Общие принципы и правила классификации и кодирования товаров

Товарные штриховые коды используются для идентификации производителей товаров. Они разработаны Международной ассоциацией товарной нумерации продукции EAN. В России организацией, осуществляющей поддержку стандарта, является ассоциация «Юнискан».

Технологические штриховые коды наносятся на любые объекты для автоматизированного сбора информации об их перемещении и последующего применения потребителями. Эти коды могут использоваться отдельно или вместе с товарными кодами EAN и преследуют цель предоставить дополнительную информацию о продукции. Но чаще технологические коды применяются для идентификации различных объектов мест хранения, тары, деталей, узлов, материалов как элемент автоматизированной системы управления предприятием. [7,c.95]

Идентификатор транспортируемой единицы (License plate) -- уникальный номер индивидуальной транспортируемой единицы, предназначенный для ее отслеживания, независимый от ее использования, не связанный с содержимым и его особенностями и действительный в течение срока службы.[1]

Идентификатор транспортируемой единицы присваивается транспортируемой единице пунктом выдачи (issuer). Пункт выдачи должен быть уполномочен агентством выдачи (issuing agency -- IA) в соответствии с правилами, установленными этим агентством и ГОСТ Р 51294.4-2000. Агентства выдачи должны быть уполномочены и зарегистрированы Органом регистрации (Registration Authority -- RA).

В качестве примера предположим, что органом регистрации признано одно агентство выдачи -- Международная ассоциация EAN/ UCC. Правила EAN/UCC устанавливают, что идентификатор транспортируемой единицы должен состоять из 18 цифровых знаков, где первый знак присвоен органом регистрации, следующие знаки присвоены Международной ассоциацией EAN/UCC пункту выдачи идентификаторов, а следующие за ними -- пунктом выдачи идентификаторов - транспортируемых единиц. Последний знак является контрольной цифрой. [3, c.76]

1.11 Считывание штрихового кода

Основное предназначение штрих-кода - однозначная идентификация самого товара, либо какого-либо признака товара, например упаковки или серийного номера. Работа в системе розничной торговли с товарами, которые имеют штрих-коды, увеличивает скорость обработки данных, поступающих в систему учета, и резко снижает вероятность возникновения механических ошибок ввода данных в систему. Основное применение сканеров штрих - кодов в системе оптовой торговли - это прием и отпуск товаров на складе путем автоматизации заполнения документов через чтение штрих - кода товара. На этом этапе легко обрабатываются ситуации отсутствия позиции товара в общем справочнике номенклатуры, так как система, произведя поиск товара по его штрих - коду, - не находит его и сообщает об этом пользователю, который определяет причину невозможности найти штрих - код. Далее, сканер штрих-кодов помогает в заполнении реквизитов карточки товаров в справочнике номенклатуры, что так же ускоряет работу и снижает вероятность ошибки. [15]

Сканеры штрих - кодов можно применять при проведении инвентаризации склада, хотя для этой операции лучше использовать специализированные терминалы сбора данных вследствие того, что для того чтобы отсканировать штрих - код товара, этот товар необходимо принести к компьютеру, к которому подключен сканер, а это не всегда возможно. Частично проблему инвентаризации склада решают радио сканеры, но, применяя радио сканер, необходимо помнить, что количество товара, штрих - код которого был прочитан, в документе придется корректировать впоследствии вручную.

Встречаются ситуации, когда на товаре отсутствует штрих-код производителя или, вследствие каких либо причин штрих-код поврежден или неуникален. В этих случаях приходится восстанавливать утерянный код или присваивать товару внутренний уникальный код. Формирование внутренних штрих - кодов осуществляет система учета с помощью определенных алгоритмов на специализированных устройствах - принтерах штрих кодов, которые могут формировать штрих - коды различных форматов.

В розничной торговле сканеры штрих - кодов используются на складах и в торговом зале. Функции сканеров на складе магазина совершенно аналогичны применению сканеров на складе оптовой организации. Кладовщики формируют корзины образцов товаров для оприходования или для перемещения, а операторы с помощью сканеров штрих-кодов заполняют документы по образцам. Естественно, весь товар в этом случае должен иметь штрих - коды.

В торговом зале сканеры штрих - кодов применяются для идентификации товара на системных кассовых аппаратах, с помощью которых производится формирование данных для количественного учета в складской программе. В крупных магазинах с большой проходимостью рекомендуется применение стационарных многоплоскостных лазерных сканеров. Такие сканеры могут прочитать штрих - код любого качества на расстоянии до 35 см. В небольших магазинах можно применять ручные сканеры вплоть до простых CCD сканеров. [15]

Существует много разновидностей сканеров штрих-кода. CCD сканеры. Самые простые - это CCD сканеры, использующие в качестве источника излучения светодиоды. CCD сканеры недорогие и доступные устройства. Функционально этот тип сканеров обладает небольшим расстоянием считывания штрих-кода - этикетка со штрих-кодом должна быть идеально ровной и четкой. При считывании этикетки с неровной поверхности, например, с бутылки прочитать штрих-код будет очень непросто, если вообще возможно. Так же, можно отметить, что встречаются случаи выхода из строя CCD сканеров вследствие скачков напряжения или смещения светодиодов при ударах. Таким образом, данный вид сканеров можно рекомендовать клиентам с ограниченными финансовыми возможностями и для которых некритична скорость и качество сканирования. Лазерные сканеры. Лазерные сканеры - это сканеры, имеющие в качестве источника излучения маломощные лазеры. Данный вид сканеров имеет разные характеристики и размеры - от размера карандаша, до больших стационарных многоплоскостных сканеров, расстояние считывания которых достигает нескольких десятков сантиметров при любом наклоне этикетки.[15]

Ручные лазерные сканирующие устройства в большинстве своем имеют форму пистолета. Подсвечивание и считывание ведутся по раздельным оптическим каналам. Сканирование может вестись в двух плоскостях.

Стационарный лазерный сканер имеет ограниченные угол "зpения" и глубину считывания. Может считывать коды с двух плоскостей. Стационарные лазерные сканеры предназначены для оснащения высокоавтоматизированных складов. Устанавливаются вдоль транспортерных лент, считывают, расшифровывают штриховые коды товара и передают в систему управления складом для их адресации, хранения и отгрузки.

Наиболее сложное устройство -- стол-сканер. Он предназначен для сканирования изображения с пяти сторон анализируемого предмета. Стол-сканер позволяет считывать изображение штрихового кода без предварительной ориентации предметов относительно считывающего устройства. Он нашел основное применение в узлах расчета магазинов.[14]

Существуют так же радио сканеры с возможностью работы на удалении от базового блока на несколько десятков метров.[15]

Также сами устройства чтения могут быть ручными и стационарными.

Малогабаритные ручные читающие устройства, имеющие форму карандаша, удобны для работы оператора, осуществляющего сбор информации. В таких устройствах оптические каналы подсвечивания и чтения, как правило, совмещены. Изображение сканируется перемещением устройства вдоль записи.

К стационарным устройствам считывания относятся: щелевой считыватель стол-сканер, стационарный лазерный сканер для складских помещений. Щелевой считыватель предназначен для считывания закодированной информации с пластиковых карт, перемещающихся по щели считывания мимо источника подсвечивания и фотоприемника, за счет чего происходит сканирование штрихового кода. Используются для идентификации личности в медицинских учреждениях, в пропускных системах.

2. Практическая (исследовательская часть)

2.1 Общая характеристика табачных изделий

Согласно ГОСТу Р 52463 -2005:

Табак - растение рода Nicoliana, семейства пасленовых, вида Micotiana labacum, возделываемое с целью получения сырья для табачной промышленности.

Табачное изделие- изделие, полностью или частично изготовленное из табака и/или махорки с добавлением или без добавления соусов и ароматизаторов, упакованное а потребительскую тару, предназначенное для курения (курительное изделие), жевания, нюханья или сосания (некурительное изделие).

Сигарета - вид курительного изделия, состоящего из резаного табака, обернутого сигаретной бумагой {курительная часть) с фильтром/фильтрующим мундштуком или без него.

Папироса - вид курительного изделия, состоящего из резаного табака и мундштука в виде свертка мундштучной бумаги, обернутого папиросной или сигаретной бумагой.

Сигара - вид курительного изделия, изготовленного из сигарного и другого табачного сырья, имеющего три слоя: начинку из цельного, трепаного или резаного сигарного и другого табачного сырья, подвертку и обертку из сигарного листа или восстановленного табака. [2]

Ингредиенты табачной смеси определяет производитель, от них зависят характеристики готовой продукции. Различные компоненты и ароматизаторы добавляют в табачную смесь для того, чтобы улучшить и стабилизировать ее вкусовые качества, восполнить сахар после сушки табачного листа и придать готовым изделиям необходимые вкус и аромат. Некоторые ингредиенты выполняют другие функции -- например, регулируют влажность, защищают от микробов, обеспечивают лучшее смешивание табачной смеси и наполнение ею изделий. (Говорят, что еще в XVI веке испанские моряки добавляли в табак лакрицу в качестве консерванта.) В Великобритании, Германии, Бельгии, Швейцарии и Франции законодательством или добровольными соглашениями между производителями табачных изделий определены как допускаемые, так и запрещаемые их ингредиенты. Законодательство Российской Федерации не регулирует состав табачной продукции. Среди ингредиентов, которые добавляют в табачную смесь в процессе изготовления некоторых видов сигарет, есть сахар, какао и фруктовые экстракты, которые придают вкусу табака своеобразие, но действуют иначе, чем в продуктах питания. Никакие добавки не влияют на количество никотина в сигаретном дыме или на решение начать или бросить курить.[11]

В связи с различным характером горения, зависящим не только от физико-химических свойств табака, но и от условий притока воздуха к горящей зоне, получаются качественно и количественно различные смеси продуктов сгорания и сухой перегонки. Эти различия отражаются как на вкусовых ощущениях, так и на физиологическом действии табачного дыма на человеческий организм.[24]

Никотин - один из сильнейших известных ядов, в хозяйстве используется как инсектицид. После проникновения сигаретного дыма в легкие, никотин попадает в мозг уже через семь секунд. Постоянное и длительное курение табака приводит к преждевременному старению. Нарушение питания тканей кислородом, спазм мелких сосудов делают характерной внешность курящего - желтоватый оттенок белков глаз и кожи, преждевременное ее увядание. Кроме того, при курении появляется заметный запах изо рта, воспаляется горло, краснеют глаза.[18]

В табаке кроме никотина содержатся вещества, которые действуют угнетающе на нервную систему человека. Они также оказывают вредное действие на легкие курильщика и т. д. В основном пагубное действие на человеческий организм оказывает не никотин, а продукты сгорания табака -- табачный дым. При горении табака образуются два типа струи табачного дыма: основная и боковая. Основная струя табачного дыма образуется в горящем конусе табачного изделия во время затяжки, проходит через весь штранг и выходит из мундштучного конца изделия. Боковая струя образуется в момент между затяжками и выделяется в окружающую среду. Основная струя табачного дыма состоит из плотно конденсированного аэрозоля, представляющего собой субмикронные влажные частички размером до 0,3 мкм, который часто называют конденсатом или смолой.

Смола -- это часть конденсата, в которой отсутствуют влага и никотин. Она является этиологическим фактором образования злокачественных опухолей: легких, полости рта, гортани, глотки, пищевода, мочевого пузыря, поджелудочной железы, а также причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и многих других, так как содержит полициклический ароматический углеводород бензпирен и очень часто радиоактивный элемент полоний.

Особенностью табака является физиологическая крепость, которая обусловливает его наркотическое действие. Физиологическая крепость табака повышается по мере увеличения в нем никотина. Как правило, в высококачественном сырье и в более высоких сортах табачных изделий никотина меньше, чем в средних и низких сортах.

Физиологической крепостью табачных изделий называется свойство табачного дыма, позволяющее обеспечить насыщенность курильщика и нормальную длительность перерывов между выкуриванием папирос, сигарет и др.[24]

В дыме среднестатистической сигареты находится до 12 000 различных веществ и химических соединений. Из них 196 -- ядовитые и 14 -- наркотические.

Например, Диоксид углерода содержится 45--65 мг; Монооксид углерода(токсин) =10--23 мг; Бутадиена (канцероген)= 0,025--0,04 мг[13]

Хранение табачных изделий. Табак очень гигроскопичен. При исходной влажности, например 12%, табак по истечении 8 ч пребывания в помещении с относительной влажностью воздуха 80% увлажняется до 17,5%. Легко поглощая влагу, он прочно удерживает посторонние запахи, которые снижают качество табачной продукции.

Помещение для хранения табачных изделий должно быть сухим, чистым и хорошо проветриваемым. Относительная влажность воздуха должна быть 65,0 ±5,0%.

Пол в помещении должен быть на высоте не ниже 50 см от уровня земли. Ящики должны быть уложены на деревянный пол, настил или деревянные брусья на высоте не менее 10 см от пола с промежутками для циркуляции воздуха.

Папиросы упаковывают в коробки или пачки по 10, 20, 25 шт., а также в сувенирные коробки.

Сигареты упаковывают в пачки или коробки по 20 шт.

При соблюдении рекомендуемых условий гарантируется сохранение качества табачной продукции в течение 12 мес со дня изготовления.[24]

2.2 Классификация табачной продукции

Различают следующие виды табачных изделий:

· Махорка делится на курительную и нюхательную. Сорта курительной махорки: Вергун, высшего качества, номер 1 крепкая, номер 2 средняя, номер 3 легкая, ароматизированная. Нюхательную махорку на сорта не делят.

· Курительный табак изготовляют следующих классов: третий, пятый, шестой.

· Трубочный табак имеет те же классы, что и курительный.

· Сигары изготовляют высшего, 1-го и 2-го сортов.

· Папиросы имеют четыре класса: первый, третий, пятый и шестой.

Существует множество характеристик сигар, по которым осуществляется их классификация. Например, в зависимости от формы сигар, существует деление на прямые и форматные. Прямые сигары обычно одинакового диаметра и одинаковой длины. Форматные сигары обычно заострены на одном из своих концов. Также сигары классифицируют по типу наполнителя использованного при их скрутке. Они могут быть наполнены длинными, цельными табачными листьями (“long filler”), резанным табачным листом (“short filler”) или смесью длинных табачных листьев и табачных обрезков (“medium filler”). Если в сигаре наполнитель из цельных табачных листьев, то обычно такая сигара изготавливалась вручную. Коробки с сигаретами, изготовленными вручную, штампуются на дне печатью "Totalmente a Mano", в переводе это означает "Полностью вручную". Если же наполнитель сигары состоит из резаного табака, то такая сигара была произведена машинным способом. Если сигары полностью произведены без ручного труда, то на дне коробки вы можете найти надпись "Hecho en Cuba", что переводится как "Сделано на Кубе ". Коробки же с сигарами из нарезанного табака, но с наложенными на них вручную покровными листами, штампуются на дне печатью "Hecho a Mano", что буквально переводится как "Сделано вручную". На аромат и вкус способ скрутки сигары не влияет, ведь главная составляющая высококлассной сигары - это сама начинка. [21]

Еще одна классификация сигар связана с процентным содержанием табака. Все сигары hand-made - это 100%-ный табак. Сигары machine-made состоят как целиком из табака, так и могут содержать в качестве добавки гомогенизированный табачный лист (homogenised tobacco leaf - HTL), представляющий собой измельченный в пыль табак, который (по технологии, аналогичной производству бумаги) прокатывается в ленту. Из такой ленты, более дешевой и подходящей для машинных технологий сигароделания, делаются связующий и покровный листы. В европейских сигарах HTL используется только для связки, во многих американских - и для связки, и для покрова.[16]

Сигареты бывают первого, второго, третьего, четвертого, пятого, шестого и седьмого классов. Чем выше класс сигарет, тем сложнее и интенсивнее аромат и вкус их дыма, меньше содержание никотина и богаче внешнее оформление. С понижением класса сигарет, повышается их вкусовая крепость. Вкусовая крепость табачного дыма -- показатель, характеризующий степень раздражающего действия табачного дыма на дыхательные пути курящего.

У нас в стране их изготовляют с фильтрующим мундштуком -- крупные и без фильтрующего мундштука -- круглые и овальные.

Сигареты без фильтрующего мундштука представляют собой гильзовую рубашку цилиндрического или овального сечения, сплошь заполненную волокнами табака.

Сигареты с фильтрующим мундштуком состоят из укороченных сигарет с присоединенным к ним сплошным мундштуком из бумажных материалов или продольно расположенных ацетатцеллюлозных, вискозных или им подобных волокон. Существуют также сигареты с рецесс-фильтрами. В них к укороченной сигарете присоединен картонный цилиндр, в котором помещен фильтрующий мундштук короче цилиндра, поэтому на торце такой сигареты образуется открытая полость.[24]

Сигареты различаются по крепости (содержание никотина и смолы на одну сигарету) и вкусам (обычные, ароматизированные, ментоловые сигареты).

· Крепкие -- обычно распространяются в пачках, имеющих красные оттенки.

· Лёгкие сигареты -- пачки, в которых распространяются такие сигареты, обычно имеют синий цвет или его производные.

· Сверхлёгкие -- пачки в основном имеют серые, либо серебряные цвета.

· Экстралёгкие -- пачки имеют в основном белый цвет.

· Ментоловые -- сигареты, содержащие в табаке специальные химические добавки, придающие сигаретам вкус ментола. Пачки почти всегда имеют преимущественно зелёный цвет в оформлении. [13]

2.3 Кодирование табачной продукции

Для примера штриховой кодировки рассмотрим сигареты Pall Mall, изготавливающиеся под контролем БАТ Россия (Москва). Штрих-код сигарет изображен на рис. 2.3.1

Рис. 2.3.1 Штриховой код сигарет Pall Mall Lights

1) Код страны 460 -Россия, что по таблице кодов стран местонахождения банка данных о штриховых кодах соответствует СНГ.

2) Код изготовителя 0 422, где 0 указывает на то, что товар произведен под товарным знаком Pall Mall (British American Tobacco Brands), а 4 указывает на производителя (БАТ Россия). Цифры 22 говорят о том, что товаром в данном случае являются сигареты с фильтром, класс первый, марка Pall Mall Lights.

3) Рассчитываем контрольное число, предназначено для проверки правильности штриховой кодировки. 4+0+4+2=10, 10х3=30, 6+0+2=8, 30+8=38 (отбрасываем десятки) 10-8=2

Рассчитанное контрольное число совпадает с тем, которое нам предоставляет производитель, значит, товар изготовлен законно.

Заключение

В ходе проделанной работы была приведена классификация рынка товаров, также была рассмотрена товароведческая классификация некоторых видов табачных изделий, имеющих наибольшее распространение на территории нашего государства. Представленные сигареты для разбора штрихового кода, соответствует заложенной в код информации о данном товаре, рассчитанное контрольное число равно тому, которое нам предоставил производитель, а это значит предприятие, изготовляющее сигареты марки Pall Mall Lights зарегистрировано в ЮНИСКАН, поэтому качество данной табачной продукции должно быть гарантировано.

Список использованной литературы

1. ГОСТ Р 51294.4-2000

2. ГОСТ Р 52463-2005

3. Жиряева Е. В. Товароведение. -- СПб: Питер, 2002. --- 416 е.: ил. -- (Серия «Маркетинг для профессионалов»).

4. Красовский ПЛ., Ковалев А.И., Стрижов С.Г. Товар и его экспертиза. -- 2-е издание. - М.. Центр экономики и маркетинга, 1999. ~240с. : ил.

5. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: учебник для вузов - М.: Норма, 2007. - 448с.

6. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов - М.: Издательство НОРМА, 1997. - 283с.

7. Петрище Ф. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: Учебник: -- 2-е изд., испр. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2006. - 510 с.

8. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров - Ростов н/Д: “Феникс”, 2003. Изд. 3-е - 448с. С цв. ил.

9. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник - М.: ИНФРА-М, 2001-544с. (серия “высшее образование”)

10. Федько В. П., Альбеков А. У. Маркировка и сертификация товаров и услуг: Учебное пособие. -- Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 1998. - 640 с: ил

11. http://mytabak.ucoz.ru/

12. http://revolution.allbest.ru/marketing/d00119812.html

13. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B8%D0%B3%D0%B0% D1%80%D0%B5%D1%82%D1%8B

14. http://www.bestreferat.ru/referat-10263.html

15. http://www.bestreferat.ru/referat-32475.html

16. http://www.bestreferat.ru/referat-34898.html

17. http://www.bestreferat.ru/referat-45977.html

18. http://www.bestreferat.ru/referat-66749.html

19. http://www.glossary.ru/cgi-bin/gl_sch2.cgi?R1dKuk:

20. http://www.maxicode.ru/info/barcode/2006/11/20/barcode_8.html

21. http://www.mirtabaka.ru/KLASSIFIKACIYA-SIGAR-a-141.html

22. http://www.xumuk.ru/ssm/26.html

23. http://www.znaytovar.ru/new803.html

24. http://www.znaytovar.ru/new941.html