Совершенствование политики управления отелем на примере ООО "Гостиничный комплекс Аврора"
Теоретические основы функционирования деловых гостиниц: общее понятие, виды и характеристика, международный и российский опыт. Основная идея концепции гостиничного комплекса "Аврора". Политика максимизации доходов. Организационная структура гостиницы.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 10.02.2019 |
| Размер файла | 2,2 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Инвестиционная привлекательность гостиничного рынка Москвы. Сегментация объектов гостиничного комплекса по уровню комфортности и административным округам столицы. Организационная характеристика и анализ осуществления менеджмента гостеприимства в отеле.
курсовая работа [497,7 K], добавлен 06.12.2013Информационная и организационная структура управления гостиничного комплекса "Николь". Экономические службы и финансовый менеджмент. Динамика и структура численности персонала предприятия. Кадровая политика. Маркетинговая деятельность, рекламные кампании.
отчет по практике [2,3 M], добавлен 18.12.2014Структура управления гостиницами, типы организационных структур. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности гостиницы "Русский Дворик". Структура аппарата управления. Основные службы гостиницы. Методы оптимизации организационной структуры.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 15.03.2009Анализ системы управления предприятием: методология, процесс, структура, техника и технология управления. Характеристика гостиницы "Максима Ирбис", ее основные службы. Организационная структура гостиничного предприятия, главные принципы ее построения.
курсовая работа [683,8 K], добавлен 04.12.2014Перспективы развития мировой гостиничной индустрии и значение конкурентоспособности. Анализ деятельности ОАО "Гостиничный комплекс "Космос". Мероприятия по повышению квалификации работников и имиджа персонала гостиницы, по усовершенствованию оборудования.
дипломная работа [685,6 K], добавлен 23.01.2015Свойства и виды целей, этапы их формирования, роль в управлении организацией. Анализ процесса целевого управления на примере гостиницы Мариотт Роял Аврора. "Дерево целей" предприятия. Действие менеджера для повышения эффективности управленческих решений.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 08.04.2012Основы и стили обслуживания клиентов гостиничного предприятия. Культура обслуживания клиентов гостиничного комплекса. Этика делового общения и стиль в обслуживании гостей. Основные правила ведения телефонных разговоров. Номерной фонд гостиницы.
курсовая работа [44,9 K], добавлен 25.11.2013Гостиничный рынок РФ сегодня. История гостиниц Москвы. Система мировых стандартов. Действующая организационная структура управления гостиницы "Хилтон Ленинградская". Закрепление функций управления. Должностные инструкции сотрудников хозяйственной службы.
курсовая работа [478,0 K], добавлен 26.02.2013Кадровое обеспечение функционирования гостиничного комплекса. Организация обслуживания. Нормативная основа системы управления персоналом. Совершенствование подготовки профессиональных кадров. Характеристика деятельности гостиницы "Гранд Отель "Европа"".
дипломная работа [280,1 K], добавлен 16.12.2010Процесс формирования кадровой политики и ее виды, внешние и внутренние факторы, влияющие на ее совершенствование. Организационная структура службы управления персоналом, ее задачи. Разработка кадровой политики, ведущей концепции управления персоналом.
контрольная работа [24,2 K], добавлен 26.10.2013Сущность, задачи и функции контроллинга, причины его возникновения и взаимосвязь с функциями управления на предприятии. Объекты, структура и характеристика разделов контроллинга. Методика анализа цепочки ценностей. Бюджет предприятия "Аврора" на 2008 год.
реферат [127,4 K], добавлен 20.02.2011Функции персонала различных служб гостиничного предприятия. Особенности основных типов структур управления предприятием: иерархические (бюрократические, жесткие) и органические (гибкие). Сущность и содержание предоставления услуги размещения в гостинице.
контрольная работа [1,6 M], добавлен 14.11.2010Понятие и структура организационной культуры, ее основные модели и процедура формирования. Ключевые элементы организационной культуры гостиничного предприятия. Анализ и направления совершенствования этой сферы (на примере гостиницы "Севастополь").
курсовая работа [1012,5 K], добавлен 25.12.2013Гостиничный рынок Санкт-Петербурга: специфика управления и положение малых отелей. Методологические аспекты линейного программирования при решении задач оптимизации. Нелинейное и выпуклое программирование, симплекс-метод на примере работы гостиницы.
дипломная работа [2,1 M], добавлен 20.02.2012Производственно-экономическая характеристика КФ "Нева", рекомендации по ее совершенствованию. Общее понятие предприятия как объекта управления. Организационная структура как средство управления, ее виды. Совершенствование системы управления производством.
курсовая работа [547,1 K], добавлен 08.11.2009Специфика гостиничного дела. Главные элементы оборудования гостиничного комплекса. Должностные обязанности менеджера гостиничного сервиса. Ситуация, возникающая в результате "овербукинга" места или номера в гостинице. Определение "двойне бронирование".
реферат [150,4 K], добавлен 02.03.2009Характеристика гостиничного предприятия, как объекта исследования: типы и признаки современных гостиниц, их функциональное назначение, классификация. Системы автоматизации и управления гостиничным предприятием на примере гостиницы "Александровский сад".
дипломная работа [2,0 M], добавлен 24.09.2010Понятие, структура и виды конфликта, исторические концепции его изучения; конфликтная ситуация. Отечественный и зарубежный опыт управления конфликтами в России и за рубежом: критерии и оценки. Исследование управления конфликтами на примере ООО "Сиб-Эст".
дипломная работа [91,8 K], добавлен 16.10.2010Сущность социальной политики и ее роль в управлении предприятием. Характеристика функций и особенности социальной политики, международный опыт управления человеческими ресурсами в крупных компаниях. Анализ социальной политики коммерческой организации.
курсовая работа [102,1 K], добавлен 03.04.2018Определения понятия "системы" в управлении и классификация систем по различным признакам. Перечень и содержание функций управления и субъекты их реализующие. Проектирование организационной структуры гостиничного комплекса "Alexandros Palace Hotel&Suites".
курсовая работа [315,6 K], добавлен 30.12.2014
