Товароведение непродовольственных товаров

Содержание

1. Классификация и характеристика ассортимента парфюмерно-косметических товаров

2. Классификация и свойства сталей, применяемых для производства товаров народного потребления

3. Качественная приемка товаров

Список использованной литературы

1. Классификация и характеристика ассортимента парфюмерно-

косметических товаров

К косметическим препаратам относятся как препараты декоративной косметики так и лечебно-гигиеническая косметика в виде мазе- и пастообразных, жидких и в виде порошка веществ.

К парфюмерным товарам относятся духи, одеколоны, туалетные воды, душистые (благоухающие) воды и тому подобное. Эта продукция представляет собой водно-спиртовые растворы с различными массовыми долями парфюмерных композиций.

Препараты лечебно-гигиенической косметики предназначены для предупреждение и избежание дефектов кожи и волос (средства ухода за кожей и волосами); гигиены ротовой полости (средства гигиены и ухода ротовой полости). Препараты декоративной косметики предназначены для маскировки недостатков кожи и предоставления красоты лицу, рукам и волосам. В то же время препараты декоративной косметики могут содержать компоненты с терапевтическими или профилактическими свойствами и в таком случае рассматриваться как препараты лечебной косметики.

К средствам ухода за кожей лица и тела относят косметические смягчающие и увлажняя кремы, кремы для очищения кожи, кремы для макияж, питательные кремы, лосьоны (для очищения или как тоники) и пудру.

Средствами ухода ротовой полости являются зубные порошки, зубные пасте и зубные эликсиры.

К средствам ухода за волосами включают препараты на основе поверхностно-активных веществ для мойки волос (шампуни), средства для упрочения волос, против себореи, средства для укладки волос, предоставления блеска и фиксации прически.

Средствами гигиены и ухода ротовой полости являются зубной порошок, зубные пасты и эликсиры (спиртовые растворы душистых, противовоспалительных, антисептических веществ).

Препараты декоративной косметики включают краски для волос, губную помаду, туш для ресниц, румяна, маскируя карандаши, лак для ногтей, жидкости для снятия лаку и другое.

Лекарственными препаратами являются средства для лечения, профилактики определенных заболеваний человека.

Такая продукция расфасовывается в виде дозированных лекарственных форм (например таблетка, драже, раствор, настойка, крем, мазь, лосьон и тому подобное) или в упаковках для розничной торговли и обязательно должна иметь специфическое маркирование и рекомендации к применению во время проведения лечения в соответствии с действующим законодательством.

Субъект ведения хозяйства должен оснащать складские, торговые помещения специальным торгово-технологическим оборудованием и инвентарем в количестве и по видам, что обеспечивает необходимые требования для хранения, подготовки к продаже, демонстрации и продажи непродовольственных товаров, позволяет обеспечить состояние помещений в соответствии с санитарно-гигиеническими, технологическими и противопожарными нормами.

Парфюмерно-косметические товары и мыло туалетное хранят в чистых, хорошо вентилируемых помещениях при относительной влажности 55-70% и температуре воздуха: парфюмерно-косметические товары - от +6 гр.С до +25 гр.С; твердое мыло туалетное - не ниже -5 гр.С; жидкое мыло туалетное - не ниже +5 гр.С.

Парфюмерно-косметические товары хранят на подтоварниках и стеллажах. Их размещают на расстоянии не меньше 1 м от приборов отопления. Необходимо соблюдаться предупредительных знаков, изображенных на упаковке, на предупредительных надписей: "Не бросать", "Стекло", "Верх" и тому подобное, а также сроков хранения каждого вида товара и правил противопожарной безопасности. Высота складирования для парфюмерных товаров не должна превышать 1,5 м, для косметических товаров и мыла туалетного - 2 г.

Не позволяется попадание на парфюмерно-косметические товары и мыло туалетное прямых лучей света.

До подачи в торговый зал парфюмерно-косметические товары распаковываются и осматриваются, проверяется качество (по внешним признакам) каждой единицы товара и наличие о нем необходимой информации.

При передаче товаров в упаковке с целлофановой оберткой или фирменной лентой покупателю должно быть предложено проверить содержимое упаковки путем снятия целлофана или фирменной ленты. Аэрозольная упаковка товара проверяется лицом, осуществляющим продажу, на функционирование упаковки в присутствии покупателя.

Покупателю должна быть предоставлена возможность ознакомиться с запахом духов, одеколонов, туалетной воды с использованием для этого лакмусовых бумажек, пропитанных душистой жидкостью, образцов-понюшек, представляемых изготовителями товаров, а также с другими свойствами и характеристиками предлагаемых к продаже товаров.

Информация (на русском языке) о непродовольственных товарах с учетом их вида и особенностей должна содержать следующие сведения:

- наименование товара;

- наименование страны, фирмы-изготовителя (причем последняя может быть обозначена буквами латинского алфавита);

- назначение (область использования), основные свойства и характеристики;

- правила и условия эффективного и безопасного использования;

- иные сведения в соответствии с законодательством РФ, требованиями государственных стандартов к отдельным видам непродовольственных товаров и правилами их продажи. Указанная информация должна быть размещена на упаковке или этикетке товара, изложена в технической (эксплуатационной) документации, прилагаемой к товару, листках-вкладышах к каждой единице товара или иным способом, принятым для отдельных видов товаров, в соответствии с ГОСТ Р 51121-97 (непродовольственные товары в целом), ГОСТ Р 51391-99 (в части парфюмерно-косметических товаров) и другими нормативными документами на конкретные виды продукции.

Стандартные знаки в составе общей потребительской информации (маркировки) о товарах в Российской Федерации не так уж заметны. Наиболее распространенными примерами могут быть знаки в информации по уходу за текстильными изделиями, стилизованные знаки "замороженных продуктов" питания и ряд других.

Дополнительные требования к информации об отдельных видах товаров (как правило, передаваемой маркировкой) в торговой сети могут вводиться Правилами продажи отдельных видов товаров, например, в части парфюмерно-косметических товаров, товаров бытовой химии и др.

В Европейском Союзе (ЕС), учитывая его многонациональность, знаки широко применяются для информирования потребителей о свойствах товаров.

2. Классификация и свойства сталей, применяемых для

производства товаров народного потребления

Сталь - сплав железа с углеродом (до 2 % С).

По химическому составу сталь разделяют на углеродистую и легированную.

По качеству сталь разделяют на: сталь обыкновенного качества, качественную, повышенного качества и высококачественную.

Сталь углеродистую обыкновенного качества подразделяют на три группы:

- А - поставляемую по механическим свойствам и применяемую в основном тогда, когда изделия из нее подвергают горячей обработке (сварка, ковка и др.), которая может изменить регламентируемые механические свойства (Ст0, Ст1 и др.);

- Б - поставляемую по химическому составу и применяемую для деталей, подвергаемых такой обработке, при которой механические свойства меняются, а уровень их кроме условий обработки определяется химическим составом (БСт0, БСт1 и др.);

- В - поставляемую по механическим свойствам и химическому составу для деталей, подвергаемых сварке (ВСт1, ВСт2 и др.).

Сталь углеродистую обыкновенного качества изготовляют следующих марок: Ст0, Ст1кп, Ст1пс, Ст1сп, Ст2кп, Ст2пс, Ст2сп, СтЗкп, СтЗпс, СтЗсп, СтЗГпс, СтЗГсп, Ст4кп, Ст4пс, Ст4сп, Ст5пс, Ст5сп, Ст5Гпс, Стбпс, Стбсп. Здесь буквы Ст обозначают "Сталь", цифры - условный номер марки в зависимости от химического состава, буквы "кп", "пс", "сп" - степень раскисления ("кп" - кипящая, "пс" - полуспокойная, "сп" - спокойная).

Сталь углеродистая качественная конструкционная по видам обработки при поставке делится на: горячекатаную и кованую, калиброванную, круглую со специальной отделкой поверхности - серебрянку.

По требованиям к испытанию механических свойств сталь подразделяют на пять категорий:

- Категория 1 - Без испытания механических свойств на растяжение и ударную вязкость. Горячекатаная, кованая, калиброванная, серебрянка.

- Категория 2 - С испытанием механических свойств на растяжение и ударную вязкость на образцах, изготовленных из нормализованных заготовок размером 25 мм (диаметр или сторона квадрата). Горячекатаная, кованая, калиброванная, серебрянка.

- Категория 3 - С испытанием механических свойств на растяжение на образцах, изготовленных из нормализованных заготовок указанного в заказе размера, но не более 100 мм. Горячекатаная, кованая, калиброванная.

- Категория 4 - С испытанием механических свойств на растяжение и ударную вязкость на образцах, изготовленных из термически обработанных (закалка + отпуск) заготовок указанного в заказе размера, но не более 100 мм. Горячекатаная, кованая, калиброванная.

- Категория 5 - С испытанием механических свойств на растяжение на образцах, изготовленных из сталей в нагартованном или термически обработанном состоянии (отожженной или высокоотпущенной). Калиброванная.

Легированную сталь по степени легирования разделяют: низколегированная (легирующих элементов до 2,5%), среднелегированная (от 2,5 до 10%), высоколегированная (от 10 до 50%).

В зависимости от основных легирующих элементов различают сталь 14-и групп.

К высоколегированным относят:

- коррозионностойкие (нержавеющие) стали и сплавы, обладающие стойкостью против электрохимической и химической коррозии; межкристаллитной коррозии, коррозии под напряжением и др.;

- жаростойкие (окалиностойкие) стали и сплавы, обладающие стойкостью против химического разрушения в газовых средах при температуре выше 50 гр. С, работающие в ненагруженном и слабонагруженном состоянии;

- жаропрочные стали и сплавы, работающие в нагруженном состоянии при высоких температурах в течение определенного времени и обладающие при этом достаточной жаростойкостью.

Электротехническую тонколистовую сталь разделяют:

а.по структурному состоянию и виду прокатки на классы:

- горячекатаная изотропная;

- холоднокатаная изотропная;

- холоднокатаная анизотропная с ребровой текстурой;

b. по содержанию кремния:

- 0 - до 0,4 %;

- 1 - св. 0,4 до 0,8 %;

- 2 - св. 0,8 до 1,8 %;

- 3 - св. 1,8 до 2,8 %;

- 4 - св. 2,8 до 3,8 %;

- 5 - св. 3,8 до 4,8 %;

химический состав стали не нормируется;

c. по основной нормируемой характеристике на группы:

- 0 - удельные потери при магнитной индукции 1,7 Тл и частоте 50 Гц (P1,7/50);

- 1 - удельные потери при магнитной индукции 1,5 Тл и частоте 50 Гц (P1,5/50);

- 2 - удельные потери при магнитной индукции 1,0 Тл и частоте 400 Гц (P1,0/400);

- 6 - магнитная индукция в слабых магнитных полях при напряженности поля 0,4 А/м (В 0, 4);

- 7 - магнитная индукция в средних магнитных полях при напряженности поля 10 А/м (В10).

Сталь легированную конструкционную в зависимости от химического состава и свойств делят на качественную, высококачественную А и особо высококачественную Ш (электрошлакового переплава).

По видам обработки при поставке сталь бывает горячекатаная, кованая, калиброванная, серебрянка.

По назначению изготовляют прокат: для горячей обработки давлением и холодного волочения (подкат) и для холодной механической обработки.

3. Качественная приемка товаров

Качественная приемка товара производится в соответствии договоренностью Сторон способом с учетом действующего законодательства РФ и оформляется двусторонним актом либо подписью на товарно-транспортной накладной.

При надлежащем удостоверении в процессе приемки товара его несоответствия по качеству Покупатель обязан письменно уведомить Поставщика о выявленных недостатках и/или несоответствиях. При этом Поставщик обязан восполнить или заменить некачественный товар за свой счет в согласованные с Покупателем сроки, если дефекты товара не возникли во время транспортировки, неправильного хранения и/или эксплуатации.

Качество и сроки гарантии товара должны соответствовать ГОСТ, стандарту, техническим условиям или образцу, установленным изготовителем товара.

Покупатель имеет право заменить товар, не пользующийся спросом (не реализованный в течение 3 месяцев) на любой другой (в случае разницы в ценах - с доплатой) либо вернуть его Поставщику (при этом, возвращаемый товар не должен иметь повреждений, иметь полную комплектность и т. п.). Расходы на возврат товара несет Покупатель самостоятельно. Поставщик возвращает Покупателю оплаченную сумму за товар либо засчитывает ее в счет оплаты следующей партии товара.

Поставщик гарантирует качество поставляемой продукции в течение шести месяцев с момента отгрузки.

