Применение овощерезательных машин в пищевом производстве

Рубрика	Производство и технологии
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Дата добавления	12.11.2017
Размер файла	46,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Модернизация дробилки однороторной крупного дробления

  Изучение и анализ сведений о конструкциях машин для измельчения и процессов, происходящих в них. Назначение, область применения и классификация машин для измельчения. Конструкция и принцип действия роторной дробилки. Оценка качества конечной продукции.
  
  курсовая работа [2,3 M], добавлен 20.02.2010
  

• Молотковая дробилка

  Конструкция, назначение и область применения машин для измельчения. Основные закономерности технологических процессов, происходящих в машинах данной группы. Критерии и показатели оценки качества производимой продукции. Принцип работы молотковых дробилок.
  
  курсовая работа [850,8 K], добавлен 04.04.2013
  

• Исследование процесса измельчения в бегунах мокрого помола СМ–365

  Общие сведения и классификация бегунов - машин для измельчения материала. Характеристика конструкции, принцип действия и описание процессов, происходящих в машине. Проведение экспериментальных исследований зависимости функции от варьируемых параметров.
  
  курсовая работа [1,9 M], добавлен 08.11.2010
  

• Проектирование овощерезательной машины

  Обзор аналогичных овощерезательных машин и механизмов. Технологические требования к процессу нарезки плодов и овощей. Описание устройства, принципа действия и правил эксплуатации проектируемой овощерезки. Характерные неисправности и методы их устранения.
  
  курсовая работа [295,9 K], добавлен 16.05.2011
  

• Технология измельчения мяса

  Классификация режущих машин для тонкого измельчения мяса: с режущим механизмом в виде ножей, нож-решетка, микро-куттеры, комбинированные машины. Технология и оборудование для производства сосисок и сарделек. Принцип действия измельчителя системы Anco.
  
  курсовая работа [822,3 K], добавлен 05.05.2013
  

• Волчок для работы мясорыбного цеха, производительностью 600 кг/ч

  Машинно-аппаратурная схема приготовления котлет. Назначение и классификация машин и механизмов для измельчения мясных, мякотных полуфабрикатов. Мясорубки отечественного и зарубежного производства: устройства, принцип действия и технические характеристики.
  
  курсовая работа [897,2 K], добавлен 08.02.2014
  

• Разработка технического предложения на модернизацию дробилки с простым движением щеки 1200х1500

  Назначение и область применения машин для измельчения. Классификация машин для дробления. Показатели оценки качества конечной продукции, производимой дробилкой ЩДП 1,2х1,5м. Анализ технических и эксплуатационных показателей работы щековых дробилок.
  
  курсовая работа [2,2 M], добавлен 16.03.2014
  

• Современное помольное оборудование

  Область применения оборудования, обеспечивающего измельчение материалов. Мельницы, применяемые при производстве строительных материалов, их устройство, принцип действия и классификация. Характеристика помольного оборудования разных производителей.
  
  реферат [484,2 K], добавлен 07.05.2011
  

• Разработка технического предложения на модернизацию дробилки с простым движением щеки 1500х2100

  Назначение и область применения машин для измельчения. Классификация машин для дробления. Разработка задания на проведение патентных исследований. Экспериментальное исследование влияния рабочих параметров машины на технико-эксплуатационные показатели.
  
  курсовая работа [1,8 M], добавлен 15.11.2014
  

• Контроль и измерение уровня жидкого металла в промежуточном ковше

  Процесс работы машин непрерывного литья заготовок из стали. Цели применения промежуточных ковшей, предъявляемые к ним требования. Методы измерения уровня жидкого металла. Конструкция и принцип действия радарного датчика Accu-Wave, расчет его погрешности.
  
  курсовая работа [2,0 M], добавлен 05.06.2012
  

• Деталь "Кронштейн" и технологический процесс ее изготовления

  Анализ оборудования, используемого в технологическом процессе, комплектация пневмооборудования. Функционирование подсистемы поддержания работоспособности и определение уровня автоматизации системы. Применение на производстве фрезерно-сверлильного станка.
  
  курсовая работа [693,7 K], добавлен 11.06.2015
  

• Общие сведения о гидравлических машинах

  Основные типы насосов и гидродвигателей, их назначение, классификация и область применения. Параметры гидромашин. Устройство, принцип действия шестеренного насоса. Классификация гидродвигателей. Пластинчатые насосы однократного и двукратного действия.
  
  презентация [344,2 K], добавлен 22.09.2009
  

• Проект комбинированной овощерезки производительностью 180 кг/ч

  Обзор комбинированных овощерезательных машин и механизмов. Характеристика механизма МОП Н–1, теория процесса и оборудование режима работы. Примеры ножей и формы продуктов, для которых предназначены. Определение диаметра загрузочного бункера машины.
  
  курсовая работа [11,7 M], добавлен 17.11.2014
  

• Поршневые эксцентриковые насосы: конструкция и принцип действия

  Конструкция и принцип действия поршневых эксцентриковых насосов, их применение для преобразования механической энергии двигателя в механическую энергию перекачиваемой жидкости. Применение гидромеханической трансмиссии на сельскохозяйственном тракторе.
  
  контрольная работа [3,7 M], добавлен 08.07.2011
  

• Процесс производства деталей машин на примере тормоза

  Назначение и конструкция детали, анализ и оценка ее технологичности. Определение типа организации производства. Выбор способов обработки поверхностей и назначение технологических баз. Выбор режимов обработки, расчет сил резания и потребной мощности.
  
  курсовая работа [66,4 K], добавлен 22.12.2011
  

• Проект технологической линии производства творога традиционным методом

  Устройство и принцип действия линии производства творога, подбор технологического оборудования. Назначение и классификация современных сепараторов, способы очистки молока. Расчет параметров сепаратора, особенности его конструкции и правила эксплуатации.
  
  курсовая работа [1,2 M], добавлен 18.07.2012
  

• Оборудование для измельчения полимерных материалов

  Основные виды измельчения в технологии переработки пластмасс. Выбор метода в зависимости от механической прочности и размеров частиц исходного материала. Конструкция и принцип действия ножевых, молотковых и роторнных дробилок, а также струйных мельниц.
  
  реферат [337,4 K], добавлен 28.01.2010
  

• Ленточный конвейер

  Понятие о ленточных конвейерах, их основные элементы конструкции, классификация, достоинства и недостатки. Классификация лент, технологический процесс и процесс сборки конвейера. Область применения, устройство и принцип действия ленточного конвейера.
  
  реферат [400,3 K], добавлен 08.02.2014
  

• Машины и оборудование для измельчения материалов

  Машины для добычи каменных материалов. Классификация методов и машин для измельчения материалов. Оборудование для измельчения каменных материалов, для сортирования и обогащения. Мельницы истирающе-срезающего действия. Дробильно-сортировочные установки.
  
  реферат [732,2 K], добавлен 17.11.2009
  

• Технология производства сырокопченых колбас

  Процесс производства различных видов колбасных изделий на основе единого фарша. Назначение и применение куттера для тонкого измельчения мяса и приготовления фарша. Система автоматизированного проектирования Autocad и ее применение для построения деталей.
  
  контрольная работа [3,1 M], добавлен 06.06.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам