Бизнес-планирование в стратегическом управлении организацией

Размещено на http://www.allbest.ru/

«Бизнес-планирование в стратегическом управлении организацией»



Содержание

Введение

1. Понятие и сущность бизнес - планирования

1.1 Понятие бизнес-плана. Его цели, задачи и особенности составления

1.2 Сущность и значение бизнес - планирования

2. Анализ практики бизнес-планирование стратегического управления в ООО «ЭФКО - Семена

2.1 Общая характеристика предприятия

2.2 Анализ стратегических возможностей

3. Предложения по разработке и совершенствованию бизнес - планирования деятельности предприятия ООО «ЭФКО - Семена»

3.1 Разработка предложений по совершенствованию бизнес - планированию предприятия

Заключение

Список литературы

бизнес планирование управление



Введение

Все предприятия (организации, фирмы) имеют свой бизнес-план, определяющий эффективность их деятельности.

Овладение техникой бизнес - планирования в настоящее время является актуальной задачей. Так как, бизнес - планирование важно не только тем, кто собирается создавать новое предприятие или бизнес, но и для тех, кто уже не новичок в этом деле, однако хочет расширить, или видоизменить деятельность своего предприятия.

Бизнес - план является программным продуктом, выработанным в ходе бизнес - планирования.

Предметом моей курсовой работы является организация бизнес - планирования на предприятие ООО «ЭФКО - Семена».

Объектом выступает методика разработки бизнес-плана.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

Дать краткую характеристику бизнес - плана (сущность, значение).

Дать организационно-экономическую характеристику предприятию ООО «ЭФКО - Семена».

Проанализировать бизнес-планирование стратегических возможностей в управлении организацией.

Разработать рекомендации по улучшению и усовершенствованию бизнес - планирования ООО «ЭФКО - Семена».

Таким образом, бизнес-планирование - это объективная оценка собственной предпринимательской деятельности предприятия, и в то же время необходимый инструмент проектно - инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка и сложившейся ситуацией хозяйствования.

Данная тематика активно изучалась такими учеными, как Попов В.М., Кочеткова А.И., Морозова Т.Г. и других.

Для создания курсовой работы были взяты виды стратегического управления, основные модели стратегии, виды бизнес-плана и др. Что помогло в дальнейшем для составления собственной гипотезы.



1. Понятие и сущность бизнес - планирования

1.1 Понятие бизнес-плана. Его цели, задачи и особенности составления

Бизнес-план - это общепринятая в мировой хозяйственной практике форма представления деловых предложений и проектов, содержащая развернутую информацию о производственной, сбытовой и финансовой деятельности фирмы и оценку перспектив, условий и форм сотрудничества на основе баланса собственного экономического интереса фирмы и интересов партнеров, инвесторов, потребителей и конкурентов.

Он составляется при постановке научных исследований и опытно-конструкторских разработках новых изделий, товаров, продуктов, услуг, проектировании строительства новых объектов, создании новых предприятий, производств и др. [1, с. 30].

Основные цели бизнес-плана:

1)Он даёт инвестору ответ на вопрос, стоит ли вкладывать средства в данный инвестиционный проект.

2)Служит источником информации для лиц непосредственно реализующих проект.

Основные задачи бизнес-плана, которые помогает предпринимателю решить следующие:

- определить конкретные направления деятельности фирмы, целевые рынки и место фирмы на этих рынках;

- сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения;

- определить лиц, ответственных за реализацию стратегии;

- выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены фирмой потребителям;

- оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации;

- выявить соответствие имеющихся кадров фирмы, условий мотиваций их труда предъявляемым требованиям для достижения поставленных целей;

- определить состав маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.;

- оценить финансовое положение фирмы и соответствие имеющихся материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей;

- предусмотреть трудности, «подводные камни», которые могут помешать практическому выполнению бизнес-плана.

Бизнес-план помогает дать ответы предпринимателю на следующие вопросы:

1)Какой вид продукции или какое новое дело выбрать для выхода на отечественный и зарубежный рынок?

2)Каков будет рыночный спрос на предлагаемые товары и услуги, и как он будет изменяться?

3)Какие ресурсы, и в каких количествах потребуются для организации бизнес-плана?

4)Сколько будут стоить необходимые ресурсы и где найти надёжных поставщиков?

5)Каковы будут издержки на организацию производства и реализацию продукции и услуг на соответствующих рынках?

6)Какой может быть рыночная цена на данную продукцию и как на неё повлияют конкуренты?

7)Какими могут быть общие доходы, и как их следует распределять между всеми участниками бизнес-плана?

8)Каковы будут показатели эффективности производства и как их можно повысить?

Содержание бизнес-плана:

1.Резюме бизнес-плана (краткая аннотация);

2.Цели и задачи проекта;

3.Описание компании;

4.Описание продуктов;

5.План маркетинга;

6.Производственный план;

7.Организационный план;

8.План персонала;

9.Финансовый план. [2]

Существует пять функций в современной практике бизнес-плана:

Первая из них связана с возможностью его использования для разработки стратегии бизнеса. Кстати, эта функция жизненно необходима в период создания предприятия, а также при выработке новых направлений деятельности.

Вторая функция - планирование. Она позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы.

Третья функция позволяет привлекать денежные средства - ссуды, кредиты. Отметим тот факт - что в современных российских условиях без кредитных ресурсов практически невозможно осуществить какой-либо значительный проект, однако получить кредит непросто. Главная причина заключается не столько в проблеме высоких процентных ставок, сколько в возросшей невозвратности кредитов. В ???й ситуации банки предпринимают целый комплекс мер по обеспечению возврата денежных средств, среди к????ых следует отметить требования банковских гарантий, реального залога и другие, но решающим фактором при предоставлении кредита будет наличие проработанного бизнес-плана.

Четвертая функция позволяет привлечь к реализации планов компании потенциальных партнеров, к????ые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию. Решение вопроса о предоставлении капитала, ресурсов или технологии возможно исключительно при наличии бизнес-плана, отражающего курс развития компании на определенный период времени.

Пятая функция путем вовлечения всех сотрудников в процесс составления бизнес-плана позволяет улучшить их информированность о предстоящих действиях, скоординировать усилия, создать мотивацию достижения целей.

Подготовка и эффективное использование бизнес-плана имеет первостепенное значение. Этот план может быть разработан менеджером, руководителем, фирмой, группой фирм или консалтинговой организацией. Стоит сказать, для определения стратегии развития крупной фирмы составляется развернутый бизнес-план. Довольно часто уже на стадии его подготовки определяются потенциальные партнеры и инвесторы. Что касается временного аспекта бизнес - планирования, то большинство фирм составляет планы на год. В них рассматриваются, различные направления деятельности фирмы в ???т период и бегло характеризуется дальнейшее развитие. Нек????ые фирмы составляют планы на срок до 5 лет, и исключительно крупные компании, твердо стоящие на ногах, планируют на период более 5 лет.[3, с. 89]

Коротко рассмотрим содержание бизнес плана:

Резюме.

Многие кредиторы и инвесторы любят читать краткое содержание бизнес-плана, т.е. резюме, объем которого не превышает двух листов. Это дает им возможность увидеть важные особенности и преимущества данного проекта перед другими проектами. По содержанию резюме инвестор часто судит о том, стоит ли ему терять время и читать бизнес-план до конца, поэтому необходимо четко и весьма убедительно изложить основные положения предлагаемого проекта, чтобы кредиторы и инвесторы смогли получить ответы на вопросы:

«Что они получат в случае успешной реализации этого бизнес - плана?», и «Какой риск потери ими денег?»

Для ответа на поставленные вопросы в этом разделе бизнес-плана определяются все направления и сферы деятельности фирмы. Границами сфер деятельности могут служить производимые товары, существующие сегменты рынка и технологические возможности самой фирмы. После определения сфер и направлений деятельности по каждому из них фирма устанавливает цели, к которым она стремится. Этими целями могут быть увеличение доли фирмы на сложившихся рынках до определенной величины или повышение общего объема продаж в несколько раз, увеличение роста чистого дохода, увеличение доли сервисных услуг или повышение качества продукции, а также снижение срока освоения новых видов продукции, проникновение на рынки и вытеснение старых товаров.

В конце резюме отражаются финансовые результаты, которые ожидаются от проекта в будущем. Резюме составляется после составления бизнес-плана.

Описание продукта (услуги).

Первый раздел любого бизнес-плана - это описание того продукта (услуги), который предприниматель собирается производить или предоставлять. В этом разделе необходимо ответить на следующие вопросы:

Какие потребности призван удовлетворять данный продукт (услуга)?

Какой полезный эффект можно получить от данного товара (услуги)?

Чем отличается данный продукт (услуга) от товара конкурента?

Полезный эффект - это то, ради чего приобретается товар. Отличительные особенности товара - это то, что делает возможным получить полезный эффект. Однако не стоит уповать на исключительные достоинства товара. Лучше сделать упор на максимальное удовлетворение запросов рынка. Покупателю совершенно безразличны такие важные с точки зрения производителя свойства товара, как трудоемкость, материалоемкость, энергоемкость их изготовления, технологичность изделий в производстве, многие важные особенности их конструкции.

Два элемента - потребительные свойства товара и цена - являются определяющими для покупателя при совершении покупки и главными составляющими конкурентоспособности товара, отражающей его отличие от товара-конкурента.

Анализ рынка сбыта.

Второй раздел бизнес-плана - изучение рынка товара или услуги. Недостаточный анализ рынка и потенциальных потребителей, их вкусов, запросов, денежных возможностей и т.д. - одна из наиболее частых причин неудач в бизнесе. Поэтому прежде чем поставить дело на «широкую ногу» и заняться им всерьез, следует тщательно изучить рынок. Это даст возможность определить круг потребителей, емкость рынка товара (услуги) и, следовательно, объемы их производства и реализации, необходимые для этого ресурсы.

Если трудно провести достоверные исследования рынка либо они стоят достаточно дорого и не по карману начинающему предпринимателю, можно изготовить пробную партию товара, реализация которого даст ценную информацию о рынке, особенно если сам предприниматель примет непосредственное участие в продаже товара или оказании услуг.

При этом предпринимателю целесообразно обратить внимание на следующее:

- насколько часто и охотно покупатели приобретают его товар или обращаются в его фирму за услугами;

- кто именно покупает его товар или обращается к нему за услугами, что именно привлекло;

- сколько времени потребовалось для реализации всей партии товара или оказания одной услуги;

- как реагируют покупатели на цену его товара. Можно поиграть с ценой товара и посмотреть, повлияет ли ее снижение на скорость продажи и расширение круга потребителей.

Таким образом, из пробной продажи необходимо получить максимум интересующей информации. Полезно поинтересоваться у потребителей, какие изменения внесли бы они во внешний вид, качественные параметры, упаковку, оказание сервисных услуг. При этом не обязательно стремиться удовлетворить интересы и запросы всех потребителей сразу. Необходимо нацелить товар или услугу на определенную группу покупателей, на их потребности и вкусы, направить совершенствование изделий и услуг, завоевать определенную нишу на рынке данного товара (услуги) и стараться ее удержать.

Оценка конкурентов.

Третий раздел бизнес-плана посвящается анализу конкурентов. Не следует думать, что в условиях нашего ненасыщенного рынка такой анализ является напрасной тратой времени, сил и средств. Ведь ситуация может измениться в любой момент, а ориентировать свой бизнес следует с расчетом на будущее. Так что стоит позаботиться и об этом разделе бизнес-плана. В нем необходимо ответить на следующие вопросы:

- Кто является конкурентом сегодня, и в каком состоянии его дела: стабильны, на подъеме или идут на спад?

- Каковы отличия данного товара (услуги) от аналогичных товаров (услуг) конкурентов?

- Каковы, хотя бы в общих чертах, шансы и возможности появления новых конкурентов?

- В чем рассчитывается их превзойти?

Цель данного раздела - облегчить выбор подходящей тактики конкурентной борьбы и предостеречь свою фирму от чужих промахов. К числу типичных ошибок можно отнести попытки внедриться на перенасыщенный рынок. Детальный анализ действий конкурентов может заставить сменить стратегию и внести коррективы в текущую деятельность, дабы успешнее противостоять своим соперникам. Причем такой анализ необходимо вести постоянно хотя бы потому, что рынки пребывают в постоянном изменении, и чей-то успешный дебют привлекает новых конкурентов.

«Воевать на два фронта» трудно. Поэтому необходимо сделать акцент нате стороны деятельности, где наблюдается определенное преимущество перед конкурентами (высокое качество продукции и обслуживания, опытный персонал), попытаться сопоставить свои достоинства с уязвимыми моментами в деятельности соперника (конечно, при условии, что они известны).

Если четко ответить на вопросы указанных трех разделов бизнес-плана, то должно сложиться определенное представление о той рыночной нише, которую хотелось бы заполнить, организуя свой бизнес.

Стратегия маркетинга.

Четвертый раздел - это план маркетинга. В наиболее общем виде маркетинг представляет собой взаимосвязь двух сторон: всеобъемлющее изучение рынка и потенциальных потребителей и всестороннее продвижение товаров (услуг) к этому потенциальному потребителю. «Производить то, что покупается, а не продавать то, что производится» - главная формула маркетинга. Поскольку в предыдущих разделах, так или иначе, была сделана оценка потребителей и конкурентов, в этом разделе бизнес-плана больше всего должна интересовать вторая часть маркетинга: как осуществить производство и довести продукт до потребителя.

Произвести товар, по своим параметрам соответствующий запросам покупателя, это лишь полдела. Его нужно доставить потенциальному потребителю и создать условия для превращения потребности в реальный спрос. Коммерческий успех фирмы в большей степени зависит от того, насколько рационально организовано движение продукции в сфере обращения. Основные элементы здесь следующие.

1. Схема распространения товара: самостоятельно, через оптовые организации, магазины и т.д.

2.Ценообразование: как определять цену товара (услуги), каков уровень предполагаемой прибыли, в каких пределах, возможно, уменьшить цену, чтобы она давала возможность окупить расходы и получить достаточную прибыль.

3.Реклама: сколько средств, возможно, выделить на это, в какой форме и какими средствами рекламировать свой бизнес.

4.Методы стимулирования потребителей: как и за счет чего привлечь новых покупателей - расширять районы сбыта, увеличивать производство, совершенствовать товар (услугу), предоставлять гарантии или дополнительные услуги клиентам и т.д.

5.Формирование и поддержание хорошего мнения как, и какими средствами, возможно, добиться устойчивой репутации своих товаров (услуг) и самой фирмы.

План производства.

Пятый раздел бизнес-плана - план производства - содержит описание всего производственного процесса. Он готовится только теми предпринимателями, которые собираются заниматься производством какой-либо продукции или услуги. Главная задача раздела - подтвердить расчетами, что создаваемая фирма в состоянии реально производить необходимое количество товаров (услуг) в нужные сроки и с требуемым качеством.

Здесь, прежде всего, нужно ответить на следующие вопросы:

- Где будут производиться товары - на действующем или на вновь создаваемом предприятии?

- Какие для этого потребуются мощности сегодня и в дальнейшем?

- Где, у кого, на каких условиях будут закупаться сырье, материалы и комплектующие детали?

- Предполагается ли производственная кооперация и с кем?

- Какое оборудование потребуется и где намечается его приобрести?

Если предполагается создать не производственное предприятие, а торговую точку, то данный раздел можно назвать «торговый план» и описать в нем процедуру закупки товаров. В этом случае надо ответить на следующие вопросы:

- У кого предполагается закупать товар?

- Есть ли подходящее помещение для магазина и для склада?

Завершить данный раздел бизнес-плана необходимо оценкой возможных издержек производства и их изменений в перспективе.

Организационный план.

Шестой раздел бизнес-плана - это организационный план, в котором речь идет о том, с кем организуется дело и как планируется наладить его бесперебойное и успешное функционирование. В этом разделе необходимо решить следующие вопросы:

Какие специалисты понадобятся для успешного ведения дела?

На каких условиях будут привлекаться специалисты - на постоянную работу, по контракту, в качестве совместителей?

Как будет оплачиваться труд каждого работника фирмы, на каких принципах и условиях будет осуществляться стимулирование?

Следует отметить, что к найму дополнительных работников нужно прибегать только в том случае, если это повысит доходность фирмы. Поэтому прежде чем принимать на работу новых людей, необходимо подумать, насколько это оправдано. Только тщательный отбор кандидатуры на место может дать желаемый результат.

Заработная плата служащих относится к разряду постоянных издержек, поэтому необходима твердая уверенность в их целесообразности.

Другой важной проблемой предпринимательства является вопрос о том, с кем иметь дело, кого взять в компаньоны. Опыт показывает, что вступать в бизнес, организовывать свое дело следует только с хорошо известными людьми, единомышленниками, инициативными, стремящимися к успеху, на которых вы можете положиться и доверить любой вопрос совместного предпринимательства. Лучше, если компаньоны в различных сторонах своей деятельности будут дополнять друг друга. Это хороший залог успеха вашей фирмы.

В целях четкости и согласованности работы необходимо определить организационную схему фирмы, указать, кто и чем будет заниматься, кто и как будет осуществлять координацию, контроль и взаимодействие всех работников фирмы.[4, с. 100]

Таким образом, можно сказать, что бизнес-план играет огромную роль в создании малого и большого бизнеса, а также в деятельности организации в целом.

1.2 Сущность и значение бизнес - планирования

В условиях рынка нереально добиться стабильного успеха в бизнесе, если не планировать эффективно его развития, не менять постоянно информацию о собственных состоянии и перспективах, о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов и т. д.

Необходимо не только точно представлять свои потребности на перспективу в материальных, трудовых, интеллектуальных, финансовых ресурсах, но и предусматривать источники их получения, уметь выявлять эффективность использования ресурсов в процессе работы предприятия.

Прежде, при наличии государственного управления, планирование было сугубо централизованным, на долю предприятий оставалось лишь выполнение заданий и планов, поступавших сверху.

Сегодня большинство коммерческих фирм не имеет официально принятых планов, нет и необходимого механизма планирования: различного рода норм, нормативов и т. д. Планирование подменяется разного рода решениями собственника о тех или иных направлениях хозяйственной деятельности, которые, как правило, рассчитаны на ближайший период времени и не предусматривают ориентацию на перспективу. Это объясняется быстрым изменением рыночной ситуации в стране и условий хозяйствования, малочисленностью управленческого аппарата на небольших предприятиях, авторитетом управляющих крупными предприятиями, имеющих солидный опыт хозяйственного руководства, хотя практика часто ставит и таких руководителей в тупик.

Квартальная и годовая финансовая отчетность представляется в соответствии с Приказом Министерства финансов, статистическая отчетность - по указанию Госкомстата и т. д. На счет бизнес - планирования, то определенных требований или указаний по разработке бизнес-планов пока нет. О допущенных ошибках, просчетах и потерях предпринимательской деятельности становится известно лишь после составления квартального баланса. Однако и обстоятельные аналитические обзоры к балансам не составляются, поэтому своевременные меры для исправления ситуации не принимаются. Отчасти и по этой причине большинство предприятий оказалось в сложном финансовом положении, включая предприятия торговли, общественного питания и других видов услуг, хотя в этих отраслях проблема неплатежей должна, казалось бы, беспокоить меньше всего.

Следовательно, принятие разного рода текущих решений, даже самых своевременных, не заменяет планирования, которое по сравнению с принятием решений представляет собой управленческую деятельность гораздо более высокого порядка.

Из этого, можно сделать вывод, что бизнес-планирование - это объективная оценка собственной предпринимательской деятельности предприятия, фирмы и в то же время необходимый инструмент проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка и сложившейся ситуацией хозяйствования.

В общем случае бизнес-планирование предусматривает решение стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятием.

Формальное планирование, безусловно, требует усилий, но оно обеспечивает и немалые выгоды:

1) заставляет руководителей мыслить перспективно;

2) обеспечивает основу для принятия эффективных управленческих решений;

3) увеличивает возможности в обеспечении фирмы необходимой информацией;

4) способствует снижению рисков предпринимательской деятельности;

5) ведет к четкой координации действий всех участников бизнеса;

6) позволяет предвидеть ожидаемые перемены, подготовиться к внезапному изменению рыночной обстановки.[5, с. 68]

Бизнес-планирование позволяет российским предприятиям надежно функционировать в условиях рынка. При этом им необходимо осознавать основные механизмы современного рынка - конкуренцию и трудовую мотивацию. Конкуренция порождает необходимость планирования в жестких условиях неопределенности и рисков, а трудовая мотивация не может существовать в условиях рабской оплаты труда. Эти базовые механизмы рынка создают эффективные конкурентоспособные предприятия, на основе деятельности которых формируется открытое богатое общество.[6]

Современная экономическая ситуация диктует предприятиям новый подход к внутрифирменному планированию. Процесс вхождения экономики в систему рыночных коммуникаций, деятельность хозяйственных субъектов в условиях конкуренции и в постоянно меняющейся конкурентной среде требуют от каждого предпринимателя, бизнесмена, менеджера постоянного совершенствования предпринимательской деятельности. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений. Оптимальным вариантом достижения таких решений в новых экономических условиях хозяйствования является бизнес-план.

Бизнес-план помогает предпринимателям продумывать свою стратегию, соизмерять свой энтузиазм реальностью и осознавать существующие ограничения. Он позволяет избежать таких потенциально опасных ошибок, как нехватка капитала для функционирования фирмы, отрицательный баланс движения денежной наличности, неверный подбор персонала, неправильный выбор местонахождения предприятия и погоня не за тем рынком, который действительно нужен.

Мировая практика показывает, что большинство предприятий терпят большие убытки только потому, что не предусмотрели или неправильно спрогнозировали изменения внешней среды и не оценили своих возможностей. Бизнес-планирование важно и для того, чтобы убедить партнеров и инвесторов в правильности выбранного пути. Особенно бизнес-план важен в коммерческой деятельности, где требуется предвидение в долгосрочной перспективе, предварительные разработки, предшествующие первым шагам предприятия.

Бизнес-планирование в общем преследует следующие пять важных целей: снизить отрицательный эффект неопределенности и внешней среды; сосредоточить внимание на главных задачах; добиться экономического функционирования; способствовать интеграции деятельности различных подразделений в достижении целей предприятия; облегчить контроль за достижением заданий планов.

По согласованию с заказчиком при разработке бизнес-плана могут подготавливаться и рассматриваться альтернативные варианты проектного предложения (два или больше). В этом случае в бизнес-плане приводится сравнительная характеристика вариантов, но окончательное содержание бизнес-плана отражает иные лишь по одному варианту, выбранному на основании анализа для реализации. Выбор окончательного варианта принадлежит заказчику бизнес-плана. Например, при ограниченных возможностях привлечения инвестиций заказчик вправе выбрать для реализации вариант с меньшим размером первоначальных (стартовых) капитальных вложений или отдать предпочтение варианту, обеспечивающему быстрейший ввод объекта в эксплуатацию, на продажу и т. п.

При разработке бизнес-планов подлежат взаимному учету и согласованию интересы и условия заинтересованных сторон: заказчика (клиента) бизнес-плана, являющегося самостоятельным инвестором или использующего привлеченный (путем акционирования, займа, выпуска облигаций и т. п.) капитал; муниципальных органов, определяющих потребности и приоритеты, например, в развитии промышленного предприятия или в строительстве объектов в соответствии с общей (например, отраслевой) концепцией развития, формирующих проектное задание, рассматривающих заявки и оформляющих соответствующие документы (например, планирующих налоговые поступления в бюджет, участвующих в надзоре за внедрением и т. п.); подрядных фирм, детализирующих концепции бизнес-плана, осуществляющих технические изыскания, проектирование, составление сметной документации, авторский надзор и т. п.; потребителя, использующего продукцию или услуги.[7]

Из этого следует сделать вывод, что овладение техникой бизнес - планирования на сегодняшний день является актуальной задачей предпринимателей, и так же является важнейшим фактором достижений успехов в бизнесе.



2. Анализ практики бизнес-планирование стратегического управления в ООО «ЭФКО - Семена»

2.1 Общая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью ООО «ЭФКО - Семена» является российской пищевой компанией, которая расположена по адресу: Белгородская область, город Алексеевка, ул. Фрунзе 2.

ООО «ЭФКО - Семена» - коммерческая организация, которая создана в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и Федеральным законом от 08.02.1998 г. № 14 «Об обществах с ограниченной ответственностью», а предприятие ООО «ЭФКО - Семена» будет являтся дочерним предприятием.

Контрольный пакет акций ОАО «ЭФКО» (94,65 %) принадлежит ОАО «Эфко продукты питания». В свою очередь, основные владельцы этой компании: Валерий Кустов -- 28,37 %, Галина Меррэй -- 15 %, Валерий Сергачев -- 15 %, Евгений Ляшенко -- 11,8 %.[8]

Численность персонала компании на начало 2011 года составляла свыше 5,9 тыс. человек[9]. Выручка компании за 2009 год по РСБУ составила 12,16 млрд. руб., чистая прибыль -- 39,41 млн. руб.

История компании начинается с XIX века. В 1897 году в слободе Алексеевка был построен завод по производству кориандрового и анисового масла, которое использовалось крупнейшими мировыми производителями душистых веществ. В советские времена сфера деятельности не менялась, Алексеевский ордена «Знак Почета» эфиромаслоэкстракционный комбинат входил в концерн по производству парфюмерно-косметических изделий, синтетических душистых веществ и эфирных масел.

В 1992 году комбинат был приватизирован и на его базе образовано открытое акционерное общество «ЭФИРНОЕ» (ОАО «ЭФКО»).

В 1994 году основными акционерами ОАО «ЭФКО» стала новая команда единомышленников, поставившая для себя цель стать ведущей компанией масложировой отрасли. Предприятие получило новый импульс для эффективного развития: было модернизировано и расширено производство, выстроена новая система управления, освоен выпуск новой продукции.

В 1996 году ОАО «ЭФКО» выходит на рынок с собственным брендом «Слобода».

Впервые в России была применена технология вымораживания. Создается собственная сеть дистрибуции - Торговые дома в различных регионах России (Москва, Воронеж, Новосибирск, Екатеринбург) в рамках программы формирования вертикально-интегрированной группы компаний «ЭФКО».

В 1997 году запущена линия по экстракции растительного масла бельгийской фирмы De Smet -европейского лидера в производстве оборудования данного типа.

В августе 1998 года начал работу цех по производству майонеза марки «Слобода».

Следующим этапом развития стало строительство в 1999 году еще одного производственного цеха, который первый в России начал производить дезодорированное масло методом физической рафинации. В состав группы компаний «ЭФКО» вошли два молокозавода, 4 элеватора, принято решение об инвестировании и реформировании ряда колхозов Белгородской области, создана управляющая компания группы - ЗАО «АПИК ЭФКО».

В 2000 году начал работу цех по расфасовке сливочного масла. Также в 2000 году принято решение о строительстве завода по производству специализированных промышленных жиров и маргаринов, и в октябре был заключен контракт De Smet на поставку оборудования. В мае 2001 года началось строительство нового завода «ЭФКО - Слобода» - 100% дочерней компании ОАО "ЭФКО". Инвестиции составили около 30 млн. долларов США. В конце мая 2002 года осуществлен запуск нового завода.

В ноябре 2001 запущен цех по производству кетчупа.

В настоящее время ОАО «ЭФКО» входит в состав производственного комплекса группы компаний «ЭФКО».[10]

При производстве подсолнечного масла основным элементом затрат является сырье - подсолнечник.

Производственные процессы на предприятии полностью автоматизированы при помощи современного импортного оборудования и новейших технологий, что позволяет выпускать продукцию высочайшего качества:

- нерафинированное и рафинированное дезодорированное масло под торговыми марками «Слобода» фасованное (39,7% от общего объема выпуска в денежном выражении) и «Altero» - в незначительных объемах (0,6%);

- майонез пяти видов (около 47,4%);

- рафинированное дезодорированное масло нефасованное (4,3%);

- подсолнечный шрот (сопутствующая продукция - 5,8%);

- кетчуп трех видов (выпуск начат в декабре 2001 г. - 0,7%).

ООО «ЭФКО» в незначительном объеме осуществляет услуги по переработке и расфасовке масла, сторонним организациям на основе давальческого сырья подсолнечника или сырого масла.[11, с. 56]

Подразделения компании самостоятельно обеспечивают выполнение полного цикла работ: от закупки и переработки сырья до реализации готовой продукции.

ООО «ЭФКО» стремится обеспечить своим сотрудникам максимально комфортные условия для раскрытия их профессионального и творческого потенциала, в том числе через разработку детальных схем мотивации и программ карьерного роста, а также создание специализированных учебных центров для подготовки кадров.

Компания ООО «ЭФКО» бережно относится к окружающей среде, стараясь свести к минимуму отходы производства и повсеместно используя ресурсосберегающие технологии.

Предприятие так же стремимся не только создавать комфортную среду для своих сотрудников, но и вносить вклад в обеспечение благоприятных условий для всех жителей региона, в том числе через реализацию социальных программ помощи детям с ограниченными возможностями, поддержку возрождения духовного и культурно-исторического наследия, искусства и спорта, а также ряд других проектов.

В целях совершенствования технологий производства и повышения качества продукции ГК «ЭФКО» реализует обширную программу научных исследований и технологических разработок (НИОКР), основная задача которой - получение новых знаний в области производства и использования масложировой продукции, а также внедрение инноваций в производство.

Деятельность в сфере НИОКР осуществляется по нескольким основным направлениям:

разработка новых продуктов и технологий производства;

внедрение и совершенствование системы управления качеством;

автоматизация бизнес процессов.

Реализация программы в сфере НИОКР осуществляется в нескольких подразделениях «ЭФКО», включая Центр прикладных исследований и Лабораторию нанотехнологий.

Центр прикладных исследований (ЦПИ) был создан для расширения и обновления ассортимента жиров специального назначения. В рамках ЦПИ реализуются все необходимые этапы проверки продукции: научно-производственная лаборатория при ЦПИ исследует физико-химические свойства жиров (температуру плавления, вязкость, твердость и т.д.) и осуществляет контроль качества продукции; в цехе пилотных установок в уменьшенном объеме воспроизводятся все основные процессы производства сырных и творожных продуктов, кондитерских и хлебопекарных изделий. Наличие цеха пилотных установок дает нам возможность тестировать технологии производства и рецептуры новых продуктов с минимальными производственными и сырьевыми затратами.

Конкурентная ситуация на рынке развивается постоянно, поэтому существует потребность у фирмы в отслеживании конкурентных изменений на рынке систематически. Только при этих условиях фирма может правильно оценить возможности конкурентов и собственные возможности и выработать оптимальную маркетинговую стратегию, которая всегда направлена на создание или поддержание собственного конкурентного преимущества.

Но для того, чтобы правильно оценить свои собственные возможности, компания должна ввести регулярные маркетинговые исследования.

ООО «ЭФКО» обращает большое внимание:

-систему внутренней отчетности, которая позволяет увидеть показатели: текущего сбыта, суммы издержек, объёмы материальных запасов, движения денежной наличности, данные о кредиторской и дебиторской задолженности. Применение ЭВМ позволяет создать эффективные системы внутренней отчётности. Так при наличии такой системы торговый агент может из любой точки по телефону запросить необходимые ему сведения, например о наличии товара на складе и получить ответ. Это даёт ему большие преимущества перед конкурентами. Систему сбора внутренней и внешней маркетинговой информации, которая обеспечивает руководителей информацией о самых последних событиях и представляет набор источников и методических приёмов, посредством которых руководители получают повседневную информацию о событиях, происходящих в коммерческой среде. Руководители фирм применяют следующие методы сбора такой информации:

-чтение газет, книг, специальных изданий, беседы с поставщиками и другими лицами, не являющимися штатными работниками фирмы; обмен сведениями с другими управляющими и сотрудниками фирмы; обучение персонала фиксировать события и сообщать о них (это "глаза и уши" фирмы); назначение специалистов по сбору внешней маркетинговой информации (особенно о конкурентах);

- покупка сведений у сторонних поставщиков внешней текущей информации (существуют специальные фирмы по сбору информации о ценах на товар, доле рынка, подборе рекламы конкурентов), организация специальных отделов по сбору и распространению текущей маркетинговой информации, в которых сотрудники просматривают наиболее важные издания в поисках новостей, составляют обзоры и рассылают их управляющим по маркетингу. В этих отделах ведут досье, интересующих фирму сведений. Это резко повышает качество информации, поступающей к управляющим по маркетингу.

Помимо всего этого компания уделяет большое внимание на рекламу (46663 млн. руб. в 2002 г. по отношению 12860 млн. руб. в 2001 г), что обеспечивает продвижению товара и новинок на рынок потребителя и стабильности брендов, а также вытеснению конкурентной продукции (второе место на рынке масложировой продукции, общий доля продукции на рынке на 2004 г. 13%,).

А также немаловажное место занимает постоянно растущий комплекс постоянно растущие инвестиции, которые способствуют расширению зоны действия торговых домов и расширение дистрибьюторской сети, что помогает продвижению товара в другие регионы и увеличивает потребительский спрос.

Только все эти факторы в совокупности способствуют развитию и расширению группы компаний «ЭФКО», а также тому, что покупатель всегда может найти на прилавках магазинов столь полюбившиеся ему майонезы «Слобода», «Оливковый», кетчупы «Томатный», «Острый» и подсолнечное и мягкое сливочное масло «Слобода».

Из этого следует сделать вывод, что основной чертой компании выступают:

-инновационный подход к производству;

-высокое качество продукции;

-бережное отношение к окружающей среде.

Следовательно, компания ООО «ЭФКО» будет занимать лидирующую позицию в своей отрасли.

2.2 Анализ стратегических возможностей

Предприятие ООО «ЭФКО - Семена» точно обозначило цели своей деятельности:

- высокое качество продукции;

- широкий спектр обслуживания;

- индивидуальный подход к потребителям.

Миссия предприятия ООО «ЭФКО - Семена» - развитие российского бизнеса и российской деловой культуры через совершенствование собственного научно-технологического и кадрового потенциала.

Для развития бизнеса предприятие:

- внедряет инновационные технологии в производство;

- стремится к расширению производства;

- стремится к увеличению доли рынка, расширению рынков сбыта и сфер деятельности;

- внедряет мировые стандарты ведения бизнеса в отношении с партнерами;

- заботится о процветании бизнеса партнеров и содействует его развитию.

Для развития культуры бизнеса предприятие:

- стремится вести свой бизнес цивилизованно и профессионально, честно и надежно, по общепринятым мировым стандартам;

- способствует развитию благополучия клиентов и партнеров, уважает своих конкурентов;

- заботится о репутации;

- гарантирует потребителям высокое качество выпускаемой продукции.

Для построения стратегически надёжных и взаимовыгодных партнерских отношений с постоянными клиентами специалисты ООО «ЭФКО - Семена»

Оказывают маркетинговый сервис, включающий:

- анализ статистических данных;

- разработку методик маркетинговых исследований;

- подготовку информационных и аналитических отчётов по результатам маркетинговых исследований.

Сотрудниками компании проводится оценка эффективности проекта и маркетинговые исследования:

- рынка;

- марки продукта;

- вкуса продукта;

- упаковка продукта;

- комплексное исследование вкуса и упаковки продукта.

По итогам проведения маркетинговых исследований предоставляется презентация и рекомендации по эффективному продвижению продукции на рынке. [12, с. 89]

Таким образом, можно сказать, что предприятие ООО «ЭФКО - Семена» использует следующие виды стратегий роста и развития:

- стратегия сохранения существенного положения дел;

- стратегия развития товара, основанная на разработке и совершенствовании своей продукции для существующих потребителей на существующих рынках;

- стратегия лидерства по издержкам, предполагающая низкий уровень издержек на производство товара для широкого круга потребителей по сравнению с продукцией конкурентов, что обеспечивается за счет доступа к инвестициям, усовершенствований производства и простоты изготовления товара, малозатратной системы продвижения и сбыта продукции, эффективной системы управления;

- стратегия расширения рынка, подразумевающая создание нового рынка или увеличение ёмкости существующего за счет изменения способов и норм использования предлагаемого товара, поиска новых групп потребителей;

- работа с отдельным продуктовым сегментом на всем рынке.

Система планирования движения товарных потоков позволяет иметь достаточные резервные запасы для решения нестандартных ситуаций.

Система ИСО (серия международных стандартов, описывающих требования к системе менеджмента качества организаций и предприятий) позволяет быстро и качественно выполнить набор мероприятий по работе с несоответствующими партиями.



3. Предложения по разработке бизнес - планирования деятельности предприятия ООО «ЭФКО - Семена»

3.1 Разработка предложений по бизнес - планированию предприятия

Проведем анализ внешней и внутренней среды предприятия, который позволит нам узнать сильные и слабые стороны деятельности предприятия ООО «ЭФКО - Семена»:

Сильная сторона	Слабая сторона
- устоявшиеся связи с потребителями продукции и поставщиками сырья, материалов и комплектующих изделий; - привлекательная цена; - гибкая система скидок; - всевозможные акции; - квалифицированный потенциал; - хорошая репутация у покупателей; - наличие современных технологий; - защищенность от конкурентного давления; - проверенный временем менеджмент.	- слабый маркетинг; - недостаточные функциональные возможности продукции; - внутренние производственные проблемы; - отставание в области исследования.

Теперь выявим возможности и угрозы этого предприятия:

Возможности	Угрозы
- завоевание неосвоенных мест на рынке; - расширение ассортимента; - привлечение новых потребителей; - возможность оперативно производить отгрузку продукции; - расширение производственной линии.	- возможность появления новых конкурентов; -неблагоприятная политика правительства; -неблагоприятные изменения в демографической сфере.

Когда уже известны возможности, угрозы, слабые и сильные стороны предприятия, можно сформулировать стратегию: стратегия роста и развития.

Стратегия роста состоит из пяти этапов:

1.Стадия планирования. Компания находится в состоянии готовности к формулированию стратегии роста, то есть существует некоторое совмещение внешних условий и внутренних возможностей.

2.Начальная стадия. Обычно фирма проходит этап очень быстро. В течение этого этапа возникают и ликвидирутся узкие места в процессах и структуре реализации конкретных проктов, которые не были предусмотрены в плане. Также растёт объём продаж, хотя дохода фирма практически не получает.

3.Стадии проникновения.

4.Ускоренный рост.

5.Переходная стадия.

В целях реализации предлагаемой стратегии развития заводу необходимо провести ряд внутренних изменений по следующим основным направлениям:

- усовершенствовать маркетинг.

Новый отдел должен возглавляться руководителем на уровне заместителя директора, это может быть заместитель генерального директора по стратегии. Отдел должен взять на себя такие функции, как: выявление рыночных потребностей согласно направлениям развития предприятия; разработка и техническая реализация опытных образцов необходимой рынку продукции (опытное производство); проведение маркетингового тестирования образцов готовой продукции; организация стимулирования первичного спроса на новую продукцию.

Через улучшенную маркетинговую систему предприятие получает информацию о свойствах конкурентов и потребителей, о спросе на товар, требованиях по качеству и ценности товара, прогнозировании новых запросов потребителей.

В целях эффективного функционирования комплекса маркетинга на предприятии, очень важно разработать алгоритм формирования и реализации каждой маркетинговой функции и её взаимосвязь с другими областями.

Также немало важную роль в компании играет реклама, что обеспечивает продвижению товара и новинок на рынок потребителя и стабильности брэндов, а также вытеснению конкурентной продукции. А также немаловажное место занимает постоянно растущий комплекс строительства, постоянно растущие инвестиции, которые способствуют расширению зоны действия торговых домов и расширение дистрибьюторской сети, что помогает продвижению товара в другие регионы и увеличивает потребительский спрос.



Заключение

В результате курсовой работы поставленные цели и задачи были достигнуты.

Выяснили что, бизнес-планирование - это объективная оценка собственной предпринимательской деятельности предприятия, и в то же время необходимый инструмент проектно - инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка и сложившейся ситуацией хозяйствования.

Поэтому бизнес-план играет огромную роль в создании малого и большого бизнеса, а также в деятельности организации в целом.

Овладение техникой бизнес - планирования на сегодняшний день является актуальной задачей предпринимателей, и так же является важнейшим фактором достижений успехов в бизнесе.

Курсовая работа выполнена по материалам предприятия ООО «ЭФКО - Семена» расположенном в г. Алексеевка Белгородской области.

Компания ООО «ЭФКО - Семена» занимает лидирующую позицию в своей отрасли и использует следующие виды стратегий роста и развития:

- стратегия сохранения существенного положения дел;

- стратегия развития товара, основанная на разработке и совершенствовании своей продукции для существующих потребителей на существующих рынках;

- стратегия лидерства по издержкам, предполагающая низкий уровень издержек на производство товара для широкого круга потребителей по сравнению с продукцией конкурентов, что обеспечивается за счет доступа к инвестициям, усовершенствований производства и простоты изготовления товара, малозатратной системы продвижения и сбыта продукции, эффективной системы управления;

- стратегия расширения рынка, подразумевающая создание нового рынка или увеличение ёмкости существующего за счет изменения способов и норм использования предлагаемого товара, поиска новых групп потребителей;

- работа с отдельным продуктовым сегментом на всем рынке.

Компания «ЭФКО» удерживает стабильное положение на рынке масложировой продукции. У этой компании большой аграрный комплекс, который обеспечивает всем необходимым сырьем для производства.

Отсюда можно сделать вывод, что ООО «ЭФКО - Семена» - это конкурентоспособное предприятие, занимающее оно из ведущих положений на рынке пищевой продукции. Производимая компанией продукция отличается качеством и высоким спросом у потребителей.



Список литературы

1. Байкалова А.И. Бизнес-планирование: учебник / А.И. Кравченко. - М.:

2. Международный факультет управления, 2004. - 53 с.

3. Интернет - энциклопедия [Электронный ресурс] : предприятие ЭФКО. Режим доступа: http://www.wikipedia.org, свободный.

4. Бекетова О.Н. Бизнес-планирование: учебник / О.Н. Бекетова. - М.: Изадельство «эксмо», 2007г. - 160 с.

5. Ансофф И.А. Стратегическое управление: учебник / И.А. Ансофф - М.: Инфра-М, 2005. - 154 с.

6. Уткин Э.А.Бизнес-план: учебник / Уткин Э.А., А.И. Кочеткова. - М.:

7. Финансы и статистика, 2007. - 132 c.

8. [Электронный ресурс]: http://bizzon.info.bushesskey-0002.htm, свободный.

9. Статья [Электронный ресурс]: http://infomanagement/ru, свободный.

10. ЭФКО - производство [Электронный ресурс]: http://efko/ru, свободный.

11. ЭФКО - кадры [Электронный ресурс]: http://efko/ru, свободный.

12. [Электронный ресурс]: http://area7/ru, свободный.

13. Виханский О.С. Стратегическое управление: учебник / О.С. Виханский. - М.: Гардарики, 2001. - 296 с.

14. Халтаева С.Р. Бизнес-планирование: учебник / С.Р. Халтаева. - М.: ВСГТУ, 2005. - 170 с.

Размещено на Allbest.ru