Розничный товарооборот

Содержание

Введение

Розничный товарооборот, его сущность и задачи

Факторы определяющие объем продаж

Заключение

Список литературы

Аналитическая часть

Практическая часть

Введение

Товарооборот относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает влияние, как на производство, так и на потребление, что говорит об актуальности поднятой нами темы.

Розничный товарооборот по своему составу не является однородным. В его состав входит сумма продажи товара населению через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания, а так же продажи товаров предприятиям, учреждениям и организациям. Большая часть розничного товарооборота непосредственно связана с личным потреблением и покупательными фондами населения.

В динамике розничного товарооборота находят отражение систематический рост производства, с одной стороны, непрерывный подъём, благосостояние культуры населения - с другой. Он оказывает также большое влияние на все количественные и качественные показатели работы торговых предприятий и организаций. От объёма и структуры товарооборота зависят также такие показатели, как доходы, прибыль, рентабельность, сумма и уровень издержек обращения, фонд оплаты труда, численность торговых работников, финансовое состояние предприятий и др. Большое значение в выполнении и перевыполнении планов товарооборота, изыскании резервов по его увеличению, улучшению обслуживания населения имеет систематический контроль и тщательный анализ этих планов.

Целью данной работы является рассмотрение розничного товарооборота на примере конкретного предприятия.

Розничный товарооборот, его сущность и задачи

Розничный товарооборот является одним из основных показателей, по которому оценивается хозяйственная деятельность предприятий торговли. Он включает в себя продажу товаров населению для личного потребления, а также предприятиям и учреждениям для коллективного потребления и текущих хозяйственных нужд. В настоящее время население расходует на покупки товаров до 80 % своих денежных доходов и через розничный товарооборот получает 90 % фонда личного потребления. В условиях формирования рыночных отношений, когда уровень инфляции составляет три процента в день, значимость розничного товарооборота для оценки социального развития общества, материального и культурного уровня жизни народа значительно снизилась. В этих условиях розничный товарооборот должен изучаться и оцениваться как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Для определения розничного товарооборота в сопоставимых ценах необходимо фактический его объем за период, с которого изменились цены, разделить на индекс цен. Проводя анализ, следует установить, как развивается розничный товарооборот, как удовлетворяется спрос покупателей на товары, как торговые предприятия улучшают структуру товарооборота, обеспечивают повышение в нем доли высококачественных товаров, активно воздействуют на формирование разумных потребностей, эстетических вкусов людей, их благосостояние.

Исходя из изложенного, основные задачи анализа розничного товарооборота могут быть сведены к следующим:

1) проверка выполнения планов (прогнозов) товарооборота, удовлетворения спроса покупателей на отдельные товары, освоение долгосрочных нормативов по показателям торговой деятельности, определение тенденций экономического и социального развития;

2) изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику розничного товарооборота, комплексная оценка торговой деятельности предприятия;

3) выявление путей и возможностей роста товарооборота, повышения качества обслуживания покупателей, эффективности использования материально-технической базы торговли, товарных и трудовых ресурсов;

4) разработка оптимальных управленческих решений по развитию розничного товарооборота общества с ограниченной ответственностью.

В процессе анализа розничного товарооборота используют данные плана экономического и социального развития предприятия, бухгалтерской и статистической отчетности, текущего учета, норм, нормативов, тактических и стратегических прогнозов экономического и социального развития, внеучетные источники информации, материалы личных наблюдений и хронометража. При машинной обработке экономической информации используют данные машинограмм или информация непосредственно считывается с дисплеев и других технических средств.

Фактический объем розничной реализации товаров в продажных ценах справочно показывается в форме № 2 «Отчет о прибылях и убытках». Основными формами статистической отчетности, используемыми при анализе розничного товарооборота, являются формы № 1-торговля «Отчет о товарообороте» и форма № 3-торговля «Отчет о продаже и остатках товаров». В «Отчете о товарообороте» раздельно показываются розничный товарооборот торговой сети и предприятий питания (с выделением продажи товаров по безналичному расчету), а также розничная реализация продукции собственного производства и товаров, принятых от кооперативов и лиц, занимающихся индивидуальной трудовой деятельностью.

Форму № 1-торговля «Отчет о товарообороте» составляют за каждый месяц (с указанием объема розничной реализации с начала года) и за год. «Отчет о продаже и остатках товаров» составляют за каждый месяц, квартал и за год. Месячная форма отчетности № 3-торговля является краткой и содержит информацию о продаже и остатках товаров в основном в натуральном выражении. Квартальные и годовой «Отчеты о продаже и остатках товаров» составляют в разрезе 35 продовольственных и 61 непродовольственной групп товаров. Отдельно в форме № З-торговля выделяют продажу и остатки отдельных товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения (в натуральном и стоимостном выражении). Кроме того, торговые предприятия составляют квартальные и годовой «Отчеты о продаже и остатках лесных и строительных материалов в розничной торговой сети» (в натуральном выражении) и «Отчеты о продаже и остатках мото-автотоваров». В «Отчетах о продаже и остатках товаров» розничная реализация товаров показывается вместе с их прочим недокументированным расходом, что следует учитывать при анализе.

В плодоовощной торговле составляют месячные, квартальные и годовой «Отчеты о движении картофеля, овощей и плодоовощной продукции» (форма № 6-торгов-ля), где содержится подробная информация об остатках, поступлении и расходе плодоовощной продукции. Предприятия книжной торговли составляют квартальные и годовой «Отчеты о поступлении, продаже и остатках товаров» (форма № З-торговля, книжная), в которых приводится информация о поступлении, розничной и оптовой продаже и остатках книжных товаров.

Предприятия розничной торговли составляют и другие формы статистической отчетности, данные которых необходимо использовать при анализе товарооборота: «Отчет о закупках излишков сельскохозяйственных продуктов и продуктов переработки у колхозов, совхозов и населения предприятиями торговли и общественного питания (форма № 5-торговля), «Отчет о продаже, приобретении товаc__ и оказании услуг населению за свободно конвертируемую и приравненную к ней валюту» (форма № 13-иностранная торговля, квартальная), «Отчет по труду и прогноз о высвобождении работников» (форма № 1-тв, месячный), «Отчет по труду» (форма № 5-т, годовой), «Отчет о численности, составе и профессиональном обучении кадров предприятия» (форма № 6-т, кадры, годовая), «Отчет о наличии складской сети торговых организаций» (форма № 5-торговля, годовая), «Отчет о наличии торговой сети» (форма NQ 7-розница, годовая), «Отчет о торговой деятельности» (форма № 5-з, торговля, годовая) и др.

Информацию о розничном товарообороте за месяц можно взять из регистров бухгалтерского учета и машинограмм по счету «Реализация продукции (работ и услуг)», данных оперативного учета развития товарооборота и движения товаров.

Розничная торговля по своей сути является предпринимательской деятельностью в сфере обмена, связанной с продажей товаров (услуг) конечным потребителям для личного, семейного, домашнего или коллективного пользования. Это -- конечный этап сбыта. Будучи необходимым звеном системы распределения, она обеспечивает продвижение товаров от изготовителя до конечного потребителя. В условиях рыночной экономики все предприятия должны покупать и продавать, чтобы получать средства для развития хозяйственной деятельности. Экономика производства и потребления -- это в то же время и экономика купли-продажи. Посредством розничной продажи получает общественное признание стоимость и потребительная стоимость части общественного продукта.

Розничная продажа -- акт обмена денег на товар и услуги, выгодный для участвующих в нем сторон. Потребитель при обмене стремится приобрести необходимый ему товар (услуги) хорошего качества, а розничный торговец -- прибыль. В процессе совершения акта покупки потребитель получает и определенное психологическое удовлетворение, укрепляет или повышает свой социальный статус. Покупка способствует самовыражению и самоутверждению покупателя.

Розничная торговля получает прибыль не от всех актов купли-продажи. Иногда она преследует цель привлечения потребителей и может быть убыточной. Прибыль же в таком случае извлекается в других местах и в другое время.

Предприятия розничной торговли можно классифицировать по товарным категориям и группам, которые преобладают в ассортименте; по методам торговли и уровню обслуживания покупателей; по признаку принадлежности магазина тем или иным владельцам; по месту расположения, структуре и стратегии магазина и немагазинной торговли.

Розничная торговля в основном выполняет следующие функции: закупку товаров, их транспортирование и хранение; принятие на себя риска, финансовую деятельность, информирование рынка и получение информации о рынке, подсортировку, подработку, придание закупленной продукции товарного вида, продажу товаров, послепродажное обслуживание покупателей.

Розничная торговля занимает важное место в системе товародвижения. Она обеспечивает возможность покупателю с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные ему товары (услуги) путем выбора из имеющегося ассортимента, недалеко от мест проживания или работы, в удобных для потребления количествах. Интерьер магазинов часто содействует совершению покупки.

Розничная торговля -- сложная система, функционирующая в условиях быстро меняющейся социально-экономической среди. Она постоянно учитывает потребности и желания покупателей, изменения социально-экономической среды, конъюнктуру и обеспечивает необходимый ассортимент товаров, дополнительных услуг, удобств.

Чтобы хорошо торговать, надо знать, кто покупатель, кто производит товары необходимого качества и по цене, приемлемой для покупателей, а также следует выяснить, какие товары продаются в других магазинах конкурентами.

К розничной торговле, наряду с магазинами и другими торговыми учреждениями, относятся предприятия питания, сфера обслуживания.

Розничный товарооборот -- количественный показатель, характеризующий объем продаж, он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление путем их обмена на денежные доходы. Продукты, произведенные для реализации, и денежные доходы служат основой розничного товарооборота.

Розничный товарооборот находится в тесной взаимосвязи с денежным обращением. В нем участвует значительная часть обращающихся денег; увеличение или снижение объема реализации товаров народного потребления вызывает соответствующие изменения в поступлении денег в банки. Его развитие отражает народнохозяйственные пропорции между производством и потреблением, спросом населения и предложением товаров, розничной продажей и денежным обращением.

Учету в объеме товарооборота подлежит продукция промышленного и сельскохозяйственного производства, кооперативов, изделия лиц, занимающихся индивидуальной трудовой деятельностью, реализованные через организованную торговую сеть. Кроме того, в объеме розничного товарооборота учитывается продажа непосредственно на предприятиях, в организациях и учреждениях товаров собственного производства, а также закупленных на стороне или полученных в порядке бартерного обмена. В розничный товарооборот включается и продажа по безналичному расчету некоторых потребительских товаров организациям, учреждениям и предприятиям, а также продажа продовольственных товаров организациям социально-культурной сферы для питания обслуживаемого ими контингента населения. Состав розничного товарооборота представлен следующим образом:

С точки зрения системного подхода, розничный товарооборот необходимо рассматривать в трех аспектах: как систему отношений общественного производства; как систему отношений обмена денежных доходов населения, на товары народного потребления; как систему обратной связи с производством.

Объем и тенденции изменения розничного товарооборота в значительной степени характеризуют собой уровень жизни народа. Именно через розничный товарооборот реализуются денежные доходы, полученные в соответствии с количеством и качеством затраченного труда. Это находит выражение в динамике развития розничного товарооборота и его доли в фонде потребления. Фонд личного потребления, кроме розничного товарооборота, включает натуральное потребление и услуги нетоварного характера, неорганизованный оборот.

Факторы определяющие объем продаж

Самым простым методом прогнозирования рыночной ситуации является экстраполяция, т.е. распространение веяний, сложившихся в прошлом, на будущее. Сложившиеся беспристрастные веяния перемены экономических показателей в знакомой степени предопределяют их величину в будущем. Кроме всего прочего многие рыночные процессы владеют некоторой инерционностью. Тем более это имеет место быть в краткосрочном прогнозировании. В то же время прогноз на отдаленный период обязан наиболее воспринимать во внимание вероятность перемены условий, в коих будет функционировать рынок.

Способы прогнозирования объема продаж можно разделить на 3 основные группы:

· способы экспертных оценок;

· способы анализа и прогнозирования временных рядов;

· казуальные (причинно-следственные) способы.

Способы экспертных оценок основываются на субъективной оценке текущего момента и перспектив развития. Эти способы целесообразно использовать для конъюнктурных оценок, тем более в случаях, когда нельзя получить непосредственную информацию о каком-либо явлении или же процессе.

Вторая и третья группы способов основаны на анализе количественных показателей, но они существенно отличаются друг от друга.

Способы анализа и прогнозирования динамических рядов связаны с исследованием отделенных друг от друга показателей, каждый из коих состоит из двух элементов: из прогноза детерминированной компоненты и прогноза случайной компоненты. Разработка первого прогноза не представляет больших трудностей, в случае если определена основная тенденция развития и возможна ее последующая экстраполяция. Прогноз случайной компоненты сложнее, поскольку ее появление можно оценить лишь с некоторой вероятностью.

В основе казуальных способов лежит попытка сыскать моменты, определяющие поведение прогнозируемого показателя. Поиск этих факторов приводит собственно к экономико-математическому моделированию -- построению модели поведения экономического объекта, учитывающей развитие взаимосвязанных явлений и процессов. Следует отметить, что применение многофакторного прогнозирования требует решения сложной трудности выбора факторов, которая не может быть решена чисто статистическим путем, а связана с необходимостью глубокого изучения экономического содержания рассматриваемого явления или же процесса. И тут важно подчеркнуть примат экономического анализа перед чисто статистическими методами изучения процесса.

Любая из рассмотренных групп способов владеет определенными достоинствами и недостатками. Их применение больше эффективно в краткосрочном прогнозировании, поскольку они в определенной мере упрощают настоящие процессы и не выходят за рамки представлений сегодняшнего дня. Следует обеспечивать одновременное использование количественных и качественных способов прогнозирования.

Рассмотрим подробнее сущность некоторых способов прогнозирования объема продаж, возможности их использования в маркетинговом анализе, а еще необходимые исходные данные и временные ограничения.

Прогнозы объема продаж с помощью экспертов имеют все шансы быть получены в одной из трех форм:

1. точечного прогноза;

2. интервального прогноза;

3. прогноза распределения вероятностей.

Точечный прогноз объема продаж -- это прогноз конкретной цифры. Он является более простым из всех прогнозов, поскольку содержит наименьший объем информации. В большинстве случаев, заблаговременно предполагается, что точечный прогноз может быть ошибочным, но методикой не предусмотрен расчет ошибки прогноза или же вероятности точного прогноза. В следствии этого на практике чаще применяются 2 других метода прогнозирования: интервальный и вероятностный.

Интервальный прогноз объема продаж предусматривает установление границ, внутри коих будет находиться прогнозируемое значение показателя с заданным уровнем значимости. Примером является утверждение типа: «В грядущем году объем продаж составит от 11 до 12,4 млн. руб.».

Прогноз распределения вероятностей связан с определением вероятности попадания фактического значения показателя в одну из нескольких групп с установленными интервалами. Примером может служить прогноз типа:

Хотя при составлении прогноза существует определенная вероятность, что фактический объем продаж не попадет в указанный интервал, но прогнозисты верят, что она настолько мала, что может игнорироваться при планировании.

Интервалы, учитывающие низкий, средний и высокий уровень продаж, порой называют пессимистичными, более потенциальными и оптимистическими. Естественно, распределение вероятностей может быть представлено немалым количеством групп, но более часто применяются 3 указанных группы интервалов.

Для выявления общего мнения экспертов очень важно получить данные о прогнозных значениях от каждого эксперта, а после чего произвести расчеты, используя систему взвешивания персональных значений по какому-либо критерию. Известны 4 метода взвешивания всевозможных мнений:

1. использование равных весов, в случае если эксперты, как полагают исследователи, имеют одинаковые компетентности;

2. использование весов, пропорциональных степени «важности» экспертов, соответствующей их компетентности, популярности в ученом мире, опыту в конкретной области деятельности и т.п.;

3. использование весов, пропорциональных самооценкам экспертов. Имеются свидетельства наличия прямой связи между уровнем самомнения компетентности экспертов и точностью экспертных оценок;

4. использование весов, пропорциональных условной точности последних прогнозов конкретного эксперта.

Выбор метода остается за исследователем и зависит от конкретной ситуации. Ни один из них не может быть рекомендован для использования в каждый ситуации.

Избежать трудности взвешивания персональных прогнозов экспертов и искажающего влияния отмеченных нежелательных факторов разрешает Дельфи-способ. Его основу составляет работа по сближению точек зрения экспертов. Всех экспертов знакомят с оценками и обоснованиями других экспертов и предоставляют возможность скорректировать свою оценку.

Вторая группа способов прогнозирования основана на анализе временных рядов.

Прогнозирование на основе анализа временных рядов подразумевает, что происходившие перемены в объемах продаж имеют все шансы быть использованы для определения этого показателя в дальнейшие периоды времени. Кратковременные ряды, похожие тем, что приведены в таблице 1, обыкновенно служат для расчета четырех всевозможных типов изменений в показателях: трендовых, сезонных, циклических и случайных.

Тренд -- это изменение, определяющее общее направление развития, основную тенденцию временных рядов. Выявление основной веяния развития (тренда) называется выравниванием временного ряда, а способы выявления основной веяния -- методами выравнивания.

Один из более простых приемов обнаружения общей веяния развития явления -- укрупнение интервала динамического ряда. Значение этого приема заключается в том, что первоначальный ряд динамики преобразуется и заменяется другим, уровни которого относятся к немалым по продолжительности периодам времени. Так, к примеру, месячные данные таблицы 1 имеют все шансы быть преобразованы в ряд годовых данных. График ежегодного потребления напитка «Тархун», приведенный на рисунке 2, демонстрирует, что потребление увеличивается из года в год на протяжении исследуемого периода. Тренд в потреблении является характеристикой сравнительно стабильного темпа роста показателя за период.

Выявление основной веяния может быть осуществлено тоже способом скользящей средней. Для определения скользящей средней формируются укрупненные интервалы, состоящие из одинакового числа уровней. Каждый дальнейший интервал получаем, со временем передвигаясь от начального уровня динамического ряда на одно значение. По сформированным укрупненным данным рассчитываем скользящие средние, которые относятся к середине укрупненного интервала.

Впрочем аналитическое выравнивание содержит в себе ряд условностей: развитие явлений обусловлено не столько тем, сколько времени прошло с отправного момента, а и тем, какие силы влияли на развитие, в каком направлении и с какой интенсивностью. Развитие явлений во времени выступает как внешнее выражение этих сил.

Для сглаживания экономических временных рядов нецелесообразно использовать функции, содержащие большое количество параметров, поскольку полученные уравнения тренда (тем более при малом числе наблюдений) будут отражать случайные колебания, но не основную тенденцию развития явления.

Подбор вида функции, описывающей тренд, параметры коей определяются способом наименьших квадратов, производится как правило эмпирически, путем построения ряда функций и сравнения их между собой по величине среднеквадратической ошибки.

Сезонные колебания -- повторяющиеся из года в год перемены показателя в определенные промежутки времени. Наблюдая их на протяжении нескольких лет для каждого месяца (или же квартала), можно вычислить сообразные средние, или же медианы, коие принимаются за характеристики сезонных колебаний.

При проверке ежемесячных данных из таблицы 1 можно обнаружить, что пик потребления напитка приходится на летние месяцы. Объем продаж детской обуви приходится на период перед началом учебного года, увеличение потребления свежих овощей и фруктов происходит осенью, повышение объемов строительных работ -- летом, увеличение закупочных и розничных цен на сельхозпродукты -- в зимний период и т.п. Периодические колебания в розничной торговле можно обнаружить и на протяжении недели (к примеру, перед выходными днями возрастает продажа отдельных продуктов питания), и на протяжении какой-или недели месяца. Впрочем самые значительные сезонные колебания наблюдаются в определенные месяцы года. При анализе сезонных колебаний обыкновенно рассчитывается индекс сезонности, который применяется для прогнозирования исследуемого показателя.

В самой простой форме индекс сезонности рассчитывается как отношение среднего уровня за сообразный месяц к общему среднему значению показателя за год (в процентах). Все другие знакомую способы расчета сезонности различаются по способу расчета выровненной средней. В первую очередь применяются или скользящая средняя, или аналитическая модель проявления сезонных колебаний.

Методика выявления цикличности заключается в следующем. Отбираются рыночные показатели, проявляющие наибольшие колебания, и строятся их динамические ряды за вполне вероятно больше долгий срок. В каждом из них исключается тренд, а еще сезонные колебания. Остаточные ряды, отражающие только конъюнктурные или же чисто случайные колебания, стандартизируются, т.е. приводятся к одному знаменателю. После чего рассчитываются коэффициенты корреляции, характеризующие взаимосвязь показателей. Многомерные связи разбиваются на однородные кластерные группы. Нанесенные на график кластерные оценки обязаны показать последовательность перемены основных рыночных процессов и их движение по фазам конъюнктурных циклов.

Казуальные способы прогнозирования объема продаж включают разработку и использование прогнозных моделей, в коих перемены в уровне продаж являются результатом перемены одной и больше переменных.

Казуальные способы прогнозирования требуют определения факторных признаков, оценки их изменений и установления зависимости между ними и объемом продаж. Из всех казуальных способов прогнозирования рассмотрим только те, которые с наибольшим эффектом имеют все шансы быть использованы для прогнозирования объема продаж. К таким методам относятся:

· корреляционно-регрессионный анализ;

· способ ведущих индикаторов;

· способ обследования намерений потребителей и др.

К числу более широко используемых казуальных способов относится корреляционно-регрессионный анализ. Техника этого анализа довольно подробно рассмотрена во всех статистических справочниках и учебниках. Рассмотрим лишь возможности этого метода применительно к прогнозированию объема продаж.

Прогнозирование объема продаж -- неотъемлемая часть процесса принятия решения; это постоянная проверка ресурсов фирмы, позволяющая больше полно использовать ее выдающиеся качества и своевременно выявлять вероятные угрозы. Компания обязана неустанно следить за динамикой объема продаж и альтернативными возможностями развития рыночной ситуации с тем, для того, чтобы наилучшим образом распределять имеющиеся ресурсы и подбирать более целесообразные направления собственной деятельности.

Заключение

Розничная торговля - это любая деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования.

Сфера розничной торговли состоит из множества организаций, занимающихся перемещением товаров и услуг из мест их производства к местам использования.

