Деятельность предприятия "Детский мир"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Учебная практика - это форма учебных занятий на предприятиях торговли разных форм собственности и организационно-правовых форм, занимающихся торговой деятельностью.

Целью учебной практики являлось: закрепить расширить и углубить теоретические знания. Также приобрести практические умения и навыки по дисциплинам, формирующим будущую профессию - менеджер.

В задачи практики входило:

· Анализ ассортимента и ценовой политики организации.

· Изучение информационного обеспечения в организации.

· Ознакомление с методами и формами продажи товаров, оценка их целесообразности и эффективности.



Основные цели и задачи, виды деятельности предприятия «Детский мир»

«Детский мир» является коммерческой организацией, преследующей в качестве основной цели своей деятельности извлечение прибыли, а также обеспечение жителей города и его гостей качественными и безопасными товарами разнообразного ассортимента по доступной цене.

Основными видами деятельности ЗАО «Детский мир» являются оптовая и розничная торговля, оказание услуг.

На базе данного предприятия осуществляется торговля следующими товарами:

1. Игрушки. В магазине представлен широкий выбор игрушек: развивающие игры для малышей, куклы, кухня и магазин, наборы конструкторов, пазлы, плюшевые игрушки и мишки, автомобили и самолеты на радиоуправлении, сборные модели самолетов, елочные игрушки и многое другое.

2. Канцтовары: ежедневники, органайзеры, бумага и беловые товары, папки-накопители, бизнес - аксессуары, письменные принадлежности, офисные принадлежности и товары для школы.

3. Подарки и сувениры.

4. Одежда и обувь. В ассортимент детской одежды и обуви входят товары лучших производителей: детская обувь - Котофей, Антилопа, Шалунишка, Jungle и др.; ортопедическая обувь: Таши Орто, Mega Ortopedic, ТОТТО; детская пляжная обувь; детские шапки - Pupill, Broel, Marika, Fomas, Bexa и др.колготки, носки и варежки - O'Hara, Some Fun, Sintex, Aurora-Baltika, Ай-Ас, Akos; одежда для детей - FOX; БАТИК, Три Малыша; Zeplin; Pelican; Orby; Pony; Шалуны, Gulliver, Motion, др., детское термобелье - ODLO, NORVEG, др. марки.

5. Ювелирные изделия сети салонов «Золотая фортуна». Уникальный ассортимент ювелирных украшений, высочайший уровень обслуживания и постоянное стремление усовершенствовать уже имеющиеся наработки позволили «Золотой фортуне» не только получить множество положительных отзывов от своих клиентов, но и завоевать награду на международном конкурсе «Лучший ювелирный магазин России», который проходил в конце июня текущего года в Москве.

6. Товары для новорожденных. Магазин предлагает огромный выбор качественных товаров для новорожденных и детей младшего возраста по отличным ценам. Музыкальные, мягкие и развиваюшие игрушки, игрушки для купания, а также погремушки, ходунки, прыгунки и каталки.

7. Кожгалантерея

8. Парфюмерия

Предприятие оказывает следующие виды услуг: упаковка и доставка товаров, продажа по образцам, работа с дисконтными картами, продажа подарочных сертификатов, консультирование покупателей, охранная деятельность.

Особенности регистрации предприятия «Детский мир»; перспективы развития предприятия

ассортимент ценовой политика продажа

Все предприятия подлежат государственной регистрации. С момента государственной регистрации предприятие считается созданным и приобретает статус юридического лица. Для государственной регистрации предприятия учредители предъявляют следующие документы:

· заявление о регистрации предприятия, составленного в произвольной форме и подписанного

· учредителями предприятия;

· учредительный договор о создании предприятия;

· устав предприятия, утвержденный учредителями;

· документы, подтверждающие внесение не менее 50% уставного капитала предприятия на счет;

· свидетельство об уплате государственной пошлины;

· документ, подтверждающий соглашение антимонопольного органа на создание предприятия.

В учредительном договоре должны содержаться следующие сведения:

1) наименование предприятия;

2) место его нахождения;

3) порядок управления его деятельностью;

4) сведения об учредителях;

5) размер уставного капитала;

6) доля каждого учредителя в уставном капитале;

7) порядок и способ внесения вкладов учредителями в уставной капитал. В уставе предприятия должны обязательно содержаться также сведения: организационно-правовая форма предприятия, наименование, место нахождения, размер уставного фонда, состав и порядок распределения прибыли, образование фондов предприятия, порядок и условия реорганизации и ликвидации предприятия. Для отдельных организационно-правовых форм предприятий в учредительных документах (учредительном договоре и уставе), помимо перечисленных, содержатся и другие сведения. Государственная регистрация осуществляется в течении трех дней с момента представления необходимых документов, либо в течение тридцати календарных дней с даты почтового отправления, указанной в квитанции об оплате учредительных документов. Отказ в государственной регистрации предприятия может быть сделан при несоответствии представленных документов закону. Решение об отказе в государственной регистрации может быть обжаловано в суде. Прекращение деятельности предприятия может быть осуществлено в следующих случаях:

· по решению учредителей;

· в связи с истечением срока, на которое создано предприятие;

· в связи с достижением цели, ради которой было создано предприятие;

· в случае признания судом недействительной регистрации предприятия, в связи с допущенными при его создании нарушениями закона или иных правовых актов, если эти нарушения носят неустранимый характер;

· по решению суда, в случае осуществления деятельности без надлежащего разрешения (лицензии) либо деятельности, запрещенной законом, либо с неоднократным или грубым нарушением закона или иных правовых актов;

· в случае признания предприятия несостоятельным (банкротом), если оно не в состоянии удовлетворить требования кредиторов.

Основные аспекты деятельности управляющей компании в ближайшие пять лет в рамках инвестиционного бюджетного планирования определены «Стратегическим планом развития ОАО ПКФ «АСТЭК-С» на 2007--2011 годы», предусматривающим следующие мероприятия:

· реконструкцию здания ТД «Центральный», представляющего собой объект культурного наследия федерального значения, что, несомненно, является существенным вкладом в охрану историко-культурного наследия Саратова. Кроме того, реконструкция и оснащение торговых залов позволит улучшить качество торгового обслуживания покупателей, повысит конкурентоспособность торгового предприятия;

· замену технологических линий предприятия «Саратовский завод строительных материалов» на современное и высокопроизводительное оборудование, что позволит производить более качественную продукцию по более низкой цене по новейшим технологиям, а, следовательно, и строить жилье, более доступное для жителей Саратова и региона;

· модернизацию существующего производства ОАО «Ивантеевский каменный карьер», которая также приведет к снижению стоимости продукции и существенному повышению ее качества, что имеет огромное значение при дорожном и жилищно-коммунальном строительстве.

2. Характеристика торгового предприятия «Детский мир»:тип, специализация, устойчивость на рынке, прогнозирование развития на краткосрочный и среднесрочный период.

Саратовский универмаг «Детский мир» хорошо известен всем жителям города и области как крупный магазин детских товаров (игрушки, одежда, обувь, все для новорожденных). Более 20 лет он остается крупнейшим в области специализированным магазином для детей.

Можно выделить четыре следующих основных взаимосвязанных принципа функционирования магазина:

--совмещение торгового зала и склада;

--прямой доступ клиента к товару;

--оптовые цены на мелкооптовые партии товаров;

--самостоятельная погрузка товара в свои транспортные средства клиентами.

Формат «Детского мира» - форма розничной торговли. Покупатели данного предприятия при покупке от 3000 рублей имеют право на получение дисконтной карты, которая является накопительной. Также действует система скидок, при предъявлении свидетельства о рождении ребенка покупателю предоставляется максимальная скидка на товар в день рождения или за 3 дня до него. Также все клиенты могут приобрести подарочный сертификат на определенную сумму.

Организационная структура управления на предприятии

Организационная структура предприятия - это внутренняя упорядоченность, согласованность и взаимодействие отдельных частей единого целого. Организационная структура формируется из двух взаимосвязанных составных частей: структуры управления и производственной структуры предприятия.

Структура управления определяется как форма распределения и координации управленческой деятельности на предприятии. Она включает состав органов управления и устанавливает характер отношений между ними. Производственная структура предприятия определяется составом основных производственных подразделений предприятия и характером их взаимосвязи. Сначала формируется производственная структура, а затем как производная от нее строится организационная структура управления предприятием. Элементами структуры управления являются отдельные работники (генеральный директор, его заместители), службы и другие звенья аппарата управления, т.е. звено управления - самостоятельное структурное подразделение (отдел, бюро, сектор), выполняющее определенную функцию управления, ее часть или совокупность нескольких функций, а отношения между ними поддерживаются благодаря связям, которые принято подразделять на горизонтальные и вертикальные. Горизонтальные связи носят характер согласования и являются, как правило, одноуровневыми. Вертикальные связи - это связи подчинения, и необходимость в них возникает при иерархичности управления, т.е. при наличии нескольких уровней управления. Кроме того, связи в структуре управления могут носить линейный и функциональный характер. Линейные связи отражают движение управленческих решений и информации между так называемыми линейными руководителями, т. е. лицами, полностью отвечающими за деятельность организации или ее структурных подразделений. Функциональные связи имеют место по линии движения информации и управленческих решений по тем или иным функциям управления.

Аппарат управления в ЗАО «Детский мир» заключает в себе все необходимые, для нормального функционирования магазина, должности.

Обеспечивать своевременность выплаты акционерам общества дивидендов по акциям в размере не менее 10% чистой прибыли общества.

· Совершать следующие сделки только по согласованию с советом директоров общества:

- распоряжение недвижимым имуществом общества (включая земельные участки), в том числе продажа, передача в аренду, в залог, в уставные капиталы хозяйственных обществ;

- распоряжение движимым имуществом общества на сумму, превышающую 10% балансовой стоимости активов общества;

- получение обществом кредитов в размере более 10 процентов величины чистых активов.

· Обеспечивать ежегодное проведение аудита общества в установленном законодательством порядке, а также отбор аудиторских организаций на конкурсной основе.

· Обеспечивать профессиональную переподготовку и повышение квалификации работников не реже 1 раза в 5 лет с учетом перспектив развития общества;

· Направлять на обеспечение профессионального роста кадров средства в размере не менее 4% фонда оплаты труда и ежегодно представлять совету директоров общества отчет о целевом расходовании этих средств и др.

Также на руководителя организации возложены обязанности (в силу соответствующих норм ТК РФ):

- обеспечивать заключение коллективного договора и выполнение его условий.

- обеспечивать надлежащее техническое оборудование всех рабочих мест и создавать на них условия работы, соответствующие единым межотраслевым и отраслевым правилам по охране труда, санитарным нормам и правилам, разрабатываемым и утверждаемым в порядке, установленном законодательством.

Должностные обязанности управляющего организацией:

· Руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности.

· Организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений, цехов и производственных единиц, направляет их деятельность на развитие и совершенствование производства с учетом социальных и рыночных приоритетов, повышение эффективности работы предприятия, рост объемов сбыта продукции и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности производимой продукции, ее соответствие мировым стандартам в целях завоевания отечественного и зарубежного рынка и удовлетворения потребностей населения в соответствующих видах отечественной продукции.

· Обеспечивает выполнение предприятием всех обязательств перед федеральным, региональным и местным бюджетами, государственными внебюджетными социальными фондами, поставщиками, заказчиками и кредиторами, включая учреждения банка, а также хозяйственных и трудовых договоров (контрактов) и бизнес-планов.

· Организует производственно-хозяйственную деятельность на основе широкого использования новейшей техники и технологии, прогрессивных форм управления и организации труда, научно обоснованных нормативов материальных, финансовых и трудовых затрат, изучения конъюнктуры рынка и передового опыта (отечественного и зарубежного) в целях всемерного повышения технического уровня и качества продукции (услуг), экономической эффективности ее производства, рационального использования производственных резервов и экономного расходования всех видов ресурсов.

· Принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта, созданию безопасных и благоприятных для жизни и здоровья условий труда, соблюдению требований законодательства об охране окружающей среды.

· Обеспечивает правильное сочетание экономических и административных методов руководства, единоначалия и коллегиальности в обсуждении и решении вопросов, материальных и моральных стимулов повышения эффективности производства, применение принципа материальной заинтересованности и ответственности каждого работника за порученное ему дело и результаты работы всего коллектива, выплату заработной платы в установленные сроки.

· Совместно с трудовыми коллективами и профсоюзными организациями обеспечивает на основе принципов социального партнерства разработку, заключение и выполнение коллективного договора, соблюдение трудовой и производственной дисциплины, способствует развитию трудовой мотивации, инициативы и активности рабочих и служащих предприятия.

· Решает вопросы, касающиеся финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельности предприятия, в пределах предоставленных ему законодательством прав, поручает ведение отдельных направлений деятельности другим должностным лицам - заместителям директора, руководителям производственных единиц и филиалов предприятий, а также функциональных и производственных подразделений.

· Обеспечивает соблюдение законности в деятельности предприятия и осуществлении его хозяйственно-экономических связей, использование правовых средств для финансового управления и функционирования в рыночных условиях, укрепления договорной и финансовой дисциплины, регулирования социально-трудовых отношений, обеспечения инвестиционной привлекательности предприятия в целях поддержания и расширения масштабов предпринимательской деятельности.

· Защищает имущественные интересы предприятия в суде, арбитраже, органах государственной власти и управления.

Товаровед выполняет следующие должностные инструкции:

· Разработка политики закупок, развитие товарного ассортимента по подотчетной группе товаров, внесение предложений по его формированию на основе анализа соответствия предлагаемой поставщиками продукции - потребностями региона;

· Анализ конкурентной среды с учетом изменений в налоговой, ценовой и таможенной политике государства, объема оборота, прибыли от продаж, конкурентоспособности предлагаемых на рынке товаров, скорости реализации;

· Выявление и изучение производителей, выбор поставщиков и каналов продвижения товаров;

· Оформление и заключение договоров с Поставщиками товаров, согласование договоров с отделом правового обеспечения и лицензирования;

· Составление годовых, квартальных и месячных планов поставок на основании заключенных договоров;

· Выработка критериев отбора, контроль отбора и получения товаров у Поставщиков, предоставления сертификатов и другой документации, необходимой для реализации конкретного товара;

· Подготовка предложений по уровню торговой наценки с учетом закупочных цен и уровнем розничных цен города Саратова;

· Ведение карточек поставщиков, формирование заявок на товары, подготовка справок на оплату поставщикам в соответствии с условиями договоров;

· Обеспечение выполнения поставок товаров в срок и в ассортименте, соответствующем заключаемым договорам;

· Контроль наличия брака, осуществление работ по обмену (возврату) товаров ненадлежащего качества Поставщику, подготовка данных для составления претензий на поставку некачественных товаров;

· Оперативный учет поступления и реализации товаров, анализ данных по объему, выручке, времени реализации и остаткам товаров;

· Разработка мер по ускорению оборачиваемости товаров, изучение причин образования сверхнормативных запасов и «неликвидов», прием мер по их устранению;

· Планирование смены поставщиков морально устаревших товаров на других, осваивающих выпуск более совершенных или принципиально новых товаров;

· Оказание методической помощи в обучении торгово-оперативного персонала, и подготовка необходимых методических иллюстрированных материалов по товару;

· Участие в центральных, региональных отраслевых выставках, ярмарках, выставках-продажах;

· Разработка планов проведения распродаж и подготовка ассортимента товаров, участие в комиссии по переоценке и раскомплектованию товаров;

· Составление отчетности по установленной форме;

· Выполнение приказов, распоряжений, разовых служебных поручений непосредственного руководителя, руководства предприятия.

Товаровед несет ответственность:

o За невыполнение и/или несвоевременное, халатное выполнение своих должностных обязанностей.

o За несоблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.

o За нарушение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

В обязанности продавца-консультанта входит:

· Квалифицированное обслуживание покупателей, выявление спроса, предложение и показ товаров, демонстрация в действии, помощь в выборе товаров;

· Консультирование покупателей о назначении, применении, ограничениях, свойствах, качестве, конструктивных особенностях товаров, правилах ухода за ними и ценах;

· Предложение новых поступлений коллекций товаров и товаров сопутствующего спроса;

· Прием товара со склада, сверка наличия товара с данными накладных, пересчет количества, контроль по наименованиям и артикулам, проверка соответствия наименований и артикулов товара на фабричном ярлыке изделия этикетке со штрих-кодом торгового предприятия;

· Контроль качества товара, целостность упаковки, полнота маркировки, комплектность товара, наличие аннотации, и перевода на русском языке (для импортного товара);

· Подготовка товара к продаже, распаковывание, придание товарного вида, сборка и монтаж, маркировка товара жесткими метками системы защиты, оформление ценников согласно накладной;

· Изготовление и прикрепление правильно оформленных ценников на товар, контроль в течение всего рабочего времени за наличием ценников на каждом товаре;

· Выкладка товаров по группам, видам, размерам, в зависимости от частоты спроса и удобства работы;

· Расчет с покупателями товаров с применением контрольно-кассовой техники (ККТ) при расчете наличными денежными средствами, и (или) с применением POS-терминала при расчете с использованием карт операционных платежных систем, с которыми работает установленное на кассовом узле оборудование;

· При предъявлении покупателем дисконтной карты установленного образца проведение расчетов с учетом скидки по предъявленной карте с применением карт-ридера;

· Проведение подсчета денег и сдача их в главную кассу в установленном порядке, получение разменных денег, сверка суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков;

· Ведение журнала кассира-операциониста и составление кассовых отчетов;

· Контроль исправности контрольно-кассовой техники, при выявлении неисправности - своевременное извещение руководства;

· Подготовка товаров к инвентаризации и участие в ее проведении;

· Проведение влажной уборки торгово-технологического оборудования в комплексе и подсобных помещениях;

· Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей;

· Выполнение приказов, распоряжений, разовых служебных поручений непосредственного руководителя и руководства предприятия.

Продавец-консультант несет ответственность в соответствии с действующим законодательством и трудовым договором:

· За невыполнение, ненадлежащее или несвоевременное выполнение своих должностных обязанностей.

· За причиненный предприятию ущерб в результате повреждения или уничтожения имущества предприятия, вверенного оборудования и инвентаря, причинения ущерба третьим лицам, за который отвечает предприятие, а также за ущерб в результате наложения на предприятие административных штрафов за допущенные работником нарушения правил торговли и применения ККТ.

· За недостачу вверенных товарно-материальных ценностей в соответствии с договором о полной материальной ответственности.

Таким образом, организационная структура магазина «Детский мир» позволяет повысить контроль за каждым отделом. Это повышает качество обслуживания, уровень продаж товара.

Анализ ассортиментной и ценовой политики предприятия «Детский мир»: структура, полнота, широта, новизна ассортимента. Формирование цены на товар в предприятии

Управление ассортиментом представляет собой деятельность соответствующих служб предприятия по контролю, анализу и принятие управленческих решений в области маркетинга, сбыта и производства с целью адаптации ассортимента к потребностям покупателей. Ассортиментная политика-это искусство принятия решений по отдельной товарной единице, товарной группе и по всему ассортименту в целом для достижения компанией поставленных целей. Основные цели ассортиментной политики:

· Увеличение сбыта за счёт оптимизации структуры ассортимента;

· Увеличение оборачиваемости товарных запасов;

· Достижение конкурентного преимущества за счёт более привлекательного ассортимента;

· Выход на новые рынки;

· Снижение издержек, связанных с содержанием ассортимента;

· Формирование имиджа компании путем позиционирования ассортиментных товарных единиц.

В ассортимент универмага «Детский мир» входят следующие отделы:

· «Мир игрушек»

· «Канцтовары»

· «Мир детской моды»

· «Подарки и сувениры»

· «Отдел для новорожденных»

· отдел ювелирных изделий «Золотая фортуна»

· отдел парфюмерии и кожгалантереи.

Весь ассортимент Детского мира можно рассмотреть на диаграмме:



Рис. 1: Ассортимент магазина «Детский мир».

Наибольшую долю реализуемых товаров в Детском мире предоставляют такие группы товаров как одежда и обувь для детей, игрушки и все необходимое для новорожденных. Это обусловлено тем что данные товары имеют стабильный спрос, несмотря на достаточный ассортимент даже внутри каждой из группы.

Чтобы провести анализ структуры ассортимента предприятия, необходимо проклассифицировать объект исследования, в данном случае игрушки.

Игрушки классифицируют по следующим основным признакам:

1. по воспитательной (педагогической) направленности;

2. по возрастному назначению;

3. по сырьевому признаку;

4. в зависимости от страны-производителя;

5. по торговой марке;

6. по цене [1].

Рассмотрим каждый признак классификации в отдельности.

1. В основу классификации игрушек по воспитательному назначению положена их педагогическая направленность, что позволяет наиболее полно проанализировать потребительские свойства игрушек, а именно: их влияние на умственное, физическое и эстетическое развитие детей. По воспитательному признаку игрушки подразделяют на 8 групп.

· Игрушки, способствующие развитию первоначальных движений и восприятий;

· Игрушки, способствующие физическому развитию детей;

· Игрушки, знакомящие детей с окружающей природной средой (образно-сюжетные игрушки);

· Игрушки, знакомящие детей с элементами науки и техники;

· Игрушки, знакомящие детей с трудовыми процессами;

· Игрушки, способствующие музыкальному и художественному развитию детей;

· Настольные игры;

· Игрушки-забавы.

Рис. 2: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по воспитательному назначению.

В ассортименте «Детского мира» больше и полнее всего представлены игрушки-забавы (20%) и игрушки с элементами науки и техники (20%), т.к. первая группа-это особая группа игрушек, она воспитывает у детей жизнерадостность, чувство юмора и умение удивляться. Главное в таких игрушках - элемент неожиданности, в основном с механизмом движения. Вторая преобладающая группа-это игрушки, знакомящие детей с элементами науки и техники. Они помогают развить трудолюбие, внимательность, аккуратность, учат понимать схемы и чертежи, дают детям основы знаний о принципах построения новейших машин и приборов. Менее всего представлены настольные игры (3%), руководству магазина следует обратить внимание на ассортимент данного вида игрушек, т.к. они способствуют развитию у детей памяти, сообразительности, выдержки, находчивости, чувства коллективизма, дисциплинируют детей, развивают у них глазомер, меткость, ловкость.

2. Классификация игрушек по возрастному назначению имеет в товароведении теоретическое и практическое значение. Теоретическое обоснование классификации состоит в том, что при разработке новых образцов игрушек необходимо прежде всего учитывать, на кого они рассчитаны и каким должен быть их воспитательный эффект. Дети разных возрастов значительно отличаются уровнем своего развития, у них по-разному проявляются интересы к окружающим их предметам и явлениям. Они с интересом играют в те игрушки и игры, которые им понятны, т.е. способствуют их подготовленности. Практическое значение проявляется при продаже игрушек детским учреждениям и отдельным покупателям, а также при размещении игрушек в специализированных магазинах с таким расчетом, чтобы помочь покупателям выбрать игрушки для своего ребенка.

По возрастной предназначенности игрушки классифицируют на три основные группы:

· Для детей ясельного возраста до трех лет;

· Для детей дошкольного возраста от 3 до 6 лет;

· Для детей школьного возраста от 6-7 до 17 лет.

Распределение игрушек в магазине «Детский мир» по данной классификации представлено на диаграмме:

Рис.3: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по возрастному признаку.

Как видно из рисунка, в магазине преобладают игрушки для детей школьного возраста (43%). Это связано с тем, что дети в этом возрасте стремятся все знать, им необходимы познавательные технические игрушки - мозаики, пазлы, наборы для выпиливания по дереву или наборы для вышивания, игрушки для закрепления знаний, полученных в школе. Эти игрушки развивают любознательность, прививают интерес к различным отраслям науки и техники. Детям этого возраста чаще требуются новые игрушки. Также, исходя из результатов анализа по данной классификации можно сделать вывод, что магазину «Детский мир» необходимо пополнить ассортимент игрушек для детей ясельного возраста до трех лет, т.к. для детей этого возраста игрушки являются предметом первой необходимости: ведь с помощью них у ребенка развиваются зрение, слух, восприятие цвета, хватательные движения. Дети в таком возрасте очень любознательны, они получают первое представление о форме, цвете и назначении различных предметов. Ясельный возраст детей характеризуется их быстрым ростом, в связи с чем и игрушки меняются быстро и часто.

3. В зависимости от материала, из которого изготовляют игрушки, их подразделяют на подгруппы:

· Пластмассовые;

· Металлические;

· Деревянные;

· Резиновые;

· Мягконабивные;

· Керамические;

· Игрушки из картона.

Распределение игрушек в магазине «Детский мир» по данной классификации представлено на диаграмме:

Рис.4: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по сырьевому признаку.

По данным анализа структуры ассортимента игрушек магазина «Детский мир» по материалу изготовления видно, что в большем количестве представлены пластмассовые игрушки (24%). Это напрямую связано с их легкостью, хорошей пластичностью, надежностью окраски, изяществом, разнообразием форм и конструкций, низкой стоимостью. Они безопасны, т.к. не имеют режущих и колющих кромок, выступов, химически стойки. С ними можно играть в воде, наливать в них воду, мыть в горячей воде, а некоторые и кипятить. Магазину следует обратить внимание на ассортимент игрушек из картона (8%), ведь данный вид игрушек учат детей думать, спорить, принимать решения, они изготовлены из экологически чистого материала и более демократичны в цене.

Полнота ассортимента -- это количество видов, разновидностей и наименований товаров в группе однородной продукции. Показатель полноты может быть действительным и базовым

Коэффициент полноты (К_п) -- отношение действительного показателя к базовому. Чем выше полнота ассортимента, тем лучше удовлетворяются потребности покупателя

К_п = (П_д / П_б) * 100%,

где д -- количество видов, разновидностей, наименований, имеющихся в продаже;

б -- базовое количество видов, разновидностей, наименований товара.

Таблица 1. Ассортимент игрушек по материалу изготовления в магазине «Детский мир».

По материалу изготовления	Количество разновидностей	Коэффициент полноты
	Полнота действительная	Полнота базовая
Пластмассовые	610	905	67 %
Резиновые	500	815	61 %
Мягконабивные	480	750	64 %
Металлические	370	620	51 %
Деревянные	570	800	71 %
Керамические	400	500	80 %
Картонные	270	410	66 %

Можно сделать вывод, что самый большой коэффициент полноты у керамических игрушек (80 %), а самый низкий - у металлических (51 %). Это связано с тем, что керамика пользуется наибольшим спросом у потребителей.

4. В зависимости от страны-производителя игрушки можно разделить на отечественные и зарубежные.

Рис.5: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по производителю.

67% игрушек в магазине поставляются от зарубежных производителей (в основном китайский производитель). Известно, что почти 70% производимых в мире игрушек китайского происхождения, в том числе производимых в Гонконге. Если раньше Гонконг только обслуживал товарооборот между Китаем и внешним миром, то теперь он постепенно превращается еще и в «топ-менеджера» огромной мировой мастерской под названием Большой Китай. Хорошая китайская продукция не уступает европейской по качеству, а цена значительно ниже. Большинство гонконгских производителей игрушек размещает свои промышленные предприятия в Китае. За 11 месяцев 2004 г. гонконгский экспорт игрушек, кукол и игр составил 9, 1 биллиона долл. США, что свидетельствует о том, что Гонконг на сегодняшний день является экспортером игрушек номер один в мире. Дешевизна и большой ассортимент -- не единственное преимущество китайской игрушки перед российской. В Китае размещено производство большинства американских игрушечных корпораций, поэтому китайцам есть у кого перенимать передовую технологию и копировать образцы новых товаров. Кроме того, китайцы обладают многими уникальными материалами и способами производства, поэтому даже российским компаниям более выгодно заказывать игрушки в Китае по собственным эскизам, нежели открывать новое производство на родине.

Значительно в меньшей доли представлены игрушки отечественного производителя (33%). Производство игрушек требует больших точностей и высоких технологий. Выяснилось, что предприятий, обладающих полным технологическим циклом изготовления качественных пресс-форм, в нашей стране считанные единицы. Причем большинство этих технологий базируется на личном мастерстве немногочисленных виртуозов станка и шабера, ряды которых в отсутствии притока молодежи редеют с каждым годом. Работа над формами в подобных случаях затягивается от четырех-пяти месяцев до года, вложения исчисляются десятками тысяч долларов. Мало кто из работающих в игрушечном бизнесе может позволить себе «заморозить» такие средства на длительный срок. Тем более что зарубежные производители укладывают в три-четыре месяца весь цикл: от принятия решения о выпуске товара до появления его на складах. В такой ситуации быстрота появления новой игрушки помимо преимуществ в конкурентной борьбе дает возможность быстрее вернуть вложенные средства, вложить их в новую оснастку. Скорость возврата инвестиций приобретает первостепенное значение, позволяя за тот же промежуток времени и почти те же деньги получить не одну, а три новые игрушки.

5. В магазине присутствуют игрушки производителей следующих торговых марок: AURORA, Zapf Creation, LEGO, Весна, Simba, Taf Toys, Fancy, Gulliver, Hasbro, Zvezda, Медведи России, Мягкая игрушка, WowWee, Bondibon, Bandai, Фантазер. В большинстве представлены зарубежные торговые марки.

Рис.6: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по зарубежным торговым маркам.

Рис.7: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по отечественным торговым маркам.

Из диаграмм видно, что среди зарубежных преобладает торговая марка Lego (32%). Это связано с тем, что конструкторы Lego, безусловно, самая популярная игрушка во всём мире. Компания ЛЕГО была основана в Дании в 1934 году, Конструкторы ЛЕГО абсолютно безопасны для ребёнка. Качество игрушек Lego подтверждено годами. Лего предоставляет возможность воплотить самые удивительные замыслы в жизнь. Среди отечественных - торговая марка Весна (39%), которая предлагает более 700 видов игрушек: пластмассовые и мягконабивные куклы, мягконабивные игрушки, куклы для детского кукольного театра, карнавальные костюмы, различные пластиковые игрушки, игры полиграфические.

6. По ценовому признаку игрушки в магазине «Детский мир» можно подразделить на 4 категории: 1)от 50 до 500 рублей; 2)от 500 до 5000 рублей; 3)от 5000 до 10000 рублей; 4)от 10000 до 40000 рублей.

Рис.8: Доля игрушек в магазине «Детский мир» по ценовому признаку.

В магазине «Детский мир» приблизительно в одинаковом соотношении представлены игрушки по цене от 50 до 500 руб. и игрушки от 500 до 5000 руб., т.к. это наиболее приемлемые цены для потенциального покупателя.



Планограмма размещения оборудования, товаров и торговых секций

Планограмма - план-схема выкладки товара на конкретном торговом оборудовании магазина с комментариями. Обязательные элементы планограммы:

1) ассортиментный ряд - перечень обязательных для представления в данном магазине артикулов товара;

2) количество каждого представленного артикула - указание минимально допустимого количества товара по каждому артикулу;

3) определение конкретных мест продажи, их размеров и площади, на которых расположены товары компании;

4) требования к представлению - определение расположения товаров на первом ряду витрины;

5) количество упаковок товара одного артикула;

6) определение «лицевой» стороны упаковки;

7) угол размещения товара (для штучного ассортимента);

8) последовательность расположения различных артикулов одного бренда;

9) требования к размещению рекламных материалов;

10) требования к ценнику;

11) дополнительные пояснения и комментарии относительно особенностей размещения товара, связанные с конкретным магазином.

Важным требованием к устройству и планировке торгового зала магазина самообслуживания является рациональная организация движения покупательского потока. Отечественная и зарубежная практика работы магазинов самообслуживания показывает, что наиболее рациональной является такая планировка торгового зала, при которой покупатели движутся по кругу против часовой стрелки и возвращаются к начальному пункту движения. Это обусловлено тем, что они отбирают товары во взятые при входе инвентарные корзины (тележки), которые возвращают обратно при выходе. Необходимым требованием к устройству торгового зала является рациональная планировка зон размещения товаров и оборудования, а также проходов для покупателей.

Торгово-технологическое оборудование на предприятии ЗАО «Детский мир»

Все торгово-технологическое оборудование для магазинов подразделяется на следующие группы: мебель, торговый инвентарь, холодильное оборудование, торговое измерительное оборудование и контрольно-кассовое оборудование.

Существует несколько видов торгово-технологического оборудования магазинов, которые имеются в магазине «Детский мир»:

1) Мебель, которая классифицируется по:

o месту применения (для торговых залов, подсобных помещений);

o назначению (для приемки товаров, подготовки и продажи, показа товара, выкладки и продажи, транспортировки и продажи, расчетов с покупателями, обслуживания покупателей);

o товарному профилю (универсальная, специализированная);

o конструкции (неразборная, сборно-разборная).

К мебели предъявляются следующие требования:

· эксплуатационно-технические (стандартная, универсальная, емкая, с большой площадью экспозиции, прочная, устойчивая, надежная);

· экономические (недорогая, экономичная в эксплуатации, возможность массового производства на основе современной технологии);

· эргономические (основные размерные соотношения мебели должны устанавливаться с учетом роста и пропорций фигуры человека, обеспечивать снижение утомляемости до минимума, хорошую обозримость товаров и свободный доступ к ним);

· эстетические (форма, пропорции и цвет должны соответствовать своему функциональному назначению, интерьеру торгового зала);

· санитарно-гигиенические (устройство мебели, материалы, используемые для изготовления, не должны затруднять ее чистку).

