Технологическое оборудование и холодильная техника в пищевой промышленности

Рубрика	Производство и технологии
Вид	учебное пособие
Язык	русский
Дата добавления	14.02.2014
Размер файла	907,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Расчет одноступенчатой холодильной машины

  График температурного испарения хладагента. Расчет удельной тепловой нагрузки испарителя и конденсатора. Энергетический баланс установки. Определение мощности, потребляемой компрессором. Расчет температуры получаемого холода и КПД холодильной установки.
  
  контрольная работа [591,4 K], добавлен 12.06.2013
  

• Расчет теплоотдачи компрессора холодильной установки

  Цикл с дросселированием и предварительным внешним охлаждением. Полезная удельная холодопроизводительность компрессора. Расчет теплообменника дроссельной ступени и ступени предварительного охлаждения. Определение коэффициента теплоотдачи.
  
  курсовая работа [1,4 M], добавлен 06.06.2013
  

• Расчет и монтаж компрессора марки 205 ГП 40/3,5

  Технологическое назначение и схема компрессора марки 205 ГП 40/3,5. Описание конструкции оборудования, его материальное исполнение. Монтаж и эксплуатация компрессора, требования к эксплуатации оборудования. Расчет, проверка прочности цилиндра компрессора.
  
  контрольная работа [1,8 M], добавлен 30.03.2010
  

• Расчет абсорбционной холодильной машины

  Принцип действия абсорбционных холодильных установок и нахождение удельной тепловой нагрузки дефлегматора. Вычисление испарителя для охлаждения жидкого хладоносителя - раствора аммиака. Гидравлический расчет тракта подачи исходной смеси в генератор.
  
  курсовая работа [1,0 M], добавлен 01.07.2011
  

• Расчет основных элементов конструкции бытового компрессионного холодильника

  Принцип действия холодильника, процесс охлаждения. Классификация бытовых холодильников, основные структурные блоки. Расчет холодильного цикла, испарителя, конденсатора и тепловой нагрузки бытового компрессионного холодильника с электромагнитным клапаном.
  
  курсовая работа [1,3 M], добавлен 23.03.2012
  

• Компрессор с цилиндрами простого действия и промежуточным газоохладителем

  Тепловой и динамический расчет двухступенчатого поршневого компрессора. Определение толщины стенок цилиндра, размеров основных элементов поршней, выбор поршневых колец и пружин клапанов. Определение основных геометрических параметров газоохладителя.
  
  курсовая работа [1,9 M], добавлен 22.12.2013
  

• Расчет аппарата высокого давления

  Выбор конструкционных материалов. Расчёт корпуса, крышки и днища на прочность. Определение удельной тепловой нагрузки. Расчёт массы пустого и заполненного аппарата, напряжений от внутреннего давления, затвора и суммарных осевых податливостей днища.
  
  курсовая работа [277,1 K], добавлен 03.11.2013
  

• Поршневые компрессорные машины

  Характеристика поршневых компрессоров: устройство, принцип действия, недостатки. Схема и действительная производительность одноступенчатого компрессора двойного действия. Строение горизонтального двухступенчатого компрессора с дифференциальным поршнем.
  
  презентация [114,4 K], добавлен 07.08.2013
  

• Холодильная установка универсальной кондитерской фабрики

  Использование холода в кондитерском производстве. Оптимальные параметры охлаждающих сред для производства конфет. Группировка потребителей холода по изотермам холода. Расчет термодинамических циклов холодильных машин. Схема системы хладоснабжения.
  
  курсовая работа [71,1 K], добавлен 19.06.2011
  

• Автоматизация технологических процессов в пищевой промышленности

  Характеристика технологических процессов пищевой промышленности: ферментации, тепловой обработки, обезвоживания и дистилляции. Исследование специфики подбора оборудования. Изучение структуры пищевого предприятия и задач управления данным предприятием.
  
  контрольная работа [24,0 K], добавлен 02.10.2013
  

• Холодильная установка хладокомбината в г. Рязань

  Холодильная установка как совокупность машин, аппаратов, приборов и сооружений для производства и применения искусственного холода. Выбор функциональной схемы холодильной установки и расчет термодинамических циклов. Применение компаундной схемы.
  
  курсовая работа [208,8 K], добавлен 24.10.2011
  

• Проект газовой котельной мощностью 22,0 МВт

  Расчет тепловых нагрузок на отопление, вентиляцию и горячее водоснабжение по удельной тепловой характеристике. Тепловые потери и величина охлаждения воды в трубопроводах. Пьезометрический график. Подбор сетевого теплообменника для горячего водоснабжения.
  
  дипломная работа [1,9 M], добавлен 15.02.2017
  

• Расчет конденсатора

  Подбор нормализованного конденсатора для конденсации пара. Определение тепловой нагрузки, среднего температурного напора и скорости движения воды в трубах. Расчет теплофизических свойств вертикального и горизонтального кожухотрубчатых конденсаторов.
  
  контрольная работа [183,1 K], добавлен 16.04.2016
  

• Холодильная техника

  Охлаждение молочных продуктов на предприятиях молочной промышленности. Ориентировочный продуктовый расчет. Необходимость соблюдения температурных режимов хранения и наличия достаточной площади холодильных камер. Подбор холодильного оборудования.
  
  контрольная работа [380,2 K], добавлен 16.08.2012
  

• Оборудование пищевой промышленности

  Общие аспекты качества машин. Структурная схема технологического процесса товарной обработки плодоовощной продукции. Технические характеристики применяемого оборудования. Структурная схема пищевых аппаратов. Классификация и действие тепловых котлов.
  
  контрольная работа [23,0 K], добавлен 26.08.2013
  

• Расчет аппарата воздушного охлаждения

  Проектный расчет воздушного холодильника горизонтального типа. Использование низкопотенциальных вторичных энергоресурсов. Определение тепловой нагрузки холодильника, массового и объемного расхода воздуха. Тепловой и экзегетический балансы холодильника.
  
  курсовая работа [719,0 K], добавлен 21.06.2010
  

• Тепловой и конструктивный расчеты поршневого компрессора

  Разработка проекта 4-х цилиндрового V-образного поршневого компрессора. Тепловой расчет компрессорной установки холодильной машины и определение его газового тракта. Построение индикаторной и силовой диаграммы агрегата. Прочностной расчет деталей поршня.
  
  курсовая работа [698,6 K], добавлен 25.01.2013
  

• Расчет плазмотрона и определение его характеристик

  Принцип действия и основные характеристики плазмотрона. Теоретические расчеты электродугового плазмотрона, его вольтамперной и тепловой характеристик. Исследование влияния длины разрядного канала на тепловой КПД. Технологическое применение плазмотрона.
  
  курсовая работа [205,4 K], добавлен 08.05.2011
  

• Тепловой расчет автомобильного двигателя

  Техническая характеристика двигателя. Тепловой расчет рабочего цикла двигателя. Определение внешней скоростной характеристики двигателя. Динамический расчет кривошипно-шатунного механизма и системы жидкостного охлаждения. Расчет деталей на прочность.
  
  курсовая работа [365,6 K], добавлен 12.10.2011
  

• Теплообменник для конденсации паров бензола

  Определение тепловой нагрузки теплообменника, средней разности температур, коэффициента теплопередачи и трения, гидравлического сопротивления. Эскиз конденсатора и схема адсорбционной установки непрерывного действия с псевдоожиженным слоем адсорбента.
  
  курсовая работа [432,0 K], добавлен 03.07.2011
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам