Использование инновационных технологий комплексной переработки томатного сырья

Рубрика	Производство и технологии
Вид	статья
Язык	русский
Дата добавления	15.05.2017
Размер файла	1,7 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Использование жировой системы Союз 52

  Пищевая ценность и химический состав творога. Характеристика исходного сырья. Технологическая схема производства творога раздельным кислотно-сычужным способом. Описание биохимических и физико-химических процессов, протекающих при его изготовлении.
  
  курсовая работа [1,8 M], добавлен 22.03.2015
  

• Комбинирование на основе комплексной переработки сырья

  Основные формы комбинирования в промышленности. Комбинирование на основе комплексной переработки сырья в отраслях и на предприятиях, занятых переработкой органического сырья (нефти, угля, торфа, сланцев). Комбинирование в нефтяной промышленности.
  
  презентация [940,9 K], добавлен 22.03.2011
  

• Использование сухих водорослей при производстве пива специального

  Возможность употребления сухих водорослей как сырья в пивоваренном производстве. Общая характеристика пивоваренного сырья. Биологическая характеристика и химический состав водорослей, метод определения их состава. Использование водорослей в мире.
  
  курсовая работа [68,5 K], добавлен 19.05.2009
  

• Аппарат вертикальный с механическим перемешивающим устройством

  Химические аппараты для ведения в них одного или нескольких химических, физических или физико-химических процессов. Аппараты с перемешивающими устройствами, их использование в химической промышленности. Определение конструктивных размеров аппарата.
  
  курсовая работа [1,9 M], добавлен 08.01.2010
  

• Безотходные и малоотходные технологии в молочной промышленности

  Проблема рационального использования вторичного молочного сырья. Химический состав, физические свойства и биологическая ценность, первичная обработка вторичного молочного сырья. Обработка микроорганизмами, протеолитическими ферментными препаратами.
  
  курсовая работа [965,4 K], добавлен 04.10.2009
  

• Анализ оборудования для получения мезги в производстве яблочного сока

  Подготовка яблок к отжиму сока. Конструкция машин для измельчения яблок. Использование инспекционных роликовых транспортеров для перемещения яблок. Размол сырья, полуфабрикатов и отходов до очень малого размера частиц. Использование терочных дробилок.
  
  статья [1,1 M], добавлен 22.08.2013
  

• Электрофизические и электрохимические методы обработки

  Классификация методов обработки: электроэрозионная, электроконтактная, абразивно-эрозионная, электрохимическая. Использование физико-химических процессов энергетического воздействия на заготовку для формообразования детали. Причини образования лунки.
  
  презентация [812,1 K], добавлен 29.09.2013
  

• Содержание и состав пылей, образующиеся в процессах пирометаллургической переработки различного сырья на предприятиях цветной металлургии

  Химический состав пылей медеплавильных предприятий. Расчёт материального баланса по операциям, теплового баланса, выбор и расчёт оборудования. Описание здания, характеристика конструктивных элементов. Использование грузоподъёмно-транспортных средств.
  
  дипломная работа [254,4 K], добавлен 02.02.2011
  

• Важнейшие химические процессы переработки нефтяного сырья

  Физико-химическая характеристика нефти. Первичные и вторичные процессы переработки нефти, их классификация. Риформинг и гидроочистка нефти. Каталитический крекинг и гидрокрекинг. Коксование и изомеризация нефти. Экстракция ароматики как переработка нефти.
  
  курсовая работа [71,9 K], добавлен 13.06.2012
  

• Использование процесса растворения в промышленности

  Растворение как физико-химический процесс образования однородного раствора из твердой и жидкой фаз, его использование в пищевой промышленности. Обратимое и необратимое растворение. Характеристика основных способов растворения. Аппараты и их классификация.
  
  курсовая работа [1,0 M], добавлен 15.02.2012
  

• Тепловая обработка сырья

  Оптимизация тепловой обработки сырья при производстве строительных изделий, деталей и материалов; физико-химические превращения в обрабатываемом материале. Способы теплового воздействия на продукцию, определение наиболее эффективного режима установки.
  
  курсовая работа [259,8 K], добавлен 26.12.2010
  

• Общие подходы к разработке технологии переработки углеводородного сырья

  Роль отечественной науки в модернизации технологий переработки углеродного сырья. Технологическая структура нефтеперерабатывающей промышленности. Критические факторы, мотивирующие к созданию новых технологий. Совершенствование выпускаемой продукции.
  
  реферат [25,5 K], добавлен 21.12.2010
  

• Машинно-аппаратурная схема производства томатного пюре мощностью 1 т в сутки

  Химический и минеральный состав томатов, их полезные свойства и влияние на здоровье человека. Технология производства томатного пюре, его этапы и особенности. Характеристика оборудования, применяемого в производстве, расчет его производительности.
  
  курсовая работа [230,6 K], добавлен 22.09.2009
  

• Технология производства древесноволокнистых плит

  Основы технологии химической переработки древесных плит. Определение средневзвешенной плотности сырья и подбор технологического оборудования. Расчет вспомогательного оборудования, склада химикатов, расхода сырья и материалов на единицу продукции.
  
  курсовая работа [200,9 K], добавлен 28.05.2015
  

• Химический состав шихтовых материалов доменной плавки

  Расчет шихты доменной печи. Средневзвешенный состав рудной смеси. Выбор состава чугуна и шлака. Оценка физических и физико-химических свойств шлака. Заплечики и распар, шахта и колошник. Профиль и горн доменной печи, показатели, характеризующие ее работу.
  
  курсовая работа [465,5 K], добавлен 30.04.2011
  

• Производство химических волокон

  Применение химических или физико-химических процессов переработки природных и синтетических высокомолекулярных соединений (полимеров) при производстве химических волокон. Полиамидные и полиэфирные волокна. Формования комплексных нитей из расплава.
  
  дипломная работа [1,5 M], добавлен 20.11.2010
  

• Оборудование для переработки металлического лома и получение металлических порошков

  Исследование состава металлического лома, описание способов и оборудования для его переработки. Сравнительная характеристика достоинств и недостатков порошковой металлургии. Классификация механических и физико-химических методов получения порошков.
  
  реферат [407,4 K], добавлен 05.09.2011
  

• Технология производства сока яблочного концентрированного с использованием принципов НАССР

  Технический и технологический прогресс при производстве сока яблочного концентрированного. Характеристика яблок, используемых при промышленной переработке. Современные технологии получения яблочного сока. Использование системы ХАССП в производстве сока.
  
  дипломная работа [152,2 K], добавлен 06.05.2008
  

• Производство сока яблочного натурального с мякотью

  Характеристика сырья для производства яблочного сока. Описание процесса изготовления и подробности массово технологического процесса (дробления) - принципиальная схема переработки. Сорта яблок, пригодных для центрифугирования и их пищевая ценность.
  
  практическая работа [10,3 K], добавлен 26.07.2008
  

• Электрофизические, электрохимические и комбинированные методы обработки материалов

  Классификация физико-химических способов обработки материалов. Электроэрозионная обработка металлов. Размерная электрохимическая обработка. Ультразвуковая, светолучевая и электроннолучевая обработка материалов. Комбинированные методы обработки металлов.
  
  реферат [7,3 M], добавлен 29.01.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам