Мероприятия деловой разведки. Правила размещения товаров

Особенности проведения деловой разведки в отношении оптового продавца молочных товаров, что представляет собой процесс сбора, обработки данных с целью принятия оптимальных решений. Принципы размещения товаров на хранение в розничном торговом предприятии.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид контрольная работа
Язык русский
Дата добавления 20.03.2010
Размер файла 23,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

1. ПРОВЕДЕНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ ДЕЛОВОЙ РАЗВЕДКИ В ОТНОШЕНИИ ОПТОВОГО ПРОДАВЦА МОЛОЧНЫХ ТОВАРОВ

Сегодня уже не стоит вопрос о целесообразности проведения деловой разведки. Многие руководители предприятий понимают, что это напрямую связано с корпоративной безопасностью. Угроза для последней, как правило, возникает из-за конфликта интересов, который в условиях конкурентной борьбы присутствует всегда.

Деловая разведка -- это постоянный процесс сбора, обработки, оценки и накопления данных, их анализа с целью принятия оптимальных решений. В самом процессе ее проведения можно выделить следующие этапы: сбор данных, которые, по сути, еще не являются информацией; структурирование информации; хранение и анализ структурированных данных; синтез знаний, они и станут первым продуктом деловой разведки; фаза принятия управленческого решения (стратегического или тактического); принятие решения приводит к действию и, соответственно, к конкретному результату.

На каждом этапе используют свои, соответствующие моменту методы. Начинают любую работу с накопления материала. На этой стадии наиболее эффективен мониторинг различных источников информации. Специалисты в области деловой разведки считают, что большинство сведений о намерениях конкурентов, порой даже секретных, есть в открытых источниках. Можно выделить следующие каналы получения необходимых материалов:

СМИ -- в данном случае важно направлять внимание не только на специальную литературу или профильные издания. Часто крупицы информации можно обнаружить в неосторожном интервью или необдуманном комментарии. Даже рекламные объявления или список опубликованных вакансий способны навести на размышления о планируемых мероприятиях;

Интернет -- всемирная глобальная сеть дает возможность получить сведения о любом человеке, товаре, предприятии. Посетить сайт компании -- все равно, что побывать в самой фирме. Здесь можно найти информацию об услугах, продукции, контактах, сотрудниках, планах, новинках и тп.; ярмарки, выставки, конференции, семинары. Некоторые почему-то забывают о таком методе, как визуальный мониторинг. А между тем, именно его использование может подкорректировать наше представление о стратегии компании-конкурента. Как правило, к проведению таких акций, как выставки или конференции, очень тщательно готовятся, фирмы хотят продемонстрировать свою новую продукцию или хотя бы рассказать о ней. Посещение подобных мероприятий дает возможность получить наглядное впечатление, определить степень интереса к новинке как со стороны потенциальных партнеров, так и со стороны потребителя, увидеть результаты всевозможных тестов или сравнительных испытаний.

SWOT-анализ, этим способом изучают сильные (S) и слабые (W) стороны, возможности (O) и угрозы (T). Причем объектом анализа может быть как работа фирмы в целом, так и отдельные сегменты ее деятельности. При проведении исследования в центре внимания внутренние факторы (S и W) и внешние (O и T). Цель анализа -- получить ответы на вопросы: что делать; что развивать; с чем бороться; что исключить;

бенчмаркинг -- анализ и сравнение конкурентных преимуществ (от англbench -- уровень и mark -- отметка). Есть несколько трактовок понятия, в том числе -- опорная отметка или эталонное сравнение. Однако, подобная процедура подразумевает не только сопоставление, но и изучение успешного опыта других. Для того чтобы занять лидирующее положение на рынке, необходимо сконцентрировать свои силы по следующим направлениям и предложить:

продукцию с параметрами, превосходящими аналоги (такими критериями может быть цена, набор функций, даже цветовая гамма и пр.);

исключительное качество;

более совершенный уровень обслуживания;

новый бренд-имидж

При проведении бенчмаркинга эти параметры также учитывают.

Все перечисленные методики направлены не только на изучение опыта работы конкурентов, но и на выявление их слабых сторон с целью укрепления собственного положения на рынке. Любое, даже успешно развивающееся предприятие, имеет уязвимые места.

Итак, исходя из безопасности предприятия в сфере проведения мероприятий деловой разведки в отношении оптового продавца молочных товаров, продавец должен не разглашать оптовые цены на товар в целях безопасности и процветания предприятия.

Запасы молочных товаров оптовиков в целях безопасности предприятия должны храниться по накладным с кодом, или деленные на группы.

Таблица 1 - Классификация запасов молочных товаров оптовиков.

Группы запасов

Доля в объеме товарооборота в денежном измерении

Доля в объеме запасов в натуральном измерении

Следует ли использовать сложные количественные методы управления

1. Группа А

70%

10%

Да.

2. Группа В

20%

20%

В некоторых случаях.

3. Группа С

10%

70%

Не следует.

Таблица 2 - Показатели оборачиваемости товарных запасов оптового продавца молочных товаров, тыс. руб.

Наименование показателя

Базисный период (2008 г.)

Отчетный период (2009 г.)

Отклонение

абсолютное

относительное, %

Средние запасы

30459,35

69024,61

38565,26

126,61

Однодневный ТО

374,57

462,96

88,40

23,60

Время обращения

81,3

149,1

67,77

83,34

Скорость обращения

4,4

2,4

-2,01

-45,46

Средний ТО

34998,27

43257,86

8259,59

23,60

Сроки хранения, а также вся информация о товаре должна строго храниться оптовым продавцом молочных товаров, и не разглашаться, в целях безопасности предприятия.

Таблица 3 Сроки хранения некоторых молочных продуктов

Продукт

t возд, °C

Предельные сроки хранения

Масло сливочное фасованное

от 0 до +6

10 сут.

-3

10-20 сут.

-12

2 нед.

Масло сливочное с наполнителями

от 0 до +6

не более 3 сут.

не ниже -5

не более 20 сут.

Масло сливочное бутербродное

от 0 до +6

3 сут.

не ниже -6

не более 20 сут.

Масло крестьянское

от 0 до +6

10 сут.

от -12 до -15 не ниже

1 мес.

Масло топленое

от 0 до +6

15 сут.

от -3 до -6 (Ниже -8 хранить нельзя, т. к. окисляется каротин и масло зеленеет)

12 мес.

Сметана

от +2 до +4

72 час.

от 0 до -2

4 мес.

Сыры мягкие сычужные, сыры рассольные

от +2 до +6

5 сут.

от -2 до -5

1-2 мес.

от -2 до -5

1,5 мес.

Творог замороженный

от +4 до +6

36 час.

-2

10 сут.

-18

4 мес

Таблица 4 Планограмма выкладки кисломолочных товаров

Йогурты

Кефиры

Ряженка

Масло

Глазированные сырки

Сметана в стаканах

Ряженка

Глазированные сырки

Сметана в стаканах

Ряженка

твороги

Сырковые массы

Сметана в п/э

Ряженка

Кефиры Био-кефиры

Сыворотка

Молоко

Топленое молоко

Сметана

Ряженка

Сливки

Общая таблица оптового продавца молочных товаров, из индивидуальной личной тетради не должна разглашаться, быть под кодами с наименованием для себя, в целях благосостояния предприятия.

Таблица 5 Показатели оптового продавца молочных товаров

Наименование

Код

Цена за упак.

Кол-во упак.

Молоко

001

4800

2

Кефир

002

4200

3

Ряженка

003

3150

2

Йогурт

004

3100

3

Творог

005

2800

3

Кефир дет.

006

2450

4

Йогурт дет.

007

2170

4

Творог дет.

008

4000

4

Сырки

009

4000

5

Сыр

010

5000

2

Следовательно, исходя из проведения мероприятий деловой разведки в отношении оптового продавца молочных товаров, в целях безопасности предприятия оптовый продавец должен строго секретно хранить информацию о товаре данного оптового предприятия, в целях безопасности предприятия.

2. ПРОАНАЛИЗИРУЙТЕ РАЗМЕЩЕНИЕ ТОВАРОВ НА ХРАНЕНИЕ В РОЗНИЧНОМ ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ, УСТАНОВИТЕ ВИД УКЛАДКИ, РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ, УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Анализ размещения товаров на хранение в розничном торговом предприятии заключается в следующих стандартах:

Рациональная схема размещения товаров.

Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или в штабеля. Большое значение для осуществления оперативного контроля и ухода за товарами, быстрой их отборки и отпуска имеют разработка и соблюдение рациональной схемы размещения товаров, которая предусматривает закрепление за товарами определённых групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения (секций, участков, стеллажей и т. д.). При разработке таких схем необходимо учитывать объём и порядок поступления товаров на склад, условия их реализации, правильное товарное соседство и возможность повседневного наблюдения за их сохранностью.

