Методы и стиль управления предприятиями индустрии гостеприимства
Изучение экономических, организационно-административных и социально-психологических методов управления, которые применяются к трудовым коллективам и отдельным работникам. Характеристика управленческих функций менеджера в индустрии гостиниц и ресторанов.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 06.03.2011 |
| Размер файла | 22,8 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Рассмотрение организационно-административных, экономических, социально-психологических методов управления. Классификация стилей управления по преимущественному критерию функций менеджмента. Специфика работы менеджера и особенности его поведения.
презентация [674,0 K], добавлен 10.11.2014Наиболее распространенные в международной практике формы управления предприятиями гостеприимства. Сущность понятия "франчайзинг". Управление через договор франчайзинга. Аренда как организационная форма управления предприятиями индустрии гостеприимства.
реферат [13,8 K], добавлен 06.03.2011Социальные и психологические аспекты управления в индустрии гостеприимства. Мотивация как важный аспект работы с персоналом. Общая характеристика гостиницы. Предложения по улучшению социально-психологического климата на примере гостиницы "Alberta House".
курсовая работа [262,8 K], добавлен 18.05.2015Сущность экономических, административных, социально-психологических и организационных методов управления. Основные типы характеров, знание их особенностей для менеджера для правильной расстановки сил, предотвращения и разрешения конфликтов в коллективе.
курсовая работа [35,2 K], добавлен 18.10.2011Сущность управленческих решений и требования к ним. Понятие и классификация методов управления персоналом организации, особенности административных, экономических и социально-психологических методов. Анализ структуры управления и численности персонала.
курсовая работа [108,0 K], добавлен 17.11.2011Изучение принципов и основных проблем расстановки кадров. Причины возникновения и методы устранения конфликтов в трудовом коллективе. Характеристика административных, экономических и социально-психологических методов управления персоналом организации.
дипломная работа [225,0 K], добавлен 04.12.2011Характеристика и состав административных, экономических и социально-психологических методов управления персоналом, особенности их применения. Виды структур управления производством. Организационная структура предприятия, сфера деятельности и рынки сбыта.
курсовая работа [45,5 K], добавлен 10.01.2012Особенности управления гостиничным предприятием. Классификация методов управления гостиничными предприятиями. Административные, экономические, социально-психологические методы управления гостиницей "Колос". Особенности и достоинства экономических методов.
курсовая работа [36,2 K], добавлен 07.04.2010Понятие и сущность методов управления в системе менеджмента, их классификация. Характеристика административных, экономических и социально-психологических методов управления. Особенности применения и контроль за их выполнением в организации ООО "Диана К".
курсовая работа [93,5 K], добавлен 20.01.2016Общая характеристика и особенности применения главных методов управления на предприятии: административных, экономических, социально-психологических, а также социологических и психологических. Условия и возможности их применения на современном этапе.
курсовая работа [33,3 K], добавлен 15.05.2014
