Главная Коллекция "Otherreferats" Производство и технологии Минимизация издержек при производстве молока на примере ОАО "Нащёкино" Аннинского района

Минимизация издержек при производстве молока на примере ОАО "Нащёкино" Аннинского района

Изучение передового опыта и достижений научно-технического прогресса. Разработка обоснованной системы мероприятий по повышению эффективности производства с учетом требований рыночной экономики. Развитие умения проводить обзор литературных источников.

Рубрика Производство и технологии
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 19.01.2011
Размер файла 115,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Существенным фактором является производительность труда, а в животноводстве - молока.

Таблица 3.9. Показатели производительности труда в молочном скотоводстве

Показатели

По хозяйству

В среднем по району в 2003 г.

2002 г.

2003 г.

Исходные данные:

1. Валовой надой молока, ц

5439

12776

25360

2. Прямые затраты труда на молоко, тыс. чел.-ч

49

86

1994

3. Поголовье коров, гол.

126

300

9586

4. Численность работников, обслуживающих молочное стадо, чел.

28

65

1175

Показатели

1. Произведено молока на единицу рабочего времени, ц/чел.-ч

0,11

0,15

0,13

2. Произведено молока на 1 работника, ц/чел.

194,25

196,55

215,86

2. Затраты труда на единицу продукции, чел.-ч/ц

9,01

6,73

7,86

3. Затраты труда на 1 корову, чел.-ч/гол.

388,89

286,67

208,01

Факторы

1. Удой, ц/гол.

43,17

42,59

26,46

2. Степень механизации процессов труда (косвенно отражают затраты труда на 1 гол.), чел.-ч/гол.

388,89

286,67

208,01

Производительность труда в молочном скотоводстве определяется уровнем молочной продуктивности и затратами труда в расчёте на 1 голову. Производительность труда в 2003 году выше, чем в среднем по району. Снизились затраты труда на единицу продукции и прямые затраты на 1 корову. Удой немного снизился по сравнению с 2002 годом, но почти в 2 раза превышает среднерайонный.

Можно отметить, что также на себестоимость молока влияет продуктивность животных. В кратковременном периоде хозяйство может минимизировать свои издержки путем достижения более высокого уровня продуктивности животных. На продуктивность, в свою очередь, влияет множество различных факторов, таких, как уровень кормления и содержания животных, породные и наследственные особенности животных, качество кормов и др.

3.6 Влияние себестоимости на эффективность производства

Определим показатели и сформулируем основные направления повышения эффективности производства молока.

Таблица 3.10. Исходные данные и определение валового и чистого дохода от производства молока

Показатели

2002 г.

2003 г.

По району 2003 г.

1. Валовой надой молока, ц

5439,0

12776,0

253640

2. Продано молока, ц

3870,0

10294,0

208831

3. Выручено от продажи молока, тыс. р.

1154,0

4301

88183

4. Средняя цена реализации молока, р./ц

298,2

417,8

422

5. Стоимость валового надоя молока, тыс. р.

1621,9

5337,8

107112

6. Себестоимость валового надоя молока, тыс. р.

3490,0

5037,0

129285

6 а). В т.ч. материальные затраты, тыс. р.

2929,0

3641,5

99498

7. Валовой доход, тыс. р.

-1294,5

1696,6

7606

8. Чистый доход, тыс. р.

-1868,1

300,8

-22173

9. Среднегодовое поголовье коров, гол.

126,0

300,0

9586

10. Количество работников в отрасли, чел.

13,0

65,0

1175

11. Затраты труда на молоко, тыс. чел.-ч.

49,0

86,0

1994

В 2003 г. появился валовой и чистый доход по предприятию: чистый доход составил 300,8 тыс. р., валовой доход составил 1696,6 тыс. р.

Валовой и чистый доход в расчёте на единицу ресурсов характеризует экономическую эффективность использования ресурсов. Показатели эффективности производства молока представлены в таблице 3.6.

Таблица 3.11.Показатели экономической эффективности производства молока

Показатели

2002 г.

2003 г.

По району 2003 г.

1. Валовой доход в расчёте: на 1 корову, р./гол.,

-10273,73

5655,23

793,47

на 1 работника фермы, р./чел

-46232,00

26101,08

6473,39

на 1 человеко-час, р./чел.-ч

-26,42

19,28

3,81

на 100 р. Затрат, р./100 р.

-37,09

33,68

5,88

2. Чистый доход в расчёте: на 1 корову, р./гол.

14826,20

1002,70

-2313,00

на 1 работника фермы, р./чел.

-66718,00

4627,70

-18869,80

на 1 человеко-час, р./чел.-ч

-38,10

3,50

-11,12

На 100 р. затрат, р./100 р.

-53,50

6,00

-17,20

Из этой таблицы видно, что все показатели по предприятию значительно повысились по сравнению с 2002 годом, и все показатели превышают среднерайонные.

Для выявления причин отклонения показателей эффективности производства молока на предприятии от средне-районного уровня целесообразно рассмотреть влияние на валовой доход различных факторов. Сначала рассмотрим влияние факторов на валовой доход в расчёте на 1 корову (таблица 3.7).

Вдгол = (Ц - Мз/ц)* Уд,

где Вдгол - валовой доход на 1 корову, р. /гол;

Ц - цена реализации 1 ц молока, р./ц.;

Мз/ц - материальные затраты на единицу произведенной продукции, р./ц.;

Уд - надоено молока в среднем на 1 корову (удой), ц /гол

Таблица 3.12. Влияние факторов на валовой доход в расчёте на 1 корову

Вдгол

Ц

Мз/ц

Уд

По предприятию

5655,23

417,82

285,03

42,59

В среднем по району

793,47

422,27

392,28

26,46

На предприятии уровень фактора повышал (+) или снижал (-) валовой доход

+

-

+

+

Валовой доход на 1 корову предприятия ОАО «Нащёкино» значительно превышают показатели районные. Это связано с более высоким удоем на 1 корову и более низкими материальными затратами на 1 ц молока.

Теперь рассмотрим влияние факторов на валовой доход в расчете на 1 работника (таблица 3.8).

Вдчел. = (Ц - Мз/ц)* Пчел,

где Вдчел. - валовой доход на одного работника, р./чел.;

Пчел. - произведено продукции на одного работника (годовая производительность труда), ц /чел.

Таблица 3.13. Влияние факторов на валовой доход в расчёте на одного работника

Вдчел

Ц

Мз/ц

Пчел..

По предприятию

26101,08

417,82

285,03

196,55

В среднем по району

6473,39

422,27

392,28

215,86

На предприятии уровень фактора повышал (+) или снижал (-) валовой доход

+

-

+

-

Валовой доход на одного работника ОАО «Нащёкино» значительно выше, чем среднерайонные показатели из-за более низких материальных затрат на 1 ц, несмотря на то, что чуть ниже производительность труда и цена реализации.

Рассмотрим влияние факторов на валовой доход в расчёте на 1 чел.-ч (таблица 3.9).

Вдчел.-ч = (Ц - Мз/ц)* Пчел.-ч,

где Вдчел.-ч - валовой доход на единицу затрат рабочего времени, р./чел. - ч.;

Пчел.-ч - произведено продукции на единицу рабочего времени (часовая производительность труда), ц /чел.-ч.

Таблица 3.14. Влияние факторов на валовой доход в расчёте на 1 чел.-ч, затраченный при производстве молока

Вдчел.-ч.

Ц

Мз/ц

Пчел.-ч.

По предприятию

19,92

417,82

285,03

0,15

В среднем по району

3,9

422,27

392,28

0,13

На предприятии уровень фактора повышал (+) или снижал (-) валовой доход

+

-

+

+

Валовой доход в расчёте на единицу затрат рабочего времени ОАО «Нащёкино» выше, чем в среднем по району, т. к. выше часовая производительность труда, ниже материальные затраты на 1 ц молока.

Рассмотрим влияние факторов на валовой доход в расчёте на 100 рублей затрат на производство молока (таблица 3.10).

Вдз = [(Ц - Мз/ц)/Сбвп]*100,

где Вдз - валовой доход на единицу производственных затрат, р./100 р.;

Сбвп - себестоимость единицы валовой продукции, р./ц.

Таблица 3.15. Влияние факторов на валовой доход в расчёте на 100 руб. затрат на производство молока

Вдз

Ц

Мз/ц

Сбвп

По предприятию

33,68

417,82

285,03

394,25

В среднем по району

5,88

422,27

392,28

509,72

На предприятии уровень фактора повышал (+) или снижал (-) валовой доход

+

-

+

+

Валовой доход предприятия на ед. производственных затрат выше, чем среднерайонные показатели, что связано с низкими материальными затратами и низкой себестоимостью единицы валовой продукции.

Рассмотрим влияние факторов на чистый доход в расчёте на 1 корову (таблица 3.11).

Чдгол = (Ц - Сб.вп/ц)* Уд,

Чдгол - чистый доход на 1 корову, р./гол.;

Уд - надоено молока в среднем на 1 корову (удой), ц/гол.

Таблица 3.16. Влияние факторов на чистый доход в расчёте на 1 корову

Чдгол

Ц

Сбвп

Уд

По предприятию

1002,70

417,82

394,25

42,59

В среднем по району

-2313,00

422,27

509,72

26,46

На предприятии уровень фактора повышал (+) или снижал (-) валовой доход

+

-

+

+

Чистый доход на 1 корову данного предприятия показывает хорошие результаты по сравнению со среднерайонными, которые убыточны.

Рассмотрим влияние факторов на чистый доход в расчёте на 1 работника (таблица 3,12)

Чдчел = (Ц - Сб.вп/ц)* Пчел,

Чдчел - чистый доход на 1 работника, р./чел.;

Пчел - произведено продукции на 1 работника (годовая производительность труда), ц/чел.

Таблица 3.17. Влияние факторов на чистый доход в расчёте на 1 работника

Чдчел

Ц

Сбвп

Пчел

По предприятию

4627,70

417,82

394,25

196,55

В среднем по району

-18869,80

422,27

509,72

215,86

На предприятии уровень фактора повышал (+) или снижал (-) валовой доход

+

-

+

-

Чистый доход на 1 работника предприятия значительно выше, чем в среднем по району, несмотря на более низкую цену и более низкую годовую производительность труда.

Рассмотрим влияние факторов на чистый доход в расчёте на 1 чел.-ч.

Чдчел-ч = (Ц - Сб.вп/ц)*Пчел-ч,

Чдчел-ч - чистый доход на единицу затрат рабочего времени, р./чел.-ч.;

Пчел-ч - произведено продукции на единицу затрат рабочего времени (часовая производительность труда), ц/чел.-ч.

Таблица 3.18. Влияние факторов на чистый доход в расчёте на 1 чел.-ч

Чдчел-ч

Ц

Сбвп

Пчел-ч

По предприятию

3,50

417,82

394,25

0,15

В среднем по району

-11,12

422,27

509,72

0,13

На предприятии уровень фактора повышал (+) или снижал (-) валовой доход

+

-

+

+

Чистый доход на единицу затрат рабочего времени предприятия выше, чем в среднем по району из-за более низкой себестоимости единицы валовой продукции к более высокой производительности труда.

Очень важным является показатель чистого дохода в расчёте на 100 руб. затраченных на производство молока (таблица 3.14).

Чдз = [(Ц - Сбвп)/Сбвп]*100,

где Чдз - чистый доход на единицу производственных затрат, р./100 р.

Таблица 3.19. Влияние факторов на чистый доход в расчёте на 100 руб. затраченных на производство молока

Чдз

Ц

Сбвп

По предприятию

6,00

417,82

394,25

В среднем по району

-17,20

422,27

509,72

На предприятии уровень фактора повышал (+) или снижал (-) валовой доход

+

-

+

Чистый доход на единицу производственных затрат ОАО «Нащёкино» выше, чем в среднем по району из-за низкой себестоимости единицы валовой продукции.

Исходя из всего выше перечисленного можно сделать вывод, что предприятие в 2003 году имеет довольно высокий валовой и чистый доход.

Для повышения эффективности отрасли необходимо повысить цену реализации молока и годовую производительность труда работников.

3.7 Рентабельность производства молока

Рентабельность производства - один из результативных показателей хозяйственной деятельности предприятия. Хозяйство считается рентабельным, если оно возмещает все свои расходы на производство продукции за счет доходов от ее реализации и получает прибыль. Рассмотрим рентабельность производства молока.

Таблица 3.20. Рентабельность производства молока

Показатели

2002 г.

2003 г.

По району 2003 г.

Исходные данные:

Получено молока, ц

5439

12776

253640

Продано молока, ц

3870

10294

208831

Выручка от реализации молока, тыс. р.

1154

4301

88183

Себестоимость реализованной продукции, тыс. р.

