Трудовые процессы торговых предприятий

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Уральский государственный экономический университет»

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине «Трудовые процессы торговых предприятий»

Студент - Евстигнеев Никита Иванович

Группа ТДК-17

Руководитель - Гришина Валерия Владимировна

Институт непрерывного образования

Направление (Специальность) - Торговое дело

Кафедра - Государственное регулирование коммерческой деятельности

Екатеринбург

2019 г.

Содержание

1. Сущность и разновидности нормативных материалов, требования

2. Оценка уровня и напряженности норм труда

3. Задание

Список использованной литературы

1. Сущность и разновидности нормативных материалов, требования к ним

Материалы для нормирования труда - это регламентированные величины режимов работы оборудования и затрат труда, времени перерывов в работе, разработанные в зависимости от различных производственных факторов и предназначенные для многократного использования при установлении конкретных норм затрат труда применительно к определенным организационно-техническим условиям.[1,с. 340]

Нормативные материалы разрабатываются на основе комплексных исследований, проведенных на передовых предприятиях промышленности и отраслей, их внедрение на других предприятиях обеспечивает и внедрение совершенных организационно-технических условий производства. Наиболее распространенная классификационная схема нормативов по труду приведена на рисунке 1.

По централизованно разработанным нормативам рассчитываются технически обоснованные нормы на работы, выполняемые на различных рабочих местах, предприятиях и в различных отраслях. Они являются основой внедрения наиболее производительных режимов работы оборудования, совершенствования организационно-технических условий производства и трудовых процессов.

Применение нормативов для нормирования труда обеспечивает единство в нормах труда на аналогичные работы, выполняемые в различных цехах (участках) предприятия. Кроме того, установление норм на основе имеющихся нормативов существенно уменьшает трудоемкость работ по нормированию труда.

По степени дифференциации нормативы времени подразделяются на микроэлементные, элементные и укрупненные. Микроэлементные нормативы содержат время на выполнение отдельных движений или комплексы движений. Элементные нормативы содержат регламентированные величины на выполнение приемов или комплексов приемов. Укрупненные нормативы регламентируют время выполнения комплексов приемов и применяются для расчета норм в условиях серийного и единичного производств. Их применение ускоряет расчет норм и уменьшает вероятность ошибок при расчете, однако снижает точность норм по сравнению с дифференцированными нормативами.

По сфере применения нормативы подразделяются на межотраслевые, отраслевые и местные. Межотраслевые (общемашиностроительные) предназначены для нормирования труда на типичных работах, выполняемых на предприятиях различных отраслей промышленности. Наиболее характерным примером таких нормативов являются «Общемашиностроительные нормативы режимов резания для технического нормирования работ на металлорежущих станках». Указанные в них работы и оборудование применяются во многих отраслях, а организационно-технические условия являются типичными для них.

Отраслевые нормативы имеют более узкую направленность и предназначены для нормирования работ, специфичных для конкретной отрасли. При их разработке исследования проводятся на предприятиях одной отрасли и поэтому они отражают характерные для отрасли работы и организационно-технические условия их осуществления.

Местные (заводские) нормативы разрабатываются непосредственно на самих предприятиях и на те виды работ, которые являются специфичными для предприятия и не вошли в межотраслевые и отраслевые нормативы.

По назначению различают четыре типа нормативов для нормирования труда:

ѕ нормативы режимов работы оборудования;

ѕ нормативы времени;

ѕ нормативы обслуживания;

ѕ нормативы численности.

Нормативы режимов работы оборудования - регламентированные величины параметров работы оборудования, обеспечивающие наиболее эффективное его использование. Они применяются для расчета продолжительности основного (технологического) времени. Их содержание дает возможность выбрать наиболее оптимальные режимы работы исходя из характерных особенностей изготавливаемых деталей и применяемого инструмента. Например, нормативы режимов резания на токарных станках содержат значения глубины резания, скорости, величины и силы подачи в зависимости от применяемого инструмента, твердости обрабатываемого металла, жесткости крепления детали, мощности станка, класса точности и чистоты обрабатываемой поверхности.

Нормативы времени - это регламентированные величины затрат труда на выполнение отдельных элементов операции. Они являются исходными для установления конкретных норм времени и предназначены для нормирования ручных и машинно-ручных работ, приемов ручной работы по управлению и обслуживанию оборудования, подготовительно-заключительного времени В основе их разработки лежит тот факт, что технологически однородные операции состоят из определенного набора однотипных элементов, совокупность и сочетание которых в каждом конкретном случае определяет содержание операции. Это позволяет в технологически однородных операциях выделить типовые элементы и определить затраты времени на их выполнение.

В зависимости от структуры затрат рабочего времени на выполнение операции (работы) по этим нормативам определяется величина основного и вспомогательного времени, времени на обслуживание рабочего места, времени на отдых и личные надобности, подготовительно-заключительного времени.

Нормативы обслуживания - это регламентированные величины затрат труда на обслуживание единицы оборудования или рабочего места для различных категорий вспомогательных рабочих: наладчиков, ремонтников и др.

Нормативы численности - это регламентированная численность работников определенного профессионально-квалификационного состава, требуемая для выполнения единицы или определенного объема работ.[2, с. 200]

Основные требования к нормативным материалам

Для обеспечения высокого уровня напряженности норм установленных аналитически-исследовательским методом, нормативные материалы должны быть высокого качества, т.е. при их разработке соблюдаться определенные требования, а сами нормативы должны регулярно пересматриваться.

В первую очередь нормативные материалы должны быть прогрессивными, то есть соответствовать современному уровню развития техники, технологии, организации производства и труда. Это требование обеспечивается тем, что при их разработке в качестве объектов исследования выбираются передовые предприятия, имеющие более высокий, по сравнению со средним, уровень технической оснащенности, организации производства и труда.

Нормативные материалы должны быть комплексными и обоснованными, то есть при их разработке выбираются оптимальные варианты технологического и трудового процессов, максимально учитываются все факторы, влияющие на величину затрат труда (технических, организационных, психофизиологических и экономических), а также передовые приемы и методы труда.

Для того чтобы нормы, рассчитанные по нормативам, не превышали допустимых отклонений, нормативы должны соответствовать требуемому уровню точности. В практике нормирования труда приняты требования по точности нормативных материалов, представленные в таблице 1.

Рисунок 1 Классификация нормативов по труду[3, с.121]

Нормативы должны наиболее полно учитывать влияние различных факторов на продолжительность отдельных элементов процесса и операции в целом.

Нормативные материалы должны наиболее полно охватывать наиболее распространенные варианты организационно-технических условий выполнения работы. Это требование предполагает исчерпывающее описание вариантов условий, на которые установлены нормативы. Каждому из вариантов должны соответствовать значения нормативов или поправочных коэффициентов к нормативам для основного варианта.

Нормативы должны быть удобными для пользования. Это достигается сочетанием простоты оформления нормативных таблиц и графиков с достаточно подробными и ясными методическими указаниями их использования, наличием примеров, планировок, рисунков при одновременной компактности сборников. Нормативы должны предусматривать их использование как «вручную», так и с помощью вычислительной техники.

Таблица 1-Требования к точности нормативных материалов[5, с. 200]

Соблюдение всех этих требований обеспечивает высокий качественный уровень нормирования при применении нормативов, а следовательно, активное влияние нормирования на рост производительности труда.

2. Оценка уровня и напряженности норм труда

нормативный руд рабочий

Нормы труда для эффективного выполнения своих функций должны отражать прогрессивные изменения в технике и технологии производства, происходящие на рабочих местах под влиянием научно-технического прогресса, реагировать на мероприятия по совершенствованию организации труда, производства и управления, отражать достижения трудовых коллективов и передовых рабочих. Исходным является требование обеспечить наиболее полное соответствие действующих норм реальным затратам в существующих производственных условиях. Полное соответствие норм реальным затратам времени следует рассматривать как равенство, свидетельствующее о высоком качестве норм. Одним из главных требований к качеству норм труда является обеспечение их нормальной и равной напряженности по всем рабочим местам.[4, с. 100]

Для характеристики качества норм на предприятиях используют следующие показатели:

1. удельный вес технически обоснованных норм;

2. средний уровень выполнения норм;

3. распределение рабочих по уровню выполнения норм.

Если рассматривать эти показатели в комплексе, то с их помощью можно получить данные, характеризующие общее состояние нормирования труда, на предприятии и в цехах, осуществить сравнительный анализ работы цеховых служб, занимающихся нормированием труда.

Абсолютный показатель, характеризующий удельный вес технически обоснованных норм, дает лишь приблизительное представление о качестве действующих норм. Это объясняется тем, что из-за большого разнообразия производственных процессов, масштабов выпуска продукции и форм организации труда и производства, различного уровня специализации производства, унификации и нормализации узлов и деталей невозможно точно определить, какой тип нормативов должен применяться на данном предприятии, чтобы рассчитанные по ним нормы могли считаться технически обоснованными. Рассмотрение его в динамике позволяет делать выводы о проведенной на предприятии за определенный период времени работе по повышению качественного уровня действующих норм.

Средний уровень выполнения норм представляет собой величину, обратную коэффициенту напряженности норм, и определяется как отношение фактически затраченного времени на выполнение операции (Тф) к нормированному времени (Тн):

(1)

где К -- коэффициент напряженности норм.

Несмотря на то что такой показатель обладает недостатками, имеющимися у показателя среднего уровня выполнения норм, на уровне предприятия и отдельных цехов он в определенной мере может характеризовать величину напряженности действующих норм.

Таким образом, коэффициент напряженности норм можно с известной долей точности определить по соотношению:

(2)

где Ун и Уф -- соответственно нормальный и фактический уровни выполнения норм.

Если значение этого коэффициента больше единицы, то это свидетельствует о перенапряженности норм, меньше единицы -- о недостаточном уровне их напряженности.

Поскольку нет научно обоснованных критериев, позволяющих установить нормальный уровень выполнения норм, то можно с известной степенью точности принять предложенный НИИТруда оптимальный уровень выполнения норм, основанный на данных передовых предприятий с различными типами производства:

Поточно-массовое производство 110%

Серийное производство 113%

Мелкосерийное и единичное производство 117%

Однако в пределах участка и отдельных рабочих мест объективно оценить напряженность действующих норм с помощью такого показателя нельзя, так как в таких масштабах между фактическим и нормированным временем выполнения операций имеются существенные различия в результате влияния конкретных особенностей и условий производства. Кроме того, малая достоверность статистического учета отклонений от нормальных условий работы, т.е. простоев рабочих и оборудования, времени работы в сверхурочное время, отклонений от требований, предусмотренных технологическим процессом, выполнения работ рабочими более низкой квалификации, чем предусмотрено технологией, отклонений от партионности и т.д., не позволяет точно определить фактически затраченное время.

Немаловажным является и то, что достигнутый уровень выполнения норм отдельными рабочими или группой рабочих зависит от различий в уровнях напряженности норм и индивидуальной производительности труда. Если бы все нормы были равнонапряженными, то различия в уровнях их выполнения точно соответствовали различиям в уровнях индивидуальной производительности труда. Кроме того, при одинаковой производительности труда рабочих колебания в уровнях выполнения норм соответствовали бы колебаниям в их напряженности. Но поскольку эти оба фактора на практике действуют одновременно, то и уровень выполнения норм прямо не отражает ни одного из них. Только в масштабе предприятия индивидуальные различия в производительности труда в значительной мере взаимно компенсируются и погашаются. Поэтому, чем больше анализируемая совокупность норм, тем точнее средний процент их выполнения характеризует напряженность этих норм.

Вместе с тем, применив теорию вероятностей, можно определить, в какой степени отклонения среднего процента выполнения норм по подразделению от аналогичного показателя по предприятию в целом вызваны качеством действующих норм. С этой целью по каждому подразделению рассчитываются максимально допустимые отклонения в уровне выполнения норм за счет различий в индивидуальной производительности труда рабочих (D) по формуле:

(3)

где Пв.н - средний процент выполнения норм по предприятию в целом;

М -- максимальное отклонение индивидуальной производительности труда отдельных рабочих от среднего уровня (принимается равным 33% для машинных и машинно-ручных работ и 50% для ручных работ); п -- численность рабочих-сдельщиков в данном подразделении, чел.

Если среднее выполнение норм выработки по подразделению превышает величину D, то это свидетельствует о низком качестве действующих норм.[6, с. 300]

Для суждения о качестве норм, применяемых на предприятии, по их напряженности даже после проведения мероприятий по упорядочению учета недостаточно иметь данные анализа по двум вышеприведенным показателям. Необходимо учитывать степень рассеяния численности рабочих-сдельщиков по уровню выполнения норм. При этом нужно отметить, что на рассеяние будут влиять не только степень равнонапряженности установленных норм, но и существующие организационно-технические условия, уровень квалификации рабочих и время действия норм с начала их введения.

Все это вызывает необходимость использовать закон нормального распределения индивидуальных уровней выполнения норм по сравнению со средним значением этого показателя. Суть такого подхода заключается в том, что достигнутый уровень выполнения норм рассматривается в виде случайной величины, которая колеблется в некоторых пределах по обе стороны от ее среднеарифметического значения. Определив для каждой группы коэффициент вариации и среднеквадратическое отклонение индивидуальных уровней выполнения норм от средней величины, можно охарактеризовать степень их рассеяния и получить характеристику неоднородности норм по степени напряженности.

Логический анализ содержания этого явления позволяет сделать вывод о том, что уровни выполнения норм рабочих, работающих по качественным нормам, будут иметь меньшие значения показателей вариации (однородная совокупность) и более компактное распределение, в большей мере приближающееся к нормальному. В то же время уровни выполнения норм рабочих, работающих как по качественным нормам, так и некачественным (неоднородная совокупность), будут иметь большие значения показателей вариации и менее однородное эмпирическое распределение, менее строго отражающее нормальный закон.

