Управління розвитком малого підприємства сфери туризму

Размещено на http://www.allbest.ru/

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

Донецький національний університет економіки і торгівлі

імені Михайла Туган-Барановського

УДК 005.2:[334.722:338.48]

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня

кандидата економічних наук

УПРАВЛІННЯ РОЗВИТКОМ МАЛОГО ПІДПРИЄМСТВА

СФЕРИ ТУРИЗМУ

Спеціальність 08.00.04 - економіка та

управління підприємствами

(за видами економічної діяльності)

Панасюк Катерина Андріївна

Донецьк - 2011

Дисертацією є рукопис.

Роботу виконано в Інституті економіки промисловості Національної академії наук України (м. Донецьк).

Науковий керівник _ доктор економічних наук, професор Поклонський Федір Юхимович, Донецький державний університет управління, професор кафедри фінансів.

Офіційні опоненти: доктор економічних наук, доцент Цьохла Світлана Юріївна, Таврійський національний університет імені В.І.Вернадського (м. Сімферополь), завідувач кафедри менеджменту підприємницької діяльності;

кандидат економічних наук, доцент Герасименко Віктор Григорович,

Одеський державний економічний університет, завідувач кафедри економіки і управління туризмом.

Захист дисертації відбудеться «01» липня 2011 р. о 12⁰⁰ годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 11.055.01 у Донецькому національному університеті економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського за адресою: 83050, м. Донецьк, вул. Щорса, 31.

З дисертацією можна ознайомитися у бібліотеці Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського за адресою: 83017, м. Донецьк, б. Шевченка, 30.

Автореферат розісланий «30» травня 2011 р.

Вчений секретар

спеціалізованої вченої ради О.В. Виноградова

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальність теми. Туристичний бізнес в Україні є одним з найбільш перспективних напрямів індустрії сфери послуг, що потребує нових підходів до ведення господарської діяльності. Інфраструктура туризму здебільшого складається з малих підприємств, життєвий цикл яких є коротким і значною мірою залежить від впливу зовнішнього середовища. Тому питання вдосконалення управління розвитком малого туристичного підприємства мають першочергове значення для побудови високорентабельної соціально та екологічно відповідальної туристичної галузі.

Сутність і роль малих підприємств у розбудові економіки України висвітлено в роботах О.І. Амоші, З.С. Варналія, А.Е. Воронкової, В.І. Ляшенка, Г.В. Козаченко, В.Ю. Медяника, С.В. Мочерного, В.В. Назарова, А.А. Садєкова, Т.В. Сьомкіної, О.О. Шубіна, основна увага яких була прикута до виробничих, промислових, торгівельних підприємств. Питанням теорії та практики управління туризмом приділяли увагу О.В. Виноградова, В.Ф. Данильчук, Н.Й. Коніщева, М.П. Мальська, С.В. Мельниченко, Г.І. Михайличенко, Ф.Ю. Поклонський, Л.Ю. Проурзин, С.Ю. Цьохла, Л.М. Шульгіна та ін. Проблеми сталого розвитку туризму знайшли відображення в роботах В.Г. Герасименка, І. Енджейчик, В.Ю. Маслова, І.В. Петросова, О.П. Писарчика, Т.І. Ткаченко та ін., в яких висвітлено аспекти забезпечення сталого розвитку приймаючого регіону, курортних територій, окремих підприємств індустрії туризму. Проте, відомі дослідження не торкалися проблем забезпечення сталого розвитку на туристичних підприємствах - туроператорах і турагентах. Ігнорування сталості розвитку мікроскладових системи туризму унеможливлює її ефективність у цілому. Отже, постає необхідність, особливо в посткризових умовах, в удосконаленні механізму та інструментів управління розвитком малого туристичного підприємства для досягнення ним стану сталості, що обумовило вибір теми дослідження, його мету, завдання та зміст.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертацію виконано в Інституті економіки промисловості НАН України. Результати дослідження використано в науково-дослідних роботах: Донецького інституту туристичного бізнесу за темою: «Удосконалення механізму підвищення економічної ефективності діяльності туристичних підприємств і методів її оцінки» (№ ДР 0108U003042) та Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського за держбюджетною темою «Інноваційні напрями розвитку туристичного бізнесу» (№ ДР 0111U003347) та госпдоговірними темами - «Рекомендації щодо формування стратегії розвитку спортивного туризму» (№ ДР 0111U002393) і «Рекомендації щодо формування стратегії розвитку зеленого (сільського) туризму» (№ ДР 0111U000581). У рамках виконаних тем автором обґрунтовано науково-методичні підходи до обґрунтування напрямів удосконалення механізму управління розвитком малого туристичного підприємства.

Мета і завдання дослідження. Метою дисертації є узагальнення теоретичних положень та розробка методичних і науково-практичних рекомендацій щодо удосконалення механізму управління розвитком малих підприємств сфери туризму. Реалізація мети дослідження була досягнута за допомогою вирішення таких наукових завдань:

досліджено місце малих підприємств в українській економіці;

визначено сутність сталого розвитку малих туристичних підприємств;

розглянуто досвід регулювання та підтримки малого туристичного підприємництва в Україні;

удосконалено механізм управління забезпеченням сталого розвитку малого підприємства сфери туризму;

проаналізовано показники фінансової сталості розвитку малого туристичного підприємства;

оцінено кадрову та маркетингову сталість малого туристичного підприємства;

обґрунтовано впровадження концепції сталого розвитку туризму в діяльність малого підприємства сфери туризму;

розкрито шляхи удосконалення управління розвитком малого туристичного підприємства;

удосконалено методичний підхід до моделювання розвитку малого туристичного підприємства.

Об'єкт дослідження - процеси розвитку малих підприємств сфери туризму в Україні.

Предметом дослідження є теоретичні, методичні та практичні положення щодо забезпечення сталого розвитку малих підприємств туристичної сфери діяльності за допомогою удосконалення їх механізму управління.

Методи дослідження. Дисертаційну роботу побудовано на діалектичному, історичному та системному підходах до управління діяльністю підприємств, працях зарубіжних і вітчизняних вчених, законодавчих та нормативно-правових актах.

На основі методів формальної логіки _ аналізу і синтезу, індукції і дедукції - визначено сутність поняття «туристичне підприємство» та «мале туристичне підприємство», розкрито нову форму добровільної взаємодії туристичних підприємств - Туристично-інформаційну асоціацію. Методами діалектичного пізнання (абстракції, історичної та логічної єдності) розкрито сутність управління сталим розвитком малого туристичного підприємства. Через описово-індуктивний метод удосконалено механізм управління забезпеченням сталого розвитку малого туристичного підприємства та науково-методичний підхід до організації управління ним. Економіко-математичне моделювання та експертні методи застосовано для прогнозування розвитку життєвого циклу підприємства. Графічного моделювання при побудові моделі життєвого циклу підприємства у вигляді спіралі. Обробку даних і розрахунки проведено за допомогою сучасних інформаційних технологій.

Інформаційною базою дослідження виступили індикативні плани розвитку туризму в Україні та Донецькій області, офіційні дані Державної служби туризму і курортів України, Головного управління статистики в Україні й Донецькій області, результати незалежних статистичних та економічних досліджень, матеріали статистичної та фінансової звітності репрезентативної вибірки досліджених підприємств м. Донецьк.

Наукова новизна одержаних результатів полягає в обґрунтуванні напрямів удосконалення механізму управління забезпеченням сталого розвитку малих туристичних підприємств. А саме:

удосконалено:

науково-методичний підхід до організації управління малими туристичними підприємствами, побудований на основі використання системного підходу та у якому, на відміну від існуючих, передбачено застосування ключових чинників успіху до планування діяльності підприємств, серед яких - лідерство керівника, мета діяльності, соціальна відповідальність та залучення контактних аудиторій, що дозволяє сформувати базу постійних клієнтів та спрогнозувати обсяг реалізованих послуг;

методичний підхід до прогнозування розвитку життєвого циклу малого туристичного підприємства з застосуванням інструментарію економіко-математичного моделювання, який, на відміну від існуючих, враховує внутрішній потенціал та зовнішні чинники впливу і розглядається як складова механізму управління розвитком;

модель розвитку малого туристичного підприємства з урахуванням життєвого циклу туристичного продукту, в якій, на відміну від існуючих, процес розвитку подається у вигляді спіралі, що відображає структуру механізму управління забезпеченням сталого розвитку, реалізація якої дозволяє прогнозувати напрями оптимальної діяльності господарюючого суб'єкта;

науково-методичний підхід до організації функціонування механізму управління малого туристичного підприємства на засадах системного підходу, в основу якого, на відміну від існуючих, покладено три складові сталого розвитку - економічну, екологічну, соціальну, а також принцип самоорганізації, використання яких створює передумови для підвищення рівня конкурентоспроможності підприємства;

дістало подальший розвиток:

категоріально-понятійний апарат, а саме сутність понять: «туристичне підприємство» як самостійного суб'єкта господарювання, що задля задоволення суспільних і власних потреб створює туристичний продукт, надає туристичні послуги та послуги посередництва при реалізації туристичного продукту й туристичних послуг і яке, в установленому порядку, отримало дозвіл на здійснення туристичної діяльності; «мале туристичне підприємство», яке на відміну від існуючого нині, розглядається з погляду «гнучкості критеріїв» кількісного підходу до окремих галузей національного господарства; «управління сталим розвитком малого підприємства туризму», що полягає у забезпеченні активізації задоволення потреб туристів, врахуванні збереженості туристичних дестинацій та економічних інтересів підприємства, взаємозв'язку цих компонентів і створенні передумов для досягнення сталості господарюючого суб'єкту як системи;

науково-методичний підхід до організації форми добровільної взаємодії туристичних підприємств у вигляді Туристично-інформаційної асоціації туристичних підприємств, яку, на відміну від існуючих, побудовано на поєднанні функцій туристичного кластеру та туристично-інформаційного центру з метою розвитку пріоритетних видів туризму і підвищення конкурентоспроможності туристичних підприємств.

Практичне значення одержаних результатів дисертації полягає у розробці і впровадженні в діяльність малих туристичних підприємств інструментів удосконаленого механізму управління забезпеченням сталого розвитку.

Результати дослідження, а саме: напрями використання концепції сталого розвитку господарюючих суб'єктів, залучення ключових чинників успіху до планування діяльності й інтегральна модель прогнозу життєвого циклу, _ одержали практичну апробацію на ТОВ «Зет-тур» (довідка №1/02-03 від 15.02.2010 р.), ТОВ «Самей» (акт №4/05-2 від 24.06.2010 р.) і ТОВ «Фотон» (довідка № 87 від 04.01.2011 р.).

Окремі теоретичні положення і матеріали дослідження використовувались у навчальному процесі Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського при викладанні дисциплін «Основи туризмознавства», «Спеціалізований туризм», «Туризмознавство» (довідка №11/54 від 14.01.2011 р.) та Донецького інституту туристичного бізнесу при проведенні лекцій та семінарських занять з дисциплін «Вступ до фаху», «Основи менеджменту», «Теорія економічного аналізу» (акт № 22 від 18.01.2011 р.).

Особистий внесок здобувача. Дисертаційна робота є результатом самостійних наукових досліджень. Усі висновки, теоретичні положення і методологічні розробки є авторським надбанням. Внесок автора у роботи виконані у співавторстві конкретизовано у списку публікацій за темою дисертації.

Апробація результатів дисертації. Основні теоретичні положення, результати прикладних досліджень доповідалися на 9 науково-практичних конференціях, а саме: семи міжнародних - «Наука ХХІ века - индустрии сервиса» (м. Ростов-на-Дону, 2007 р.), «Якість економічного розвитку: глобальні і локальні аспекти» (м. Дніпропетровськ, 2007 р.), «Проблеми і перспективи розвитку вітчизняного внутрішнього туризму: природна і матеріально-технічна база, економічна і соціальна ефективність» (м. Донецьк, 2008 р.), «Молодежь и туризм в современном мире» (м. Санкт-Петербург, 2009 р.), «Управління підприємством: проблеми та шляхи вирішення» (м. Севастополь, 2009 р.), «Індустрія гостинності у країнах Європи» (м. Сімферополь-Ялта, 2009 р.), «Розвиток туристичного бізнесу» (м. Донецьк, 2011 р.) та двох всеукраїнських - «Стан і перспективи розвитку туризму у світі та Україні напередодні чемпіонату Європи з футболу «ЄВРО - 2012» (м. Святогірськ, 2008 р.); «Наукова творчість молоді в індустрії гостинності» (м. Донецьк, 2010 р.).

Публікації. За результатами дослідження опубліковано 16 робіт, з яких - 7 статей у фахових виданнях, загальним обсягом 3,2 д. а., з яких особисто автору належить 1,75 д. а.

Структура і обсяг дисертації. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел, що містить 185 найменувань. Загальний зміст викладено на 216 сторінках. Дисертація містить 27 таблиць (обсягом 11 с.), 38 рисунків (обсягом 17 с.), 9 додатків (обсягом 40 с.).

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЇ

У вступі обґрунтовано актуальність та необхідність дослідження, сформульовано мету, визначено завдання, об'єкт та предмет дисертації, розкрито наукову новизну та практичне значення одержаних результатів, зв'язок з науковими роботами, подано інформацію про публікації за темою дисертації, окреслено структуру дослідження.

У першому розділі _ «Теоретичні положення сталого розвитку малого туристичного підприємства» _ розглянуто сутність малих підприємств, їх роль і місце в економіці України, доведено необхідність впровадження концепції сталого розвитку в діяльність малих туристичних підприємств, досліджено систему їх державної та регіональної підтримки.

Становлення малого підприємництва в Україні умовно можна поділити на шість етапів, результатом кожного з яких була активізація росту підприємницьких структур.

Внесок малих підприємств за обсягом реалізованої продукції в розвиток національної економіки залишається незначним. У 2009 р. у загальній кількості підприємств, діючих на території України, частка великих складала 0,5%, середніх - 5,8%, малих - 93,7%; частка обсягу реалізованої продукції малими підприємствами становила лише 16,7% (більша частина припадає на великі підприємства 45,6%), кількість зайнятих - 25,3% (40% найманих працівників працюють на великих підприємствах), що для розвиненої економіки є неприйнятним показником.

Розбудова туристичної галузі та її визнання на державному рівні перспективним напрямом розвитку економіки призвело до формування прошарку туристичного підприємництва. Основними суб'єктами, що здійснюють туристичну діяльність, є туристичні підприємства - самостійні суб'єкти господарювання, що задля задоволення суспільних і власних потреб створюють туристичний продукт, надають туристичні послуги (перевезення, тимчасового розміщення, харчування, екскурсійного та іншого обслуговування) та послуги посередництва при реалізації туристичного продукту й туристичних послуг і які, в установленому порядку, отримали дозвіл на здійснення туристичної діяльності. Більшість з них відноситься до категорії малих підприємств, які розглядаються з погляду «гнучкості критеріїв» кількісного підходу до окремих галузей національного господарства, зокрема до малого туристичного підприємства відноситься те, в якому середньооблікова чисельність працівників за обліковий рік не перевищує 15 осіб, а валовий дохід 15 млн. грн.

Глобалізація бізнесу та інтенсивний розвиток туризму, спрямованого на короткочасне отримання прибутку, призводять до серйозного тиску на природне середовище, не вирішуючи при цьому економічних і соціальних проблем місцевих мешканців, що викликало виникнення специфічного напрямку концепції - сталий розвиток туризму, важливою складовою реалізації економічних та соціальних заходів якої, є малі туристичні підприємства. При цьому, управління сталим розвитком малого туристичного підприємства, полягає у забезпеченні активізації задоволення потреб туристів, врахуванні збереженості туристичних дестинацій та економічних інтересів підприємства, взаємозв'язку цих компонентів і створенні передумов для досягнення сталості господарюючого суб'єкту як системи.

Малі підприємства, і туристичні зокрема, підлягають обов'язковій державній та регіональній підтримці розвитку. Аналіз системи підтримки діяльності малого туристичного підприємництва в Україні виявив її нестачу, і вказує на необхідність більш чіткого відображення заходів та їх реалізацію в державних та регіональних програмах розвитку.

Напередодні проведення фіналу чемпіонату Європи з футболу «Євро _ 2012», необхідно зацікавити малі туристичні підприємства в залученні іноземних туристів, як джерелі їхнього доходу. Вирішення питання інтенсифікації в'їзного організованого туризму, на основі удосконаленого механізму управління забезпеченням розвитку, дозволить створити передумови для сталої діяльності туристичних підприємств і вирішити проблеми зайнятості, економічного й соціального розвитку регіонів і країни в цілому. підприємство сталий розвиток управління

У другому розділі _ «Механізм управління забезпеченням сталого розвитку малого туристичного підприємства» _ було удосконалено механізм управління забезпеченням сталого розвитку малого туристичного підприємства, проаналізовано діяльність репрезентативної вибірки туристичних підприємств м. Донецьк з огляду на складові запропонованого механізму.

Механізм забезпечення сталого розвитку малого туристичного підприємства _ це сукупність послідовних процесів, що забезпечать сталий розвиток малого туристичного підприємства внаслідок використання сучасних принципів й методів управління. В основі розробленого механізму знаходяться три складові сталого розвитку: економічна, екологічна та соціальна. Їх дотримання вимагає нової постановки мети діяльності туристичного підприємства - від отримання максимального швидкого прибутку до підвищення конкурентоспроможності.

Аналіз діяльності чотирьох малих туристичних підприємств (формування і розвиток яких є характерним для підприємств Донецької області) за моделями Альтмана (класичної та удосконаленої), Спрингейта та Фулмера показав, що ЗАТ «Супутник-Донецьк» і ТОВ «Фотон» протягом 2010 - 2011 рр. уникнуть банкрутства, ТОВ «Туристичне агентство «Паспорт Плюс» при незмінності управлінської та виробничої діяльності має передумови до набуття статусу «банкрут» протягом двох років, ТОВ «Зет-тур» потребує розробки заходів щодо виведення підприємства з кризи, що зменшить ймовірність настання банкрутства, яка є досить високою. Крім того, узагальнення оцінки фінансового стану свідчить про те, що на малих підприємствах туристичного бізнесу майже відсутня діяльність щодо залучення інвестицій, а їх розвиток відбувається за рахунок власних коштів, що формує запас фінансової сталості підприємств, але гальмує їх розвиток.

Кадрова сталість - це стан підприємства, при якому трудові ресурси забезпечують нормальне проходження усіх виробничих процесів з метою отримання прибутку, при цьому зберігається їх (трудових ресурсів) професійне здоров'я та задовольняються моральні та матеріальні потреби, _ є найбільш важливим чинником загального сталого розвитку малого туристичного підприємства. Проте, дослідження діяльності малих туристичних підприємств свідчать про неефективне використання персоналу та їх екстенсивний розвиток в наслідок зменшення кількості штатних одиниць, а отже низьку кадрову сталість.

В умовах динамічного розвитку зовнішнього середовища, мінливості споживчого попиту і широкої диференціації туристичного продукту особливого значення для розвитку малого туристичного підприємства набуває маркетинг. Обмеженість кадрових та фінансових ресурсів обґрунтовують відсутність спеціалізованих маркетингових відділів і/або окремих посад в структурі малого туристичного підприємства. В рамках удосконаленого механізму забезпечення сталого розвитку малого туристичного підприємства визначена необхідність оцінки маркетингової сталості через призму його загальної конкурентоспроможності, оцінка якої за інтегральним статистичним показником свідчить про зниження загального рівня конкурентоспроможності 75% репрезентативних туристичних підприємств в 2008 - 2009 рр., що пояснюється економічною кризою в світі та Україні.

Результати оцінки складових сталості малих туристичних підприємств окремо і в сукупності, довели необхідність впровадження в їх діяльність удосконаленого механізму забезпечення сталого розвитку.

В третьому розділі дисертаційної роботи _ «Системний підхід до удосконалення механізму управління забезпеченням сталого розвитку малого туристичного підприємства» _ доведено необхідність впровадження концепції сталого розвитку туризму в діяльність малого підприємства сфери туризму через реалізацію положень «Хартії сталого розвитку туризму»; на основі системного підходу відокремлено ключові чинники успіху діяльності малого туристичного підприємства, як складові механізму управління забезпеченням сталого розвитку; розроблено інтегральну модель прогнозування розвитку малого туристичного підприємства на основі урахування його життєвого циклу.

Доведено, що реалізація «Хартії сталого розвитку туризму» потребує створення добровільного об'єднання малих туристичних підприємств - Туристично-інформаційної асоціації туристичних підприємств, яка розглядається як договірне регіональне об'єднання підприємств різних сфер, пов'язаних з обслуговуванням туристів, що виконує функції туристичного кластеру та туристично-інформаційного центру (координаційну, інформаційну, навчальну), підтримуючи розвиток підприємств і пріоритетних видів туризму.

Перевагами Туристично-інформаційної асоціації туристичних підприємств є: консолідація рекламних бюджетів, побудована на членських внесках; можливість зниження рівня демпінгу цін для здійснення впливу на великих «гравців» туристичного ринку - туристичних операторів-монополістів; формування загального туристичного продукту (в окремих випадках); просування внутрішнього туристичного продукту на міжнародному ринку; захист прав малого туристичного підприємства як на рівні регіону, так і країни; зниження рівня ризиків з боку партнерів; підвищення професійного рівня працівників і фахівців туристичних підприємств; підвищення рівня туристичної освіти населення; контроль якості здійснення туристичної діяльності.

Доведено, що основою організації управління розвитком малого туристичного підприємства є ключові чинники успіху - складові системи підприємства, які мають значний вплив на досягнення визначеної мети _ досягнення та підтримки конкурентоспроможної позиції на туристичному ринку. З урахуванням особливостей діяльності малого туристичного підприємства було встановлено чотири чинники, що мають визначальну роль для сталого розвитку: лідерство керівника, мета, соціальна відповідальність та залучення контактних аудиторій. Їх використання на підприємстві дозволяє сформувати базу постійних клієнтів та прогнозувати обсяг реалізації турпродукту.

Для довгострокового планування траєкторій сталого розвитку малого туристичного підприємства розроблено інтегральну модель життєвого циклу на основі ретроспективного аналізу використання ресурсів малим туристичним підприємством та перспективних змінах зовнішнього інформаційного середовища, що представлена формулою (1):

P_ijt= k_ijtf_ij(x), (1)

де P_ijt - прогнозне значення для окремого показника по i-му показнику здійснюється на базі отриманого j-го тренду; f_ij(x) - j-а функція тренду по i-му показнику; x - рік, що досліджується; для і= 1,2,…m; j= 1,2,…,n x {x_-(2j-1);x₀}, де m - кількість аналізованих показників; x₀ - останній рік за який є дані; x_-(2j-1) - ретроспективний рік, що визначається за формулою x₀-(2j-1), k_ijt - коефіцієнт довіри, який визначається експертним шляхом для кожного прогнозованого року, t _ прогнозований рік.

Інтегральний прогноз P_i по i-му показнику на рік t здійснюється за формулою (2):

P_it= або P_it= , (2)

де v_ij - ваговий коефіцієнт значущості j-го прогнозу в i-му показнику, що визначається експертним шляхом.

Інтегральний показник моделі життєвого циклу підприємства визначається за формулою (3):

IP_t=, (3)

де IP_t - інтегральний показник моделі життєвого циклу туристичного підприємства.

Доведено, що життєвий цикл малого туристичного підприємства залежить від життєвих циклів його туристичного продукту, а отже підприємство життєздатне на ринку тільки при постійному відновленні асортименту і підтримці того туристичного продукту, життєвий цикл якого є досить тривалим. Розрахунок показника життєвого циклу малого туристичного підприємства в порівнюваних одиницях виміру можна виразити формулою (4):

, (4)

де R_gt - показник життєвого циклу підприємства g на рік t; R_hgt - показник життєвого циклу туристичного продукту h для g-го туристичного підприємства () року t; - додаткові чинники, що впливають на рівень життєвого циклу туристичного підприємства.

Модель життєвого циклу малого туристичного підприємства представлено у вигляді спіралі, яка складається з чотирьох витків: зародження ідеї, планування розвитку підприємства, асортиментної політики і шляху щодо досягнення конкурентоспроможності, які періодично повторюються.

Розроблену економіко-математичну модель прогнозування розвитку життєвого циклу апробовано на 4 малих туристичних підприємствах. Згідно отриманих даних, пік розвитку підприємств припаде на час проведення «Євро-2012» і дещо знизиться в 2013 р.

Використання результатів моделювання розвитку життєвого циклу малого туристичного підприємства при впровадженні удосконаленого механізму забезпечення сталого розвитку дозволяють визначити напрями забезпечення конкурентоспроможності та планувати й реалізовувати в середньостроковому та довгостроковому періоді заходи щодо розвитку малого підприємства сфери туризму.

ВИСНОВКИ

На основі узагальнення теоретичних положень у дисертаційній роботі вирішено актуальне наукове завдання розробки методичних та науково-практичних рекомендацій щодо удосконалення механізму управління розвитком малих підприємств сфери туризму.

1. Доведено, що мале підприємство є важливою складовою розвитку та ефективності національної економіки. Проте, в України воно досі не стало значущим сектором економіки і не виконує у повній мірі притаманних йому функцій. Розвиток туристичної галузі дозволяє виділити новий прошарок у структурі малого підприємництва - туристичного. Згідно результатів емпіричних досліджень на більшості туристичних підприємствах середньооблікова чисельність працівників менша 15 осіб, а валовий дохід не перевищує 10 млн. грн. за обліковий рік.

2. Визначено, що сутність сталого розвитку малого туристичного підприємства полягає в розвитку, який дозволяє задовольнити потреби туристів у теперішній час, враховуючи схоронність туристичної дестинації й економічні інтереси підприємства, а також його вміння адаптуватися до зовнішніх і внутрішніх змін з найменшими для себе втратами.

3. Встановлено, що існуючі програми розвитку туристичної галузі не акцентують увагу на мікроскладових системи туризму - підприємствах, які потребують суттєвої державної підтримки розвитку. Запропоновано напрями підтримки розвитку малих туристичних підприємств згідно режимів активізації їх розвитку: організаційно-правового, соціального, економічного та фінансового, які сприятимуть забезпеченню оптимального використання туристичних ресурсів, швидкому розвитку туристичної індустрії та отриманню економічних та соціальних вигід всіма суб'єктами системи туризму.

4. В основу удосконаленого механізму забезпечення сталого розвитку малого туристичного підприємства, який представляє сукупність послідовних процесів, що за умови використання сучасних принципів й методів управління забезпечує його сталий розвиток, покладено концепцію сталого розвитку, що ґрунтується на трьох складових: соціальній (задоволення потреб туристів), екологічній (схоронність туристичної дестинації) і економічній (економічні інтереси), які нерозривно пов'язані внутрішнім та зовнішнім інформаційними полями. Впровадження удосконаленого механізму в діяльність малого туристичного підприємства надає можливість стратегічного/довгострокового планування із оперативним урахуванням впливу змін інформаційного поля, а отже своєчасними змінами в процесі управління.

5. Аналіз показників фінансової сталості, які характеризують стан фінансової незалежності, при якому підприємство здатне якісно (ефективно) розвиватися, показав, що розвиток малих туристичних підприємств відбувається за рахунок власних коштів, що формує запас їх фінансової сталості, але гальмує розвиток. Дослідження платоспроможності за моделями Альтмана (класичною та удосконаленою), Спрингейта та Фулмера виявили схильність до банкрутства 50% досліджуваних малих туристичних підприємств.

6. Оцінка кадрової сталості малого туристичного підприємства - стану підприємства, при якому трудові ресурси забезпечують нормальне проходження усіх виробничих процесів з метою отримання прибутку, при цьому зберігається їх (трудових ресурсів) професійне здоров'я та задовольняються моральні та матеріальні потреби, виявила тенденцію до ототожнення підприємства з персоналом. Аналіз діяльності репрезентативних туристичних підприємств свідчить про неефективне використання персоналу та їх екстенсивний розвиток за рахунок зменшення кількості штатних одиниць. Доведено доцільність зіставлення маркетингової сталості конкурентоспроможності малого туристичного підприємства, розрахунок якої показав зниження загального рівня конкурентоспроможності 75% репрезентативних туристичних підприємств протягом 2008 - 2009 рр.

7. Обґрунтовано необхідність впровадження концепції та адаптовано напрями реалізації «Хартії сталого розвитку туризму» в діяльності малого туристичного підприємства. Дотримання положень сталого розвитку вимагає від малих туристичних підприємств об'єднання в Туристично-інформаційну асоціацію, участь в якій дозволить їм здійснювати широку направлену інформаційну політику та впливати на великі підприємства - туроператорів, зменшити ризики з боку партнерів та співробітників, покращити якість обслуговування.

8. Доведено необхідність використання системного підходу до управління розвитком малого туристичного підприємства, який передбачає використання «ключових чинників успіху» серед яких: лідерство керівника, мета, соціальна відповідальність та залучення контактних аудиторій. Задля забезпечення сталого розвитку малого туристичного підприємства удосконалено організаційні етапи обслуговування клієнтів через використання типології туристів та забезпечення якісних персоніфікованих комунікацій.

9. Удосконалено методичний підхід до прогнозування розвитку малого туристичного підприємства за допомогою розробки інтегральної прогнозної моделі розвитку його життєвого циклу, яка є складовою удосконаленого механізму управління забезпечення сталого розвитку, і дозволяє планувати діяльність в середньому та довгостроковому періодах з урахуванням змін зовнішнього середовища на цей час. Обґрунтовано залежність життєвого циклу малого туристичного підприємства від життєвих циклів його туристичних продуктів, яку представлено у вигляді чотирьохвиткової зростаючої спіралі, використання якої дозволяє підприємству працювати на засадах самоорганізації та підвищити конкурентоспроможність діяльності.

СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

Статті у наукових фахових виданнях

1. Панасюк Е.А. Особенности становления и развития предприятий малого бизнеса туристической сферы в Донецкой области / Е.А. Панасюк // Экономические проблемы и перспективы стабилизации экономики Украины: сб. науч. тр. НАН Украины. Ин-т экономики пром-сти. - Донецк, 2006. - Т. 2. - С. 70 - 84.

2. Туриянская М.М. Методика оценки финансовой устойчивости малых предприятий туристического бизнеса / М.М. Туриянская, Е.А. Панасюк // Вісник ДІТБ. - 2007. - №11. - С. 114 - 121.

Особистий внесок: узагальнено методики аналізу фінансової сталості малих турпідприємств - 0,15 д. а.

3. Панасюк Е.А. Взаимосвязь составляющих механизма устойчивости малых туристических предприятий / Е.А. Панасюк // Вісник ДІТБ. - 2008. - №12. - С. 151-155.

4. Панасюк К.А. Напрями розвитку життєвих циклів малих туристичних підприємств / К.А. Панасюк // Экономические проблемы и перспективы стабилизации экономики Украины: сб. науч. тр. - Вып. 1: В 2 ч., ч. 2 / НАН Украины. Ин-т экономики пром-сти. - Донецк, 2008. - С. 105 - 113.

5. Панасюк К.А. Сутність маркетингу малих туристичних підприємств / К.А. Панасюк // Вісник ДІТБ. - 2009. - №13. - С. 302 - 306.

6. Поклонський Ф.Ю. Організаційні підходи до підвищення якості обслуговування на туристичних підприємствах / Ф.Ю. Поклонський, К.А. Панасюк // Методологія досліджень та сучасні соціальні, економічні і психологічні проблеми розвитку суспільства: зб. наук. пр. ДИРСП. - 2010. - С. 286 - 289.

Особистий внесок: розроблено блок-схему організаційних етапів якісного обслуговування клієнтів туристичних підприємств - 0,15 д. а.

7. Крачковський В.В. Стратегічне управління розвитком малих туристичних підприємств / В.В. Крачковський, К.А. Панасюк // Вісник ЛІЕТ. - 2011. - №6. - С. 85 - 89.

Особистий внесок: розроблено методичний підхід до прогнозування життєвого циклу туристичного підприємства через урахування життєвих циклів його туристичних продуктів - 0,15 д.а.

Матеріали наукових конференцій

8. Панасюк К.А. Значення діяльності малих туристичних підприємств для стійкого розвитку країни / К.А. Панасюк // Проблемы и перспективы развития отечественного внутреннего туризма: природная и материально-техническая база, экономическая и социальная эффективность: материалы Х междунар. науч.-практ. конф. (г. Донецк, 6-7 мая 2008 г.) - Донецк: ДИТБ, 2008. - С. 163 - 164.

9. Панасюк К.А. Напрями реалізації концепції соціальної відповідальності малими туристичними підприємствами / К.А. Панасюк // Стан і перспективи розвитку туризму у світі і Україні напередодні чемпіонату Європи з футболу «ЄВРО - 2012»: матеріали VІІ всеукр. наук.-практ. конф. (м. Святогірськ, 26- 28 вересня 2008 р.). - Донецьк: ДІТБ, 2008. - С. 58 - 60.

10. Панасюк К.А. Туристично-інформаційні центри як фактор розвитку діяльності туристичних підприємств / К.А. Панасюк // Управління підприємством: проблеми та шляхи їх вирішення: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. (м. Севастополь, 1 - 3 жовт. 2009 р): - Севастополь: ДонНУЕТ, 2009. - С. 190 - 193.

11. Панасюк К.А. Напрями сталого розвитку підприємницьких структур у туризмі в Україні / К.А. Панасюк // Індустрія гостинності у країнах Європи: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. (м. Сімферополь - Ялта, 4 - 6 груд. 2009 р.). - Сімферополь: ВіТроПринт, 2009. - С. 125 - 127.

12. Панасюк К.А. Формування типології туристів для визначення їх толерантності до турпродукту / К.А. Панасюк // Наукова творчість молоді в індустрії гостинності: матеріали. І всеукр. наук.-практ. конф. (м. Донецьк, 18-19 листопада 2010 р.). - Донецьк: ДонНУЕТ, 2010. - С. 244 - 246.

13. Панасюк К.А. Ключові чинники успіху - основа розвитку туристичного підприємства / К.А. Панасюк // Розвиток туристичного бізнесу: матеріали І Міжнар. наук.-практ. конф. (м. Донецьк, 17-19 березня 2011 р.). _ Донецьк: ДонНУЕТ, 2011. - С. 124 - 126.

Інші видання

14. Панасюк Е.А. Устойчивое развитие туристических предприятий как общее условие развития туризма / Е.А. Панасюк // Социально-экономические и технико-технологические проблемы развития сферы услуг: сб. науч. тр-ов. Вып.6. Ч.1.Т.3. - Ростов н/Д: Изд-во РАС ЮРГУЭС, 2007. - С. 112 - 116.

15. Панасюк Е.А. Государственная поддержка функционирования малых турпредприятий как фактор сглаживания сезонных колебаний потребительского спроса / Е.А. Панасюк. // Якість економічного розвитку: глобальні і локальні аспекти: материалы Междунар. науч.-практ. конф. (м. Дніпропетровськ, 24 - 25 травня 2007 р.) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.confcontact.com.

16. Панасюк Е.А. Молодежное предпринимательство в туризме / Е.А. Панасюк // Молодежь и туризм в современном мире: материалы Междунар. науч.-практ. конф. - Санкт-Петербург, 2009. - С. 25 - 27.

АНОТАЦІЯ

Панасюк К.А. Управління розвитком малого підприємства сфери туризму. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). - Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України. - Донецьк, 2011.

У дисертації вирішено наукове завдання розробки методичних підходів та практичних рекомендацій щодо удосконалення механізму управління розвитком малих підприємств сфери туризму. Досліджено місце малих підприємств в українській економіці; визначено сутність сталого розвитку малих підприємств; узагальнено досвід регулювання та підтримки малого підприємництва в Україні та за кордоном; удосконалено механізм управління забезпеченням сталого розвитку малих підприємств сфери туризму; виявлено та проаналізовано внутрішні складові, що забезпечують сталий розвиток малих туристичних підприємств; обґрунтовано необхідність впровадження концепції сталого розвитку туризму в діяльність малих підприємств; розкрито засоби управління малим туристичним підприємством через складові сталості розвитку; побудовано інтегральний прогноз життєвого циклу малих туристичних підприємств з урахуванням внутрішнього потенціалу та зовнішнього інформаційного поля. Основні результати дисертаційної роботи впроваджено в діяльність малих туристичних підприємств.

Ключові слова: мале підприємство, туристичне підприємство, сталий розвиток, управління сталим розвитком, механізм забезпечення сталого розвитку, життєвий цикл, сфера туризму.

АННОТАЦИЯ

Панасюк Е.А. Управление развитием малого предприятия сферы туризма. - Рукопись.

Диссертация на соискание научной степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). - Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского Министерства образования и науки, молодежи и спорта Украины. - Донецк, 2011.

В диссертации рассмотрена сущность малых предприятий, их роль и место в экономике Украины, доказана необходимость внедрения концепции устойчивого развития в деятельность малого хозяйствующего субъекта, исследована система их государственной и региональной поддержки, выявлена необходимость усовершенствования механизма управления их развитием. Признание туризма перспективным направлением развития экономики привело к формированию прослойки туристического предпринимательства в Украине. Процессы глобализации и интенсивного развития обусловили необходимость возникновения научной концепции устойчивого развития и как ее отдельного течения _ устойчивого развития туризма.

Усовершенствован механизм управления обеспечением устойчивого развития малого туристического предприятия посредством развития элементов механизма управления обеспечением устойчивого развития хозяйствующих субъектов сферы туризма, проанализирована деятельность репрезентативной выборки туристических предприятий г. Донецка, обоснована необходимость использования концепции устойчивого развития. Усовершенствованный механизм управления обеспечения устойчивого развития представляет собой совокупность последовательных процессов, которые при использовании современных принципов и методов управления обеспечивает устойчивое развитие малого туристического предприятия. Результаты анализа показали, что на малом туристическом предприятии: отсутствует инвестиционная деятельность, а развитие происходит за счет собственных средств; наблюдается тенденция уменьшения количества сотрудников и неэффективное их использование; используются лишь отдельные инструменты маркетинга.

Использован системный подход к усовершенствованию механизма управления развитием малого туристического предприятия, доказана необходимость внедрения концепции устойчивого развития в деятельность малого туристического предприятия и, согласно системному подходу, выделены ключевые факторы успеха малого туристического предприятия, разработана интегральная модель прогноза развития жизненного цикла, как составляющая механизма управления обеспечением устойчивого развития.

В условиях обеспечения реализации «Хартии устойчивого развития туризма» необходимо создание добровольного неправительственного объединения малых туристических предприятий - Туристско-информационной ассоциации туристических предприятий, которая сочетает в себе функции кластера и туристско-информационного центра.

Доказано, что использование ключевых факторов успеха: лидерства, цели, социальной ответственности и вовлеченности контактных аудиторий, на основе системного подхода деятельности малого туристического предприятия приводит к формированию базы постоянных клиентов предприятия и дает возможность прогнозирования развития.

На основе ретроспективного анализа использования ресурсов малого туристического предприятия и учета перспективных изменений внешней информационной среды разработана интегральная модель жизненного цикла, позволяющая прогнозировать развитие малого туристического предприятия на долгосрочный период. Обоснована зависимость жизненного цикла малого туристического предприятия от жизненных циклов его туристического продукта и разработана графическая модель спирального развития предприятия.

Ключевые слова: малое предприятие, туристическое предприятие, устойчивое развитие, управление устойчивым развитием, механизм устойчивого развития, жизненный цикл, сфера туризма.

SUMMARY

Panasyuk K. Management of the development of the small tourism enterprises. - Manuscript.

Thesis for a Candidate degree in economics in specialty 08.00.04 - economics and management (according to economic activity). - Donetsk National University of Economics and Trade named after Mikhail Tugan-Baranovsky. Ministry of education and science, youth and sport of Ukraine. - Donetsk, 2011.

In thesis there were solved the scientific task of development of the methodological and practical recommendations of the improving the management of small tourism enterprises. Also there were observed the role of small enterprises in the Ukrainian economy, the essence of sustainable development of small enterprises, the experience of regulation and support of small business in Ukraine and abroad, was improved the mechanism of the sustainable development of small enterprises in tourism; were identified and analyzed the internal components that provide sustainable development of small tourism enterprises, was proved the necessity of implementing the concept of sustainable tourism development activities in small enterprises, were revealed the main features of management of the small tourism enterprises through the components of sustainable development; was set the integral forecast life cycle of small tourism enterprises in accordance with internal and external potential of the information field. The main results of the thesis are introduced in the activities of small tourism enterprises.

Keywords: small business, travel business, sustainable development, management of sustainable development, a mechanism for sustainable development, life cycle, the sphere of tourism.

Размещено на Allbest.ru