Качество обслуживания на предприятиях питания

Рубрика	Менеджмент и трудовые отношения
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Дата добавления	15.12.2014
Размер файла	46,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Управление качеством обслуживания в ресторанном бизнесе

  Система управления предприятиями ресторанных услуг, основы управления качеством в системе общественного питания. Политика ориентации на клиента, качество услуги с точки зрения потребителя. Разработка программы стандартизации качественного обслуживания.
  
  курсовая работа [58,0 K], добавлен 16.11.2010
  

• Организация обслуживания гостей в гостиничных предприятиях и ее совершенствование

  Суть обслуживания потребителей и основные показатели его качества в предприятиях сферы обслуживания. Влияние совершенствования качества обслуживания потребителей на эффективность и конкурентоспособность работы гостиничного предприятия. SWOT-анализ Отеля.
  
  дипломная работа [1,7 M], добавлен 09.05.2019
  

• Обслуживание в ресторанном бизнесе

  Проблемы управления качеством обслуживания на предприятиях питания. Факторы, которые определяют восприятие потребителем качества услуги. Процесс обслуживания потребителей на предприятиях питания. Меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
  
  курсовая работа [39,6 K], добавлен 27.06.2014
  

• Рациональная организация обслуживания населения

  Теоретическое изучение организации обслуживания населения на предприятиях общественного питания. Функции менеджера по обслуживанию. Культура обслуживания и виды сервиса. Организация обслуживания населения на примере клуба-ресторана г. Якутска "Jet".
  
  курсовая работа [51,8 K], добавлен 02.12.2010
  

• Анализ качества услуг на предприятии ООО "Гранвиль"

  Качество услуг и культура обслуживания на предприятиях общественного питания. Анализ организационной структуры, технико-экономических показателей и конкурентоспособности пиццерии. Разработка системы контроля организации и качества работы персонала.
  
  дипломная работа [1,0 M], добавлен 12.11.2013
  

• Управление процессами обслуживания на предприятиях питания

  Классификация предприятий питания. Культура обслуживания как организационная культура, направленная на обслуживание клиентов на основе выработки определенных правил. Принципы обслуживания в гостиничных номерах. Виды сервиса, характеристика и виды меню.
  
  реферат [142,8 K], добавлен 06.03.2011
  

• Повышение качества обслуживания клиентов в сфере торговли на примере предприятия ООО "Олив’е"

  Теоретическое изучение системы организации сервиса на предприятии. Анализ качества обслуживания на торговом предприятии ООО "Олив’е". Оценка проблем управления кадрами и разработка рекомендаций по повышению качества обслуживания клиентов в организации.
  
  дипломная работа [420,6 K], добавлен 21.01.2015
  

• Система качества на предприятиях

  Сущность и понятие качества продукции, создание их систем на промышленных предприятиях, этапы работ и краткая характеристика. Деятельность Международной организации по стандартизации. Основные принципы и элементы системы качества, рекомендуемые ИСО 9000.
  
  реферат [32,1 K], добавлен 20.12.2010
  

• Разработка мероприятий по повышению качества транспортного обслуживания клиентов

  Понятие и роль качества транспортного обслуживания. Основы маркетингового подхода к качеству транспортного обслуживания. Анализ оценки показателей качества обслуживания клиентов. Разработка рекомендаций по повышению качества обслуживания грузовладельцев.
  
  дипломная работа [1,3 M], добавлен 14.06.2022
  

• Сертификация по стандартам системы менеджмента качества

  Сертификация систем менеджмента качества на предприятиях. Этапы создания менеджмента качества. Критерии выбора органов по сертификации. Показатели работы организации по повышению удовлетворенности потребителей. Международная организация по стандартизации.
  
  курсовая работа [301,6 K], добавлен 18.04.2010
  

• Особенности систем менеджмента качества на металлургических предприятиях

  Место систем менеджмента качества на промышленных предприятиях металлургической отрасли. Металлургия и преимущества сертификата на СМК, особенности продукции, характеристика систем менеджмента качества. Политика и цели в области качества ОАО "ЗСМК".
  
  реферат [23,7 K], добавлен 23.10.2010
  

• Разработка мероприятий по улучшению культуры обслуживания в ресторанно-гостиничном комплексе "Нептун"

  Понятия, категории и сущность ресторанного бизнеса. Культура обслуживания как фактор качества общественного питания. Организация обслуживания населения на примере ресторана "Нептун". Мероприятия по улучшению культуры обслуживания на предприятии питания.
  
  дипломная работа [234,9 K], добавлен 19.02.2013
  

• Проектирование и разработка системы менеджмента по стандарту ISO 22000 версии 2005 г. в рамках интегрированных систем менеджмента

  Анализ организационной структуры предприятия. Составление программы работ по разработке интегрированной системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции в соответствии со стандартом ISO 22000. Разработка примерного перечня документов ИСМ.
  
  курсовая работа [1,1 M], добавлен 25.12.2013
  

• Управление качеством обслуживания потребителей в системе менеджмента качества организации (на примере Филиала в Республике Мордовия ОАО "Ростелеком")

  Методы анализа и оценки качества обслуживания клиентов в системе менеджмента качества организации. Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса и уровню обслуживания потребителей услуг связи Филиала в Республике Мордовия ОАО "Ростелеком".
  
  курсовая работа [389,2 K], добавлен 31.05.2015
  

• Организационная структура менеджмента как основа качественного обслуживания в туристско-гостиничных комплексах

  Теоретические аспекты организационных структур менеджмента. Влияние организационной структуры менеджмента на качество обслуживания в туристско-гостиничных комплексах. Анализ дивизионной структуры управления компании "The Rocco Forte Collection".
  
  курсовая работа [388,7 K], добавлен 11.05.2014
  

• Требования к системе менеджмента качества в пищевой промышленности по стандартам HACCP (ISO 22000-2005)

  Основные этапы создания системы менеджмента на предприятии пищевой промышленности. HACCP как основа любой системы менеджмента безопасности пищевого продукта. Система менеджмента безопасности пищевых продуктов. Опасные факторы и предупреждающие действия.
  
  реферат [75,7 K], добавлен 14.10.2014
  

• Совершенствование культуры обслуживания предприятия общественного питания

  Организационно-экономическая характеристика и анализ основных показателей деятельности ООО "City Cafй", качество обслуживания в данном заведении. Разработка мероприятий по совершенствованию данного критерия и оценка их практической эффективности.
  
  дипломная работа [331,7 K], добавлен 19.04.2011
  

• Анализ качества сервисного менеджмента

  Изучение системы менеджмента качества гостиничного предприятия. Анализ деятельности гостиницы "Утес", уровень качества оказываемых услуг. Оценка качества обслуживания в гостинице. Проведение тренинга по совершенствованию навыков телефонных переговоров.
  
  курсовая работа [985,0 K], добавлен 02.01.2017
  

• Внедрение системы менеджмента качества НАССР (на примере ООО "Сладкоежка")

  Системы менеджмента качества в пищевой индустрии. Роль системы качества НАССР в повышении конкурентоспособности предприятия. Система менеджмента качества на кондитерской фабрике "Сладкоежка" в современных условиях. Рекомендации по ее совершенствованию.
  
  дипломная работа [765,9 K], добавлен 03.11.2015
  

• Разработка системы менеджмента качества на предприятии

  Теоретические аспекты разработки системы менеджмента качества на предприятии. Анализ системы менеджмента качества ООО "Мегапласт". Анализ финансового состояния и качества продукции, результаты исследования в области системы менеджмента качества.
  
  дипломная работа [882,9 K], добавлен 06.05.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам