Организация и управление туристическим бизнесом

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

туристический организационный структура

Выбирая тему курсовой работы, я решила остановиться на таком актуальном в наше время вопросе как создание и рассмотрение структуры организации управления в туристической фирме. Мой выбор объясняется тем, что на данный момент туристический бизнес наиболее молодая отрасль по сравнению с другими отраслями, такими как нефтедобывающая промышленность и автомобилестроение. Значение туризма в мире постоянно увеличивается, что связано с возросшим влиянием туризма на экономику отдельных стран, а для некоторых государств туризм является основополагающим сектором экономики. Также турбизнес наиболее интересная сфера деятельности. А так как я связана с этой сферой решила остановиться на ней. В связи с этим тема является актуальной. Наиболее очевидным преимуществом туризма является рабочие места в отелях, ресторанах, розничных предприятиях и транспорте.

Второе, менее очевидное преимущество, - поддержка индустрий и профессий, многие из которых приносят гораздо больший доход, чем очевидные рабочие места, например персонал ресторана. Третье преимущество туризма - множительный эффект, так как расходы туризма перерабатываются местной экономикой. Правительства используют модель экономического влияния, чтобы оценить, насколько туризм увеличил количество рабочих мест в сфере потребления товаров и услуг. Четвертым преимуществом туризма являются федеральные и местные доходы - налоговые поступления от туризма. Любая организация имеет свою структуру управления и было бы интересным рассмотреть структуру управления туристической фирмы. В России туризм - развивающая отрасль, и влияние туристической индустрии на экономику страны пока незначительно, но со временем как для любой европейской страны туризм станет одной из ведущих отраслей экономики.

Прежде чем перейти непосредственно к практической части курсовой работы необходимо рассмотреть в первую очередь, теоретическую часть работы.

Целью курсовой работы является: исследование организационной структуры управление в туристической фирме. Данная курсовая работа направлена на решение следующей задачи - исследование организационной структуры управления в турфирме, ее основных видов и структур.

Содержание работы нашло свое отражение в пяти разделах:

1. Введение

2. Описание по двум главам, состоящей из теоретической и практических частей.

3. Заключение

4. Приложение

5. Список исследуемой литературы

Во введении дается изложение актуальности темы и обоснование выбора темы, цели, задачи. Основная часть включает главы, состоящая из теоретической и практической части.

В теоретической части приводятся теоретические и методологические основы решения избрания темы курсовой работы; в практической части предоставляется конкретная информация по отдельным направлениям производственных, практических и жизненных ситуаций. В заключении проводится обобщение результатов работы на основе общих выводов, положений и рекомендаций, содержащих в предыдущих разделах курсовой работы.

В этом разделе указывается значение предложенных мероприятий и рекомендаций по совершенствованию системы управления или мотивации и ее влиянии на конечные результаты работы предприятия (фирмы) и укрепление его позиций на рынке. В списке выбранной литературы указываются все источники по данной теме.

Объект исследования - это предприятие, туристическая фирма, предмет управления - рассматриваемая проблема, в данном случаи это рассмотрение организационной структуры управления в туристической фирме.

Организация, ее виды и структура. Туристический бизнес

С каждым годом сфера туризма становится все более популярной. Это вполне закономерно, ведь туризм приносит огромные доходы стране, региону, городу. Более того, экономика некоторых государств, например, таких, как Турция, Египет, развивается во многом благодаря туристической деятельности.

Слово «туризм» происходит от латинского «touruare», что значит «вращать», «вертеть». И это не случайно, ведь в основе большинства путешествий лежит постоянная тяга человека к познанию, перемене мест. С каждым годом количество туристов по всему миру увеличивается, как следствие - растет число туристических агенств, строятся новые отели, предприятия общественного питания, где постоянно требуется новые, профессионально подготовленные специалисты. В основном о технологии обслуживания клиентов, видах гостиниц и предлагаемых в них услугах можно узнать из учебников по туризму. В XX в. туризм превратился в одно из наиболее значимых социальных явлений. Расходы населения на туристские услуги в ряде стран занимают третье место после затрат на питание и жильё.

Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определённые задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса. Издавна гостиничное дело и туризм были как две неразрывно связанные друг с другом области общественной жизни. Чтобы хорошо понять проблему взаимозависимости между путешествиями и гостиничным делом, необходимо подробно познакомиться с этими обеими областями, их развитием и организационными формами. Постоянно мы становимся свидетелями того, как туризм влияет на развитие гостиничного дела, и, наоборот, как от уровня гостиничного дела зависит развитие туризма. Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, мотели, молодёжные хостели и общежития, апартаменты, туристские приюты, а также частный сектор, участвующий в размещении туристов. <12>

Эффективность туризма складывается из следующих функций:

1) Туризма - источника валютных поступлений и средство для обеспечения занятости населения;

2) Туризм развивает отрасли, обслуживающие сферу туризма: строительство, торговлю, производство товаров народного потребления, связь.

3) Туризм расширяет вклады в платежный баланс страны.

Туризм целесообразно классифицировать по географическому признаку, цели поездки, способу передвижения, средствам размещения туристов и т.п. Основные виды туризма - следующие:

1. Туризм внутренний

Внутренний туризм не связан с пересечением государственной границы. На его долю в мире приходится 80-90 % поездок.

2. Международный туризм

В среднем около 65 % всех международных туристических поездок приходится на Европу, около 20% - на Америку и около 15% на остальные регионы. . Развитие международного туризма в странах преимущественно принимающих туристов, обусловлено стремлением увеличить приток иностранной валюты и создать новые рабочие места. Многие страны посредствам международного туризма пытаются решить проблемы платежного баланса. Приезжающие иностранные туристы, оплачивая товары и услуги, обеспечивают поступление валюты в бюджет принимающей страны и тем самым активизируют ее платежный баланс.

3. Рекреационный туризм

Туризм с целью отдыха для ряда государств является наиболее массовой формой. Поездки иностранных туристов в Испанию, Италию, Францию, Австрию, Швецарию преследуют, прежде всего, именно эту цель. Рекреационный туризм характеризуется длительностью путешествия, небольшим количеством городов, которые входят в маршрут, широким использованием авиационного транспорта.

4. Оздоровительный туризм

Этот вид туризма носит сугубо личный, индивидуальный характер. Обычная продолжительность тура на лечение 24-28 дней, что значительно больше, чем по другим видам туризма. Оздоровительный отдых в зависимости от средств воздействия на организм человека подразделяется на климато-, бальнео-, море-, грязелечение и т.п.

5. Познавательный туризм

Этот вид туризма включает в себя путешествия и поездки с познавательными целями. Экскурсия как форма познания и вид досуга выполняет функции расширения кругозора.

6. Профессионально - деловой туризм

К данному виду туризма относятся поездки с деловыми целями. Жизнь в современном цивилизованном обществе вызывает необходимость международных контактов. Поездки представителей деловых кругов в последнее время стали носить массовый характер.

7. Шоп - туры

Этот вид туризма характерен для России. Целью поездок за границу является приобретение товаров народного потребления для их последующей реализации. <10>

Туристический бизнес стимулирует развитие других отраслей хозяйства:

строительства, торговли, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления, связи и т. д. Данный бизнес привлекает предпринимателей по многим причинам: небольшие стартовые инвестиции, растущий спрос на туристские услуги, высокий уровень рентабельности и минимальный срок окупаемости затрат. В ряде зарубежных стран туризм является одной из самых приоритетных отраслей. Туристские предприятия представляют собой третий важный компонент, создающий туристское предложение внутри подсистемы «объект туризма». В туристской отрасли функционируют различные туристские предприятия. Одни из них предоставляют клиентам исключительно туристские услуги, а для других туризм -- это одно из нескольких направлений их коммерческой деятельности. Предприятия, существующие только за счет туризма, называются туристскими предприятиями сферы первичных услуг, а предприятия, получающие доходы нетолько от туристской деятельности, -- туристскими предприятиями сферы вторичных услуг. Таким образом, услуги первых предприятий служат исключительно туризму и составляют основу его существования, а услуги второй группы предприятий удовлетворяют лишь некоторую часть туристского спроса, так как туризм для них -- лишь один из многих источников существования и их услугами пользуются не только туристы. Следует иметь в виду, что некоторые туристские предприятия в зависимости от выполняемых ими функций одновременно принадлежат и к одной, и к другой категории. Например, гостиницы и туристские бюро всегда оказывают только первичные туристские услуги, а ресторан или кафе в санатории или в доме отдыха -- это предприятия первичных услуг, но такие же рестораны и кафе в городе уже не являются непосредственно туристскими предприятиями, поскольку выполняют вторичную туристскую функцию.

Выделяется восемь различных типов предприятий:

1.турбюро, предлагающее полный набор туристских услуг. Данный тип турбюро осуществляет свою деятельность согласно лицензиям. Предприятие имеет лицензию международной ассоциации воздушного транспорта на продажу авиабилетов, часто также лицензию на продажу железнодорожных билетов, представляет интересы не только крупных, но и многих средних и мелких туроператоров;

2.бюро путешествий и экскурсий. Эти бюро специализируются на продаже паушальных туров, иногда продают авиа- и железнодорожные билеты;

3.специализированные турбюро. Специализированные турбюро занимаются сбытом определенного вида тура, обладая при этом высокой профессиональной компетенцией в своем направлении (например, студенческие туры, детские туры и др.);

4.турбюро по продаже «горящих» путевок, дешевых билетов на самолет (не имеют лицензии на продажу авиабилетов);

5.турбюро-филиал. Филиал имеет узкую специализацию, иногда расположен за границей;

6.отдел бронирования продает туры одного туроператора, может существовать как одна из структур туроператора или относится к любому типу предприятий;

7.турбюро по приему туристов (въездного туризма) продает туристские услуги, которые регион предлагает туроператорам из других регионов или приезжим гостям;

8.туристский отдел не является туристским предприятием. Это отдел предприятия, основная деятельность которого не связана с туризмом.

Существуют транспортные предприятия, которые специализируются на перевозке туристов. Так как основное направление их деятельности связано с туризмом, их относят к туристским предприятиям первичных услуг. При этом не имеет значения, на какое расстояние перевозятся туристы и как долго длится переезд. К этой группе относится как чартерная авиакомпания, перевозящая туристов из Европы в Новую Зеландию, так и предприятие, эксплуатирующее лифты и подъемники для горнолыжников. К ней же принадлежат железные дороги, паромные переправы, экскурсионные и круизные корабли, канатные дороги.

Третья группа туристских предприятий первичных услуг -- это гостиницы.

Гостиничные комплексы существуют исключительно за счет прибыли, полученной от размещения туристов. К группе гостиничных предприятий относятся крупные гостиничные комплексы (гостиницы, пансионаты, дома отдыха) и мелкие хозяйства гостиничного типа (кемпинги, молодежные турбазы, квартиры).

Таким образом, под туристским предприятием следует понимать такую организационно-хозяйственную единицу, которая посредством объединения необходимых производственных средств (труда, денег, земли и др.) осуществляет подготовку, исполнение и предоставление услуг туристам, используя для этого весь арсенал существующих методов управления.

Туристские предприятия, создавая, оказывая и предлагая свои услуги, служат для удовлетворения туристских потребностей. <2>

Признаки организации

Организация -- это группа людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения общей цели или целей. Для большей точности скажем, что приведенное выше определение справедливо не просто для организации, а для формальной организации. Существуют также неформальные организации, группы, которые возникают спонтанно, но где люди вступают во взаимодействие друг с другом достаточно регулярно. Неформальные организации существуют во всех формальных организациях, за исключением, быть может, очень маленьких. <9>

В соответствии с общепринятой практикой, говоря о неформальных организациях, мы так и будем их называть. А, используя слово организация, иметь ввиду формальную организацию. Существует и другое определение. Организация представляет собой обособленное объединение людей для взаимодействия в достижении определенных целей и задач. Это открытая система, состоящая из множества взаимосвязанных частей, объединенных в единое целое. Центральное и основное место в организации занимает человек, владеющий, использующий и распоряжающийся техникой, технологией и финансами, принадлежащими данной организации. Каждую организацию характеризуют наиболее общие признаки. К ним относятся: количественная определенность, необходимость минимального количества членов организации. <3>

Организация - составная часть управленческой деятельности, представляющая собой процесс, комбинирующий труд, выполняемый индивидами или группами людей, наделенных качествами, необходимыми для его выполнения, так, что обеспечивается наилучшие условия эффективного, систематического, позитивного и скоординируемого приложения знаний работников. Термин «организация» характеризует и определенную структуру, в которую объединяются люди для достижения своих целей, т.е. объект менеджмента. Структура организации - представляет собой логическое взаимоотношение уровней управления и функциональных областей, построенных в такой форме, которая позволяет наиболее эффективно достигать целей организации. Специализированное разделение труда в большинстве современных организаций вовсе не означает случайного распределения работ между имеющимися людьми. <10>

Но организация не может превышать и определенного максимума ее участников, иначе она начинает терять присуще ей свойства и качества;

§ наличие общих целей, ради которых люди объединились в организацию и создали ее определенную структуру, а также средств достижения этих целей;

§ обособленность, «границы», которые отделяют одну организацию от других и создают целостность, единство действий работников внутри данной системы, несмотря на ее открытость, т.е. взаимодействие с внешним окружением;

§ управляющий, руководящий и координирующий центр. <4>

Каждая организация представляет собой достаточно сложную технико - экономическую и социальную систему, отражающую ее индивидуальность и специфику. Описать эту систему возможно, если определить характер взаимодействия на каждом из ее уровней: «организация - внешняя среда», «подразделение - подразделение» или «группа - группа», «индивид - организация». <6>

Под структурой управления понимается количество и состав звеньев и ступеней управления, их соподчиненность и взаимная связь. Структура аппарата управления активно воздействует на процесс функционирования системы управления развитием производства. В свою очередь структура аппарата управления зависит от следующих факторов:

§ характера производства и его отраслевых особенностей;

§ формы организации управления производством (линейная, линейно - функциональная, матричная);

§ степени соответствия структуры аппарата управления иерархической структуре производства;

§ соотношения между централизованной и децентрализованной формами управления;

§ соотношения между отраслевой и территориальной формами управления (по продукту, по региону);

§ уровня механизации и автоматизации управленческих работ, квалификации работников, эффективности их труда;

§ соответствия иерархической структуре производства как управляемой системе.

Организационная структура определяет состав и соотношение различных уровней в организации производства, а также формы этой организации. <6>

Под организационной структурой понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных частей организации - подразделений, обособившихся в результате разделения труда. Принципы формирования организационных структур: количественный, временной, профессиональный, технологический, функциональный, дивизиональный, матричный, проектный, программно - целевой, адхократический.

Таким образом, под организационной структурой управления необходимо понимать совокупность управленческих звеньев, расположенных в строгой соподчиненности и обеспечивающих взаимосвязь между управляющей и управляемой системами. Внутренним выражением организационной структуры управления является состав, соотношение, расположение и взаимосвязь отдельных подсистем организации. Она направлена, прежде всего, на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями организации, распределение между ними прав и ответственности. В структуре управления организацией выделяются следующие элементы: звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи - горизонтальные и вертикальные.

К звеньям управления относятся структурные подразделения, а также отдельные специалисты, выполняющие функции управления либо их часть. Под уровнем управления понимают совокупность звеньев управления, занимающих определенную ступень в системах управления организацией. <4>

Организационная структура - это внутренняя упорядоченность, согласованность и взаимодействие отдельных частей единого целого. Например, структура предприятия, учреждения, учебного заведения, торговой фирмы, туристической фирмы, гостиничного комплекса и т.д. <3>

Под организационной структурой, сформированной в результате проектирования, понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных подразделений, обособившихся в процессе разделения труда. <5>

Организационная структура управления - это упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их развитие и функционирование как единого целого. Структура управления направлена на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями организации, распределение между ними прав и ответственности. Связи между элементами структуры управления бывают:

1. вертикальными, когда происходит взаимодействие между руководителем и подчиненным (связь между директором фирмы и управляющим структурным подразделением);

2. горизонтальными, когда происходит взаимодействие равноправных элементов (связь между управляющими структурными подразделениями одного уровня).