2) Торговый инвентарь -- приспособления, инструменты, приборы, применяемые для показа и обработки товаров при обслуживании покупателей, а также для проведения различных вспомогательных и хозяйственных операций. Торговый инвентарь классифицируется по:

· месту использования (для складских и подсобных помещений, торговых залов);

· назначению (для вскрытия тары и упаковки, проверки размеров и качества товаров, подготовки к продаже и отпуску, для выкладки и рекламы, счетный, вспомогательный, санитарно-гигиенический, противопожарный).

3. Контрольно-кассовое оборудование -- контрольно-кассовые машины, которые классифицируются по:

· количеству суммирующих счетчиков;

· количеству рядов для набора суммы, вводимой в машину;

· количеству операционных счетчиков, наличию съемных клавиш- ключей.

Таким образом, в магазине «Детский мир» представлена довольно широко материально-техническая база и большое количество торгового оборудования и инвентаря. Но также присутствует «минус», магазину следует обратить внимание на отсутствие туалета внутри здания для покупателей и камер хранения во всех отделах универмага.



Соблюдений условий хранения товаров и нормативные документы, их регламентирующие

Одним из видов хранения является хранение на товарном складе, и в Гражданском кодексе Российской Федерации (далее ГК РФ) данный вид хранения регламентируется статьями 907 - 918 ГК РФ.

В соответствии со статьей 907 ГК РФ товарным складом признается организация, осуществляющая в качестве предпринимательской деятельности хранение товаров и оказывающая услуги, связанные с хранением. Договор складского хранения является возмездным договором. По нему профессиональный хранитель, имеющий необходимое оборудование, которым в данном случае будет являться товарный склад, и штат сотрудников обязуется за вознаграждение принять от поклажедателя товары, хранить их и возвратить эти товары в сохранности.

На товарных складах могут храниться самые различные товары и, как правило, каждый товарный склад оснащается оборудованием, предназначенным для хранения определенного вида товаров.

Одним из видов товарных складов является товарный склад общего пользования. Договор хранения, заключаемый товарным складом общего пользования, признается публичным договором. Это означает, что товарный склад общего пользования должен принять товары на хранение от каждого поклажедателя, который к нему обратится, и не имеет права оказать предпочтение одному поклажедателю перед другим, кроме случаев, установленных законом и иными правовыми актами. Отказ от заключения договора хранения не допускается, кроме тех случаев, когда хранитель не располагает необходимым оборудованием для хранения какого-либо вида товара, к примеру, нефтехранилище не сможет заключить договора на хранение зерна, поскольку не сможет обеспечить его сохранность. Вознаграждение за хранение должно быть одинаковым для всех поклажедателей. Особенностью хранения на товарном складе является проверка товаров товарным складом при приеме и во время хранения.

Проверка товаров, определение их количества и внешнего состояния согласно статье 909 ГК РФ являются обязанностью товарного склада, если договором не предусмотрено иное, причем производится такая проверка за счет хранителя. Проверка хранителем товаров при их передаче на хранение имеет важное значение для определения степени виновности хранителя в случае утраты или повреждения товаров в процессе хранения.

Обязанностью товарного склада является также предоставление товаровладельцу возможности осматривать товары во время хранения или образцы товаров, если имеет место хранение с обезличением, брать пробы и принимать необходимые для сохранности товаров меры.

В соответствии с общими положениями о хранении при необходимости изменить условия хранения товаров хранитель обязан незамедлительно уведомить поклажедателя. При хранении на товарном складе согласно статье 909 ГК РФ для обеспечения сохранности товаров хранитель имеет право самостоятельно принять решение об изменении условий хранения. Обязанность уведомить товаровладельца наступает в том случае, если требуется существенное изменение условий хранения.

При хранении товаров может иметь место повреждение товара не только в пределах обычных норм порчи, но и выходящее за эти пределы и пределы, согласованные в договоре. В этом случае товарный склад обязан незамедлительно составить акт о повреждениях и уведомить в этот же день товаровладельца.

Если при приеме товара на склад осмотр товара и проверка его количества являются обязанностью товарного склада, то при возвращении товара товаровладельцу и товарный склад, и товаровладелец имеют право требовать осмотра товара и проверки его количества, причем расходы несет сторона, потребовавшая осмотра или проверки качества товара.

Если ни одна из сторон не заявила о своем желании произвести осмотр товара и проверить его качество, и данные действия не были произведены, заявление о недостаче или повреждении товара из-за его ненадлежащего хранения делается товарному складу письменно при получении товара либо в течение трех дней, если недостача или повреждения не могли быть обнаружены при обычном способе принятия товара. Если товаровладелец в течение указанного срока не сделал заявления хранителю, считается, что товар возвращен в соответствии с условиями договора.

ДОКУМЕНТЫ, УДОСТОВЕРЯЮЩИЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ ДОГОВОРА НА ХРАНЕНИЕ

Остановимся на заключении договора. Товарный склад и поклажедатель, передающий на хранение товары, заключают договор, письменная форма которого считается соблюденной, если заключение договора и принятие товара на хранение удостоверены складским документом. Виды складских документов приведены в статье 912 ГК РФ:

· двойное складское свидетельство;

· простое складское свидетельство;

· складская квитанция.

Двойное складское свидетельство состоит из двух частей - складского свидетельства и залогового свидетельства (варранта), отделяемых друг от друга. В соответствии со статьей 913 ГК РФ в каждой части двойного складского свидетельства, указываются:

· наименование и место нахождения товарного склада, принявшего товар на хранение;

· текущий номер складского свидетельства;

· наименование юридического лица или гражданина, являющегося поклажедателем, а также местонахождение владельца товара;

· наименование принятого товара, его количество с указанием числа единиц и (или) мера товара;

· срок хранение товара или указание на то, что товар хранится до востребования;

· размер вознаграждения либо тарифы, на основании которых он определяется, порядок оплаты;

· дата выдачи складского свидетельства.

Обе части документа должны иметь идентичные подписи уполномоченного лица и печати товарного склада. Документ, в котором отсутствуют необходимые реквизиты, подписи и печати считается недействительным.

Простое складское свидетельство на основании статьи 917 ГК РФ состоит из одного документа, выдаваемого на предъявителя и должно содержать те же реквизиты, что и двойное складское свидетельство, кроме наименования юридического лица или гражданина, являющегося поклажедателем, а также местонахождения владельца товара. В документе должно содержаться указание на то, что он выдается на предъявителя. Документ, в котором отсутствуют необходимые реквизиты, подписи и печати, не является простым складским свидетельством. Складская квитанция или складская расписка - это документ, вручаемый складом поклажедателю и подтверждающий принятие товара на хранение на определенный срок и за установленную плату указанных в нем товаров. Складская квитанция выдается либо самому владельцу товара, либо лицу, действующему по доверенности, оформленной надлежащим образом.

Согласно пункту 3 статьи 912 ГК РФ двойное складское свидетельство, каждая из его двух частей, а также простое складское свидетельство являются ценными бумагами. Определение ценной бумаги содержится в статье 142 ГК РФ. В соответствии с ним ценная бумага является документом, удостоверяющим с соблюдением установленной формы и обязательных реквизитов имущественные права, осуществление и передача которых возможно только при их предъявлении.



Информационное обеспечение в организации

Организационно - распорядительные документы

Документирование управленческой деятельности охватывает все процессы, относящиеся к записи (фиксации) на различных носителях и оформлению по установленным правилам информации, необходимой для осуществления управленческих действий. Документирование осуществляется на естественном языке (рукописные, машинописные документы, в том числе телеграммы, телефонограммы, машинограммы), а также на искусственных языках с использованием новых носителей (перфокарты, перфоленты, магнитные ленты, карты, дискеты и др.).

Состав управленческих документов определяется компетенцией и функциями организации, порядком решения вопросов, объемом и характером взаимосвязей с другими организациями и закрепляется в табеле документов. Единство правил документирования управленческих действий на всех уровнях управления обеспечивается применением Государственной системы документационного обеспечения управлением (ГСДОУ) и унифицированных систем документации (УСД).

Унифицированные системы документации -- это комплекс взаимоувязанных документов, созданных по единым правилам и требованиям, содержащих информацию, необходимую для управления в определенной сфере деятельности. УСД предназначены для использования как с помощью средств вычислительной техники, так и при традиционных методах обработки информации.

Управленческие документы по наименованию, форме и составу реквизитов должны соответствовать УСД, требованиям ГСДОУ, положениям (уставам) об организации, другим нормативным документам, содержащим правила документирования. В соответствии с действующим законодательством и компетенцией органы управления издают следующие распорядительные документы: решения, постановления, распоряжения, приказы, указания, поручения, инструкции.

Решения, постановления и приказы издают во всех случаях, когда необходимо принять нормативный или индивидуальный акт по основным вопросам компетенции организации. Распоряжения и указания издаются по оперативным вопросам и для организации исполнения постановлений, решений и приказов.

Совместные распорядительные документы организаций, издающих одинаковые по форме документы (приказы, постановления и др.), оформляются как совместное решение, которое имеет правовую силу распорядительного документа в каждой организации, принимавшей этот документ.

Доведение до сведения подведомственных организаций, структурных подразделений документов вышестоящих органов или документов других организаций осуществляется в форме, установленной автором документа. Если способ не указан, организация решает этот вопрос самостоятельно. Протокольные решения коллегиальных органов могут доводиться до сведения исполнителей в форме, установленной положением об этих органах.

Распорядительный документ может быть отменен (изменен) распорядительным документом самой организации или вышестоящей. Действие распорядительного документа может быть приостановлено соответствующими компетентными органами.

Проекты документов, затрагивающих интересы других организаций, должны предварительно согласовываться с этими организациями. В случае разногласий к проекту прилагаются замечания или формулировка сути разногласий.

Ход обсуждения вопросов и решения, принимаемые на заседаниях коллегиальных органов, советах, собраниях, совещаниях, фиксируются в протоколах. Протоколы оформляются на основании записи хода заседаний, стенограмм, звуковых записей (текстов докладов; выступлений, справок, проектов постановления или решений, повестки дня, списков приглашенных и др.). Если ход заседания стенографируется, текст стенограммы расшифровывается, печатается, заверяется и хранится вместе с протоколом.

Справочно - распорядительные документы

В пределах своей компетенции организации всех уровней управления могут направлять письма при осуществлении оперативных связей с вышестоящими отраслевыми и функциональными органами, подведомственными и другими организациями и отдельными гражданами. Письма, как правило, должны составляться в том случае, когда невозможен или затруднен бездокументный обмен информацией: устные разъяснения, указания (личные или по телефону), инструктирование и т.д. При необходимости срочной передачи информации составляются телеграммы и телефонограммы, документ передается через модемную связь, по факсу или телефону.

Организации на основании положений о них и других актов, определяющих их компетенцию, издают и иные документы: планы работ, отчеты, прейскуранты, стандарты, уставы, положения, правила и др. Проект управленческого документа должен быть согласован с исполнителями (авторами текста), руководителями заинтересованных структурных подразделений или организаций.