Формирование рыночных отношений в стране, переход к многообразию форм собственности, приватизации требуют дальнейшего развития теории, и практики анализа розничной продажи товаров как составной части единой системы управления экономикой предприятия.

К задачам анализа розничного товарооборота относятся: контроль за выполнением плана розничного товарооборота по общему объёму и по товарным группам; оценка выполнения плана по предприятиям и организациям, входящим в данную систему; изучение ритмичности выполнения плана розничного товарооборота как в целом по системе, так и по организациям и предприятиям; изучение динамики розничного товарооборота за ряд лет; выявление изменений, происшедших в объёме и структуре товарооборота, товарных запасов и поступлении товаров; определение степени охвата покупательных фондов населения, обслуживаемого данной торговой организации или предприятием; вскрытие и изучение причин, способствующих выполнению или, наоборот, тормозящих выполнение плана товарооборота; изучение качества обслуживания населения; выявление внутренних резервов и разработка мероприятий по устранению выявленных недостатков, дальнейшему увеличению товарооборота и улучшению обслуживания населения.

Список литературы

1. Валевич Р.П. Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия: Учеб.пособие. Мн.: Высшая школа, 2005. - 367с.

2. Виноградова С.Н. Организация и технологии торговли. Мн.: Вышэйшая школа, 2004. - 328с.

3. Гиляровская Л.Т. Экономический анализ: Учебник для вузов / - 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.-615с.

4. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия, Москва 2005. - 267с.

5. Громова М. Россия в рознице. // Торговое дело. - 2003. - №6. - С.8-14.

6. Ермолович Л.Л., Сивчик Л.Г., Толкач Г.В., Щитникова И.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие. - Минск: Интерсервисс; Экоперспектива, 2002. - 576 с.

7. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: ПБОЮЛ М.А. Захаров, 2002. - 424 с.

8. Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. М.: «Центр экономики и маркетинга», 2006г. - 209 с.

9. Кравченко Л.И. Экономический анализ деятельности предприятий торговли и общественного питания. -- Минск.: Высшая школа, 2007 -- 420 с.

10. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле, Минск: высшая школа, 2004. - 346с.

11. Крейнина М. Н. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности акционерных обществ в промышленности, строительстве, торговле. - М.: ДИС, 2005. - 255с.

12. Любушкин Н.П., Лещева В.Б., Дъякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 471 с.

Аналитическая часть

Таблица 1 - Анализ динамики товарооборота.

Показатели	Годы	Динамика к базовому году
	базовый	отчетный
1	2	3	4
Объем товарооборота, тыс. руб. в т.ч. по группам товаров 1 группа 18 2 группа 22 3 группа 60	83300 14994 18326 49980	71300 42780 14260 14260	99,64 99,64 99,64 99,64
Торговая площадь, м2	2900	3060	105,51

Вывод: Рассчитав динамику товарооборота, мы увидели, что темп роста отчетного года по сравнению с базовым, как в целом, так и по отдельным группам товаров, составил 99,64% , что говорит о неэффективной работе отчетного года по отношению к базовому.

Таблица 2 - Анализ состояния и движения основных средств.

Показатели	1 год	2 год	Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5
1. Основные средства на начало года, тыс. руб.	331	335	4	101,21
2. Ввод в действие основных средств, тыс. руб.	24 (28.11)	38 (3.07)	14	158,33
3. Выбытие основных средств, тыс. руб.	20 (7.06)	-----	-20	-----
4. Основные средства на конец года, тыс. руб.	335	373	38	111,35
5. Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	323	350,83	27,83	108,62
6. Износ основных средств, тыс. руб.	130	141	11	108,46
7. Остаточная стоимость основных средств, тыс. руб.	193	209,83	16,83	108,72
8. Коэффициент обновления, %	7,16	10,83	3,67	151,26
9. Коэффициент выбытия, %	6,05	-----	-6,05	-----
10. Коэффициент износа, %	0,39	0,37	-0,02	94,88

Вывод: При анализе состояния и движения основных средств видно, что в отчетном году по сравнению с базовым основные средства на начало года меньше, ввод в действие основных средств в отчетном году на 14 т. р. больше, чем в базовом, это говорит и о росте среднегодовой стоимости основных средств и о росте износа основных средств. На основании эти данных видно что в отчетном году коэффициент обновления выше чем в базовом, коэффициент выбытия меньше, т. к. в отчетном году не было выбытия основных средств, и коэффициент износа выше, за счет того что основных средств на конец года на 38 т. р. больше чем в базовом.

Таблица 3 - Анализ эффективности использования основных средств.

Наименование показателей	Базовый год	Отчетный год	Отклонение к базовому году
			Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5
1. Объем товарооборота, тыс. руб.	83300	83000	-300	99,64
2. Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	323	350,83	27,83	108,62
3. Фондоотдача, руб.	257,9	236,59	-21,31	91,74

Вывод: При анализе эффективности использования основных средств мы увидели, что в отчетном году основные средства использовались не эффективно т. к. при меньшем объеме товарооборота и большей среднегодовой стоимости основных средств, по отношению к базовому году, фондоотдача меньше на 21,31 рублей.

Таблица 4 - Состав и структура оборотных средств предприятия.

Элементы оборотных средств	Базовый год	Отчетный год	Отклонение к базовому году
	сумма, тыс. руб.	% к итогу	сумма, тыс. руб.	% к итогу	Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5	6	7
1. Сырье и материалы	59	0,83	60	0,84	1	101,7
2. Затраты в незавершенном производстве	-----	-----	-----	-----	-----	-----
3. Готовая продукция и товары для перепродажи	3400	47,75	3420	47,57	20	100,59
4. Расходы будущих периодов	100	1,41	100	1,4	0	100
5. Дебиторская задолженность	3310	46,5	3360	46,74	50	101,51
6. Денежные средства	250	3,52	250	3,48	0	100
Итого: среднегодовая стоимость оборотных средств	7119	-----	7190	-----	71	100,99

Вывод: при расчете состава и структуры оборотных средств предприятия мы увидели, что в отчетном году готовая продукция и товар для перепродажи на 20 т. р. больше по сравнению с базовым, а дебиторская задолженность увеличилась на 50 т. р., следовательно, прирост среднегодовой стоимости оборотных средств составил 0,99%

Таблица 5 - Эффективность использования оборотных средств.

Показатели	Базовый год	Отчетный год	Динамика к базовому году
			Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5
1. Объем товарооборота, тыс. руб.	83300	83000	-300	99,64
2. Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	7119	7190	71	100,99
3. Коэффициент оборачиваемости	11,71	11,55	-0,16	98,64
4. Длительность оборота, дней	30,75	31,17	0,42	101,36

Вывод: При определении эффективности использования оборотных средств, видно, что в отчетном году оборотные средства использовались не эффективно, т. к. при меньшем объеме товарооборота и увеличении среднегодовой стоимости оборотных средств коэффициент оборачиваемости в отчетном году на 0,16 меньше по сравнению с базовым, следовательно, и длительность оборота увеличилась на 0,42 дня.

Таблица 6 - Анализ численности работающих и движения кадров.

Показатели	Базовый год	Отчетный год	Динамика к базовому году
			Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5
1. Среднесписочная численность, чел. в т. ч.	160	165	5	103,12
- руководящие работники	6,4	6,6	0,2	103,12
- служащие	100,8	103,95	3,15	103,12
- вспомогательный персонал	52,8	54,45	1,65	103,12
2. Количество принятого персонала, чел.	40	86	46	215
3. Количество уволившихся чел. в т. ч.	27	29	2	107,41
- по собственному желанию	17	14	-3	82,36
4. Коэффициент оборота по приему	0,25	0,52	0,27	208
5. Коэффициент текучести	0,11	0,09	-0,02	81,81
6. Коэффициент выбытия	0,27	0,26	-0,01	96,3

Вывод: При анализе численности работников и движения кадров, видно, что среднесписочная численность в отчетном году выросла по отношению к базовому на 5 человек, также увеличилось количество принятого персонала на 46 человек и на 2 человек количество уволившихся, следовательно, коэффициент оборота по приему в отчетном году на 0,27 выше чем в базовом, коэффициент текучести уменьшился на 0,02 и коэффициент выбытия также уменьшился на 0,01.

Таблица 7 - Эффективность использования кадров.

Показатели	Базовый год	Отчетный год	Динамика к базовому году
			Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5
1. Объем товарооборота, тыс. руб.	83300	83000	-300	99,64
2. Среднесписочная численность, чел.	160	165	5	103,12
3. Выработка на одного работающего руб. чел.	520,62	503,03	-17,59	96,62

Вывод: При расчете эффективности использования кадров, видно что в отчетном году кадры использовались не эффективно, т. к. при увеличении среднесписочной численности выработка на одного рабочего упала на 17,59 рубля, т.к. уменьшился и общий объем товарооборота в отчетном году на 300 тыс. руб.

Таблица 8 - Состав и структура издержек обращения.

Состав затрат	Базовый год	Отчетный год	Динамика удельного веса издержек
	сумма, тыс. руб.	удельный вес к итогу в %	сумма, тыс. руб.	удельный вес к итогу в %	Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5	6	7
1. Затраты на оплату труда, тыс. руб.	4224	62,72	5544	64,61	1,89	103,2
2. Единый социальный налог, тыс. руб.	1098,24	16,31	1441,44	16,8	0,49	103,00
3. Амортизация, тыс. руб.	32,3	0,47	35,08	0,4	-0,07	85,11
4. Транспортные расходы, тыс. руб.	300	4,46	410	4,77	0,31	106,96
5. Аренда помещений, тыс. руб.	377	5,6	397,8	4,64	-0,96	82,86
6. Расходы на ремонт основных средств	3,23	0,04	3,6	0,04	0	100
7. Прочие расходы (подсортировка и упаковка товаров, на оплату электроэнергии, на рекламу и др.)	700	10,4	750	8,74	-1,66	84,04
Итого	6734,77	100	8581,92	100	-----	-----

Таблица 9 - Финансовые результаты предприятия.

№ п/п	Показатели	Базовый год	Отчетный год	Результат к 1 году
				Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5	6
1	Товарооборот, тыс. руб.	83300	83000	-300	99,64
2	Закупочная стоимость проданных товаров, тыс. руб.	73200	70550	-2650	96,38
3	Валовая прибыль, тыс. руб.	10100	12450	2350	123,27
	в % к товарообороту	12,13	15	2,87	123,66
4	Издержки обращения, тыс. руб.	300	410	110	136,66
	в % к товарообороту	0,36	0,5	0,14	138,88
5	Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб.	9800	12040	2240	122,86
	в % к товарообороту	11,76	14,51	2,75	123,38
6	Проценты к получению тыс. руб.	-----	-----	-----	-----
7	Проценты к уплате, тыс. руб.	-----	-----	-----	-----
8	Доходы от участия в других организациях, тыс. руб.	-----	-----	-----	-----
9	Прочие операционные доходы, тыс. руб.	136	18	-118	13,24
10	Прочие операционные расходы, тыс. руб.	712	720	8	101,13
11	Внереализационные доходы, тыс. руб.	39	49	10	125,64
12	Внереализационные расходы, тыс. руб.	21	19	-2	90,48
13	Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб.	8892	11234	2342	126,34
	в % к товарообороту	10,68	13,54	2,86	126,78
14	Текущий налог на прибыль, в %	24%	24%	----	----
15	Текущий налог на прибыль, тыс. руб.	2134,08	2696,16	562,08	126,34
16	Чистая прибыль (убыток)	6757,92	8537,84	1779,92	126,34

Таблица 10 - Сводные технико-экономические показатели предприятия

№ п/п	Показатели	Базовый год	Отчетный год	Результат к 1 году
				Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста, %
1	2	3	4	5	6
1	Объем товарооборота, тыс. руб.	83300	83000	-300	99,64
2	Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб.	323	350,83	27,83	108,62
3	Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	7119	7190	71	100,99
4	Торговая площадь, м2	2900	3060	160	105,51
5	Численность персонала, чел.	160	165	5	103,12
6	Издержки обращения, тыс. руб.	300	410	110	136,66
7	Валовая прибыль, тыс. руб.	10100	12450	2350	123,27
8	Прибыль от реализации, тыс. руб.	9800	12040	2240	122,86
9	Чистая прибыль, тыс. руб.	6757,92	8537,84	1779,92	126,34
10	Фонд заработной платы, тыс. руб.	4224	5544	1320	131,25
11	Фондоотдача, руб.	257,9	236,59	-21,31	97,74
12	Фондовооруженность труда, руб. на чел.	2,02	2,13	0,11	105,45
13	Выработка на одного работающего, руб. чел.	520,62	503,03	-17,59	96,62
14	Среднемесячная заработная плата, руб.	2200	2800	600	127,27
15	Товарооборот с 1 м2 производственной площади	28,73	27,13	-1,6	94,44
16	Издержки обращения на 1 рубль товарооборота	0,36	0,5	0,14	138,88
17	Рентабельность продаж, %	11,77	14,51	2,74	123,28
18	Рентабельность затрат, %	0,36	0,5	0,14	138,88
19	Удельный вес чистой прибыли в валовой, %	76	76	0	100

Проектная часть

Таблица 11 - Расчет потребности в основных материалах.

Наименование вида тары на упаковку товара весом	Годовой объем упаковок, шт.	Норма расхода картона на одну упаковку, кг.	Общая потребность в основных материалах
1	2	3	4
0,5	95	60	5700
1,0	25	120	3000
1,5	37	180	6660

Таблица 12 - Расчет стоимости основных материалов на одну упаковку.

Наименование тары на упаковку товара весом	Годовой объем упаковок, шт.	Цена за 1 кг картона, руб.	Стоимость основных материалов на 1 упаковку, руб.
1	2	3	4
0,5	60	5,7	342
1,0	120	5,7	684
1,5	180	5,7	1026

Таблица 13 - Расчет затрат на основные материалы (картон) на годовой объем упаковок.

Наименование тары на упаковку товара весом	Стоимость основных материалов на 1 упаковку, руб.	Годовой объем производства упаковок, шт.	Общая стоимость основных материалов, руб.
1	2	3	4
0,5	342	95	32490
1,0	684	25	17100
1,5	1026	37	37962
Итого	2052	157	87552

Таблица 14 - Расчет количества оборудования на годовой объем выпуска

Наименование тары на упаковку товара весом	Годовой объем выпуска тары, тыс. шт.	Станкоемкость изготовления 1 упаковки, час	Общая станкоемкость станкочас	Эффективный фонд времени работы оборудования в год, час.	Требуемое количество оборудования, шт.
		1 оборудование	2 оборудование	1 оборудование	2 оборудование		1 оборудование	2 оборудование
1	2	3	4	5	6	7	8	9
0,5	95	10,5	30,4	997,5	2888	1960	1,05	3,13
1,0	25	14,3	40,7	357,5	1017,5
1,5	37	18,7	60	691,9	2220
Итого	157	43,5	131,1	2046,9	6125,5

Таблица 15 - Расчет стоимости оборудования и суммы амортизационных отчислений.

Основное оборудование	Цена за единицу, тыс. руб.	Количество оборудования, шт.	Общая стоимость оборудования, тыс. руб.	Норма амортизации, %	Сумма амортизационных отчислений, тыс. руб.
1	2	3	4	5	6
Оборудование: - штамп-ШК-96	325,2	334,96	1014,48	16,7	16941,82
- обрезной автомат АР-42	217,1	679,52		11,2	11362,18
Итого	542,3	1014,48	1014,48	27,9	28304

Таблица 16 - Расчет численности рабочих - сдельщиков

Наименование тары на упаковку товара весом	Годовой объем выпуска упаковок, тыс. шт.	Трудоемкость операции на упаковку нормо-час	Суммарная трудоемкость на годовой объем нормо-час	Эффективный фонд времени работы рабочего, час.
1	2	3	4	5
а) операция удаления облоя
0,5	95	36,6	3477	1672
1,0	25	48,7	1217,5
1,5	37	57,3	2120,1
Итого	157	142,6	6814,6
б) операция формирования и маркировки заказа
0,5	95	9,7	959,7	1672
1,0	25	12,3	307,5
1,5	37	15,9	588,3
Итого	157	37,9	1855,5

Таблица 17 - Расчет годового фонда заработной платы рабочих - повременщиков

Рабочие - повременщики	Трудоемкость работ, нормо-час	Разряд работ	Часовая тарифная ставка, руб.	Тарифный фонд оплаты труда, руб.	Премия 30% от тарифного фонда оплаты труда	Основной фонд оплаты труда	Дополнит. з/п 15% от основного фонда оплаты труда	Годовой ФоТ, руб.
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1. Штамповщик	2046,9	3	21,5	44008,35	13202,51	57210,86	8581,63	65792,49
2. Оператор автомата	6125,5	4	23,4	143336,7	43001,01	186337,71	27950,66	214288,37
Итого	8172,4	7	44,9	187345,05	56203,52	243548,57	36532,29	280080,86

