Современные технологии производства лактулозы и направления ее использования

Лактулоза как дисахарид, состоящий из остатков молекул галактозы и фруктозы, синтетический стереоизомер молочного сахара — лактозы. Оценка влияния семян сои с различной сортовой принадлежностью и ингибирующей активностью, после температурной обработки.

Рубрика Производство и технологии
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 24.05.2016
Размер файла 872,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.