Система логистических показателей оптового предприятия

Размещено на http: //www. allbest. ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОПТОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Общая характеристика системы логистических показателей оптового предприятия

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОПТОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1 Характеристика исследуемого предприятия

2.2 Анализ снижения издержек при осуществлении процесса хранения продукции

2.3 Разработка комплекса мероприятий по оптимизации производственных процессов на данном предприятии

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ



ВВЕДЕНИЕ

За время развития логистики, сформировалась система логистических показателей, от которой зависит весь процесс работы предприятия.

Оптовые предприятия в настоящем времени имеют сложности всвязи с финансовым кризисом в стране и мире в целом, покупательская способность снижается, а уровень затрат возрастает, по этому следует проанализировать логистические показатели оценивающие результативность и эффективность использования ресурсов предприятия в сформированной логистической системе, которые влияют на рентабельность предприятия или издержки не несущие за собой пользы.

Цель курсовой работы является: Изучение системы логистических показателей оптового предприятия

Задачами курсовой работы является :

1) Изучить информационные источники по рассматриваемой теме.

2) Выявить и проанализировать систему логистических показателей оптового предприятия.

3)Разработать мероприятия по снижению нарушений системы логистических показателей рассматриваемого предприятия.

Объектом курсовой работы является "Оптовое предприятие"

Предметом исследования: Система логистических показателей на рассматриваемом предприятии.



ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ ЛОГИСТИЧИСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОПТОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

логистический оптовый издержка производственный

1.1 Общая характеристика системы логистических показателей оптового предприятия.

Процесс хранения товаров начинается с размещения их на складе. Метод размещения выбирают в зависимости от задач, назначения грузов, выбранного способа хранения, необходимости максимального использования объема склада при рациональном расположении секций, предохранения товаров от повреждений, доступности любой ячейки склада для механизмов на крупных складах, быстрого нахождения необходимых товаров.

На складе все имеет свое место и только на этом месте должно находиться.

Самая распространенная адресная система выглядит следующим образом. Номер ячейки: А1739, где А, Б, В - зона хранения (теплый, холодный склад или часть склада); 17 - порядковый номер стеллажа; 3 - порядковый номер вертикальной секции стеллажа; 9- порядковый номер полки.

Принципы укладки груза на хранение:

• использование системы адресного хранения;

• экономичное использование мест хранения;

• выделение зоны краткосрочного и длительного хранения;

• товар сезонного хранения

• товар с высокой оборачиваемостью - у входа-выхода;

• крупногабаритные грузы - у выхода;

• Стеллажный способ;

• по вертикали - однородный товар;

• с противоположных сторон - однородный товар;

• на верхних ярусах стеллажей размещают товары длительного хранения, а также товары, отпускаемые со склада партиями не менее целого грузового места или поддона.

Для расчета издержек на выполнение конкретного заказа необходимо учесть расходы, связанные на производственные мощности. Сюда включают расходы на оплату служащих, которые работают над обработкой заказа, учет и контроль поставок комплектующих заказа.

Часто издержки хранения комплектующих для конкретного заказа включаются в состав расходов на полностью укомплектованный заказ. Стоит учитывать и затраты на регламентные работы, которые периодически проводят с сохраняемой продукцией. Кроме этого существуют определенные затраты на регистрацию и обработку поступающих заказов и заявок.



ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СНИЖЕНИЯ ИЗДЕРЖЕК ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ ПРОЦЕССА ХРАНЕНИЯ ПРОДУКЦИИ

2.1 Характеристика исследуемого предприятия ООО «Castorama rus»

Castorama - одна из крупнейших в Европе сетей гипермаркетов по продаже товаров для дома, дачи и ремонта. Castorama входит в состав международной компании Kingfisher, специализирующейся на товарах для обустройства дома и ремонта. Мы создаем хорошие дома, сделав обустройство дома доступным для каждого.

Общество с ограниченной ответственностью ООО "Castorama RUS" было создано в 2004 году. Это стабильная, динамично развивающаяся организация. Во главе ее стоят профессионалы, персонал - квалифицированные работники, экономисты и менеджеры, получившие специальное образование и имеющие большой опыт работы.

Краткое наименование организации:

ООО "Castorama RUS"

Полное наименование организации:

Общество с ограниченной ответственностью "Castorama RUS"

Адрес: г. Омск, ул. 70 лет октября ,25 корп.1

ООО "Castorama RUS" зарегистрирована 15 сентября 2004 года регистрирующим органом Межрайонная инспекция Министерства Российской Федерации по налогам и сборам №46 по г. Москве.

Основные виды деятельности ООО "Castorama RUS": розничная торговля товарами бытовой химии, синтетическими моющими средствами, обоями и напольными покрытиями, производство общестроительных работ по возведению зданий, прочая розничная торговля в специализированных магазинах.

Миссия компании Castorama - сделать людей сильнее и дать им болье выбора и возможностей с помощью широкого выбора товаров и политики - Низкие цены каждый день.

Интересы покупателя для нас всегда на первом месте. Мы работаем для тех, кто делает ремонт в квартире или на даче, строит дом или хочет обустроить дачный участок. Ассортимент также рассчитан на профессиональных строителей.

Компания строит ответственный бизнес, который приносит пользу окружающему миру и дает нашим покупателям возможность создавать хорошие дома, сделав обустройство дома доступным для каждого.

Первый магазин Castorama был открыт французским предпринимателем Кристианом Дюбуа в Лилле (Франция) в 1969 году. В 2006 году в Самаре открылся первый магазин Castorama в России.

Сегодня гипермаркеты Castorama в России работают в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге, Перми, Самаре, Тольятти, Ростове-на-Дону, Омске, Краснодаре, Воронеже, Уфе, Нижнем Новгороде, Саратове, Екатеринбурге, Челябинске и Оренбурге.

Компания ориентирована на широкий круг покупателей и предлагает товары для дома, ремонта и сада.

Входит в тройку лидеров в России, занимает 1-е место на рынке Польши и 2-е -- во Франции.

В Castorama есть все необходимое для дома и дачи как для любителей, так и для профессиональных строителей. В магазинах площадью больше 10 кв. метров представлено более 30 000 товаров под одной крышей - декоративно-отделочные и строительные материалы, напольные покрытия и плитка, освещение и оборудование для водоснабжения, обогрева и охлаждения, кухни, инструменты и сантехника, скобяные и столярные изделия, а также товары для дачи и сада.

Castorama также предлагает колеровку красок, резку тканей, пошив штор, резку дерева, доставку товаров и другие дополнительные услуги.

Генеральный директор "Castorama RUS" руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия. Организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений и направляет их деятельность на развитие и совершенствование деятельности с учетом социальных и рыночных приоритетов, повышение эффективности работы предприятия, рост объемов оказываемых услуг и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности производимой продукции.

Исполнительный директор на время отсутствия генерального директора исполняет его обязанности и несет ответственность за надлежащее их исполнение. Решает вопросы, касающиеся финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельности предприятия, в пределах предоставленных ему законодательством прав, поручает ведение отдельных направлений деятельности другим должностным лицам.

Начальник финансового отдела организует управление движением финансовых ресурсов предприятия и регулирование финансовых отношений, возникающих между хозяйствующими субъектами в условиях рынка. Обеспечивает разработку финансовой стратегии предприятия и его финансовую устойчивость. Руководит разработкой проектов перспективных и текущих финансовых планов, прогнозных балансов и бюджетов денежных средств. Проводит анализ и оценку эффективности финансовых вложений. Обеспечивает своевременное поступление доходов, оформление в установленные сроки финансово-расчетных и банковских операций.

2.2 Анализ рассматриваемой темы на исследуемом предприятии

Процесс хранение товаров на складе - одна из важнейших операций технологического процесса, заключающаяся в обеспечении условий для сохранности потребительских свойств товаров. Так как количество товара может быть уменьшено вследствие причин, связанных с его физическими свойствами, что способствует усушке, утряске и т.д. применяются нормы естественной убыли. Запасы товаров, хранящихся на складах, призваны обеспечить непрерывность и ритмичность движения товаров в сферу потребления.

Общая сумма запасов в 2015 году составила 1239000 рублей. Часть из них не имеет норм естественной убыли. Товары, имеющие нормы естественной убыли составляют 78 %, что в стоимостном выражении равно 966450 рублей. Величина капитала, затраченного на хранимый товар составляет 7,7млн.руб. в год. В 2015 году убыль по данному предприятию составила 9366,9 рублей, что превышает норму естественной убыли в 6,3 раза. Если в среднем уровень нормы естественной убыли составил 0,16 %, то убыль на предприятии по факту равна 1 %. Денежные средства, необходимые на оплату занимаемой складской площади 500000 рублей в месяц на 1100кв.

Таблица 1 Суммарное стоимостное выражение показателей, характеризующих убыль запасов на предприятии

Наименование товара	Суммированное выражение товара на складе (руб.)	Суммированное выражение убыли по группе товара(руб.)	Суммированное выражение фактической убыли по группам (руб.)
Дача и сад	261030	206	207
Унитазы и системы инсталяции	860950	305	400
Краски	148950	809	809
Электротовары	195020	156,6	158
Ванная	558963	524,4	555
Инструменты	445963	211	212
Хозтовары	435681	25,8	27
	4332660	2237,5	2368

Исходя их данных таблицы 1- наибольшая убыль наблюдалась в категории краски, так как они более подвержены влиянию таких факторов как нарушение правил хранения.

Наименьший показатель убыли (относительно нормы убыли) наблюдался в категории хозтовары, и он составил 25,8 рублей и почти ничем не отличается от нормы естественной убыли в стоимостном выражении.

Остальные показатели убыли в той ли иной мере отличаются от нормативных. Это свидетельствует об отсутствии оптимальных условий хранения. Следовательно, в ООО «Castorama RUS» существует проблема, связанная с организацией процесса хранения, которую необходимо решить.

Хранение и содержание запасов на складах требует значительных финансовых затрат. В связи с тем, что денежные средства, вложенные в товары, высвобождаются только при условии их продажи и расчете с покупателем, время хранения товара на складе должно быть сокращено до минимума. Целесообразность хранения товаров на складе определяется потребительским спросом на этот товар, а количество находящихся на складе товаров определяется конъюнктурой рынка и возможностями поставщиков обеспечить ритмичную поставку товаров.

Хранение товаров на складе предполагает выполнение следующих операций:

1) организация складского пространства;

2) размещение товаров;

3) создание необходимых условий хранения и охраны товаров;

4) организация учета товаров;

5) движение и перемещение товаров;

6) обеспечение возможности использования подъемно-транспортного оборудования.

Планировка складских помещений должна обеспечивать возможность применения наиболее рациональных способов размещения и укладки товаров, использования складского оборудования и обеспечения условий для полной сохранности товаров.

Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения.

Для обеспечения сохранности товаров важное значение имеет разработка рациональной схемы размещения товаров, которая предусматривает закрепление за товарами различных групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения и индексацию (кодирование).

Индексация - это условное цифровое обозначение мест хранения товаров.

На составление схемы размещения и выбор оборудования для хранения превалирующее влияние оказывает специфика хранимых товаров. На практике хранение товаров разделяется на несколько типов:

a) хранение товаров по принципу однородности;

б) хранение товаров в зависимости от их размера и веса;

в) раздельное хранение товаров повышенного и пониженного потребительского спроса;

г) отдельное хранение специфических товаров.

Одним из условий рациональной организации хранения товаров является оптимальный выбор способа укладки, который определяется свойствами, формой и массой товара, особенностями упаковки и другими факторами.

Гарантом сохранности качества товаров и сокращения товарных потерь является соблюдение режима хранения, от которого зависят схема размещения товаров на складе и установление товарного соседства.

В процессе складской обработки товаров неизбежно возникают товарные потери, которые бывают двух видов: естественная убыль, возникающая вследствие выветривания, утечки, разлива, распыла и утруски, и недопустимые потери, возникающие вследствие порчи, боя, лома товаров или неудовлетворительных условий хранения.



2.3 Разработка комплекса мероприятий по оптимизации производственных процессов на данном предприятии

Для того чтобы предложить эффективные мероприятия по снижению издержек при осуществлении процесса хранения необходимо выяснить, почему произошла та или иная убыль при хранении товара. Причины убыли заключаются в том, что на предприятии не соблюдался режим хранения, то есть режим хранения не оптимален.

Для того чтобы повысить эффективность деятельности предприятия необходимо разработать мероприятия по оптимизации издержек. В мероприятия по оптимизации будут входить следующие действия:

• Улучшение распределения товара на складе предприятия «Castorama RUS»

• Небольшой ремонт складских помещений во избежание порчи товара и непредвиденных издержек;

• Проверка неисправностей техники на складе во избежание непредвиденных издержек.

Определение зон совместного хранения для групп товаров, которые можно хранить таким образом. В данном подпункте следует большое внимание данному предприятию уделять зонам хранения товара. Так, как товар ООО «Castorama RUS» очень разнообразен , и некоторый из товаров ,просто не может находится в одной зоне хранения. Например, «Castorama RUS» в отдельных зонах склада хранит такие товары как, строительные материалы для дома и хозтовары.

На складе данному предприятию следует хранить товар по методам размещения их на складе. Метод размещения по наименованию товара. Очень популярен и совсем прост в своем применение. Суть этого метода в том, что каждый товар хранится по своим наименованиям в отдельной зоне склада. Так с помощью такой системы хранения товара, предприятие сократить некоторые издержки, и дополнительные расходы и время на поиск того или иного товара.

Данному предприятию следует учитывать при размещение товара на складе спрос на данный товар. Товары ежедневного спроса предприятие должно хранить ближе в выходу со склада или в зоне отгрузки.

Ежедневный спрос гарантирует то ,что данный товар обязательно должен находиться в первых рядах склада, ведь он находится в горячей зоне на предприятие склада. Для этого у «Castorama RUS» на складе должны быть выделены зоны краткосрочного и долгосрочного хранения товара.

На участках краткосрочного хранения «Castorama RUS» может распрределить товар, у которого оборачиваемость будет больше. А на участках длительного хранения «Castorama RUS» может распределять товар у которого не высокий спрос и оборачиваемость низкая. С помощью товаров высокого спроса Касторама Рус сократит издержки на товар который находится в холодной зоне и не имеет такового спроса.

Складские помещения «Castorama RUS» следовало бы немного подкорректировать и провести не большой косметический ремонт. Если провести косметический ремонт, то можно гарантировать сохранность товара, и не допустить порчи товара природными условиями и мелкими грызунами, если товар будет находится в на складе с хорошим ремонтом и лежать в нужом ему месте, "Castorama RUS" сэкономит бюджет предприятия и не допустит непредвиденных расходов. Издержки от порчи товара на складе имеют большую роль ,ведь это расходы относятся к числу незапланированных расходов, которые понесут за собой еще большие расходы.

Для того, чтобы на складе не происходила порча товара техникой принадлежащей «Castorama RUS» и компания не понесла расходов. Предприятию следовало бы провести технический осмотр техники на складе. Если же техника находится в нерабочем состояние то ее следует утилизировать, так как в будущем из-за неисправной техники мы понесем большие издержки при хранение товара на складе.

Таким образом, проведя мероприятия по оптимизации предприятия. Castorama RUS снизит издержки в процессе хранения товара на складе.

Castorama - одна из крупнейших в Европе сетей гипермаркетов по продаже товаров для дома, дачи и ремонта. Castorama входит в состав международной компании Kingfisher, специализирующейся на товарах для обустройства дома и ремонта. Мы создаем хорошие дома, сделав обустройство дома доступным для каждого.

Общество с ограниченной ответственностью ООО "Castorama RUS" было создано в 2004 году.

Основные виды деятельности ООО "Castorama RUS": розничная торговля товарами бытовой химии, синтетическими моющими средствами, обоями и напольными покрытиями, производство общестроительных работ по возведению зданий, прочая розничная торговля в специализированных магазинах.

Миссия компании Castorama - сделать людей сильнее и дать им болье выбора и возможностей с помощью широкого выбора товаров и политики - Низкие цены каждый день.

Входит в тройку лидеров в России, занимает 1-е место на рынке Польши и 2-е -- во Франции.

Процесс хранение товаров на складе - одна из важнейших операций технологического процесса, заключающаяся в обеспечении условий для сохранности потребительских свойств товаров. Так как количество товара может быть уменьшено вследствие причин, связанных с его физическими свойствами, что способствует усушке, утряске и т.д.

Хранение и содержание запасов на складах требует значительных финансовых затрат. В связи с тем, что денежные средства, вложенные в товары, высвобождаются только при условии их продажи и расчете с покупателем, время хранения товара на складе должно быть сокращено до минимума. Целесообразность хранения товаров на складе определяется потребительским спросом на этот товар, а количество находящихся на складе товаров определяется конъюнктурой рынка и возможностями поставщиков обеспечить ритмичную поставку товаров. Гарантом сохранности качества товаров и сокращения товарных потерь является соблюдение режима хранения, от которого зависят схема размещения товаров на складе и установление товарного соседства.

Для того чтобы повысить эффективность деятельности предприятия необходимо разработать мероприятия по оптимизации издержек. В мероприятия по оптимизации будут входить следующие действия:

• Улучшение распределения товара на складе предприятия «Castorama RUS»

• Небольшой ремонт складских помещений во избежание порчи товара и непредвиденных издержек;

• Проверка неисправностей техники на складе во избежание непредвиденных издержек.

Таким образом, проведя мероприятия по оптимизации предприятия, «Castorama RUS» снизит издержки в процессе хранения товара на складе.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

После изучения теоретического материала по данной теме можно сделать вывод, что, хранение товаров на складе - одна из важнейших операций технологического процесса, заключающаяся в обеспечении условий для сохранности потребительских свойств товаров.

Однако хранение и содержание запасов на складах требует значительных финансовых затрат. В связи с тем, что денежные средства, вложенные в товары, высвобождаются только при условии их продажи и расчете с покупателем, время хранения товара на складе должно быть сокращено до минимума.

Проведя анализ условий хранения было выявлено, что наибольшее отклонение фактической убыли от убыли нормативной принадлежит товарной группы «краски».

Итак, после проведенного анализа можно предложить мероприятия для улучшения процесса хранения и, следовательно, для снижения издержек при осуществлении процесса хранения:

• Улучшение распределения товара на складе предприятия «Castorama RUS»

• Небольшой ремонт складских помещений во избежание порчи товара и непредвиденных издержек;

• Проверка неисправностей техники на складе во избежание непредвиденных издержек.

Срок окупаемости предложенных мероприятий составит 13 месяцев, исходя из этого можно сделать вывод, что данные мероприятия по снижению убыли целесообразны. В дальнейшем для снижения издержек возникших в процессе хранения продукции, планируется произвести анализ работы с поставщиками, а именно оптимизацией количества поставок и работы с возвратом продукции не надлежащего качества.



СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Анохин Б.А. Практикум по логистике: Учебное пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. / Б. А. Анохин. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 276 с.

2. Беседина В.Н. Основы логистики в торговле: учеб. пособие / В.Н. Беседина, А.А. Дъяченко - М.: Экономистъ, 2005. - 157 с.

3. Бронецкая Н.Г. Возможность повышения эффективности стратегий управления запасами при учете временной стоимости издержек/доходов / Н.Г. Бронецкая, Г.Л. Бронецкий // Логистика сегодня. - 2005. - №2. - С. 29-38.

4. Бронецкая Н.Г. Оптимизация системы управления запасами в условиях неопределенности с учетом временной стоимости денег / Н.Г. Бронецкая, Г.Л. Бронецкий // Логистика сегодня. - 2008. - №1. - С. 32-48.

5. Бронецкий Г.Л. Анализ скидок на заказ при оптимизации моделей управления запасами с учетом временной стоимости денег / Г.Л. Бронецкий // Логистика сегодня. - 2005. - № 6. - С. 30-42.

6. Волгин В.В. Логистика хранения товаров: практическое пособие / В.В. Волгин - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008. - 368 с.

7. Волгин В. В. Склад: логистика, управление, анализ / В.В. Волгин. - 10-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009. - 736 с.

8. Ковалев К.Ю. Логистика в розничной торговле: как построить эффективную сеть / К.Ю. Ковалев, С.А. Уваров, П.Е. Щеглов - СПб.: Питер, 2007. - 272 с.: ил.

9. Федько В.П. Коммерческая логистика: Учебное пособие / В.П. Федько, В.А. Бондаренко - М.: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2009. - 304 с.

10. Челышков Д.А. Построение эффективной системы складской логистики компании с использованием информационной системы 1С в качестве WMS / Д.А. Челышков // Логистика сегодня. - 2007. - № 4. - С.232-249.

11. Манжосов Г.П. Современный склад, организация и технологии. КИА центр Москва. 2007. - 219 с.

12. Сергеев В.И. Логистика в бизнесе М.:ИНФРА, 2007. - 608 с.

13. Теклин Б. Выбор систем управления складским комплексом / Современный склад №5 2007. С 14 - 20.

14. Шуваев А., Выбор WMS - решения / Складские технологии №6 2006. С 53 -56.

15. Функции складской логистики / Современный склад № 3 2008. С. 16-17.

Размещено на Аllbest.ru