Открытие ночного клуба

Исследование и анализ рынка, общее описание предприятия и определение места на нем. Методика составления организационного права. Расчет графика сменности и составление плана рабочего времени. Амортизационные отчисления и оборотные средства за месяц.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид бизнес-план
Язык русский
Дата добавления 10.02.2014
Размер файла 39,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Общая характеристика

рынок оборотный организационный амортизационный

Тема бизнес плана - ночной клуб. Привлекательность клуба в том, что клуба такого уровня в нашем городе нет. Город относительно не большой, но и выбор не велик, куда молодежи пойти потанцевать.

Цель моего бизнеса:

· престиж

· получение прибыли

· выживание.

· создание новых рабочих мест

Для того что бы организовать бизнес необходимо построить двух этажное здание площадью 500 кв. м. Для привлечения большего количества посетителей два раза в пол года будут устраиваться студенческие вечеринки. В клубе можно не просто потанцевать, но и отдохнуть пообщаться с людьми, завести новые знакомства, сходить в кафе, поучаствовать в разнообразных конкурсах.

Юридический статус - индивидуальный предприниматель.

Этот вид бизнеса не носит сезонного характера и актуален как летом, так и зимой.

Адрес: Маяковского 1 а.

На фоне постоянно растущего числа людей, способных оплачивать свои развлечения и загруженности уже существующих мест отдыха нового развлекательного клуба, услуги которого будут способны удовлетворить даже самых взыскательных клиентов.

Таким образом, целями представленного инвестиционного проекта (в дальнейшем - Бизнес-план) являются: - разработка и описание путей создания организации, предоставляющей развлекательные услуги, определение ее организационно-правовой формы,

- определение предполагаемого места положения создаваемой организации на рынке (рыночной ниши),

- описание услуг, которые организация будет предоставлять потребителям,

- анализ целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности,

- выбор оптимальных путей решения поставленных в Бизнес-плане задач,

- разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией Бизнес-плана.

Клуб будет по будням предоставлять свои сцены для репетиций рок групп.

Исследование и анализ рынка

Потребителями услуг в основном будет являться молодежь. Также можно заказывать банкеты и свадьбы для этого в клубе есть VIP комната

Моими конкурентами являются ночной клубы «Армада» и «Forest»

Конкуренты

Армада

Forest

Energy

Цены

+

-

+

Обслуживание

-

+

+

Стоянка

+

+

+

Интерьер

-

+

+

Разнообразие услуг

-

+

+

Территория

-

+

+

Обстановка

-

+

+

VIP комната

-

+

+

Опыт

+

+

-

Конкуренты имеют достаточно большой опыт, поэтому нужно провести рекламную компанию.

2. Организационный план

Для того, что бы организовать бизнес необходимы:

· Директор

· Администратор

· Бухгалтер

· Dj

· Бармен

· Официант

· Кассир

· Охрана

· Уборщица

· Вахтер

Численность персонала -23 человека. Каждый работник выполняет свою работу, а всеми контролирует директор. Выручку директор убирает в сейф.

Испытательного срока, конкурсного отбора не будет проводиться. Так же не будет личного юриста, но если он понадобится, то я обращусь в юридическую организацию.

Для того, чтоб заполучить всех этих специалистов, я дам объявление в газету и буду искать среди своих знакомых.

Режим работы:

А) 3-х дневная рабочая неделя.

Б) Продолжительность работы 10 часов:

начало 22:00

конец 08:00

В) Условия труда - нормальные

Штатное расписание

Условия труда нормальные

Категория работающих

Численность

Разряд

Оклад

Сумма

1. Директор

1

-

9 000 р.

9 000 р.

2. Ди-джей

2

-

4 800 р.

9 600 р.

3. Администратор

1

-

5 000 р.

5 000 р.

4. Бухгалтер

1

-

5 500 р.

5 500 р.

5. Кассир

1

-

5 040 р.

5 040 р.

6. Бармен

2

-

4 800 р.

9 600 р.

7. Официант

3

-

4 800 р.

14 400 р.

8. Уборщица

2

-

4 500 р.

9 000 р.

9. Охрана

6

-

4 600 р.

27 600 р.

10. Вахтерша

1

-

4 500 р.

4 500 р.

Итого:

23

Расчет графика сменности

Администратор

Показатели

10 часовой рабочий день

1) Календарных дней в году

365

2) Нерабочих дней в году

а) Выходных

207

б) Праздничных

0

Итого нерабочих дней

207

3) Максимальное количество рабочих дней

158

4) Дни сокращенной продолжительности

в) Предвыходных

0

г) Предпраздничных

0

5) Дни с полным числом рабочих часов

158

6) Среднегодовое количество рабочих часов

1580=158*10

1580

7) Среднемесячное число рабочих часов

132=158

12

132

8) Период сменооборота

3=1х3

П=ахв

А - кол-во бригад

В-число раб. дн. в неделе

3

9) Среднемесячное число рабочих дней в течение периода сменооборота

10= 1х30

3

Р= Рх30

П

10

10) Среднемесячное число выходных дней

В = вх30

П

70

11) Переработка (недоработка) в месяц, час.

-

12) Переработка (недоработка) в год, в днях.

-

План рабочего времени

Наименование показателей

Усл. обозначения

Администратор

1. Календарное число дней

Фк

365

2. Количество нерабочих дней:

А) Выходных

Б) Праздничных

В

П

207

0

3. Максимально возможное число рабочих дней

Фм

158

4. Планируемые невыходы, дни:

А) Очередной и дополнительный отпуск

Б) Отпуск на учебу

В) Болезни и декрет

Г) выполнение государственных и общественных обязанностей

О

У

Б

ГО

28

-

7

-

ИТОГО планируемых невыходов, дни

Нпл

35

5. Количество вторых дней отдыха, учитываемых в период очередных и дополнительных отпусков как дней очередного отпуска

Сотн

4

6. Доработка до нормы

Дн

0

7. Эфективный и плановый фонд времени одного рабочего, дни

Фпл

97

8. Максимальное количество рабочих часов в год, час

Фпл max

970

9. Внутрисменные потери рабочего времени, час

Сокращенные часы:

А) в предпраздничные дни

Б) ночных смен

0

0

ИТОГО внутрисменных потерь, час

Н пот

0

10. Эффективный или плановый фонд времени одного рабочего, час

Фпл

97

11. Средняя продолжительность рабочего дня, час

Фдн

10

12. Коэффициент списочного состава

Ксп

1,6

13. Процент дополнительной зарплаты

Д

2,9

Расчеты:

Фпл=Фк - (В+П)=365 - (207+0)=158

Нпл=О+У+Б+ГО=28+0+7+0=35

Сотп=О:7=28:7=4

Фпл=Фм - (Нпл+Сотп)+Дн=158 - (57+4)+0=97

Фпл max=Фпл х Тсм =97х10=970

Ф пл = Ф пл max - Н нот =97-0=97

Фпл = Ф пл (час) х Ф пл (дн)= 10х97=970

Ксп=Фм: Фпл(дн)=158:97=1,6

%Д = (О+У+ГО):Ф пл х 100%=(28+0+0):970 х 100%=2,9

Расчеты заработной платы

ИТР

Наименование должности

Кол-во

Оклад по схеме

Сред.

оклад по схеме

Устан. Оклад

Доплата за вред. за совмещ.

Месячный оклад

Годовой фонд зарплаты

Директор

1

8000-10000

9000

9000

-

9000

108000

Администратор

1

4500-5500

5000

5000

-

5000

60000

Бухгалтер

1

5000-6000

5500

5500

-

5500

66000

ИТОГО

1368000

Рабочие

Наим. Проф.

Сист. оплаты труда

Усл. труда

Числсть

Тарифный разряд

Дневная тарифная ставка

Плановый фонд раб. времени

Тарифный фонд З/П

Доплаты

Основной фонд З/П

Доп. фонд

Год. фонд З/П

Премия

За ночь

За празд.

За вред.

%

Сумма

%

сумма

Бармен

Повременная

Норм

2

-

400

97

77 600

-

-

10 344,08

9 600

-

97 290

2,9

-

97 290

Вахтер

Повременная

Норм.

1

-

330

97

32 010

-

-

4 266,93

3 960

-

40 237,9

2,9

-

40 237,9

Ди-джей

Повременная

Норм

2

-

400

97

77 600

-

-

10 343,08

9 600

-

97 290

2,9

-

97 290

Кассир

Повременная.

Норм

1

-

420

97

40 740

-

-

5 430,64

5 040

-

51 211

2,9

-

51 211

Официант

Повременная.

Норм

3

-

400

97

116 400

-

-

15 516,12

14 400

-

146 319,12

2,9

-

146 319,12

Охрана

Повременная

Норм

6

-

350

97

203 700

-

-

27 153,21

25 200

-

256 059,21

2,9

-

256 059,21

Уборщица

Повременная.

Норм

2

-

330

97

64 020

-

-

8 533,87

7 920

-

16 519,86

2,9

-

16 519,86

Итого:

17

704 927,09

Производственный план

Для того, чтоб организовать бизнес, понадобятся:

Основные средства

Наименование оборудования

Цена р.

Количество

Стоимость приобретения

Затраты на монтаж 20%

Затраты на транспорт 5%

Балансовая стоимость

1. Здание

11`000`000

1

11`000`000

2`200`000

550`000

13`750`000

2. Барная стойка Golden Service

18`000

2

36`000

7`200

1`800

4`500

3. Бра Citilux СОЛИД

1 090

6

6540

1308

327

8265

4. Вешалки

30

700

21`000

-

1`050

22`050

5. Видеопроигрыватель

3`000

1

3`000

-

150

3`750

6. Вытяжка Bosch DWW 061461

7 000

2

14 000

2 800

700

17 500

7. Диван Тибет-9

15`000

22

330`000

66`000

16`500

412`500

8. Динамики 52wSUB2L-2

5`000

8

40`000

8`000

2`000

50`000

9. Диско шар с подсветкой

2`000

2

4`000

-

200

4`200

10. Жалюзи

1`500

22

33`000

-

1`650

34`650

11. Зеркала

700

13

9`100

-

455

9`555

12. Калькуляторы

200

4

800

-

40

840

13. Кальяны

1`700

6

10`200

-

510

10`710

14. Камера видеонаблюдения WS -218

7`000

8

56`000

11`200

2`800

70`000

15. Кассовый аппарат ФЕЛИКС-Р К

24 970

4

99880

-

4994

104874

16. Компьютер Intel Atom 230

17`000

4

68`000

13`600

3`400

85`000

17. Компьютерные столы Buro DL-777

2 520

4

10080

2016

504

12600

18. Контейнер для мусора

700

23

16`100

-

805

16`905

19. Кофемолка Delonghi KG 79

2`300

2

4`600

-

230

4`830

20. Кресла Gaia

1`000

34

34`000

-

1`700

35`700

21. Микрофон AKG D7S

3 850

4

3`400

680

170

4`250

22. Миксер Bosch MFQ 3580

2`500

4

10`000

-

500

10`500

23. Номерки

10

1000

10`000

-

500

10`500

24. Подставки для дисков

500

4

2`000

-

100

2`100

25. Полки для аптечки

600

4

2`400

480

120

2`520

26. Полка для хоз. комнаты

600

1

600

120

30

750

27. Принтер HP Photosmart C4683

3`600

1

3`600

720

180

4`500

28. Пульт микшерный Pioneer DJM-700-K

25`000

2

50`000

10`000

2`500

62`500

29. Сейф

4`000

1

4`000

-

200

4`200

30. Столы

1`500

33

49`500

9`900

2`475

51`975

31. Стулья

600

51

30`600

-

1`530

32`130

32. Сушилки для рук ballu gsx-2000

2`300

4

9`200

1`840

460

11`500

33. Телевизоры

31 200

2

62 400

12480

3120

78000

34. Телефон Panasonic KX-TS2382

2`000

2

4`000

-

200

4`200

35. Торшеры

1`700

11

18`700

3`740

935

23`375

36. Урны

600

15

9`000

-

450

9`450

37. Холодильники NORD 241-6-010

8 390

2

16 780

3356

839

20975

38. Часы

500

11

5`500

-

275

5`775

39. Шкафы

3`900

2

7`800

1`560

390

8`190

Итого:

15`004`819

Поставщики:

Ярославская обл., Переславль-Залесский, ул. Протечная Б. д. 51

Переславль-Залесский, ул. Кардовского, 45а

Переславль-Залесский, ул. Ростовская, 6

Амортизационные отчисления

Наименование оборудования

Балансовая стоимость

Норма амортизации

Сумма амортизации

1. Здание

13`750`000

10%

1375000

2. Барная стойка Golden Service

4`500

100%

4500

3. Бра Citilux СОЛИД

8265

100%

8265

4. Вешалки

22`050

15%

3307,7

5. Видеопроигрыватель

3`750

100%

3750

6. Вытяжка Bosch DWW 061461

17 500

10%

17500

7. Диван Тибет-9

412`500

10%

41250

8. Динамики 52wSUB2L-2

50`000

10%

5000

9. Диско шар с подсветкой

4`200

100%

4200

10. Жалюзи

34`650

10%

3465

11. Зеркала

9`555

100%

9555

12. Калькуляторы

840

100%

840

13. Кальяны

10`710

25%

2677,5

14. Камера видеонаблюдения WS -218

70`000

10%

7000

15. Кассовый аппарат ФЕЛИКС-Р К

104874

10%

10487,4

16. Компьютер Intel Atom 230

85`000

10%

8500

17. Компьютерные столы Buro DL-777

12600

10%

1260

18. Контейнер для мусора

16`905

10%

1690,5

19. Кофемолка Delonghi KG 79

4`830

100%

4830

20. Кресла Gaia

35`700

10%

3570

21. Микрофон AKG D7S

4`250

100%

4250

22. Миксер Bosch MFQ 3580

10`500

10%

1050

23. Номерки

10`500

30%

1050

24. Подставки для дисков

2`100

100%

2100

25. Полки для аптечки

2`520

100%

2520

26. Полка для хоз. комнаты

750

100%

750

27. Принтер HP Photosmart C4683

4`500

100%

4500

28. Пульт микшерный Pioneer DJM-700-K

62`500

10%

6250

29. Сейф

4`200

100%

4200

30. Столы

51`975

10%

5197,5

31. Стулья

32`130

10%

3213

32. Сушилки для рук ballu gsx-2000

11`500

10%

1150

33. Телевизор

78000

10%

7800

34. Телефон Panasonic KX-TS2382

4`200

100%

4200

35. Торшеры

23`375

10%

2337,5

36. Урны

9`450

100%

9450

37. Холодильники NORD 241-6-010

20975

10%

2097,5

38. Часы

5`775

100%

5775

39. Шкафы

8`190

100%

8190

ИТОГО

113`418,4

Оборотные средства на месяц

Наименование

Единица измерения

Стоимость единицы измерения

Кол-во

Сумма

1. Абсент

Бутылка

1400

30

42000

2. Ананасы консервированные

банка

55

10

550

3. Апельсины

кг

50

2

100

4. Бейлиз

Бутылка

750

30

22500

5. Бокалы

шт.

150

500

75`000

6. Ведро для уборки

шт.

200

2

400

7. Веник

шт.

200

2

400

8. Вино белое

бутылка

150

400

60000

9. Вино красное

бутылка

150

400

60000

10. Водка

Бутылка

120

900

10800

11. Календарь

шт.

20

3

60

12. Канцелярия

набор

300

4

1200

13. Киви консервир.

банка

60

40

2400

14. Кофе крупнозерный

банка

200

10

2000

15. Краска для принтера

заправка

240

1

240

16. Кувшины

шт.

200

400

80000

17. Лампочки

шт.

30

40

1200

18. Лампы дневного света на потолок

шт.

20

11

220

19. Лампы дневного света на стол

шт.

70

7

490

20. Лимон

кг

60

3

180

21. Минеральная вода

бутылка

25

700

17500

22. Мороженное

шт.

30

500

15000

23. Мусорные мешки

шт.

35

10

350

24. Неоновые лампы

шт.

1`500

20

30000

25. Огнетушитель

шт.

800

15

12000

26. Перчатки

пара

43

4

172

27. Пиво ассорт.

Бутылка

42

1000

42000

28. Пироженные ассорт.

шт.

30

500

15000

29. Салаты ассорт.

шт.

40

500

20000

30. Самбука

Бутылка

1500

20

3000

31. Сахар

кг

25

5

5250

32. Сахарница

шт.

120

10

1200

33. Сливки

130

120

15600

34. Совок

шт.

56

4

3136

35. Сок «Фруктовый сад» ассорт.

Пачка

34

700

23800

36. Стаканы

шт.

80

700

56000

37. Стопки

шт.

60

500

30000

38. Тарелки

шт.

70

400

28000

39. Трубочки для коктейлей

Упак

90

200

18000

40. Тряпка

50

2

100

41. Чашки для кофе

шт.

60

200

12000

42. Шампанское ассорт.

бутылка

110

500

55000

43. Швабра

шт.

80

2

160

44. Шоколад ассорт.

Плитка

34

500

17000

45. Туалетная бумага

Рулон

10

300

3000

46. Средство для мытья окон

шт.

100

2

200

Итого:

598058

Расчеты затрат на охрану труда

Расчет на спецодежду

Наименование профессии

Численность

Наименование спецодежды

Срок носки

Цена за ед.

Кол-во

Сумма затрат

1

2

3

4

5

6

7

1. Администратор

1

Костюм

4652,5

2

9305

2. Бармен

2

Рубашка и брюки

2000

4

2000

3. Официант

3

Платье и фартук

2500

6

15000

4. Орана

6

Костюм

3600

12

43000

5. Уборщица

2

Халат

400

4

1600

Итого

14

14

70905

Затраты на полотенца

З пол= Чсп х Н выд х Ц пол.

Чсп - число списочное

Н выд - норма выдачи на одного человека=2

Ц пол - цена полотенца

23 х 2 х 50=2300 руб.

Затраты на спецмыло

З мыло = Чсп х 11 х Цм

Цм - цена одного куска мыла

23х11х15=3795 руб.

Итого на охрану труда: 77 000 руб.

Сумма зарплаты и отчислений

Категория работников

Сумма годового фонда

Процент отчислений

Сумма отчислений

Сумма зарплаты и отчислений

1

2

3

4

1. Рабочие

704 927,09

26%

183 281,04

888 208,13

2.ИТР

1368000

26%

355 680

1 723 680

Итого

538 961,04

2 611 888,13

Мощность

М=Vч х Фпл х Ч раб х В=0,2 х 97 х 2 х 98%=3802 ч.

План маркетинга

Схема распространения услуг - все желающие, любители музыки могут зайти в клуб, послушать музыку в стиле RnB, Pop и HOUS.

Для стимулирования спроса постоянно проводятся мероприятия по новым услугам. Чтоб привлечь потребителей разрабатываются программы вечеров.

В дальнейшем, когда услуги будут признаны и будут пользоваться большим спросом, то цены могут увеличиваться. В те дни, когда будут приезжать и выступать гости из Москвы, Ярославля, то эта услуга будет расцениваться как престижная, уникальная и цена соответственно устанавливается высокая. В качестве разнообразия будут проводиться конкурсы среди посетителей.

Получить дополнительную прибыль можно, привлекая спонсора: когда реклама алкоголя и сигарет запрещена на телевидении, многие производители направляют свои рекламные бюджеты на рекламу в местах продаж - туда, где она все еще разрешена. Спонсорская помощь может составлять от нескольких десятков до 100 тыс. долл. за вечеринку.

Говоря о конкуренции, необходимо отметить, что целесообразно отнести к числу конкурентов клуба фирмы, предоставляющие услуги, аналогичные услугам клуба. Детальный анализ конкурентов проводится по следующим позициям: месторасположение, время работы, парковка, качество и стиль интерьера, качество музыки, наличие, загруженность и стоимость, цены в баре и ресторане, наличие рекламы и некоторые другие услуги.

Реклама будет распространяться через личные контакты, листовки, буклеты.

На фирме используется стратегия проникновения на рынок так как рынок растёт и ещё не насыщен.

Статьи затрат

Суммы

Вывеска

47000

Объявление в интернете

-

Распространение листовок

6000

Итого

49000

Риски

Для бизнеса политические риски мало вероятны, хотя ничего нельзя предугадать, если же случится война или какие-нибудь другие конфликты, то клуб будет вынужден закрыться. Но вот зато технические риски очень характерны для моего вида деятельности, так как здесь используется музыкальная аппаратура, которая может сломаться. Ответственность за аппаратуру несёт ди-джей. В случае поломок, не по техническим причинам ущерб будет возмещать виновники, а если по техническим причинам, то ремонт будет производиться за счет предприятия. Кроме этого может возникнуть пожар. На этот случай предусмотрена соответствующая сигнализация. Под производственными рисками понимается поломка аппаратуры, которая в последующем будет заменена на новую.

В случае изменения налогового законодательства, на этот бизнес повлияет предпринимательский риск, который нельзя будет предотвратить. Естественные риски моего бизнеса не касаются, так как землетрясение, наводнения у нас не может быть в данной местности. Если же столкнемся с коммерческими рисками, то есть с падением спроса на услуги, то нужно будет расширить свои услуги, путём предложения и другого направления в музыке.

Конкуренты - самый главный риск этого бизнеса, так как на рынке услуг присутствуют два сложившихся конкурента.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Общее описание бизнеса, анализ отрасли и цели деятельности проектируемой компании. Общее описание рынка, определение спроса и оценка конкурентов. Стратегия маркетинга. Расчет организационного, производственного и финансового плана данного проекта.

    бизнес-план [844,6 K], добавлен 24.10.2012

  • Описание фирмы и предоставляемых ею услуг. Комплекс мероприятий по маркетингу, способствующих продвижению услуг на рынке. Инвестиционный и финансовый план. Организационная структура управления ночного клуба, принципы оплаты труда работников. Анализ риска.

    бизнес-план [33,7 K], добавлен 24.04.2013

  • Характеристика и описание продукции проектируемого предприятия. Исследование и анализ рынка. Составление и содержание маркетингового плана, методы стимулирования сбыта. Разработка организационного, производственного и финансового плана. Анализ рисков.

    бизнес-план [385,3 K], добавлен 21.04.2013

  • Общее описание предприятия и отрасли, а также характеристика выпускаемой продукции. Составление плана маркетинга и сбыта продукции. Разработка инвестиционного, производственного, финансового и организационного плана. Анализ существующих рисков проекта.

    бизнес-план [231,7 K], добавлен 11.03.2016

  • Обоснование типа рабочего места, организационного и технического оснащения. Функции, выполняемые менеджером по продаже турпродуктов. Регламент рабочего дня и обслуживание рабочего места. Планировка рабочего места с учетом нормативных показателей.

    курсовая работа [145,9 K], добавлен 17.06.2010

  • Обоснование места строительства ресторана. Тип проектируемого предприятия и форма обслуживания. Расчет загрузки зала, количества сырья для холодного цеха. Составление плана-меню, графика реализации блюд. Подбор персонала и составление графика работы.

    курсовая работа [72,5 K], добавлен 22.01.2014

  • Сущность и функции стратегического планирования. Методика составления, структура и содержание стратегического плана. Этапы составления стратегического плана. Цели организации. Оценка и анализ внешней среды. Исследование внутренних факторов фирмы.

    контрольная работа [27,9 K], добавлен 08.10.2004

  • Ознакомление с основными разделами бизнес-плана: аннотация, резюме, описание продукции, анализ рынка сбыта, конкурентных позиций, составление маркетингового, производственного, организационного, финансового планов, оценка рисков реализации концепции.

    реферат [70,6 K], добавлен 25.05.2010

  • Общая характеристика предприятия и направления его деятельности, описание выпускаемой продукции и оценка места на рынке. Составление организационного, маркетингового, производственного, инвестиционно-финансового плана. Показатели эффективности проекта.

    курсовая работа [109,3 K], добавлен 20.07.2014

  • Обоснование источников и методов сбора информации при проведении анализа работы и рабочего места. Формирование организационного плана мероприятий, обеспечивающих реализацию разработанных проектов. Оценка социальной эффективности предложенных мероприятий.

    курсовая работа [67,1 K], добавлен 22.01.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.