Удосконалення технології виробництва концентрованих томатопродуктів

Розробка способу попередньої підготовки томатної сировини перед концентруванням та її фазового розподілу на рідку фракцію і томатну масу. Аналіз способу консервування томатопродуктів з фасуванням у багатошарові асептичні мішки з ущільнювальним клапаном.

Рубрика Производство и технологии
Предмет Технологія консервованих продуктів
Вид автореферат
Язык украинский
Прислал(а) Мазуренко Ігор
Дата добавления 28.08.2014
Размер файла 99,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.