Элементами структуры управления являются: работник управления - человек, выполняющий определенную функцию управления; орган управления - группа работников, связанных определенными отношениями, состоящая из первичных групп; первая группа - коллектив работников, но нет подчиненных.

Важнейшими требованиями, которым должна удовлетворять организационные структуры управления являются следующие:

· оптимальность.

· Оперативность

· Надежность

· Экономичность

· Гибкость

· Устойчивость

Законы организации

В последнее время имеет место возрождение таких видов организаций, которые в недалеком прошлом нанесли человечеству неисчислимые бедствия и страдания. Фашистские и профашистские, националистические организации, а также питающие их финансово - промышленные и торговые структуры сегодня заметно активизировали свою деятельность.

По хозяйственному признаку виды организаций делятся на: прибыльные и неприбыльные, бюджетные и внебюджетные, торговые, посреднические, финансовые, инновационные, промышленные, сельскохозяйственные, строительные, транспортные и др. Хозяйственные организации бывают механистические и органические. Последние особенно привлекают творчески настроенных менеджеров своей подвижностью, быстротой изменений ситуаций, необходимостью творческого подхода к решению проблем, риском и непредсказуемостью ситуаций, последствиями решений вопросов НИОКР, внедрением и использованием новой техники и технологии.

Условное деление организаций на механистические и органические позволяет классифицировать их на застойные, остановившиеся в развитии, и на перспективные, способные приспособиться к условиям конкуренции, неопределенности, нестабильности и другим катаклизмам общественного развития. Это особенно значимо для периодов реформирования новых отношений собственности.

Виды организаций, с которыми менеджер сталкивается в своей практической деятельности в современных условиях, можно классифицировать по ряду признаков и их значению для его дела.

1. Организации правовой и разрешительной системы, от деятельности которых зависят возможность существования организаций, ее управленческая, руководящая работа и эффективная деятельность самих управляющих.

2. Организации финансовой и налоговой служб, определяющие нормы и правила хозяйственной деятельности всех подчиненных им организационных структур.

3. Организации конкурентов, с которыми предстоит борьба и налаживание отношений.

4. Общественные организации охраны окружающей среды, пропагандирующие и отстаивающие безотходные технологии, безвредную утилизацию отходов производства, меры по защите природы в зонах проживания населения, по озеленению, мелиорации, осушению и другие, способствующие оздоровлению климата в местах обитания людей и всего животного мира.

5. Организации полукриминальных и криминальных видов, сложившиеся в условиях кризиса экономики, нестабильности политической и социальной обстановки, действий различных миссионеров, «радетелей», «спасателей» отечества и т. д.

Рассматривая виды организаций с юридической, правовой точки зрения, необходимость отметить, что здесь основой для разделения служит легитимность, законность их существования. Поэтому можно различать официальные виды организаций, решающие конкретные производственные, хозяйственные, научно - исследовательские, военно-технические, образовательные и другие задачи; и неофициальные организации, сложившиеся стихийно или сознательно и незафиксированные юридически. Такой вид организаций принято называть неформальными группами. В международном масштабе некоторые виды организаций приобрели характер межнациональных монополий, межнациональных правовых и силовых структур, которые определяют жизнедеятельность не только каких - либо групп населения, но и целых народов и государств. Например: ООН, ОПЕК, Римский клуб, МВФ, НАТО и др.

В сфере производства наиболее значимыми являются организации, возникшие и развивавшиеся под действием законов конкуренции, концентрации и централизации капитала. Наиболее жизнеспособным видом в современных условиях выступает диверсифицированный концерн. Это многоотраслевые корпорации, действующие в различных отраслях экономики и состоящие из множества подвластных им финансовых, производственных, сбытовых, научно - исследовательских и иных организаций и структур. Мировая практика показала, что в рыночной экономике наиболее жизнеспособны организации, работающие на основе широкого привлечения заемного капитала. В связи с этим появились такие формы организаций, как общества с ограниченной ответственностью. Совместные предприятия создаются на основе вложения капитала отечественных и иностранных партнеров, совместно осуществляющих хозяйственную деятельность, управление организацией и распределение прибыли. Акционерное общество - организационная форма объединения средств организации и граждан в целях осуществления хозяйственной деятельности. Холдинговые компании - держательские компании, создаваемые с целью владения контрольными пакетами ценных бумаг, главным образом промышленных фирм. Существуют и другие формы организаций, отличающиеся содержанием и пропорциями функций, структурой и степенью централизации управления. <3>

Согласно существующей теории и практике, взаимодействие на уровне «организация - внешняя среда» может осуществляться с помощью механистического или органического подходов и соответственно организация может получить одну из этих характеристик. <7.> К примеру, рассмотрим концепцию организации и управления маркетингом в сфере туризма. Сделать место назначения благожелательным по отношению к туристам должно определенное туристическое агенство, которое может быть государственным, квазигосударственным, некоммерческим или частным. Эти агенства называются национальными туристическими организациями. В других странах такие агенства часто принадлежат центральному правительству, правительству штата, а также местным органам власти. Европейская комиссия по туризму, в которую входят 24 страны, склонные привлекать туристов из Соединенных Штатов в Европу, занимается координацией продвижения в США. Некоторые города делят гостеприимства: продвижение получает широкую поддержку общественности, а гостеприимство - туристического бизнеса. В меньших группах общественности деятельность, связанная с туризмом, находится под контролем местной коммерческой палаты и частного предпринимательства. Местные торговые палаты стали активно рекламировать частную систему размещения «ночлег и завтрак» (сеть B&B). Бюджет, источники дохода и маркетинговые программы туристических организаций существенно различаются.

