Технология производства желейного мармелада на основе пектиновых экстрактов и фитонастоев

Расширение сырьевой базы при производстве мармеладных изделий. Использование пектиновых экстрактов из дикорастущего ягодного сырья и фитонастоев лекарственных растений. Разработка рецептур и технологии желейного мармелада с профилактическими свойствами.

Рубрика Производство и технологии
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 30.04.2018
Размер файла 137,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.