Организация работы ОАО "Бахус"

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Общие сведения об организации

1.полное и сокращенное наименование:

Полное/сокращенное наименование: Открытое акционерное общество "БАХУС"

2.юридический и фактический адрес:

Юридический /Фактический адрес: ул. Труда, 33, г. Калуга, РФ, 248030

3.месторасположение:

Компания зарегистрирована 21 ноября 2002 года.

Таблица 1 Месторасположение организации.

Наименование	км
Расстояние от предприятия до областного центра г.Калуга	3
Расстояние от предприятия до трассы М-3 Украина	16
Расстояние от предприятия до Тулы	91
Расстояние от предприятия до Москвы	180
Расстояние от предприятия до Смоленска	350

4.цели и задачи организации:

Главной целью ОАО «Бахус» является предоставить потребителю качественный новый продукт, расширить географию продаж, получить прибыль, поддерживать качество существующих активов.

Основной задачей ОАО «Бахус» является получение дохода за счет реализации потребителям производимой продукции, обеспечение персонала заработной платой, нормальные условия труда, обеспечение потребителя продукцией.

5. краткая историческая справка о создании:

Старинный пивоваренный завод в Калуге на ул. Труда, ныне известный как ОАО "Бахус" ведет свою историю от 1875 г. В названии своей продукции (пиво Фишерское) он хранит упоминание о фамилии прежних владельцев - семействе Фишер. Фишеры владели несколькими производствами в городе: пивоваренным, мыловаренным, натуральных фруктовых, ягодных и искусственных минеральных вод (последнее располагалось на ул. Пятницкой). Сейчас завод называется ОАО "Бахус". За 2002 г. он произвел 491 тыс. дал пива. Нынешние пивные марки завода: Фишерское, Черный принц, Старый торг, Калужское классическое 3 и Жигулевское.

В честь бывших владельцев завода в настоящее время выпускается пиво Фишерское, на этикетке которого можно видеть двух бюргеров, вероятно это и есть братья Фишеры.

Завод реализовывает свою продукцию на Российском рынке. Для того чтобы товар нашел своего покупателя, ОАО «Бахус» реализовывает свою продукцию через посредников и торговых представителей. Сбыту готовой продукции способствуют сети фирменных магазинов, оптовая торговля. Самую значительную долю рынка потребителей продукции ОАО «Бахус» составляют в настоящее время торговые организации и частные предприниматели города Калуги - около 55%. Около 35% - предприятия торговли Калужской области, оставшиеся 10% - предприятия и предприниматели прилегающих областей (Тульской, Смоленской, Московской).

Ароматизаторы, для приготовления напитков предприятие приобретает в немецкой фирме «Вильд». Квасное сусло для производства кваса поступает с завода «Крахмалопатока» г, Калуги

Остается добавить, что нынешний пивоваренный завод "Бахус" находится в Калуге на ул. Труда, д. 33.

6.георгафическое положение:

Открытое акционерное общество «Бахус» расположен в г. Калуга Калужской области. В Калуге есть железнодорожная линия 3 км, в 16 километрах находится трасса М-3 Украина, что намного упрощает поставки.

Калуга - современный город с развитой инфраструктурой и многоцелевой промышленностью.

денежный баланс производственный

7.расстояние до крупных населенных пунктов, транспортных узлов, транспортное сообщение; расстояние до рынков сбыта:

ОАО «Бахус» расстояние до Москвы 180 километров, 91 до Тулы и 350 до Смоленска. По близости находится железнодорожная линия 3 километра и в 16 километрах трасса М-3 Украина.

8.качество дорог, рельеф, общая площадь сельскохозяйственных угодий:

От Москвы до Калуги дорога хорошая, потом портится. В городе Калуга дороги в отличном состоянии.

Рельеф г. Калуги чуть волнистое плато геологической Русской платформы докембрийского периода с плавным общим уклоном от севера к югу и юго-востоку, в направлении реки Оки, где плато оканчивается крутыми откосами с глубокими оврагами либо полого переходит в пойму Оки, измененную после многолетнего использования. Наивысшая точка Калуги находится у основания телевизионной вышки и составляет 203 метра над уровнем моря, что на 88 метров выше реки Оки в межень. То есть перепады высот в черте городской территории невелики.

2. Организационно-правовые основы деятельности

1.организационно-правовая форма:

Официальное название	ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БАХУС"
Вид деятельности	Производство минеральных вод

2.содержание учредительных документов:

В перечень учредительных документов ОАО "БАХУС" входят:

· Решение (Протокол собрания учредителей) о создании ОАО "БАХУС";

· Приказ о назначении генерального директора;

· Учредительный договор;

· Устав организации;

· Приказ о назначении (возложении обязанностей) главного бухгалтера;

· Договор аренды (либо Свидетельство о праве собственности на нежилое помещение, где размещается компания);

· Свидетельство ИНН;

· Свидетельство ОГРН.

Дата регистрации	21 ноября 2002 года
Регистрирующий орган	Инспекция МНС России по МОСКОВСКОМУ ОКРУГУ г. КАЛУГА
ОПФ	Открытые акционерные общества
Тип собственности	Частная собственность
ОГРН	1024001341869
ИНН	4028003337
ОКПО	20726265
КПП	402801001

Учредительный документ ОАО «Бахус» Устал.

Устал Открытого акционерного общества «Бахус»

1.Общее положение

2.Цель и задачи деятельности предприятия

3.Уставной капитал общества

4.Права и обязанности акционеров

5.Резервные и иные фонды общества

6.Собрание

7.Совет директоров

9.Исполнительный орган общества

10.Ревизор аудит

11.Трудовые отношения

12.Заключительные положения

3.порядок и особенности создания, формирования капитала, права, обязанности и ответственность участников:

Предприятие создано путем слияния, присоединения, разделения, выделения, преобразования.

Этапы создания предприятия:

· определение миссии предприятия;

· -выбор предпринимательской деятельности (сферы деятельности);

· поиск партнеров;

· подготовка бизнес-плана;

· выбор организационно-правовой формы предприятия;

· определение целей предприятия;

· оценка и анализ внешней среды;

· определение стратегии деятельности предприятия;

· выборы или назначение руководителя предприятия (уполномоченного по регистрации)

Второй этап создания предприятия - подготовительный Он включает следующие составляющие:

· подготовка и составление учредительного договора;

· подготовка и составление устава предприятия;

· определение юридического адреса;

· составление пакета протоколов о намерениях сотрудничества;

· согласование работы с банковскими учреждениями (открытие счета, предоставление нотариально заверенных копий устава и учредительного договора, двух экземпляров банковских карточек, копии свидетельства о государственной регистрации и т.п.)

· подготовка и утверждение пакета учредительной документации

Процедура образования предприятий (фирм) в основном одинакова для всех Учредительные документы юридических лиц делятся на основные и дополнительные Основные определяются законодательством и состоят из устава в и договору.

Основные разделы учредительного договора малого предприятия такие:

· предмет договора;

· обязательства;

· права и ответственность;

· порядок разрешения споров;

· размер уставного фонда;

· юридический адрес

Учредительные документы подтверждают юридический статус предприятия, поэтому требуют профессионального подхода к заключению Такую работу поручают, как правило, специалистам (юристам, экономистам) Устав и договор подписывают все учредители (участники), тиражируют в необходимом количестве экземпляров, свидетельствуют у государственного нотариуса и подают на регистрацию.

Частные предприятия создаются и функционируют на основе устава Устава - главный и очень важный документ в деятельности предприятия. Это юридический документ, определяющий деятельность предприятия, регулирует экономические и юридические отношения всех его работников.

Капитал -- минимальный размер имущества предприятия, гарантирующий интересы его учредителей.

Размер уставного капитала устанавливается собранием учредителей и фиксируется в Уставе организации.

Уставный капитал формируется в соответствии со следующими федеральными законами РФ:

№ 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 8 февраля 1998 г.

№ 208-ФЗ «Об акционерных обществах» от 26 декабря 1995 г.

Минимальный размер уставного капитала для ОАО составляет 100 МРОТ (минимальный размер оплаты труда).

Вкладом в уставный капитал могут быть денежные средства, ценные бумаги, различные материальные ценности или имущественные права, имеющие денежную оценку. Для государственной регистрации должно быть оплачено не менее половины уставного капитала.

Если размер имущественного вклада составляет более 200 МРОТ, то необходимо заключение независимого оценщика о стоимости передаваемого имущества. В остальных случаях имущество оценивается по договорной стоимости.

Учредители не имеют права изменить вид передаваемого имущества, его стоимость или порядок передачи без изменения учредительных документов. При выходе из общества участнику (учредителю) возмещается его доля в уставном капитале, не позже чем после 6 месяцев после окончания финансового года.

Перед тем, как начать говорить о правах участников следует отметить, что высшим органом управления является общее собрание участников ООО. Именно данный орган принимает решения по ряду вопросов, отнесенных к его исключительной компетенции (например, о прекращении или ограничении дополнительных прав участников общества). Непосредственное руководство обществом осуществляет исполнительный орган (коллегиальный или единоличный). Единоличным исполнительным органом общества, как правило, выступает генеральный директор. Естественно, что исполнительный орган ООО подотчетен высшему органу общества, т.е. общему собранию его участников. Устав общества так же может предусматривать возможность создания наблюдательного совета (совета директоров) и ревизионной комиссии (при наличии в ООО более чем 15 участников создание ревизионной комиссии обязательно).

к основным правам ООО, как юридического лица, относятся:

-право иметь в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе

-право от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, выполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде

-право в установленном порядке открывать банковские счета на территории РФ и за ее пределами.

-право создавать филиалы и открывать представительства (ст.5 ФЗ «Об ООО»)

-право иметь дочерние и зависимые хозяйственные общества с правами юридического лица (ст.6 ФЗ «Об ООО»)

-иметь любые гражданские права, а так же выполнять гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами, если это не противоречит предмету и целям деятельности, установленным в уставе. Отдельными видами деятельности, ООО может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).

ответственности общества законом установлены следующие правила:

-ООО отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

-ООО не отвечает по обязательствам своих участников

-в ряде случаев (ст.3 п.3 ФЗ «Об ООО») при несостоятельности (банкротстве) общества по вине его участников (иных лиц, установленных в законе), на указанных участников (других лиц) в случае недостаточности имущества общества, может быть возложена субсидиарная ответственность по его обязательствам.

-РФ (субъекты РФ, муниципальные образования) не несут ответственности по обязательствам общества, равно как и общество не несет ответственности по их обязательствам.

4.порядок распределения прибыли:

Решение о распределении прибыли принимается общим собранием участников ООО, которое может производиться один раз в год, полгода или квартал. При этом решение имеет официальную силу только в том случае, если оно поддержано всеми соучредителями. Если же по каким-то причинам единогласного решения не было принято, то собрание должно быть перенесено.

При этом нераспределенная прибыль может быть использована на следующие нужды:

1) Пополнение существующего фонда.

2) Развитие Общества (материально-технической базы).

3) Премии сотрудникам Общества.4) Финансирование социальных программ, проводимых Обществом.

5) Создание денежного резерва Общества.

Также при создании и регистрации ООО есть возможность указать в Уставе цели, на которые может быть направлена прибыль Общества, сроки и периодичность выплат. В таком случае все выплаты и движения средств проводятся через бухгалтерию и отражаются в бухгалтерских документах.

Если же такие условия не отражены в Уставе, то они не отражаются в бухгалтерской документации, а размер прибыли, которая полагается каждому из соучредителей объявляется в конце отчетного периода.

Вступление в ООО нового участника может осуществляться в двух случаях:

В первом случае на основании статьи № 21 Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью», когда уступается часть доли новому участнику,

Второй вариант - на основании статьи № 19 указанного закона, когда новый участник увеличивает уставной капитал за счет собственных средств.
Согласно Федеральному Закону №14 «Об обществах с ограниченной ответственностью» участник общества имеет полное право выйти из его состава, не запрашивая согласия других участников или самого общества. Нельзя запретить участнику выйти из ООО, за исключением тех случаев, когда это предусмотрено в уставе. Общество может перераспределить долю вышедшего учредителя между оставшимися, передать ее кому-то одному из них, либо продать ее третьему лицу. Участник, который решил покинуть ООО должен подать заявление в свободной форме в действующий исполнительный орган общества. В течение месяца после согласования этого заявления необходимо зарегистрировать.

Переход доли или части доли в уставном капитале общества к одному или нескольким участникам данного общества либо к третьим лицам осуществляется на основании сделки, в порядке правопреемства или на ином законном основании (ст. 93 ГК РФ, ст. 21 ФЗ «Об ООО»). Участник общества вправе продать или осуществить отчуждение иным образом своей доли или части доли в уставном капитале общества одному или нескольким участникам данного общества. Согласие других участников общества или общества на совершение такой сделки не требуется, если иное не предусмотрено уставом общества.

3. Состояние экономики (сфер деятельности)

1.наличие, состав и качественная характеристика всех видов ресурсов (земельные, материальные, финансовые):

Компания знает, что пивоварение - настоящее искусство, поэтому мы используем только проверенные временем рецепты. Наша продукция откроет свой неповторимый вкус настоящим гурманам.

В соответствии с Уставом, общество осуществляет следующие виды экономической деятельности (Приложение 1):

· Производство и реализация пиво-безалкогольной, алкогольной и других видов продукции;

· Торгово-закупочная деятельность, оптовая и розничная торговля;

· Оказание услуг в сфере торговли;

· Производство и реализация услуг в области общественного питания, открытие столовых, закусочных, кафе, баров, ресторанов.

Наша компания предлагает своим покупателям 3 вида пива на выбор: "Черный принц темное", "Черный принц светлое" и пиво "Фишер".

Также мы предлагаем потребителям квас натурального брожения, изготовленный из специально очищенной воды, ржаного и ячменного солода, культур дрожжей и молочно-кислых бактерий на современном оборудовании, опираясь на вековые традиции и контролируя качество продукта на каждом этапе производства.

Для обеспечения деятельности общества согласно законодательству, образуется уставный капитал общества. Уставный капитал образуется за счет вкладов учредителей.

На предприятии существует такие отделы как: отдел кадров, отдел снабжения и сбыта, плановый отдел, бухгалтерия, а также 4 основных производственных и 5 вспомогательных цехов

На заводе главным звеном производства является лаборатория, так как именно лаборатория определяет качество поступающего сырья и готовой продукции, следит также за их соответствием стандарта и ГОСТа.

Все отходы предприятия утилизируются. В негативном воздействии на окружающую среду завод руководствуется Федеральным законом «Об охране окружающей среды» В соответствии с этим законом на заводе разработан технологический паспорт, проведена паспорторизация твердых отходов. Все эти документы согласованы с комитетом охраны природы. Деятельность предприятия не противоречит законодательству об охране окружающей среды.

Купажный сироп представляет собой концентрированный раствор всех компонентов, составляющих вкусовую и ароматическую основу напитка.

Приготовление купажного сиропа производят периодическим способом. Компоненты смешивают в купаже, в который попадают согласно рецептуре в такой последовательности: сироп из заменителей сахара из сборников, ароматизаторы, ингредиенты, растворы органических кислот из мерника и колер.

Из купажного отделения сироп подаётся в цех розлива, где поступает в сатураторную установку. В установке сироп смешивается с газированной водой и поступает в блок розлива. В чистые бутылки, прошедшие брокераж, наливается готовый напиток.

Заполненные бутылки укупориваются на укупорочном автомате. Далее бутылки с готовым напитком просматриваются для обнаружения брака на полуавтомате, и после наклейки этикеток на этикеровочном автомате, бутылки транспортируются к «термопаку». На этой стадии бутылки с готовой продукцией оборачиваются в термоусадочную пленку по 6 штук и проходят термотанель после чего отправляются на склад готовой продукции.

Таблица 2 Стоимость и ассортимент выпускаемой продукции на 2013 год

Наименование	Объём, л.	Стоимость, руб.
Безалкогольные напитки:
«Буратино»	1,5	20,5
«Дюшес»	1,5	20,5
«Колокольчик»	1,5	20,5
«Кола»	1,5	20,5
«Аромат Фейхоа»	1,5	20,5
«Крем сода»	1,5	20,5
«Лимонад»	1,5	20,5
«Лимон Лайм	1,5	20,5
«Персик маракуя»	1,5	20,5
«Зеленое яблоко»	1,5	20,5
«Апельсин»	1,5	20,5
Минеральная вода: «Краинская»	1,5	20,5
Квас: «Хлебный»	1,0	30,0
Квас «Калужский»	1,5	25,0

Продукция предприятия доставляется в торговые точки транспортом завода, а так же самовывозом на автомобилях покупателей.

Реализация произведенной продукции осуществляется в основном 2 способами:

1. 100% оплата товара покупателем. Этот способ охватывает 50% клиентов.

2. Поставка товара на консигнацию (на реализацию) на срок 10 дней и 30 дней с последующим расчетом.

Таблица 3 Отчёт о движении денежных средств за период с 1 января по 31 декабря 2013 г.

Наименование показателя	код	Январь-Декабрь 2013 г.	Январь- Декабрь 2012 г.
Денежные потоки от текущих операций Поступления-всего	1104	25132	19933
В том числе: от продажи продукции, товаров, работ и услуг	4111	25132	19933
Арендных платежей, комиссионных и иных аналогичных платежей	4112	-	-
от перепродажи финансовых вложений	4113	-	-
прочие поступления	4119	-	-
Платежи - всего	4120	(23597)	(25022)
в том числе: поставщикам за сырьё, материалы, работы и услуг	4121	(10227)	(21269)
в связи с оплатой труда работников	4122	(3320)	(2882)
процентов по долговым обязательствам	4123	-	-
налога на прибыль	4124	-	-
прочие платежи	4129	(10050)	(871)
Сальдо денежных потоков от текущих операций	4100	-	-
Денежные потоки от инвестиционных операций Поступления - всего	4210	-	-
в том числе: от продажи внеоборотных активов (кроме финансовых вложений)	4211	-	-
от продажи акций (долей участия)	4212	-	-
			Январь-Декабрь 2012 г.
от продажи долговых ценных бумаг	4213	-	-
дивидендов, процентов по долговым финансовым вложениям	4214	-	-
прочие поступления	4219	-	-
Платежи - всего	4220	-	-
в том числе: в связи с приобретением, созданием, модернизацией, реконструкций и подготовкой к использованию внеоборотных активов	4221	-	-
в связи с приобретением акций в других организациях	4222	-	-
в связи с приобретением долговых ценных бумаг, предоставление займов другим лицам	4223	-	-
процентов по долговым обязательствам	4224	-	-
прочие платежи	4229	-	-

Чтобы более подробнее узнать о финансовом положении, мы рассмотрим в таблице 4.

Таблица 4 Расчёт оценки стоимости чистых активов акционерного общества

Наименование показателя	На начало отчётного года	На конец отчётного года
Активы
Наименование показателя	На начало отчётного года	На конец отчётного года
Активы
Нематериальные активы Основные средства Незавершённое строительство Доходные вложения в материальные ценности Долгосрочные и краткосрочные финансовые вложения Прочие внеоборотные активы Запасы Налог на добавленную стоимость по приобретённым ценностям Дебиторская задолжность Денежные средства Прочие оборотные средства Итого активы (сумма пунктов 1- 11)	-	-
	28502	26886
	-	-
	-	-
	-	10000
	-	-
	3115	3783
	-	-
	4147	2095
	404	1939
	113	134
	36281	44837
Пассивы
Долгосрочные обязательства по займам и кредитам Прочие долгосрочные обязательства Краткосрочные обязательства по займам и кредитам Кредиторская задолжность	-	-
	-	-
	-	-
	-94	653
Задолженность учредителям по выплате доходов Оценочные обязательства Прочие краткосрочные обязательства Итого пассивы (суммы пунктов 13-19)	-	-
	-	-
	-	-
	-94	653
Стоимость чистых активов акционерного общества (итого активы, принимаемые расчёту (стр. 12), минус итого пассивы).	36374	44184

Далее мы рассмотрим корректировку, произведённую в связи с изменением учётной политики.

Таблица 5 Корректировка в связи с изменением учётной политики и исправлением ошибок

Наименование показателя	На 31.12.2011 г.	Изменение капитала за 2012 г.	На 31.12.2012 г.
		за счёт чистой прибыли	за счёт иных факторов
Капитал - всего до корректировок корректировка в связи с: изменением учётной политики	30964	5411	(1)	36374
	-	-	-	-
	-	-	-	-
в том числе: непокрытый убыток до корректировок корректировка в связи с: изменением учётной политики	23755	5411	-	29166
	-	-	-	-
	-	-	-	-

Бухгалтерский баланс служит индикатором рыночным источником для общей оценки финансового положения.

Таблица 6 Горизонтальный анализ актива сводного баланса ОАО «Бахус», 2013-2014 гг., тыс. руб.

АКТИВ	2014	2013	Изменение
			^	%
I. Внеоборотные активы
Нематериальные активы
Результаты исследований и разработок
Нематериальные поисковые активы
Материальные поисковые активы
Основные средства	26553	26886	-333	-1,24
Финансовые вложения
Отложенные налоговые активы
Прочие внеоборотные активы
Итого по разделу I	26553	26886	-333	-1,24
II. Оборотные активы
Запасы	2693	3783	-1090	-28,81
НДС по приобретенным ценностям
Дебиторская задолженность	23385	12229	11156	91,23
Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов)
Денежные средства и денежные эквиваленты	1872	1939	-67	-3,46
Прочие оборотные активы
Итого по разделу II	27950	17951	9999	55,70
Баланс	54503	44837	9666	21,56
ПАССИВ
III. Капитал и резервы
Уставный капитал	10	10	0	0
Добавочный капитал (без переоценки)	7197	7197	0	0
Резервный капитал	1	1	0	0
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	42226	36975	5251	14,20
Итого по разделу III	49434	44183	5251	11,88
IV. Долгосрочные обязательства
Заемные средства	4600	0	4600	100,00
Отложенные налоговые обязательства
Прочие обязательства
Итого по разделу IV	4600	0	4600	100,00
V. Краткосрочные обязательства
Заемные средства
Кредиторская задолженность	469	654	-185	-28,29
Доходы будущих периодов
Оценочные обязательства
Прочие обязательства
Итого по разделу V	469	654	-185	-28,29
Баланс	54503	44837	9666	21,56



По данным таблицы 5 можно проследить увеличение валюты баланса на 21,56%, что свидетельствует о наращивании производственного потенциала фирмы.

Основные средства незначительно уменьшились - на 1,24 %, в связи с износом.

Оборотные активы ОАО «Бахус» выросли на 55,7% . Данная динамика обусловлена в основном ростом дебиторской задолженности почти вдвое - на 91,23%.

Появление долгосрочных пассивов на фоне снижения краткосрочных пассивов (на 28,29%) несколько повышает финансовую устойчивость предприятия. В структуре пассивов произошли существенные изменения: на 14,2% вырос капитал, появились долгосрочные обязательства в размере 4600 тыс.руб., снизились краткосрочные займы на 28%.

Теперь рассмотрим структуру баланса.

Таблица 7 Вертикальный анализ актива сводного баланса ОАО «Бахус», 2013-2014 гг., млн. руб., %.

АКТИВ	Показатель, тыс.руб.	Удельный вес, %
	2014 г.	2013 г.	2014 г.	2013 г.
I. Внеоборотные активы
Нематериальные активы	43,39	34,52	0,06	0,06
Основные средства	45081,43	41138,10	65,51	67,52
Финансовые вложения	67,93	7508,79	0,10	12,32
Отложенные налоговые активы	115,66	126,99	0,17	0,21
Прочие внеоборотные активы	1531,16	1599,58	2,22	2,63
Итого по разделу I	46839,57	50407,98	68,06	82,73
II. Оборотные активы
Запасы	775,47	981,91	1,13	1,61
НДС по приобретенным ценностям	1180,30	1076,57	1,72	1,77
Дебиторская задолженность	5414,83	5026,47	7,87	8,25
Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов)	12218,25	15,36	17,75	0,03
Денежные средства и денежные эквиваленты	2339,02	3342,37	3,40	5,49
Прочие оборотные активы	49,44	77,26	0,07	0,13
Итого по разделу II	21977,32	10519,94	31,94	17,27
Баланс	68816,89	60927,91	100	100
Пассив
III. Капитал и резервы
Уставный капитал	10	10	0,02	0,02
Добавочный капитал (без переоценки)	7197	7197	13,20	16,05
Резервный капитал	1	1	0,00	0,00
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	42226	36975	77,47	82,47
Итого по разделу III	49434	44183	90,70	98,54
IV. Долгосрочные обязательства
Заемные средства	4600	0	8,44	0,00
Отложенные налоговые обязательства
Прочие обязательства
Итого по разделу IV	4600	0	8,44	0,00
V. Краткосрочные обязательства
Заемные средства
Кредиторская задолженность	469	654	0,86	1,46
Доходы будущих периодов
Оценочные обязательства

На протяжении рассматриваемого периода наблюдаются сильные изменения в долевой составляющей баланса. Так, явно видно, что доля необоротных активов снизилась на 15%, оборотных активов, наоборот, выросла на 14%, капитал и резервы уменьшились на 6%, долгосрочные обязательства, напротив, выросли на 8%. Удельный вес краткосрочных обязательств незначителен и уменьшился (от 1,46% до 0,86%).

Подводя итоги вертикального и горизонтального анализа можно отметить нестабильные значения валюты баланса в представленном периоде с определенными тенденциями сдвигов в общей структуры.

Для анализа ликвидности ОАО «Бахус» необходимо рассчитать следующие показатели (табл. 7) на основе данных бухгалтерских балансов.



Таблица 8 Финансовые коэффициенты

Рентабельность
Рентабельность собственного капитала, %	17,67	10,62	-7,05
Рентабельность активов, %	17,41	9,63	-7,78
Рентабельность продукции (продаж), %	38,17	31,14	-6,03
Ликвидность
Коэффициент текущей ликвидности	27,49	59,59	+32,1
Коэффициент быстрой ликвидности	21,7	53,85	+32,15
Финансовая устойчивость
Коэффициент автономии собственных средств	0,99	0,91	-0,08
Соотношение собственного и заемного капитала	-	4,97	4,97

Учитывая, что выручка предприятия, как и прибыль, значительно снизились, можно понять снижение всех показателей рентабельности: собственного капитала, активов, продукции (продаж).

Коэффициенты ликвидности значительно выросли и превышают нормативное в несколько раз.

4. Структура и система управления

Структурное подразделение ОАО « Бахус»

1. Настоящее Положение устанавливает цели, основные функции Отдела, а также основные направления линейного и функционального взаимодействия со структурными подразделениями ОАО "Бахус" .

2. Производственный отдел является структурным подразделением Открытого акционерного общества "Бахус"

3. Основными целями производственного отдела являются:

(Формулируются структурным подразделением)

4. Основными задачами производственного отдела являются:

· Оперативное управление производственной деятельностью организации

· Текущее планирование, участие в перспективном планировании производственной деятельности.

· Организационно-методическое руководство, координация и контроль деятельности структурных подразделений организации по производственным вопросам.

· Оперативное информирование руководства организации о возникающих производственных проблемах и возможных вариантах их решения.

· Подготовка и представление руководству информационно-аналитических материалов о состоянии и перспективах развития производственной деятельности организации.

· Совершенствование и внедрение новых методов организации работы, в том числе на основе использования современных информационных технологий.

· Участие в пределах своей компетенции в подготовке и исполнении управленческих решений руководства организации.

· Решение иных задач в соответствии с целями организации.

5. В своей работе отдел руководствуется:

- нормами Конституции Российской Федерации;

- нормами международного права;

- международными договорами Российской Федерации;

- федеральными законами и иными нормативно-правовыми актами Российской Федерации;

- уставом Общества;

- коллективным договором.

6. Производственный отдел находится в непосредственном подчинении Генерального Директора Корнеева Светлана Анатольевна

7. Руководство работой отдела осуществляет начальник производственного отдела.

Используемый тип организационной структуры относится к наиболее распространенному линейно-функциональному построению организации, традиционно используемым многими предприятиями разных отраслей народного хозяйства.

Линейное управление предполагает распределение должностных обязанностей таким образом, чтобы каждый служащий был максимально нацелен на выполнение производственных задач предприятия. В числе преимуществ линейной организации - ответственность, установленные обязательства, четкое распределение обязанностей и полномочий; оперативный процесс принятия решений; проекта в понимании и использовании, возможность поддерживать необходимую дисциплину.

Преимущественно линейные полномочия в ОАО «Бахус» позволили сформировать стабильную и прочную организацию.

В числе недостатков линейного построения предприятия - негибкость, жесткость, неприспособленность к дальнейшему росту организации, что и будет подтверждено в ходе дальнейшего анализа.

Организационная структура нацелена, в главную очередность в целом, в формирование определенных отношений между отдельными подразделениями фирмы, распределения между ними прав и ответственности. В ней реализуются различные требование к совершенствованию организаций управления, обретающие формулировки в этих или иных принципах управления.

С точного выбора структуры управления находится в зависимости дальнейшая деятельность фирмы. Структура управления цехами сформирована соответственно линейному типу, т.е. руководителю предоставляются все без исключения возможности и способности с целью выполнения его функций, он имеет право единоличного решения по управлению подразделением.

Главным исполнительным органом управления является общее собрание акционеров, что избирает комитет директоров. Тот в свою очередь выбирает главного директора. В главе всего завода стоит главный управляющий. Он решает самостоятельно все без исключения трудности. Помимо этого он распоряжается в пределах предоставленному ему полномочия собственностью, содержит соглашения, в том числе согласно найму работников. Издаёт установки и распоряжения, которые должны реализовать все без исключения работниками. Управляющий обдает в пределах собственных способностей абсолютную необходимость за деятельность завода, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и иной имущества фирмы. Выдает доверенности, показывает в банках счета, применяет правом распоряжения средствами.

В подчинении директора находятся главный бухгалтер (зам. гл. бухгалтера). Главный конструктор (конструктор автомеханик, главный электроэнергетик, руководитель котельной, главный механик); руководитель производственной лаборатории, начальник цеха розлива, руководитель отдела кадров.

Главный бухгалтер - делает компанию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности фирмы и наблюдение над экономичным введением материальных, трудовых и денежных ресурсов. Организует подсчет прибывающих наличных средств, товарно-материальных ценностей и основных средств, подсчет потерь изготовления и обращения, выполнение работ, кроме того денежных, вычисленных и кредитных операций[8].

В подчинении у главного бухгалтера находятся бухгалтера. Они реализовывают работу согласно разным участкам бухгалтерского учета (вычисление основных средств, затрат в изготовление, в исполнении продукта, расчеты с поставщиками и заказчиками). Реализовывают прием и контроль основной документации согласно соответствующим участкам учета, и подготавливает их к счетной обработке. Показывает в бухгалтерском учете действия, объединенные с движением денежных средств.

В подчинении генерального директора находится отдел кадров. Руководитель отдела кадров возглавляет службу по обеспечению компании кадрами работников и служащих требуемых специальностей, профессий, и квалификации в согласовании с уровнем и профилем приобретенной ими подготовки и деловых качеств. Принимает рабочих по вопросам найма, увольнения, перехода, контролирует расстановку и точность применения рабочих в подразделениях компании. Гарантирует прием, расположение и расстановку юных специалистов и юных работников в соответствии с приобретенной в учебном заведении специальностью и профессией.

В подчинении директора находится начальник цеха розлива, который руководит бригадой операторов линии розлива.

Затем в подчинении директора стоит главный конструктор. Он устанавливает техническую политику. Гарантирует постоянное увеличение степени технической подготовки производства, его эффективности и снижение материальных, финансовых и трудовых расходов в изготовление продукта, работ (услуг), высокое их качество. Гарантирует продуктивность проектных решений, актуальную и качественную подготовку производства, техническую эксплуатацию, ремонт и модернизацию оборудования, результат высокого уровня качества продукции в ходе ее разработки и изготовления.

Главному инженеру подчиняется главный энергетик. Он организует разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных ресурсосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции. Руководит составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения эффективности производства, организует контроль над обеспечением ею цехов. Руководит работой по организации и планировке новых цехов, их специализации, освоению новой техники, новых высокопроизводительных технологических процессов, выполнению расчетов производительных мощностей и загрузки оборудования.

Инженер-механик - обеспечивает бесперебойную и технически правильную эксплуатацию и надежную работу оборудования, содержание в работоспособном состоянии на требуемом уровне точности. Согласовывает планы (графики) с подрядными организациями, привлекаемыми для проведения ремонтов, своевременно обеспечивает их необходимой технической документацией, участвует в составлении титульных списков на капитальный ремонт. Организует межремонтное обслуживание, своевременный и качественный ремонт и модернизацию оборудования, работу по повышению его надежности и долговечности, технический надзор за состоянием, содержанием, ремонтом зданий и сооружений, обеспечивает рациональное использование материалов на выполнение ремонтных работ.

Также в подчинении директора находится начальник производственной лаборатории. Он организует проведение химических анализов, обеспечивает лабораторный контроль соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам и техническим условиям. Возглавляет работу по разработке новых и совершенствованию существующих методов лабораторного контроля и оказывает помощь в их внедрении в производство. Принимает меры по сокращению затрат труда.

Заведующий складом - руководит работниками по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей на складе, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских помещений, облегчения и ускорения поиска необходимых материалов, инвентаря и т.п. Организует проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности. Заместитель директора по коммерческой части. Он организует проведение работ по контролю качества выпускаемой предприятием продукции, выполнение работ в соответствии с требованиями стандартов и технических условий, технической документацией, условий поставок и договоров, а также по укреплению производственной дисциплины, обеспечении высокого технического уровня и качества продукции.

Организация управленческого труда в ОАО «Бахус» предполагает, прежде всего, четкое распределение прав и обязанностей на основе разделения и кооперации труда, установления личной ответственности каждого лица за точно определенное дело на основе утвержденной организационной структуры и штатного расписания. Каждый сотрудник действует в пределах своих полномочий, на свою ответственность.

Для каждого специалиста разрабатывают должностную инструкцию, в которой отражены цели, стоящие перед тем или иным специалистом (должностным лицом); функции, которые должен выполнять данный специалист; права, обязанности и ответственность.

На предприятии налажена система поощрения работников премиями, что стимулирует инициативность работников. Принципы системы мотивации основаны на взаимосвязи выполнения плановых показателей в рамках ключевых областей деятельности и результатов финансовой.

Целью построения системы мотивации является обеспечение конкурентоспособности ОАО «Бахус» на рынке, возможности привлечения и удержания высококвалифицированных специалистов. Система мотивации направлена на стимулирование достижения работниками повышенных показателей трудовой активности в целях получения максимальной прибыли, минимизации убытков и оптимизации затрат. Расчетом премиальных фондов на предприятии является чистая прибыль.

Бизнес- план является главной функцией управления предприятия ОАО «Бахус».

Бизнес - план помогает предприятию установить емкость рынка сбыта и перспективы его развития, оценить затраты, необходимые для изготовления и сбыта продукции, предоставления на рынке работ или услуг, определить прибыльность будущего производства и показать его эффективность для предприятия. Бизнес- план на предприятии корректируется ежегодно.

Можно сделать вывод, что бизнес-план является инструментом, с помощью которого предприятие может оценить фактические результаты деятельности за определенный период, выступает инструментом привлечения новых инвестиций, является инструментом реализации стратегии предприятия ОАО «Бахус».

Документы, поступающие в организацию, проходят:

* первичную обработку;

* предварительное рассмотрение;

* регистрацию;

* рассмотрение руководством;

* передачу на исполнение.

Служба документационного ОАО «Бахус» обеспечения управления, секретарь принимает к обработке только правильно оформленные документы, имеющие юридическую силу и присланные в полном комплекте (при наличии приложений). В противном случае присланные документы возвращаются автору с соответствующим сопроводительным письмом, где указываются причины возврата.

Управление организациями и предприятиями основано на следующих процессах:

· получение информации, ее обработка;

· анализ, подготовка, принятие решений;

· выполнение решений;

· учет и контроль принятых решений.

Процессы делопроизводства и документооборота рассматриваются, прежде всего, как документальное отражение и обеспечение управленческих процессов. В этом смысле делопроизводство и документооборот следует рассматривать как «документальное обеспечение управления» (ДОУ), т.е. как систему вторичных процессов, обеспечивающих и отражающих процессы управления.

Документационное обеспечение управления охватывает три основные задачи применительно к программным системам автоматизации:

· документирование (создание документов, поддерживающих и регистрирующих управленческую деятельность, т. е. их подготовка, оформление, согласование и изготовление);

· организация документооборота (обеспечение движения, поиска, хранения и использования документов);

· систематизация архивного хранения документов (определение правил хранения создаваемой в организации информации, ее поиска и использования для поддержки принятия управленческих решений и деловых процедур).

5. Организация экономических отношений, производственных связей с организациями

Положения внутрихозяйственных экономических отношений в ОАО «Бахус»:

· разработка Положения о внутрихозяйственных производственно-экономических отношениях в организации;

· утверждение перечня подразделений и служб, переводимых на внутрихозяйственный расчёт;

· возложение на руководителей и специалистов организации обязанности по ведению внутрихозяйственного расчёта и ответственность за выполнение заданий по производству продукции и соблюдение лимитов затрат, вводит критерии оценки нанесённого ущерба в результате невыполнения договорных обязательств.

Гражданский кодекс Российской Федерации регулирует основные черты правового положения кооперативов как юридических лиц, основания их возникновения и порядок осуществления ими права собственности, а также устанавливает нормы о договорных и обязательственных отношениях, которые распространяются и на отношения с участием сельскохозяйственных кооперативов. Гражданским кодексом РФ предусмотрено, что правовое положение производственных кооперативов, права и обязанности их членов определяются в соответствии с ГК РФ, законами о производственных кооперативах.

Производственные отношения внутрихозяйственных связей складываются на уровне предприятия. Связи между подразделениями и связи между администрацией предприятия и трудовыми коллективами ОАО »Бахус». Внутрихозяйственные связи зависят от уровня производственных сил.

6. Логистическая деятельность

Контроль за «первичным» распределением готовой продукции среди предприятия розничной торговли ОАО «Бахус» осуществляется, в первую очередь, за организацией закупок, которые должна отвечать следующим инвариантным принципам товарного обеспечения ее участников:

- равномерность, ритмичность, оперативность, технологичность поставок;

- приемлемость логистических издержек;

- необходимый уровень логистического сервиса и т.п.

Равномерность и ритмичность поставок оказывают сильное влияние на эффективность розничной торговли. Неравномерные и аритмичные поставки приводят к колебаниям уровня загрузки логистических мощностей розничной торговой сети, что влечет за собой непроизводительные логистические расходы и негативно отражается на обслуживании покупателей. Оперативность поставок, в свою очередь, предусматривает, что ритм завоза товаров в ее торговые предприятия должен нарастать или сокращаться в зависимости от изменений на них спроса, сезонных и других колебаний. Централизация поставок предполагает, что организация закупок производится силами и средствами распределительного центра розничной торговой сети. Однако коммерческая ответственность с персонала их участников полностью не снимается, так как именно он непосредственно контактирует с покупателями. Это обстоятельство, соответственно, позволяет ему наиболее ранних стадиях распознавать слабые сигналы потребительских предпочтений, делать на их основе прогнозные оценки в отношении изменения динамики продажи отражать их в логистических отчетах. В сетях розничной торговли иногда допускается децентрализованное товарное обеспечение, потребность в котором диктуется близостью расположения к поставщикам и возможностью поддержания с ними хороших отношений, а также контроля их деятельности. Главным его преимуществом служит возможность быстро реагировать на изменения потребностей покупателей.

Уровень логистического сервиса определяется следующими основными факторами: политикой обслуживания розничной торговой сетью покупателей; особенностями логистических циклов закупок товаров и их перераспределения; технологией товародвижения, т.е. «тянущей» и «толкающей». Последние требуют совместного применения, хотя предпочтение в большей мере отдается «тянущей» технологии. В пользу этого вывода свидетельствуют следующие положения:

- спросом можно и необходимо управлять;

- тянущая технология товародвижения по определению является реактивной, т.е. приверженность ей означает существование некоторого времени запаздывания поставок в ответ на зарождающийся спрос;

- существуют товары повседневного спроса, т.е. товары в которых покупатели нуждаются постоянно;

- бюджетирование поставок в случае применения толкающей технологии товародвижения обладает определенной простотой и т.п.

На организацию закупок ОАО «Бахус» оказывают влияние также другие факторы: сезонность; транспортные (состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта); социальные (расселение населения, уровень денежных доходов); торговые (размеры, специализация и размещение предприятий торговли, степень сложности ассортимента товаров, их свойства) и т.п. В условиях ценовой конкуренции особую актуальность в розничной торговле приобретает мобилизация резервов в области снижения логистических издержек, причем решения здесь, прежде всего, лежат в плоскости консолидации закупок, что требует создания специальной логистической структуры. Адекватная реакция даже на слабые колебания потребительского спроса, т.е. быстрое реагирование на изменения предпочтения покупателей, способствует созданию объективных предпосылок для укрепления конкурентных преимуществ предприятий розничной торговли. Поддержание экономического обоснованного размера товарного запаса на предприятиях розничной торговли, позволяет ему более эффективно использовать коммерческие площадь. Однако в этом случае перед ним возникает задача непрерывного пополнения запасов, решение которой требует специальной логистической компетенции. Следует отметить, что методы прогнозирования продаж имеют различную чувствительность к различным товарным группам, в частности к стеллажным товарам, поэтому их применение должно осуществляться избирательно, т.е. прогнозные оценки должны строиться на моделях, учитывающих индивидуальные особенности потребления тех или иных товаров. Особое внимание уделяется вопросам синхронизации функциональных циклов логистики закупок и перераспределения товарных потоков. В частности, исследуются их отличительные черты и линии их контроля, учитывая степень управляемости их элементов и специфику реализации логистической стратегии «отложенного спроса», позволяющей избегать формирования неликвидных товарных запасов.

Размещено на Allbest.ru