Методы и стиль управления предприятиями индустрии гостеприимства

Изучение экономических, организационно-административных и социально-психологических методов управления, которые применяются к трудовым коллективам и отдельным работникам. Характеристика управленческих функций менеджера в индустрии гостиниц и ресторанов.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 06.03.2011
Размер файла 22,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Рассмотрение организационно-административных, экономических, социально-психологических методов управления. Классификация стилей управления по преимущественному критерию функций менеджмента. Специфика работы менеджера и особенности его поведения.

    презентация [674,0 K], добавлен 10.11.2014

  • Наиболее распространенные в международной практике формы управления предприятиями гостеприимства. Сущность понятия "франчайзинг". Управление через договор франчайзинга. Аренда как организационная форма управления предприятиями индустрии гостеприимства.

    реферат [13,8 K], добавлен 06.03.2011

  • Социальные и психологические аспекты управления в индустрии гостеприимства. Мотивация как важный аспект работы с персоналом. Общая характеристика гостиницы. Предложения по улучшению социально-психологического климата на примере гостиницы "Alberta House".

    курсовая работа [262,8 K], добавлен 18.05.2015

  • Сущность экономических, административных, социально-психологических и организационных методов управления. Основные типы характеров, знание их особенностей для менеджера для правильной расстановки сил, предотвращения и разрешения конфликтов в коллективе.

    курсовая работа [35,2 K], добавлен 18.10.2011

  • Сущность управленческих решений и требования к ним. Понятие и классификация методов управления персоналом организации, особенности административных, экономических и социально-психологических методов. Анализ структуры управления и численности персонала.

    курсовая работа [108,0 K], добавлен 17.11.2011

  • Изучение принципов и основных проблем расстановки кадров. Причины возникновения и методы устранения конфликтов в трудовом коллективе. Характеристика административных, экономических и социально-психологических методов управления персоналом организации.

    дипломная работа [225,0 K], добавлен 04.12.2011

  • Характеристика и состав административных, экономических и социально-психологических методов управления персоналом, особенности их применения. Виды структур управления производством. Организационная структура предприятия, сфера деятельности и рынки сбыта.

    курсовая работа [45,5 K], добавлен 10.01.2012

  • Особенности управления гостиничным предприятием. Классификация методов управления гостиничными предприятиями. Административные, экономические, социально-психологические методы управления гостиницей "Колос". Особенности и достоинства экономических методов.

    курсовая работа [36,2 K], добавлен 07.04.2010

  • Понятие и сущность методов управления в системе менеджмента, их классификация. Характеристика административных, экономических и социально-психологических методов управления. Особенности применения и контроль за их выполнением в организации ООО "Диана К".

    курсовая работа [93,5 K], добавлен 20.01.2016

  • Общая характеристика и особенности применения главных методов управления на предприятии: административных, экономических, социально-психологических, а также социологических и психологических. Условия и возможности их применения на современном этапе.

    курсовая работа [33,3 K], добавлен 15.05.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.