Совершенствование управления конкурентоспособностью продукции на предприятии

Снижение показателей прибыли и, соответственно, рентабельности, к 2010 годи и их рост (между прочим, превышающий значения показателей за 2009 год) говорит о том, что предприятие эффективно решает возникающие проблемы.

2.2 Анализ системы управления конкурентоспособностью продукции на СП ОАО «Спартак»

Предприятие «Спартак» является открытым акционерным обществом со всеми характерными для него чертами. На рисунке 2.1. видно, что к органам управления относятся Собрание акционеров (высший орган управления), Наблюдательный совет и Генеральный директор.

Наблюдательный совет избирается собранием акционеров и их представителей и состоит из девяти человек. Совет имеет права на контроль любой области деятельности Общества. Генеральный директор является исполнительным органом Наблюдательного совета и Собрания акционеров. В подчинении генерального директора находятся Главный экономист, Главный бухгалтер, Главный Инженер и его заместители по таким видам деятельности как производство и технологии, правовая и идеологическая работа, а так же по коммерческим вопросам.

В данном случае вопросами конкурентоспособности продукции занимается отдел рекламы и маркетинга (ОРиМ), целью которого является разработка рекомендаций по оформлению и проведению производственно-сбытовой политики предприятия для наиболее полного удовлетворения потребителей, а также координация деятельности всех подразделений предприятия в этом направлении. Отдел рекламы и маркетинга является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется Генеральному директору СП ОАО «Спартак». Отдел возглавляется начальником, который назначается и освобождается от занимаемой должности генеральным директором. Отдел руководствуется в своей деятельности действующим законодательством РБ и другими нормативными актами, а также приказами и распоряжениями по предприятию, документами СМК, СУОС, СУОТ и настоящим «Положением».

Структуру и штаты отдела утверждает Генеральный директор. В состав отдела входят: начальник отдела, маркетолог (2 чел.), маркетолог 2 категории (1 чел.), агент торговый (1 чел.), специалист по рекламе (1 чел.), специалист по охране и управлению интеллектуальной собственностью (1 чел.), специалист по Интернет маркетингу (1 чел.).

Распределение функций между подразделениями управления конкурентоспособностью продукции представлено в таблице 2.4.

Таблица 2.4 - Распределение функций между подразделениями управления конкурентоспособностью продукции [Приложение Ж]

Подразделение	Выработка и принятие решения	Организация и координация исполнения решений	Мотивация исполнения решений	Учет и анализ управления решения	Контроль исполнения решения
Отдел рекламы и маркетинга	1.Анализ конкурентоспособности продукции предприятия, сопоставление ее потребительских свойств, цены, издержек производства с аналогичными показателями конкурирующей продукции, выпускаемой другими предприятиями; 2. Сбор информации о конкурентах, покупателях, продавцах,товарах, ценах и др.; 3. Поиск новых и оценка существующих рынков; 4.Разработка предложений по созданию принципиально новой продукции; 5.Разработка планов маркетинга; 6.Разработка предложений и рекомендаций по изменению характеристик, конструкции и технологии производства выпускаемой продукции с целью улучшения ее потребительских свойств	1. Организация работы по повышению квалификации работников отдела маркетинга; 2. координация деятельности функциональных подразделений по сбору и анализу коммерческо-экономической информации.	-	-	-
Отдел продаж	1. Разработка краткосрочных и долгосрочных прогнозов развития рынка, его ёмкости; 2. Подготовка предложений по рекламе выпускаемой продукции, установлению торговых скидок для главного экономиста.	1. Организация работы по рекламированию производимой продукции; 2.Контроль выполнения договоров на поставку продукции; 3.Контроль и организация условия для надлежащего хранения готовой продукции до поставки.	-	1.Осуществление учета перспективных и годовых планов по охране труда и пожарной безопасности; 2.Учет документов СМК, СУОС, СУОТ, системы НАССР обязанностей.	1.Руководство хозяйственно-финансовой деятельностью предприятия в области сбыта продукции; 2.Контроль своевременности поступления денежных средств по договорам поставок; 3.Контроль реализации стратегии развития предприятия.
Отдел внешнеэкономической деятельности	1. Налаживание и поддержание контакта с поставщиками посредством современных технологий; 2. Ведение переговоров, участие в приводящихся в Беларуси и за рубежом выставках и семинарах; 3. Внедрение новых логических схем; 4. Исследование рынка закупок, поиск поставщиков, постоянный мониторинг рынка услуг в сфере транспортировки товаров; 5. Отслеживание появления новых поставщиков.	-	-	-	1. Абсолютный контроль поставок;
Отдел труда и заработной платы.	-	1. Организация процессов труда на предприятии; 2. Организация работы по оплате труда и нормированию труда.	1. Разработка применительно к конкретным условиям предприятия положений о премировании работников предприятия, осуществление контроля правильности их применения.	1. Поощрение персонала за высокие показатели работы.	1 Контроль расходования фонда заработной платы; 2. Контроль соблюдения на предприятии трудового законодательства.
Отдел упаковки	1. Разработка и производство упаковки.	-	-	-	-
Юридический отдел	-	-	-	-	1. Контроль за юридически правильным оформлением пакета доку-мента на предприятии.
Главная бухгалтерия	-	1. Организация бухгалтерского учета, хозяйственно-финансовой деятельности.	-	1. Обеспечение рационального бухгалтерского учета и отчетности на предприятии и в его подразделениях.	1. Контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Планово - диспетчерский отдел	1. Обеспечение ритмичной работы предприятия и равномерного выпуска продукции; 2. Обеспечение выполнения работ в соответствии с производимыми программами, договорными обязательствами, календарными графиками и сменно-суточными заданиями.	1. Проведение нормативно-плановых расчетов по определению размеров партий запуска, сроков подач и норм запасов; 2. Координация обеспеченности цехов и участков необходимым сырьем, материалами, конструкциями, комплектующими изделиями, оборудованием, а также транспортом и погрузочно-разгрузочными средствами.	-	-	1. Систематический контроль за бесперебойным продвижением продукции по производственному потоку, выполнением графиков сдачи готовой продукции.
Служба ИТ и АСУП	1. Исследование систем управления, порядка и методов планирования и регулирования с целью определения возможности их формализации и целесообразности перевода соответствующих процессов на автоматизированный режим.	1. Обеспечение бесперебойного функционирования системы и оборудования и принятие оперативных мер по устранению возникающих в процессе работы нарушений; 2. Установка, настройка и управление программными и аппаратными системами; 3. Модернизация применяемых технических средств.	-	-	1. Контроль состояния и безопасности сети и сетевого оборудования.
Служба технического контроля	1. Участие в испытаниях новых и модернизированных образцов продукции, а также в согласованиях технической документации на эту продукцию с целью обеспечения условий для эффективного контроля ее качества; 2. Анализ и технический учет брака и дефектов продукции предприятия, отмеченных в рекламациях и протоколах испытаний; 3. Разработка предложений о повышении требований к качеству изготовляемой и потребляемой предприятием продукции, о совершенствовании нормативно-технической документации, устанавливающей эти требования, направленных на стимулирование выпуска продукции высокого качества и борьбу с выпуском недоброкачественной продукции.	1. Организация получения от потребителей и систематизация информации по качеству продукции	-	-	1. Контроль за изъятием из производства окончательно забракованных изделий в специально организованные изоляторы брака и сдачей их в отходы; 2. Контроль за осуществлением мероприятий, направленных на предупреждение возникновения брака и устранение дефектов; 3. Контроль за комплектованием, упаковкой и консервацией готовой продукции; 4. Контроль за своевременной подготовкой и проведением мероприятий, связанных с введением новых стандартов, технических условий и нормалей; 5. Контроль за наличием товарного знака (марки предприятия) на готовых изделиях; 6. Контроль за качеством изготовления изделий.

Как видно из таблицы 2.4, основными структурными подразделениями по управлению конкурентоспособностью продукции являются отдел рекламы и маркетинга, несмотря на то, что он не выполняет всего перечня функций, и отдел продаж. Они осуществляет такие функции управления конкурентоспособностью продукции как: планирование, организация управление, координация, регулирование, контроль.

Контроль осуществляют отдел внешнеэкономической деятельности, отдел продаж и служба технического контроля. Функцию мотивации - отдел труда и заработной платы.

Функцию учета главная бухгалтерия, а построением системы мотивирования работников занимается ООТиЗ. Кроме того, начальник отдела рекламы и маркетинга может вносить предложения поощрения работников за успешную работу.

Распределение должностных обязанностей между структурными единицами и отдельными исполнителями функциональных обязанностей в управлении конкурентоспособностью продукции представлено в таблице 2.5

Таблица 2.5 - Распределение должностных обязанностей между структурными единицами и отдельными исполнителями функциональных обязанностей в управлении конкурентоспособностью продукции [Приложение Ж]

Структурная единица	Реализуемые функции
Генеральный директор
Генеральный директор	1. Организует обеспечение предприятия всеми необходимыми материально-техническими условиями деятельности; 2. Организует разработку и внедрение новейших прогрессивных форм управления и организации труда, научно обоснованных нормативов материальных, финансовых и трудовых затрат, изучения конъюнктуры рынка и передового опыта в целях повышения уровня и качества продукции, экономической эффективности производства, рационального использования производственных резервов и экономного расходования всех видов ресурсов; 3. Организует работу по обеспечению Общества квалифицированными кадрами, рациональному использованию их профессиональных знаний и опыта, проведение аттестаций и обучение сотрудников.
Отдел рекламы и маркетинга
Начальник отдела рекламы и маркетинга	1. Реализация товарной политики предприятия; 2. Формирование фирменного стиля предприятия, в дизайне, рекламе, на сувенирной продукции; 3. Оценка целесообразности снижения цены до уровня себестоимости для максимального охвата рынка и вытеснения с него конкурентов; 4. Организация учета потока обратной связи с потребителями, включая изучение мнения потребителей и их предложений по улучшению товаров, анализ рекламаций и их влияния на имидж товарного знака (знака обслуживания), разработку предложений по повышению технического уровня и качества продукции.
Маркетолог	1. Проведение мероприятий по позиционированию товаров (услуг) на рынке и дифференциации их от конкурентных аналогов; 2. Анализ новой продукции появившейся на рынке других производителей; 3. Проведение мероприятий по позиционированию товаров (услуг) на рынке и дифференциации их от конкурентных аналогов.
Маркетолог 2 - ой категории	1. Разработка предложения по повышению конкурентоспособности и качеству производимой предприятием продукции. 2. Сбор информации и анализ действий конкурентов на внутреннем и внешних рынках.
Специалист по рекламе	1. Оценка коммуникационной и экономической эффективности рекламы, ее влияния на информированность потребителей и показатели сбыта; 2. Разработка и реализация стратегии рекламно-информационного продвижения на рынок товаров; 3. Выбор схемы информационного воздействия на потребителя.
Специалист по Интернет - маркетингу	1. Отслеживание работы конкурентов - сайтов со сложной тематикой, концепцией и содержанием, анализ информации, и с учетом технических возможностей и на основе полученной информации разработка и внедрение новых сервисов, повышающих эффективность функционирования сайта; 2. Разработка медиаплана и контроль проведения рекламных компаний в Интернете.
Отдел продаж
Руководитель отдела продаж	1. Руководит сбытом продукции предприятия, разрабатывает ценовую и скидочную политику. 2. Координирует разработку перспективных и текущих планов сбыта продукции.
Отдел внешнеэкономической деятельности
Начальник отдела внешнеэкономической деятельности	1. Разрабатывает текущие и перспективные планы внешнеэкономической деятельности предприятия, принимает стратегические решения с ориентацией на рынок (условия спроса и конкуренции); 2. Организовывает комплексное изучение и анализ зарубежных рынков, перспектив их развития с целью получения информации относительно соотношения спроса и предложения; 3. Способствует повышению конкурентоспособности продукции предприятия на внешнем рынке.
Отдел труда и заработной платы
Работник отдела «ООТиЗ»	1. Разрабатывает положения о премировании, а также санкции и дисциплинарные взыскания работников финансового отдела
Отдел упаковки
Дизайнер	1. Создает надежную упаковку, внешний вид которой привлекает потенциальных потребителей.
Главная бухгалтерия
Бухгалтер	1. Предоставление копии бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках на последнюю квартальную (месячную) дату
Планово - диспетчерский отдел
Начальник планово - диспетчерского отдела	1. Создает базу данных о клиентах фирмы, для того чтобы создать возможности накапливать, анализировать и использовать маркетинговую информацию. Устанавливает регламент по внесению данных в базу, защите базы данных от ненужных доступов и устанавливает обязанности для отделов продаж по внесению данных.
Служба ИТ и АСУП
Программист	1. Уч?т данных об остатках готовой продукции на складах 2. Составление складских ведомостей 3. Составление описи имущественных ценностей, предоставленных в залог
Служба технического контроля
Работник службы технического контроля	1. Организация и внедрение прогрессивных методов контроля и оценки качества продукции; 2. Участие в испытаниях новых и модифицированных образцов продукции, а также в согласованиях технической документации на эту продукцию в целях обеспечения условий для эффективного контроля ее качества; 3. Разработка предложений о повышении требований к качеству изготовляемой и потребляемой предприятием продукции.

Организационная структура отдела рекламы и маркетинга представлена на рисунке 2.2.

Исходя из приведенных выше данных, можно сделать следующее заключение: организационная структура СП ОАО «Спартак» и ее подразделения, занятые управлением конкурентоспособностью продукции, устроены по принципу линейно - функциональной департаментации. Это означает, что подразделения сформированы по функциям, которые понимаются как главные направления деятельности (финансы, маркетинг, сбыт, производство). Каждый сотрудник отдела имеет свою определенную задачу в управлении, т.е. выполняет определенную функцию.

Как и другие формы департаментации, линейно - функциональная имеет свои достоинства и недостатки, которые представлены в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Достоинства и недостатки существующей на предприятии формы департаментации управления конкурентоспособностью продукции

Достоинства	Недостатки
1. Профессиональная специализация руководителей подразделений; 2. Снижение риска ошибочных явлений; 3. Высокий профессиональный авторитет специалистов; 4. Высокие возможности координации; 5. Простота формирования и реализации единой инновационной политики.	1. Отсутствие единого технического руководства по продуктам, проектам; 2. Снижение персональной ответственности за конечный результат; 3. Сложность контроля за ходом процесса в целом и по отдельным проектам; 4. Размытость ответственности и границ компетенции.

Из таблицы видно, что достоинств у такой формы департаментации все же больше, чем недостатков. Однако не следует полагаться на количество и оставлять недостатки без внимания.

Основные используемые методы для реализации функций управления конкурентоспособностью продукции представлены в таблице 2.6

Таблица 2.6 - Основные используемые методы для реализации функций управления конкурентоспособностью продукции

Реализуемая функция	Используемые методы управления	Достоинства и недостатки
Генеральный директор
1. Выработка и принятие решения;	Разделение обязанностей между подчиненными, совещательная форма принятия управленческих решений.	+ разделение обязанностей облегчает работу как руководителю. Так и подчиненным; - слишком большой поток различной информации со всех отделов усложняет принятие решения, требуется высокая квалификация и знание во многих областях.
2. Организация работы и эффективного взаимодействия всех структурных подразделений предприятия	Стратегический подход к работе (главная забота -- разрабатывать, тестировать и продумывать реализацию долгосрочной стратегии)	+ приблизительно 80% рабочего времени уделяют клиентам, конкурентам, технологическим достижениям и рыночным тенденциям; - мало внимания оказывается внутренней политике (внутренние дела компании, в частности политика найма персонала и система контроля).
3. Контроль исполнения решения	Личное общение с подчиненным	+ при личном общении легче объяснить требования, предъявляемые к подчиненному; + повышение ответственности; + легче выявить виновника, если возникнет нарушение.
Отдел рекламы и маркетинга
Выработка и принятие решения	Анализ конкурентоспособности продукции предприятия, сопоставление ее потребительских свойств, цены, издержек производства с аналогичными показателями конкурирующей продукции, выпускаемой другими предприятиями; Сбор информации о конкурентах, покупателях, продавцах, товарах, ценах и др.	- сложность расчетов и проблемы с сопоставлением информации; - сложность получения информации о конкурентах; + на основы информации о конкурентах можно выработать эффективные мероприятия по повышению конкурентоспособности продукции: + аналитический метод оценки эффективен в силу своей точности.
Организация и координация исполнения решений	Организация работы по повышению квалификации работников отдела маркетинга.	+ своевременное повышение квалификации улучшает производительность;
Отдел продаж
Выработка и принятие решения	Разработка краткосрочных и долгосрочных прогнозов развития рынка, его ёмкости.	- возможность ошибочных прогнозов
Организация и координация исполнения решений	Использование реестров дебиторской задолженности	- трудоемкий процесс подбора должников
Отдел внешнеэкономической деятельности
Выработка принятие решения	Налаживание и поддержание контакта с поставщиками посредством современных технологий; Постоянный мониторинг рынка услуг в сфере транспортировки товаров.	+ обмен опытом с иностранными предприятиями в разных областях производственной деятельности; + использование современных технологий повышает имидж компании перед иностранными сотрудниками; + возможность транспортировки продукции без высоких затрат.
Контроль	Абсолютный контроль поставок.	+ не будет переплат; + контроль внешнеэкономических сделок не допускает ошибок в договорах поставок, что значительно облегчает работу
Отдел труда и заработной платы
Мотивация	Материальное поощрение за хорошие показатели работы персонала.	+ стимулирует персонал к повышению эффективности работы, что ведет к их заинтересованности в достижении цели предприятия; - отсутствие социально - психологических методов мотивации.
Отдел упаковки
Выработка и принятие решения	Создание и производство привлекательной, надежной упаковки	+ сохранение качества продукции; + внешний вид упаковки привлекает покупателей.
Юридический отдел
Контроль	Использование нормативно - правовой базы, Интернета	- быстрое пополнение и обновление нормативно - правовой базы РБ; + надежность в получении реезультатов.
Организация и координация исполнения решения
Главная бухгалтерия
Организация и координация исполнения решения	Квалификационное разделение обязанностей	+ обеспечение рационального бухгалтерского учета и отчетности на предприятии; + экономное использование ресурсов.
Контроль за исполнением решения
Планово - диспетчерский отдел
Организация и координация исполнения решения	Постоянное слежение за бесперебойным продвижением продукции по производственному потоку	- сложность процесса постоянного слежения; + обеспечение ритмичной работы предприятия и равномерного выпуска продукции; + выполнение графиков сдачи готовой продукции.
Контроль за исполнением решения
Служба ИТ и АСУП
Организация и координация исполнения решения	Использование АСУП	+ быстрота и надежность получения результатов; + практичность в хранении документации; - большие затраты на ремонт в случае поломки; - недостаток кадров, владеющих современными технологиями.
Учет и анализ исполнения решения	Использование пакета Microsoft Office
Служба технического контроля
Выработка и принятие решений	Использование испытательного оборудования, контрольно-измерительных приборов	+ сокращение брака на производстве; + недопущение попадания бракованной продукции на рынок;
Контроль
Организация и координация	Исследование информации от потребителей	+ повышение качество продукции.

Как было сказано ранее, основным функциональным подразделением, осуществляющим управление конкурентоспособностью продукции, является отдел рекламы и маркетинга. В своей деятельности он постоянно взаимодействует с другими подразделениями предприятия, документооборот такого взаимодействия представлен в таблице 2.7

Таблица 2.7 - Схема документооборота отдела рекламы и маркетинга с другими отделами, связанными с управлением конкурентоспособностью продукции на предприятии [Приложение Ж]

Входящие документы	Структурная единица	Исходящие документы
разработанные в отделе документы системы менеджмента качества для экспертизы; предложения по качеству для включения в программы и планы мероприятий; отчеты о выполнении в отделе мероприятий по качеству; планы корректирующих и предупреждающих мероприятий по результатам внутренних проверок качества, проведенных в отделе; отчет о результативности процесса; проекты ПСП и ДИ на согласование.	Служба технического контроля	учтенные копии утвержденных документов СМК; учтенную копию утвержденной руководством политики в области качества; учтенную копию утвержденной программы работ по совершенствованию СМК; утвержденную программу «Качество»; учтенную копию утвержденного руководства по качеству; утвержденные планы и состав группы проведения внутренних проверок качества; информацию о результатах внутренних проверок качества; планы корректирующих и предупреждающих действий; ежеквартальный обобщающий отчет по уведомлениям из торговой сети; ежемесячную сводку по возвращенной продукции; ежемесячную сводку о браке; акты проверки ЦПФ и ОГП; информацию о претензиях потребителей; согласованные ПСП и ДИ проекты.
положения и информацию, должностные инструкции для согласования.	Отдел труда и заработной платы	консультации по трудовым вопросам; копию ПСП
заявки для изготовления образцов кондитерских изделий для рекламно-маркетинговых мероприятий; отчеты о проведении маркетинговых исследований рынков сбыта (по требованию); заявки от покупателей со специальными требованиями; рекомендации по выпуску новых видов продукции.	Планово - диспетчерский отдел	заявки на проведения маркетинговых исследований рынков сбыта; рекомендации по выпуску новых вдов продукции; информацию о производственных мощностях цехов;
Информация о динамике продаж по регионам и по ассортименту Отчеты об изучении потребности покупателей в новых видах продукции Требования к внешнему оформлению и расфасовке кондитерских изделий Информацию об остатки готовой продукции на каждый день в разрезе ассортимента. Распоряжения на отгрузку кондитерских изделий для маркетинговых и рекламных мероприятий. Информацию о выполнении заявок (анализ контракта).	Отдел продаж	Информацию о динамике продаж по регионам и по ассортименту Отчеты об изучении потребности покупателей в новых видах продукции Требования к внешнему оформлению и расфасовке кондитерских изделий Информацию об остатки готовой продукции на каждый день в разрезе ассортимента. Распоряжения на отгрузку кондитерских изделий для маркетинговых и рекламных мероприятий. Информацию о выполнении заявок (анализ контракта).
Сведения по договорам для судебных слушаний. Проекты ПСП, ДИ на согласование.	Юридический отдел	Информацию об изменениях в законодательстве РБ юридические консультации Согласованные образцы договоров Согласованные проекты ПСП, ДИ.
Сведения о отгрузке по импортным контрактам.	Отдел внешнеэкономической деятельности	Информацию о размерах таможенных пошлин, процедур оформления таможенных документов.
Заявки на обслуживание компьютеров отдела (программное обеспечение, расходные материалы)	Служба ИТ и АСУП	обслуживание компьютеров отдела (программное обеспечение, расходные материалы) Статистику посещений интернет сайта СП ОАО «Спартак».
Рекомендации по разработке дизайнов и внесение изменений в уже существующие. Рекомендации по выбору типа или вида упаковки, упаковочного материала.	Отдел упаковки	Информацию о новых видах упаковочных материалов и типах упаковки, Варианты дизайнов упаковки на стадии разработки для согласования

2.3 Анализ конкурентоспособности продукции

Анализ конкурентоспособности продукции - очень важный момент в деятельности любого предприятия, производящего какую - либо продукцию. Это обосновывается хотя бы тем, что показатель конкурентоспособности продукции тесно связан с понятием конкурентоспособности самого предприятия.

Важнейшим источником конкурентного преимущества одних предприятий перед другими является производство продукции самого высокого качества. Под конкурентоспособностью предприятия понимают способность предприятия производить конкурентоспособную продукцию за счет его умения эффективно использовать финансовый, производственный потенциал. Таким образом, основой конкурентоспособности предприятия является конкурентоспособность его продукции.

Кроме того, обеспечение выпуска высококачественной и конкурентоспособной продукции во всем мире рассматриваются как важная проблема национальной экономики, от которой зависят темпы промышленного развития страны и ее национальный престиж.

Именно поэтому к проблеме конкурентоспособности продукции нужно относиться крайне серьезно, постоянно контролировать ее и искать пути и источники ее повышения.

После того, как были предоставлены факты, подтверждающие важность показателя конкурентоспособности продукции, как для предприятия, так и для экономики страны в целом, нужно определить, как же можно воздействовать на него с целью его повышения.

Конкурентоспособность товара может быть определена только в результате его сравнения с другим товаром и является относительным показателем. Она отражает отличие данного товара от товара - конкурента по степени удовлетворения конкретной потребности. Для того, чтобы выяснить конкурентоспособность какого - либо товара, необходимо не просто сравнить его с другими товарами по степени их соответствия конкретной потребности, но и учесть при этом затраты потребителя на покупку и последующее использование для удовлетворения своей потребности.

Два элемента - потребительские свойства и цена - являются главными составляющими конкурентоспособности товара (услуги). Однако рыночные перспективы товаров связаны не только с качеством и издержками производства. Причиной успеха или неудачи товара могут быть и другие (нетоварные) факторы, такие, как рекламная деятельность, престиж фирмы, предлагаемый уровень обслуживания.

И все же, как ни важны внепроизводственные аспекты деятельности фирм по обеспечению конкурентоспособности, основой являются качество и цена.

Качество - критерий оценки товара, объединяющий комплекс требований к нему. Понятие "качество" рассматривается как совокупность свойств, обуславливающих пригодность изделия (продукции) удовлетворять определенные потребности в соответствии с его назначением в определенных условиях эксплуатации. Качество является первоочередным фактором при определении цены. В зависимости от уровня качества изготовитель устанавливает стоимость товара.

При полном соответствии уровня качества потребностям потребителя, когда они удовлетворяются с наименьшими затратами и для потребителя и для производителя, сумма затрат на изготовление и эксплуатацию минимальна. Поэтому в одних случаях качество можно повышать, в других оставлять неизменным, в третьих, возможно даже понижать в целом или по отдельным показателям, чтобы сократить затраты на изготовление изделий.

Как самостоятельные направления планирования повышения качества продукции на предприятии обычно выделяют:

внутрифирменное планирование качества продукции;

планирование внедрения системы управления качеством на предприятии;

планирование кадрового обеспечения повышения качества продукции;

планирование снижения потерь предприятия от внутреннего и внешнего брака;

планирование качества продукции в договорах и контрактах.

Одним из важнейших и эффективных способов обеспечения конкурентоспособности продукции является анализ деятельности конкурентов, выявление их преимуществ, особенностей стратегий. И, поскольку «Спартак» не может конкурировать с другими производителями по потребительским свойствам (а именно бренд), то логичным выходом будет снизить цену на товар.

Как известно, при понижении уровня цен увеличивается спрос на продукцию, а, следовательно, появляется возможность увеличить объем производства и реализации продукции. Последнее, в свою очередь, приводит к снижению себестоимости продукции, поскольку снижается величина постоянных затрат, приходящихся на одно изделие.

Еще одним способом воздействия на конкурентоспособность продукции - материальное стимулирование персонала, ведь его целью является повышение общего уровня трудовой дисциплины коллектива работников, организации и мобилизация коллективов подразделений и работников предприятия на обеспечение выпуска качественной и, как следствие, конкурентоспособной продукции.



ГЛАВА 3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ НА СП ОАО «СПАРТАК»

3.1 Повышение конкурентоспособности продукции путем улучшения качества продукции за счет снижения потерь от брака

Для эффективной борьбы за высокое качество продукции необходимо иметь ясное представление о том, что такое производственный брак, знать основные причины, которые могут вызвать погрешности при производстве продукции, и способы предотвращения и устранения этих недостатков.

Брак - дефектная единица продукции или совокупность таких единиц. Так же брак можно определить как продукцию, изготовленную с нарушением стандартов и технических условий или с отступлением от них [2].

Виды брака:

1) исправимый брак - брак, в котором все дефекты являются устранимыми, причем исправление дефектов не только технически возможно, но и экономически целесообразно;

2) неисправимый брак - брак, состоящий из таких единиц продукции в каждой из которых имеется хотя бы один неустранимый дефект. Забракованная продукция в этом случае может быть совершенно непригодной для использования по ее прямому назначению [16].

Устанавливаются причины и виновники брака и намечаются мероприятия по его предупреждению.

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод: снижение потерь от брака приведет к снижению затрат на производство, так как это уменьшит затраты на доработку продукции. А это, в свою очередь, можно использовать как возможность увеличения прибыли.

Потери от брака присутствуют на каждом предприятии. СП ОАО «Спартак» не является исключением. На 2012 год потери от брака шоколадных изделий на предприятии составили 913 млн. руб.

Стоит отметить, что основные потери от брака приходятся на брак на разных стадиях изготовления шоколадных изделий. Однако и здесь есть свои разновидности дефектов.

Шоколадные изделия изготавливаются по следующим стадиям:

1. Первичная обработка какао - бобов;

2. Приготовление тертого какао;

3. Приготовление шоколадных масс;

4. Формование;

5. Завертывание и упаковывание [20].

Основные потери от брака возникают на стадиях приготовления шоколадных масс и завертывания и упаковывания.

Перед формованием происходит процесс темперирования, то есть шоколадную массу охлаждают до 32 °С с определенной скоростью и выдерживают несколько часов при постоянном перемешивании. На поверхности шоколадных изделий, отформованных без тщательного темперирования, при хранении образуется серый налет. Этот дефект шоколада получил название «жировое поседение».

Он является следствием перехода нестабильных форм какао-масла в стабильную форму, при этом на поверхности шоколада выделяются крупные кристаллы какао-масла.

Пищевая и питательная ценность такого шоколада сохраняется, но из-за некрасивого внешнего вида продукт считается браком.

При нарушении процесса охлаждения на поверхности плиток шоколада может конденсироваться влага, что приводит к растворению мельчайших кристаллов сахара шоколадной массы, и при испарении влаги образуются кристаллы сахара, которые имеют вид серого налета.

Такой дефект шоколада называется «сахарное поседение» [16].

В таблице 3.1 представлены данные об основных видах дефектов, возникающих в процессе производства шоколадных плиток, а так же количество бракованной продукции, приходящееся на каждый вид дефекта.

Таблица 3.1 - Основные виды дефектов в производстве продукции

Виды дефектов	Количество бракованной продукции	Структура видов дефекта в общем объеме бракованной продукции, %
а) Производство шоколадных изделий
1."сахарное поседение"	223,7	24,50
2."жировое поседение"	204,67	22,42
3.растрескивание после упаковки	180,23	19,74
б) Производство других видов продукции
4.другие виды дефектов	304,4	33,34
Итого:	913	100

По данным таблицы 3.1 видно, что почти 67% потерь от брака приходится на производство шоколадных изделий, причем больше всего бракованной продукции происходит по причине «сахарного поседения».

Выпуск брака ведет к росту себестоимости продукции и снижению объема товарной продукции, снижению прибыли и рентабельности. Рассмотрим, сколько прибыли было потеряно в результате возникновения брака продукции.

Для определения потерь продукции нужно знать фактический уровень рентабельности по формуле 3.1 [17]:

R = (Р тп - С тп)/С тп (3.1), где:

R - фактический уровень рентабельности;

Р тп - стоимость товарной продукции в действующих ценах;

С тп - себестоимость товарной продукции.

Тогда фактический уровень рентабельности равен:

(222749 - 166571)/166571 = 33, 7%.

Потери товарной продукции можно определить по формуле 3.2 [17]:



ТП = R* П бр (3.2)

где:

ТП - товарная продукция;

П бр - потери от брака.

Тогда потери товарной продукции равны:

1,337*913 = 1220,68 млн. руб.

Итак, видно, что из - за потерь от брака предприятием было произведено продукции на 1220,68 млн. руб. меньше. Причиной этого явления может являться низкая квалификация рабочего и нерациональное использование сырья.

Себестоимость бракованной продукции включает себестоимость внутреннего и внешнего брака. Себестоимость внутреннего брака, в свою очередь, включает в себя на ряду с заработной платой производственных рабочих (начисленной за операции по исправлению брака с отчислениями на социальное страхование и обеспечение), соответствующей долей расходов на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховых (общехозяйственных) расходов такой показатель, как затраты на сырье, материалы и полуфабрикаты, израсходованные при исправлении дефектной продукции и некоторыми другими элементами (формула 3.3) [17]. Однако, если бракованный остывший шоколад не поддавать дальнейшей обработке, а переплавить снова ввести в производство (переработать), то затраты на сырье израсходованное при исправлении дефектной продукции можно значительно уменьшить или вообще убрать. Тогда себестоимость бракованной продукции снизится.

Под «переработкой» понимают процесс повторной обработки шоколадных плиток и изделий. Шоколадную продукцию неправильной формы и используют как ингредиент для производства новых партий шоколада [17]:



С бр = Р о/х + ЗП + М + Рэ + n (3.3)

где: С бр - себестоимость бракованной продукции;

Р о/х - общехозяйственные расходы;

ЗП - заработная плата производственных рабочих, начисленная за операции по исправлению брака с отчислениями на социальное страхование и обеспечение;

М - затраты на сырье, материалы и полуфабрикаты, израсходованные при исправлении дефектной продукции;

Рэ - соответствующая доля расходов на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховых (общехозяйственных) расходов;

n - другие элементы.

Исключив затраты на сырье, израсходованное при исправлении дефектной продукции, получаем такую себестоимость бракованной продукции:

С бр1 = С бр - Се (3.4),

где С бр1 - себестоимость бракованной продукции после переплавки.

С бр1 = 1102,3 - 85,033 = 1017,267 млн. руб.

На эту же величину уменьшатся и потери от брака:

П бр1 = П бр - Се = 913 - 85,033 = 827,967 млн. руб.

Теперь можно рассчитать потери товарной продукции:

ТП1 = 33,7*827,967 = 27902,49 млн. руб.



Таблица 3.2 - Изменение выпуска товарной продукции за счет внедрения переработки бракованной шоколадной массы

Показатель	Изменение	Темп роста, %
	До внедрения переработки	После внедрения переработки
1. Себестоимость бракованной продукции, млн. руб.	1102,3	1017,267	92,286
2. Потери от брака, млн. руб.	913	827,967	90,686
3. Сырье, израсходованное при исправлении дефектной продукции, млн. руб.	85,033	85,033	-
4. Фактический уровень рентабельности, %	33,7	33,7	-
5. Выпуск товарной продукции (экономический эффект)	222749	250651,49	112,526

Экономический эффект от такого мероприятия будет заключаться в увеличении выпуска продукции за счет уменьшения затрат на доработку продукции:

Э = 250651,49 - 222749 = 27902,49 млн. руб.

А это, в свою очередь, можно использовать как возможность увеличения прибыли.

Проанализировав данные их таблицы 3.2 можно сделать следующий вывод: при снижении себестоимости бракованной продукции за счет переработки бракованной шоколадной массы прежнем уровне фактической рентабельности можно значительно увеличить объем выпуска товарной продукции (в нашем случае на 12, 536%).

Как уже говорилось выше, пищевая и питательная ценность переработанного шоколада сохраняется, портится лишь внешний вид и вкусовые качества. Но после повторной обработки и правильном повторном проведении темперирования и эти недостатки будут устранены.

3.2 Повышение конкурентоспособности продукции путем материального стимулирования персонала за счет совершенствования системы оплаты труда

Необходимо отметить, что денежные выплаты, используемые в качестве рычагов стимулирования, являются приоритетными как в отечественной практике, так и за рубежом. Материальное стимулирование труда представляет сочетание экономических форм и методов побуждения работников, направленных на усиление заинтересованности и экономической ответственности за результаты деятельности, способствующих динамичному развитию хозяйствующих субъектов, основанных на основном и дополнительном материальном вознаграждении, получении льгот. При этом материальное стимулирование труда рассматривается не просто как совокупность элементов, а как система, элементы которой оказывают влияние на инновационное поведение работников, меняют отношение к труду, активизируют трудовой потенциал [14].

Целью материального стимулирования работников организации является повышение общего уровня трудовой дисциплины коллектива работников организации и мобилизация коллективов подразделений и работников предприятия на обеспечение выпуска качественной и, как следствие, конкурентоспособной продукции [10].

Установлено, что преобладающим элементом материального стимулирования труда является заработная плата, которая формирует базовую часть материального вознаграждения. Именно в этой связи система заработной платы стала объектом внимания в данном мероприятии.

При разработке систем оплаты на предприятиях приходится одновременно решать две задачи. Во-первых, каждая система должна направить усилия работника на достижение таких показателей трудовой деятельности, которые обеспечат получение необходимого работодателю производственного результата: выпуска нужного количества конкурентоспособной продукции с наименьшими затратами. Во-вторых, каждая система оплаты должна предоставлять работнику возможность для реализации имеющихся у него умственных и физических способностей, позволять ему добиваться в рабочем процессе полной самореализации как личности. Все сказанное создает базу для деления систем оплаты на поощрительные, принудительные и гарантирующие.

Система оплаты труда, удовлетворяющая двум этим требованиям, будет способствовать повышению конкурентоспособности продукции не только за счет того, что человек будет стремиться работать лучше, зная, что за свои усилия он получит достойной вознаграждение, на этот показатель будет воздействовать личная заинтересованность работника в результатах своей деятельности, осознание им факта своей причастности к процессу производства.

В этой связи следует обратить внимание на две системы оплаты труда: поощрительную и принудительную.

Система должна быть простой и ясной, чтобы связь между производительностью труда, качеством продукции и выполнения работ, с одной стороны, и величиной заработной платы - с другой, могла быть доступной пониманию каждого рабочего и служащего.

Поощрительная система оплаты обеспечивает в конкретных производственных условиях оптимальное решение двух указанных выше задач: достижения необходимых работодателю показателей трудовой деятельности и обеспечения работнику условий для самореализации в процессе трудовой деятельности на основе его личной заинтересованности в этом. Она дает работнику возможность выбора степени своего участия в улучшении показателей и, как следствие, размера вознаграждения.

Принудительные системы отличаются более высокой напряженностью труда, закладываемой часто уже в нормы трудовых затрат и более высокой оплатой за их выполнение и перевыполнение. Однако не стоит думать, что введение принудительных систем оплаты труда диктуется склонностью работодателя к авторитарному стилю управления рабочей силой. Такой подход обуславливается необходимыми требованиями технологического процесса или очень жесткой конкуренцией на рынке сбыта продукции предприятия [10].

В данной главе не зря были описаны вышеуказанные системы оплаты труда.

По мнению автора, одна из причин, препятствующая повышению выпуска качественной конкурентоспособной продукции - несовершенство системы оплаты труда, используемой предприятием по отношению к основному производственному персоналу. Оно заключается в том, что к рабочим, непосредственно имеющим отношение к производству продукции, применена поощрительная система оплаты труда. Она, в целом, является эффективной, но не учитывает того факта, что рабочий может определять степень своего участия в улучшении показателей. То есть, он может проявить инициативу и постараться больше, а может и не делать этого. Это приводит к неоднозначным результатам.

Более эффективным будет применение к данной категории работников принудительной формы оплаты труда, хотя бы потому что предприятие находится в позиции очень жесткой конкуренции на рынке сбыта продукции, а эта система в подобных условиях является наиболее эффективной. Если применить к производственным рабочим принудительную систему оплату труда и подробно объяснить, чем обусловлен такой ход, повысится и производительность труда (за счет установления более высоких трудовых норм), что позволит сократить число основных производственных рабочих, и качество продукции (за счет более высокого вознаграждения). Повысится не только заработная плата работников за счет того, что для них будут установлены новые более высокие нормы труда, так же будут предусмотрены премии за перевыполнение этих норм.

Поскольку материальное стимулирование предполагает применение мер не только поощрения, но и наказания, следует так же не забывать об установлении ответственности за выполняемую работу. За нарушения правил дисциплины, халатного отношения к работе.

Такой способ материального стимулирования обеспечит существенное повышение производительности труда, экономное и рациональное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов, способствует увеличению объема выпускаемой продукции (соответствующей для данной отрасли) и роста благосостояния трудящихся.

Экономический эффект от роста производительности труда можно рассчитать по с помощью формул 3.5 [11] и 3.6 [11] :

Т = ВП2/ПТ2 - ВП2/ПТ1 (3.5),

где Т - изменение численности работников (условное высвобождение численности работников), чел.;

ВП2 - плановый объём выручки (объема производства);

ПТ1 - выработка на 1 работника в отчётном периоде;

ПТ2 - плановая выработка 1 работника.

Условное высвобождение численности работников:

Т = 598969/297,4 - 598969/127,21 = 2014 - 4708 = - 2694 чел.

При старой производительности для достижения нового объема производства понадобилось бы 4708 человек основных производственных рабочих.

Непосредственно эффект рассчитывается по формуле 3.6

Э = Т*З1 - ?Здоп (3.6),

где Э - эффект от роста производительности;

З1 - средний объем затрат на 1 работника (в плановом периоде);

?Здоп - дополнительные затраты на мероприятия по росту производительности труда.

Экономический эффект от роста производительности труда за счет внедрения новой системы оплаты труда:

Э(пт) = 2694*25,55 - 2014*25,55*30/100 = 68831,7 - 15437,31 = 53394,39 млн. руб.

Таблица 3.3 - Изменение выпуска товарной продукции за счет роста производительности труда

Показатель	Изменение	Темп роста, %
	До роста производительности труда	После роста производительности труда
1.Численность работников основного производства, чел.	4708	2014	42, 778
2.Выработка 1 работника основного производства, млн. руб.	127,21	297,4	233,787
3.Выпуск товарной продукции, млн. руб.	598904,68	598963,6	100, 0098

За счет внедрения новой системы оплаты труда увеличился и выпуск продукции на 58,92 млн. руб. Тогда суммарный экономический эффект составит:

Э(сумм) = 533394,39 + 58,92 = 533453,31 млн. руб.

3.3 Повышение конкурентоспособности продукции путем выявления ценовых преимуществ конкурентов и их компенсации

Одним из важнейших и эффективных способов обеспечения конкурентоспособности продукции является анализ деятельности конкурентов, выявление их преимуществ, особенностей стратегий.

Конкурентоспособность продукции - это характеристика товара, отражающая его отличие от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение [8].

Конкурентоспособность товара -- понятие относительное, ее можно прогнозировать в процессе разработки образцов, однако реальная конкурентоспособность оценивается только на рынке при сопоставлении как с характеристиками, так и с условиями продажи и сервиса аналогичных товаров конкурентов.

К сожалению продукции СП ОАО «Спартак» предпочитают продукцию ее основных зарубежных конкурентов. Например, «Рошен».

И дело вовсе не в качестве продукции, как раз именно продукция «Спартака» отличается более а высоким качеством по сравнению с продукцией конкурента. При проверке продукции украинского производителя «Рошен» в ее составе были обнаружены запрещенные вещества и вкусовые добавки, за счет которых продукции предавались вкусовые качества, делающие ее более привлекательной для потребителя [18].

Все дело в имидже фирмы. Бренд «Рошен» намного популярнее и давно зарекомендовал себя на рынке СНГ.

Два элемента - потребительские свойства и цена - являются главными составляющими конкурентоспособности товара. И, поскольку «Спартак» не может конкурировать с другими производителями по потребительским свойствам (а именно бренд), то логичным выходом будет снизить цену и донести этот факт до потребителя посредством рекламы.

Так как в задачи отдела рекламы и маркетинга входит в том числе и оценка деятельности конкурентов и разработка и реализация рекламно-информационной политики предприятия, нет необходимости тратить большие деньги на заказ маркетингового исследования у другой фирмы.

Как известно, при понижении уровня цен увеличивается спрос на продукцию, а, следовательно, появляется возможность увеличить объем производства и реализации продукции. Последнее, в свою очередь, приводит к снижению себестоимости продукции, поскольку снижается величина постоянных затрат, приходящихся на одно изделие.

Для примера возьмем только шоколадные плитки (150 гр.).

Экономический эффект от такого мероприятия можно рассчитать по следующей формуле 3.7 [13]:

Э = (Цн - Св)*Ов - (Цс - Сф)*Оф (3.7),

где Э - экономический эффект от проведения мероприятия;

Цн - новая цена, сниженная;

Св - себестоимость возможная;

Ов - Объем реализации возможный;

Цс - цена старая;

Сф - себестоимость фактическая;

Оф - объем реализации фактический.

Для расчета возможной себестоимости применим формулу 3.8 [13]:

Св = Сф*(Зпост + Зпер*К)/К (3.8),

где Зпост - доля постоянных затрат;

Зпер - доля переменных затрат;

К - индекс роста обема.

Индекс роста объема (К) рассчитывается по формуле 3.9 [13]:

К = Ов/Оф (3.9)

Тогда можем рассчитать возможную себестоимость продукции:

Св = 6930*(0,4 + 0,6*(3394,9/1525))/( 3394,9/1525) = 5401,05 руб.

Зная возможную себестоимость единицы продукции, можно рассчитать экономический эффект:

Э = (8900 - 5401,05)*33994,9 - (9900 - 6930)*1525 = 7349335,36 млн. руб.



Таблица 3.3 - Изменение прибыли за счет снижения цены и себестоимости продукции

Показатель	Изменение	Темп роста, %
	До	После
1.Цена за единицу продукции, руб.	9900	8900	89,9
2.Себестоимость единицы продукции, руб.	6930	5401,05	0,78
3.Объем реализации, тонн.	1525	3394,9	222,6
4. Прибыль (экономический эффект), руб.	4529250	11878585,36	262,26

Из данных таблицы можно заметить, что при снижении цены шоколадной плитки на 1000 руб. объем реализации вырос больше, чем в 2 раза и прибыль возросла на 7349335,36 руб. По итогам главы можно отметить, что выбор данных мероприятий именно для СП ОАО «Спартак» полностью обоснован. Каждое из них воздействует на конкретно стоящие проблемы предприятия, связанные с конкурентоспособностью продукции напрямую.

Первое мероприятие было посвящено повышению качества продукции, которое является одной из главных составляющих конкурентоспособности продукции, путем сокращений потерь от брака шоколадных изделии. Выбор такого мероприятия был сделан с учетом особенности производства шоколадных изделий: можно бракованную продукцию не утилизировать (кстати, на это тоже требуются затраты), а переработать и дальше использовать в производстве, тем самым снижая затраты на сырье практически в 2 раза. Экономический эффект от проведения такого мероприятия будет выражаться в увеличении объема выпуска продукции на 27902,49 млн. руб. Суть второго мероприятия заключается в материальном стимулировании персонала. Выбор такой стратегии тоже не является напрасным, поскольку целью материального стимулирования работников организации является повышение общего уровня трудовой дисциплины коллектива работников, организации и мобилизация коллективов подразделений и работников предприятия на обеспечение выпуска качественной и, как следствие, конкурентоспособной продукции. Внедрение принудительной системы оплаты труда будет положительно сказываться на работе предприятия хотя бы потому что предприятие находится в позиции очень жесткой конкуренции на рынке сбыта продукции, а эта система в подобных условиях является наиболее эффективной. Если применить к производственным рабочим принудительную систему оплату труда и подробно объяснить, чем обусловлен такой ход, а так же предусмотреть ответственность за нарушение трудовой дисциплины, повысится и производительность труда (за счет установления более высоких трудовых норм), что позволит сократить число основных производственных рабочих, и качество продукции (за счет более высокого вознаграждения). Повысится не только заработная плата работников за счет того, что для них будут установлены новые более высокие нормы труда, так же будут предусмотрены премии за перевыполнение этих норм. Третье мероприятие связано с выявлением ценовых преимуществ конкурентов. Конкурентоспособность продукции - это характеристика товара, отражающая его отличие от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение, поэтому одним из важнейших и эффективных способов обеспечения конкурентоспособности продукции является анализ деятельности конкурентов, выявление их преимуществ, особенностей стратегий.