Аналіз та оцінка конкурентоспроможності ДП АТ "КиївХліб" "Булочно-Кондитерський Комбінат"

3.2 Розрахунок економічної ефективності встановлення пакувально-фасувального апарату для бараночних виробів

Конкурентоспроможність продукції визначається не лише показниками якості, але й у значній мірі залежить від, зовнішнього вигляду товару [10]. У наш час, коли всі підприємства переходять до ринкових відносин, велике значенім мають не лише якість продукції, але і її зовнішній вигляд і зручна для покупця упаковка. Тому що операція по фасуванню і пакуванню бараночних виробів на БКК не здійснюється, пропонується у бараночному цеху встановити пакувально-фасувальний аппарат для пакування виробів в пакети вагою по 125 гр.

Таблиця 3.3 - Вихідні дані для розрахунку

1. Розраховуємо капітальні витрати

Розрахуємо капітальні витрати по встановленню пакувально-фасувального апарату для баранок.

Транспортні витрати складають:

Тв = 3050*0,04= 122 грн.

Вартість монтажних робіт складає:

Вмр = 3050 * 0,08 = 244 грн.

Заготівельні витрати складають:

Зв = 3050*0,01 =30,5 грн.

Всього нові капітальні витрати складають:

Кн = 3050 + 122 + 244 + 30,5 = 3446,5 грн. (3.2)

Оскільки ми встановлюємо нове обладнання, то витрати на демонтаж і ліквідацію дорівнюють нулю.

Розрахунок поточних витрат:

Розрахунок незмінних поточних витрат. Незмінні поточні витрати у розрахунку на 1т баранок наведені у таблиці 3.4.

Таблиця 3.4 - Незмінні поточні витрати

2. Розрахунок змінних поточних витрат:

Розрахунок вартості допоміжних матеріалів:

Вартість допоміжних матеріалів на 1т баранок за даними підприємства складають - 559,5 грн.

Тоді на весь випуск до модернізації:

500* 559,5 = 279750грн.

Так як до допоміжних витрат на 1т баранок додаються витрати на поліпропіленову плівку, які складають - 26,5 грн., то витрати по допоміжним матеріалам після встановлення апарату складають:

559,5 + 26,5 == 586 грн.

На весь випуск після модернізації:

586 * 500 = 293000 грн.

Розрахуємо вартість електроенергії:

Вартість електроенергії на 1т баранок становить за даними підприємства -16,89 грн.

Тоді на весь випуск до модернізації:

16,89 * 500 = 8445 грн.

Додаткові витрати електроенергії на весь випуск баранок після встановлення апарату розраховуємо за формулою:

Ве = 6,04* 7,5* 1 * 0,11 * 0,85* 235/0,8 =214,2 грн. (3.3)

Тоді на весь випуск після модернізації:

8445+214,2 =8659,2 грн.

на 1т баранок:

8659,2/500 =17,3 грн.;

Розрахунок суми витрат по зарплатні виробничих робітників:

Витрати по зарплатні виробничих робітників на 1т баранок складають - 60,32 грн.

На весь випуск до модернізації:

60,32* 500 =30160 грн.

При введенні заходу, по плану, скорочуємо 3-х робітників ІІр, їх фонд заробітної плати складає: II розряд: 3 * 8 * 235 * 0,95 = 5358 грн. (табл. 3.3)

Таким чином фонд заробітної платні на весь випуск баранок після модернізації складає: 30160 - 5358 = 24802 грн. на 1т баранок: 24802 / 500 = 49,6 грн.

Нарахування на зарплатню становлять -- 37,5 %.

Тоді на весь випуск:

До модернізації: 30160 * 0,375 = 11310 грн.

Після модернізації: 24802 * 0,375 = 9300,75 грн.

на 1т баранок:

До модернізації: 11310 / 500 = 22,62 грн.

Після модернізації: 9300,75 / 500 = 18,6 грн.

Витрати на утримання і експлуатацію обладнання на 1т баранок становлять - 19,48грн.

Тоді на весь випуск до модернізації: 19,48 * 500= 9740 грн.

Збільшення витрат складає:

Амортизація:

А = Кн * Ав

Кн = 3446,5

А = 3446,5 * 0,15 =516,98 грн.

Ремонт обладнання:

Роб = Кн * Вр

Роб = 3446,5 * 0,05 = 172,3 грн.

Страхування майна:

С = Кн * См

С = 3446,5 * 0,01 = 34,5 грн.

Загальне збільшення витрат складає:

Зв = А + Роб + С

Зв = 516,98 + 172,3+34,5 =723,78 грн.

Таким чином витрати на утримання і експлуатацію обладнання після модернізації складають:

9740+723,78= 104663,78 грн.

на 1т баранок : 104663,78 / 500 = 20,93 грн.

Калькуляція бараночних виробів на весь випуск та на 1т наведені у таблиці 3.5.

Таблиця 3.5 - Калькуляція бараночних виробів

Визначимо зниження собівартості:

З = С2 - С1 = 948700 - 9465 10 = 2190 грн.