Товар должен быть затарен и упакован таким образом, чтобы исключить повреждение и/или уничтожение его при перевозке и хранении (полотно стальной двери упаковано в гофро-картон, рама - гофро-картон или полиэтилен, комплект ЗИП - полиэтиленовая упаковка, полотно стеклянной двери - полиэтиленовая пленка и пластиковые уголки, рама - гофро-картон).

В нормативных документах устанавливаются требования к свойствам и показателям, обуславливающим качество.

При сравнении выявляется соответствие или несоответствие действительных значений показателей качества базовым. Эта операция завершается установлением определенных градаций, классов, товарных сортов, марок продукции, что в конечном счете связано с принятием решения о присвоении товару определенной градации качества.

Градация, класс, сорт - категория или разряд, присвоенные объектам, имеющим то же самое функциональное применение, но различные требования к качеству.

Градация, класс, сорт отражают предусмотренное или установленное различие в требованиях к качеству, которые, в свою очередь, устанавливают взаимосвязь функционального использования и затрат.

Для принятия окончательного решения о градации качества товара необходимо сравнить действительные и базовые значения по всей номенклатуре выбранных показателей.

Стандартным признается товар, который соответствует установленным требованиям по всем выбранным показателям.

Если хотя бы по одному из определяемых показателей выявлено несоответствие, то товару не может быть присвоена стандартная градация, а только пониженная - нестандартная или брак.

К нестандартному относится товар, который не соответствует установленным требованиям по одному или комплексу показателей, но это несоответствие не является критическим (опасным). Например, если влажность хлеба выше установленной нормы, то он относится к нестандартному.

Брак - товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или комплексу показателей.

Различают устранимый и неустранимый брак. После устранения несоответствий градация товара может быть изменена. Если устранение брака способствовало улучшению всех показателей до установленной нормы, то товар признается стандартным.

Иногда устранение несоответствия по одному показателю вызывает несоответствие по другому показателю, хотя новый дефект менее значительный.

В результате выявления соответствия или несоответствия установленным требованиям все товары по назначению могут быть подразделены на три класса.

К первому классу относятся товары, пригодные к использованию по назначению. Этот класс представлен стандартными товарами, которые подлежат реализации без каких-либо ограничений.

Второй класс - товары, условно пригодные для использования по назначению. Принадлежность к нему определяется градациями нестандартных товаров или брака с устранимыми дефектами. Условно пригодные товары могут быть реализованы по пониженным ценам или отправлены на промпереработку либо на корм скоту. При их реализации до потребителя должна быть доведена достоверная информация о причинах понижения качества.

Третий класс - опасные товары, непригодные для использования по назначению. К нему относятся неликвидные отходы. Эти товары не подлежат реализации, а также поставке для промышленных и кормовых целей. Они должны быть уничтожены или утилизированы с соблюдением определенных правил. К сожалению, нормативный документ, регламентирующий порядок уничтожения опасной продукции, отсутствует, что зачастую приводит к нарушению порядка ее уничтожения.

В оптовой и розничной торговле преобладают потребительские товары первого класса. Товары второго и третьего классов должны своевременно выявляться при приемочной и текущей оценке качества и не допускаться к реализации.

Список использованной литературы

1. Бойко Т.С. Коммерческое товароведение: теоретические основы. - Хабаровск: РИЦ ХГАЭП, 1999. - 144 с.

2. Жиряева Е.В. Товароведение. - СПб: Литерат, 2002. - 413 с.

3. Коммерческое товароведение и экспертиза / Под ред. Г.А. Васильева, Л.А. Абрагимова, Н.А. Нагапетьянц. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. - 135 с.

4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. - М.: Издательство НОРМА, 2003. - 283 с.

5. Сероштан М.В., Михеева Е.П. Качество продовольственных товаров. - М.: ПРИОР, 2000. - 162 с.

6. Чалых Т.И. Технология производства потребительских товаров. - М.: Академия, 2003. - 320 с.

7. Шепелев А.Ф. Товароведение непродовольственных товаров. - М.: Академия, 2003. - 672 с.

8. Федюкин В.К., Дурнев В.Д., Лебедев В.Г. Методы оценки и управление качеством промышленной продукции. - М.: Филинъ, Рилант, 2000. - 328 с.