Теория организации направлена, прежде всего, на изучение такой разновидности социальных организаций как экономические (хозяйственные) организации.

Основой теории организации является теория систем.

Понятие организации как системы, системные свойства организации.

Понятие организации и системы.

Организация - (лат.-organizo-сообщаю стройный вид, устраиваю):

1. внутренняя упорядоченность, взаимодействие, согласованность более или менее дифференцированных и автономных частей целого, обусловленная его строением;

2. совокупность процессов или действий, ведущих к образованию и совершенствованию взаимосвязей между частями целого.

Глава 1. Анализ функционального содержания организации

1.1 Понятие «организация». Виды организаций

Понятие «организация» относится к числу ведущих категорий теории организации. Организация может быть определена как: 1) искусственная (синоним - организованная) система, созданная человеком по определенному плану (проекту); 2) активный, относительно независимый элемент общественной системы, через который преломляются интересы индивида и общества.

Организация - это самая распространенная форма человеческой общности, первичная ячейка социума. Она не существует без общества, и общество не может существовать без организаций, которые оно ради своего существования и создает [4]. Организация - объект и субъект общества. Но будучи самостоятельной подсистемой общества, организация имеет специфические потребности, интересы, ценности, предлагает обществу продукты своей деятельности, свои услуги и предъявляет ему определенные требования.

В значительной мере и индивидуальное, и групповое поведение людей определяется их включенностью в организации. Особенно значима роль организаций в регулировании совместной деятельности людей.

Организация является основной функцией управления, суть которой - осуществление определенной структурированности, внутренней упорядоченности, согласованности взаимодействия относительно автономных частей в системном объекте.

Независимо от типа и масштабов деятельности каждая организация (фирма) должна быть некоторым образом упорядочена (организована). Существует ряд общих принципов, которыми следует руководствоваться любой организации в процессе своей деятельности:

· определение и детализация целей;

· определение приемов, способов деятельности, способствующих достижению этих целей;

· поручение различных задач индивидуумам (разделение труда) и объединение их в управляемые рабочие группы;

· координация, согласование различных видов деятельности, порученных каждой группе;

· обеспечение единства целей;

· установление эффективного контроля.

Все организации (биологические, социальные, технические) построены на основе иерархического принципа [8].

Иерархический принцип означает, во-первых, централизацию, линейную подчиненность низших звеньев системы высшим, особую форму разделения труда - не только по горизонтали, но и по вертикали, закрепление за людьми и подразделениями управленческих и исполнительских функций. Во-вторых, иерархия обусловливает личную зависимость одного человека от другого. В-третьих, иерархия функционирует как власть, т.е. члены организации подчиняются правилам и стандартам организации - в противном случае к ним могут быть применены санкции и меры принуждения.

Существенной чертой организации является также горизонтальное разделение труда, которое позволяет специализировать деятельность сотрудников, повышать производительность и качество их работы. Классический образец горизонтального разделения труда на промышленном предприятии - производство, снабжение, маркетинг, кадровое обеспечение и финансы, НИОКР.

Горизонтальное разделение труда требует создания специализированных подразделений (отделы, управления, службы и т.д.). Специализированные подразделения, будучи составными частями целостной организации, представляют собой социальные системы меньшего масштаба и сложности, деятельность которых сознательно направляется, координируется для достижения общей цели. Координирование работы людей и специальных подразделений составляет сущность управления, без которого организации не могут существовать.

Управление - это процесс планирования, организации, мотивирования (активизации), координации, регулирования, контроля и исследования [12].

В больших и сложных организациях управление должно быть четко отделено от неуправленческой работы, т.е. организации должны назначать специальных руководителей и определять круг их обязанностей и ответственности.

Каждая организация имеет свою организационную структуру.

Организационная структура - структура объекта управления, отражающая взаимодействия между его элементами.

Для эффектного управления организацией необходимо, чтобы ее структура соответствовала целям и задачам деятельности организаций и была приспособлена к ним. Организационная структура создает некоторый каркас, который является основой для формирования отдельных управленческих функций, определяет взаимоотношения работников внутри организации. Структура организации устанавливает некоторый общий набор предварительных положений и предпосылок, определяющих, какие члены организации несут ответственность за те или иные виды решений. Структура организации определяет структуру подцелей, которая служит критерием выбора при подготовке решений в различных частях организаций. Она устанавливает ответственность подразделений организаций за тщательное исследование отдельных элементов внешнего окружения и за передачу к соответствующим точкам информации о событиях, требующих особого внимания.

Руководителю фирмы, менеджеру важно знать, что организация обладает способностью к адаптации, самоорганизации и саморегулированию.

Слово «организация» происходит от латинского organizo - делать сообща, стройный вид, устраиваю. Организация рассматривается как процесс и как явление.

Организация как процесс - совокупность действий, ведущих к образованию и совершенствованию взаимосвязей между частями целого.

В качестве примера организации как процесса можно привести процесс создания работоспособного коллектива. Организация как процесс регулируется законами о труде, процессуальным и уголовным кодексами.

Организация как явление - это объединение элементов для реализации программы или цели по производству товаров, услуг, информации, знаний и действующих на основании определенных правил и процедур.

В России организации как явление регулируются Гражданским кодексом РФ.

Общими чертами организаций являются наличие, по крайней мере, одного человека, хотя бы одной цели, направленной на удовлетворение потребностей или интересов человека или общества; совместная деятельность для получения прибавочного продукта в различных формах (материальной, духовной, информационной).

В исследовании организаций применяются системный, комплексный и аспектный подходы. Системный подход требует учета всех ключевых элементов (внутренних и внешних), влияющих на принятие решений. Системный подход предусматривает рассмотрение объекта в качестве системы, состоящей из многих взаимосвязанных подсистем (элементов), имеющих вход, выход, связь с внешней средой, обратную связь. Комплексный подход требует составления приоритетов ключевых элементов и учета наиболее важных элементов. Аспектный подход довольствуется учетом отдельных ключевых элементов при анализе или синтезе организационных образований [19].

Системный подход требует наибольших затрат ресурсов и времени. Если это оправдано, то его использование целесообразно. Соответственно комплексный и аспектный подходы более дешевые, но увеличивается погрешность при обработке недостаточных данных и в результатах решения.

Под классификацией организации имеется в виде деления совокупности организаций на определенные группы. Выделение групп позволяет изучать их более подробным образом, выявлять специфику, закономерности и т.п. Остановимся на некоторых типологиях организаций, которые существуют в настоящее время.

Одна из таких типологий принадлежит канадскому социологу и экономисту Герберту Минцбергу [10]. По его мнению, в обществе существуют следующие основные группы организаций:

Организации предпринимательского типа.

Для организаций такого типа свойственно:

небольшие размеры;

значительная роль лидера;

высокая способность к обновлению;

неразвитость формализации деятельности;

неустойчивость, изменчивость иерархии.

Организации «машинного» типа. Существуют на больших предприятиях, занимающихся производством стандартной продукции. Для таких организаций характерно:

высокий уровень централизации власти;

необходимость формализации деятельности;

отсутствует необходимость в высоком уровне квалификации основной массы работников.

«Профессиональные» организации. Примером таких организаций являются школы, университеты, медицинские учреждения. Для них свойственны следующие черты:

обязателен высокий уровень квалификации профильных работников;

незначительная роль иерархии в обеспечении эффективной деятельности организации;

высокий уровень самостоятельности работников организации.

Организации «миссионерского» типа.

Имеются в виду организации, которые ставят в качестве главной цели распространения определенного мировоззрения (религиозного или светского).

Главные признаки таких организаций:

основным сплачивающим фактором является идеология;

существует высокий уровень доверия между членами организации;

иерархия существует, но не играет решающей роли;

члены такого рода организаций в значительной степени действуют автономно.

Политическая разновидность организаций.

Для таких организаций характерны следующие черты:

высокая степень конфликтности во взаимоотношениях членов организации;

противоречивость в действиях членов организации;

высокая степень сплоченности (основным сплачивающим фактором, способным преодолеть противоречия и конфликты, является стремление к власти).

Другая типология организаций предложена американцем Т. Парсонсом. Он выделяет следующие, наиболее значимые для общества, виды организаций:

Производящие организации.

Политические организации. Их основное назначение состоит в том, чтобы обеспечить относительную стабильность и порядок в обществе.

Интегративные организации. К этой группе относятся организации, которые призваны обеспечивать взаимодействие, достижение согласия между социальными группами (нациями, классами, возрастными группами и т.п.), преодоление социальных конфликтов. Примером такого рода организаций могут быть ООН, ОБСЕ, ЮНЕСКО и т.д.

Организации «поддержания образцов». К этой группе относятся учреждения науки, культуры, образования. Они призваны обеспечить изучение, систематизацию, передачу социального опыта (знаний, умений) в рамках одного поколения и следующим поколениям от людей.

Существует типология организаций, функционирующих на основе различных форм собственности. В нашей стране таким образом можно выделить организации, которые опираются:

на государственную собственность;

на собственность муниципальных органов власти;

на частную собственность;

на смешанную форму собственности;

на собственность общественных организаций.

