Менеджмент магазина "Адидас"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Южно-Уральский государственный университет

ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ

Менеджмент магазина "Адидас"

Студент:

Трусов Никита Сергеевич

Челябинск, 2013 год

Введение

Для прохождения практики я выбрал свое место работы фирменный магазин «Адидас», располагающийся по адресу Российская 194. Для меня открылась возможность узнать компанию с другой стороны, и применить свои знания на практике. Компания ООО «Адидас» является лидером среди мировых спортивных брендов. Сеть фирменных магазинов открыта по всему миру. Только в нашей стране их насчитывается более двухсот. Для нормальной стабильной работы столь могущественной компании требуется большое количество знаний и навыков.

Итак, при прохождении производственной практики будут проведены исследования в различных областях деятельности предприятия, а именно: в сфере организационной структуры управления, управления персоналом и организации экономической работы на предприятии. Для выполнения всех вышеперечисленных пунктов исследования необходим тесный контакт со всеми структурами компании и ознакомление с документацией.

В связи с этим первой целью данной работы называем: Знакомство с организацией и завоевание доверия руководства. Во-вторых, по итогам практики руководителем от организации будет дан отзыв-характеристика, от которого будет зависеть оценка проделанной работы. Следовательно, вторая цель - показать себя ответственным, трудолюбивым работником.

1. Общая характеристика предприятия

Компания «Адидас» является одной из крупнейших фирм по производству спортивной одежды, реализующая свою продукцию во многих странах в том числе и в России. Она представлена разветвленной сетью магазинов по всей территории РФ.В городе Челябинске 7 концептуальных и 3 стоковых магазина. Компания Адидас является Обществом с Ограниченной ответственностью. Общество с ограниченной ответственностью (ООО) - это коммерческая организация, учредителем которой выступает одно или несколько физических или юридических лиц, которые несут ответственность по обязательствам общества и риск убытков в пределах только внесенных ими вкладов. Учредители общества заключают учредительный договор и утверждают устав общества. Учредительный договор и устав общества являются учредительными документами общества.

Если общество учреждается одним лицом, учредительным документом общества является устав, утверждённый этим лицом. В случае увеличения числа участников общества до двух и более между ними должен быть заключён учредительный договор.

На момент государственной регистрации общества его уставный капитал должен быть оплачен учредителями не менее чем на половину.

Согласно ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий» предусмотрены следующие типы торговых предприятий:

- универмаг;

- универмаг «Детский мир»;

- магазин - склад;

- гипермаркет;

- универсам (супермаркет);

- гастроном;

- продукты (мини-маркет);

- «товары повседневного спроса»;

- «промтовары»;

- специализированный магазин;

- неспециализированный магазин;

- дом торговли;

- комиссионный магазин.

В соответствии с указанным документом в основу типа магазина положено несколько признаков: размер торговой площади, ассортимент товаров, методы продажи товаров.

ООО «Адидас» является специализированным магазином, так как работает с одной товарной группой - спортивные товары. Так же отличительной чертой таких магазинов является насыщенность и глубина ассортимента - магазин Адидас реализует спортивную одежду и обувь, предназначенную для различных видов спорта: бег, футбол, баскетбол и т. д.

Помимо основного ассортимента магазин реализует ремни, бутылочки, полотенца и т. д., что от основного ассортимента составляет 20%.

В зависимости от специализации магазины делятся на:

- универсальные;

- специализированные, в том числе узкоспециализированные;

- с комбинированным, смешанным и комплексным ассортиментом;

- неспециализированные магазины продовольственных и непродовольственных товаров;

- смешанные продовольственные и промтоварные магазины.

Магазин ООО «Адидас» относится к магазинам комплексной специализации, т. к., реализует товары, предназначенные для занятий спортом. Магазин работает 12 часов с 09.00 до 22.00 без перерыва на обед и выходных. Одной из отличительных особенностей является то, что магазин работает до последнего клиента.

Ассортимент магазина состоит из:

- спортивной одежды;

- спортивной обуви;

- аксессуаров (кепок, напульсников, мячей и т. д.).

Метод продажи товаров - это совокупность приемов и способов, с помощью которых осуществляется процесс продажи товаров.

Существует много методов продажи товаров основными из которых являются:

- продажа товаров через прилавок обслуживания;

- самообслуживание;

- продажа товаров с открытой выкладкой;

- продажа товаров по заказам;

- продажа товаров по образцам, продажа товаров через автоматы;

- торговля по почте;

- электронная торговля.

