Маркетинговое исследование рынка чая
Цели, задачи, направления маркетинговых исследований, информационное обеспечение. Ассортиментная политика на рынке чая г. Минусинск, оценка предприятий торговли, осуществляющих реализацию чая, анализ цен, наличия и асортимента чая в розничной торговле.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 04.06.2009 |
| Размер файла | 101,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
В павильонах (рядом с домом, работой)
В магазинах
3
1
На рынке
5
5
В супермаркете
4
Не имеет значения
1
Чай каких производителей Вы предпочитаете?
Производители Центрального региона РФ
5
4
5
Зарубежные производители
2
Совместное производство
1
1
3
Укажите, как часто Вы хотели бы приобретать следующие виды чая (1 -- постоянно, 2 -- периодически, 3 -- никогда):
Черный байховый нефасованный, крупный (листовой), мелкий, гранулированный
Черный байховый фасованный, крупный (листовой), мелкий, гранулированный
10
6
Зеленый байховый нефасованный, крупный (листовой), мелкий, гранулированный
Зеленый байховый фасованный, крупный (листовой), мелкий, гранулированный
4
Оценка степени удовлетворенности спроса на чай осуществляется на основе мнения потенциальных потребителей. Результаты опроса показали, что основными критериями удовлетворенности спроса является цена.
Таким образом, проанализировав ситуацию в реализации чая в городе Минусинск, можно сделать вывод, что в целом спрос на чай удовлетворен.
Заключение
В ходе проведенного анализа было обследовано 20 торговых предприятий города Минусинск, все они реализуют чай. В зависимости от форм собственности было выявлено, что наиболее распространенной организационно-правовой формой собственности является ЧП с ограниченной ответственностью (55,0%), частное предпринимательство (40,0%). И небольшую часть, а именно 5,0% занимают закрытые акционерные общества. По уровню специализации наибольший удельный вес занимает отдел (55,0%).
Проводя данное обследование, выявили, что в большинстве предприятий торговли реализуются такие традиционные сорта чая, как: черный байховый фасованный крупнолистовой, мелкий и гранулированный, а так же зеленый байховый фасованный крупнолистовой и мелкий. Среди производителей самыми широко распространенными являются: Алтай, Красноярск, Кемерово, Казахстан, Челябинск, Италия.
Наибольший удельный вес среди производителей чая занимают такие компании, как «Компания Май» г. Фрязино и ООО "СДС Эком" г. Москва, ООО "Орими Трейд" г. Санкт Петербург, их удельный вес на 1 февраля составляет 95,0%, 85,0% и 100,0% соответственно.
Что касается производителя, то наши покупатели предпочитают как отечественного, так и совместного. Что в принципе нормально.
Результаты опроса зафиксировали повышенный интерес к таким видам чая, как черный крупнолистовой и мелкий, зеленый крупнолистовой. При выборе покупатели, по всей видимости, руководствовались собственным вкусом и ценой.
Из общего числа опрошенных респондентов, большая часть считает, что предложение чая по ассортименту, цене и качеству соответствует их покупательскому спросу. Из чего можно сделать заключение, что, по мнению потребителей, рынок чая города Минусинск удовлетворяет большинство желаний потребителей.
Список литературы
1. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. - М.: Центр экономики имаркетинга,1996.
2. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика,2001.
3. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн Х. Маркетинг: Учебник / Под ред. Г.Л. Багиева. - М.: Экономика, 1999.
4. Базел Р.Д., Кокс Д.Ф., Браун Р.В. Информация и риск в маркетинге / Пер. с англ. - М.: Финстатинформ, 1993.
5. Беляевский И.К. Маркетинг: Курс лекций, Вып. 1-6 / Моск. го. ун-т экономики, статистики и информатики.- М., 1966, 1997.
6. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. - М.: Русская деловая литература, 1999.
7. Букерель Ф. Изучение рынков / Академия рынка: Маркетинг / Пер. с франц. - М.: Экономика,1993.
8. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика и методология. - М.: Финпресс, 1998.
9. Диксон Питер Р. Управление маркетингом / Пер. с англ. -.М.: ЗАО « Изд-во БИНОМ», 1998.
10. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг: Учебное пособие / Пер. с нем. - М.: Высшая школа, 1995.
11. Дурович А.П. Маркетинг предпринимательской деятельности. - Минск: НПЖ «Финансы, учёт, аудит», 1997.
12. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2000.
13. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ. - 2-е европейское изд. - К.; М.; СПб.: Изд. дом «Вильямс», 2000.
14. Котлер Ф. Маркетинг - менеджмент / Пер. с англ. 9-е международное изд. - СПб.: Питер Ком., 1998.
15. Крутиков Ф.А. Конъюнктура рынка при социализме. - М.: Экономика, 1968.
16. Маркетинг: Под ред. / А.Н. Романова, - М.: Банки и биржи, Ю НИТИ, 1995.
Приложение 1
Таблица 15 - Анализ полноты ассортимента чая в разрезе предприятий торговли г. Минусинск
|
Ассортимент |
Полнота базовая, Пб |
Предприятие |
||
|
Долгота фактическая, Дф |
Коэффициент полноты, Кп Кп=Дф/Пб |
|||
|
А |
1 |
2 |
3 |
|
|
1. Чай черный байховый фасованный 1.1. Крупный |
5 |
ТК "Калина" |
||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Дом торговли" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Светлана" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Эмин" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Дельфин" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Лукошко" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Ангара" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Парус" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Ермак" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Оазис" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Для Вас" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Русич" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Колос" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Алые паруса" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Продукты" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Весна" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
1.2. Мелкий |
5 |
"Эмин" |
||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Дельфин" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Лукошко" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Ангара" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Волна" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Север" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Горизонт" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Оазис" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Для Вас" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Русич" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Огонёк" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Весна" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
1.3. Гранулированный |
3 |
ТК "Калина" |
||
|
2 |
0,7 |
|||
|
"Дом торговли" |
||||
|
2 |
0,7 |
|||
|
"Светлана" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Эмин" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Волна" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Север" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Горизонт" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Оазис" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Для Вас" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Русич" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Огонёк" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Колос" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Алые паруса" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Продукты" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
"Весна" |
||||
|
1 |
0,3 |
|||
|
2. Чай зеленый байховый фасованный 2.1. Крупный (листовой) |
5 |
ТК "Калина" |
||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Дом торговли" |
||||
|
2 |
0,4 |
|||
|
"Светлана" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Эмин" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Дельфин" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Лукошко" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Волна" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Север" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Горизонт" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Оазис" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Для Вас" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Огонёк" |
||||
|
1 |
0,2 |
|||
|
2.2. Мелкий |
5 |
ТК "Калина" |
||
|
1 |
0,2 |
|||
|
"Алые паруса" |
||||
|
1 |
0,2 |
Таблица 21 - Данные о разбросе цен на чай в г. Минусинск
|
Ассортимент |
1 ноября |
1 февраля |
|||
|
Разброс цен, руб. |
К опережения |
Разброс цен, руб. |
К опережения |
||
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
1. Чай черный байховый фасованный |
|||||
|
1.1. Крупный (листовой) |
|||||
|
Ахмад |
2,53 |
1,06 |
2 |
1,05 |
|
|
Дилма |
1,5 |
1,04 |
1 |
1,03 |
|
|
Дольче Вита |
0,5 |
1,01 |
1 |
1,01 |
|
|
Золотая чаша |
1,1 |
1,06 |
1 |
1,05 |
|
|
Императорский |
0,4 |
1,01 |
2 |
1,06 |
|
|
Беседа |
0,4 |
1,03 |
2 |
1,13 |
|
|
Брук Бонд |
0,4 |
1,02 |
2 |
1,10 |
|
|
Липтон |
0,1 |
1,00 |
1 |
1,04 |
|
|
Лисма |
2,7 |
1,16 |
2 |
1,11 |
|
|
Майский Золотые Лепестки |
1,7 |
1,08 |
1 |
1,04 |
|
|
Монарх |
0,6 |
1,02 |
0 |
1,00 |
|
|
Пр.Гита |
0,7 |
1,10 |
1 |
1,07 |
|
|
Пр.Канди |
0,9 |
1,07 |
1 |
1,04 |
|
|
Пр.Нури |
0,4 |
1,02 |
2 |
1,11 |
|
|
Пр.Ява |
0,1 |
1,01 |
2 |
1,15 |
|
|
1.2. Мелкий |
|||||
|
Ахмад |
0,8 |
1,02 |
3 |
1,07 |
|
|
Дилма |
0,5 |
1,01 |
1 |
1,03 |
|
|
Дольче Вита |
1 |
1,03 |
1 |
1,03 |
|
|
Золотая чаша |
1 |
1,05 |
1 |
1,05 |
|
|
Беседа |
2 |
1,13 |
2 |
1,13 |
|
|
Брук Бонд |
1 |
1,05 |
2 |
1,09 |
|
|
Липтон |
3 |
1,11 |
2 |
1,07 |
|
|
Лисма |
2 |
1,11 |
1 |
1,05 |
|
|
Пр.Гита |
1 |
1,08 |
1 |
1,08 |
|
|
Пр.Канди |
1 |
1,07 |
1 |
1,07 |
|
|
Пр.Нури |
1 |
1,05 |
1 |
1,05 |
|
|
Пр.Ява |
1 |
1,07 |
1 |
1,07 |
|
|
1.3. Гранулированный |
|||||
|
Золотая чаша |
1 |
1,06 |
1 |
1,06 |
|
|
Беседа |
2 |
1,13 |
1 |
1,06 |
|
|
Брук Бонд |
2 |
1,11 |
1 |
1,05 |
|
|
Липтон |
1 |
1,04 |
2 |
1,08 |
|
|
Лисма |
2 |
1,13 |
2 |
1,12 |
|
|
Пр.Гита |
1 |
1,14 |
2 |
1,20 |
|
|
Пр.Канди |
3 |
1,25 |
3 |
1,20 |
|
|
Пр.Нури |
1 |
1,06 |
1 |
1,03 |
|
|
Пр.Ява |
2 |
1,17 |
1 |
1,08 |
|
|
2. Чай зеленый байховый фасованный |
|||||
|
2.1. Крупный (листовой) |
|||||
|
Ахмад |
0,5 |
1,01 |
1 |
1,01 |
|
|
Дилма |
0,5 |
1,01 |
1 |
1,01 |
|
|
Дольче Вита |
1 |
1,03 |
1 |
1,03 |
|
|
Беседа |
1 |
1,07 |
1 |
1,07 |
|
|
Лисма |
0 |
1,00 |
0 |
1,00 |
|
|
Майский Золотые Лепестки |
2 |
1,09 |
1 |
1,04 |
|
|
Монарх |
1 |
1,04 |
1 |
1,04 |
|
|
2.2. Мелкий |
|||||
|
Ахмад |
2 |
1,05 |
1 |
1,03 |
|
|
Дилма |
2 |
1,06 |
2 |
1,06 |
|
|
Дольче Вита |
3 |
1,09 |
2 |
1,06 |
Приложение 2
Форма 1. Опросный лист на 1 ноября 2007 г.
|
Ассортимент |
Имеется в наличии |
Цена |
Кол-во асс.разн. |
Призводитель |
||
|
Мин. |
Макс. |
|||||
|
1. Чай черный байховый фасованный |
||||||
|
крупный (листовой) |
15 |
24 |
42 |
5 |
Москва |
|
|
мелкий |
7 |
11 |
40 |
2 |
Фрязино |
|
|
гранулированный |
3 |
11,5 |
25 |
3 |
Новосибирск |
|
|
2. Чай зеленый байховый фасованный |
||||||
|
крупный (листовой) |
9 |
30 |
40 |
6 |
Москва |
|
|
мелкий |
2 |
30 |
40 |
6 |
Москва |
|
|
гранулированный |
Форма 1. Опросный лист на 1 февраля 2008 г.
|
Ассортимент |
Имеется в наличии |
Цена |
Кол-во асс.разн. |
Призводитель |
||
|
Мин. |
Макс. |
|||||
|
1. Чай черный байховый фасованный |
||||||
|
крупный (листовой) |
14 |
25 |
42 |
5 |
Москва |
|
|
мелкий |
7 |
12 |
40 |
2 |
Фрязино |
|
|
гранулированный |
3 |
11 |
25 |
3 |
Новосибирск |
|
|
2. Чай зеленый байховый фасованный |
||||||
|
крупный (листовой) |
9 |
32 |
41 |
6 |
Москва |
|
|
мелкий |
2 |
30 |
40 |
6 |
Москва |
|
|
гранулированный |
Форма 2. Опросный лист торгового работника
|
Ассортимент |
Имеется в продаже |
Хотите приобретать |
|||||
|
редко |
период. |
пост. |
редко |
период. |
пост. |
||
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
1. Чай черный байховый фасованный |
|||||||
|
крупный (листовой) |
20 |
15 |
|||||
|
мелкий |
20 |
10 |
|||||
|
гранулированный |
20 |
5 |
|||||
|
2. Чай зеленый байховый фасованный |
|||||||
|
крупный (листовой) |
20 |
10 |
|||||
|
мелкий |
10 |
10 |
|||||
|
гранулированный |
20 |
Подобные документы
Цели, задачи, направления и информационное обеспечение маркетинговых исследований, их этапы и характеристика применяемых методов. Исследование потребительских предпочтений на рынке спутниковых навигаторов, анализ ассортиментной и ценовой политик.
курсовая работа [819,8 K], добавлен 24.07.2011Понятие, сущность, задачи, основные направления, процесс и этапы проведения маркетинговых исследований. Регламентация деятельности по исследованиям маркетинга. Ассортиментная политика на рынке бытовых холодильников, анализ предпочтений потребителей.
курсовая работа [128,8 K], добавлен 22.07.2010Сущность и типы маркетинговых исследований. Характеристика хозяйственной деятельности ТОО "Тай". Анализ методов маркетинговых исследований в оптовой и розничной торговле, проводимых на мясоперерабатывающем предприятии. Основные пути их совершенствования.
курсовая работа [44,8 K], добавлен 26.10.2010Цели, задачи и назначение, общая характеристика маркетинговых исследований, их основные направления. Содержание рыночных исследований. Анализ современного рынка парфюмерии и косметики в России. Исследование и оценка современного рынка социальных сетей.
курсовая работа [425,8 K], добавлен 16.05.2014Понятие, цели, задачи и основные направления маркетинговых исследований. Регламентация деятельности по исследованиям маркетинга. Анкетирование, как метод получения первичной информации. Ассортиментная политика на рынке сотовых (мобильных) телефонов.
курсовая работа [265,5 K], добавлен 22.07.2010Понятие и содержание, цели, задачи, направления маркетинговых исследований, основные этапы реализации данного процесса. Ассортиментная и ценовая политика на рынке детского питания, определение и оценка предпочтений потребителей на современном этапе.
курсовая работа [229,4 K], добавлен 23.08.2013Цели, задачи, направления маркетинговых исследований, анализ информационного обеспечения. Изучение товарного ассортимента на рынке детского питания в г. Красноярске, анализ ценовой политики. Изучение спроса и предпочтений потребителей детского питания.
курсовая работа [706,3 K], добавлен 03.03.2011Порядок формирования ассортимента товаров в магазинах. Основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения. Маркетинговое исследование рынка розничной торговли. Анализ внутренней среды и основных оценочных показателей деятельности магазина.
дипломная работа [64,0 K], добавлен 09.12.2013Понятие и цели маркетинга и маркетинговых исследований. Маркетинговое исследование как систематический и объективный поиск, сбор и анализ информации для постановки и решения маркетинговой проблемы. Основные этапы и методы маркетинговых исследований.
курсовая работа [102,9 K], добавлен 13.04.2010Методы изучения рынка и его конъюнктуры, оценка возможностей предприятия. Использование маркетинговых исследований для принятия управленческих решений. Планирование и оценка эффективности рекламных кампаний, разработка продвижения новых товаров и услуг.
контрольная работа [30,2 K], добавлен 03.05.2010
