Проектирование элеватора комбината хлебопродуктов

Проектирование зернохранилища с учетом прогрессивных технологических процессов, новейшей техники, автоматизации производственных процессов. Разработка технологических решений для совершенствования работы элеватора комбината хлебопродуктов в г. Уфа.

Рубрика Производство и технологии
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 03.11.2024
Размер файла 703,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

601,7

2518,7

35

577,6

2417,8

612,6

2564,3

60

563,2

2357,6

623,2

2608,7

85

548,3

2295,2

633,3

2651,0

11

591,1

2474,3

602,1

2520,4

36

577,0

2415,3

613,0

2566,0

61

562,6

2355,0

623,6

2610,4

86

547,7

2292,7

633,7

2652,7

12

590,6

2472,3

602,6

2522,5

37

576,4

2412,8

613,4

2567,7

62

562,0

2352,5

624,0

2612,1

87

547,1

2290,2

634,1

2654,3

13

590,0

2469,7

603,0

2524,2

38

575,9

2410,7

613,9

2569,8

63

561,4

2350,0

624,4

2613,7

88

546,5

2287,6

634,5

2656,0

14

589,5

2467,6

603,5

2526,3

39

575,3

2408,2

614,3

2571,5

64

560,8

2347,5

624,8

2615,4

89

545,8

2284,7

634,8

2657,3

15

588,9

2465,1

603,9

2527,9

40

574,7

2405,7

614,7

2573,1

65

560,2

2345,0

625,2

2617,1

90

545,2

2282,2

635,2

2658,9

16

588,3

2462,6

604,3

2529,6

41

574,2

2403,6

615,2

2575,2

66

559,6

2342,5

625,6

2618,8

91

544,6

2279,7

635,6

2660,6

17

587,7

2460,1

604,7

2531,3

42

573,6

2401,1

615,6

2576,9

67

559,0

2340,0

626,0

2620,4

92

544,0

2277,2

636,1

2662,7

18

587,1

2457,6

605,1

2532,9

43

573,0

2398,6

616,0

2578,6

68

558,4

2337,5

626,4

2622,1

93

543,4

2274,7

636,5

2664,4

19

586,6

2455,5

605,6

2535,0

44

572,4

2396,1

616,4

2580,2

69

557,9

2335,4

626,9

2624,2

94

542,8

2272,2

636,9

2666,1

20

586,0

2453,0

606,0

2536,7

45

571,8

2393,6

616,8

2581,9

70

557,3

2332,9

627,3

2625,9

95

542,1

2269,2

637,2

2667,3

21

585,4

2450,5

606,4

2538,4

46

571,2

2391,0

617,2

2583,6

71

556,7

2330,3

627,7

2627,6

96

541,5

2266,7

637,6

2669,0

22

584,9

2448,4

606,9

2540,5

47

570,7

2388,9

617,7

2585,7

72

556,1

2327,8

628,1

2629,2

97

540,9

2264,2

638,0

2670,7

23

584,3

2445,9

607,3

2542,2

48

570,1

2386,4

618,1

2587,4

73

555,5

2325,3

628,5

2630,9

98

540,3

2261,7

638,4

2672,3

24

583,8

2443,8

607,8

2544,3

49

569,5

2383,9

618,5

2589,0

74

554,9

2322,8

628,9

2632,6

99

539,6

2258,8

638,7

2673,6

100

539,0

2256,3

639,1

2675,3

Энтальпия испарившейся жидкости, отнесенная так же, как и I, к 1 кг сухого воздуха:

,(3.21)

где L - количество сухого воздуха в кг, потребного для испарения U кг воды;

св - удельная теплоемкость воды.

Из уравнения видно, что если tм > 0, то I2 > I1.

В процессе испарения влагосодержание воздуха d будет увеличиваться, и при полном насыщении (ц = 100 %) влагосодержание воздуха, соответствующее tм, будет dм. Очевидно, прирост влагосодержания воздуха будет соответствовать количеству испарившейся воды:

.(3.22)

Таким образом, если в процессе адиабатного испарения (при постоянной tм > 0) конечная энтальпия воздуха будет I2, то начальная энтальпия будет несколько меньше, т.е.

.(3.23)

По уравнению на I-d диаграмме построены линии tм = const. Для этого через какую-либо точку В на линии ц = 100 % (рисунок 3.2), соответствующую определенной tм, проводится линия I2 = const до пересечения с осью ординат, т.е. с линией d = 0 (точка С). От точки С вниз откладывается отрезок CD, равный (dм/1000)cв tм. По точке D можно определить величину Д.

Линия, соединяющая точки D и В, будет искомой линией tм = const. Так как при ц = 100 % tм = tc, то, очевидно, что значение линии tм соответствует значению изотермы tc = const, проходящей через точку В.

Линии tм = const показаны на I-d диаграмме пунктиром. Зная t и tм можно на диаграмме найти соответствующее значение ц на линии ц = const, проходящей через точку пересечения линий tc = const и tм = const. Так, например, (рисунок 3.2) при tc = 40 °С и tм = 30 °С ц ? 50 %.

Пользуясь линиями tc и tм, можно на диаграмму нанести также линии постоянных потенциалов сушки: е = tc - tм = const. Так, на рисунке 3.2 приведены линии е =10 °С (по точкам A, А1, A2) и е = 50 °С (по точкам С1, С2). Линия е = 0 является линией ц = 100 %. Потенциал сушки наиболее полно характеризует сушильную способность воздуха; объясняется это тем, что потенциал сушки определяет скорость испарения воды в зависимости от совместного влияния температуры и влагосодержания воздуха. Поэтому авторы рекомендуют пользоваться диаграммой с нанесенными на ней линиями е = const.

Рисунок 3.2 - Построение линий tм = const и е = const на I-d диаграмме

3.1 Применение I-d диаграммы при различных барометрических давлениях

Применяемые в настоящее время расчетные I-d диаграммы составлены для средних барометрических давлений В = 745 мм рт. ст. = 99,3 кПа [1].

Нетрудно показать, что масса влаги, насыщающей 1 кг воздуха, но при различном барометрическом давлении, будет различной. Так, воспользовавшись формулой можно получить влагосодержание при ц = 1:

.(3.24)

При t = const, рн = const и dн =f(1/B), т.е. на 1 кг сухого воздуха при разном давлении, приходится различное количество (масса) пара. Из этого следует, что и относительная влажность воздуха зависит от барометрического давления.

Таким образом, при значительных отклонениях от В = 745 мм рт. ст. необходимо ввести поправку на значения линий ц = const, проведенных на расчетной I-d диаграмме, или пользоваться универсальной I-d диаграммой для любого барометрического давления без линий ц = const и линий tм = const; величина d в этом случае определяется в зависимости от tc и tм по таблицам, составленным Д.М. Левиным.

На рисунке 3.3 показано расположение линий насыщенного воздуха ц = 100 % для различных барометрических давлений. Линиями ц = const, построенными для какого-либо одного барометрического давления, можно пользоваться и для других давлений, но с заменой числовых значений ц, указанных на диаграмме, на другие.

Рисунок 3.3 - Расположение на I-d диаграмме линий насыщенного воздуха при различном барометрическом давлении

Формулу, по которой построены линии ц = const на I-d диаграмме, можно представить в виде:

.(3.25)

Отсюда видно, что влажность воздуха, характеризуемая линиями ц = const, проведенными на диаграмме для различных давлений, будет определяться отношением В/ц, которое при d = const и t = const будет также постоянно: В/ц = const. Например, на расчетной I-d диаграмме для линии насыщенного воздуха ц745 = 100 % отношение

.(3.26)

При давлении 700 мм рт. ст. эта линия будет соответствовать

.(3.27)

Таким образом, для различных давлений значения линий ц можно определить по формуле, представленной в следующем общем виде:

.(3.28)

Или

,(3.29)

где В - заданное барометрическое давление, мм рт. ст. или кПа;

ц745 или ц99,3 - значения линий ц на расчетной I-d диаграмме, построенной для давления 745 мм рт. ст или 99,3 кПа.

3.2 Критерий Гухмана

Критерий Гухмана Gu характеризует потенциальные возможности нагретого газа как сушильного агента. В этом смысле критерий Gu является параметрическим критерием, вводимым непосредственно на основании условия задачи о сушильной способности нагретого газа [1].

Температура газа равна

.(3.30)

Критерий Gu был предложен Ф.М. Полонской в следующем виде:

,(3.31)

где св - удельная теплоемкость влаги, a d выражено в г/кг с.в.

Выражение (1.62) может быть получено из уравнения:

.(3.32)

Для этого в последнее выражение подставим значения I = cc.в t + d/1000 (r0 + + cn · t) и введем cґсм = cсм + (d/1000) cn., т.e. подставим I = cґсм t + r0 (d/1000).

Тогда, подставляя d = dс, соответствующее tc, получим выражение для разности энтальпий:

.(3.33)

Подставляя это выражение в формулу, получим:

.(3.34)

Отсюда

.(3.35)

Следовательно,

.(3.36)

Тогда

.(3.37)

Значение психрометрической разности (tc - tм) подставляется в выражение для критерия Гухмана.

3.3 Продукты сгорания топлива

В подавляющем большинстве случаев сушка пищевых продуктов осуществляется воздухом, который перед поступлением в камеру нагревается в паровых или огневых калориферах. В обоих случаях значительная доля тепла, выделяющегося при горении топлива, теряется с отходящими газами. При нагревании воздуха в огневых калориферах эта потеря имеет место в самом калорифере; при использовании паровых калориферов она снижает к.п.д. парового котла, питающего калорифер паром. Если учесть, что в энергетическом балансе этих установок потеря тепла с отходящими газами является наиболее крупной потерей, то становится понятным стремление избавиться именно от этой потери. Последнее возможно только при условии, если в сушильную камеру вместо воздуха подавать продукты сгорания. При таких условиях, кроме повышения к.п.д. всей установки, конструкция ее значительно упрощается, так как отпадает надобность в дорогостоящих калориферах и уменьшается затрата электроэнергии из-за снижения сопротивления газового тракта [1].

Однако непосредственное использование продуктов сгорания топлива в качестве сушильного агента возможно только при условии, когда они достаточно очищены от золы и сажи, так как эти вещества могут снизить качество высушенного материала.

При сжигании топлива, содержавшего значительное количество серы, в газах присутствуют вредные сернистые соединения, что делает невозможным их непосредственное использование при сушке гигроскопических пищевых продуктов.

Тепловой расчет газовых сушилок включает дополнительные задачи, которые не требуется решать при расчете сушилок, в которых в качестве сушильного агента используется воздух. К ним относится определение массы (веса) продуктов сгорания, их влагосодержания и энтальпии. Эти параметры состояния так же, как и масса (вес) продуктов сгорания, определяются качеством топлива, сжигаемого в топке, и условиями горения. Качество твердого и жидкого топлива характеризуется его элементарным составом

.(3.38)

В этом выражении все члены левой части представляют собой массовое (весовое) процентное содержание в топливе углерода, водорода, кислорода, азота, серы, влаги и золы. Высшая рабочая теплота сгорания (теплотворность) таких топлив определяется по формуле Д.И. Менделеева:

, ккал/кг.(3.39)

Или

, МДж/кг.(3.40)

Масса (вес) воздуха, теоретически необходимого для сжигания 1 кг топлива, рассчитывается по формуле:

, кг/кг топлива.(3.41)

Во избежание потерь от неполноты сгорания процесс в топке ведут с некоторым избытком воздуха; поэтому масса (вес) воздуха, действительно поступающего в топку на 1 кг сжигаемого топлива, gд оказывается больше теоретически необходимого g0. Отношение gд/g0 = б называется коэффициентом избытка воздуха. Тогда масса (вес) газообразных продуктов, получаемых при сгорании 1 кг топлива,

.(3.42)

Влагосодержание этих продуктов сгорания можно определить, если рассчитать массу (вес) влаги gвл, содержащейся в них:

, кг/кг топлива,(3.43)

где d0 - влагосодержание наружного воздуха, поступающего в топку.

Влагосодержание продуктов сгорания

, г/кг с.г.(3.44)

Или

, г/кг с.г.(3.45)

Масса сухих газов

.(3.46)

Для пользования этим выражением, кроме процентного содержания некоторых компонентов топлива (Нp, Wp, Аp), требуется еще знать коэффициент избытка воздуха.

Горение является химической реакцией, скорость и полнота которой зависят от температуры. Чем выше температура реагирующих веществ, тем горение происходит быстрее и полнее, т.е. топочное устройство получается более компактным, а к.п.д. его выше. Однако чрезмерное повышение температуры тоже недопустимо, так как оно может привести к плавлению золы и шлакообразованию, что может серьезно нарушить режим горения. Допустимой температурой горения в топках, питающих газом сушильные установки, можно считать от 900 °С до 1000 °С. При этих температурах горение происходит достаточно полно и быстро и зола большинства топлив не плавится. Однако газ с такой температурой не может быть направлен в камеру для сушки подавляющего большинства пищевых продуктов. Поэтому между топкой и сушильной камерой располагают устройство для очистки топочных газов от золы и сажи и смесительную камеру, куда, кроме топочных газов, подают наружный воздух для смешения с топочными газами. Количество этого воздуха должно быть таким, чтобы температура смеси соответствовала температуре tc, которая определяется режимом сушки.

Изложенное показывает, что для расчета газовой сушилки должны быть известны два коэффициента избытка воздуха: один в топке бт, обеспечивающий допустимую температуру в ней, а другой - в сушильной камере б. Эти коэффициенты должны иметь такие значения, чтобы температура смеси, поступающей в сушильную камеру, точно соответствовала любой заранее заданной температуре tc.

При отсутствии прямой отдачи коэффициент избытка воздуха в топке бт связан с температурой в топке таким выражением:

,(3.47)

где зт - к.п.д. топки, учитывающий потери от механической и химической неполноты сгорания, а также потери через стенки топки в окружающую среду; для топок, питающих газосушилки, зт можно принять в пределах 0,85-0,95;

ср.г - средняя изобарная теплоемкость продуктов сгорания.

Низшая рабочая теплота сгорания (теплотворная способность) топлива

, ккал/кг.(3.48)

Или

, МДж/кг.(3.49)

Для расчета собственно сушилки знание коэффициента избытка воздуха бт необязательно, требуется знать лишь коэффициент избытка воздуха в смеси б, поступающей в сушильную камеру. Исходя из тепловых балансов процессов горения в топке и смешения топочных газов в смесительной камере, можно получить следующее выражение для коэффициента избытка воздуха в смеси б:

,(3.50)

где ст - теплоемкость топлива, которую можно принять равной 2,09 кДж/(кг · К) [0,5 ккал/(кг · °С)];

Iп.г - 2500 + 1,842tг кДж/кг = 597 + 0,44t ккал/кг - энтальпия пара при температуре смеси, поступающей в сушильную камеру;

сс.г - теплоемкость сухой смеси газов, которую принимают аналогично теплоемкости воздуха: если температура этой смеси не выше 200 °С, то теплоемкость ее можно принимать равной 1,004 кДж/(кг · К) [0,24 ккал/(кг · °С)];

Iп.о - энтальпия пара, содержащегося в атмосферном воздухе, при температуре t0.

После определения значения б легко рассчитать влагосодержание смеси, поступающей в камеру, dг по приведенной выше формуле.

Энтальпию смеси газов, поступающей в камеру, Iг определяют по формуле (ккал/кг с.г. или кДж/кг с.г.):

.(3.51)

Зная влагосодержание смеси газов dг энтальпию смеси газов Iг можно рассчитать также по известной формуле:

, ккал/кг с.г.(3.52)

Или

, кДж/кг с.г.(3.53)

Связь между влагосодержанием продуктов сгорания и парциальным давлением пара в них устанавливается известной формулой. В эту формулу вместо µс.в надо подставить µг.

Газовая постоянная продуктов сгорания

.(3.54)

Масса отдельных компонентов продуктов сгорания 1 кг топлива определяется по следующим формулам:

.(3.55)

.(3.56)

.(3.57)

.(3.58)

Изменение состояния газовоздушной смеси в процессе сушки легко определяется по I-d диаграмме так же, как и для воздуха.

Г.А. Егоров, исходя из гипотезы о вероятностном характере адсорбционного взаимодействия, рассматривает сорбционное взаимодействие зерна с влагой как случайный процесс; при этом уравнение изотермы сорбции зерна формально аналогично уравнению нормального закона:

.(3.59)

Обработка опытных данных дала следующую эмпирическую формулу:

, (3.60)

где K1 и К2 - постоянные, зависящие от условий взаимодействия зерна с влагой;

- относительное давление пара и воздухе, или относительная влажность.

Графическая зависимость (рисунок 3.4) свидетельствует о наличии трех характерных зон (участков), в которых K1 и К2 приобретают различные значения:

I зона - зона мономолекулярной адсорбции в пределах от 0 % до 8 %

II зона - ее верхняя граница соответствует началу интенсивного развития структурных изменений в зерновке изменяется от 8 % до 15,5 %

III зона -

Экспериментально определить равновесную влажность, соответствующую ц = 1 (ее называют гигроскопической влажностью Wг), трудно, так как уже при ц = 0,7 зерно поражается плесневыми грибами. Расчетом по формуле для III зоны получено значение Wг = 38,5 %.

Г.К. Филоненко получил эмпирическую формулу такого вида:

(3.61)

где В, b и n - константы, а ц - выражена в %.

Новые исследования равновесной влажности пищевых продуктов проведены Г.К. Филоненко и его учениками на специально созданной экспериментальной установке, позволяющей определить Wp в потоке воздуха заданных параметров в течение 8-12 ч.

Г.К. Филоненко предлагает определять содержание адсорбционно связанной влаги мономолекулярного слоя продукта по точке W0 (рисунок 3.5), отсекаемой на оси абсцисс прямой, являющейся продолжением прямолинейного участка изотермы.

По количеству влаги мономолекулярного слоя обычно рассчитывается удельная поверхность сорбента по воде. Точка Wm должна соответствовать полимолекулярным слоям адсорбционно связанной влаги; далее располагается область капиллярной влаги осмотически удержанной влаги и влаги смачивания. В этой области наблюдается значительный разброс экспериментальных точек и определение максимальной влажности Wг, соответствующей ц = 100 %, весьма затруднительно.

Рисунок 3.4 - Зависимость для зерна

Экспериментальные изотермы не пересекают линии ц = 100 %, а точка Wг находится путем экстраполяции. Следует отметить, однако, что такой метод является весьма неточным.

Для прямолинейного участка изотермы от W0 до Wm предложено уравнение:

,(3.62)

Рисунок 3.5 - Условная изотерма (по Г.К. Филоненко)

где К - коэффициент, характеризующий зависимость Wp от температуры t; например, для картофельных крекеров К = 4,75 + 0,00075 t2.

Для участка от Wm и выше предложено уравнение:

(3.63)

где В, Wm - коэффициент и влажность, соответственно, зависят от температуры; так, для крекеров В = 13,4-0,00122 t2; Wm = 18,8 - 0,135 t.

Расчетный метод определения равновесной влажности Wр при различных температурах воздуха tl (или материала и, так как в состоянии равновесия и = t) на основании экспериментально установленной зависимости Wp = f(ц) для какой-либо температуры t. На основании анализа изотерм сорбции некоторых гигроскопических материалов (зерновые культуры) авторы показали, что Wp зависит от разности ?tp между любой температурой t и температурой точки росы tp причем, эта разность ?tp остается почти неизменной при различных температурах t, т.е. изменение tp (при той же ц) соответствует изменению t (таблица 3.4).

Указанную закономерность можно наглядно проследить по I-d диаграмме. Как было указано, для многих продуктов величина Wp с повышением температуры воздуха (при той же ц) уменьшается, или, иначе говоря, той же Wp продукта при повышении t соответствует большее значение ц воздуха.

На рисунке 3.6 схематично показана указанная зависимость: t'' > t'; ц'' > ц'; tp'' > tp', однако, ? t''p ? t'p

Таким образом, получив экспериментально зависимость Wp = f(ц)t' при какой-либо температуре t' можно, пользуясь таблицами 3.4 и 3.5, найти зависимость Wp = f1(?tp); затем, задаваясь требуемой температурой можно рассчитать соответствующие значения t''p = t''-?tpи по тем же таблицам получить зависимость Wp = f2(ц)t'.

Таблица 3.4 - Связь между ?tp и t при различной ц воздуха (соответствующей Wp продукта)

Параметры продукта и воздуха

t = 0 °C

t = 20 °C

t = 30 °C

Пшеница

Wp ,%

10

12

15

18

10

12

15

18

10

12

15

18

ц, %

30

47

69

84

36

50

73

87

39

54

76

89

tp ,°C

-15,5

-9,5

-4,5

-2,5

4,5

9,5

15

17,6

14,5

20

25,4

28

?tp , °C

15,5

9,5

4,5

2,5

15,5

10,5

5

2,4

15,5

10

4,6

2

Рис-сырец

Wp ,%

8

10

13

15

8

10 1

13

15

8

10

13

15

ц, %

20

38

72

90

22

37 1

64

79

27

41

69

82

tp ,°C

-21

-14,5

-4,5

-1,5

-2

4,5

13

16,3

8

15,3

23,7

26,6

?tp , °C

21

14.5

4,5

1,5

22

15,5

7

3,7

22

14,7

6,3

3,4

Кукуруза

Wp ,%

10

13

15

18

10

13

15

18

10

13

15

18

ц, %

24

52

67

81

34

59

70

84

39

64

76

89

tp ,°C

-18

-9

-5,5

-3

4

11,2

14,5

17,3

14,5

22,5

25,4

?tp , °C

18

9

5,5

3

16

8,8

5,5

2,7

15,5

7,5

4,6

Соя

Wp ,%

6

8

10

14

6

8

10

14

6

8

10

14

ц, %

22

42

60

74

25

49

64

76

32

55

67

88

tp ,°C

-19

-11,7

-6,5

-4

0,5

9

13

15,5

10,5

19,3

22,4

27,3

?tp , °C

19

11,7

6,5

4

19,5

11,0

7

4,5

19,5

10,7

7,6

2,7

Таблица 3.5 - Значение ц при различных значениях tp, соответствующих определенной величине t

t, °C

Значение ц,% при ?tp

1

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

22

24

30

-40

81,8

65,8

52,6

42,1

31,6

25,3

20,7

16,6

12,9

9,7

7,7

6,1

2,7

-30

90,2

82,4

66,7

54,9

45,0

37,3

30,5

24,5

19,6

15,7

11,8

9,4

7,7

3,0

-20

92,0

84,0

68,0

58,5

48,8

40,8

33,6

27,2

22,4

18,4

15,2

12,4

10,0

4,8

-10

92.4

84,8

72,5

61,6

51,8

43,8

36,7

31,6

25,5

21,4

17,8

16,1

12,0

6,7

0

93,0

86,3

74,0

64,0

54,6

46,8

39,9

33,9

28,8

24,2

20,5

17,5

14,4

8,3

10

93,5

87,0

76,5

66,0

56,8

49,7

42,8

36,9

31,7

27,1

23,2

19,7

16,8

10,1

20

94,0

88,0

77,5

68,5

59,8

52,5

45,7

40,2

34,6

29,9

26,1

22,5

18,1

12,4

30

94,5

89,1

79,0

70,5

62,5

55,0

48,5

42,8

37,8

32,9

29,5

25,2

22,0

14,4

40

95,0

90,0

80,5

72,5

64,5

57,6

51.5

45,7

40,5

36,0

31,8

28,0

24,7

16,7

Рисунок 3.6 - Разность ?tp в I-d диаграмме

В таблицах 3.6 и 3.7 приведены ориентировочные значения средней равновесной влажности некоторых пищевых продуктов и материалов. Более точные значения равновесной влажности отдельных продуктов следует увязать с их температурой.

Таблица 3.6 - Равновесная влажность некоторых пищевых продуктов, %

Материал

Влажность воздуха ц, %

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

Мука

1,75

2,20

3,25

3,90

4,50

5,05

6,50

6,90

7,50

8,50

Белый хлеб

0,60

1,00

1,40

2,00

2,50

3,10

3,85

4,60

5,80

6,50

Ржаной сухарь

-

4,90

-

-

-

7,10

-

-

-

9,75

Галеты

1,00

1,50

2,00

2,55

3,10

3,50

3,80

4,00

4,50

5,05

Макароны

3,50

5,00

6,20

7,10

8,05

8,75

9,60

10,60

11,75

12,20

Печенье

-

2,10

-

2,80

-

3,30

-

3,50

-

5,00

Твердая пшеница

-

-

7,10

-

-

9,30

-

-

11,20

-

Рожь

3,70

6,00

7,50

8,40

9,00

9,50

10,00

12,00

12,50

-

Овес

2,60

4,60

6,00

7,00

8,00

8,60

9,00

10,00

10,50

11,60

Ячмень

3,70

6,00

7,50

8,50

9,40

9,60

10,00

10,60

11,40

12,00

Рис

3,20

5,50

7,00

8,00

9,00

10,00

10,80

11.40

12,00

12,50

Гречиха

3,00

5,00

7,00

8,00

9,10

10,00

10,50

11,20

11,80

12,50

Подсолнечник

-

-

-

-

-

-

-

5,30

-

6,30

Лен

-

-

-

-

-

-

-

5,40

-

6,30

Конопля

-

-

-

-

-

-

-

5,00

-

5,90

Таблица 3.7 - Wp некоторых пищевых продуктов, %

Материал

Влажность воздуха ц, %

55

60

65

70

75

80

85

90

95

Мука

9,00

10,08

11,50

12,60

13,80

15,80

17,50

19,00

-

Белый хлеб

7,45

8,50

9,85

11,40

12,50

13,90

16,75

18,9

-

Ржаной сухарь

-

10,40

-

11,75

-

16,85

-

-

-

Галеты

6,50

6,90

7,60

8,70

9,85

11,10

12,00

13,0

-

Макароны

13,00

13,75

15,00

16,60

17,45

18,85

20,06

22,4

-

Печенье

-

6,50

-

8,30

-

10,90

-

14,9

-

Твердая пшеница

-

13,00

-

-

16,40

-

-

24,0

-

Рожь

13,00

14,00

15,00

16,00

17,50

19,50

22,30

26,0

30,0

Овес

12,70

13,60

14,00

15,00

16,20

18,00

20,00

22,5

26,0

Ячмень

13,00

14,00

14,80

16,00

17,60

20,00

23,60

-

-

Рис

13,50

14,50

15,20

16,00

17,30

18,50

20,10

22,0

25,0

Гречиха

13,50

14,50

15,40

16,50

17,60

19,50

21,30

23,5

26,5

Подсолнечник

-

7,40

-

8,50

-

10,00

-

12,0

-

Лен

-

7,40

-

8,50

-

10,20

-

13,8

-

Конопля

-

7,17

-

8,40

-

9,90

-

12,7

-

Соя

-

8,40

-

10,00

-

12,60

-

19,5

-

Такой метод весьма неточен и, по существу, данные о Wг имеют приближенный характер.

Гигроскопическая влажность некоторых пищевых продуктов приведена в таблице 3.8.

Следует также учесть, что приведенные величины Wp и Wг являются средними для всего образца материала. В процессе сушки в образце обычно создается градиент влажности; поэтому на поверхности материала влажность меньше, а в центральных слоях она больше средней влажности образца.

Таблица 3.8 - Гигроскопическая влажность некоторых пищевых материалов (продуктов) при t = 25 °С (ориентировочные данные)

Материал

Wг, %

Материал

Wг, %

Хлеб (ржаной)

25,0

Пшеница

36,3-38,5

Рис

30,5

Рожь

36,5

Овес

31,5

Гречиха

32,0

В реальных условиях сушка происходит в условиях переменного режима при повышении температуры материала; поэтому на разных этапах процесса равновесная влажность материала будет иметь различные значения.

4. Экономическая часть

4.1 Экономика элеватора

Элеватор имеет емкость хранения 50 тыс. тонн. Это позволяет предприятию в урожайные годы заготавливать до 100000 тонн зерна в 2,0 оборота. В основном принимается и хранится пшеница твердых видов. [9]

Численность промышленно-производственного персонала по всему предприятию составило 81 человек.

Таблица 4.1 - Основные технико-экономические показатели и организация производства на предприятии

Операции, проводимые на предприятии

Количество зерна в тыс. тонн

Прием зерна

100

Отпуск зерна

80

Переходящие остатки (20 %)

20

Подлежит размещению

100

Наличие емкости

80

Определяем складской грузооборот. Он равняется полусумме приема и отпуска зерна

(4.1)

где Пз - прием зерна (тыс. тонн)

Оз - отпуск зерна (тыс. тонн)

тыс. тонн

Определение комплексного грузооборота. Он определяется умножением операций в физических тоннах на переводные коэффициенты.

Прием зерна тыс. тонн

Отпуск зерна тыс. тонн

Очистка зерна тыс. тонн

Сушка зерна тыс. тонн

Перемещение зерна 100000·0,2= 20 тыс. тонн

Хранение зерна 100000·0,2= 20 тыс. тонн

Все произведения складываются:

50 тыс. тонн+40 тыс. тонн+30 тыс. тонн+20 тыс. тонн+20 тыс. тонн +

+20 тыс. тонн =190 тыс. тонн

Рассчитывается прием зерна с автотранспорта и железной дороги.

Расчет производится по формуле:

(4.2)

где 0,8 - доля зерна принимаемого за основной период заготовок

А - объем принимаемого зерна (тыс. тонн)

Пр - период заготовок (суток)

Кс - суточный коэффициент неравномерности (1,6)

Кч - часовой коэффициент неравномерности (1,4)

Данное предприятие будет принимать зерно 25 % с автотранспорта и 75 % с железной дороги.

Рассчитываем прием зерна в сутки с автотранспорта по формуле:

тонн/сут

Рассчитываем прием зерна в час:

тонн/час

Рассчитываем прием зерна с железнодорожного транспорта:

Прием зерна в сутки:

тонн/сут

Прием зерна в час:

тонн/час

4.2 Расчет расходов на приобретение зерна

Закупочная цена на зерно равна 11500 руб. за одну тонну. Ее умножают на количество принимаемого зерна.

11500·100000=1150000000 руб (4.3)

Для снижения затрат на сырье необходимо приближать источники сырья и эффективно использовать транспорт на перевозках.

Расчет расходов на электроэнергию (тыс. руб)

На одну тонну КГО расходуется по 3 кВт/час электроэнергии.

3кВт/час ·190=570 тыс. кВт/час (4.4)

3руб·570 тыс. кВт/час=1710 тыс. руб (84)

1 кВт установленной трансформаторной мощности стоит в год 307 руб. На данном предприятии установленная мощность составляет 400 кВа.

307 руб·400 кВа=122,8 тыс.руб (4.5)

Складываем стоимость потребленной энергии и стоимость трансформаторной мощности:

1710 тыс. руб+122,8 тыс. руб=1832,8 тыс. руб (4.6)

С целью сокращения затрат на электроэнергию, необходимо составить отчет о расходах электроэнергии. Исключить работу оборудования на холостом ходу. [9]

4.3 Расчет расходов на топливо

Зерно, подлежащее сушке, берут в физических тоннах и умножают на переводной коэффициент, он равен 1 и получают плановые тонны на 8 кг условного топлива. Тонны условного топлива делят на калорийные коэффициенты и получают натуральные тонны топлива. Умножают топливо в натуральных тоннах на оптовую цену за 1 тонну в рублях.

100000·40 % = 40000 т (4.7)

40000 т·1=40000 т (4.8)

40000 т·0,008=320 усл. тонн (4.9)

320 / 1,45 = 221 т (4.10)

8000 · 221 т= 1768000руб (4.11)

На элеваторе проводится определенная работа на экономии расхода топлива, которая влияет на снижение затрат на 1 тонну КГО.

4.4 Расчет стоимости годных отходов

Если в отходах содержится 2 % зерна, то этот процент умножают на закупочную цену зерна, получают стоимость 1 тонны отходов в рублях. Эту стоимость умножают на количество тонн отходов.

1000 т - 2 % составляют 2000 тонн годных отходов

2000· 750 =1495000руб (4.12)

Расчет рабочего периода.

Рабочий период равен календарному минус плановые остановки:

Рп = Кфв - Опп (4.13)

где Кфв - календарный фонд рабочего времени

Опп - плановые остановки

Рп=365 - 60=305 дней

Таблица 4.2 - Плановый рабочий период

Виды остановок

Количество дней

Календарный фонд времени, сут.

365

В том числе плановые остановки из них:

60

а) общегосударственные праздники

11

б) остановки на текущий ремонт

22

в) остановки на кап.ремонт

24

г)остановки на газацию предприятия

3

Рабочий период составит

305

Коэффициент использования календарного фонда времени составит, %

83,56

Таблица 4.3 - Расчет производственной программы

Операции

Объем операций, %

Объем операции в тоннах

Прием зерна с автотранспорта

25

25000

Прием зерна с ж/д

75

75000

Очистка зерна

100

100000

Сушка зерна

40

40000

Отпуск зерна на ж/д дорогу

100

100000

Внутренние перемещения

20

20000

4.5 Расчет численности аппарата управления, промышленно-производственного персонала и фонда зарплаты

Таблица 4.4 - Аппарат управления производством

Наименование должностей и профессий хлебоприемного персонала

Численность, чел

Месячный оклад, руб

Месячный фонд зарплаты, руб

Годовой фонд зарплаты, руб

1

2

3

4

5

Генеральный директор

1

50000

50000

600000

Главный инженер

1

35000

35000

420000

Начальник производства

1

30000

30000

360000

Начальник пожарно-сторожевой службы

1

25000

25000

300000

Юрист

1

20000

20000

240000

Инженер по охране труда

1

18000

18000

216000

Итого

6

178000

2136000

Бухгалтерия

Главный бухгалтер

1

35000

35000

420000

Зам. главного бухгалтера

1

30000

30000

360000

Программист

1

25000

25000

300000

Итого

3

90000

1080000

Лаборатория

Начальник ПТЛ

1

20000

20000

240000

Инженер-лаборант

1

16000

16000

192000

Старший лаборант

1

19000

19000

228000

Лаборанты

3

15000

45000

540000

Итого

6

100000

1200000

Производственный участок № 1

Старший мастер

1

20000

20000

240000

Диспетчер ПУ

2

15000

30000

360000

Аппаратчик обработки зерна

5

15000

75000

900000

Слесарь

5

13000

45000

540000

Итого

13

170000

2040000

Производственный участок № 2

Старший мастер

1

20000

20000

240000

Аппаратчик обр.зерна

5

15000

75000

900000

Диспетчер ПУ

2

15000

30000

360000

Слесарь

3

13000

39000

468000

Мастер по аспирации

1

16000

16000

192000

Сушильный мастер

1

16000

16000

192000

Сварщик

1

18000

18000

216000

Итого

14

219000

2628000

Электроцех

Гл. энергетик

1

25000

25000

300000

Электромонтер

2

15000

30000

360000

Слаботочник 4 раз.

1

18000

18000

216000

Итого

4

73000

876000

Хозяйственно-транспортный цех

Гл. механик

1

30000

30000

360000

Токарь

1

15000

15000

180000

Столяр-плотник

1

15000

15000

180000

Водитель КАМАЗ

2

19000

38000

456000

Водитель легкового

автомобиля

1

15000

15000

180000

Водитель легкового

автомобиля

1

15000

15000

180000

Водитель УАЗ

1

17000

17000

204000

Водитель ГАЗ-53

1

17000

17000

204000

Тракторист

1

17000

17000

204000

Тракторист

1

17000

17000

204000

Итого

11

196000

2352000

Пожарная охрана

Водитель пож. машины

4

17000

68000

816000

Сторож

4

12000

48000

576000

Итого

8

116000

1392000

Младший обслуживающий персонал

Весовщик

1

15000

15000

180000

Мастер экспедитор

1

16000

16000

192000

Кладовщик мат. склада

1

15000

15000

180000

Уборщица-дворник

1

12000

12000

144000

Итого

4

58000

696000

Итого по предприятию

71

1200000

14400000

К полученному фонду зарплаты прибавляем все виды доплат (22 %) и отчислений по социальному страхованию (26 %)

руб, (4.14)

Находим фонд зарплаты с доплатами:

руб, (4.15)

От фонда зарплаты с доплатами находим социальные отчисления ( 26 %)

руб, (4.16)

Итого фонд зарплаты с доплатами и социальными отчислениями составит:

руб, (4.17)

4.6 Расчет производительности труда

Комплексный грузооборот делят на среднесуточную численность промышленно-производственного персонала:

, тонн/чел (4.18)

где КГО-комплексный грузооборот,т;

ЧПП- среднесуточная численность промышленно-производственного персонала.

4.7 Определение срока окупаемости капитальных затрат

Срок окупаемости рассчитывается как отношение капитальных затрат на дополнительную прибыль. Капитальные затраты рассчитываются исходя из отраслевых нормативов на 1 тонну продукции. Согласно справочнику «Нормативы капитальных вложений» для элеваторов емкостью 50000 тонн норматив капитальных удельных вложений берется 125,47 рублей. Согласно распоряжению главы города Оренбурга установить коэффициент 17,4 на строительство, реконструкцию и капитальный ремонт (на нормативы капитальных вложений по всем отраслям промышленности).

Определим капиталовложения:

, руб, (4.19)

Определим стоимость оборудования:

, руб (4.20)

Расчет амортизационных отчислений:

1) зданий и сооружений:

,руб (4.21)

2)машина и оборудования:

, руб (4.22)

Итого амортизационные отчисления составят:

, руб (4.23)

Определяются издержки обращения на 1 тонну комплексного грузооборота (руб. тонну).

, (4.24)

После строительства элеватора издержки обращения на одну тонну КГО составили 109,6 руб, умножаем на емкость в тоннах 50 тыс. тонн, получаем 5481030 руб. Это издержки только по элеватору. Данные издержки соответствуют нормативу.

Таблица 4.5- Расчет издержек обращения по содержанию элеватора и проведения других работ

Наименование статей расходов

Сумма всех затрат

Фонд зарплаты с доплатами

Начисления на зарплату(26%)

Амортизация

5737563

Топливо

1768000

Электроэнергия

1832800

Расход на текущий ремонт(25 %) от суммы амортизации

1434391

Расход на содержание зданий, сооружений, оборудование износ малоценного инвентаря

4366356

Выполнение заказа на текущий ремонт

2728972

Прочие расходы связанные с производством, 7 % от фонда зарплаты основного персонала.

255783

Итого

40259545

Определение валового дохода

Валовой доход рассчитывают умножением единой расчетно-отпускной цены ЕРЦ на комплексный грузооборот. Единая расчетно-отпускная цена сложилась на предприятии 342руб за тонну.

Вд = ЕРЦ · КГО (4.25)

Вд= 342·190000 = 65031632 руб

Рассчитываем плановую прибыль

Она равна разности между валовым доходом и издержками обращения

Пп = Вд - Ио (4.26)

где Вд - валовой доход;

Ио - издержки обращения.

Пп = 65031632 - 40259545 = 24772087 руб

Определение уровня рентабельности в процентах

Она рассчитывается умножением прибыли на 100 и делением на базисную стоимость ОПФ на начало планируемого года. ОПФ и нормируемые оборотные средства взяты из производственного плана предприятия.

Рентабельность рассчитывается по формуле:

(4.27)

Рассчитываем фондоотдачу

Она определяется делением КГО на ОПФ

(4.28)

Определение срока окупаемости капитальных затрат

Он определяется делением капитальных затрат на прибыль

(4.29)

Определение эффективности использования капитальных вложений

Эффективность определяется делением прибыли на капитальные затраты по формуле:

(4.30)

Вывод: Расчеты показали, что строительство проектируемого элеватора экономически выгодно, так как внедрение нового эффективного оборудования позволяет добиться следующих показателей: издержки обращения на одну тонну комплексного грузооборота составят 40259545руб, валовой доход на 65031632 руб. Предприятие будет работать прибыльно с рентабельностью производства 22 %. Что позволит окупить капитальные затраты на строительство предприятия за 4,4 года при эффективности капитальных вложений 0,23.

Таблица 4.6 - Основные технико-экономические показатели

Основные показатели

Ед. изм.

Сумма в рублях

Емкость элеватора

т

50000

Наличие основных производственных фондов

руб

109158900

Комплексный грузооборот

т

190000

Среднесписочная численность промышленно-производственного персонала

чел

71

Фонд зарплаты с доплатами и социальными отчислениями

руб

Затраты на электроэнергию

руб

882800

Затраты на топливо

руб

1768000

Производительность труда

т/чел

2345,7

Валовой доход

руб

65031632

Плановая прибыль

руб

24772087

Рентабельность

%

22

Срок окупаемости капитальных затрат

лет

4,4

5. Безопасность труда

5.1 Анализ и обеспечение безопасности условий труда

По природе действия опасные и вредные факторы разделяются на физические, химические, биологические и психофизиологические. [10]

Физические факторы:

-повышенная или пониженная температура поверхностей оборудования, материалов, воздуха рабочей зоны;

-опасный уровень напряжения в электрической цепи;

-повышенный уровень шума, вибрации, инфра - и ультразвука;

-отсутствие или недостаток естественного света, недостаточная освещенность рабочей зоны, повышенная яркость света;

-повышенный уровень ультрафиолетовой и инфракрасной радиации.

При температуре воздуха более 30° С нарушается терморегуляция организма, что может привести к его перегреву. При этом наблюдается нарастающая слабость, головная боль, шум в ушах, искажение цветного восприятия, повышается температура тела. В тяжелых случаях может наступить тепловой, а при работе на открытом воздухе - солнечный удар.

При длительном воздействии низких температур может наступить местное или общее охлаждение организма и привести к заболеванию, а в тяжелых случаях - к обморожению и гибели человека.

Оптимальная для человека относительная влажность в пределах 40-60 %. Повышенная влажность (более 80 %) при высокой температуре воздуха способствует перегреву организма, а при низкой температуре воздуха - значительному переохлаждению. При относительной влажности менее 25 % снижаются защитные функции верхних дыхательных путей.

Воздействует на человека также и движение воздуха. Человек начинает ощущать подвижность воздуха при скорости 0,1 м/с. При большой скорости движения воздуха и низкой температуре увеличиваются теплопотери конвекцией и испарением, что ведет к сильному охлаждению организма человека.

Источником повышения температуры в рабочих зданиях элеваторов являются электродвигатели работающего оборудования, а источником понижения температуры- аспирация.

Неопровержимо доказано, что длительный интенсивный шум приводит к ухудшению слуха, а в отдельных случаях - к глухоте. Через слуховую систему шум оказывает вредное влияние на весь организм, и в первую очередь на центральную нервную систему, сердечно-сосудистую систему, химическое состояние человека.

Шумы от 80 до 140 дБ, в зависимости от частоты, приводят к временному нарушению работоспособности, нервному раздражению и отклонению от нормального течения физиологических процессов в организме человека.

Практически все технологическое оборудование является источником шума и вибрации различной интенсивности, а именно: насосы, вентиляционные установки, компрессоры, транспортеры, электродвигатели.

Установлено, что хорошее освещение улучшает основные процессы высшей нервной деятельности, обеспечивает ощущение непосредственной связи с внешней средой, создает хорошее настроение. На видимое излучение приходится около 52 % от общего количества лучистой энергии солнца, падающей на землю. Остальная часть - невидимое излучение: инфракрасное - 43 % и ультрафиолетовое - 5 %. Длительное отсутствие или недостаточная доза ультрафиолетового излучения отрицательно сказывается на организме человека и может вызвать развитие патологических изменений. Освещение рабочей поверхности оказывает заметное влияние на производительность труда. Установлено, что солнечное освещение увеличивает производительность труда на 10 %. При плохом освещении человек быстро устает, возрастает потенциальная опасность ошибочных действий и получения травм.

Степень и характер воздействия вибрации на организм человека зависят от ее параметров, направления воздействия и вида. Наиболее опасны колебания рабочих мест, имеющих частоту, резонансную с колебаниями отдельных органов тела человека. Установлено, что человек начинает ощущать вибрацию при колебательной скорости около 1•10-4 м/с, а при скорости 1 м/с возникают болевые ощущения.

Общая вибрация неблагоприятно воздействует на нервную систему, приводит к изменениям в сердечно-сосудистой системе, вестибулярном аппарате, нарушению обмена веществ. В производственных условиях длительное воздействие вибрации приводит к нарушению здоровья человека, а порой и к вибрационной болезни, которая в основном связана с заболеваниями нервной системы.

Вещества, проникающие в организм человека через дыхательные пути, кожу или пищеварительную систему, которые могут оказывать токсическое действие, раздражающее слизистые оболочки носа, полости рта и глаз, а также влиять на репродуктивную функцию человека. Это органическая пыль, пыль, содержащая двуокись кремния.

На элеваторе все процессы по приему, очистке и внутреннему перемещению зерна способствует к образованию большого количества мелкодисперсной органической пыли. Запыленность воздушной среды в помещении элеватора способствует распространению среди рабочих таких заболеваний, как фурункулез, аллергия. Поэтому важно знать предельно допустимую концентрацию вредного вещества, с тем, чтобы предотвратить возможность профессиональных заболеваний. Согласно требованиям ГОСТ 12.1.005-88 «ССВТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» предельно допустимая концентрация зерновой пыли составляет 4 мг/м3, мучной пыли - 6 мг/м3, аммиака - 20 мг/м3, марганца - 0,3 мг/м3.

В условиях производства на человека могут воздействовать такие вредные вещества, как свинец, мышьяк, некоторые виды красок, оксид углерода, бензин, бензол, сероводород, ацетилен, спирты, эфир, двуокись кремния.

Чем больше в составе пыли минеральных веществ, основа которых - двуокись кремния (песок, глина), тем труднее эта пыль выводится из организма человека. Длительное пребывание человека в атмосфере, загрязненной пылью, с большим содержанием двуокиси кремния может привести к легочным заболеваниям верхних дыхательных путей (пылевому бронхиту, бронхиальной астме).

По числу несчастных случаев с тяжелым исходом электротравматизм занимает второе место. Наиболее опасен переменный ток частотой 50 Гц, протекая через тело человека, он парализует сердце. Электрический ток, действуя на организм человека, приводит к двум видам поражения: электрическим травмам и электрическим ударам.

Электрическая травма - ожог. Его вызывает воздействие электрической дуги, обладающей большой энергией и температурой. При этом происходит омертвение всей толщи кожи и обугливание тканей. Также могут произойти резкие непроизвольные судорожные сокращения мышц, вызывающие разрыв кожи, вывихи суставов и т.д.

Электрические удары вызывают судорожное сокращение мышц, потерю сознания, нарушение сердечной деятельности.

В процессе обработки, транспортирования и затаривания хлебопродуктов в оборудовании, сооружениях и производственных помещениях образуется органическая пыль, которая, находясь во взвешенном состоянии в концентрациях между нижним и верхним пределами воспламенения, при наличии источника зажигания достаточной энергии может взорваться.

Взрыв в любом из помещений рабочего здания элеватора распространяется на лестничную клетку, а из нее в другие помещения. Поэтому между производственными помещениями элеватора должно стоять устройство тамбур-шлюзов(или открытых переходных площадок), как правило, расположенных у наружных стен и имеющие в пределах тамбура легкосбрасываемых ограждающие конструкции. Наружные ограждающие конструкции рабочих зданий, лестничных клеток, галерей, надсилосных и подсилосных этажей силосных корпусов элеватора должны быть обеспечены легкосбрасываемыми конструкциями. К ним относятся: окна, конструкции из алюминиевых, стальных листов и т.п. легкосбрасываемые конструкции покрытий должны проектироваться массой не более 120 кг/м2. [11]

Размер проема в противопожарной стене для прохождения конвейерной ленты должен быть по ширине и высоте, минимальным и не более, чем требуется для свободного прохода ленты с зерном. В данных проемах должны быть установлены автоматические ленточные клапаны для автоматического перекрытия при возникновении пожаров и взрывов. Норийные трубы при проходе норий внутри бункеров и силосов должны быть металлическими с толщиной стенки не менее 2мм.

При проведении огневых работ(электросварочных, газосварочных и паяльных работ; механической обработке метала с выделением искр; варке битумов, смолы др.) необходимо руководствоваться правилами пожарной безопасности при проведении сварочных и других огневых работ.

Требования по взрывопредупреждению направлены прежде всего на предотвращение накопления пыли в производственных помещениях и сооружениях и тем самым на исключение возможности возникновения в них взрывоопасных пылевоздушных смесей. Поэтому все производственные помещения, а так же находящееся в них оборудование и механизмы должны постоянно содержаться в чистоте.

Безаварийная работа элеватора, как и других предприятий, обеспечивается системой профилактических мероприятий. В зависимости от степени совершенства конструктивных, объемно-планировочных решений, качества оборудования трудоемкость поддержания необходимого режима будет различной. В результате совершенствования технологического процесса, оборудования и предприятия в целом трудоемкость поддержания необходимого режима будет снижаться, а степень устойчивости работ предприятия повышаться.

5.1.1 Мероприятия по безопасности труда

Безопасность рабочих во многом зависит от свойства производственного оборудования сохранять безопасное состояние при выполнении заданных функций в определенных условиях, в течение установленного времени.

Основные цели организации рабочих мест следующие:

-повышение эффективности производства, качества продукции и выполняемых работ;

-сокращение применения ручного и тяжелого физического труда;

-улучшение условий труда и техники безопасности на каждом рабочем месте;

-ликвидация излишних рабочих мест и рабочих мест с устаревшим оборудованием и др.

При оценке техники безопасности на рабочем месте анализируют следующие основные показатели:

-соответствие санитарно-гигиенических условий труда нормативным требованиям, соблюдение режимов труда и отдыха;

-соответствие уровня взрывопожаробезопасности требованиям технического паспорта взрывозащиты производственных зданий, сооружений и оборудования;

-соответствие производственных процессов, оборудования, организации рабочих мест стандартам безопасности и нормам охраны труда;

-наличие на рабочих местах оградительных мест, сигнализаторов опасности, предупредительных знаков;

-объем ручного и физического труда;

-наличие монотонности труда;

-обеспеченность рабочих спецодеждой и спецобувью, средствами индивидуальной и коллективной защиты, и их соответствие стандартам безопасности труда и установленным нормам.

Для того, чтобы защитить производство от выделения пыли и вредных веществ, нужно максимально механизировать, модернизировать и автоматизировать производственные процессы; использовать увлажнение сыпучих материалов; применять эффективные аспирационные установки, что позволит удалять отходы и пыль; тщательная и систематическая пылеуборка помещений с помощью современных средств; применять в качестве средств индивидуальной защиты респираторы, очки, противопыльную одежду.

Очищение воздуха предполагается осуществлять при помощи всевозможных пылеуловителей, воздухоочистителей, фильтров, пылеосадительных камер, центробежных пылеотделителей - циклонов.

Основные требования, предъявляемые к производственному освещению СниП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение», это:

-соответствие освещенности характеру зрительной работы (т.е. соответственное увеличение освещенности рабочих помещений);

-достаточно равномерное распределение яркости (для того, чтобы глазам не приходилось переодаптироваться);

-отсутствие резких теней на рабочей поверхности (уменьшает утомление зрения);

-отсутствие блесткости (слепящего действия света);

-постоянство освещенности во времени;

-обеспечение электро-, взрыво- и пожаробезопасности.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.