Рисунок 2 Распределение рабочих по уровню выполнения норм[6, с.320]

линия 1 -- распределение рабочих по уровню выполнения норм по всей совокупности анализируемых норм;

линия 2 -- распределение рабочих по уровню выполнения норм по однородной совокупности качественных норм;

-- зона действия некачественных норм.

Данное явление можно представить графически (рисунок 2).

При этом, чем меньше рассеяние, тем выше равнонапряженность норм. Коэффициент вариации (коэффициент колеблемости) определяется по формуле:

или (4)

где у - среднеквадратическое отклонение от среднего уровня выполнения норм;

ч - средний процент выполнения норм.

Этот показатель, характеризуя степень рассеяния рабочих по уровню выполнения норм, определяет в известной мере равнонапряженность действующих норм, т.е. их качество и, следовательно, уровень состояния работы по нормированию труда на предприятии. [6, с. 300]

Таким образом, используя вышеназванные показатели в комплексе, можно оценить качество действующих на предприятии норм по их обоснованности и уровню напряженности (прогрессивности).

3. Задание

При проведении фотографии рабочего дня методом моментных наблюдений было зафиксировано следующее количество моментов:

Таблица 2 Зафиксированные моменты рабочего дня

Дать экономическую оценку. Определить возможное уплотнение рабочего времени и рост производительности труда при устранении простоев.

Решение данной задачи:

Таблица 3 Баланс рабочего времени

По данным баланса рабочего времени оперативное время составляет более 80%, что свидетельствует об эффективном использовании рабочего времени. Простои по организационным причинам составляют 130, и 4,33% от общей продолжительности. Предприятию нужно изменить систему управления, организацию производственных процессов, чтобы использовать в оперативном времени - то время, которое сейчас затрачивается на простои. Нет данных о нарушении трудовой дисциплины.

После устранения простоев вырастет продолжительность ОП1= 2493+130= 2623

После ликвидации простоев удельный вес рабочего времени 2623/3000*100% = 87,43% увеличился на 87,43-83,10= 4,33%

Прирост производительности труда 2623/2493*100%-100%= 5,21%.

ПРИМЕЧАНИЕ: видимо рабочее время считается за несколько дней, поскольку 3000 минут это 50 часов, а 3000 секунд - меньше одного часа.

Список использованной литературы

1. Ребров, А. В. Мотивация и оплата труда. Современные модели и технологии [Текст] : Учебное пособие / А. В. Ребров. - 1. - МоскваИНФРА-М, 2016. - 346 с.http://znanium.com/go.php?id=552452

2. Ветлужских, Е. Н. Мотивация и оплата труда: Инструменты. Методики. Практика [Электронный ресурс] : производственно-практическое издание / Е. Н. Ветлужских. - 5-е изд. - Москва : Альпина Паблишер, 2014. - 151 с.http://znanium.com/go.php?id=520668

3. Генкин, Б. М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях[Электронный ресурс] : учебник для студентов вузов / Б. М. Генкин. - 6-е изд., изм. и доп. - Москва : Норма: ИНФРА-М, 2014. - 416 с.http://znanium.com/go.php?id=462619

4. Минева, О. К. Оплата труда персонала [Электронный ресурс] : учебник для студентов вузов / О. К. Минёва. - Москва : Альфа-М: ИНФРА-М, 2014. - 192 с. http://znanium.com/go.php?id=453249

5. Рофе, А. И. Организация и нормирование труда [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 080100 "Экономика" (квалификация (степень) "бакалавр") / А. И. Рофе. - 2-е изд., стер. - Москва : КноРус, 2014. - 222 с. 4экз.

6. Скляревская, В. А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии [Электронный ресурс] : учебник / Виктория Александровна Скляревская. - Москва : Дашков и К°, 2012. - 340 с.http://znanium.com/go.php?id=415022.

7. Ветлужских, Елена Мотивация и оплата труда. Инструменты. Методики. Практика / Елена Ветлужских. - М.: Альпина Диджитал, 2016. - 559с.

8. Ахалкаци, О.В. Аудит учета расчетов по оплате труда / О.В. Ахалкаци. - М.: Юнити-Дана, 2017. - 108 c.

9. Долинина, Т. Н. Внутрифирменная политика оплаты труда. Экономическое обоснование / Т.Н. Долинина. - М.: Издательство Гревцова, 2015. - 320 c.

10. Рассел, Джесси Минимальный размер оплаты труда / Джесси Рассел. - М.: VSD, 2017. - 201 c.

Размещено на Allbest.ru