Управление товарными запасами с целью экономии денег

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации»

Владимирский филиал

Факультет управления

Направление подготовки - 38.03.03 Управление персоналом

Профиль - Управление персоналом организации

Кафедра менеджмента

Реферат

по дисциплине: Управленческий учет и учет персонала

Управление товарными запасами с целью экономии денег

Автор работы:

Студентка 3 курса, группы СПУбз-116

заочной формы обучения

Короткова А.А.

Проверил:

Профессор кафедры менеджмента, д.э.н.

Гойхер О.Л.

Владимир 2019



Введение

управление товарный запас

Актуальность. В процессе организации коммерческой деятельности перед предприятием стоит ряд вопросов, и в том числе вопрос грамотного управления запасами. Основной задачей управления запасами является инвестирование в них средств таким образом, чтобы достигать стратегических целей бизнеса. Запасы создаются и в промышленности, и в розничной торговле, и в оптовой торговле, и в любых других отраслях, на предприятиях любой формы собственности. Без запасов не может обойтись ни одно предприятие, однако их создание сопряжено с дополнительными финансовыми расходами. В частности, происходит «омертвление» части финансовых средств, появляются расходы на содержание складов, постоянный риск порчи, не реализации просроченного товара и т.п. В то же время отсутствие необходимого объема запасов может повлечь за собой потери от простоя производства, упущенную прибыль из-за отсутствия товара на складе в момент возникновения повышенного спроса, потерю потенциальных покупателей и др.

Эффективное управление товарными запасами аптечной организации заключается в обеспечении бесперебойного удовлетворения потребности населения и лечебно-профилактических учреждений в лекарственных препаратах и других товарах аптечного ассортимента (изделиях медицинского назначения, лечебной косметике, медицинской технике, биологически-активных добавках и пр.). При этом возникает необходимость предотвратить рост излишков товаров на складах, приводящих к замедлению оборачиваемости товарных средств, увеличению издержек по хранению товарных запасов. Снижение запасов товара на складах способствует высвобождению оборотных средств, но в то же время дефицит товаров на складах приводит к снижению качества удовлетворения спроса населения, снижению величины товарооборота, снижению рентабельности торгового предприятия и неизбежно сказывается на имидже организации.

Объектом исследования данной работы является ООО «Прима-Фарм».

Целью данной работы является изучение системы управления товарными запасами.

Задачи:

Изучить теоретические аспекты управления товарными запасами;

Проанализировать управление товарными запасами в ООО «Прима-Фарм»;

Изучить развитие изучаемого направления и его перспективы в будущем.

Данная работа состоит из введения, 4 глав, заключения и библиографического списка.



1. Теоретические аспекты управления товарными запасами

Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных торговых предприятий.

Необходимость образования товарных запасов обусловлена следующими факторами: время, необходимое для транспортировки товаров от места производства до места продажи, включая время на погрузочно-разгрузочные работы; сезонные колебания в производстве и потреблении товаров; несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров.

Основы современной теории управления запасами - постановка задачи, анализ влияющих на решение факторов, способ учета неопределенности в спросе - были сформулированы в работах Эрроу К., Гарриса В., Маршака С. и Дворецкого А. Разработка этих идей в дальнейшем была подхвачена в ряде статей, обсуждающих как отдельные аспекты самой теории, так и вопрос в целом.

В качестве примеров рассматриваемых задач в зарубежной литературе по управлению запасами можно привести следующие: определение «точки заказа», «оптимальной партии заказа» (с фиксированным заказом, с фиксированной периодичностью заказа), «системы с двумя фиксированными уровнями запасов» и т.д. Кандрашина Е.А. Финансовый менеджмент: Учебник. - М.: Дашков и К, 2012. -С. 120.

В созданной теории рассматриваются, например, такие задачи как:

- управление запасами однородного продукта на изолированном складе при фиксированной задержке поставок;

- управление запасами при случайной задержке поставок;

- управление многономенклатурными запасами и т.д.

При решении этих задач рекомендовано оценивать экономичность (и, если удается, оптимизацию) управления запасами. Оцениваются стоимости: хранения, поставок, штрафных санкций и т.п., осуществляется статистический анализ спроса и т.д.

В разработанной теории постановка практических задач управления запасами, как правило, приводит к многономенклатурным ситуациям, к необходимости совместного рассмотрения группы складов, случайным задержкам поставок по времени. Все эти факторы существенно усложняют расчет оптимальных стратегий.

Ситуация, рассматриваемая при расчете, однако, сильно упрощается при выполнении каждого из следующих условий:

- поставка товаров производится от независимых поставщиков;

- штрафы за недостачу либо суммируются по всем номенклатурным позициям, либо отсутствуют совсем;

- на выбор параметров стратегий управления запасами не наложено общих для группы номенклатурных позиций ограничений или такие ограничения несущественны;

- критерием качества организации снабжения для каждого склада служит сумма затрат на данном складе;

- отношение среднеквадратического отклонения задержки поставок к ее среднему значению мало. Пересветов Ю.В. Управление материальными ресурсами. Логистические принципы. М., 2016. - С. 94.

Согласно теории управления запасами, создание запасов почти всегда неизбежно и хранение их связано с ограничениями, налагаемыми политикой фирмы, направленной на получение прибыли. Запасы создаются для удовлетворения спроса.

Из всех возможных путей решения этой проблемы наиболее приемлемым является создание запасов. Аналогично политика управления запасами также должна быть наилучшей альтернативой из всех возможных линий поведения. Наличие альтернативных линий поведения означает, что руководство предприятия обязано принимать решения. Следовательно, задачи управления запасами являются задачами принятия решений.

Находится набор правил принятия решении, удовлетворяющих функции цели (такой, как, например, минимизация издержек), подверженной определенным ограничениям налагаемым политикой фирмы, наличием помещений, капитала, рабочей силы и т.д.

В качестве критериев оптимизации обычно выбираются также следующие: минимальная величина совокупных издержек, минимальная величина запаса, максимальная вероятность бездефицитной работы, максимальная рентабельность, максимальная оборачиваемость оборотных средств.

Товарные запасы - это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю.

Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных товарных предприятий.

Необходимость образования товарных запасов обусловлена следующими факторами:

время, необходимое для транспортировки товаров от места производства до места продажи, включая время на погрузку-разгрузку;

сезонные колебания в производстве и потреблении товаров;

несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров, что вызывает необходимость подсортировки, упаковки и подработки;

особенности в территориальном размещении производства;

условия транспортировки товаров, расстояние между поставщиком и торговым предприятием;

звенность товародвижения;

возможности хранения товара и др. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. - М.: Финансы и статистика, 2016. -С. 86.

Товарные запасы в предприятиях розничной торговли относятся по назначению к текущим, постоянно обновляемым запасам.

Для характеристики товарных запасов используют следующие показатели:

1. Объем запасов в натуральном выражении (штуках, литрах и т.п.) по видам товаров на определенную дату.

2. Сумма товарных запасов в денежном выражении в общем объеме и по группам товаров на определенную дату. Суммы товарных запасов в розничных торговых предприятиях отражаются в отчетности в розничных ценах.

3. Размер товарных запасов в днях оборота (рассчитывается путем деления суммы товарного запаса на определенную дату, обычно на начало квартала, на однодневный плановый объем оборота в этом квартале). Размер товарного запаса в днях характеризует обеспеченность предприятия товарами для продажи.

Управление товарными запасами представляет сложный комплекс мероприятий, в котором задачи управления тесным образом переплетаются с задачами маркетинга. Все эти задачи подчинены единой цели - обеспечению бесперебойного процесса продажи товаров при минимизации текущих затрат по обслуживанию запасов.

Политика управления запасами представляет собой часть общей политики управления использованием оборотного капитала предприятия, заключающаяся в оптимизации общего размера и структуры запасов товарно-материальных ценностей, минимизацией затрат по их обслуживанию и обеспечение эффективного контроля за их движением.

Разработка политики управления запасами охватывает ряд последовательно выполняемых этапов работ, основными из которых являются:

- анализ запасов товарно-материальных ценностей в предшествующем периоде;

- определение целей формирования запасов;

- оптимизация основных групп текущих запасов;

- оптимизация общей суммы запасов товарно-материальных ценностей, формируемых за счет оборотного капитала;

- построение эффективных систем контроля за движением запасов на предприятии. Бродецкий Г.Л. Управление запасами. - Эксмо, 2014. -С. 100.

По меркам развитых стран уровень управления запасом в России достаточно низок. В период "нефтяного изобилия" об эффективности в России мало кто задумывался всерьез. Вопрос о том, как эффективно управлять запасом сегодня, когда маржинальный доход от деятельности предприятий снижается, заемные средства становятся менее доступными, а конкуренция растет, приобретает первостепенное значение.

Традиционные аналитические модели опираются, во-первых, на АВС-анализ, во-вторых, на формулу оптимального заказа EOQ (economicorderquantity).

ABC-анализ - это метод элементарного ранжирования и группировки объектов, обобщающий принцип, предложенный итальянским экономистом и социологом Вильфредо Парето в 1897 г.

АВС-анализ является простым и в то же время мощным инструментом анализа, позволяющим выявить объекты, требующие первостепенного внимания, что особенно актуально при дефиците управленческих ресурсов. ABC-анализ в материально-техническом обеспечении представляет собой сопоставление количества и стоимости поставок в процессе выбора поставщиков.

Порядок действий следующий.

1. Отсортировать объекты анализа в порядке убывания значения параметра.

2. Рассчитать долю параметра от общей суммы параметров выбранных объектов (в процентах, далее доля объектов (ДО). Это делается для того, чтобы оценить "вклад" каждого объекта в общий результат в процентах (далее в сокращении ВР - вклад в результат). Это простые арифметические операции, с которыми не может возникнуть каких-либо затруднений.

3. Рассчитать эти доли с накопительным итогом (эта операция носит технический характер и служит для удобства дальнейшего определения границ для групп ABC).

4. Присвоить значения групп выбранным объектам.

Как правило, при этом для мебельных предприятий используется правило выбора первой группы объектов (ВРА), от которых зависит 80% полученного эффекта, второй группы объектов (ВРВ), где аккумулировано 15% эффекта; третья группа объектов, которые обеспечивают до 5% эффекта. Затем находятся соответствующие значения ДОА и ДОВ. В соответствии с анализом, определяются А, В, С задачи, от решения которых может быть получено 80, 15 и 5% эффекта.

Таким образом, для деления запасов по АВС - принципу используют такие критерии:

Класс А - это наиболее ценные запасы, на их долю приходится 80% общей стоимости и они составляют не более 25% наименований единиц запаса;

Класс С - это самые дешевые запасы (менее 5% общей стоимости), но самые многочисленные (более 48-50% процентов от общего числа единиц);

Класс В - группа запасов, которые не вошли в классы А и С.

АВС-анализ определяет значения товарных групп, подгрупп для предприятия, обуславливает выбор методов работы с ними; позволяет оптимизировать ассортимент товаров (оценивает необходимость углубления ассортимента по каким-либо направлениям или выведения товарных позиций).

Модель EOQ, которую часто называют формулой Уилсона, является простейшей оптимизационной моделью для детерминированного спроса и отсутствия дефицита. Модель, впервые предложенная Ф. Харрисом в 1913 г. и развитая Р. Уилсоном в 1934 г., минимизирует в простейших предположениях суммарные затраты на хранение и пополнение товара. Биккулов С.Н. Управление запасами на предприятиях, предоставляющих профессиональные сервисные услуги при случайном спросе. - Нефтегазовое дело, 2016. - С. 125.

Формулы Уилсона являются одним из методов управления запасами, а не заказами. Они выводятся как один из предельных вариантов при следующих допущениях:

- относительно равномерное потребление (истечение запаса);

- полное исключение дефицита;

- интенсивность потребления намного ниже интенсивности восполнения запаса.

Метод хорошо подходит и является оптимальным для товаров, у которых, помимо вышеуказанных допущений:

- срок годности неограничен или значителен (намного превышает) по сравнению с периодом оборота запасов,

- не существует значительных сезонных колебаний спроса,

- относительно невысока стоимость продукции, содержания и обслуживания запаса этой продукции,

- известно, как товар будет продаваться с достаточно высокой точностью (относящийся к группе Х классификации XYZ). Биккулов С.Н. Управление запасами на предприятиях, предоставляющих профессиональные сервисные услуги при случайном спросе. - Нефтегазовое дело, 2016. - С. 129.

2. Характеристика ООО «Прима-Фарм»

Аптеки «Аптечество» входят в состав популярной мультибрендовой сети Farmani, которая входит в ТОП50 аптечных сетей России.

В 2016 году было принято решение об ускоренных темпах развития сети «Аптечество» и на сегодняшний день в России работает уже более 30 аптек под этим брендом.

Аптечество - это инновационный продукт на фармацевтическом рынке, которому доверяют тысячи клиентов, потому что «Аптечество» это:

Главное преимущество аптек «Аптечество», которое отмечают наши клиенты, впервые переступив порог аптеки, это низкие цены, которые играют важную роль для людей, особенно проходящих долгие курсы лечения. Благодаря широкому развитию аптечной сети, входящей в самый большой концерн в Нижнем Новгороде ООО «Нижегородская аптечная сеть», аптеки «Аптечество» имеют большой товарооборот, который гарантирует существенные скидки от производителей лекарственных средств, а «Аптечество» в свою очередь, может предложить максимально выгодные цены своим клиентам.

В аптеках периодически проходят акции на популярные товары, что позволяет сделать покупку ещё более выгодной и сэкономить более 50%.

Аптечная сеть «Аптечество» - это широкий ассортимент продукции. Здесь Вы найдёте более 100 тысяч товарных позиций, включая редкие лекарственные средства, которые сложно найти в других аптеках. Вы всегда можете ознакомиться с ассортиментом нашей продукции на сайте и забронировать необходимый товар.

Вся продукция, предлагаемая в аптеках «Аптечество», приобретается напрямую у официального производителя, что исключает попадание на прилавки некачественных товаров.

Аптечная сеть «Аптечество» имеет собственные склады с современными холодильными установками и системами хранения, специализированный автомобильный транспорт, специально оборудованный для транспортировки лекарственных средств.

Во всех аптеках сети, а так же в центральном офисе, происходит строгий контроль за сроками годности препаратов.

Всё это гарантирует, что приобретая продукцию в аптеках «Аптечество», Вы получаете исключительно качественный товар.

Профессионализм

Современное программное обеспечение, установленное в каждой аптеке «Аптечество», позволяет фармацевтам в короткие сроки получить доступ к информации о наличии лекарственных средств и сроках их поступления.

В аптечной сети работает собственный учебный центр, в котором сотрудники постоянно повышают свой профессиональный уровень. В Аптечестве сделано всё для того, чтобы клиент остался доволен качеством предоставленных услуг и вернулся снова.

Для удобства клиентов был разработан сервис бронирования лекарственных средств, позволяющий ознакомиться со всем ассортиментом продукции, описанием товара и сделать заказ не выходя из дома. О компании [электронный ресурс] // Аптечество [сайт]. URL: https://aptechestvo.ru/company/ (дата обращения: 28.05.2019).

Реквизиты компании:

ИНН: 5258126286

КПП: 525801001

ОКПО: 52482907

ОГРН: 1155258006958

ОКФС: 16 - Частная собственность

ОКОГУ: 4210014 - Организации, учрежденные юридическими лицами или гражданами, или юридическими лицами и гражданами совместно

ОКОПФ: 12300 - Общества с ограниченной ответственностью

ОКТМО: 22701000001

ОКАТО: 22401368 - Нижегородская область, Города областного значения Нижегородской области, Нижний Новгород, Внутригородские районы г Нижнего Новгорода, Ленинский

Дополнительные виды деятельности по ОКВЭД 2:

Деятельность агентов, специализирующихся на оптовой торговле фармацевтической продукцией, изделиями, применяемыми в медицинских целях, парфюмерными и косметическими товарами, включая мыло, и чистящими средствами;

Торговля оптовая фармацевтической продукцией;

Торговля оптовая изделиями, применяемыми в медицинских целях;

Торговля розничная изделиями, применяемыми в медицинских целях, ортопедическими изделиями в специализированных магазинах;

Торговля розничная косметическими и товарами личной гигиены в специализированных магазинах;

Деятельность автомобильного грузового транспорта и услуги по перевозкам;

Подготовка к продаже собственного нежилого недвижимого имущества;

Покупка и продажа собственного жилого недвижимого имущества;

Аренда и управление собственным или арендованным нежилым недвижимым имуществом;

Деятельность рекламных агентств;

Исследование конъюнктуры рынка;

Деятельность агентств по подбору персонала;

Подготовка кадров высшей квалификации;

Деятельность по дополнительному профессиональному образованию прочая, не включенная в другие группировки.

3. Анализ управления товарными запасами с целью экономии денег на примере ООО «Прима-Фарм»

Особенности фармацевтического рынка и, в частности, аптек.

Управление запасами - важнейшая часть управления аптечным ассортиментом (АА), направленная на бездефектурное обслуживание населения товарами АА при оптимальной товарной массе, требующей минимально возможных финансовых вложений в ее формирование и обслуживание.

Иными словами, искусство управления аптечными запасами заключается, с одной стороны, в обеспечении бесперебойного удовлетворения спроса населения в лекарственных средствах, изделиях медицинского назначения, биологически активных добавках и еще во многом другом. С другой стороны - во избежание излишней товарной массы, приводящей к затовариванию, выключению из оборота излишних средств, замедлению их оборачиваемости и увеличению издержек по обеспечению обслуживания и хранения товара. Сокращение товарных запасов (ТЗ) может позволить высвободить значительную часть оборотных средств, но при этом нарастает опасность появления дефектуры, снижения удовлетворения спроса населения, т.е. это может привести к ухудшению обслуживания покупателя, потере товарооборота, уменьшению рентабельности предприятия и его имиджа.

Таким образом, при управлении запасами необходимо найти ту золотую середину, при которой решается и задача полного удовлетворения спроса населения, и задача минимизации расходования средств, необходимых для формирования товарной массы и ее обслуживания.

Можно утверждать, что неправильное управление или, еще хуже, его отсутствие - это одна из основных причин неэффективного функционирования аптечного предприятия, это путь к банкротству.

Для оптимизации товарных запасов и сокращения потерь экономика торговли предлагает несколько методов работы с ассортиментом.

Каждый из них не является чем-то незыблемым - в зависимости от текущего спроса ассортиментные стратегии используются комплексно, и к каждой из групп товара применяются именно те способы, которые помогут добиться увеличения продаж.

В нашей сети аптек и компании ООО «Прима-Фарм» используется следующие методы управления товарными запасами:

Метод первый: расширяем аптечный ассортимент

Стратегия расширения ассортимента предполагает ввод новых товарных групп в погоне за увеличением общего товарооборота аптеки. Нетрудно догадаться, что в финансовом плане такие мероприятия затратны, но именно этот метод оправдан на этапе открытия аптечного предприятия.

Если руководство аптеки готово направить полученную прибыль на развитие, то расширение ассортимента - беспроигрышный шаг. Новые товары почти всегда найдут своих покупателей, особенно если это такие популярные группы, как жизненно-важные лекарственные средства (ЖВНЛС), лечебная косметика, детское питание и другие товары для детей, ортопедические изделия, диабетические продукты и т.д.

Для понимания, в каком направлении нужно двигаться для расширения ассортимента аптеки, можно воспользоваться готовыми, озвученными законодательством предложениями. В соответствие с п. 2.5. Отраслевого стандарта 91500.05.0007-2003 «Правила отпуска (реализации) лекарственных средств в аптечных организациях. Основные положения», утвержденного Приказом Минздрава РФ от 4 марта 2003 г. №80, аптекам, кроме лекарственных средств, разрешен отпуск:

растительного сырья в заводской упаковке;

изделий медицинского назначения (предметов ухода за больными, изделий медицинской техники, в т.ч. профилактического назначения, диагностических средств, лечебно-профилактического белья, чулочных изделий, бандажей, предметов ухода за детьми, аптечек первой медицинской помощи и др.);

дезинфицирующих средств;

предметов (средств) личной гигиены (средств ухода за кожей, волосами, ароматических масел и др.);

оптики (готовых очков, средств по уходу за очками и др.);

минеральных вод (натуральных и искусственных);

лечебного, детского и диетического питания (пищевых добавок лечебного и профилактического назначения и др.);

косметическую и парфюмерную продукцию.

К сожалению, этот метод не подходит для аптечных учреждений (аптечных киосков), занимающих ограниченную площадь.

Метод второй: убираем лишнее.

Порой проблемой аптеки является затоваренность и избыточное списание. В таком случае стоит задуматься о сужении.

Актуальна стратегия сужения ассортимента в том случае, если денег катастрофически не хватает. Иногда ликвидировать те или иные виды товара в ассортименте приходится под воздействием внешних экономических факторов - таких, как глобальный кризис. Часто сужение ассортимента постепенно приводит к гибели (закрытию) аптеки.

Следует отметить, что есть отдельные категории товаров, которые трогать нельзя: обезболивающие средства, препараты для лечения простуды, сердечнососудистых заболеваний, антигистаминные и т.д. Наиболее безболезненно перенесут покупатели отсутствие в аптеке медтехники, лекарственных средств редкого спроса (их можно привозить под заказ) и парафармации (БАДы, косметика и т.д.).

Стоит помнить о неизбежных последствиях использования этого метода - снижении числа случайных покупок и уменьшении средней стоимости покупки.

Метод третий: углубляем конкретную товарную группу

Стратегия углубления ассортиментной группы - одна из самых благодатных для применения в фармацевтическом бизнесе. Использовать ее можно по-разному: в зависимости от местоположения аптеки, в зависимости от качественного состава клиентуры, в зависимости от сезона и т.д.

Все знают, что летом стоит расширить ассортимент репеллентов и антигистаминных препаратов, а зимой добавить витаминов и противопростудных средств. Но далеко не все следят за появлением на фармацевтическом рынке новинок, особенно в провинции, где работа медицинских представителей по продвижению новых препаратов не всегда налажена.

Есть товарные группы, которые нуждаются в углублении всегда. В первую очередь это безрецептурные препараты для снятия боли, где каждый год появляются новые, более эффективные и безопасные лекарственные средства.

Метод четвертый: прореживаем товара на аптечных полках

Появляются новые лекарственные средства, и старые, уступающие им в эффективности и безопасности, постепенно отмирают. Каждый товар имеет свой жизненный цикл, часто искусственно продлеваемый рекламой. В ситуации падения интереса посетителей уместно использовать стратегию прореживания ассортиментной группы - вывод из ассортимента товаров, которые перестали пользоваться спросом.

