Интернет кафе "V Seti"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное автономное

образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"

Институт управления бизнес-процессами и экономики

Кафедра "Бизнес-информатика"

Проект

по дисциплине «Проектный практикум»

«Интернет кафе «V Seti»»

Студенты УБ 11-11

Антосик Е.А.

Райкова А.А.

Адагамова Ю.А.

Преподаватель Черепанова Е.И.

Красноярск 2013

Содержание

Введение

Устав проекта

Структурная декомпозиция работ проекта

Организационная структура проекта

Матрица ответственности

Сетевое планирование

Бюджет проекта

План управления коммуникациями

План управления рисками

Заключение

Введение

Сеть Интернет на сегодняшний момент является оперативным источником информации и средством общения между людьми. Для этой глобальной сети не существует границ, с помощью сети почта доходит за несколько часов в любую точку земного шара, люди получают возможность визуально общаться друг с другом не выходя из дома. Новости в Интернете на несколько часов опережают телевидение, радиовещание, газеты. Именно эти процессы явились предпосылками для создания интернет-кафе, где посетители могли бы не только воспользоваться интернет услугами, но и перекусить, выпить чашку кофе.

Несмотря на распространенность безлимитного интернета среди домашних пользователей, все еще востребованными остаются услуги интернет-кафе. При грамотном подходе к организации этого бизнеса кафе с выходом в интернет может приносить неплохую прибыль. Только при формировании грамотно разработанной концепции и последовательного комплексного внедрения всех составляющих, гарантирован успех в развитии деятельности.

Актуальность

Основная масса людей которые экономят своё время и имеют достаточный заработок, очень часто являются клиентами кафетериев и пиццерий, которые располагаются неподалёку от их дома или работы, чтобы поесть профессионально приготовленные блюда. Всё это наталкивает на мысль о том, что занятие бизнесом, именно работая в кафе, весьма недурная идея. Отсюда становиться ясным что открытие интернет кафе является весьма актуальной и перспективной задачей, так как именно в таком кафе люди смогут не только поесть, но и заняться работой, бизнесом, учебой или просто воспользоваться услугами интернета.

Цель данного проекта - разработка комплекта документации.

Задачи:

разработка устава проекта;

разработка структурной декомпозиции работ;

разработка организационной структуры проекта;

разработка матрицы ответственности;

разработка сетевого графика;

разработка бюджета проекта;

разработка плана управления коммуникациями;

разработка плана управления рисками.

Какая проблема на рынке?

Устав проекта

устав ответственность коммуникация риск

Проект «Интернет кафе «V Seti»»

Целями проекта являются:

разработка модели развития интернет-кафе;

создать уникальную современную обстановку, отличающую кафе от других местных кафе;

обеспечить посетителям Интернет-кафе возможность для максимального комфортного общения;

поддерживать разумные цены на кофе и кондитерские изделия;

обеспечить широкий выход в интернет и доступ к другим интерактивным услугам.

Также можно выделить следующие задачи:

привлечение финансирования;

аренда помещения;

получение разрешительных документов;

закупка техники и оборудования;

подбор персонала.

Участниками проекта и лицами, заинтересованные в его результатах являются:

Организаторы проекта;

подрядные фирмы (доставляющие кондитерские изделия);

потребители, использующие продукцию и услуги (молодые люди в возрасте от 15 до 30 лет).

Проектная команда: Адагамова Ю.А., Антосик Е.А., Райкова А.А.

Основные потребности участников проекта и лиц, заинтересованных в его результатах:

деньги (в размере 3000000 рублей);

персонал (1 менеджер, 2 продавца, 1 бариста, 10 подсобных рабочих);

оборудование (мебель, 20 компьютеров и комплектующих, бытовая техника);

площадь помещения - 180 м2.

Ожидаемые результаты проекта:

привлечение наибольшего количества потребителей, использующих продукцию и услуги;

наиболее выгодное сотрудничество с фирмами-подрядчиками.

Описание продукта проекта:

Интернет-кафе «V Seti» будет размещено в Красноярске по адресу ул. Телевизорная 1, строение 19 и обеспечит своим клиентам полный доступ к сети Интернет, предоставляя им популярные компьютерные программы и современное оборудование, а так же кофе и кондитерские изделия. Целевой аудиторией компании являются люди в возрасте от 5 до 30 лет. Кроме того, удобное расположение, хороший кофе и вкусные кондитерские изделия, а также уютная обстановка позволят создать контингент постоянных посетителей кафе.

Критерии оценки успешности проекта:

Посетителям будут предложены такие услуги как:

ассортимент кондитерских изделий (более 30 наименований);

ассортимент кофе;

бесплатный доступ в интернет (при заказе продуктов питания);

редактирование, сканирование и печать документов;

доступ к данным (таким как: электронные библиотеки, закрытые сайты и т.п.).

Структурная декомпозиция работ проекта

Чтобы правильно спланировать проект, то в первую очередь нам надо понять, из чего он состоит, какие работы надо выполнить, чтобы достичь целей проекта. Именно для этого и применяется инструмент, который называют структурная декомпозиция работ (СДР).

Мы декомпозируем проект: разбиваем его на составные части по какому-либо признаку. В данном проекте была принята функциональная декомпозиция работ, т.е. проект был разбит по функциональным областям менеджмента.

Организационная структура проекта

Ни один проект не существует в вакууме. Как правило, он реализуется в интересах некоторой компании, которая его и инициирует. Такая компания называется родительской или головной. Соответственно, у компании есть определенная организационная структура, и проект каким-то образом «встраивается» в нее.

Самой распространенной структурой в России на сегодняшний день является функциональная структура (рисунок 2), представляющая собой иерархию, в которой для каждого служащего четко определен один вышестоящий руководитель. При этом сотрудники сгруппированы по специальностям: маркетинг, производство, закупки и т.п.

Матрица ответственности

В рамках проекта у его руководителя обычно не бывает времени разработать формальную систему должностных обязанностей всех участников. Проект всегда имеет временное ограничение, и времени на написание положений о подразделениях и должностных инструкций нет. В этом случае одним из наиболее эффективных и оперативных решений является матрица ответственности, т.е. документ, поясняющий роли и властные полномочия каждой из сторон, заинтересованных в выполнении проекта. Матрица ответственности представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Матрица ответственности

1) Ответственный. Для каждой работы обязательно должен быть указан один и только один ответственный. «О»

2) Исполнители. Их может быть несколько, а может быть так, что сам ответственный является и исполнителем. Т.е. в одной ячейке может быть более одного обозначения. «И»

3) Утверждающий. Тот человек, который утверждает некоторый документ (если данная работа связана с созданием документа). Он может быть только один. «У»

4) Согласующий. Тот человек, который участвует в согласовании некоторого документа (если данная работа связана с созданием документа). Их может быть несколько. «С»

Сетевое планирование

Сетевое планирование - набор методов, который предназначен для управления расписанием проекта. Его основной инструмент - сетевой график, который позволяет:

выявить перечень работ вашего проекта;

наглядно представить порядок их следования;

определить длительности каждой работы и всего проекта;

определить критические работы проекта и его критический путь;

определить резервы времени по каждой работе и т.д.

Для начала определяется перечень операций (элементарных работ), из которых состоит проект. Далее оценивается длительности операций, и, наконец, выявляются зависимостей работ. Результаты записываются в таблицу 2.

Таблица 2 - Сетевое планирование

Теперь строится сам сетевой график проекта, который отражает последовательность выполнения работ

Бюджет проекта

Бюджет проекта - представляет собой план затрат, необходимых для его исполнения, в стоимостном выражении. Бюджет проекта включает затраты на закупку материалов, выплату заработной платы (включая отчисления в социальные фонды), услуги сторонних организаций, амортизацию зданий, техники, оборудования и нематериальных активов.

Как правило, бюджет формируется в разрезе этапов проекта - участков работ, выполнение которых контролируется индивидуально. Основными параметрами, влияющими на бюджет, проекта являются: длительность работ, количество участников и используемой техники, а также - специфические требования к результату.

Контроль исполнения бюджета проекта является одной из основных функций руководителя проекта. Исполнение бюджета проекта контролируется по ходу проекта: в сравнении с % выполнения работ и затратами, запланированными на этап (при завершении этапа).

Таблица 3 - Бюджет проекта

В итоге по элементам затрат для открытия интернет кафе примерно нам потребуется 3000000 рублей.

Основные затраты:

Закупка персонального оборудования;

Приобретение лицензионных программ;

Затраты на оплату подрядчикам;

Затраты на косметический ремонт помещения.

План управления коммуникациями

В плане управления коммуникациями проекта подробно отражена вся информация, которая должна распространяться в данном проекте, способы распространения этой информации, а также список участников проекта с указанием того, какого типа информацию должен получать каждый из них (таблица 4).

Таблица 4 - План управления коммуникациями

План управления рисками

Планирование управления рисками - процесс принятия решений по применению и планированию управления рисками для конкретного проекта. Этот процесс может включать в себя решения по организации, кадровому обеспечению процедур управления рисками проекта, выбор предпочтительной методологии, источников данных для идентификации риска, временной интервал для анализа ситуации. Важно спланировать управление рисками, адекватное как уровню и типу риска, так и важности проекта для организации. В основе такого плана лежат специальные методы снижения отрицательного воздействия нежелательных событий на проект. Этот план следует создать на стадии разработки проекта и пересматривать до самого завершения проекта (таблица 5).

Таблица 5 - План управления рисками

Заключение

При организации услуг интернет-кафе особенно важно избрать концепцию будущего заведения, то есть то, что выгодно отличить его среди большого числа конкурентов. Для рыночной концепции бизнеса интернет-кафе важно сочетание выгодного расположения, качества блюд и напитков, обслуживания, разнообразия меню, цен, атмосферы, менеджмента и современное компьютерное оборудование. Для определения должного уровня всех этих компонентов и эффективного ведения бизнеса интернет-кафе предпринимателю важно придерживаться установленных ранее стандартов.

Размещено на Allbest.ru