Способы укладки товаров.

На хранение товары укладывают различными способами, выбор зависит от:

-формы товара и тары,

-массы каждого тарного места,

-физических свойств товаров и других факторов.

Предпочтение отдаётся такому способу укладки, при котором не допускается повреждение товара и тары, более рационально используются складские помещения и оборудование, создаются удобства для контроля за состоянием товарных запасов. Различают два способа укладки товаров: штабельный и стеллажный.

Штабельную укладку применяют при хранении различных продовольственных и непродовольственных товаров, затаренных в мешки, кипы, кули, ящики, бочки.

Различают три способа штабельной укладки:

прямую;

в перекрёстную клетку;

в обратную клетку.

При укладке товаров в штабеля необходимо следить за тем, чтобы в складском помещении обеспечивалась нормальная циркуляция воздуха и выполнялись санитарные требования. С этой целью штабеля должны размещаться не ближе 0.5 м от внешней стены и 1.5 м от отопительных приборов, между штабелями должны быть проходы шириной около 1.5 м .

Широкое распространение получил стеллажный способ укладки товаров на хранение. При этом способе распакованные товары, а также товары во внешней таре различными способами (рядами, десятками и т.д.) укладывается на стеллажи. Наиболее эффективно стеллажное хранение, уложенных на поддоны. Оно обеспечивает широкое применение подъёмно-транспортных механизмов, создаёт хорошие условия для повседневного оперативного учёта товаров. Стеллажное хранение товаров позволяет более рационально использовать ёмкость склада.

Требования к укладке товаров на хранение.

При укладке товаров на хранение необходимо придерживаться следующих основных требований:

1. однородные товары должны быть уложены в стеллажах по обе стороны одного прохода;

2. при укладке товаров вручную их следует размещать в ячейках стеллажей по вертикали с тем чтобы они находились в одной или в нескольких рядом расположенных секциях;

3. на верхних ярусах стеллажей должны размещаться товары длительного хранения, а также товары, отпускаемые со склада крупными партиями;

4,. тарные места должны укладываться (при любом способе хранения) маркировкой наружу.

Создание необходимых режимов хранения товаров.

Для хранения одежды на складах используют механизированные вешала. Для перевозки и хранения одежды всё более широкое применение находят передвижные вешала. Хранимые и перевозимые в них изделия лучше сохраняют товарный вид.

Картофель, овощи, соль и другие насыпные товары хранятся навалом. Для хранения керосина, бензина, олифы, растительного масла используются цистерны, баки и бочки.

Организация повседневного наблюдения и ухода за товарами.

За товарами, хранящимися на полках розничного предприятия, должны быть обеспечены постоянное наблюдение и уход. Необходимо регулярно проверять состояние товаров, обращая при этом внимание на появление признаков порчи, следов грызунов и насекомых. Товары, уложенные в штабеля, должны периодически перекладываться: верхние - вниз, нижние - вверх. Сыпучие товары следует перелопачивать. Изделия из шерсти, меха необходимо предохранять от повреждения молью, отсыревшие товары следует просушивать и проветривать.

В магазине должен быть налажен постоянный контроль за поддержанием оптимальной температуры и влажности воздуха. Нельзя допускать их резких перепадов. Контроль за температурой воздуха осуществляют при помощи термометров или универсальных блочных систем дистанционного контроля, представляющих переносные преборы, при помощи которых в течении 3-4 мин можно определить температуру в 12 точках хранилища.

Для измерения влажности воздуха применяется психометрический метод, с помощью которого определяется относительная влажность воздуха.

Регулирование температуры и относительной влажности воздуха проводится при помощи отопления и вентиляции. Для понижения относительной влажности воздуха можно также использовать влагопоглощающие вещества.

Товарные потери.

В процессе хранения товаров, подготовки их к отпуску и выполнения других операций возникают товарные потери. Следует различать допустимые товарные потери, на которые устанавливаются нормы естественной убыли, и недопустимые, которые относятся к актируемым потерям.

Естественная убыль товаров происходит вследствие усушки и выветривания, раструски и распыла, утечки и розлива. К недопустимым относятся потери, возникшие в результате порчи, боя, лома товаров или неудовлетворительных условий их хранения.

В магазинах, где рационально осуществляется операции по приёмке, хранению и отпуску товаров, их потери сведены до минимума.

Учредители ООО А, Б, В образовали уставный капитал, внеся следующие платежи:

А - 20000 руб. обыкновенного паевого взноса

Б - 30000 руб. обыкновенного паевого взноса

В - 50000 руб., в том числе интеллектуальной собственности в виде ноу-хау - 20000 руб.

Как распределить прибыль в сумме 300000 руб. между учредителями сообщества ограниченной ответственности.

Вкладом в уставный капитал могут быть денежные средства, ценные бумаги, различные материальные ценности или имущественные права, имеющие денежную оценку.

Учредители не имеют права изменить вид передаваемого имущества, его стоимость или порядок передачи без изменения учредительных документов. При выходе из общества участнику (учредителю) возмещается его доля в уставном капитале, не позже чем после 6 месяцев после окончания финансового года. Право участников общества с ограниченной ответственностью на выход должно быть закреплено в уставе, в противном случае выход не допускается.

Итак, учредители А, Б, В образовали единый уставный капитал

А

20000

25%

Б

30000

33%

В

50000

50%

Итого

100000

100%

Следовательно, рассчитываем процентную ставку вклада:

А - 25% от общего вклада

Б - 33%

В - 50%

Следовательно, прибыль в сумме 300000 руб. распределяется по-процентно от вкладов

.

А

20000

25%

Б

30000

33%

В

50000

50%

Итого

100000

100%

Следовательно- 300000/100*25= 75000 руб.

300000/100*33=99000 руб.

300000/100*50= 126000 руб.

Следовательно прибыль в сумме 300000 руб между учредителями распределяется следующим образом:

А - 75000 руб.

Б - 99000 руб.

В - 126000 руб.


Подобные документы

  • Части торгово-технологического процесса. Определение расположения секции в торговом зале, основные требования. Особенности размещения товаров в торговом зале. Классификация поведения покупателей. Правила размещения и выкладки отдельных видов товаров.

    реферат [24,3 K], добавлен 15.03.2011

  • Теоретические и методологические аспекты проблемы размещения товаров в торговом зале магазина. Внешняя и внутренняя среда организации деятельности исследуемого предприятия, показатели его деятельности. Пути повышения эффективности размещения товаров.

    курсовая работа [187,2 K], добавлен 20.10.2014

  • Технологии размещения и выкладки товаров в торговом зале. Анализ планировки размещения номенклатурных групп товара на примере магазина "Полушка". Оценка организации выкладки винно-водочного отдела. Влияние мерчандайзинга на процесс продажи товаров.

    курсовая работа [4,4 M], добавлен 31.01.2014

  • Основы организации торгового процесса. Размещение товаров в местах хранения и в торговом зале. Изучение видов торгового оборудования и условий его размещения. Условия и режимы хранения товаров в торговом предприятии и их доставка к месту реализации.

    отчет по практике [56,3 K], добавлен 10.05.2015

  • Размещение и выкладка товаров как важный этап торгового процесса в магазине. Организационно-экономическая характеристика и анализ работы ООО "Велби". Основные принципы размещения и выкладки товаров на торговом оборудовании и в торговом зале магазина.

    курсовая работа [424,7 K], добавлен 08.08.2009

  • Прием товаров по количеству и качеству. Договор поставки товаров. Процесс разгрузки на складе предприятия. Инвентарь для разгрузки и перемещения. Стеллажный способ хранения и укладки грузов. Организация размещения товаров. Планировка площади склада.

    курсовая работа [56,0 K], добавлен 14.11.2014

  • Исследование теоретического материала по розничной торговле, технологии размещения и выкладки товаров в торговом зале. Ознакомление с проектом магазина розничной торговли "Yours". Общий анализ номенклатурных групп и выкладки товаров в данном магазине.

    курсовая работа [940,3 K], добавлен 20.04.2015

  • Задачи, принципы и концепции представления товаров. Значение правильного размещения и выкладки товаров. Анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности в магазине "Самобранка". Резервы улучшения результатов работы в магазине.

    курсовая работа [3,2 M], добавлен 08.09.2014

  • Характеристика и сущность мерчандайзинга. Корректировка способов распределения для товаров места на полках в соответствии с покупательским спросом. Размещение товаров в торговом зале. Атмосфера магазина и факторы, влияющие на совершение покупки.

    курсовая работа [42,7 K], добавлен 16.09.2011

  • Методы хранения товаров. Влияние газового сырья на качество потребительских товаров при хранении. Хранение товаров, основанное на методе биоза и ценобиоза (на примере молочных продуктов). Понятие срока хранения, срока годности, срока реализации.

    контрольная работа [22,7 K], добавлен 18.10.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.