IV. Типология организаций, осуществляющих предпринимательскую деятельность в соответствии с российским законодательством. В соответствии с законодательством Российской Федерации предпринимательские организации делятся на следующие группы:

а) коммерческие;

б) некоммерческие.

Под некоммерческими имеются в виду те организации, которые имеют своей главной целью - защиту интересов определенных социальных групп (молодёжные организации, организации ветеранов, спортивные общества, общества инвалидов и т.п.) Для решения своих задач такие организации вынуждены заниматься хозяйственной деятельностью.

К коммерческим относят те организации, которые ставят своей основной целью получение прибыли. Коммерческие организации делятся на следующие группы:

хозяйственные товарищества;

хозяйственные общества;

производственные кооперативы;

государственные и муниципальные унитарные предприятия.

Начнем характеристику с унитарных предприятий. Их главной характерной особенностью является неделимость фондов таких организаций. Собственниками унитарных предприятий являются органы государственной власти и органы местного самоуправления. Собственник обладает следующими правами:

создавать, реформировать, ликвидировать предприятия;

разрабатывать базовые документы предприятия (устав и прочее);

назначать руководителя;

получать часть прибыли предприятия.

Есть две разновидности унитарных предприятий (УП): УП на праве хозяйственного ведения и УП на праве оперативного управления.

Коллектив УП на праве хозяйственного ведения обладает значительной самостоятельностью. Работники таких предприятий самостоятельно планируют свою деятельность, имеют право создавать филиалы своей организации. УП на праве оперативного управления обладают меньшей степенью самостоятельности. Они должны получать разрешения на действия стратегического характера от собственника. В случае затруднений у УП на праве оперативного управления (задолженности перед партнерами, банками и т.п.) собственник обязан участвовать в погашении задолженностей. Если подобные затруднения появляются у УП на праве хозяйственного ведения, то собственник не несет ответственности по обязательствам предприятия.

Производственные кооперативы имеют следующие характерные черты:

создаются путем объединения паев (долей собственности) определенного количества лиц:

для того чтобы быть зарегистрированным, кооператив должен включать в себя не менее пяти членов;

кооперативы имеют право заниматься самой разнообразной хозяйственной деятельностью;

производственные кооперативы осуществляют деятельность в соответствии со своим уставом и нормативными документами, существующими в обществе (стране, регионе);

кооператив несет ответственность по обязательства имуществам кооператива;

каждый член кооператива обязан участвовать в его деятельности.

Существует две разновидности хозяйственных товариществ: полные и коммандитные. Полным называется товарищество, которое появляется путем объединения собственности нескольких лиц. Члены полного товарищества участвуют в хозяйственной деятельности товарищества. Коммандитным товариществам (товариществом на вере) называется такое объединение лиц, в которое входят как полные товарищи, так и вкладчики. Вкладчики рискуют только размерами своих вкладов, а полные товарищи рискуют также своим имуществом.

В соответствии с российским законодательством существует 3 разновидности хозяйственных обществ:

акционерные общества;

общества с ограниченной ответственностью;

общества с дополнительной ответственностью.

Акционерное общество (АО) чаще всего создается в таких сферах деятельности, в которых возможен высокий и устойчивый уровень прибыли. Основная часть капитала АО образуется через посредство продажи акций. Существуют АО открытого типа и закрытого типа. Особенность АО открытого типа состоит в том, что его акции могут быть проданы любому лицу, которое желает этого. Акции АО закрытого типа распространяется среда ограниченного числа лиц, чаще всего среди учредителей АО

Главными органами управления АО являются собрания акционеров, наблюдательный совет, правление.

Основным отличием общества с дополнительной ответственностью от общества с ограниченной ответственностью состоит в том, что члены общества с дополнительной ответственностью несут ответственность имуществом общества и личным имуществам. Члены общества с ограниченной ответственностью несут ответственность только в пределах имущества хозяйственного общества.

V. Типология организаций, участвующих в хозяйственной деятельности в условиях современного мира.

Мы характеризуем только несколько видов таких организаций, которые были широко распространены в двадцатом столетии и сохраняют своё значение в столетии новом.

Научные парки, технологические парки.

Состав научных парков и технологических парков сходен. Чаще всего в состав такого рода организации входят:

образовательные учреждения;

научно-исследовательские заведения;

финансовые структуры;

промышленные предприятия и т.п.

Отличие состоит в назначении (основной цели) этих организаций. Научные парки имеют своей основной целью организацию и проведение научных исследований. В результате исследований должен появиться новый товар, услуга, технология. Особенность технологического парка состоит в том, что необходимо продвинуть на рынок уже имеющиеся товары, услуги, технологии. С этой целью технопарки организуют рекламные компании, выставки, осуществляют поиск потенциальных партнеров и т.п.

Консорциум

Такая организация представляет собою объединение разнообразных предприятий, ставящих своей целью реализацию важного для членов консорциума проекта. Характерная особенность консорциума состоит в ограниченности возможностей каждого из его членов. Участники консорциума объединяют свой финансовый, технологический, производственный, научный потенциал для того, чтобы стало возможным решение задачи. Характерная особенность консорциума состоит в ограниченности возможностей каждого из членов объединения. Они объединяют свой финансовый, технологический, производственный, научный потенциал для того, чтобы возможным стало решение задачи. Примером консорциума является МКС (международная космическая станция), международный консорциум спутниковой связи.

Концерн

Объединение организаций, чаще всего связанных технологической цепочкой. Примером может служить объединение предприятий, занимающихся добычей (нефти, газа, руд, металлов), переработкой сырья, транспортировкой продукта, реализацией этого продукта. Создание концерна позволяет его членам занять господствующее положение в определенной сфере экономики.

Конгломерат

Это объединение организаций самого разного профиля. Конгломерат может заниматься финансовой деятельностью, научными разработками, шоу-бизнесом, рекламой и т.п. Основной принцип вхождения организации в конгломерат является возможность высоких прибылей. Чаще всего во главе конгломерата стоит один человек либо сплоченная группа, которые обладают свободными финансовыми средствами. Эти средства позволяют быстро покупать предприятия, обладающие перспективным товаром или технологией и освобождаться от тех предприятий, доходность которых упала. Появление этого вида организаций связано с особенностями второй половины ХХ века, а точнее с ростом нестабильности среды, в которой действуют субъекты экономических отношений.

Холдинг

Под холдингами имеются в виду организации, главной целью которых являются скупка контрольных пакетов акций других организаций. Таким образом, у холдинга появляется возможность определять направление развития зависимых организаций. Существует два основных вида холдингов: чистые холдинги и смешанные холдинги. Чистыми называются те холдинги, которые занимаются только финансовой деятельностью [20]. Смешанные холдинги кроме финансовой деятельности могут активно заниматься и другими видами предпринимательской деятельности. Существуют так называемые холдинги-рантье. Такого рода организации скупают контрольные пакеты акций других организаций, а через определенный промежуток времени (когда цены на акции поднимутся) перепродают их.

Венчурная фирма

Основной отличительной особенностью венчурных фирм является значительный риск, на который идут участники. В состав венчурной фирмы (а это объединение носит временный характер) входят самые разнообразные организации: финансовые, научно-исследовательские, производственные и т.п. Обязательным участником венчурной фирмы является страховая компания, так как положительный исход проекта не гарантирован. Существует статистика деятельности венчурных фирм. В 40% случаев участники венчурного проекта несут убытки, в 30% случаев - получают незначительную прибыль. Но 30% случаев прибыль превышает вложения в 30-200 раз.

Корпорации

Это иное название акционерных обществ. Корпорации можно определить как объединения, защищающие интересы определенной группы людей. Акционерные общества (корпорации) получили широкое распространение, начиная со второй половины ХIХ века. АО обладают очень высокой устойчивостью. Устойчивость АО связана со значительной социальной поддержкой их деятельности. В существовании корпораций заинтересованы:

предприниматели, потому что эта форма организации позволяет привлекать средства, имеющиеся у населения;

относительно обеспеченная часть населения, которая может вложить свои средства и получать дивиденды.

В условиях ХХ века появилась разновидность этой организации - транснациональные корпорации (ТНК). Транснациональные корпорации зарегистрированы в определённой стране и имеют множество филиалов в других странах. В условиях современного мира ТНК играют огромную экономическую и политическую роль. Под их контролем находятся целые государства. В рамках мировой экономической системы ТНК является решающей силой, определяющей направление мирового экономического развития. О потенциале ТНК можно судить по следующим показателям:

в настоящее время существует 37 тыс. ТНК. Им принадлежит 200 тыс. филиалов;

ТНК владеют 1/3 мировых производственных фондов;

ТНК осуществляют производство 40% общемирового продукта;

ТНК осуществляют 50% внешнеторгового оборота;

ТНК контролирует 80% торговли высокими технологиями;

ТНК осуществляют 90% вывоза капитала.

Синдикат.

Синдикат представляет собою объединение нескольких организаций (предприятий), работающих в одной отрасли. Объединение в союз позволяет занять господствующее положение в этой отрасли. Члены синдиката сохраняют полную самостоятельность во всех сферах, кроме коммерческой. Для того чтобы добиться контроля над ситуацией в отрасли, члены синдиката создают единую структуру - сбытовую контору. Назначение сбытовой конторы:

она скупает продукцию членов синдиката по единой цене;

осуществляет сбор заказов на продукцию членов синдиката;

распределяет заказы согласно установленным квотам (долям)

Согласованная политика членов синдиката позволяет им закупать необходимое сырье и полуфабрикаты по максимально низким ценам и реализовать свою продукцию по максимально высоким ценам. Члены синдиката держат под контролем деятельность других организаций, действующих в отрасли. Если предприятия- «аутсайдеры» пытаются нарушить порядок, установленный синдикатом, то нарушителя подвергают санкциям (подводят под разорение, поглощают и т.п.)

Внутри синдиката существует «зародыш» его развала - конкурентная борьба за квоты.

Картель.

Картель как форма организации имеет значительное сходство с синдикатом. Это сходство состоит в том, что в картель входят предприятия одной отрасли и объединение позволяет занять господствующее положение в отрасли. Отличие картеля от синдиката:

члены синдиката сохраняют полную самостоятельность;

они неформальным образом договариваются по наиболее значимым проблемам (единые цены на продукцию, размеры квот, условия найма рабочей силы, разграничения рынков сбыта и т.п.)

в случае нарушения соглашения кем-то из членов картеля нарушивший платит штраф в картельную кассу для того, чтобы хотя бы частично компенсировать ущерб, нанесенный другим членам картеля. Классическим примером картельного соглашения является ОПЕК (организация стран экспортеров нефти).

1.2 Основные функции организации и их характеристика

Функция - это совокупность действий, относительно однородных по некоторому признаку, направленных на достижение частной цели и подчиненных общей цели управления.

Функции, выполняемые в организации, можно разделить на большие группы.

1. Производственные функции - это функции основного, вспомогательного и обслуживающего производства товаров, услуг, информации или знаний. Их выполняют рабочие, техники, инженеры, секретари, конструкторы, технологи, инспекторы, бухгалтеры и другие работники, которых называют специалистами.

2. Функции управления производственными функциями - это функции по планированию, прогнозированию, организации, координации, стимулированию и контролю деятельности работников, занятых в основном, вспомогательном и обслуживающем производствах. Данные функции выполняют мастера участков, бригадиры, руководители групп или проектов, другие работники, имеющие в своем подчинении специалистов, действия которых они направляют своими решениями. Этих работников называют менеджерами.

3. Функции управления управленческой деятельностью - это стратегическое управление, внешнее представительство и консультационная деятельность. Эти функции выполняют работники, имеющие в своем распоряжении менеджеров и направляющие их деятельность в соответствии с целями и миссией организации. Таких работников называют руководителями.

В системе управления организацией наиболее важны две группы функций: функции управления производством и функции управления управленческой деятельностью.

Они реализуются набором процедур управленческой деятельности, осуществляемых субъектом управления. Каждая процедура должна включать набор операций. Таким образом, образуется следующая иерархия:

· конкретные функции управления;

· общие функции управления;

· типовые процедуры;

· набор операций.

Каждая функция, процедура и операция имеют три главных параметра: трудоемкость, сложность, стоимость.

Трудоемкость определяется в часах. Сложность имеет три уровня: низкий, средний и высокий. Уровень определяется характером выполняемых операций. Низкий уровень сложности характеризуется преобладанием технических операций; средний уровень - преобладанием логических операций; высокий - преобладанием творческой деятельности, включающей действия, основанные на принятии нестандартных решений [25].

Стоимость определяется на основании калькуляции всех видов операций, составляющих конкретную функцию управления. Каждая конкретная функция управления представляется как набор общих функций: планирование, организация, активизация и контроль. Каждая общая функция управления, составляющая конкретные функции управления, включает набор процедур: подготовка, согласование, принятие, утверждение и организация выполнения решения.

Выделяют также административные, технологические и патронажные функции. Административной считается функция, если среди составляющих ее процедур приоритетны процедуры принятия решения или утверждения решения. Для технологической функции характерно наличие среди процедур, составляющих функцию, приоритетных процедур подготовки решения, согласования или организации выполнения решения. Если в наборе нет приоритетных процедур, то это патронажная функция управления.

1.3 Анализ функциональных связей в организации

Между операционной функцией и рядом других функций организации существуют весьма важные и сложные рабочие отношения. Для оптимизации деятельности организации необходимо обеспечить эффективное управление этими отношениями.

Операции зависят от инженерной функции, которая обеспечивает проектирование новых видов продукции, производственных мощностей и процессов. Инженерная функция должна получать от производства ответную информацию по проблемам, связанным с конструкцией изделий, и о возможностях усовершенствования системы.

Маркетинг должен обеспечить надежный прогноз спроса и реальные заказы клиентов на выходы операционной системы. Кроме того, эта же функция должна информировать производство о любых претензиях потребителей по качеству или срокам поставки продукции. С другой стороны, маркетинг зависит от производства в части информации о наличии продукции и возможностях своевременного ее изготовления для удовлетворения спроса потребителей.

В сфере капиталов, необходимых для расширения мощностей и поддержания текущей работы, операционная функция зависит от финансовой функции. Для того чтобы предоставить капиталы в нужное время и в нужных объемах, финансовой службе нужно получить от операционных подразделений информацию о планах производства и развития. Ей также требуются подробные текущие данные, чтобы оплатить труд работников, заплатить поставщикам, выставить счета потребителям, вести учет наличных материально-технических запасов и финансовую отчетность.

Функция трудовых ресурсов несет ответственность за вербовку, отбор, а иногда и обучение кадров для работы в операционной системе. Операционные подразделения, в свою очередь, должны заблаговременно информировать кадровую службу о потребности в рабочей силе с указанием, как количества, так и квалификации.

Такие зависимости между операциями (в частности, производством) и другими функциями организации, естественно, могут вести к возникновению конфликтов. Служба маркетинга, например, может жаловаться на то, что производство недостаточно гибко реагирует на неординарные запросы клиентуры. Производственники же могут обвинять службу маркетинга в том, что последняя обещает клиентам все, что только им вздумается, без всякой проверки возможностей производства. Производство, например, требует фонды для приобретения нового оборудования, а финансовая служба считает, что капиталы нужно накопить самим за счет снижения объема материально-технических запасов.

Основными причинами конфликтов между группами являются совместное пользование ресурсами, взаимосвязь задач, различия целей и восприятия ценностей, несовместимость характеров, плохая коммуникабельность. Все эти факторы потенциально могут быть причиной конфликта между производственной и другими функциями организации. Для достижения успеха в работе необходимо, чтобы управляющий производством умел виртуозно разрешать проблемы при урегулировании конфликтов.

Глава 2. Практическая часть

2.1 Анализ организационной системы управления ООО «Джелато Долче Вита»

Структура управления -- систематизированный (строго определенный) набор средств сбора сведений о подконтрольном объекте и средств воздействия на его поведение с целью достижения определённых целей. Объектом системы управления могут быть как технические объекты, так и люди. Объект системы управления может состоять из других объектов, которые могут иметь постоянную структуру взаимосвязей. Системы управления с участием людей как объектов управления зачастую называют системами менеджмента. Выбор структуры управления осуществляется с учетом стратегии развития организации, ее размера, технологии и т.д.

Различают несколько видов структур управления по характеру связей:

· Линейная структура управления

У каждого объекта управления может быть лишь один субъект управления.

· Иерархическая структура управления

Вертикальные связи в организации преобладают над горизонтальными.

По способу выделения отделов:

· Линейно-функциональная структура управления

Выделяются отделы, выполняющие определённые функции.

· Проектная структура управления

Выделяются отделы, занимающиеся определёнными проектами.

Объектом исследования в данной курсовой работе является организация ООО «Джелато Долче Вита» г. Краснодар. Компания появилась на рынке итальянского мороженого в мае 2009 года. Высокое качество обслуживания, большой ассортимент и удачное расположение точек в торговых центрах сделали невероятное: на сегодняшний день компания «Джелато Долче Вита» является одним из лидеров по продаже мороженого в сегменте «премиум класса».

Они активно развивают свою торговую сеть и на данный момент насчитывают 28 торговых точек в 15 городах. Основные усилия компании направлены на повышение сервиса и качества обслуживания покупателей на торговых точках. Это требует внедрения современных технологий управления персоналом, эффективной системы мотивации и организации обучения сотрудников. Сегодня в компании работает более 100 человек, благодаря труду которых максимально удовлетворяются запросы клиентов. Умение оперативно реагировать на изменение спроса и вкусов потребителей, высокий уровень качества обслуживания - основа лидерства «Джелато Долче Вита».

Компания продолжает расширять географию филиальной сети и на данный момент кафе-мороженое открыты в городах Оренбург, Воронеж, Екатеринбург, Ижевск, Липец, Курган, Курск, Самара, Набережные Челны, Тамбов, Пенза, Челябинск, Ярославль, Калининград, Сочи. На сегодняшний день данная организация является крупнейшей федеральной сетью по продаже итальянского мороженого. Поставщиками являются ведущие компании в России и в мире по производству мороженого, такие как «Русский холод» и «Carte D`or».

Организационная схема фирмы «Джелато Долче Вита» является линейно-функциональной. Данная структура характеризуется наличием линейных руководителей. Генеральный директор в своем непосредственном подчинении имеет 18 человек: директора по коммерческим вопросам, главного бухгалтера, менеджера по закупкам и логистике. А так же у директора по коммерческим вопросам и менеджера по закупкам и логистике имеются в подчинении 15 администраторов из разных регионов (рис. 2.1).

Директор по коммерческим вопросам занимается открытием новых торговых точек, решением текущих финансовых вопросов, подбором кадров заключением договоров с крупными поставщиками.

Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности организации и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности организации. Обеспечивает рациональную организацию учета и отчетности в организации и в ее подразделениях на основе максимальной централизации и механизации учетно-вычислительных работ, прогрессивных форм и методов бухгалтерского учета и контроля.

Менеджер по закупкам и логистике занимается работой с поставщиками, контролем за остатками товара на торговых точках, обеспечением процесса централизованной закупки и наиболее выгодной логистики в регионы.

Рис. 2.1 Организационная структура управления ООО «Джелато Долче Вита»

Рассчитаем норму управляемости.

Норма управляемости - число работников подчиненных одному линейному руководителю, при котором суммарная трудоемкость, выполняемых им функций, приближается к нормативу, а эффективность управленческого труда удовлетворяет требованиям организации.

Норма управляемости зависит от следующих факторов:

1. Уровни управления;

2. Уровни решаемых задач;

3. Квалификация руководителей и подчиненных.

Необходимо стремиться к минимальной норме управляемости, что способствует эффективной координации действий и постоянному контролю за подчиненными. Для руководителей высшего уровня оптимальным считается уровень управляемости равный от 3-х до 5-ти человек, для руководителей среднего уровня управления 10-12 человек, для нижнего уровня 25-30 человек.

Для определения степени загруженности руководителей конкретного уровня управления можно рассчитать норму загруженности руководителя по формуле:

S_i= * 100%

Где S_i -норма загрузки руководителя

Q_фi - фактическое число управленческих объектов подчиненных руководителю i-го уровня управления.

Q_{опт i} - оптимальная норма управляемости руководителя i-го уровня управления.

После реформирования ОСУ ООО «Джелато Долче Вита» добавилось количество уровней управления, что привело к разгружености директор по коммерческим вопросам.

Проведем анализ структуры управления с помощью теории графов и определим структурную избыточность, используя циклометрическое число графа.

1. Определим циклометрическое число графа данной структуры. Циклометрическое число графа определяется, сколько ребер нежно удалить, чтобы он стал графом- деревом по формуле:

Y= m-n+1

Где m - число ребер (количественных связей графа);

N - число вершин (элементов структуры управления).

В данной структуре m=64 n=49 отсюда y=16

2. Определим критерий структурной избыточности графа по формуле:

C== =0,25

3. Рассчитаем оптимальный критерий структурной избыточности для данного графа:

В данной структуре с ‹ С_опт, следовательно, в анализируемой структуре низкая структурная избыточность, количественных связей в структуре недостаточно.

Компания «Джелато Долче Вита» выполняет такие основные функции как:

· Функция реализации натурального мороженного. Закупка товара у ведущих компаний таких как «Русский холод», «Carte D`or» и итальянского мороженного, а так же продажа его в торговых центрах во многих регионах страны.

· Функции управления производственными функциями - это функции по планированию, прогнозированию, организации, координации, стимулированию и контролю деятельности работников, занятых в основном, вспомогательном и обслуживающем производствах.

· Функция трудовых ресурсов. Несет ответственность за, отбор, а иногда и обучение кадров для работы в операционной системе.

· Производственные функции, в которые входит закупка сырья и специального оборудования для приготовления свежевыжатых соков, молочных коктейлей, мохито, шоколадного фандю и блинов.

Заключение

управление руководитель подчиненный

Организация - объект и субъект общества. Но будучи самостоятельной подсистемой общества, организация имеет специфические потребности, интересы, ценности, предлагает обществу продукты своей деятельности, свои услуги и предъявляет ему определенные требования.

В значительной мере и индивидуальное, и групповое поведение людей определяется их включенностью в организации. Особенно значима роль организаций в регулировании совместной деятельности людей.

Организация является основной функцией управления, суть которой - осуществление определенной структурированности, внутренней упорядоченности, согласованности взаимодействия относительно автономных частей в системном объекте.

Руководителю фирмы, менеджеру важно знать, что организация обладает способностью к адаптации, самоорганизации и саморегулированию.

Общими чертами организаций являются наличие, по крайней мере, одного человека, хотя бы одной цели, направленной на удовлетворение потребностей или интересов человека или общества; совместная деятельность для получения прибавочного продукта в различных формах (материальной, духовной, информационной).

В практической части была рассмотрена организационная структура управления ООО «Джелато Долче Вита». В данной структуре было раскрыто содержание основных функций выполняемых в организации, а так же была проанализирована с помощью метода графов, расчета норм управляемости. В результате были выявлены, низкая структурная избыточность и низкая загруженность управленческого персонала низшего уровня. По выявленным проблемам были предложены меры, заключающиеся в разработке мероприятий по совершенствованию ОСУ и назначению 2 помощников генерального директора, которым будут подчиняться примерно по 5 администратора из разных регионов.

Список использованной литературы

1. Под. ред. А.И. Архипова, А.Н. Нестеренко, А.К. Большакова. «Экономика. Учебник» М. Проспект, 1999г.

2. «Современное управление. Энциклопедический справочник. Том первый», М.: Издатцентр, 1997г.

3. Туровец О.Г., Родионова В.Н. «Теория организации: Учеб. пособие», М.: ИНФРА-М 2003г.

4. Виханский О.С., Наумов А.И. «Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник - 2-е изд.» - М.: Фирма Гардарика. 1996г.

5. Коренченко Р.А «Общая теория организации» Издательство: Юнити-Дана Год выпуска: 2003

6. Мочерный С.В. «Основы организации предпринимательской деятельности» Учебник для вузов, Некрасова В.В. М: Приор-издат 2004г

7. Кнорринг В.И. «Искусство управления»// Учебник, М., Изд-во «БЕК», 1997г.

8. Кузнецов Ю.В. «Проблемы теории и практики менеджмента», С - Пб, Изд-во Санкт-Петербургского Университета, 1994 г.

9. Майкл Мексон, Майкл Альберт. «Основы менеджмента», М., Изд-во «Дело»,1997г.

10. Соляник Г.П., Феклистов И.Ф. «Основы менеджмента в организации», С-ПБ, Изд-во «Политехника», 1999 г.

11. «Управление организацией», под ред. Д.э.н., проф. А.Г. Поршнева,Д.э.н., проф З.П. Румянцевой, Д.э.н., проф. Н.А. Саломатина, Изд-во «Инфра -М», М., 1998 г.

12. Борисов Е.Ф.: Экономическая теория. - М.: Юрайт_М, 2001. - 384 с.

13. Вихранский О.С., Наумов А.И., «Менеджмент» / Под ред. А.И. Наумова. - М.: Гардарики, 2002. - 288 с.

14. Экономика организаций (предприятий): Учебник для средних профессиональных учебных заведений/ Под. ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 431 с.

15. Экономика предприятия: Учебник/ Под ред. проф. О.И. Волкова. - М.: ИНФРА_М, 2001. - 520 с.

16. Абчук В.А.. Менеджмент: Учебное пособие. 2-е издание. - СПб. Издательство Михайлова В.А., 2004. - 463 с.;

17. Андреев В.Ф., Гришина Н.Г., Лопатина С.Г. Основы менеджмента: Учебное пособие/ Под ред. С.Г. Лопатиной. - М.: Юрайт, 1999. - 265 с.;

18. Аникин Б.А.. Высший менеджмент для руководителей: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 136 с.;

19. Веснин В.Р.. Менеджмент: Учебник. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. - 504 с.;

20. Виханский О.С., Наумов А.И.. Менеджмент: Учебник/ О.С. Виханский, А.И. Наумов. - 4-е изд, перераб. и доп. - М.: Экономистъ, 2005. - 670 с.;

21. Жолобов Ю.В.. Формула управления. Практические рекомендации. - М.: «Либерия - Бибиформ», 2005. - 168 с.;

22. Кнорринг В.Н.. Искусство управления: Учебник. - М.: Издательство БЕК, 1997 г. - 282 с.;

23. Менеджмент организации. Учебное пособие. Румянцева З.П., Соломатин Н.А. и др. - М.: 1996. - 432 с.;

24. Румянцева Е.Е.. Новая экономическая энциклопедия. - М.: ИНФРА-М, 2005. - VI, 724 с.;

25. Словарь-справочник менеджера/ Под ред. М.Г. Лапусты. - М.: ИНФРА-М, 1996. - 608 с.;

26. Теория управления: Учебник/ Под общ. ред. А.В. Гапоненко, А.П. Панкрутина. - М.: Изд-во РАГС, 2004. - 558 с.

Размещено на Allbest.ru