Студенческий тир с буфетом

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Резюме проекта

Москва является одним из крупнейших мегаполисов Европы и мира, в котором на данном этапе развития экономики находятся наибольшие финансовые и экономические возможности для развития производства и получения прибыли как начинающими предпринимателями, так и уже успешно работающими бизнесменами, компаниями и фирмами. Постоянно растет число людей, которые становятся материально обеспеченными и способными провести свой досуг по своим возможностям. Все большее число успешно работающих людей стали уделять свое внимание здоровому образу жизни, спорту поддержанию хорошей физической формы, посещая при этом теннисные корты, бассейны, тренажерные залы и т.д. Для современной учащейся молодежи ведение здорового образа жизни становится привычным. Как отметил министр спорта РФ Виталий Мутко (15.03.2013 г. ИТАР - ТАСС) «существует ряд мероприятий, направленный на модернизацию системы физического воспитания и так называемого комплекса ГТО, который мы договорились с президентом страны Владимиром Путиным попробовать его со следующего года». Мы не будем ждать следующего года, уже в июле 2013 года студенческий тир с буфетом будет функционировать.

Парадигмой бизнес - плана - является создание индивидуального предприятия студенческого тира с буфетом «ГТО - в действии!» в одном из подразделений техникума по адресу: 129336, Москва, Анадырский проезд д. 59.

Цели проекта:

· создание предприятия без организации юридического лица и организация производственной деятельности студенческого тира с буфетом;

· освоение потребительского рынка обучающихся техникума и обеспечение их буфетной продукцией: различными кондитерскими изделиями, натуральными соками, минеральной водой, компотами, горячим кофе, как собственного производства, так и приобретенными товарами по мелкооптовым ценам на Мытищинском продовольственном рынке;

· привлечение обучающихся техникума к одному из видов комплекса ГТО - пневматической стрельбе из автомата, винтовки, пистолета.

Задачи проекта:

· эффективная организация управления студенческим тиром с буфетом;

· эффективная организация собственного производства кондитерских изделий;

· оптимизация структуры затрат;

· увеличение рентабельности собственного производства;

· эффективное использование собственного и заемного капитала;

· оптимизация налоговых отчислений;

· вовлечение обучающихся техникума по профессии «пекарь» в предпринимательскую деятельность малого бизнеса;

· привлечение обучающихся техникума к выполнению одного из спортивных видов комплекса ГТО - спортивной стрельбе.

Настоящий бизнес-план предусматривает создание индивидуального предприятия, способного работать прозрачно для всех, в том числе и для конкурентов. Создание такого предприятия предполагает грамотный выбор рыночной ниши, где индивидуальный предприниматель мог бы строить свою стратегическую траекторию. Установив перспективную схему налаживания деловых связей, ведя оптимальную ценовую политику, заботясь о поощрении и поддержке своих постоянных клиентов, расширяя спектр своей деятельности и, тем самым, снижаем финансовые риски в своей деятельности. Таким предприятием может стать стрелковый тир с буфетом, предлагающим своим клиентам пневматическую стрельбу из различных видов оружия, приятную музыку и аппетитные напитки с вкусными кондитерскими изделиями собственного производства.

Вот он, золотой момент для нашего «верного выстрела» - старта тирового бизнеса. С одной стороны на услугу есть постоянно растущий спрос среди молодежи, с другой - эта услуга поддерживается государственным комплексом ГТО, где спортивная стрельба из пневматического оружия является одним из спортивных видов комплекса.

Успешный старт с низших позиций этого бизнеса позволит постепенно нарастить обороты и парк оружия, а также возможность аренды помещения, отвечающего взыскательным вкусам клиентов.

2. Юридическое обоснование проекта

В соответствии со ст. 23 Гражданского Кодекса РФ «Предпринимательская деятельность гражданина» гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.

К предпринимательской деятельности граждан, осуществляемой без образования юридического лица, соответственно применяются правила действующего Гражданского Кодекса РФ, которые регулируют деятельность юридических лиц, являющихся коммерческими организациями, если иное не вытекает из закона, иных правовых актов или существа правоотношений.

Гражданин, осуществляющий предпринимательскую деятельность без образования юридического лица с нарушением требований закона, не вправе ссылаться в отношении заключенных им договоров, сделок, на то, что он не является предпринимателем.

Суд может применить к таким сделкам правила Гражданского Кодекса РФ об обязательствах, связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

Для оформления индивидуальной предпринимательской деятельности без образования юридического лица необходимо представить следующие документы:

заявление о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (Форма 21001), документы, представленные к заявлению заверяются нотариусом на основании ст. 80 «Основ законодательства РФ о нотариате», получает здесь же:

Свидетельство о внесении записи в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей (Форма Р60004),

Свидетельство о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (Форма Р61001).