Таблица 18 - Расчет годового фонда зарплаты рабочих - сдельщиков

Наименование тары	Годовой объем выпуска упаковок, тыс. шт.	Сдельный расценок на 1 упаковку, руб.	Оплата по сдельным расценкам, руб.	Премия 30% от оплаты по сдельным расценкам	Основной фонд оплаты труда	Дополнит. з/п 15% от основного фонда оплаты труда	Годовой ФоТ, руб.	Итого на изделие, руб
1	2	3	4	5	6	7	8	9
0,5	95	986,2	93689	28106,7	121795,7	18269,35	140065,05	1474,37
1,0	25	1299,3	32482,5	9744,75	42227,25	6334,09	48561,34	1942,45
1,5	37	1559,2	57690,4	17307,12	74997,52	11249,63	86247,15	2331
Итого	157	3844,7	183861,9	55158,57	239020,47	35853,07	274873,54	5747,82

Таблица 19 - Расчет годового фонда зарплаты руководителей, специалистов и вспомогательного персонала

Персонал	Численность, чел	Месячный оклад, руб.	Оклад в год, руб.	Премия 50% от оклада в год	Основной ФоТ, руб.	Дополнительная з/п 15%	Годовой ФоТ, руб.
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Начальник участка тары	1	6200	74400	37200	111600	16740	128340
2. Экономист-нормировщик	1	4500	54000	27000	81000	12150	93150
3. Учетчик-табельщик	1	2800	33600	16800	50400	7560	57960
4. Вспомогательный персонал	1	3200	38400	19200	57600	8640	66240
Итого	4	16700	200400	100200	300600	45090	345690

Таблица 20 - Расчет затрат на производство упаковок с заготовками

Статьи затрат	Затраты, тыс. руб.	Всего затрат на производство, руб.
	Постоянные	переменные
1	2	3	4
1.Основные материалы	-----	87552	87552
2.Зарплата а) основных производственных рабочих б) руководителей и специалистов	280080,86 345690	274873,54	554954,4 345690
3.ЕСН	162700,42	94230,64	256931,06
4.Затраты на обслуживание оборудования	2729,16	-----	2729,16
Итого затрат	791200,44	456656,18	1247856,5

Таблица 21 - Расчет переменных затрат на упаковку

Статьи затрат	Наименование изделий (тара) на упаковку товара весом
	0,5 кг	1,0 кг	1,5 кг
	На 1 шт.	На выпуск	На 1 шт.	На выпуск	На 1 шт.	На выпуск
1	2	3	4	5	6	7
1.Затраты на основные материалы	342	32490	684	17100	1026	37962
2.Зарплата основная и дополнительная сдельщиков	1474,37	140065,05	1942,45	48561,34	2331	86247,15
3. ЕСН 26% от ФоТ	383,33	36416,91	505,04	12625,95	606,06	22424,26
Итого	2199,7	208971,96	3131,49	78287,29	3963,06	146633,41

Таблица 22 - Распределение постоянных затрат на изделие

Наименование изделий на упаковку товара весом	Годовой объем выпуска тары, тыс. упаковок	Станкоемкость годового объема производства, станко-час	Удельный вес изделий в общей станкоемкости	Постоянные затраты на производство, тыс. руб.	Постоянные затраты на упаковку, тыс. руб.
1	2	3	4	5	6
0,5	95	3885,5	47,54	-----	376136,68
1,0	25	1375	16,83	-----	133159,03
1,5	37	2911,9	35,63	-----	281904,71
Итого	157	8172,4	100	791200,44	791200,44

Таблица 23 - Расчет себестоимости единицы продукции

Наименование изделий на упаковку товара весом	Прямые затраты на единицу	Постоянные затраты	Итого себестоимость изделия
1	2	3	4
0,5	2199,7	376136,68	378336,38
1,0	3131,49	133159,03	136290,52
1,5	3963,06	281904,71	285867,77

Таблица 24 - Расчет цены на одну упаковку заготовок для тары

Наименование изделий для упаковки товара весом	Себестоимость изделия. Руб.	Прибыль на изделие	Цена изделия, руб.
		%	Сумма, руб.
1	2	3	4	5
0,5	376136,68	20%	75227,34	451364,02
1,0	133159,03	30%	39947,71	173106,74
1,5	281904,71	40%	112761,88	394666,59

Таблица 25 - Расчет годового объема реализации

Наименование изделий на упаковку товара весом	Объем изделий в натуральном измерении (кол-во упаковок) тыс. шт.	Цена изделия, руб.	Годовой объем реализации упаковки, тыс. руб.
1	2	3	4
0,5	95	451364,02	42879581
1,0	25	173106,74	4327668,5
1,5	37	394666,59	14602663
Итого	157	1019137,3	61809912,5

Таблица 26 - Расчет чистой прибыли

Показатели	Сумма, тыс. руб.
1	2
1. Выручка от реализации, тыс. руб.	61809912,5
2. Затраты на производство, тыс. руб.	1073798,3
3. прибыль от реализации	60736114,2
4. Налог на прибыль	14576667,41
5. Чистая прибыль, руб.	46159446,79

Расчет срока окупаемости:

Вывод: Целью проектной части являлось расчет прибыли и срока окупаемости затрат на приобретение оборудования. Для реализации этой цели, необходимо было осуществить расчеты цены изделия, следовательно на основе данных рассчитанных в таблицах мы вычислили прибыль, которая составляет 46159446,79 и срок окупаемости затрат на приобретение оборудования 4,7 дня.