Организация гостиничного бизнеса

Рубрика	Менеджмент и трудовые отношения
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Дата добавления	09.06.2014
Размер файла	44,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Социально-психологические основы руководства предприятием ресторанно-гостиничного бизнеса

  Профессиональная деятельность в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса. Необходимые деловые и личностные качества руководителя предприятия. Анализ особенностей организации руководства в сети ресторанов "Максима-Пицца", методы и принципы управления.
  
  курсовая работа [549,7 K], добавлен 26.09.2010
  

• Управление качеством услуг в сфере гостиничного бизнеса

  Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе. Значение управления качеством предоставляемых услуг. Основные характеристики услуг и проблемы управления. Эффективное управление предприятием на основе маркетинга. Особенности создания корпоративной культуры.
  
  курсовая работа [84,1 K], добавлен 10.06.2014
  

• Место и задачи предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса в сфере туризма

  Понятие, функции и значение предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса как составной части индустрии туризма. Классификация субъектов ресторанной и гостиничной сфер. Организация и управление процессом создания и реализации услуг гостеприимства в России.
  
  курсовая работа [138,8 K], добавлен 13.02.2016
  

• Управление качеством услуг на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса

  Понятие и способы управления качеством услуг в ресторанно-гостиничном бизнесе. Описание технической, информационной обеспеченности деятельности гостиницы "Ренессанс". Пути повышения результативности и экономической эффективности системы менеджмента услуг.
  
  дипломная работа [1,3 M], добавлен 26.09.2010
  

• Квалификационные требования, которые предъявляются к работникам гостиничного предприятия

  Роль персонала и субординация в гостинице. Организационная структура гостиничного предприятия. Содержание должностных инструкций. Анализ культуры поведения сотрудников в "Palmira Palace". Персонал как главный фактор успеха в гостиничном бизнесе.
  
  курсовая работа [2,0 M], добавлен 22.11.2014
  

• Совершенствование внутрифирменного планирования деятельности предприятия сферы услуг

  Теоретические основы внутрифирменного планирования, его роль и значение в управлении предприятием. Сущность и организация внутрифирменного планирования на предприятиях гостиничного бизнеса, его формирование и бюджетирование; стратегическое планирование.
  
  дипломная работа [307,0 K], добавлен 11.04.2010
  

• Особенности миссии гостиничного и туристического бизнеса и его позитивный имидж через использование пиар-технологий

  Общая характеристика гостиничного и туристического бизнеса. Имидж туристской фирмы и технология его формирования через PR-технологии. Структура туристического продукта и его продвижение на рынке на примере инициативного туроператора ООО "Турполис-Натали".
  
  дипломная работа [534,8 K], добавлен 17.06.2013
  

• Организация труда современного менеджера

  Методы подбора менеджеров и оценка их деятельности. Принципы научной организации труда менеджеров. Оценка уровня организации труда. Анализ элементов системы менеджмента на примере предприятия ОАО "Слодыч". Организационная структура и принципы управления.
  
  реферат [58,5 K], добавлен 02.12.2014
  

• Совершенствование культуры обслуживания в гостиничном предприятии

  Основы и стили обслуживания клиентов гостиничного предприятия. Культура обслуживания клиентов гостиничного комплекса. Этика делового общения и стиль в обслуживании гостей. Основные правила ведения телефонных разговоров. Номерной фонд гостиницы.
  
  курсовая работа [44,9 K], добавлен 25.11.2013
  

• Характеристика деятельности гостиничного комплекса "18 карат"

  Организация деятельности гостиничного предприятия "18 карат" в городе Рубцовск. Роль службы бронирования в гостинице, пример оформления заявок на бронирование. Штатное расписание и график работы организации. Описание внешнего вида гостиницы "18 карат".
  
  отчет по практике [388,8 K], добавлен 23.05.2014
  

• Особенности организационной культуры предприятия гостиничного бизнеса

  Понятие и структура организационной культуры, ее основные модели и процедура формирования. Ключевые элементы организационной культуры гостиничного предприятия. Анализ и направления совершенствования этой сферы (на примере гостиницы "Севастополь").
  
  курсовая работа [1012,5 K], добавлен 25.12.2013
  

• Методы управления гостиничным и ресторанным бизнесом

  Анализ нормативно-правовых основ и современного состояния ресторанно-гостиничного сектора экономики. Методы исследования ресторанно-гостиничного бизнеса как составляющей сферы туризма. Исследование его развития на примере Москвы и Санкт-Петербурга.
  
  курсовая работа [481,3 K], добавлен 10.04.2008
  

• Организация работы предприятия ресторанно-гостиничного комплекса

  Изучение основных технико-экономических показателей предприятия ресторанно-гостиничного комплекса. Обеспечение качества продукции и услуг. Основные аспекты менеджмента на предприятии: организация обслуживания посетителей, встреча и размещение гостей.
  
  отчет по практике [102,7 K], добавлен 22.10.2012
  

• Совершенствование организационно-экономических механизмов развития рынка дизайнерских услуг

  Рассмотрение понятия и системы внутрифирменного планирования. Выявление особенностей процессов планирования дизайнерских услуг в предприятиях гостиничного бизнеса. Оценка организационного, правового и экономического состояния ТОО "Капитал Партнер Групп".
  
  дипломная работа [489,5 K], добавлен 22.09.2015
  

• Управление гостиничным предприятием ЗАО "Вершина"

  Сущность системы управления доходами гостиницы. Планирование продаж как элемент гостиничного менеджмента. Планирование повышения доходности гостиничного предприятия от реализации номерного фонда. Эффективность производственного и финансового планирования.
  
  курсовая работа [119,6 K], добавлен 30.03.2014
  

• Организация деятельности гостиничного комплекса "Николь"

  Информационная и организационная структура управления гостиничного комплекса "Николь". Экономические службы и финансовый менеджмент. Динамика и структура численности персонала предприятия. Кадровая политика. Маркетинговая деятельность, рекламные кампании.
  
  отчет по практике [2,3 M], добавлен 18.12.2014
  

• Качество гостиничного обслуживания как условие повышения конкурентоспособности организации (РУП "Отель "Минск")

  Сущность гостиничного обслуживания и подходы к определению его качества. Анализ качества гостиничного обслуживания РУП "Отель "Минск". Основные пути реализации модели повышения конкурентоспособности на основе управления качеством обслуживания отеля.
  
  дипломная работа [148,4 K], добавлен 15.01.2013
  

• Разработка мероприятий по повышению качества услуг в гостинице "Хаял"

  Факторы качества услуг на предприятиях гостиничного хозяйства. Исследование деятельности и методология оценки качества услуг гостиницы "Хаял". Организационная структура и принципы управления персоналом; правила и стандарты общения с клиентами отеля.
  
  дипломная работа [3,8 M], добавлен 08.06.2014
  

• Овербукинг - двойное бронирование

  Специфика гостиничного дела. Главные элементы оборудования гостиничного комплекса. Должностные обязанности менеджера гостиничного сервиса. Ситуация, возникающая в результате "овербукинга" места или номера в гостинице. Определение "двойне бронирование".
  
  реферат [150,4 K], добавлен 02.03.2009
  

• Кризисы в развитии организации гостиничного бизнеса

  Изучение кризисных явлений в развитии организации и разработка на основе полученных знаний способов вывода ее из кризисного состояния. Характеристика особенностей циклического развития организаций. Диагностика кризиса, сущность антикризисного управления.
  
  курсовая работа [212,6 K], добавлен 10.10.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам