Изучение нормативно-правовых документов, регламентирующих готовую молочную продукцию
Сущность и назначение технологической инструкции по производству продукции. Оценка ассортимента продукции. Основные требования к сырью. Технические требования к напитку "Чалап", технологическая схема его производства. Упаковка и маркировка, реализация.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | методичка |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 28.10.2023 |
| Размер файла | 166,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Структура предприятия, управление предприятия. Сырьё и материалы для изготовления продукции. Характеристика выпускаемой продукции. Технические условия на готовую продукцию, виды брака и способы их предупреждения. Схема технологического процесса.
отчет по практике [274,0 K], добавлен 22.06.2015Ознакомление с ООО "Мелеван", его структурой и основными функциями. Изучение нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность организации. Основные поставщики и потребители предприятия. Технологический процесс и контроля качества продукции.
отчет по практике [46,1 K], добавлен 15.09.2014Основные этапы получения технических условий, их разделы и особенности разработки. Сферы деятельности, подлежащие государственному метрологическому контролю и надзору. Регламентация маркировки пищевой продукции, содержащиеся в ней обязательные сведения.
реферат [25,3 K], добавлен 06.08.2013Общая характеристика, особенности организационной и производственной структуры исследуемого предприятия. Ассортимент выпускаемой продукции, оценка ее качества. Технологическая схема производства готовой продукции. Экологическая политика предприятия.
отчет по практике [430,3 K], добавлен 24.09.2013Сущность сертификации, ее необходимость и обязательность для различных товаров на современном этапе, нормативно-правовая база. Проблемы и методы обеспечения качества продукции. Особенности, требования системы сертификации продукции в Республике Беларусь.
контрольная работа [27,2 K], добавлен 23.05.2013Юридическая сила документа. Функции документа. Основные правила составления и оформления документов. Требования к составлению и оформлению документов. Требования к оформлению реквизитов документов. Требования к бланкам документов.
курсовая работа [73,2 K], добавлен 14.12.2004Порядок проведения квалификационного отбора, инструкции по подготовке квалификационных документов. Требования к претендентам, подтверждение соответствия их предъявляемым требованиям, процедура квалификации участника-поствщика продукции для нужд общества.
методичка [73,0 K], добавлен 08.01.2010Анализ профессиональных требований к социальным работникам. Система подготовки социальных работников. Требования к должностям и профессиям персонала учреждений социального обслуживания, их регулирование посредством нормативно-правовых документов.
курсовая работа [71,3 K], добавлен 05.01.2014Требования к качеству продукции. Изучение элементов систем управления качеством. Анализ сущности системы управления качеством и ее оценка на кафедре самолётостроения и эксплуатации авиационной техники (СМ и ЭАТ). Сертификация продукции в Системе ГОСТ Р.
курсовая работа [2,2 M], добавлен 30.11.2015Цель конструкторско-технологической подготовки производства и типы производства одежды. Характеристика работы групп специалистов, занимающихся конструкторской и технологической подготовкой производства. Художественно-эстетический уровень продукции.
презентация [424,3 K], добавлен 23.09.2014Основные требования и порядок разработки бизнес-планов, его назначение и участники, формулирование цели и оценка каждого стоимостного показателя. Обоснование прогноза производства и реализации продукции. Планирование и контроллинг доходов предприятия.
курсовая работа [68,0 K], добавлен 17.11.2016Макросреда функционирования предприятия по производству калийных минеральных удобрений. Основные показатели экспорта продукции. Производственная структура предприятия. Номенклатура выпускаемой продукции. Структура выручки от реализации продукции.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 09.03.2011Планирование производства и реализации продукции, его материально-технического обеспечения. Прогнозирование численности и фонда заработной платы работающих, калькулирование себестоимости продукции. Методика расчета планируемых показателей эффективности.
курсовая работа [60,1 K], добавлен 16.02.2012Теория управления качеством продукции на предприятии. Выбор номенклатуры показателей качества продукции. Анализ производства продукции по структуре и ассортименту. Определение особенностей рынка сбыта и факторов, влияющих на выпуск и реализацию продукции.
дипломная работа [155,7 K], добавлен 24.11.2010Изучение производственно-хозяйственной характеристики ЗАО "Ирмень". Определение источников поступления сырья, анализ ассортимента молочной продукции, изучение конкурентной среды и выявление потенциальных потребителей сельскохозяйственного предприятия.
курсовая работа [44,7 K], добавлен 30.09.2010Требования к оформлению документов по личному составу. Понятие и специфика составления бланка документа, основные требования к нему. Порядок подготовки и оформления распорядительных документов, информационно-справочных документов, их содержание.
учебное пособие [37,5 K], добавлен 24.11.2010Правовой статус и организационная структура управления предприятием, основные виды его деятельности. Должностная инструкция: определение и назначение документа, общие требования к составлению и юридическая сила. Содержание основных разделов инструкции.
курсовая работа [157,2 K], добавлен 27.09.2011Сущность процессного подхода. Этапы планирования жизненного цикла продукции. Анализ ассортимента и качества продукции предприятия, проведение маркетинговых исследований. Проектирование и разработка новых колбасных изделий, технология их производства.
дипломная работа [3,4 M], добавлен 27.06.2012Основные особенности делового общения. Организация и технология документационного обеспечения управления. Технические средства, используемые для составления документов. Требования к оформлению документов. Правила ведения бесед и деловых совещаний.
контрольная работа [23,5 K], добавлен 08.12.2010Перечень стандартов на выпускаемую продукцию предприятия "Сыктывкархлеб": ГОСТ, рецептура (РЦ) и технологическуая инструкция (ТИ); сертификат соответствия. Схема технологического процесса производства пшеничного хлеба. Анализ и оценка качества продукции.
курсовая работа [167,4 K], добавлен 18.09.2012