Решающая роль в активизации туризма принадлежит торговым палатам. Они помогают туристическим организациям в разработке товара и услуг, маркетинге и рекламе мест назначения. Они осуществляют защиту туристической индустрии, ведут переговоры, заводят нужные связи с государственными чиновниками и агенствами. Важно, чтобы туристический бизнес и агенства работали вместе с целью продвижения места назначения и для того, чтобы удостовериться, что ожидания туристов оправдались. Государственные туристические организации должны работать с национальными и местными организациями. Отели и авиалинии помогают организовать семейные туры, спонсируемые туристическими организациями. Местный бизнес обеспечивает менеджеров, которые совершают торговые визиты, представляя свое место назначения на региональных, национальных и международных конференциях. Продвижение места назначения - это работа для команды. В странах и штатах обычно существуют правительственные или квазиправительственные агенства, которые занимаются туризмом мест назначения. На национальном уровне они называются национальными туристическими организациями или НТО. Перед НТО стоят две маркетинговые задачи: формулировать и разрабатывать туристический продукт или продукты данного места назначения и раскрутить их на подходящих рынках. <8>

На мой взгляд, определение организации и структуры наиболее четко представлено в определении Цыпкина Ю.А. и Солдатовой И.Ю. Исходя из мнений авторов об организации, можно подробнее рассмотреть и разновидности ее структур.

Классификация структур управления

Организационная структура - это внутренняя упорядоченность, согласованность и взаимодействие отдельных частей единого целого.

Структура - это организационная характеристика системы, представляющая собой совокупность устойчивых системообразующих связей и отношений, обеспечивающих стабильность и равновесие системы, взаимодействие, соподчиненность и пропорциональность между составляющими ее элементами; логическое соотношение функциональных зон и уровней управления. Организационные структуры существуют иерархического, органического и партисипативного типов. В зависимости от характера связей между различными подразделениями различают следующие организационные структуры управления производством:

- линейную

- функциональную

- линейно - функциональную

- матричную

- проблемно - целевую

- отделенческую

- проектную и др.

Согласно классической теории организации процесс создания организационной структуры должен разворачиваться «сверху вниз» и включает последовательность действий из следующих этапов:

· Деление организации по горизонтали на широкие блоки, соответствующие важнейшим направлениям деятельности организации;

· Осуществление соотношение полномочий различных должностей;

· Определение должностных обязанностей как совокупности определенных задач и функций и передача их исполнения конкретным лицам.

Линейная структура управления. Во главе каждого производственного или управленческого подразделения находится руководитель, наделенный всеми полномочиями, осуществляющий единоналичие руководства подчиненными ему работниками и сосредоточивающий в своих руках все функции управления. Принцип единоналичия предполагает, что подчиненные выполняют распоряжения только одного руководителя. Вышестоящий орган управления не имеет права отдавать распоряжения, каким - либо исполнителям, минуя их непосредственного руководителя. Отдельные специалисты или функциональные отделы помогают линейному руководителю в сборе и обработке управленческих решений, контроле за их выполнением, но сами указаний или инструкций управляемому объекту не дают.

Достоинства линейной структуры управления:

§ Единство и четкость распорядительства;

§ Согласованность действий исполнителей;

§ Высокая ответственность руководителя за результаты деятельности возглавляемого им подразделения;

§ Оперативность в принятии решений;

§ Получение исполнителями увязанных между собой распоряжений и заданий, обеспеченных ресурсами;

§ Личная ответственность руководителя за конечные результаты деятельности его подразделения.

Недостатки линейной структуры управления:

§ Высокие требования к руководителю, который должен иметь обширные разносторонние знания и опыт по всем функциям управления и сферам деятельности, осуществляемым подчиненными ему работниками, что в свою очередь ограничивает масштабы возглавляемого подразделения и возможности руководителя по эффективному управлению им;

§ Большая перегрузка информацией, огромный поток бумаг, множественность контактов с подчиненными, вышестоящими и смежными организациями.

Линейная структура управления используется мелкими и средними фирмами с несложным производством при отсутствии широких кооперационных связей между предприятиями. <6>

С начала б0-х годов многие организации стали разрабатывать и внедрять новые, более гибкие типы организационных структур, которые по сравнению с бюрократией были лучше приспособлены к быстрой смене внешних условий и появлению новой наукоемкой технологии. Такие структуры называются адаптивными, поскольку их можно быстро модифицировать в соответствии с изменениями окружающей среды и потребностями самой организации. Еще одно название этих более гибких систем -- органические структуры. Оно связано с их возможностями адаптироваться к изменениям в окружающей среде подобно тому, как это делают живые организмы. Органические или адаптивные структуры -- это не просто какая-то вариация бюрократии, каковой является дивизиональная структура. Органическая структура строится на целях и допущениях, радикально отличающихся от тех, что лежат в основе бюрократии.