На данном предприятии продажа осуществляется по методу открытой выкладки. Покупатели имеют свободный доступ к товарам, открыто выложенным на рабочем месте продавца, самостоятельно отбирают их, пользуясь консультацией и помощью продавца, оплачивают в столе упаковок или непосредственно на рабочем месте продавца.

Функции продавца сводятся:

- к консультированию покупателей, помощи в отборе товаров;

- упаковке и отпуску отобранных ими товаров;

- расчетные операции осуществляются на кассе, установленной в торговом зале.

Магазин оказывает и дополнительные услуги:

- упаковка в бесплатный упаковочный материал;

- наличие дисконтных карт;

- возможность позвонить в другой магазин, если не оказалось нужного размера или артикула;

- возможность отложить товар в течении дня.

Магазин располагается на остановке «Детский Мир» в торговом центре «Радуга», это место выбрано не случайно, поскольку в торговый центр «Радуга» приезжают за покупками всей семьёй, это обеспечивает нашему магазину большой поток покупателей.

2. Производственная и организационная структура управления предприятием

«ООО Адидас-Челябинск» не осуществляет производство продукции, он занимается только продажами.

Штатный персонал магазина состоит из директора магазина, администратора, кассиров, кладовщиков и продавцов консультантов.

Всего торговый и складской персонал должен отработать 365 часов в неделю. В месяц каждый сотрудник должен отработать 168 часов, расписание составляется каждую неделю.

Директор магазина должен обеспечивать, беспрерывную работу магазина, улаживать все возникающие конфликты с клиентами, а так же является материально ответственным лицом.

В обязанности администратора входит:

- обучение персонала магазина;

- полное выполнение обязанностей директора в его отсутствие.

Кладовщики обязаны обеспечивать зал всем необходимым товаром, а так же осуществлять приёмку товара.

Продавцы-кассиры несут полную материальную ответственность за содержимое кассы и сейфа в свою смену, т. к., доступ к ним есть только у кассиров.

Так же если продавцы сильно загружены, они должны помогать им в работе с клиентами.

Продавцы-консультанты являются ответственными лицами за товар находящийся в зале, должны обеспечивать наилучшую продажу товара, а так же грамотно работать с клиентами.

3. Управление персоналом, мотивация труда

Прием граждан на работу ведется путем собеседования: общего и индивидуального. После чего, гражданин проходит двухдневную стажировку в течение которой он должен проявить себя. Если он подходит то с ним заключается договор подряд, т. е., договор на оказание услуг.

Таких договоров заключается три. т. е., ежемесячно, т. к., испытательный срок идет три месяца.

В этот период работник получает заработную плату в соответствии с установленными тарифами минус 13% подоходного налога. В этот период пенсионные отчисления производятся. По истечении трех месяцев с работником (в случае успешной сдачи квалификационного экзамена) заключается трудовой договор и назначается ему ещё один трехмесячный испытательный срок в штате. При зачислении в штат оформляется приказ.

При поступлении на работу работник должен предоставить:

1. документ, удостоверяющий личность (паспорт);

2. полис обязательного пенсионного страхования.

При вступлении в штат работник должен предоставить:

1. ксерокопию всех страниц паспорта, где имеются отметки;

2. две фотографии 3*4;

3. ксерокопию ИНН;

4. ксерокопию полиса обязательного пенсионного страхования;

5. ксерокопию документа об образовании.

Два раза в год сотрудник может взять двух недельный оплачиваемый отпуск. Об этом менеджером магазина составляется соответствующий приказ на имя генерального директора Мартина Шенкланда.

Отпуск оплачивается в соответствии с законодательством Российской Федерации, т. е., среднемесячный заработок за последние три месяца делённый на два (две недели). Также работник, имеющий полис обязательного медицинского страхования может взять оплачиваемый больничный. Если данного полиса нет, то больничный не оплачивается. Административные отпуска предоставляются. При этом необходимо написать заявление на имя директора магазина. Отпуска по беременности предоставляются в соответствие с законодательством Российской федерации, т. е., 70 дней до родов и 70 дней после родов с сохранением средней заработной платы (больше в случаях предусмотренных трудовым кодексом). Также возможен отпуск по уходу за ребенком до трёх лет либо сокращение рабочего дня. Трудовые книжки хранятся в офисе в Москве. Копия трудового договора хранится у работника, оригинал также в Москве.

В неделю работник работает не больше 40 часов. График плавающий. Может корректироваться.

Премирование сотрудников производится путем выдачи бонусов на покупку товаров «Адидас» их можно обналичить в фирменном магазине.

Также проводятся различные конкурсы среди магазинов по всей России. Выигрыш за такие конкурсы прибавляют к заработной плате.

Приказ об увольнении пишется директором магазина на имя директора по персоналу. В течении двух недель выдается трудовая книжка с соответствующими отметками.

4. Управление технологическим процессом

Торгово-технологические процессы в компании «Адидас» осуществляются напрямую без посредников транзитным способом. Для учета за складскими запасами разработана специально для компании «Адидас» программа 1 «С» Рарус, которая помогает анализировать и прогнозировать движение товаров. В конце каждого дня формируется расходные накладные, которые отправляются в главный офис в г. Москва, на следующий день данные анализируются специалистами и формируется еженедельная поставка товара в магазин.

Приемка товара в магазине:

а) Приемку товара вправе осуществлять сотрудник магазина, заключивший договор о полной коллективной и индивидуальной материальной ответственности и имеющий доверенность компании на осуществление приемки товара (в большинстве случаев это Кладовщик). Директор магазина составляет и обновляет доверенность на право осуществления приемки. Приемка товара со стороны Получателя должна подтверждаться подписями Директора/Администратора магазина и сотрудника магазина, осуществляющего приемку, в сопроводительных документах. Приемка товара/грузовых мест (ГМ) со стороны Перевозчика должна подтверждаться подписью Водителя;

б) Поштучная приемка товара подразумевает установление соответствия между фактическим и документальным наличием товара. Фактическое наличие - это количество единиц товара каждого артикула, которое реально существует на момент проверки. Документальное наличие товара отображается в документах и содержит информацию о количестве единиц товара для каждого из перечисленных артикулов;

в) Директор/Администратор/сотрудник магазина, осуществляющий приемку при каждой поставке товара обязан сфотографировать номер пломбы, номер автомобиля, водителя, поврежденные грузовые места, повреждения тента, качество упаковки и прочие моменты, влияющие на недостачи; продавец управление персонал

г) Директор/Администратор/сотрудник концептуального магазина, осуществляющий приемку, в течение 3 дней обязан оприходовать, то есть учесть товар в системе «1С», и обеспечить появление в торговом зале новых артикулов и недостающих размеров, артикулов уже представленных в торговом зале. Приходный документ магазина должен полностью соответствовать расходной накладной/ТТН Центра Дистрибуции компании/магазина;

д) Учтенные документы системы «1С» должны быть выгружены в офис вечером того же дня. Все коррекции или расхождения должны быть отображены в момент обнаружения путем создания новых приходных/расходных документов;

е) При установлении соответствия между фактическим и документальным наличием товара Директор/Администратор/сотрудник, осуществляющий приемку, обязан в день окончания Приемки оприходовать (учесть Приходную накладную) все единицы каждого артикула в информационной системе «1С» в точном соответствии размеров по расходным документам поставки;

ж) Если принимается только часть ГМ и машина следует по следующему адресу доставки, сотруднику, осуществляющему приемку, нужно опломбировать отправляемый груз пломбой водителя, соответствующей следующему адресу доставки и указанному в ТТН, если номер указан. Если номер не указан в ТТН, указать самостоятельно. Запрещается доверять водителю опечатывание груза, следующего в следующий адрес доставки. Если пломба отсутствует, опечатать груз, используя пломбир магазина, либо воспользоваться лентой с подписью Директора и штампом магазина, отобразить вид и номер пломбы в ТТН следующего Получателя;

з) В случае приемки поставки нескольких заказов от разных магазинов, Директор/Администратор/сотрудник магазина, осуществляющий приемку обязан создавать приходные накладные отдельно для каждого заказа (TR);

и) В случае выявления расхождений в поставке, состоящей из нескольких заказов от разных магазинов, Акт расхождений необходимо составлять отдельно для каждого заказа;

к) Директор/Администратор магазина обязан отслеживать все поступающие заказы(SN) в электронном виде и в случае отсутствия поставки или наличию расхождений по одной из SN или приходе «чужой» SN незамедлительно сообщить о данном факте Специалисту по работе с претензиями.

Размещено на Allbest.ru