2470

4132

106176

Количество работников, обслуживающих молочное стадо коров, чел.

28

65

1175

Затраты труда на молоко, чел.-ч.

49

86

1994

Среднегодовое поголовье коров, гол.

126

300

9586

Показатели рентабельности:

Общая сумма прибыли, тыс. р.

-1316

169

-17993

Прибыль в расчёте:

а) на 1 работника, р./чел.

-47000

2600

-15313,19

б) на 1 человеко-час, р./чел.-ч

-26,86

1,97

-9,02

в) на 1 корову, р./гол.

-10444,4

563,33

1877

Уровень рентабельности, %

-

4,09

-

Уровень окупаемости, %

46,72

104,09

83,05

Факторы:

Средняя цена реализации, р./ц

298,19

417,81

422,27

Полная себестоимость 1 ц, р./ц

638,24

401,40

508,43

Произведено молока на 1 работника, ц/чел.

194,25

196,55

215,86

Произведено молока на 1 чел.-ч., ц/чел.-ч.

0,11

0,15

0,13

Коэффициент товарности

0,712

0,806

0,823

Продуктивность коров (удой от одной коровы), ц/гол.

43,17

42,59

26,46

Из таблицы видно, что в 2003 году показатели рентабельности по предприятию увеличились. Прибыль в расчёте на 1 работника увеличилась, т. к. снизилась себестоимость единицы продукции. Производство молока в 2003 году по сравнению с 2002 годом стало рентабельным, и уровень рентабельности составил 4,09%. Но по району производство молока не является рентабельным. Уровень окупаемости составил 83,05%. Для повышения рентабельности отрасли необходимо стремиться к понижению себестоимости 1 ц молока.

3.8 Оценка состояния производственных отношений

В заключение оценки состояния производственных отношений на основе сравнения нормативных значений важнейших показателей хозяйственной деятельности с факторами производства, которые рассчитаны на основе базы данных кафедры экономики АПК ВГАУ.

Всего 83 наблюдения по хозяйствам Воронежской области

1) Рассчитаем продуктивность молока:

Прод=-0,894199+0,0013105 х1+0,185706 х2, где

Прод - продуктивность на 1 голову, ц/гол.;

х1 - стоимость кормов на 1 корову, руб./гол.;

х2 - выход телят на 100 коров, гол.

Прод=-0,894199+0,0013105*5247+0,185706*134,33= 30,9278815 ц/гол.

t критерий должен быть больше 2.

t1=2,406

R1=0,600

t2=5,455

R2=0,3602

Стандартная ошибка=6,93157

2) Рассчитаем производственную себестоимость.

Себ=870,0272967-15,40532676 х1,где

Себ - производственная себестоимость, руб./ц

х1 -расчётная продуктивность, ц/гол.

Себ=870,0272967-15,40532676*30,9278815=393,5731762 руб./ц

R=0,6636 R2 = 0,440388

Стандартная ошибка=149,577

t1=-8,033

Сравним фактическую продуктивность на 1 голову (42,59) с расчётной продуктивностью. (30,93). Фактическая продуктивность больше, чем расчетная на 11,66 ц/гол. Это говорит о том, что в ОАО «Нащёкино» хороший уровень кормления коров, уровень качества кормов, хорошие условия содержания животных.

Теперь сравним фактическую себестоимость (394,26) с расчётной себестоимостью (393,57). Расчетная себестоимость и фактическая практически одинаковы. Это говорит о рациональном использовании производственных ресурсов в ОАО «Нащёкино».

Рассчитаем нормативный чистый доход от производства молока по следующей формуле:

Чд=Прод*(Ц-Себ), где

Чд - чистый доход на 1 корову, руб.

Прод - продуктивность расчётная на 1 корову, ц/гол.

Ц - цена 1 ц молока, руб./ц

Себ - расчётная себестоимость, руб./ц

Чд=30,9*(417,81-393,57)= 749,02

Расчётный чистый доход (749,02) ниже фактического чистого дохода на 1 корову (1002,7). Это говорит о том, что производство молока в хозяйстве рентабельно. Чистый доход является основным источником дальнейшего расширения производства и роста общественных фондов потребления.

4. Проект мероприятий по повышению эффективности производства молока

Как показал анализ, проведенный в предыдущей главе, себестоимость молока в ОАО «Нащёкино» намного ниже, чем в других хозяйствах. Однако это не означает, что на данном предприятии отсутствует необходимость в проведении мероприятий по снижению себестоимости. Это обусловлено следующей причиной: отрасль молочного скотоводства в хозяйстве могла бы быть значительно выше, если бы цены реализации молока и молочной продукции (417,81) были выше их себестоимости (401,40) и если повысить годовую производительность труда.

Таким образом, мероприятия по снижению себестоимости молока можно свести к мероприятиям, направленным на повышение продуктивности животных.

В первую очередь это совершенствование кормовой базы. Хозяйству в сложившихся условиях необходимо самому производить полноценные и дешевые корма; улучшать структуру рационов кормления животных.

Особое место, на мой взгляд, для данного хозяйства должны занимать мероприятия, направленные на повышение материальной заинтересованности работников. Рост заинтересованности работников в результатах труда повлечет повышение производительности и качества труда, а, следовательно, и снижение себестоимости.

В целях экономии трудовых ресурсов и повышения производительности труда необходима также комплексная механизация производства. Но она требует значительных капитальных вложений и в условиях кризисного состояния экономики данного предприятия вряд ли возможна.

Однако, на мой взгляд, деятельность данного предприятия в сложившихся условиях должна быть в первую очередь нацелена не на снижение себестоимости молока, а на совершенствование сбытовой политики. В связи с низкой себестоимостью его продукция должна отличаться высокой конкурентоспособностью, но, не смотря на это, она реализуется по ценам не на много выше себестоимости. Хозяйству необходимо искать новые рынки сбыта своей продукции, повышать ее качество. Поэтому рассмотрим проект по внедрению системы охлаждения молока (таблица 4.2).

Таблица 4.1. Расчёт затрат на охлаждение молока за год (рубли)

Показатели

По проекту

Исходные данные:

1. Стоимость оборудования (долговременные инвестиции SP), р.

280000

2. Срок эксплуатации (t), лет

9

3. Мощность двигателей, кВт/ч

15,47

4. Длительность работы в течение суток, ч

9

5. Длительность работы в течение года, дней

365

6. Расход электроэнергии за год, кВт-ч

29565

7. Норма амортизационных отчислений, %

11,1

8. Норма отчислений на ремонт, ТО, %

12

9. Цена электроэнергии, р./кВт-ч

1,5

10. Количество молока, охлаждённого за год, ц

9125

11. Надбавка к цене за охлаждённое молоко, р./ц

30

12. Накладные расходы, % к основным затратам

14,5

13. Ставка рефинансирования (NS), %

16

Издержки по охлаждению

1. Амортизационные отчисления

31080

2. Ремонт и ТО оборудования

33600

3. Электроэнергия

33879

Итого основных затрат (эксплуатационные издержки)

140908,43

4. Накладные расходы

20431,72

Всего затрат на охлаждение молока

161340,15

В результате реализации проекта себестоимость молока немного увеличивается, однако это увеличение компенсируется ростом цены реализации молока, т. к. в случае осуществления проекта хозяйство будет иметь более широкие возможности по выбору источников реализации. С системой охлаждения продукция может храниться длительное время, не теряя при этом своих питательных свойств. Об эффективности системы охлаждения свидетельствуют расчеты, приведенные в таблице 4.2.

Таблица 4.2. Экономический эффект за год эксплуатации оборудования

Показатели

По проекту

1. Общая сумма надбавки за охлаждённое молоко (дополнительная выручка), р)

273750

2. Всего затрат на охлаждение молока, р.

161340,15

3. Дополнительный чистый доход, р.

112409,85

4. Уровень рентабельности затрат по охлаждению молока, %

69,67

Себестоимость валового надоя молока увеличивается на сумму затрат на охлаждение молока. Уровень рентабельности затрат по охлаждению молока 69,67%.

Таблица 4.3. Показатели эффективности проекта охлаждения молока

Показатели

По проекту

1. Стоимость оборудования (цена предложения - SP), р.

280000

2. Дополнительный чистый доход, р.

112409,85

3. Цена спроса на оборудование (DP), р.

517676

4. Коэффициент эффективности вложений (ROR)

1,2417

Цена спроса на оборудование рассчитана по формуле:

DP=

DP - цена спроса на оборудование, р.

Pr - прибыль за 1 год эксплуатации, р.

NS-ставка процента банка, выраженная через коэффициент прироста вклада, %

t - срок эксплуатации, лет

Коэффициент эффективности вложений рассчитан по формуле:

, где

ROR - коэффициент эффективности вложений,

SP - стоимость оборудования (цена предложения).

Рассмотрим показатели эффективности капиталовложений по проекту. Как видно из таблицы 4.3, осуществление проекта будет целесообразным, если ставка банковского процента не будет превышать 1,2417. Фактическая ставка гораздо ниже (0,16), поэтому можно сделать вывод о высокой эффективности данного проекта.

Дополнительный чистый доход от внедрения системы охлаждения составляет 112409,85 руб. в первый год реализации проекта. Для дальнейшего повышения эффективности необходимо снижать себестоимость, наращивать объем производства и искать более выгодные рынки сбыта.

Выводы

Итак, в результате проведенного изучения влияния различных факторов на себестоимость молока, мы установили, что на продуктивность оказывают влияние такие факторы, как условия кормления и содержания животных, выход телят, уровень заинтересованности работников в результатах труда и др. Однако бесконечное увеличение продуктивности невозможно из-за действия закона убывающей отдачи затрат.

Предприятие в целом прибыльно, однако, отдельно отрасль животноводства убыточна. В 2003 году убыток уменьшился на 14,46%. Денежная выручка от реализации молока увеличилась, и производство молока увеличилось. Удельный вес выручки от реализации молока неплохой - 20,79%. Удельный вес производственных затрат составил в 2003 году 52,32%.

В целом прослеживается положительная динамика производства молока в данном предприятии. По сравнению с районными показателям можно сказать, что примерно одинаковая плотность поголовья коров и выход молока на 100 га сельхозугодий. Годовой удой значительно выше - в 1,61 раза и выше выход телят на 100 коров.

Результативные показатели интенсивности в 2003 г. по предприятию увеличились. Появился валовой и чистый доход на 1 корову. Уменьшились производственные затраты, затраты труда.

В 2003 году показатели рентабельности по предприятию увеличились. Прибыль в расчёте на 1 работника увеличилась, т. к. снизилась себестоимость единицы продукции. Производство молока в 2003 году по сравнению с 2002 годом стало рентабельным, и уровень рентабельности составил 4,09%.

Себестоимость 1 ц реализованного молока в2003 г. снизилась на 45,57%, но доля оплаты труда возросла на 5,9%. Производительность труда в 2003 году выше, чем в среднем по району.

Мероприятия по снижению себестоимости молока можно свести к мероприятиям, направленным на повышение продуктивности животных. В первую очередь это совершенствование кормовой базы. Нужно выращивать корма в своём хозяйстве, или покупать более дешёвые корма.

Также необходимы мероприятия, направленные на повышение материальной заинтересованности работников, необходима комплексная механизация производства.

Деятельность данного предприятия должна быть в первую очередь нацелена на совершенствование сбытовой политики. Нужно искать пути сбыта продукции по более высокой цене, хотя бы по средне-районной.

При использовании системы охлаждения молока увеличатся затраты на хранение, но увеличение компенсируется ростом цены реализации молока, т. к. в случае осуществления проекта хозяйство будет иметь более широкие возможности по выбору источников реализации. С системой охлаждения продукция может храниться длительное время, не теряя при этом своих питательных свойств.

Таким образом, для нормального функционирования предприятию необходимо минимизировать свои издержки (снижать себестоимость продукции) путем выбора оптимальных масштабов производства и использования ресурсов.

Литература

Лазаренко В., Иванов В. Ресурсосберегающие технологии в животноводстве. // АПК: экономика, управление, -1999 - 3, с. 55-59.

Макарьева В.И. Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость: промышленность, торговля, сельское хозяйство, наука, банки./ Сборник нормативных документов. Комментарии. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Книжный мир. - 1998.

Основы экономики и управления сельскохозяйственным производством под ред. А.М. Емельянова, издательство «Экономика», М.: 1973 г.

Шишкин А.Ф. Экономическая теория. Учебное пособие для вузов. 2-е изд.: В 2 кн. Кн. 2. - М.: Гуманист. изд. Центр ВЛАДОС, 1996. - 352 с.

Экономика предприятия: учебник для вузов/ В.Я. Горфинкель, Е.М. Купряков, В.П. Прасолова и др.; Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Е.М. Купрякова. - М.: Банки и Биржи, ЮНИТИ, 1996.

Экономика сельского хозяйства под ред. Г.Г. Бадирьяна, Е.П. Брянских. М.: ВО Агропромиздат, 1990 г.

Экономика сельского хозяйства. Добрынин В.А., Беляев А.В., Дунаев П.П. и др. М.: ВО Агропромиздат, 1990 г.

Экономика сельского хозяйства. Кованов С.И., Свободин. В.А.М.: ВО Агропромиздат, 1990 г.

Экономика сельского хозяйства. Учебное пособие. Издание 2-ое./ Назаренко Н.Т. - Воронеж, ВГАУ, УКЦ, 1996.

Экономика сельского хозяйства./ Минаков И.А., Сабетова Л.А., Куликов Н.И. и др.; Под ред. И.А. Минакова. - М.: КолосС, 2004.-328 с.

Размещено на Allbest.ru

Страница:


Подобные документы

  • Автоматизация процесса дозирование при производстве маргарина

    Автоматизация производства как фактор ускорения научно-технического прогресса в народном хозяйстве. Функциональная схема, технологический процесс, автоматизация процесса дозирования. Выбор приборов и средств автоматизации, расчет регулирующего органа.

    контрольная работа [51,5 K], добавлен 27.07.2010

  • Автоматизация производства

    Автоматизация как одно из направлений научно-технического прогресса, использующее саморегулирующие технические средства и математические методы, ее виды. Основные элементы и системы автоматического управления металлургическими агрегатами и процессами.

    презентация [2,5 M], добавлен 05.04.2013

  • Составление технического задания на научно-исследовательскую работу

    Требования к содержанию и изложению технического задания на научно-исследовательскую работу. Анализ результатов фундаментальных и поисковых исследований, а также научное прогнозирование. Изучение патентной документации. Учет требований заказчиков.

    реферат [644,0 K], добавлен 13.09.2013

  • Разработка рекомендаций по повышению энергоэффективности котельной в селе Тарногский городок

    Разработка мероприятий по повышению эффективности системы теплоснабжения поселка Тарногский городок. Расчет гидравлического режима тепловой сети, ее регулировка. Расчет технико-экономической эффективности инвестиций в проект модернизации тепловых сетей.

    дипломная работа [1,2 M], добавлен 20.03.2017

  • Разработка мехатронной системы пастеризации молока

    Сущность и режимы пастеризации молока на производстве. Технологический процесс обработки молока. Характеристика мехатронной системы пастеризации. Выбор средств автоматического контроля параметров. Инструменты регулирования давления в пастеризаторе.

    курсовая работа [231,2 K], добавлен 08.02.2016

  • Технология производства топленого молока

    Химический состав, пищевая и биологическая ценность топленого молока. Требования к качеству сырья, используемого при производстве топленого молока. Выбор и обоснование методов, режимов и оборудования технологических процессов выработки топленого молока.

    курсовая работа [146,0 K], добавлен 19.12.2022

  • Дизайн и разработка упаковки молока

    Обзор возможных материалов для упаковки молока. Характеристика и подбор оборудования для производства упаковки и розлива молока, для дополнительного оформления упаковки. Принципиальная схема картонной упаковки, её дизайн и расчет расходного материала.

    курсовая работа [4,6 M], добавлен 19.11.2013

  • Разработка модели оценки уровня качества при производстве кирпича керамического

    Определение основных требований к сырью для производства керамического кирпича. Состав и физико-химические свойства самой продукции, особенности управления качеством при ее производстве. Технологический контроль при производстве кирпича керамического.

    курсовая работа [44,4 K], добавлен 28.09.2011

  • Разработка мероприятий по повышению эффективности системы теплоснабжения поселка Тарногский городок

    Тепловые сети - один из самых ответственных и технически сложных элементов системы трубопроводов. Методика определения расхода сетевой воды для бесперебойного обеспечения теплоснабжения. Специфические особенности построения пьезометрического графика.

    дипломная работа [747,1 K], добавлен 10.07.2017

  • Выявление резервов увеличения производства молока на предприятии

    Теоретические основы методики анализа производства молока. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Агрофирма "Гордино". Анализ выполнения плана производства молока, динамики поголовья коров, уровня продуктивности, условий содержания животных.

    курсовая работа [86,3 K], добавлен 18.09.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены