Організація та обслуговування в готелі

Рубрика	Менеджмент и трудовые отношения
Вид	курсовая работа
Язык	украинский
Дата добавления	09.11.2014
Размер файла	47,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Аналіз туристичного обслуговування в готелі "Брітанія"

  Дозвілля туристів як об’єкт аніматорської діяльності. Використання інформаційних технологій у готельному обслуговуванні. Оцінка фінансово-економічного стану готелю "Брітанія". Розробка заходів по удосконаленню організації дозвілля відпочиваючих в готелі.
  
  дипломная работа [150,6 K], добавлен 08.07.2016
  

• Управління діловою кар'єрою персоналу в готелі

  Розгляд основних способів планування й розвитку кар'єри на прикладі бізнес-готелю "Аврора". Особливості управління діловою кар'єрою персоналу. Види кар’єри, її етапи і шляхи мотивації працівників. Можливості й особливості кар'єрного росту в готелі.
  
  курсовая работа [56,4 K], добавлен 19.01.2011
  

• Організація діяльності державних службовців

  Засади організації праці, планування та раціонального обслуговування робочого місця державного службовця. Загальноприйняті правила оформлення службових листів. Правила етикету під час ділового листування. Мотивація, оцінювання і стимулювання діяльності.
  
  контрольная работа [48,5 K], добавлен 13.05.2014
  

• Готельна компанія Accor, готель Ibis та інші готелі мережі Accor

  Найбільші готельні ланцюги світу. Інтегровані ланцюги, створені з однорідних одиниць, готельні консорціуми, об'єднуючі незалежні готелі. Майбутні наміри Accor Group щодо України. Проекти будівництва готелів нової мережі: протиріччя з архітектурою міст.
  
  реферат [21,7 K], добавлен 19.11.2010
  

• Сучасні форми стимулювання праці та їх адаптація до системи мотивації сервісного підприємства

  Теоретичні підходи стимулювання праці сервісного підприємства. Зміст основних теорій мотивації праці. Організаційно-економічний аналіз сервісної діяльності готелю. Рекомендації щодо удосконалення системи стимулювання праці в готелі "Космополіт готель".
  
  курсовая работа [507,4 K], добавлен 05.02.2015
  

• Трудові ресурси

  Трудові ресурси та управління ними в будь-якій економічній системі. Керівні органи Міжнародної Організації праці. Наймані працівники та їхні об’єднання як суб’єкти соціального партнерства. Основні наукові категорії протилежних напрямків наук про працю.
  
  контрольная работа [25,2 K], добавлен 14.09.2009
  

• Інформація в управлінні

  Поняття інформації та її функції, класифікація, джерела. Суть та основні принципи організації інформаційно-аналітичного процесу. Роль і значення інформації в роботі секретаря-референта. Етапи і порядок підготовки інформаційно-аналітичних документів.
  
  контрольная работа [34,9 K], добавлен 01.08.2010
  

• Основи готельного менеджменту

  Організаційна структура управління готелем. Управління обслуговуванням гостей у готелі. Сучасні принципи оформлення інтер'єру та екстер'єру. Сучасні інформаційні технології в управлінні. Управління безпекою готелю. Управління, проектування якості послуг.
  
  учебное пособие [1,8 M], добавлен 28.04.2013
  

• Організація інформаційного обслуговування менеджера. Методи матеріального заохочення. Документація управлінської діяльності

  Особливості інформаційного обслуговування менеджера. Вимоги та джерела інформації, що надходить до менеджера. Робота з документами у структурі робочого часу менеджера. Методи матеріального стимулювання персоналу. Діловодство та документація підприємства.
  
  контрольная работа [473,6 K], добавлен 03.08.2010
  

• Інформаційно-аналітична діяльність в публічному управлінні. Документи в інформаційно-аналітичній діяльності

  Сутність та принципи інформаційно-аналітичної діяльності, правове регулювання інформаційної сфери в Україні. Підходи до оцінки інформаційно-аналітичної діяльності в публічному управлінні. Види документів та характеристика видів аналітичних документів.
  
  курсовая работа [111,6 K], добавлен 14.06.2020
  

• Обслуговування медичної конференції на 50 осіб

  Види торгівельних приміщень, їх призначення та характеристика. Обов'язки офіціантів, правила подачі аперитиву. Технологія приготування довгих змішаних напоїв. Розрахунок посуду, приладів, білизни для бенкету. Організація харчування та обслуговування.
  
  курсовая работа [2,6 M], добавлен 13.05.2014
  

• Удосконалення організаційної структури управління в готелі "Річард"

  Вивчення класифікації систем управління готельним господарством. Організаційно-планувальна структура готелю "Річард" та аналіз системи її управління. Раціоналізація номерного фонду та розробка рекомендацій щодо вдосконалення системи менеджменту готелю.
  
  курсовая работа [98,6 K], добавлен 03.06.2019
  

• Управлінські відносини готельного підприємства "Оберіг"

  Форми влади та стилі керівництва. Труднощі та обмеження у роботі керівників. Застосування стилів керівництва в готелі. Оптимізація влади та впливу керівника на прикладі готелю "Оберіг". Характеристика інформаційного забезпечення діяльності керівника.
  
  курсовая работа [692,9 K], добавлен 01.12.2011
  

• Операційний менеджмент

  Поняття операційного менеджменту, що полягає в ефективному і раціональному управлінні будь-якими операціями. Операційна функція як основа організації; види діяльності, які можна описати як операції. Залежність організації праці від матеріального потоку.
  
  контрольная работа [26,3 K], добавлен 20.01.2011
  

• Організація обслуговування гостей в пансіонаті "Голубий залив" смт Коктебель

  Загальні відомості про пансіонат, визначення його відповідності Нацстандартом. Організація обслуговування гостей в службі прийому та розміщення, на житловому поверсі. Поняття готельного сервісу, комплекс додаткових послуг. Правила поведінки персоналу.
  
  курсовая работа [84,6 K], добавлен 22.04.2014
  

• Специфіка організації інформаційно-аналітичної діяльності в сфері управління

  Процес інформаційно-аналітичної діяльності та основні принципи організації її в системі управління. Вимоги до інформаційно-аналітичного документу в умовах прийняття управлінських рішень. Інформаційна діяльність в Україні в сфері державного управління.
  
  курсовая работа [45,1 K], добавлен 17.11.2014
  

• Організація обслуговування учасників культурних, громадських і спортивних заходів

  Обслуговування за місцем проведення культурних, громадських і спортивних заходів. Особливості обслуговування учасників заходів сніданками, обідами, вечерями. Організація харчування на виставках та ярмарках, у фітнес-цетрах, учасників та глядачів змагань.
  
  курсовая работа [39,8 K], добавлен 26.08.2013
  

• Організація обслуговування в дитячому кафе

  Характеристика закладів ресторанного господарства для дітей. Меню дитячого кафе. Розрахунок завантаження торгового залу. Визначення кількості страв, реалізованих для кафе. Упорядкування плану меню, організація обслуговування та дитячого дозвілля.
  
  курсовая работа [2,4 M], добавлен 26.08.2013
  

• Організація обслуговування виробництва інструментом і технологічним оснащенням

  Завдання інструментального господарства підприємства. Технічне обслуговування виробництва. Планування та забезпечення потреби в інструменті та основних засобах. Оцінка ефективності організації обслуговування виробництва інструментом на ТОВ СП "РосанПак".
  
  курсовая работа [58,8 K], добавлен 24.03.2011
  

• Особливості обслуговування споживачів у спеціалізованих підприємствах ресторанного господарства

  Теоретичні основи обслуговування клієнта в спеціалізованих підприємств ресторанного типу. Підготовка до обслуговування клієнтів. Організація роботи обслуговування спеціалізованих підприємств ресторанного господарства на прикладі піцерії "Чілі -Піца".
  
  курсовая работа [380,8 K], добавлен 20.11.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам