося под контролем, производственного процесса;

- у потребителя не должно сложиться впечатления, что партия, подлежащая контролю, хуже предыдущих партий;

- потребитель должен быть уверен в том, что поставщик не начнет специально поставлять плохие партии, если до этого все его поставки были приняты.

Динамический контроль может быть нормальным, усиленным и ослабленным.

Нормальный - контроль, используемый в тех случаях, когда нет оснований считать, что уровень качества продукции отличается от установленного приемочного уровня.

Усиленный - контроль более жесткий, чем нормальный, и заменяющий его в тех случаях, когда результаты контроля ряда партий Продукции указывают, что уровень качества продукции ниже заданного.

Возможность перехода от одного вида к другому зависит от качества ранее поставленных партий.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ГОСТ 15467-79. Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения

ГОСТ Р 51303-99. Торговля. Термины и определения.

ИСО 8402:1994 (E/F/R). Управление качеством и обеспечение качества: Словарь. - ИСО, 1994.

Антонов Г.А. Основы стандартизации и управление качеством продукции. - СПб.: Питер, 1999. - 528 с.

Грундке Г. Основы общего товароведения. - М.: Экономика, 1998. - 245 с.

Жиряева Е.В. Тавароведение. - СПб.: Питер, 2002. - 416 с.

Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресс, 1993. - 734 с.

Леонов И.Г. Управление качеством продукции. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 456 с.

Товароведение промышленного оборудования / Под ред. Ю.Н.Голубева. - СПб: изд-во СПб УЭФ, 19991. - 113 с.