Внутрішньогосподарський контроль операцій з давальницькою сировиною в системі управління олійно-жирового підприємства

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВНУТРІШНЬОГОСПОДАРСЬКИЙ КОНТРОЛЬ ОПЕРАЦІЙ З ДАВАЛЬНИЦЬКОЮ СИРОВИНОЮ В СИСТЕМІ УПРАВЛІННЯ ОЛІЙНО-ЖИРОВОГО ПІДПРИЄМСТВА

У статті розглянуто внутрішньогосподарський контроль операцій з давальницькою сировиною як функцію управління. Визначено організаційні стадії проведення контролю операцій з давальницькою сировиною на олійно-жировому підприємстві.

In the article internal control of operations is of Give & Take Raw Materials as a management function. The organizational stages of realization of control of operations of Give & Take Raw Materials.on an oily-fatty enterprise.

Ключові слова: давальницька сировина, операції з давальницькою сировиною, внутрішньогосподарський контроль, управління, організаційні стадії контролю.

Постановка проблеми. Перехід до ринкових відносин потребує нових підходів в управлінні. Підприємства мають право самостійно діяти, залежно від прийнятої облікової політики. У зв'язку з цим виникає потреба організації контролю, який забезпечував би прийняття оперативних, стратегічних і перспективних управлінських рішень. Головним призначенням контролю є пошук оптимального використання ресурсів, введення в дію резервів, а також уникнення кризових ситуацій. У статті основна увага зосереджена на організації внутрішньогосподарського контролю за операціями з давальницькою сировиною на олійно-жирових підприємствах, так як відсутність нормативної бази щодо здійснення контролю за цими операціями в досліджуваній галузі не лише ускладнює, а й унеможливлює дієвий контроль за ними, а відповідно й заважає ефективному управлінню. Саме зазначений аргумент підтверджує актуальність даного дослідження.

Аналіз останніх досліджень і публікацій. Суттєвий внесок в науку, який став підґрунтям для подальшого розвитку теорії внутрішньогосподарського контролю олійно-жирових підприємств зробили вітчизняні вчені Т.В. Фоміна, Т.О. Каменська, Ю.Г. Давидов.

Однак, не дивлячись на суттєвий внесок вчених у розвиток теоретичних аспектів внутрішньогосподарського контролю олійно-жирових підприємств, питання окремих об'єктів управління залишаються зовсім не дослідженими, зокрема це питання операцій з давальницькою сировиною. З теоретичної точки зору, широким дискусіям піддаються питання структури внутрішньогосподарського контролю, невизнання його як самостійної функції управління, відсутність чіткої поетапної організації, на основі якої він має створюватись тощо.

Невирішена раніш частина загальної проблеми. Відсутність методичних та організаційних підходів внутрішньогосподарського контролю операцій з давальницькою сировиною.

Мета дослідження:

- з'ясувати, що внутрішньогосподарський контроль являється самостійною функцією управління;

- визначити основні організаційні стадії внутрішньогосподарського контролю операцій з давальницькою сировиною на олійно-жировому підприємстві;

- визначити показники, отримані під час проведення контрольних дій на кожній організаційній стадії, що відіграють пряму роль в управлінні підприємством.

Основні результати дослідження. За часів панування ринкової економіки внутрішньогосподарський контроль набув вагомого значення в системі управління будь-якого підприємства. Контроль - це одна з функцій управління виробництвом, що має аналітичний характер. Під час її виконання здійснюється спостереження за ходом виробничих процесів і дотриманням виробничої програми, порівнюються величини та значення параметрів, що контролюються за заданою програмою , фіксуються результати порівняння у зручній для використання формі. Як функція управління він надає змогу вчасно виявити та усунути ті умови і чинники, які заважають ефективному веденню виробництва і досягненню поставленої мети.

Заступник начальника Управління гармонізації державного внутрішнього фінансового контролю - Т. Боровкова, ототожнює внутрішній контроль з управлінським і зазначає , що це система правил, регламентів і процедур, закріплених документально, застосування яких є обов'язковим. І базується вона насамперед на відповідальності керівника за всі види діяльності, операції і процеси [2, 32].

Незважаючи на високий рівень дослідження проблем, що стосуються внутрішнього контролю взагалі, для олійно-жирових підприємств, проблемним та актуальним є впровадження внутрішньогосподарського контролю операцій з давальницькою сировиною, так як це питання не передбачене на законодавчому рівні.

Проведенні дослідження на олійно-жирових підприємствах України дають підставу стверджувати, що організація внутрішньогосподарського контролю на цих підприємствах потребує серйозних вдосконалень. Переважна більшість таких підприємств не мають положення про організацію та методику внутрішньогосподарського контролю всієї діяльності підприємства, не згадуючи вже окремо про операції з давальницькою сировиною, що характеризує ставлення керівництва до контролю, як до “другорядної, вторинної, несамостійної діяльності”, яка не потребує свого регламентування.

Внутрішньогосподарський контроль операцій з давальницькою сировиною слід розглядати як складну, і водночас, невід'ємну ділянку роботи, яка заслуговує на значну увагу з боку управлінського персоналу підприємства, так як сприяє підвищенню їх ефективності і якості роботи. Раціонально організований внутрішньогосподарський контроль виявляє та своєчасно попереджає усунення недоліків та порушень. Масштаби та ефективність застосування внутрішньогосподарського контролю за операціями з давальницькою сировиною залежить, насамперед, від інтересів обох сторін договору на переробку давальницької сировини, тобто підприємства-замовника і підприємства-виконавця (див. рис. 1).

Отож, з'ясували, що контроль за операціями з давальницькою сировиною і прийняття на його основі управлінських рішень є основою технології управління олійно-жировим підприємством. В свою чергу, технологія управління - це прийоми, порядок та регламенти виконання процесу управління. Технологія управління розглядає управлінські рішення як єдиний процес, що умовно можна поділити на п'ять стадій: інформаційна; оцінювання; постачання; переробки; фінансово-збутова (рис. 2).

Зупинимося конкретніше на кожній стадії контролю операцій з давальницькою сировиною.

Організаційна стадія проведення контролю за операціями з давальницькою сировиною на олійножировому підприємстві є важливим ланцюгом, що поєднує між собою всі інші стадії контролю. Вона забезпечує управлінський персонал повною та своєчасною інформацією про діяльність підприємства на всіх стадіях операційного циклу за допомогою первинних, зведених та звітних документів. Організацію інформаційної системи на кожній стадії забезпечують дані бухгалтерського обліку.

Стадію оцінювання необхідно розглядати як засіб підвищення раціональності управлінських рішень. Маючи об'єктивну інформацію про виконання й результати угоди, можна прийняти правильні рішення, пов'язані з плануванням програми.

На нашу думку, оцінювання потенційних операцій з давальницької сировиною - це потужний засіб, що дозволяє глибоко дослідити потенційну договірну діяльність, а також допомагає виявити необхідність здійснення даних операцій, визначити наслідки й причини неефективних дій.

У наукових працях, зазвичай, оцінювання розглядають як складову менеджменту діяльності. Воно може доповнювати та вдосконалювати управління, але не заміщувати його. Відтак оцінювання - це насамперед основа для ухвалення управлінських рішень [1, 51].

Рис. 1. Внутрішньогосподарський контроль операцій з давальницькою сировиною в системі управління підприємств

Дійсно, оцінювання ефективності та результативності важливе як для олійно-жирових підприємств, так і для їхніх клієнтів (підприємств-замовників). Забезпечення контролю на запропонованій стадії операційного циклу, збільшить якість обслуговування, з одного боку, та якість управлінських рішень - з іншого. Оцінювання потенційних операцій з давальницькою сировиною повинне бути спрямоване на досягнення позитивного ефекту від здійснення таких операцій, а метою має бути удосконалення прийняття управлінських рішень на всіх етапах управління.

Стадія постачання давальницької сировини на олійно-жирове підприємство передбачає контроль за якістю та кількістю сировини, що надходить на підприємство для переробки; полягає в забезпеченні олійножирового підприємства, необхідною для його діяльності, кількістю давальницької сировини, відповідно до укладених договорів на переробку давальницької сировини.

У результаті проведення контрольних дій на стадії постачання, отримують наступні показники, необхідні для управління олійно-жировим підприємством:

- договірні умови поставки давальницької сировини;

- кількість та види, отриманої для переробки давальницької сировини;

- якість отриманої давальницької сировини;

- загальна вартість отриманої давальницької сировини;

- сума транспортно-заготівельних та інших витрат.

Важливою стадією в процесі операційного циклу є стадія переробки давальницької сировини в готову продукцію. На даній стадії здійснюється контроль за операціями щодо виготовлення готової продукції з давальницької сировини. У результаті проведення контрольних дій на стадії переробки, отримують наступні показники, необхідні для управління олійно-жировим підприємством: сума витрат, понесених під час переробки давальницької сировини; кількість та якість готової продукції; собівартість готової продукції.

Фінансово-збутова стадія - є завершальним етапом кругообігу капіталу, який здійснюється на основі договорів про переробку давальницької сировини. Контроль за операціями з давальницькою сировиною на фінансово-збутовій стадії - це контрольні дії спрямовані на перевірку повернення готової продукції замовнику і правильність отримання плати за надану послугу з переробки. Дії на даній стадії тісно пов'язані з кінцевими результатами діяльності олійно-жирового підприємства - прибутком і його розподілом. У результаті проведення контрольних дій на фінансово-збутовій стадії, отримують наступні показники, необхідні для управління олійно-жировим підприємством:

? договірні умови відвантаження готової продукції, та отримання плати за переробку;

? нарахування та сплата належних підприємству податків та зборів;

? фінансовий результат від надання послуг з переробки.

Рис. 2. Поетапна схема організації контролю операцій з давальницькою сировиною

Підсумовуючи викладене, не можемо не погодитися з думкою наукового діяча С.Ф. Голова [3, 17], який стверджує, що контроль слід розглядати як частину єдиної системи управління підприємств, яка охоплює аналіз оцінки можливостей та очікуваного ризику, визначення стратегічних цілей, планування й координацію різних часткових процесів і діяльності загалом на досягнення мети, реєстрацію даних, порівняння результатів господарської діяльності з планом і здійснення процесу контролю.

Отже, дослідження статті спрямовані на доведення впливу внутрішньогосподарського контролю операцій з давальницькою сировиною на систему управління олійно-жирових підприємств. На основі вивчення організаційних та технологічних особливостей олійно-жирового виробництва запропоновано поетапну схему організації внутрішньогосподарського контролю операцій з давальницькою сировиною. Доведено взаємозв'язок між внутрішньогосподарським контролем операцій з давальницькою сировиною та системою управління олійно-жировим підприємством, та конкретно вказано показники, що отримують в ході проведення контролю, а використовуються під час прийняття управлінських рішень.

Література

внутрішньогосподарський контроль давальницька сировина

1. Мамишев А. Оцінювання виконання результативних показників бюджетних програм. Фінансовий контроль № 5(52). - 2009.

2. Боровкова Т. Фінансовий контроль не слід ототожнювати з ревізіями і перевірками. Фінансовий контроль № 5(52). - 2009.

3. Голов С.Ф. Управленческий бухгалтерский учет. - К.: Скарби, 1998. - 383 с.

Размещено на Allbest.ru