На 1 тону баранок = 2190/500=4,38 грн.

3. Розрахунок показників економічної ефективності

Визначимо прибуток на весь випуск баранок:

П = (Оц - Сп) * Ов

П1 = (2000- 1897,4) * 500 =51300 грн.

П2 = (2000 - 1893,02) * 500 = 53490 грн.

Визначимо додатковий прибуток:

Пдод = П2 - П1

Пдод = 53490 - 51300 =2190 грн.

Податок на додатковий прибуток складає 30%:

Пдод * 30% = 2190 * 0,3 = 657 грн.

Пдод = 2190-657 = 1533 грн.

Строк окупності капітальних витрат складає:

Ток = Кн / Пдод

Ток= 3446,5 / 1533 = 2,2 року

В результаті розрахунку запропонованих заходів нам вдалося знизити собівартість на 4,38 грн. на одну тону баранок і, таким чином, отримати додатковий прибуток у розмірі 1533 грн. (з урахуванням податку на прибуток, що складає 30%). Іншими словами можна зробити висновки, що заходи по модернізації лінії виробництва баранок є ефективними.

Висновки

При написанні роботи було виконано основні сформульовані завдання досліджуваної проблеми.

В результаті вивчення теоретичних аспектів було виявлено, що конкурентоспроможність підприємства в період становлення ринкових відносин є особливо важливим показником, тому що її підвищення забезпечує найбільш високу покупну спроможність виробів харчової промисловості.

Прямуючи до гнучкого використання своїх внутрішніх можливостей підприємство повинно забезпечувати собі технічну та економічну ефективність. Іншими словами, воно повинно знайти спосіб оптимального сполучення технічної та економічної ефективності для забезпечення найкращих умов пропозиції.

В результаті ретельно проведеного аналізу виробничої та фінансової діяльності підприємства можно зробити висновок, що загальне та фінансове положення підприємства є стабільним і стійким, є можливість самофінансування.

Але при цьому був виявлений нереалізований потенціал підвищення рівня конкурентоспроможності підприємства.

По-перше: не в повному обсязі використовуються потужності потокових ліній по виготовленню баранок. У зв`язку з цим було запропоновано замінити фізично застаріле обладнання на лінії виготовлення баранок, що допоможе підвищити ефективність роботи, усунути простої обладнання з технічних причин, вести технічний процес безперервно і максимально використовувати технічну потужність цеху.

По-друге: в процесі аналізу був виявлений незадоволений попит населення у дрібно-фасованій продукції. Вирішенням цього питання може стати встановлення пакувально-фасувального апарату.

Для ефективного використання виявлених резервів, реалізація яких призведе до підвищення рівня конкурентоспроможності БКК, нами були запропоновані такі заходи:

провести модернізацію лінії по виготовленню баранок; встановити пакувально-фасувальний апарат для бараночних виробів.

В результаті реалізації запропонованих заходів зменшиться собівартість обсягу виготовленої за рік продукції на 10850 гривень, буде отриманий додатковий прибуток у розмірі 1533 гривні (з урахуванням податку на прибуток, що складає 30%), також буде вирішено питання незадоволеного попиту населення у дрібно-фасованій продукції.

Впровадження запропонованих заходів в комплексі надасть можливість підвищити конкурентоспроможність продукції та підприємства в цілому та зміцнити його становище серед конкурентів на ринку харчової промисловості.

Список використаних джерел

Закон України «Про підприємство»

Закон України «Про конкуренцію»

Азарян О.М. Маркетинг кондитерських товарів в Україні. Донецьк.: 1997

Азоєв Г.Л. Конкуренція: аналіз, стратегія і практика. М.: 1996

Грузинов В.П. Экономика предприятия. М.: 1998

Дикань В.Л. Обеспечение конкурентоспособности предприятия. Х.: Основа, 1995

Иванов Ю.Б. Конкурентоспособность продукции. Теоретико-методологический аспект. Кременчуг.: 1994

Иванов Ю.Б. Конкурентоспособность предприятия в условиях формирования рыночних отношений. Х.: 1997

Івахненко В.М., Горбаток М.І., Льовочкін В.С. Економічний аналіз. К.:1999

Курбатков К.Є. Маркетинг і організаційно-економічні умови розвитку збутової діяльності в ринкових умовах. Х.: 1996

Маршалкин Г.А. Производство кондитерских изделий. М.: Колос. 1994

Мочерний С.В. та ін. Основи економічної теорії. / За ред. С.В. Мочерного. К.: «Академія», 1997

Поліщук В.М. Управління конкурентоздатністю виробництва в галузях АПК. К.: 1997

Портер М. Стратегія конкуренції: методика аналізу галузей і діяльності конкурентів. А. Олійник. К.: 1996

Фитхутдинов Р.А. Менеджмент конкурентоспособности товара. «Бизнес-школа».: 1995

Хрипач В.Я. Экономика предприятия. Минск.: 1997

Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. М.: 1996

Юданов А.Ю. Фирма и ринок. М.: Знание, 1990.