ООО "Престиж" прохождение практики

Дата

Содержание выполненной работы за день

Замечание

руководителя практики

24.03.2008

Тема 1. Ознакомление с объектами базы практики оптовых баз коммерческих предприятий и фирм (ООО «Престиж»)

Я проходил практику в ООО «Престиж». Проблемы данного торгового предприятия: некачественный товар, который в дальнейшем проявляется во время эксплуатации.

Режим работы торгового предприятия с 9.00 до 18.00.

Источниками информационного обеспечения являются акции, розыгрыши и т.д.

Основным видом деятельности ООО «Престиж» является организация торговли.

По разрешению №918 на подключение электроустановки от Департамента Гос.энергетического надзора. Магазин оснащён компьютерной техникой, на которой производится основные расчёты по вновь проходящим со склада товарам по накладной и по проданным покупателям. Телефонная связь обусловлена наличием телефонных точек, по которым осуществляется связь с поставщиками, клиентами и другими лицами, сотрудничающими с ООО «Престиж».

Реклама магазина и ассортимента осуществляется через телевидение, радиостанции, печатную рекламу, прессу (газеты, журналы), используется наружная реклама (баннер-щиты), бегущая строка, видео ролики, целевая; точечная реклама (календари) - момент поступления определённого товара (незапланированная средства), плакаты, визитки, буклеты, выставки, акции (беспроигрышная лотерея, постоянные скидки) и т.п.

Перспективы деятельности:

1 Получение максимальной прибыли

2 Освоение новых товаров и видов услуг

3 Изучение спроса на товары

4 Завершение цикла от закупки товара до продажи его потребителю.

Транспорт:

Используется автотранспорт «Газели» непосредственно для доставки товара со склада в магазин и доставки товара различным покупателям.

25.03.2008

Тема 2. Санитарные правила, охрана труда и противопожарная безопасность на предприятии.

Предприятие следует всем санитарно-гигиеническим нормам и правилам, изложенным в Законе РФ проводится каждодневная уборка помещений: сухая и мокрая обработка.

Санэпидемстанция ведёт контроль за состоянием помещений магазина: торгового зала, склада, проверяется наличие санитарной книжки.

Проводится бактериционная обработка помещений.

Охрана труда осуществляется для безопасности работников.

Ведётся инструктажи: плановые при применении нового работника на работу и могут проводиться внеплановые, т.е. в связи непредсказуемыми обстоятельствами.

26.03.2008

Тема 3. Технологическая планировка предприятия и обеспечение торговым оборудованием

Для предприятий торговли используются различные здания, сооружения, которые можно классифицировать по ряду признаков, основными из которых являются:

1. по степени капитальности постройки торговые здания могут быть:

- капитальные (размещаются магазины);

Облегченного типа

(мелкорозничная сеть: киоски, ларьки, палатки). Отличаются от капитального типа стоимостью, сроками строительства, расходами стройматериалов, долговечностью постройки.

2. по типам здания магазины могут быть:

- встроенные, которые располагаются

на 1-ых этажах жилых домов.

встроено-пристроенные (к жилому зданию пристраивается выносной магазин).

отдельно стоящие (типовой проект магазина).

магазины, которые входят в состав комплекса (ТЦ).

по материалам стен и

конструктивных элементов:

- кирпичные;

гипсоблочные;

железобетонные;

шлакоблочные.

3. по особенностям объемно- планировочных решений торговые здания могут быть:

одноэтажные

многоэтажные.

И те, и другие могут быть с подвалом и без него.

4. по степени огнестойкости:

несгораемые;

трудносгораемые;

сгораемые.

Торговые здания должны отвечать следующим требованиям:

1. Технологические требования (предусматривают возможность оптимальной организации торгово-технологического процесса с механизацией процесса труда)

2 Строительное требование (здания должны быть прочными, устойчивыми).

3. Архитектурные требования (предусматривает архитектурно- художественный облик магазина)

4. Экономические требования (минимальные затраты денежных средств на строительство)

5. Эстетические требования (торг, зал должен быть современно и красиво выполнено на высоком архитектурном художественном уровне, на выборе наилучших форм рекламы) выкладка и продажа товаров.

Взаимное расположение торгового зала и склада позволяет обеспечить между ними технологическую связь, которая способствует быстрому перемещению товара из склада в торговый зал или наоборот.

В торговом зале магазина осуществляется все основные торгово-технологические процессы способствующей эффективной работе магазина.

Магазины должны располагаться комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технических процессов.

Состав и размер отдельных помещений зависит от типа магазина, его общей площади и типа торгового зала.

Совокупность помещений магазина, в соответствии с их взаимосвязью, составляет его технологическую планировку.

27.03.2008

Тема 4. Формирование товарного ассортимента и организация товароснабжения

Формирование товарного ассортимента и организация товароснабжения ООО «Престиж» ставит перед собой цель осуществить продажу товаров населению качественных и в широком и нужном ассортименте строй материалов, а также проводить рекламу товаров и осуществлять культурное обслуживание покупателей.

На данном торговом предприятии при изучении покупательского спроса основное место отводится реализованному спросу. Его изучение позволяет определить, сколько и каких товаров продано. Основная роль непосредственно происходит с реализацией товаров. Реализованный спрос изучают по товарным и кассовым чекам, по товарным ярлыкам, методом ежедневной регистрации проданных товаров, по журналу изучения спроса покупателей, балансовым методом, с помощью контрольных кассовых машин формирующийся спрос определяет отношения покупателей к новым и малоизвестным товарам.

Процесс товароснабжения зависит от покупательских спросов, реализованный спрос в зависимости от определенности в требованиях, предъявляемых покупателями к товарам.

При этой форме спроса намерения покупателя объективно выражены в товаре, имеющие конкретные потребительские свойства. Удовлетворение этого спроса возможно при обеспечении устойчивого и разнообразного ассортимента товаров.

При изучении покупательского спроса основное место отводится реализованному спросу. Его изучение позволяет определить, сколько и каких товаров продано. Эту работу ведут магазины, торговые объединения, оптовые предприятия. Основная роль здесь принадлежит магазинам, где непосредственно происходит реализация товаров. Реализованный спрос изучают по товарным и кассовым чекам, по товарным ярлыкам, методом ежедневной регистрации проданных товаров, по журналу изучения спроса покупателей, балансовым методом, по карточкам количественного учета товаров.

28.03.2008

С каждым месяцем ассортимент товаров преображается, появляются более новые модели.

Изучение неудовлетворенного спроса позволяет установить товары и их признаки, на которые был направлен спрос покупателей, оставшийся неудовлетворенным.

Учет отсутствующих в продаже товаров впертую очередь ведут продавцы методом наблюдения. причины отказа покупателей от покупки выявляют методом анкетного опроса.

При этом методе продавцы консультанты покупателей и помогают им в заполнении анкет. Разновидностью анкетирования является устный опрос продавцами, другими работниками магазина, представителями промышленности, посредническими торговыми организациями.

Формирующийся спрос изучают для выявления отношений покупателей к новым товарами определения вероятного объема спроса на них. для этого изучения организуют выставки - просмотры, контрольные продажи, выставки - продажи, устные и письменные опросы покупателей, очные и заочные покупательские конференции.

Выставки-просмотры проводят для получения от покупателей отзывов о намеченных к выпуску новых товарах, чтобы установить необходимость освоения данного товара промышленностью и ориентировочно определить масштабы производства.

Организацию контрольной продажи отдельных товаров в розничной сети используют для изучения потенциального спроса населения на новые товары.

Выставки-продажи позволяют узнать потребительскую оценку ассортимента и качества новых товаров и возможные изменения структуры спроса под влиянием поступления в продажу новых товаров.

31.04.2008

Принципами ассортиментной политики в ООО «Престиж» является:

1. Беспрестойная торговля, это достигается путём соблюдения количества товаров

2. Удовлетворение покупателей

3. Изучение спроса потребителей на товары и завоз соответствующего товара

При работе с поставщиками магазину «Престиж» необходимо изучить потребности покупателей на различные товары, различных поставщиков, т.к. если магазин будет ориентироваться только на одного поставщика, то спрос покупателей останется неудовлетворенным. Следовательно, если в магазине реализуется молоко одного завода-изготовителя, то один из покупателей останется неудовлетворен покупкой, а, значит, и торговым обслуживанием. Поэтому, магазину «Престиж» необходимо заключить договора поставки с различными заводами-изготовителями по одной и той же товарной группе.

Необходимо проанализировать работу с поставщиками и формирование цен, т.е. товародвижение и товароснабжение, т.к. это обстоятельство оказывает влияние на торговое обслуживание в магазине.

При работе с поставщиками необходимо учитывать предлагаемую цену на товар. Поэтому для получения большого валового дохода магазину «Престиж» необходимо работать без посредников, что положительно повлияет на финансовые показатели торгового предприятия, а также удовлетворит желания покупателей по поводу цен на товары, т.к. покупатель определяет для себя диапазон цен, и если его диапазон не совпадает с тем, что он увидел в магазине, то спрос остается неудовлетворен. Поэтому администрации магазина необходимо уделить большое внимание этой проблеме.

Цена без участия посредников ниже и причем торговая надбавка гораздо выше. Это положительная сторона, т.к., во-первых, цена на товары ниже, тем самым больший объем продаж, а следовательно, потребительский спрос в большей степени удовлетворен, а также предприятие имеет больший доход от реализации, что в конечном итоге увеличивает сумму прибыли, которую можно использовать для повышения качества торгового обслуживания, а также увеличение прибыли характеризует эффективность торгового обслуживания в магазине.

На качество торгового обслуживания оказывает влияние и сервис дополнительных услуг. Хотя в магазине «Престиж» предоставлен широкий комплекс дополнительных услуг, для совершенствования торгового обслуживания требуется дальнейшее расширение дополнительных услуг. Это может быть расчет за товары с применением кредитных карточек или же постоянным покупателям предоставление кредита в течение недели под проценты. Также в магазине для удобства покупателей можно организовать камеры хранения для личных вещей покупателей и приобретенных в магазине.В магазине можно установить гриль для приготовления жареной куры, что привлечет к себе покупателей, а также увеличит конечные финансовые показатели в магазине, которые характеризуют эффективность торгового обслуживания. На качество торгового обслуживания оказывает влияние и уровень квалификации административного аппарата. Для достижения эффективности торгового обслуживания магазину «Престиж» необходимо постоянно изучать покупательский спрос, что поможет правильно и качественно организовать торговое обслуживание покупателей.

01.04.2008

Тема 5. Выполнение требований предприятием Закона РФ «О защите прав потребителей»

Потребители в условиях сегодняшней рыночной экономике (в соответствии с законом РФ «О защите прав потребителей») имеют право на:

право на информацию

право на безопасность

право на качество

право на обмен товара надлежащего качества. Многие магазины забывают об этих правах потребителей, и им (покупателем) нередко приходиться обращаться в общество о защите прав потребителей.

Работники ООО «Престиж» также неоднократно сталкивались с вопросами, касающимися защиты прав покупателей товаров и услуг.

Потребитель имеет право на приобретение Товаров надлежащего качества. Вместе с проданным товаром потребитель получает кассовый или товарный чек. Потребитель имеет право беспрепятственного обмена доброкачественного товара, не подошедшего ему по размеру, расцветке, фасону в течение 14 дней со дня покупки.

Изготовитель устанавливает на товары длительного пользования срок службы, в течение которого он несет ответственность за качество товаров.

Срок службы обязательно устанавливается на товары, которые после истечения определенного периода могут представлять опасность для жизни и здоровья потребителя или причините вред его имуществу.

На ряд товаров устанавливается срок годности, по истечении которого товар не пригоден к использованию. Продажа товаров с истекшим сроком годности запрещена

Изготовитель или исполнитель устанавливает на технически сложные товары гарантийный срок.

При выявлении недостатков в товаре потребитель по своему усмотрению вправе потребовать:

* безвозмездного устранения недостатков или возмещения расходов на их устранение;

* соразмерного уменьшения покупной цены.

02.04.2008

Закон о защите прав потребителей реализует право потребителя на господдержку. Государство законодательно регламентирует право потребителя на качественную продукцию, и её безопасность на информационное обеспечение.

Потребитель имеет право на качество товаров. Продавец обязан продавать товар, соответствующего качества, а изготовлять обязан передать результаты выполненной работы, соответствующими по качеству.

Статья 7 право потребителя на право товара. Продавец должен довести до сведения потребителя спец.правила по безопасности товаров.

Изготовитель должен обеспечить возможность использования товара по назначению в течении срока службы.

Статья 8 Право на информацию. Продавец обязан провести сертификацию обязательно приостановить реализацию товаров, способных причинить вред, предоставить достоверную и необходимую информацию о товаре, о заводе изготовителя и т.п. Изготовитель обеспечить возможность ремонта товаров в течении всего срока их производства.

03.04.2008

Тема 6. Изучение хозяйственных взаимоотношений с поставщиками

Хозяйственные взаимоотношения споставщиками. В процессе оптовых закупок и продажи товаров предприятие вступают в экономические взаимоотношения, которые принято называть хозяйственными связями.

ООО «Престиж» на отечественном рынке уже стал надёжным партнёром и конкурентом.

Поставщиками «Престиж» являются отечественные фирмы -- производители.

Товары от поставщика изготовителя может двигаться либо через оптовую торговую сеть либо прямо в розницу. Для того, чтобы приобрести товар у поставщика необходимо сделать заказ и заключить договор поставки, который должен подтверждаться подписями двух сторон и их печатями. Договор поставки должен содержать след, необходимые условия:

1 Что явл. предметом договора, что обязуется изготовить поставщик, количество поставляемой продукции, в соответствии с качеством,

Порядок расчётов (т.е. предоплата, оплата за поставку),

Условия поставки продукции (срок доставки со дня оплаты)

4 Форс-мажор (обстоятельства, которые могут помешать свершению договора),

Прочие условия,

Срок действия договора.

7 Юрид. адреса, реквизиты заинтересованных сторон (поставщики и покупатели).

Прямые договорные связи позволяют устанавливать деловые контакты предприятий -изготовителей с предприятиями - покупателями. Эффективность прямых договорных связей заключается в возможности вникнуть в процессе производства продукции торговых работников предприятия - покупателя. Это выгодно и для промышленных, и для коммерческих предприятий. Выбор поставщика определяется его месторасположением, качеством изготовления товаров, стоимостью производимых товаров и услуг. Поставщик обязан предоставить заказчику качественную партию товаров, и соответствие количества с заказанным.

04.04.2008

Выбор той или иной формы товароснабжения зависит от конкретных условий покупателя и поставщика -- объема товарооборота, транзитных норм отгрузки, нормативов товарных запасов, состояния складского хозяйства и т.п. Под транзитом понимается такая форма товароснабжения, когда товар из производственного предприятия направляется в магазинах, минуя склады оптовой и розничной Торговли. Эта форма товароснабжения обладает рядом преимуществ. При ней исключаются повторные перевозки и погрузочно- разгрузочные работах, устраняются складские операции по приему, хранению и отпуску Товаров, ускоряется товарооборачиваемость, уменьшаются товарные потери и объем транспортно-зкспедиционньпс операций, сокращается потребность в складах, снижаются издержки обращения, обеспечивается сохранность товаров. Вместе с тем чрезмерное расширение транзита может привести к замедлению времени ооращения товаров, неправильному формированию ассортимента в магазинах, образованию излишних товарных запасов и неравномерному их размещению в розничной и оптовой торговле. Существуют следующие виды транзита: с вложением собственных средств, или твердорасчетный транзит; без вложения собственных средств. Или организуемый транзит; прямой транзит Твердорасчетный транзит означает оплату оптовым предприятием счетов поставщика с последующим предъявлением своих счетов покупателям. При организуемом транзите поставщик представляет счета не оптовой базе, а непосредственно магазину или розничной фирме. Применение твердорасчетного транзита усложняет расчеты, вызывает необходимость оформления многочисленных документов, Двойного кредитования банком участников оборота и в конечном счете ведет к увеличению звенности, те, применение этого транзита менее экономично по сравнению с организуемым оборотом. С этой точки зрения транзит без вложения средств более целесообразен, так как в этом случае упрощаются расчеты за товары, роль оптовой торговли сводится в основном, к регулированию поставок Расширению транзитной формы товароснабжения способствует развитие местного производства, укрупнение торговых предприятий, снижение транзитных норм отгрузки. Транзит экономически оправдан, когда объем розничного товарооборота, позволяет принимать транзитную норму отгрузки и это не приводит к образованию сверхнормативных запасов. Складская форма товароснабжения не связана с обязательным получением транзитной нормы. При складской форме товароснабжения товары завозятся сначала на склады оптовой базы, а затем в розничную торговлю. На складах осуществляется подсортировка и комплектование товаров. Эта форма обычно применяется по товарам сложного ассортимента и главным образом для предприятий розничной торговли, закупающих товары мелкими партиями. Через склады могут продаваться и товары простого ассортимента, когда покупатели по размерам товарооборота не могут получать минимальную транзитную норму, а также товары сезонного производства и потребления. Складская форма товароснабжения применяется при получении товаров от иногородних поставщиков крупными партиями, требующими преобразования производственного ассортимента в торговый, а также по товарам, требующим длительного хранения. В этих случаях складская форма имеет преимущества перед транзитной, так как повышается эффективность розничной торговли за счет завоза товаров широкого ассортимента, но мелкими партиями, что позволяет значительно ускорить товарооборачиваемость и сократить издержки обращения. Складская форма товароснабжения требует значительных издержек по осуществлению транспортно-экспедиционных и складских операций, замедляет в целом товарооборачиваемость, так как прерывается процесс движения товаров от производства в розничную торговлю. Важное значение для рациональной организации товароснабжения имеет выбор метода завоза.

05.04.2008

Тема 7. Приемка товаров по количеству

При прохождении практики я участвовал при приёмке товаров. Приёмка по количеству позволяет обеспечить сохранность товарно-материальных ценностей, выявить и предотвратить хищение. Для работников, производящих приёмку, определяются конкретные функции и отводится спец. оборудование для этой цели участия. Для чёткой организации приемки определяется бригада грузчиков, транспорт для вывоза грузов, подъёмно-транспортное оборудование, подготавливается места приёмки для хранения грузов, необходимая документация.

Задача товароведа консультанта в торговом магазине «Престиж» - наиболее полное выявление заложенных в товаре свойств, формирующих качество. Эти свойства могут проявляться на всех стадиях жизненного цикла товара.

Повышение качества товаров является важной задачей каждого государства. Высококачественные товары наиболее полно удовлетворяют потребности людей, обладают конкурентоспособностью на рынке, срок их службы более продолжителен, они безопасны для здоровья людей и окружающей среды. Расходы покупателей на потребление таких товаров, обслуживание, уход и ремонт сокращаются.

Показатель качества количественно характеризует степень пригодности товара удовлетворять определенные потребности. Номенклатура показателей качества конкретного товара зависит от его Назначения, У товаров, выполняющих несколько разнородных функций, номенклатура показателей Может быть очень широкой, у товара одноцелевого назначения она будет значительно уже.

В зависимости от характеризуемых свойств показатели качества делятся на следующие группы: показатели назначения (функциональные); показатели надежности; эргономические показатели; эстетические показатели; показатели технологичности; показатели транспортабельности; показатели стандартизахщи и унификации; патентноправовые показатели; экологические показатели; показатели безопасности; экономические показатели.

07.04.2008

Определение места для приёмки товара находится в зависимости от места расположения поставщика. Приёмка по количеству закл. в проверки количества поступивших товаров и сопоставления фактич. данных с показателями сопроводительных документов.

Экспедитор, уполномоченный на получении товара от поставщика, должен иметь доверенность грузополучателя на получение товара, документы, удостоверяющие личность.

Одной из важнейших составных частей торгово-технологического процесса торгового предприятия «Престиж» порядок и сроки проведения приемки, а также правила её документального оформления определены в инструкциях "О порядке приемке продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству" и "О порядке приемке Товаров производственно технического назначения и товаров народного потребления во качеству", данные инструкции применяются только в тех случаях, котла это предусмотрено договором купли-продажи (поставки) и когда порядок приёмки не установлен стандартами, техническими условиями, или другими обязательными правилами. Приемка товаров, в магазине "Престиж", по которому я составляю отчет, осуществляется после разгрузки транспорта и доставки данного вида товаров в зону приемки материально-ответственными лицами. Вначале проводится приемка товаров по количеству, а затем по качеству. Приёмка товаров осуществляется в соответствия с гражданским кодексом Российской федерации и вышеуказанными инструкциями. Осуществляют приёмку товаров работники данного торгового предприятия т.е., материально-ответственные лица. Они хорошо знают правила приёмки, соответствии которыми производится приёмка и сроки её проведения, умеют составлять все необходимые документы, быть компетентными в вопросах определения количества и качества товаров поступивших товаров от фирменного склада в Астрахани.

08.04.2008

Тема 7.1. Приемка товаров по качеству, управлением качества и ассортимента товаров.

Приемку товара по качеству проводится с целью пре отвращения поступления к покупателям товаров низкого качества Одновременно с приёмкой товаров по качеству проводится проверка комплектности, а также тары, упаковки, маркировки принимают товары по органолептическим показателям (внешнему виду, емкости др.) предварительно на месте получения товара и окончательно в магазине. Сроки приемки товаров по качеству могут быть предусмотрены договором поставки либо установлены для отдельных видов товаров стандартами или техническими условиями. Во всех остальных случаях приемка товаров по качеству и комплектности проводится в следующие сроки:

При иногородней поставке-- не позднее 2х дней, а скоропортящихся товаров 24-и часов после поступления товара в магазин. Приемка товаров является своевременной, если комплектность и качества товаров завершена в установленные сроки.

Для приемки товаров по количеству и качеству в торговом предприятии «Престиж» специально отведено месте в подсобном помещении, где имеется торговое оборудование для осуществления приемки товаров (место для распаковки товаров специальные столы, разбраковочные столы и др.), необходимый инвентарь для вскрытия тары, в которой поступают различные

09.04.2008

Приемка товаров по качеству производится в точном соответствии со стандартами, техническими условиями, другими техническими условиями. Если на товар установлены гарантийные сроки службы их хранения, то акт о скрытых недостатках составляются также в течение 5 дней после их обнаружения, но в пределах установленного гарантийного срока.

В случае вызова представителя поставщика для участия в составление акта с установленным 5 дневным сроку добавляется время, необходимое для его приезда.

Проверка по качеству, порядок и сроки приёмки обусловлены договорами. Приёмка проверяется работниками, имеющими на это право и хорошо знающими товар и правила его приёмки. При приёмке в начале производится оценка качества товара по внешним признакам. Одновременно проверяется комплектность товара, качество товара, маркировка товара и тара. Проверка качества осуществляется сплошным и выборочным методом. Могут появиться обстоятельства, вызывающие необходимость своевременного изменения договора поставки. Договор может быть изменен по согласию сторон, а также по требованию одной из сторон (только по решению суда).

Прекращение договора бывает:

неисполнение договора

прощение долга кредитору

3 ликвидацию Ю.Л.

Расторжение бывает:

При осуществлении коммерческой работы специалисты сталкиваются с проблемами:

Поставщик может нарушить условия поставки (сроки, условия хранения товара и т.п.);

Могут подвести природные условия (погода)

Не соответствие количества товаров заказываемому (сост. акт)

4. Может быть нарушена целостность упаковки, либо вообще отсутствовать;

5. Может сбиться режим товароснабжения и товароснабжения, что может принести убытки

торговому предприятия и пр.

Мои предложения по выявлению проблем коммерческой работы и её усовершенствования.

Во-первых, необходимо нанять квалифицированных специалистов, которые знают права и обязанности.

Но многие предприятия из-за экономии финансовых средств не содержат на предприятии

специалистов, а один сотрудник выполняет двух или даже трёх.

Во- вторых, необходимо контролировать процесс товародвижения и следить за своевременностью выполнения условий договора поставки.

В-третьих, при осуществлении коммерческой деятельности, хотелось бы посоветовать магазину «Престиж» более тщательно проверять качество поставляемой продукции.

10.04.2008

Тема 8. Порядок инвентаризации товарно-материальных ценностей

Осуществление инвентаризации в торговом магазине «Престиж», я описываю, как производится инвентаризация.

По истечению месяца каждый продавец консультант (мерчердрайзер) проводит

проверку фактического наличия имущества предприятия. Заполняется документация,

где отражается в количествах материальная ценности торгового магазина «Престиж» закрепленные за продавцом консультантом.

В свою очередь продавцы консультанты проверяют торговый инвентарь такие как:

* инвентарь для подготовки товаров к продаже (разбраковочные ножи и ножницы.);

* инвентарь для отпуска товаров (режущие инструменты, корзины и

тележки для отбора товара, подставки и рожки для примерки, зеркала и т. д.);

* инвентарь для проверки качества товаров (щитки для проверки электроприборов и лампочек и т. п.);

инвентарь для хранения товаров (стеллажи и др);

* инвентарь. для вскрытия тары (гвоздодеры, молотки и пр);

* счетный инвентарь (микрокалькуляторы, конторские счеты);

* противопожарный инвентарь (огнетушители. ящики с песком, пр.);

* санитарно-гигиенический инвентарь (щетки, швабры, веники, совки для мусора, мусоросборники и т. п.

С целью обеспечения сохранностью товаров и тары на складе периодически проводится инвентаризация.

Инвентаризация решает след, задачи:

* обеспечение сохранности товара

* контроль учётных данных по товарам.

Основными этапами инвентаризации являются:

* проверка фактического наличия товаров

* документальное оформление результатов инвентаризации.

Инвентаризация товароматериальных ценностей в торговле магазина «Престиж» всегда проводится по месту нахождения материально ответственного 1 лица (т.е. кладовщика, старшего продавца и пр.)

Инвентаризация может быть плановой и вне плановой.

Плановая проводится два раза в течение календарного года.

Инвентаризация состоит в том, что в магазине пересчитывается фактическое наличие строительных материалов, а результаты записываются в инвентаризационные описи.

Внеплановая инвентаризация применяется на основании изучения ситуации сложившиеся на конкретный момент. Для проведения инвентаризации создается постоянно действующая и рабочая

инвентаризационная комиссия. В соответствии с методическим указанием по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утверждённая приказом Министерства Финансов от 13.06.95г. №49 проводится проверка фактическая наличии имущества. Когда инвентаризация в магазине проведена, комиссия оформляет инвентаризационную опись, подсчитывает результаты, и если фактическое наименование товара соответствует указанному, члены комиссии подписываются под «Все ценности, указанные в настоящей инвентаризационной описи, комиссией проверены в натуре, в моем присутствии и внесены в опись в связи, с тем претензий не имею. Затем подписывается МОЛ.

12.04.2008

Также проводится ежедневная инвентаризация, так как магазин закрывается, в ночное время проводится плановая инвентаризация. Плановая инвентаризация проходит в присутствии главного менеджера, главного бухгалтера и работающего персонала, сверяется описи с товарными накладными поступившего товара, ведут книгу учета «товароматериальных ценностях». В кассе сверяют товары, проданные на конец дня на кассе пробивают нулевой чек в, свою очередь бухгалтерия проводит проверку, сверяя товарный чек с товарными накладными, счетами фактуры выявляют нарушение, такие как в основном недостача.

13.04.2008

Тема 9. Роль магазина в укрепление его статуса как центра общественной, культурной, бытовой деятельности предприятия

Роль магазина в укреплении его статуса как центра общественной культурной деятельности. Одна из основных и наиболее ответственных функций магазина - это удовлетворение"- потребностей покупателей товаров. Но без опытного и квалифицированного руководителя эта функция может быть выполнена неудачно. Руководитель обязан в процессе управления магазина правильно и обоснованно принимать решение. От правильности и своевременности принятия решений зависит эффективность управления. Умело руководить бизнесом, для этого необходимо своевременно вложить и вносить необходимые изменения для укрепления финансового положения фирмы, нужно изучать основы менеджмента. Менеджерские функции определяются организационно-правовой формы предприятия и стадий его развития. Магазин дорожит своим именем и положением на рынке торговли.

14.04.2008

Роль магазина "Престиж" в укрепление своего статуса проводит рекламы на телевидение, печатной издании, радио и т.п., этим самым магазин дает знать о себе.

В качестве средств внутримагазинной информации используют художественно выполненные указатели отделов, касс, фамилий и имен, ярлыки цен, объявления.

Большое место в рекламно-информационной работе занимает рекламная выкладка товаров. Свободный подход покупателя к товарам создает большие возможности для рекламы в магазине. Рекламные плакаты, вывешенные на фоне рекламируемых товаров, привлекают внимание покупателя.

Целесообразно периодически обновлять их, менять местами. Внутримагазинная рекламная экспозиция должна быты связана с оконными витринами, являться их продолжением, раскрывать свойства продаваемых товаров.

Большая роль в рекламировании товаров в магазине отводится продавцам, которые должны уметь не только показать товар, но и разъяснить назначение и особенности определенного изделия, преимущества сто перед ранее выпускаемыми, экономию времени, которую можно получить, используя новинку. Интерьер магазина также выполняет рекламные функции.

Рекламное оформление интерьера осуществляется средствами графики, в том числе фотографии, эффективным использованием источников света, показом товаров разной цветовой гаммы, использованием в торговом зале легко заменяемого и трансформируемого оборудования и инвентаря.

При самообслуживании значение рекламно-информационной работы в магазине еще больше возрастает, так как здесь нет непосредственного контакта покупателя с продавцом. Покупатель, самостоятельно отбирающий товар, в ряде случаев нуждается в обязательной информация.

Она удерживает своих потребителей с помощью нескольких способов:

Не допускает ни каких недоделок, ведь успех зависит от того, насколько потребитель был удовлетворен в первый раз.

Постоянно увеличивает круг своих клиентов.

3. Стремится превзойти смелые ожидания потребителей

4. Не спорят с клиентом, выполняет

его желание с выгодой для обеих сторон.

5. Для того, чтобы удержать клиента и стимулировать сбыт, используются скидки с цены за объём приобретенных товаров и др.

15.04.2008

Тема 10. Виды и формы проверок. Нормативная база. Права и обязанности сотрудников контрольных органов.

Контроль за соблюдением торговыми предприятиями законодательства РФ осуществляется органами исполнительной власти и органами местного самоуправления.

1. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения, кот входит в структуру министерства

здравоохранения и социального развития. Свою функцию данная служба осуществляет в соответствии с положением о федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения, которое утверждено постановлением производства РФ от 30 июня 2004г. №322

16.04.2008

2. Федеральная служба по техническому регулированию, метрологии министерства

промышленности и энергетики РФ. Возлагается контроль за соблюдением правил пользования измерительной техникой.

3. Федеральная антимонопольная служба. Эта служба осуществляет контроль через территориальные органы. Территориальные органы осуществляют свою деятельность в соответствии с положением о территориальном органе федеральной антимонопольной службы, которой утвержден приказом этой службы.

4. Федеральная налоговая служба министерства финансов РФ. Данная служба имеет право проводить налоговые проверки, проводить выемку документов.

17.04.2008

Инспекционный контроль за сертифицированной продукции в течении всего срока действия сертификата и лицензии не реже одного раза в год в форме периодических и вне плановых проверок.

Внеплановые проверки могут проводиться в случаях поступления информации о претензиях к качеству продукции от потребителя, торговых предприятий, а также органов осуществляющих общественный и Госконтроль за качеством продукции.

Результаты инспекционного контроля оформляются актом.

Акт хранится в органах сертификации и контроля за продукцией, а его копии направляются изготовителю, в организацию, принимавшую участие в инспекционном контроле.

18.04.2008

Тема 11. Организация маркетинговой службы

а данном торговом предприятии отдельной маркетинговой службы не существует. Рекламой магазина и товаров занимается определенной ответственное лицо,

преимущественно им является директор магазина, но ему могут

помогать в осуществлении рекламы,

I

изобретения новых идей и сами сотрудники магазина. Главная формула маркетинга: производить то, что действительно нужно потребителю, помочь ему осознать свои потребности,

стимулировать спрос на товары и сопутствующие услуги. Эффективно

управлять рынком на основе маркетингового подхода означает, так построить сбор информации, проведении исследования рынка организации рекламы, с бытовых операций обслуживания, чтобы обеспечить максимальную

прибыльность при минимальных расходах и затратах. В маркетинговое исследование входит ряд вопросов, таких как:

1 рыночные возможности

2 ёмкость рынка (количество продукции, которая сможет продать фирма)

3. состояние покупательского спроса, тенденции и перспективы развития

4. изучение и разработка товаров

5. реклама и стимулирование сбыта

19.04.2008

Информационная реклама обладает убедительностью, внушаемостью, что основано на эмоционально- психологическом воздействии рекламных средств.

Реклама, предоставляемая в ООО «Престиж» представляет с выгодной стороны продукт не сам по себе, а как средства удовлетворения определенной потребности. Занимаясь рекламированием своего товара, фирма поддерживает свой имидж (т.е. марку товара или самой фирмы, выраженным в названии, товарном знаке) и прочее