Такие товары очень легко выявить по дате поступления товара в аптеку.

Работа с ассортиментом аптеки и дефектурой - вторая по важности задача фармацевта после работы с посетителями. Используя на практике описанные выше методы, аптека работает на товарооборот и повышение продаж.

Автоматизированным аптекам проще отслеживать тенденции спроса - ведь дефектуру фармацевту выдает беспристрастный компьютер, и сотруднику остается лишь внести свои правки.

Аптечный бизнес - один из самых сложных с точки зрения формирования оптимального товарного запаса и заказа медикаментов.

Существуют две базовые стратегии формирования товарных запасов аптечного предприятия:

стратегия фиксированного объема заказа;

стратегия фиксированного интервала заказа.

Каждая из них имеет свои преимущества.

Первая характеризуется тем, что объем заказываемых медикаментов по каждой товарной группе - величина постоянная. Заказ товара осуществляется с периодичностью, зависящей от использования имеющихся товарных запасов.

При использовании второй стратегии постоянной величиной будет интервал времени между заказами товара, а объем заказа рассчитывается исходя из отклонения фактического товарного запаса от требуемого уровня на дату заказа.

Эта стратегия широко распространена по всему миру, поскольку является универсальной. Формирование товарного запаса с использованием стратегии фиксации объема заказа требует расчета объема единовременного заказа как постоянной величины. Объем заказа рассчитывается как оптимальная партия поставляемой продукции. При этом учитываются изменения условий поставок продукции в зависимости от изменения объема заказа, оптимизируются транспортные расходы на доставку товара. Объем заказа рассчитывается таким образом, чтобы его величины хватило для достижения требуемого уровня товарного запаса (с учетом времени, которое проходит от момента заказа продукции у поставщика до момента его прихода на склад или непосредственно в аптеку). Использование стратегии фиксации объема заказа требует надежности отношений с поставщиками продукции: расчетное время поставки продукции должно совпадать с фактическим.

Данная стратегия применяется предприятием при необходимости стандартизации партий заказываемой продукции. Например, единовременный заказ на определенную сумму может позволить получить от поставщика продукции более привлекательные условия - ограничение объема заказа снизу; или же возможности транспортировки продукции ограничены и единовременный заказ продукции не может превышать заданную величину - ограничение сверху.

На практике в компании ООО "Прима-Фарм" необходимо:

определить единовременный объема заказа по каждому типу продукции с учетом ограничений по объемам поставки и с учетом изменений условий поставки товара в зависимости от размеров заказа;

определить требуемую величину товарного запаса для обеспечения удовлетворения спроса с учетом колебаний его величины и структуры;

определить уровень товарного запаса, при котором осуществляется заказ продукции (с учетом длительности интервала времени от момента заказа продукции до момента ее поставки от поставщика).

Все последующие операции просты и выполняются на протяжении функционирования аптечного предприятия с установленной периодичностью. Нужно постоянно проверять состояние товарного запаса, чтобы не упустить момент достижения величины уровня товарного запаса, сигнализирующего о необходимости заказа продукции.

Если аптека уже автоматизирована (что в большинстве аптек компании), то применение стратегии фиксированного объема заказа сводится к тому, чтобы выявить с помощью компьютера все товарные позиции, нуждающиеся в дозаказе, и отправить заявку поставщику.

Этапы построения и реализации системы управления товарными запасами в ООО «Прима-Фарм», в соответствии с рисунком 1:

Важнейшими стратегическими и тактическими целями формирования товарных запасов являются: обеспечение устойчивого товарного ассортимента достаточного для достижения высоких темпов роста розничного товарооборота, ритмичности торгово-технического процесса, бесперебойной работы торговой организации, накопления сезонных запасов и запасов целевого назначения, накопления (если это экономически оправдано) дополнительных товарных запасов для последующей их перепродажи другим торговым организациям с целью получения дополнительной прибыли.



Рисунок 1. Этапы построения и реализации системы управления товарными запасами

Формирование информационной базы для создания системы управления товарными запасами включает в себя: информацию, характеризующую товарные запасы. Скорость реализации товаров, степень соответствия товарных запасов покупательскому спросу, конъюнктуру рынка, его сегментов, структуру покупательского спроса, возможности эффективной закупки товаров, тенденции изменения цен (розничных, отпускных, оптовых), плановые показатели деятельности торговой организации (объем и структура товарооборота, материально-техническая база, план платежного баланса, финансовые ресурсы по источникам их образования).

Выявление тенденций и закономерностей формирования и использования товарных запасов: обеспеченности товарными запасами, товарной оборачиваемости, определение причин ускорения и замедления показателей эффективности управления товарных запасами.

Экономическое обоснование норматива товарных запасов, достаточных для развития товарооборота при наименьших затратах на их формирование и содержание.

Разработка бюджетного плана закупки товаров, позволяет определить на основе данных о тенденциях продаж товаров в натуральных единицах, изменения товарооборачиваемости запасов, о состоянии МТБ, систему проведения закупок, выбор эффективного поставщика, частота завоза, количество заказываемых товаров, методы и маршруты доставки товаров, сумму денежных средств ежемесячно направляемых на закупку товаров данной категории.

Затраты на транспортировку, хранение и перемещение и управление товарными запасами должны быть тщательно оценены, сообразуясь с категорией товара и спецификой организации его продаж.

Опыт работы субъектов розничной торговли, подсказывает, что бакалейные товары необходимо поставлять ежедневно, одежду - два раза в неделю, свежие продукты питания от одного до нескольких дней, обувь - от недели до месяца другие товары по мере их продажи, товары широкого потребления - непрерывные поставки, сезонные немодные - поставка к сезону , сезонные повседневные - в соответствии с межсзонными схемами продаж: товары высокой моды - своевременная доставка позволяющая немедля отреагировать на тенденции изменения продаж.

В странах, где получили преимущественное распространение торговые форматы образующие транснациональные корпорации в розничной сети, частота завоза товаров в магазины по отдельным товарным группам составляет:

непродовольственные товары - 40 % -- 1 раз в неделю;

продовольственные - в течение недели в том числе овощи и фрукты - 48 % объема поставки завозится 5 раз в неделю;

молочные продукты соответственно 34 % -- 6 раз в неделю;

мясо и колбасные изделия -- 40 % -- 3 раза в неделю;

бакалейные товары - 41 % -- 2 раза, хлеб - 67 % -- 6 раз.

Экспертиза бюджетного плана на соответствие стратегическим целям организации и возможность его реализации. Если бюджетный план закупки экономически обоснован, планирование рекомендуется завершить разработкой плана мероприятий по его исполнению с назначением ответственных и определением размеров материального поощрения.

Контроль за состоянием товарных запасов и ходом реализации бюджетного плана, их формированием и использованием: разработка графика завоза товаров, определение оптимального размера партии товаров, определение причин возникновения сверхнормативных запасов, обоснование мер профилактики возникновения сверхнормативных и неходовых товарных запасов и политики их реализации.

4. Основные перспективы развития направления «управление товарными запасами»

Процесс реализации товаров требует постоянного наличия на предприятиях торговли товарных запасов. Формирование необходимых размеров товарных запасов позволяет торговому предприятию обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. Все это требует поддержания на каждом предприятии оптимального уровня и достаточной широты ассортиментных позиций товарных запасов.

По своему назначению товарные запасы, формируемые на предприятиях торговли, можно подразделить на товарные запасы текущего хранения, запасы сезонного хранения и досрочного завоза.

Основную массу всех запасов торгового предприятия составляют товарные запасы текущего хранения. Они необходимы для обеспечения бесперебойной продажи товаров в текущем периоде. Их необходимо постоянно пополнять.

Товарные запасы сезонного хранения и досрочного завоза формируются, в первую очередь, по таким товарам, которые имеют значительный разрыв во времени между их производством и потреблением. Кроме того, они создаются исходя из особенностей географического расположения торговых предприятий, а также на предприятиях, размещенных в населенных пунктах, к которым из-за распутицы или по другим причинам не может быть обеспечена регулярная доставка товаров.

Товарные запасы, создаваемые на предприятиях торговли, могут оцениваться суммой запасов в стоимостном выражении, количеством запасов в натуральном выражении или размером запасов в днях товарооборота. Они находятся в постоянном движении и обновлении. Конечной стадией их движения является потребление.

Для поддержания товарных запасов на оптимальном уровне необходимо четко налаженная система управления ими.

Управление товарными запасами предполагает их нормирование, оперативный учет и контроль, а также регулирование.

Нормирование товарных запасов позволяет разработать и установить их необходимые размеры.

Разработанные для торговых предприятий необходимые размеры товарных запасов должны обеспечивать поддержание их на экономически обоснованном уровне, с тем, чтобы обеспечить бесперебойное и ритмичное товароснабжение розничных торговых предприятий. Они устанавливаются раздельно для товарных запасов текущего хранения, сезонного накопления и досрочного завоза по товарным группам в сумме и днях складского товарооборота.

Оперативный учет и контроль за состоянием товарных запасов ведется на основании действующих форм учета и отчетности. Для этой цели торговый отдел базы использует карточки количественно-суммового учета, статистические отчеты о товарообороте и товарных запасах. В них отражаются остатки товаров на начало месяца, а также данные об их поступлении на склад и продаже оптовым покупателям. Фактические остатки товаров сопоставляют с необходимыми размерами и при выявлении отклонений устанавливают причины, вызвавшие эти отклонения.

Регулирование товарных запасов заключается в поддержании их на определенном уровне, в маневрировании ими. Оно предполагает принятие торговыми работниками различных коммерческих решений с целью нормализации товарных запасов.

В управлении товарными запасами на предприятиях торговли удобнее всего использовать электронную вычислительную технику, на базе которой создают автоматизированные системы управления товарными запасами.

Внедрение таких систем позволяет сократить трудовые затраты, выявить новую более качественную управленческую информацию и ускорить ее обработку, а также значительно повысить уровень управления товарными ресурсами.

Необходимые размеры товарных запасов для магазинов устанавливаются с учетом объема дневной реализации товаров, оптимальных размеров разовой поставки и других факторов. Работники магазинов следят за соответствием фактических запасов товаров, установленным их необходимым размерам и принимают меры по ускорению завоза товаров в магазин или активизации продажи заменяющих товаров.

Если фактические запасы в магазине превысили необходимые размеры, то работники магазина должны в первую очередь установить причины возникшего превышения, из которых наиболее вероятными могут быть:

снижение покупательского спроса под влиянием изменения моды, роста цен, появления новых, более совершенных товаров и т.д.;

просчеты работников магазина при определении потребностей в товарах;

низкое качество поставляемых товаров;

несоблюдение сроков завоза товаров в магазин.

После выявления причин завышения фактических запасов товаров следует принять меры по ускорению реализации этих товаров, а также ограничить их завоз в магазин. Ускорить реализацию товаров можно путем более активного их рекламирования или организации ярмарок-распродаж в других населенных пунктах. Излишки завезенных товаров могут быть также возвращены на склад.

Для управления товарными запасами в магазинах все более широкое распространение получает электронная техника. В первую очередь это кассовые терминалы с системой учета товародвижения, сканеры и принтеры штриховых кодов и др. С помощью такой техники можно осуществлять не только эффективный контроль за товарными запасами в магазине или целой фирме, но и осуществлять управление другими направлениями коммерческой деятельности (ценообразование, работа с поставщиками и т.д.).



Заключение

Для российского фармацевтического рынка характерно то, что розничные аптечные предприятия имеют широкую свободу выбора времени и периодичности осуществления заказов продукции у поставщиков. Обычно аптека может сократить интервал заказа до одного рабочего дня, что позволяет поддерживать товарный запас на уровне, соответствующем локальному спросу, и при этом не вкладывать денежные средства в создание крупного резервного запаса, предназначенного для своевременного «гашения» колебаний этого спроса.

Современная аптека - высоко мобильная структура; она может и должна функционировать как гибкая экономическая система, оперативно реагирующая на все изменения окружающей среды (в данном случае, изменения величины и структуры спроса) без создания крупных собственных запасов.

Контроль товарного запаса и оптимизация системы заказов каждой из позиций ассортимента аптечного предприятия - трудоемкий и довольно сложный процесс, но он приносит высокие дивиденды. Расчет товарного запаса позволяет обеспечить компромисс между недостатком продукции на складе, вызывающим излишние отказы покупателю, и чрезмерным затовариванием, вызывающим «замораживание» оборотных средств. Таким образом, оценка и оптимизация величины товарного запаса повышает оборачиваемость денежных средств аптечного предприятия и позволяет использовать имеющиеся ресурсы более эффективно.

В процессе работы были выполнены следующие задачи:

Изучить теоретические аспекты управления товарными запасами;

Проанализировать управление товарными запасами в ООО «Прима-Фарм»;

Изучить развитие изучаемого направления и его перспективы в будущем.

И цель работы: изучение системы управления товарными запасами, была выполнена.



Библиографический список

1. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. - М.: Финансы и статистика, 2016. - 246 с.

2. Биккулов С.Н. Управление запасами на предприятиях, предоставляющих профессиональные сервисные услуги при случайном спросе. - Нефтегазовое дело, 2016. - 310 с.

3. Бродецкий Г.Л. Управление запасами. - Эксмо, 2014. - 282 с.

4. Кандрашина Е.А. Финансовый менеджмент: Учебник. - М.: Дашков и К, 2012. - 248 с.

5. Пересветов Ю.В. Управление материальными ресурсами. Логистические принципы. М., 2016. - 170 с.

6. О компании [электронный ресурс] // Аптечество [сайт]. URL: https://aptechestvo.ru/company/ (дата обращения: 22.05.2019).

Размещено на Allbest.ru