Управление малыми предприятиями

Рассмотрение и характеристика основных ошибок мотивирования персонала в России. Определение недостатков мотивации и стимулирования персонала на исследуемом предприятии. Изучение структуры мотива: потребности, блага, действия для получения блага.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 20.05.2015
Размер файла 40,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области

КОЛЛЕДЖ УПРАВЛЕНИЯ И СЕРВИСА «СТИЛЬ»

Курсовая работа

По дисциплине: «Менеджмент и управление персоналом»

На тему: «Управление малыми предприятиями»

Проверил: Макаров А.А.

Выполнила: Гараева В.Р.

Группа: ОП-301

Екатеринбург 2014

  • Оглавление
  • Введение
  • 1. Мотив и стимул: Понятие, виды, различие
    • 1.1 Понятие мотива. Виды
    • 1.2 Стимул. Понятие, предназначение
    • 1.3 Взаимосвязь
    • 2. Мотивация как функция управления
    • 2.1 Понятие
    • 2.2 Виды
    • 2.3 Теории мотивации
  • 3. Мотивация и стимулирование на предприятии кафе для друзей «Рататуй»
  • Заключение
  • Список используемых источников

Введение

Тема мотивации и стимулирования сотрудников актуальна в настоящее время. У руководства часто возникает вопрос, как стимулировать подчиненного на более эффективную работу. Важно знать какие именно методы мотивации, в какое время и с какими сотрудниками использовать эффективней и выгодней. Так же прежде чем использовать методы стимулирования и говорить о мотивации сотрудников, важно понять потребности коллектива в целом и каждого отдельного сотрудника в частности. Только понимая, что нужно сотрудникам, какие у них желания и мотивы, можно выбрать правильную тактику стимулирования организации.

Работники плохо мотивированные на выполнение своей работы приносят организации ущерб. Они задерживаются на перерывах и тратят рабочее время отнюдь не на решение рабочих вопросов. Директор, не умеющий правильно мотивировать рабочих, терпит убытки, организация не выполняет нужной работы и как следствие страдают и рабочие и управляющий элемент организации. Кроме того, такие сотрудники снижают темпы работы и боятся брать на себя ответственность, что так же отрицательно влияет на предприятие в целом.

Цель исследования данной курсовой работы - рассмотреть и проанализировать основные ошибки мотивирования персонала в России, а также рассмотреть основные теории и методы мотивации, и предложить их использование на практике. Проанализировать возможный эффект нововведений.

Задачи данной курсовой работы:

- Проанализировать методы стимулирования и мотивации персонала в России как в общем, так и на примере ООО «ТехноМакс» кафе для друзей «Рататуй».

- Изучить основные теории мотивации и основные методы стимулирования персонала.

- Сделать выводы об экономическом эффекте при введении на производстве данных методов.

- Рассмотреть основные недостатки мотивации и стимулирования персонала на предприятии кафе для друзей «Рататуй»

- Создать рекомендации по введению новых и частичном изменении уже использующихся методов мотивации и стимулирования персонала на предприятии кафе для друзей «Рататуй».

Предметом исследования в данной курсовой работе являются проблемы стимулирования и мотивации труда персонала на предприятии ООО «ТехноМакс» кафе для друзей «Рататуй». В данной курсовой работе было показано, как российская компания успешно использует экономические методы стимулирования труда на производстве, и какие дополнительные методы стимулирования труда работников можно ввести на этом предприятии.

Объект исследования данной курсовой работы - методы стимулирования и мотивации труда. В курсовой работе использовались следующие методы исследования:

1. Сбор и анализ информации из различных источников и ее последующий анализ.

2. Литературный метод.

Данная курсовая работа имеет следующую структуру: она разделена на три основных главы, в каждой из которых есть свои разделы; также в работе имеется введение, заключение, список используемой литературы.

1. Мотив и стимул: понятие, виды, различие

1.1 Понятие мотива. Виды

Мотив -- это то, что побуждает человека к деятельности, направляя его на удовлетворение определенной потребности. Мотив есть отражение потребности, которая действует как объективная закономерность, объективная необходимость.

В качестве мотивов могут выступать потребности, мысли, чувства и другие психические образования. Однако для осуществления деятельности недостаточно внутренних побуждений. Необходимо иметь объект деятельности и соотносить побуждения с целями, которые индивид желает достичь в результате деятельности. В мотивационно-целевой сфере с особой ясностью выступает социальная обусловленность деятельности.

Мотив - это субъективное отношение человека к своему поступку, сознательно поставленная цель, которая направляет и объясняет его поведение. То есть, мотив - это нечто, что находится внутри человека и во внешней среде, которое его побуждает к некоторым действиям или бездействию. Отсюда вытекает, что мотивация - это процесс сознательного выбора личностью того или иного типа поведения. Конечно, у человека могут быть неосознанные мотивы, но линию трудового поведения он выбирает более или менее осознанно.

В структуру мотива входят:

¦ потребность, которую хочет удовлетворить работник;

¦ благо (вознаграждение), способное удовлетворить эту потребность;

¦ действие, необходимое для получения блага.

Различают две группы взаимосвязанных между собой мотивов жизни, поведения и деятельности личности:

- генерализованные, содержание которых выражает предмет потребностей и соответственно направленность устремлений личности. Сила этого мотива обусловлена значимостью для человека предмета его потребностей;

- инструментальные -- мотивы выбора путей, средств, способов достижения или реализации цели, обусловленные не только потребностным состоянием личности, но и ее подготовленностью, наличием возможностей успешно действовать по реализации поставленных целей в данных условиях.[1]

Есть и другие подходы к классификации мотивов. Например, по степени общественной значимости выделяют мотивы широкого социального плана (идеологические, этнические, профессиональные, религиозные и др.), группового плана и индивидуально-личностного характера. Различают также мотивы достижения цели, избежания неудач, мотивы одобрения, аффилиационные (сотрудничество, партнерство, любовь).

К сознательно обоснованным мотивам следует отнести ценности, убеждения, намерения.

Ценность -- это понятие, используемое в философии для указания на личностную, социально-культурную значимость определенных объектов и явлений. Ценности личности образуют систему ее ценностных ориентаций, элементов внутренней структуры личности, являющихся для нее особо значимыми. Эти ценностные ориентации составляют основу сознания и деятельности личности. Ценность -- личностно окрашенное отношение к миру, возникающее на основе не только знания и информации, но и собственного жизненного опыта. Ценности придают смысл человеческой жизни. Непреходящее значение в мире ценностных ориентаций человека имеют вера, воля, сомнение, идеал. Ценности -- часть культуры, получаемая от родителей, семьи, религии, организаций, школы и окружающей среды. Культурные ценности -- это широко поддерживаемые убеждения, определяющие, что желательно и что верно. Ценности могут быть:

- самоориентированными, которые касаются индивида, отражают его цели и общий подход к жизни;

- ориентированными другими, которые отражают желания общества, касающиеся взаимоотношений между индивидом и группами;

- ориентированными окружающей средой, которые воплощают представления общества о желательных взаимоотношениях индивида с его экономической и природной средой.

Убеждения - это мотивы практической и теоретической деятельности, обоснованные теоретическими знаниями и всем мировоззрением человека. Например, человек становится учителем не только потому, что ему интересно передавать знания детям, не только потому, что он любит работать с детьми, но и потому, что хорошо знает, как многое в создании общества зависит от воспитания сознательности. Это значит, что он выбрал свою профессию не только из интереса и по склонности к ней, но и по своим убеждениям. Глубоко обоснованные убеждения сохраняются на протяжении всей жизни человека. Убеждения -- наиболее обобщенные мотивы. Однако если обобщенность и устойчивость -- характерные признаки свойств личности, то убеждения уже нельзя назвать мотивами в принятом смысле слова. Чем более обобщенным становится мотив, тем ближе он к свойству личности. мотивирование персонал стимулирование

Намерение -- сознательно принимаемое решение достичь определенной цели с четким представлением средств и способов действия. Здесь объединяются побуждение к действию и планирование. Намерение организует поведение человека.

Рассмотренные типы мотивов охватывают лишь основные проявления мотивационной сферы. В реальности существует столько различных мотивов, сколько возможно отношений человек-среда.[2]

1.2 Стимул. Понятие, предназначение

Стимул представляет собой внешний фактор, направленный на формирование или усиление мотивов трудового поведения работника. В системе стимулов к труду выделяют материальные и нематериальные стимулы.

Материальные стимулы могут быть выражены как в денежной (заработная плата, премии, доплаты, надбавки), так и в неденежной форме (обеспечение жильем, путевки на отдых, лечение, в детские учреждения, улучшение условий труда, льготное питание и др.).

Нематериальные стимулы связаны с удовлетворением потребностей работника в самоутверждении, уважении со стороны трудового коллектива, самореализации и самосовершенствовании. Они проявляются в самых разнообразных формах: благодарность (устная или письменная), занесение на Доску почета предприятия, присвоение различных званий, награждение медалями и орденами и т.д.

Стимул - побуждение к действию, причиной которого является интерес как форма реализации потребностей. Экономическая и социологическая наука выделяет в системе стимулов, так же как и в системе интересов, материальные и нематериальные, личные, коллективные и общественные интересы и стимулы.

Перечислим общие стимулы, побуждающие человека лучше работать:

· деньги;

· уважение;

· самоутверждение;

· чувство принадлежности к организации;

· приятная рабочая обстановка;

· похвала;

· гибкий график работы;

· осознание себя членом команды;

· возможность внесения идей и предложений;

· возможность учиться;

· карьера;

· товарищеские отношения;

· признание заслуг;

· вознаграждение;

· возможность работать дома;

· независимость;

· премии;

· творческая атмосфера;

· благодарность за сверхурочную работу;

· чувство уверенности в работе;

· сотрудничество с другими людьми;

· устоявшийся рабочий процесс;

· доверие руководства.

Предназначение стимулов к труду заключается в развитии системы потребностей людей, структуры их личных интересов, в раскрытии способностей работника, повышении его экономической и социальной ответственности. Чтобы стимулы выполняли свою роль в полном объеме, в общественном сознании должен быть преодолен подход к человеку только как к индивидууму, сопоставляющему выгоды от роста своего материального благополучия с тяготами от более интенсивного и напряженного труда. Подобный подход (к сожалению, наиболее распространенный) ограничивает систему стимулирования заработной платой, вознаграждениями, возможностями «отоваривания» доходов. Моральные, творческие стимулы к труду рассматриваются как менее важные, им нередко отводится второстепенная роль.

Между тем когда стоит задача существенно повысить общественно необходимую интенсивность и качество работы, обеспечить лучшее использование производственного и трудового потенциала, очень важны и социальные факторы - гармонизация личных интересов, их сочетание с коллективными, создание благоприятных условий для развития личности в процессе труда. Чтобы реально управлять интересами и через интересы, необходимо обеспечивать общность материальных, моральных, творческих и других стимулов.

Такой подход к системе стимулов к труду, как свидетельствует опыт не только российских, но и зарубежных предприятий, существенно повышает действенность материальной заинтересованности. Этот опыт подтверждает если заработная плата компенсирует отсутствие творческих начал в труде, неразвитость форм участия работников в управлении предприятием, слабость социальной инфраструктуры и подобные им явления (например, тяжесть и непривлекательность условий труда), функции стимулирования высокопроизводительного труда не могут осуществляться достаточно эффективно. Вместе с тем, как указывалось, в России весьма актуальна задача устранить ограничения роста заработной платы, обеспечить своевременную выплату действительно заработанного.[3]

1.3 Взаимосвязь

Мотив и стимул -- это две параллельные и взаимообусловленные ступени одного и того же процесса мотивации деятельности работника. В этом процессе стимул играет не насильственную, а воспитательную роль по отношению к мотиву, активизируя трудовую деятельность работника, поощряя его инициативу по поиску путей повышения производительности труда, освоению новых специальностей, росту; квалификации и профессионализма, а это не только обеспечивает реализацию мотива в действие, но и обогащает, развивает мотивационные установки: развивается любознательность работника, его заинтересованность в совмещении специальностей, большем разнообразии труда, усиливаются творческие процессы появляется личная заинтересованность в труде. [6]

2. Мотивация как функция управления

2.1 Понятие

Мотивация -- побуждения, вызывающие активность организма и определяющие ее направленность. Термин “Мотивация”, взятый в широком смысле, используется во всех областях психологии, исследующих причины и механизмы целенаправленного поведения человека и животных. По своим проявлениям и функции в регуляции поведения мотивирующие факторы могут быть разделены на три относительно самостоятельных класса. При анализе вопроса о том, почему организм вообще приходит в состояние активности, анализируются проявления потребностей и инстинктов как источников активности. Если изучается вопрос, на что направлена активность организма, ради чего произведен выбор именно этих актов поведения, а не других, исследуются прежде всего проявления мотивов как причин, определяющих выбор направленности поведения. При решении вопроса о том, как, каким образом осуществляется регуляция динамики поведения, исследуются проявления эмоций, субъективных переживании (стремлений, желаний и т п.) и установок в поведении субъекта

Таким образом, мотивация - это процесс побуждения к деятельности.

Понятие «мотивация» более широкое, чем понятие «мотив». Мотив в отличие от мотивации -- это то, что принадлежит субъекту поведения, является его устойчивым личностным свойством, изнутри побуждающим к совершению определенных действий. Понятие «мотивация» имеет двойной смысл: во-первых, это система факторов, влияющих на поведение человека (потребности, мотивы, цели, намерения и др.), во-вторых, характеристика процесса, который стимулирует и поддерживает поведенческую активность на определенном уровне.

В мотивационной сфере выделяются:

- мотивационная система личности -- общая (целостная) организация всех побудительных сил деятельности, лежащих в основе поведения человека, которая включает в себя такие компоненты, как потребности, собственно мотивы, интересы, влечения, убеждения, цели, установки, стереотипы, нормы, ценности и др.;

- мотивация достижения -- потребность в достижении высоких результатов поведения и удовлетворении всех других потребностей;

- мотивация самоактуализации -- высший уровень в иерархии мотивов личности, состоящий в потребности личности к наиболее полной реализации своего потенциала, в потребности самореализации себя.

Достойные цели, перспективные планы, хорошая организация будут малоэффективны, если не обеспечена заинтересованность исполнителей в их реализации, т.е. мотивация. Мотивация может компенсировать многие недостатки других функций, например недостатки в планировании, но слабую мотивацию практически невозможно чем-то компенсировать.

Успех в любой деятельности зависит не только от способностей и знаний, но и от мотивации (стремления работать и достигать высоких результатов). Чем выше уровень мотивации и активности, тем больше факторов (т.е. мотивов) побуждают человека к деятельности, тем больше усилий он склонен прикладывать.

Было бы неверно рассматривать мотивационную сферу личности только как отражение совокупности ее собственных индивидуальных потребностей. Потребности индивида связаны с потребностями общества, формируются и развиваются в контексте их развития. Некоторые потребности индивида можно рассматривать как индивидуализированные общественные потребности. В мотивационной сфере личности так или иначе отражаются и ее индивидуальные, и общественные потребности. Форма отражения зависит от того, какое положение занимает индивид в системе общественных отношений.[9]

2.2 Виды

Разновидностей мотивации много. В первую очередь, мотивация других людей отличается от мотивации самого себя, от самомотивации.

Кроме того, мотивация бывает естественной и искусственной. Естественная мотивация - происходящая в силу естественных причин и обстоятельств, и искусственная - создаваемая людьми для целей тех или иных воздействий.

Усталый человек вечером хочет найти ночлег, замерзший - стремится к теплу. Это естественная мотивация. Телевизионная реклама сникерсов, дезодорантов и стиральных порошков, играющая цветом, звуками и образами - искусственно создаваемая мотивация.

Мотивация бывает позитивная и негативная, она же мотивация «к» и мотивация «от». Позитивная мотивация, стремление, основывается на положительных стимулах или позитиве, содержащемся в самом деле. На отрицательных - негативная мотивация, избегание.

"Если я разберу на столе, я получу конфету" или "если я не буду баловаться, то получу конфету" - положительная, позитивная мотивация. "Если я разберу на столе, то меня не накажут" или "если я не буду баловаться, то меня не накажут" - отрицательная, негативная мотивация.

Есть мотивация внешняя, есть мотивация внутренняя. Внешняя мотивация -- побуждение или принуждение что-то делать внешними для человека обстоятельствами или стимулами.

Грозовая туча на горизонте очень мотивирует быстро бежать из леса домой. Пообещали людям премию - они стали шевелиться быстрее.

Внутренняя мотивация -- мотивация, связанная не с внешними обстоятельствами, а с самим содержанием деятельности.

В работе, на производстве важно помнить, что мотивация бывает материальная и нематериальная.

Материальная - поощрение деньгами или ценными подарками, нематериальная - способы взаимодействия с сотрудником, демонстрирующие признание и его значимость в компании. А вот корпоративные мероприятия, обустройство удобных рабочих мест, медицинское страхование и аналогичные вещ, где сотрудник на руки вроде бы ничего не получает, но работодатель деньги тратит отнести к материальной или нематериальной мотивации сложно. [4]

2.3 Теории мотивации

Теории мотивации можно разделить на две группы: процессуальные теории мотивации и теории удовлетворения потребностей. Теории удовлетворения потребностей имеют целью выявление потребностей личности. Зная потребности, мы строим механизм их удовлетворения, тем самым получаем более мотивированного, более производительного работника. Процессуальные теории (теория побуждения, ожидания, социального сравнения) построены на работе мотивов личности. Если человек чего-то ожидает от работы и это ожидание оправдано, значит, он более мотивирован. Если удовлетворяются его основные мотивы в процессе работы, зависящие от индивидуальной структуры личности, человек более мотивирован. Нужно правильно выявить потребности и научиться на них воздействовать.

Теории мотивации анализируют факторы, оказывающие влияние на мотивацию. В значительной мере их предмет сконцентрирован на анализе потребностей и их влиянии на мотивацию. Эти теории описывают структуру потребностей, их содержание и то, как данные потребности связаны с мотивацией человека к деятельности. В данных теориях делается попытка понять, что побуждает человека к деятельности. Наиболее известными теориями мотивации этой группы являются: теория иерархии потребностей А. Маслоу, теория ERG (потребностей существования роста и связей), разработанная К. Альдерфером, теория приобретенных потребностей Д. Мак-Клелланда, теория двух факторов Ф. Герцберга, теория ожиданий В. Врума, модель Портера-Лаулера.

Теория мотивации потребностей Маслоу

Концепция иерархии потребностей Маслоу включает следующие основные идеи и предпосылки мотивации:

· человек постоянно ощущает какие-то потребности;

· человек испытывает определенный набор сильно выраженных потребностей, которые могут быть объединены в определенные группы;

· группы потребностей иерархически расположены по отношению друг к другу;

· потребности, если они не удовлетворены, побуждают человека к действиям; удовлетворенные потребности не мотивируют людей;

· если одна потребность удовлетворяется, то ее место занимает другая неудовлетворенная потребность;

· обычно человек ощущает одновременно несколько различных потребностей, комплексно взаимодействующих между собой;

· потребности, находящиеся ближе к основанию «пирамиды», требуют первостепенного удовлетворения; потребности более высокого уровня начинают активно действовать на человека после того, как в основном удовлетворены потребности более низкого уровня;

· потребности более высокого уровня могут быть удовлетворены большим числом способов, нежели потребности нижнего уровня.

В книге «К психологии Бытия» Маслоу позже добавил список высших потребностей, которые он обозначил как потребности роста (бытийные ценности). Однако Маслоу отмечает, что они плохо поддаются описанию, так как все они взаимосвязаны и не могут быть полностью отделены друг от друга, поэтому, определяя одну из них, необходимо обращаться к другой. В список бытийных ценностей, по Маслоу, входят: цельность, совершенство, завершенность, справедливость, жизненность, богатство проявлений, простота, красота, добро, индивидуальное своеобразие, истинность, непринужденность, склонность к игре, честность, самодостаточность. По мнению Маслоу, бытийные ценности часто являются мощным мотивом человеческой деятельности и входят в структуру личностного роста.

Теория ERG Альдерфера

Так же, как и Маслоу, Клейтон Альдерфер в своей теории исходит из того, что потребности человека могут быть объединены в отдельные группы. Но считает, что существует три группы потребностей: 1) потребности существования, 2) потребности связи, 3) потребности роста.

Группы потребностей в данной теории достаточно четко соотносятся с группами потребностей теории Маслоу.

Потребности существования как бы включают две группы потребностей пирамиды Маслоу -- потребности безопасности, за исключением групповой безопасности, и физиологические потребности. Группа потребностей связи явно корреспондируете группой потребностей принадлежности и причастности.

Потребность связи, по Альдерферу, отражает социальную природу человека, его стремление быть членом семьи, иметь коллег, друзей, врагов, начальников и подчиненных. Поэтому к данной группе можно отнести также часть потребностей признания и самоутверждения из пирамиды Маслоу, которые связаны со стремлением человека занимать определенное положение в окружающем мире, а также ту часть потребностей безопасности пирамиды Маслоу, которые связаны с групповой безопасностью. Потребности роста аналогичны потребностям самовыражения пирамиды Маслоу и включают также те потребности группы признания и самоутверждения, которые связаны со стремлением к развитию уверенности, к самосовершенствованию, и т.п. Эти три группы потребностей, также как и в концепции Маслоу, иерархичны. Однако между теориями Маслоу и Альдерфера есть одно принципиальное различие: если Маслоу считает, что происходит движение от потребности к потребности в основном снизу вверх -- от низших потребностей к высшим, то, по Альдерферу, движение происходит в обе стороны -- вверх, если не удовлетворена потребность нижнего уровня, и вниз, если неудовлетворена потребность более высокого уровня; при этом в случае неудовлетворения потребности верхнего уровня усиливается степень действия потребности более низкого уровня, что переключает внимание человека на этот уровень.

В соответствии с теорией Альдерфера иерархия потребностей отражает восхождение от более конкретных потребностей к менее конкретным и каждый раз, когда потребность не удовлетворяется, происходит переключение на более простую потребность. Процесс движения вверх по уровням потребностей Альдерфер называет процессом удовлетворения потребностей, а процесс движения вниз -- процессом фрустрации. Наличие двух направлений движения в удовлетворении потребностей открывает дополнительные возможности в мотивировании человека. Теория потребностей Альдерфера относительно «молода» и не имеет достаточного эмпирического подтверждения ее правильности. Однако знание этой теории полезно для практики управления, так как она открывает для менеджеров перспективы поиска эффективных форм мотивирования, соотносящихся с более низким уровнем потребностей, если нет возможности создать условия для удовлетворения потребностей более высокого уровня.

Потребность достижения проявляется в стремлении человека достигать стоящих перед ним целей более эффективно, чем он это делал раньше. Человек с высоким уровнем потребности достижения предпочитает самостоятельно ставить перед собой цель и обычно выбирает умеренно сложные цели и задачи, исходя из того, чего он может достичь и что он может сделать. Таким людям нравится принимать решения и отвечать за них, они одержимы теми задачами, которые решают, и берут на себя персональную ответственность.

Потребность соучастия проявляется в виде стремления к дружеским отношениям с окружающими. Люди с высокой потребностью соучастия стараются устанавливать и поддерживать хорошие отношения, получить одобрение и поддержку окружающих, обеспокоены тем, что о них думают другие. Для них очень важен тог факт, что они нужны кому-то.

Потребность властвовать так же, как и две предыдущие, является приобретенной, развивается на основе обучения, жизненного опыта и состоит в том, что человек стремится контролировать ресурсы и процессы, протекающие в его окружении. Основной направленностью данной потребности является стремление контролировать действия других, оказывать влияние на их поведение, брать на себя ответственность за их действия и поведение. Потребность властвовать имеет два полюса: во-первых, стремление иметь как можно больше власти, контролировать все и всех, во-вторых, стремление полностью отказываться от каких-либо притязаний на власть, желание избегать таких ситуаций и действий, которые связаны с необходимостью выполнять властные функции.

Теория двух факторов Герцберга заключается в том, что все потребности делятся на гигиенические факторы и мотивации. Наличие гигиенических факторов всего лишь не дает развиться неудовлетворению условий жизнедеятельности (работой, местом жительства и пр.). Мотивации, которые примерно соответствуют потребностям высшего уровня, описанным Маслоу, активно воздействуют на поведение человека.

Теория ожиданий Врума базируется на положении о том, что наличие активной потребности не является единственным необходимым условием мотивации человека на достижение определенной цели. Человек должен также надеяться на то, что выбранный им тип поведения действительно приведет к удовлетворению или приобретению желаемого, «...работники сумеют достичь уровня результативности, требуемого для получения ценного вознаграждения (ценностью для каждого человека является только его, т.е. индивидуальная, ценность -- похвала, работа, которая нравится, положение в обществе, удовлетворение потребности в самовыражении), если делегированный им уровень полномочий, их профессиональные навыки достаточны для выполнения поставленной задачи», -- отмечает В. Врум.

Психоаналитическая мотивационная теория создана и разработана австрийским психиатром Зигмундом Фрейдом. Она представляет собой пример психодинамического подхода к изучению поведения человека. Теория Фрейда основана на признании существования определенных психологических сил, которые формируют поведение человека и не всегда им осознаются. Это можно интерпретировать как ответную реакцию на действия различных стимулов. Фрейд утверждал, что движущими силами человеческого поведения являются инстинкты:

· Эроса -- инстинкта жизни;

· Танатоса -- инстинкта агрессии, разрушения, смерти.

Инстинкт, по Фрейду, имеет четыре основных параметра -- источник, цель, объект и стимул.

Теории «X» и «Y» Макгрегора

Дуглас Макгрегор, ученый, известный работами в области лидерства, назвал предпосылки авторитарного руководителя по отношению к работникам теорией «X». Представления демократичного руководителя о работниках отличаются от представлений авторитарного руководителя. Макгрегор назвал их теорией «Y».

Эти теории создают очень различные ориентиры для осуществления функции мотивирования. Они апеллируют к разным категориям потребностей и мотивов человека. Как можно заметить, при различных подходах к вопросу мотивации все авторы сходятся в одном: мотив является причиной, побудителем деятельности человека. В связи с тем что мотивы у каждого человека индивидуальны, обусловлены особенностями его личности, сложившейся системой ценностных ориентации, социальным окружением, возникающими ситуациями и проч., то и пути удовлетворения потребностей различны. Мотивационная сфера динамична и зависит от многих обстоятельств. Но некоторые мотивы относительно устойчивы и, подчиняя себе остальные мотивы, становятся как бы стержнем всей сферы.[7]

Процесс стимулирования

Стимулирование - это функция управления, заключающаяся в сознательном использовании стимулов для формирования и усиления мотивов трудового поведения работников предприятий (организаций). Именно стимулирование труда увязывает потребности, интересы, мотивы и стимулы в единую систему, обеспечивает формирование определенной модели трудового поведения работников, адекватной целям предприятий (организаций).

Стимулирование является ориентацией на фактическую структуру ценностных устремлений и интересов работника, на более полную реализацию имеющегося трудового потенциала.

Стимулирование, с точки зрения руководства, является тактикой решения проблемы, удовлетворяющей определенные мотивы работника (в большинстве случаев материальные) и позволяющей ему более эффективно трудиться.

Мотивация и стимулирование как методы управления трудом противоположны по направленности: первое направлено на изменение существующего положения; второе - на его закрепление, но при этом они взаимно дополняют друг друга.

Стимулирование призвано выполнять следующие основные функции:

· экономическая, выполнение которой направлено на повышение эффективности производства и труда, решение тех конкретных задач, которые стоят перед предприятием;

· социальная, суть которой исходит из того, что социально- экономическое положение работников в значительной степе ни определяется комплексом экономических и социальных благ, которыми располагает человек, занимая то или иное место в общественном разделении труда;

· психологическая, которая заключается воздействии, оказываемым механизмом стимулирования на формирование внутреннего мира работника: его потребностей, ценностей, ориентации, мотивации труда, на формирование того или иного типа отношения к труду;

· воспитательная, которая тесно взаимосвязана с психологической функцией стимулирования и направлена на формирование нравственных качеств работника.

Стимулирование труда может быть эффективным, если его организация отвечает целому ряду требований. К их числу относятся:

· комплексность, которая достигается использованием все го арсенала стимулов, входящих в механизм стимулирования;

· дифференцированность, которая предполагает индивидуальный (дифференцированный) подход в процессе стимулирования к разным группам и отдельным работникам;

· гласность, которая обеспечивается через информированность коллектива и работников; она позволяет дать общественную оценку труда работников, способствует формированию и поддержанию хорошего психологического климата в коллективе;

· гибкость, которая предполагает регулярный пересмотр существующих условий стимулирования в соответствии с изменением организационно-технических и социально-экономических условий труда: внедрение нового оборудования, технологических процессов, повышение уровня механизации и автоматизации производства и труда, внедрение новых форм организации труда, изменение социально-демографического и профессионально-квалификационного состава трудового коллектива;

· оперативность, которая обеспечивается быстрым реагированием с тем, чтобы поощрение или наказание следовало как можно быстрее за поступком и результатом; для этого руководители должны обладать соответствующими полномочиями и реально распоряжаться соответствующими фондами стимулирования;

· участие работников в организации стимулирования, которое является одной из форм реализации работниками роли хозяина производства.

3. Мотивация и стимулирование на предприятии кафе для друзей «Рататуй»

Целью написания практической части является анализ деятельности конкретной фирмы для того чтобы выяснить на сколько актуальной является тема выбранная мной для написания курсовой работы, рассмотреть, как применяются на практике теоретические методы и советы, даваемые авторами в литературе и учебниках по менеджменту, на которых я основывала свою работу. Не менее важная цель этого раздела состоит в оценке возможности практического применения материалов курсовой работы.

Практическая часть данной курсовой работы будет основана на анализе деятельности конкретного кафе, расположенного на улице Опалихинской, 40 в городе Екатеринбурге. Анализ будет основан на рассмотрении проблем, связанных с управлением персоналом, производственного процесса и ее деятельности в целом в условиях рынка несовершенной конкуреции. Рассматриваемое кафе хорошо знакомо мне как автору данной работы, так как я сама была и являюсь по сей день одним из ее работников(должность - официант). Я уверена, что это поможет сделать рассмотрение интересующих нас вопросов более объективным и таким образом повысить ценность этой работы.

Приступить к этой задаче следовало бы с ее истории и описания, для наиболее четкого представления об этой организации. С этого и начнем.

Кафе для друзей «Рататуй» принадлежит ООО «ТехноМакс», директорами которого является Максимов А.С. и Тихненко С. А. Оно расположено в городе Екатеринбурге на улице Опалихинской, 40.

Кафе отличается современным интерьером. Попадая в кафе, уже настраиваешься на волны позитива, - книжные полки, мягкие стулья и диваны, здесь просторно и уютно. Огромные окна выходят на достаточно оживлённую улицу, можно взять с полки книгу и почитать, позволив стремительному времени замедлить ход.

Услуги по организации досуга включают: организацию музыкального обслуживания (фоновая музыка); обслуживание семейных торжеств, банкетов, проведение тематических вечеров. Основные посетители кафе это жители города Екатеринбурга, иностранные гости, жители близлежащих районов и работники находящихся рядом предприятий (в обеденное время).

В настоящее время кафе для друзей «Рататуй» работает стабильно и имеет свой круг посетителей. Особенно высокая посещаемость в вечернее время в предвыходные и выходные и праздничные дни. Качественное и разнообразное обеденное меню, изысканный интерьер, безупречное обслуживание привлекают сотрудников близлежащих учреждений в будние дни в обеденное время.

Около полутора лет назад, когда я устраивалась на работу в данное кафе на должность официанта, менеджерами были другие люди и атмосфера внутри коллектива была иная: было много юмора и позитива, гости были более приветливые и открытые, почти неформальное общение после рабочей смены с начальниками и очень много корпоративных событий, однако соблюдалась строгость и уважительное отношение к людям, выше тебя по должности. Так же поощрялось ответственное отношение к выполнению своих обязанностей в виде мотивационной программы для официантов. Заключалась она в следующем:

В этой программе существовали «шаги» и «звёзды». «Шаги» присуждались за:

1. дополнительные смены;

2. позиция «Всё включено»(помощь коллегам, хорошее настроение, улыбка весь день, соблюдение чистоты на позиции, выход на смену);

3. отзыв в Книге жалоб и предложений;

4. перевыполнение личного плана на день.

1 «звезда» присуждалась за:

1. каждые 100000 по продажам официанта;

2. второе место в двухнедельных конкурсах среди официантов.

2 «звезды» присуждались за первое место в двухнедельных конкурсах среди официантов.

1 «звезда» отнималась за не выход на смену.

Призы за победы в данной мотивационной программе были очень существенные:

· 1 место - подарочная карта на 15 000 рублей в кафе «Рататуй»;

· 2 место - подарочная карта. Куда - зависело от интересов работника-победителя (мне доставалась подарочная карта в книжный магазин «Читай город» на 3 000 рублей и в парфюмерный магазин «Л'этуаль» на 1 000 рублей).

В данное время в кафе для друзей «Рататуй» мотивационной программы нет, что очень влияет на работников сервиса. Лично моё мнение, что сейчас пропал драйв от работы, меньше положительных эмоций, очень высокая текучка кадров, что ведёт к потере интереса работать у так называемых «старичков»(ты вкладываешь душу в стажёра, учишь его тонкостям, а потом узнаешь, что он уволился). Менеджерам кафе «Рататуй» некогда заниматься мотивационной программой, а может просто не видят смысла в ней.

Я считаю, что кафе для друзей «Рататуй» необходима мотивационная программа для стимулирования работы официантов. Есть два варианта развития событий: восстановить мотивационную систему, которая была раньше, либо создать новую.

На основе старой я разработала новую систему мотивации официантов в кафе «Рататуй». «Шаги» присуждаются так же, как и рассказано выше, но и дополнительно за :

· Открытие смены одному официанту (выполнять работу по уборке зала и подготовке его к открытию за троих одному - тяжело, следовательно нужно ободрить).

· Помощь хостесс (когда официант успевает встретить гостей или помочь им снять верхнюю одежду, в случае, если хостесс оформляет заказ на вынос. Действует, в случае, если менеджер видит пользу за весь день в целом, а не определённый момент).

Так же я предлагаю отнимать «шаги» за:

· Недобросовестную сдачу смены (грязные тряпки в стейшенах, ненатёртые приборы, оставленная чистая посуда на стеллаже, грязные, неубранные столы).

· Лень во время смены, сознательное увиливание от обязанностей.

Мотивационная система необходима в кафе «Рататуй» для повышения продаж и стимулирования работников на более продуктивную работу. Я надеюсь, что управляющая кафе для друзей «Рататуй» прислушается к моим рекомендациям и я, как заинтересованный работник, увижу реальные результаты действия предложенной выше мотивационной программы.

Заключение

В основе любой деятельности лежит мотив, побуждающий к ней человека, но не всегда деятельность может полностью удовлетворить мотив. В таком случае человек, завершив одну деятельность, обращается к другой. Если деятельность продолжительная, то в ее процессе мотив может изменяться. Так, хорошие карандаши, краски побуждают желание порисовать ими. Однако через некоторое время это занятие может рисовальщику наскучить. Иногда, напротив, при сохранении мотива может изменяться выполняемая деятельность. Например, увлекшись сначала рисованием акварельными красками, человек затем начинает работать маслом. Между развитием мотива и освоением деятельности нередко возникают «рассогласования»: развитие мотивов может опережать формирование деятельности, а может отстать от него, что сказывается на результате деятельности.

Мотивация определяет выбор между различными возможными действиями, регулирующий, направляющий действие на достижение специфических для данного мотива целевых состояний и поддерживающий эту направленность. Короче говоря, мотивация объясняет целенаправленность действия.

Различия в действиях разных людей в одинаковых условиях при достижении одних и тех же целей объясняются тем, что люди различаются по степени энергичности и упорства, одни на разнообразные ситуации отвечают разнообразными действиями, а другие в тех же ситуациях действуют однообразно.

Мотивация не является единым процессом, равномерно от начала и до конца пронизывающим поведение. Она складывается из разнородных процессов, осуществляющих регуляцию поведения, прежде всего до выполнения действия и после него. Так, вначале происходит процесс взвешивания возможных исходов действия, оценивания их последствий. Несмотря на то что деятельность мотивирована, т.е. направлена на достижение цели мотива, ее не стоит смешивать с мотивацией. Деятельность складывается из таких компонентов, как умения, навыки, знания. От мотивации зависит, как и в каком направлении будут использованы различные функциональные способности. Мотивацией объясняется выбор между различными возможными действиями, различными вариантами восприятия и возможными путями мышления, а также интенсивность и упорство в осуществлении выбранного действия и достижении его результатов.

Список используемых источников

1. Немов Р. С. Психология. Учебник для студентов высших педагогических учебных заведений. В трех книгах, 4-е издание. Книга 1: Общие основы психологии. Москва, 2003

2. Чепенко И. Воспитывать - значит установить некую эмпатию, связь и ты поймешь, что ждать от человека. // Управление персоналом. - 2010. - №6.

3. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник, 3-е изд. - М.: Гардарики, 2007.

4. Библиофонд. [Электронный ресурс] http://bibliofond.ru/view.aspx?id=461641

5. [Электронный ресурс] http://be5.biz/ekonomika/m011/03.htm

6. [Электронный ресурс] http://www.webarhimed.ru/ - Управление персоналом. Формирование трудового коллектива.

7. Андреева Г.М. Социальная психология. Третье издание. 1994

8. Моргунова Е.Б. Модели и методы управления персоналом: Рос-Британское уч. пособие - М.: ЗАО Бизнес-школа, Интел-Синтез, 2001.

9. Пугачев В.П. Руководство персоналом организации: Учебник - М.: Аспект Пресс, 2002

10. [Электронный ресурс] http://www.twirpx.com/file/531707/

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Теоретические основы мотивации и стимулирования трудовой деятельности персонала. Методологические основы мотивирования персонала в управлении. Мотивирование сотрудников в России и за рубежом. Организация мотивирования на примере компании Google.

    курсовая работа [201,1 K], добавлен 31.10.2014

  • Характеристика основных методов, моделей мотивации труда и способов стимулирования персонала. Потребности, интересы, мотивы и стимулы, как факторы, которые заставляют человека действовать и усиливают его действия. Мотивации персонала компании Parallels.

    курсовая работа [59,3 K], добавлен 02.06.2011

  • Составляющие управления персоналом. Человеческий потенциал для любого предприятия – это основное конкурентное преимущество. Понятия мотивации и мотивирования персонала. Анализ системы мотивации персонала в компании "Proma". Методы мотивации персонала.

    курсовая работа [53,9 K], добавлен 25.01.2009

  • Роль и место мотивации персонала в развитии экономики. Особенности мотивирования персонала промышленных предприятий. Методы и формы стимулирования персонала. Характеристика и оценка существующей системы управления мотивированием персонала ОАО "ЛЗПМ".

    курсовая работа [12,0 M], добавлен 28.08.2011

  • Основные элементы мотивационного механизма. Принципы и методика его формирования. Сущность основных теорий мотивации. Анализ уровня стимулирования сотрудников на предприятии. Разработка практических рекомендаций для успешного мотивирования персонала.

    курсовая работа [153,1 K], добавлен 16.06.2014

  • Современный подход к нематериальной мотивации персонала за рубежом. Мотивационная деятельность в России. Анализ деятельности и структуры управления персоналом на предприятии. Система управления деловой карьерой как фактор стимулирования персонала.

    дипломная работа [1,3 M], добавлен 29.10.2014

  • Определение, сущность, функции, принципы и формы стимулирования труда. Основные правила стимулирования и мотивации персонала предприятия. Понятие стратегии стимулирования и мотивации труда персонала, их характеристика и статистика производительности.

    курсовая работа [594,8 K], добавлен 28.07.2010

  • Значение мотивации персонала. Теоретические основы и методы стимулирования персонала. Управление мотивацией персонала в организации (на примере магазина "Золотое яблоко"). Разработка системы материальной мотивации как фактора стимулирования персонала.

    дипломная работа [416,6 K], добавлен 09.06.2011

  • Сущность и содержание мотивации персонала. Понятие и причины демотивации. Анализ систем стимулирования сотрудников на предприятии. Использование социально-психологических факторов в данном процессе. Управление деловой карьерой как фактор мотивации.

    курсовая работа [76,4 K], добавлен 29.10.2014

  • Мотивация персонала: понятие; мотивационный процесс; методы мотивирования персонала и их практическая значимость. Методы мотивирования: практические советы успешного мотивирования персонала. Особенности мотивации и методов мотивирования в России.

    курсовая работа [34,8 K], добавлен 10.02.2008

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.