Планування роботи ресторану
Характеристика галузі та підприємства, а також продукції, що виробляється на ньому. Аналіз конкурентного середовища та переваги. Розробка плану маркетингу, виробничої діяльності, організаційного та фінансового. Ризики підприємства та запобіжні заходи.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | бизнес-план |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 11.06.2016 |
| Размер файла | 91,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
- зниження цін у конкурентів;
- нестача оборотних коштів.
Список використаної літератури
1. Барроу П. - «Бізнес-план, який працює» Вид-во: Альпіна Бізнес Букс 2010.
2. Мальська М.П. Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика) / / М.П. Мальська, О.М. Гаталяк, Н.М. Ганич - К.: «Центр учбової літератури», 2013. - 304 с. - 1.4. Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства у світі та Україні
3. Яшина О.В., - «Особливості розвитку ресторанного господарства в Україні [Електронний ресурс] - Режим доступу - http://tourlib.net/statti_ukr/yashyna.htm».
4. Сайт постачальника сировин - [Електронний ресурс] - Режим доступу - http://cherkasskaya.all.biz/
5. Сайт постачальника сировин - [Електронний ресурс] - Режим доступу - http://zakupka.com/
6. Сайт постачальника сировин - [Електронний ресурс] - Режим доступу - http://www.dostavka-restoran.com.ua/
7. Сайт постачальника сировин - [Електронний ресурс] - Режим доступу - http://horeca.ua/
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Характеристика підприємства, видів діяльності, здійснювані на підприємстві. Аналіз плану виробництва продукції. Основні виробничі фонди підприємства. Доходи та витрати підприємства від здійснюваних видів діяльності. Оцінка фінансового стану.
отчет по практике [91,4 K], добавлен 30.08.2006Загальна характеристика компанії ВАТ "Вінницям'ясо". Аналіз її організаційної структури, продукції та послуг, служби маркетингу, фінансової діяльності. Розробка річного плану по виробництву нового виду виробів, розрахунок техніко-економічних показників.
бизнес-план [60,6 K], добавлен 26.09.2010Організаційно-управлінська структура підприємства. Адміністрування виробничої діяльності. План виробництва та реалізації продукції. Планування трудомісткості виробничої програми, пропускної спроможності обладнання, показників по праці, заробітної плати.
курсовая работа [212,2 K], добавлен 22.11.2014Поняття стратегії, стратегічного планування і стратегічного управління. Загальна характеристика діяльності приватного підприємства "АНСЕАЛ". Аналіз фінансового стану та середовища підприємства. Форми стратегічного контролю та реалізації стратегії.
дипломная работа [268,3 K], добавлен 04.12.2010Основні методи планування. Результати і показники виробничої програми підприємства. Розрахунок повної трудоємності робіт. Планування незавершеного виробництва, середньої заробітної плати, зниження собівартості продукції по техніко-економічних факторах.
курсовая работа [121,3 K], добавлен 27.02.2011Цілі й завдання плану реалізації продукції. Методи дослідження кон’юнктури ринку. Оцінка конкурентоспроможності товару. Зміст і порядок розроблення виробничої програми та потужності. Планування потреби в персоналі й виробничої інфраструктури підприємства.
курсовая работа [153,0 K], добавлен 19.09.2010Розроблення виробничої програми у натуральному та квартальному виразі. Розрахунок трудомісткості виробничої програми та нормованої заробітної плати. Розрахунок собівартості продукції. Визначення планових фінансових результатів діяльності підприємства.
курсовая работа [43,1 K], добавлен 19.03.2011Сутність та визначальні фактори конкурентоспроможності підприємства та його продукції. Аналіз фінансово-економічної діяльності підприємства та конкурентоспроможності продукції. Розробка заходів підвищення конкурентоспроможності продукції підприємства.
дипломная работа [704,6 K], добавлен 21.07.2011Загальна інформація про Марилівський спиртовий завод. Вивчення функції планування діяльності. Оцінка виробничої структури підприємства. Реінжиніринг бізнес-процесу. Аналіз системи поточного контролю. Матриця відповідальності з виробництва спирту.
контрольная работа [35,4 K], добавлен 18.12.2010Прогнозування попиту на продукцію підприємства. Оптимізація виробничої програми. Вартість і амортизація основних засобів виробничих підрозділів. Планування чисельності персоналу підприємства, заробітної плати та прямих витрат на основні матеріали.
курсовая работа [350,5 K], добавлен 18.03.2013