В налоговую службу района места регистрации:

· заявление о переходе на упрощенную систему налогообложения (Форма №26.2-1);

· получает здесь же:

· уведомление о возможности применения упрощенной системы налогообложения (Форма №26.2-2).

В Московский городской фонд обязательного медицинского страхования:

извещение страхователю о регистрационном номере для фонда ОМС;

извещение страхователю о регистрационном номере для Пенсионного Фонда.

3. Открытие расчетного счета в банке

Для открытия расчетного счета в банке индивидуальный предприниматель без образования юридического лица должен представить следующие документы:

подписанное им заявление на открытие счета;

копию документа о регистрации;

подлинник справки о постановке на учет в налоговом органе;

карточку с нотариально заверенным образцом его подписи.

Индивидуальный предприниматель имеет право открыть ссудный, депозитный, валютный и иной счет при условии представления в банк справки (подлинника) налогового органа, удостоверяющего факт уведомления налогового органа о намерении открыть в банке соответствующий счет. В случае необходимости индивидуальный предприниматель может выдать другому лицу нотариально заверенную доверенность на право распоряжаться своим счетом.

4. Предварительный маркетинговый план проекта

Маркетинговая политика индивидуального предпринимателя без организации юридического лица осуществляется в условиях острой конкуренции со стороны фирм, обслуживающих образовательные учебные заведения питанием. При реализации маркетинговых мероприятий индивидуальный предприниматель основывается на принципе зависимости оказания услуг студенческого тира с буфетом от запросов обучающихся техникума.

В нашем случае успех работы студенческого тира с буфетом может быть обеспечен достаточно полным обеспечением различным пневматическим оружием, оригинальными мишенями и высоким качеством кондитерских изделий и напитков собственного производства, а также низкими ценами на произведенную продукцию.

Как утверждают специалисты, один клиент делает в среднем 15 выстрелов. При рекомендуемой стоимости выстрела 8 рублей и минимальной порции кофе с булочкой (другим кондитерским изделием) - 40 рублей, от одного посетителя можно получить 160 рублей. Средняя дневная посещаемость тира с буфетом очень индивидуальна и напрямую зависит от других посетителей (например, учащихся Центра образования), расположенного напротив здания техникума. Затраты на призы, оружие. Различные мишени, пули окупятся, если ежедневно тир с буфетом будут посещать не менее 50 посетителей.

Чтобы заинтересовать все категории стрелков, следует подбирать красочные и разноплановые мишени. Можно использовать рисунки мишеней, взятых из интернет - игр. Для привлечения клиентов весьма важен правильный выбор оружия. Мы будем использовать ИЖ - 38. Ее основное достоинство - простота в эксплуатации. Подготовка к очередному выстрелу вносит дополнительную динамику в ход стрельбы. Необходимо обеспечить призы - дополнительные выстрелы, мягкие игрушки и т.п. Хорошая стрельба поощряется, меткий стрелок, азартно собирающий трофеи, привлекает большое количество людей не только в качестве зрителей, другим также хочется отличиться.

В рамках «Закона об оружии» для пневматического тира не требуется никакой лицензии. Достаточно зарегистрироваться в качестве предпринимателя, оформить аренду, приобрести оборудование и соблюдать технику безопасности. Рекомендуемое расстояние от рубежа до мишеней, в зависимости от типа мишеней, составляет 6 - 12 метров, которое полностью строго ограничено для посетителей и контролируется инструктором по стрельбе.

Предлагаемый комплекс услуг является оригинальным видом услуг на существующем рынке, можно считать, что он будет интересен практически всем группам населения. Говоря о конкуренции, следует отметить, что целесообразно отнести к числу конкурентов фирмы, предоставляющие услуги, аналогичные услугам тира. Детальный анализ конкурентов в нашем случае проводится по следующим позициям: месторасположение, время работы, качество и стиль интерьера, качество музыки, стоимость выстрела, цены в буфете, наличие рекламы.

К слабым сторонам проекта можно отнести отсутствие налаженных связей с поставщиками, транспортные расходы. К сильным сторонам проекта относится новизна услуг, неудовлетворенность спроса, быстрый вход в производство и реализацию продукции.

5. Примерное технико-экономическое обоснование проекта»

Учитывая, что тир с буфетом в основном будет обслуживать обучающихся техникума и сотрудников, арендная плата, коммунальные платежи в данном проекте не предусматриваются, так как изготовление кондитерской продукции будет производиться в период прохождения обучающимися производственного обучения по учебной дисциплине «технология хлебобулочных изделий».

Таблица 1

Фонд оплаты труда работников

Таким образом, фонд оплаты труда работников составит за месяц 35 тыс. рублей, за 6 месяцев 2013 года - 210 тыс. рублей, за предстоящий год 2014 - предположительно - 420 тыс. рублей.

Расчет себестоимости продукции в буфете

Планируется в результате маркетинговых исследований реализовывать не менее 25 единиц продукции ежедневно, за месяц принимаются 20 рабочих дней с учетом санитарных дней.

Цена продукции буфета для реализации (отпускная) в рублях:

Цена реализации одного выстрела в тире в рублях:

Себестоимость одного выстрела составляет:

Св. = (Срег. + Соруж. + Собор. + Содеж. + Срек. + Сн.расх. + Сз.п.):

кол-во выстрелов за месяц, где:

Срег. - стоимость регистрации в расчете на один месяц;

Соруж. - стоимость амортизации оружия за один месяц;

Собор. - стоимость амортизации оборудования за месяц;

Содеж. - расходы на спецодежду за месяц;

Срек. - расходы на рекламу за месяц;

Сн.расх. - накладные расходы за месяц;

Сз.п. - оплата труда работников за месяц.

Себестоимость одного выстрела составляет = 1500 р. + 3000 р. +1500 р. + 1 500 р. + 1500 р. +1 500 р. +2000 р. +35 000 р. = 48 500 рублей: 5 000 выстрелов = 9,7 рубля.

Цена реализации одного выстрела из любого вида оружия - 12 рублей.

Среднее число выстрелов на одного стрелка - 10 выстрелов.

Среднее число посетителей тира с буфетом за день - 25 человек.

Средняя цена реализации тира - 3 000/день

Себестоимость (средняя) напитка и кондитерского изделия - 32 рублей.

Средняя цена реализации продукции буфета: на одного клиента - 40 рублей за смену, за 25 клиентов - 1000 руб./день

Комплексная цена реализации услуг на 25 клиентов - 4 000 руб./день

Прогноз финансовых результатов:

В соответствии со ст. 346.13 Налогового Кодекса РФ индивидуальное предприятие без организации юридического лица применяет упрощенную систему налогообложения (как субъект малого предпринимательства ст. 3 Закона №88 - ФЗ от 14.06.1995 года, т.е. освобождается от уплаты налогов на имущество, на прибыль, ЕСН, НДС).

Налогооблагаемой базой в нашем случае является прибыль от реализации услуг и продукции общественного питания, т.е. балансовая прибыль.

Расчет балансовой прибыли и налоговой базы по единому налогу за 2013 год в тыс. руб.

Таблица 6.

Прибыль и рентабельность малого предприятия определяется за месяц, квартал, полугодие, 9 месяцев, год и так далее.

Данные показатели необходимы для анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия и своевременного принятия мер для обеспечения максимальной прибыли.

Балансовую прибыль за указанные периоды мы определили как разность выручки от реализации услуг и продукции общественного питания в студенческом тире.

Расчетная (чистая) прибыль определена путем вычета налогов и платежей из балансовой прибыли (см. таблицу 6).

Расчет рентабельности по отношению к себестоимости проводится по формуле:

Р = П: С, где:

тир буфет рентабельность студент

Р - рентабельность; П - прибыль; С - себестоимость услуг и продукции буфета.

В нашем случае рентабельность студенческого тира с буфетом за месяц составит:

Рмес. = 13 175 руб.: 64 500 руб. х 100% =20,4%

Ргод =158 140 руб.: 774 000 руб. х 100% = 20,4%

При благоприятных условиях показатель рентабельности за год остался на прежнем уровне, что свидетельствует о стабильной работе индивидуального предприятия.

Срок окупаемости студенческого тира с буфетом составит 7 месяцев.

Учитывая инфляцию и другие нестабильные экономические факторы на будущий период 2014 год целесообразно определить конкурентно минимальную цену наших услуг по формуле:

Цм = С: (1-П), где:

Цм - минимально приемлемый для предприятия уровень цен;

С - себестоимость комплексных услуг тира с буфетом;

П - минимально приемлемая для предприятия доля прибыли в цене.

В наших расчетах это будет выглядеть следующим образом:

С - себестоимость комплексных услуг тира с буфетом- 3225 руб./сутки;

Цм - минимально приемлемый для тира уровень цены - руб./сутки;

П - минимально приемлемая для предприятия доля прибыли в цене - 10%, отсюда получим:

Цм = 3225 руб. 0: (1 - 0,1) = 3 538 руб.

Проведем расчет рентабельности по этим показателям на следующий год:

Р = П: С ={(3538 руб. х 20 дней) - (64 500 расходы)} - 15%}:70 760 х 100% = 7,4%.

Срок окупаемости индивидуального предприятия в этом случае возрастает до 19 месяцев.

В таких неблагоприятных экономических условиях необходимо рассмотреть для индивидуального предприятия такие критерии, которые могли бы способствовать повышению уровня рентабельности предприятия. Одним из таких показателей является цена реализации выстрела, которая позволяет с учетом вопросов конкуренции повысить ее с 12 руб. до 15 рублей (при увеличении себестоимости с учетом инфляции с 9,4 руб. до 10,4 рубля).

Размещено на Allbest.ru