Вот какое сравнение органических и бюрократических структур дают Том Берне и Г. М. Сталкер, английские ученые-бихевиористы, изучавшие зависимость успешного функционирования организации от ее структуры. Бюрократические структуры они называют МЕХАНИСТИЧЕСКИМИ:

«В механистичсской структуре проблемы и задачи, с которыми сталкивается организация в целом разбиваются на множество мелких составляющих по отдельным специальностям. Каждый специалист решает свою задачу как нечто обособленное от реальных задач, стоящих перед организацией в целом, как будто это его задача -- предмет субконтракта. «Кто-то там наверху» должен решать насколько эти частные задачи соответствуют задачам всей организации. Технические методы и средства решения задач, права и обязанности каждого функционального элемента механистической системы точно определены. Взаимодействие в системе управления происходит в основном по вертикали, т.е. между начальником и подчиненным. Производственная деятельность и поведение персонала регламентируются инструкциями и решениями руководства. Такая управленческая иерархическая система строится на том, что вся информация о положении фирмы и ее задачах доступна или может быть доступна только главе фирмы. Управление такой организацией, хорошо известное по многочисленным схемам, как сложная иерархическая структура, использует очень простую систему контроля, где информация поступает снизу вверх, подвергаясь последовательному усилению.

Как мы уже отмечали, эти новые органические типы организационных структур нельзя в любой ситуации считать более эффективными, чем механистические.

Берне и Сталкер пришли к заключению, что органические структуры больше всего подходят для таких фирм, как «Хьюлетт-Паккард», ЗМ, «Эппл», которые действуют в быстро меняющейся обстановке. Механистические структуры наоборот -- больше подходят для организаций, действующих в условиях, которые меняются довольно медленно (например, фирма «Сиро, владеющая сетью магазинов, фирмы-производители ковров, оптовые торговцы автомобильными запчастями). Зависимость между типом структуры и темпом изменения внешней среды показана на рис.. Анализируя эту связь, Уэнделл Френч и Сесил Белл сформулировали следующий вывод: «Теория и практические исследования говорят о том, что при любых обстоятельствах ни чисто органическая, ни полностью механистическая структура не могут быть оптимальными, но необходимо, чтобы технология, задачи, внутренние и внешние условия функционирования организации, а также знания и умения ее сотрудников хорошо согласовывались между собой».

Более того, как показали Берне и Сталкер, органическая и механистическая структуры представляют собой лишь две крайние точки в континууме таких форм. Реальные структуры реальных организаций лежат между ними, обладая признаками как механистических, так в органических структур в разных соотношениях. Кроме того, весьма часто бывает так, что различные подразделения внутри одной и той же организации имеют разные структуры. Так, в крупных организациях у одних подразделений может быть механистическая структура, а у других органическая. Часто, например, руководство организации использует в производственных подразделениях механистические структуры, а в научно-исследовательских -- органические.

Два основных типа органических структур, используемых сегодня, -- это проектные и матричные организации. <9>

Адаптивные структуры. Функциональные (по основным видам работ) и дивизиональные (разделительная по основным направлениям деятельности) структуры организаций не остановились в своем развитии. Они модифицируются, совершенствуются, внутри них образуются новые структуры, предназначающиеся для выполнения каких - либо отдельных, временных и разовых задач, решить которые в имеющихся структурных рамках не представляется возможным.

В 60 - х гг. возникли более гибкие организационные структуры, которые по сравнению с классическими и дивизиональными лучше приспособлены к быстрым изменениям условий хозяйственной жизни и внедрению технико - технологических новшеств. Они получили название органических, или адаптивных структур.

Основным принципом построения таких структур является автономная возможность выполнения целей и задач, а также быстрое их приспособление (адаптация) к изменениям. <5>

Рассмотрим подробнее структуру управления организациями, которую представил Веснин В.Р. В зависимости от характера связей между подразделениями организации различают следующие типы организационных структур: линейную, функциональную, линейно - функциональную (штабную) и матричную.

Линейная организационная структура управления. Это одна из простейших организационных структур управления. Она характеризуется тем, что во главе каждого структурного подразделения находится руководитель - единоначальник, наделенный всеми полномочиями и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками и сосредоточивающий в своих руках все функции управления. При линейном управлении каждого звено и каждый подчиненный имеют одного руководителя, через которого по одному единовременному каналу проходят все команды управления. Оценка результатов деятельности в линейной структуре управления имеет вид треугольника. ( см. рис. 1.) Поскольку в линейной структуре управления решения передаются по цепочке «сверху вниз», а сам руководитель нижнего звена управления подчинен руководителю более высокого над ним уровня, формируется иерархия руководителей данной конкретной организации. В данном случае действует принцип единоначалия, суть которого состоит в том, что подчиненные выполняют распоряжения только одного руководителя. Схематически линейная структура управления может быть представлена в виде рис. 2

Линейно - функциональная (штабная) структура управления. (рис. 3) При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий определенный коллектив. В данном случае функциональные структуры подразделения находятся в подчинении главного линейного руководителя.

Матричная организационная структура управления. (см. рис.4) Матричная структура управления создается путем совмещения структур двух видов: линейной и программно - целевой. В соответствии с линейной структурой (по вертикали) строится управление по отдельным сферам деятельности организации: НИОКР, производство, сбыт, снабжение и т.д. В рамках программно - целевой структуры (по горизонтали) организуется управление программами (проектами, темами). При матричной структуре управления руководитель программы работает не со специалистами, которые подчинены не непосредственно ему, а линейным руководителям, и в основном определяет, что и когда должно быть сделано по конкретной программе. Создание матричной организационной структуры управления организацией считается целесообразным в случае, если существует необходимость освоения ряда новых сложных изделий в сжатые сроки, внедрения технологических новшеств и быстрого реагирования на конъюнктурные колебания рынка. Они нацелены на подъем творческой инициативы руководителей и специалистов и выявление возможностей значительного повышения эффективности производства. (3)

Матричная схема просто неосуществима в рамках механистического подхода. Она требует перехода к органическому подходу, обеспечивающему большие возможности при проектировании горизонтальных, неформальных и косвенных связей, являющихся в значительной степени атрибутами матричной организации. Элементы матричной организации, а в отдельных случаях матричная департаментизация в целом впервые были применены, как считают специалисты, в электронной промышленности и в других отраслях с так называемой высокой технологией. Матричные организационные структуры отличаются сложностью в их реализации. Однако они в гораздо большей степени, чем раннее применявшаяся схема, отвечают происходящим в обществе изменениям. Активное использование различного рода полуавтономных групп или коллективов является важной частью матричной структуры. Эти группы создаются под цель или под проект для решения какой - то конкретной проблемы и пользуются при этом определенной свободой в организации своей работы. <7>

Во многих корпорациях западных стран руководителями служб управления персоналом являются вице - президенты. Благодаря высокому статусу руководитель департамента управления персоналом находится в курсе всех дел организации и знает об изменении ее политики и стратегии развития. Это позволяет оперативно вносить изменения в тактику работы с персоналом. Построение структуры службы управления персоналом (СУП) зависит от ряда факторов внутренней и внешней среды в организации. <1>

Проанализировав все разновидности структур управления можно понять то, что каждая структура управления того или иного ученого, изучавшего ее это линейная структура линейного типа у Герчиковой, или матричная у Веснина и у других направлена на то, чтобы быстро и оперативно управлять, но все они создаются с одной целью эффективного управления. Но создать такую структуру в реалии очень сложно это потребует больших усилий и затрат.

Организационная структура туристической фирмы ООО «Вегатур». Описание предприятия

Туристическая фирма «Вегатур» работает на рынке туристических услуг более 5 лет. Фирма была основана в мае 2001 году (лицензия туроператорская ТД № 0034575 от 15.05.02.).

Цель предприятия: туристическая фирма предоставляет обслуживание по всем видам отдыха:

· Экскурсионные

· Пляжный отдых за границей

· Активный отдых

· Корпоративный отдых

· Индивидуальный

· Экзотический

· Групповые программы для детей

· Туры для любителей и профессионалов цветоводства и ландшафтного дизайна

· Лечебно - оздоровительный

· Автобусные туры по Европе.

Важное место деятельности занимает корпоративное обслуживание, которое мы предоставляем как крупным, так и небольшим предприятиям. Сотрудники нашей фирмы найдут особый подход к каждому клиенту, подберут программу специально для вас. Также мы гарантируем высокое качество в обслуживании клиентов при сравнительно невысоких ценах на услуги, и действует система накопления скидок. Мы предложим вам отдых в самых красивых местах мира: курорты Египта, Тайланда, Турции, Кубы, Доминиканы, Мальдивы, ОАЭ. Фирма также дает возможность поближе познакомиться с культурой Пермского края, у нас вы можете приобрести горящие путевки в Турцию, Египет, купить увлекательный круиз по экзотическим странам.

А также в фирме работают высококвалифицированные сотрудники, которые подберут специально для клиентов наилучшее санаторно-курортное лечение в любом регионе России. Сотрудники фирмы «Вегатур» с вниманием отнесутся к Вам и, используя современные компьютерные системы бронирования и продаж, организуют для Вас заказ. Обращаясь к туристической фирме, клиент в первую очередь желает знать какие услуги он приобретает и как ими воспользоваться, а также гарантия и обязательства фирмы и свои права.

В структуре туристических услуг различают основные и дополнительные:

· Услуги по организации перевозки

· Размещение

· Питание

К дополнительным услугам относятся:

· Услуги по организации экскурсий

· Услуги по страхованию туристов

· Услуги гидов, гидов - переводчиков

· Услуги перевозки туриста от места его пребывания в страну до места размещения и обратно (трансферт), а также любой другой перевозке в пределах страны

· Услуги по ремонту техники

· Услуги по прокату

· Обмен валюты

· Телефон

· Почта

· Услуги бытового обслуживания

· Право пользования пляжем и др.

В большинстве случаев туристические основные услуги состоят из транспортных услуг, услуг размещения и питания. Однако при организации путешествий с познавательными, профессионально - деловыми, спортивными, религиозными целями, услуги, традиционно относящиеся к дополнительным могут составлять основу тура. Тур - это формируемый комплекс основных и дополнительных услуг, предоставленных туристу в зависимости от целей путешествия. Местом оказания услуг является офис, находящийся по адресу город Пермь, Комсомольский проспект, 72, оф. 515, тел. (342) 259-33-19, 234-45-18. Режим работы: по будням с 09-18.00, по субботам с 10-15.00, воскресенье выходной. Общая численность штата работников на предприятии: 13 человек, из них 3- сотрудники туротдела.

От состояния офиса во многом зависит эффективность туристической деятельности. Удобные подходы к офису, чистота и аккуратность, наличие офисной мебели, оргтехники, а также квалифицированный и доброжелательный персонал - все это в совокупности располагает потенциальных клиентов и оказывает влияние на конкурентоспособность туристической фирмы «Вегатур».

Анализ факторов внутренней и внешней среды организации

После установления миссий и целей организации предприятие начинает диагностический этап процесса стратегического планирования. Первым шагом является исследование внешней среды: оценка изменений, воздействующих на различные аспекты текущей стратегии; определение факторов, представляющих угрозу для текущей стратегии фирмы; контроль и анализ деятельности конкурентов; определение факторов, представляющих больше возможности для достижения общефирменных целей путем корректировки планов. Анализ внешней среды помогает контролировать внешние по отношению к фирме факторы, получить важные результаты (время для разработки системы раннего предупреждения на случай возможных угроз, время для прогнозирования возможностей, время для составления плана на случай непредвиденных обстоятельств и время на разработку стратегий). Для этого необходимо выяснить, где находится организация, где она должна находиться в будущем и что для этого должно сделать руководство. Угрозы и возможности, с которыми сталкивается фирма, можно выделить в семь областей:

1. Экономические факторы.

Это темпы инфляции, международный платежный баланс, уровни занятости и

т. д. Каждый из них может представлять либо угрозу, либо новую возможность для предприятия.

2. Политические факторы.

Активное участие предпринимательских фирм в политическом процессе является указанием на важность государственной политики для организации.

3. Рыночные факторы.

Рыночная среда представляет собой постоянную опасность для фирмы. К факторам, воздействующим на успехи и провалы организации, относятся распределение доходов населения, уровень конкуренции в отрасли, изменяющиеся демографические условия, легкость проникновения на рынок.

4. Технологические факторы.

Анализ технологической среды может учитывать изменения в технологии производства, применение ЭВМ в проектировании и предоставлении товаров и услуг или успехи в технологии средств связи.

5. Факторы конкуренции.

Любая организация должна исследовать действия своих конкурентов: анализ будущих целей и оценка текущей стратегии конкурентов, обзор предпосылок в отношении конкурентов и отрасли, в которой функционируют данные компании, углубленное изучение сильных и слабых сторон конкурентов.

6. Факторы социального поведения.

Эти факторы включают меняющиеся отношения, ожидания и нравы общества (роль предпринимательства, роль женщин и национальных меньшинств в обществе, движение в защиту интересов потребителей).

7. Международные факторы.

Руководство фирм, действующих на международном рынке, должно постоянно оценивать и контролировать изменения в этой широкой среде.

Из всего сказанного можно сделать небольшой вывод анализ внешней среды позволяет организации создать перечень опасностей и возможностей, с которыми она сталкивается в этой среде. Истоки большинства проблем в организации кроются в человеческих ресурсах. Здесь необходимо учитывать: тип сотрудников, компетентность и подготовка руководства, систему вознаграждений, преемственность руководящих должностей, подготовку и повышение квалификации сотрудников, потери ведущих специалистов и их причины, качество изделий и работу сотрудников. Культура фирмы (атмосфера или климат в организации) используется для привлечения работников отдельных типов и для стимулирования определенных типов поведения. Имидж корпорации создается с помощью сотрудников, клиентов и общественного мнения. Культура и образ фирмы подкрепляются или ослабевают под действием репутации компании.

Исходя из этого можно построить структуру управления в туристической фирме.

Структура управления в туристической фирме «Вегатур»

«Вегатур»- туристическая фирма в форме общества с ограниченной ответственностью. Во всем составе фирмы насчитывается 11 человек, из них 3-сотрудники туротдела. В обязанности генерального директора входят: разработка имиджа фирмы, маркетинг, представительские функции, взаимодействие с партнерами, получение необходимых лицензий, набор и обучение персонала, составление программ пребывания туристов как из зарубежья, так и российских туристов, деловая переписка. Генеральный менеджер выполняет указания генерального директора, также контролирует за выполнением функций менеджеров по направлениям. Бухгалтер, в обязанности которого входят: оперативное управление и бухгалтерский учет фирмы, заместитель генерального директора выполняет функции директора во время его отсутствия, осуществляет организацию работы всех сотрудников фирмы, принимает от сотрудников необходимые составляющие для работы туристической фирмы, а также принимает заказы на резервирование мест, осуществляет все необходимые контакты с клиентами, которые не входят в компетенцию простого сотрудника. Главный бухгалтер контролирует выполнение всех обязанностей бухгалтера. Менеджеры по направлениям, работает только по направлениям либо по внутреннему туризму, либо по международному туризму.

Туроператоры - консультируют и обслуживают клиентов в надлежащем положении клиентов, организовывают заказы, бронируют места в гостиницах, работают с паспортно-визовыми службами. Юрист занимается юридическими аспектами деятельности фирмы. Секретарь - референт планирует и разрабатывает оперативные план действий для руководителя фирмы, подготавливает определенный пакет рабочих документов на текущий и следующий день, готовит рабочий день руководителя. Также в фирме есть должность курьера, который работает повременно в его обязанности входит курьерская доставка почты, документов для всех сотрудников, имеется должность охраны, водителя и уборщицы, на котором не буду заострять особое внимание.