Анализ и совершенствование организационной структуры ООО "Лоскут"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ им. А.И.ГЕРЦЕНА

Факультет управления

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: Теория Организации

Тема: Анализ и совершенствование организационной структуры ООО «Лоскут»

Выполнила студентка

заочного отделения

3 курса, группы ЗМБ 3-09

Кирпиченкова А.

Санкт-Петербург 2010 год

Содержание

Введение

Определение миссий и целей организации

Общая характеристика организации

Структура целей организации

SWOT - анализ организации

Анализ организационной структуры

Заключение

Список литературы

Введение

При разработке эффективной системы менеджмента постоянно возникает основная проблема совмещения интересов развития предприятия, наличия достаточного уровня денежных средств для проведения указанного развития и сохранения высокой платежеспособности предприятия. От того, насколько эффективно и целесообразно предприятие использует данные внешней среды и строит свою, внутреннюю среду, «видит» свою миссию, строит политику мотивации труда, и управления персоналом зависит успешность существования предприятия как субъекта экономической деятельности.

Прежде всего, опыт многих преуспевающих компаний показывает, что в условиях рынка с его жесткой конкуренцией анализ внутренней и внешней среды является важнейшим условием выживаемости, экономического роста и процветания. Применяемый для анализа среды метод СВОТ (англ. SWOT) - сила (strength), слабость (weakness), возможности (opportunities) и угрозы (threats) - является широко признанным подходом, позволяющим провести совместное изучение внешней и внутренней среды. Именно такой анализ позволяет увязать имеющиеся внутренние возможности предприятия со сложившимся на рынке спросом и предложением.

Помимо этого, важнейшей составляющей успешного достижения поставленных целей и задач предприятия является оптимальное организационное строение организации и эффективное управление последней. От организации управления предприятием вне зависимости от направления его деятельности и отрасли, организационно-правовой формы, зависит возможность дальнейшего его стабильного существования и дальнейшего развития, а также избежание кризисных ситуаций.

Целью данной курсовой работы является изучение и анализ системы менеджмента на примере сети парикмахерских ООО «Лоскут».

Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:

-Рассмотреть характеристику ООО “Лоскут”;

-Проанализировать внутреннюю и внутреннюю среду организации:-Проанализировать и дать рекомендации по оптимизации организационной структуры ООО “Лоскут”.

Объектом исследования в данной работе является сеть парикмахерских ООО “Лоскут”, предметом исследования выступает целостная система менеджмента на предприятии.

Определение миссии и целей организации

Общая характеристика организации

Сеть парикмахерских ООО «Лоскут» в своей деятельности руководствуется Уставом. Учредителем ООО «Лоскут» является Юридическое лицо в лице Винокур В.А..

Общество действует в соответствии с гражданским законодательством Российской федерации, федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», и другими законодательными и иными актами Российской федерации.

Общество имеет свой самостоятельный баланс, свои печати, штампы, фирменное наименование.

Основным видом деятельности ООО «Лоскут» являются: оказание услуг населению по: стрижке и окраске волос мужского и женского населения, солярий.

Услуги, оказываемые данной организацией, требуют:

- наличие лицензий;

- высокой квалификации сотрудников;

- наличия специализированного оборудования;

- наличия высококачественных материалов и средств, используемых в работе.

- наличия помещений, соответствующего нормам пожарной безопасности.

Основными потребителями услуг ООО «Лоскут» является население в возрастной категории 15-60 лет, проживающие в близь лежащих районах.

Отдельные парикмахерские в сети работают с 10 до 22 часов ежедневно без выходных. Основной формой расчета являются наличные деньги, после выполнения услуги.

Учитывая специфику работы ООО «Лоскут» спрос на его услуги носит постоянный оттенок и сезонный, лишь по одному виду деятельности. Потребность в услугах солярия появляется лишь в холодное время года.

Структура целей организации

Для такой организации как ООО «Лоскут» структурные реорганизации имеют большое значение, поэтому вопросы совершенствования организационной структуры являются весьма актуальными.

Цель - совершенствование организационной структуры предприятия.

Для реализации этой цели поставлены следующие задачи:

- рассмотреть аспекты организационной структуры: сущность, тип и принцип построения организационной структуры;

- сделать анализ организационно-управленческой структуры организации;

- разработать проект по совершенствованию организационной структуры организации.

Предметом исследования является совершенствование организационной структуры управления предприятия.

SWOT-анализ организации

Существует несколько основных компонентов макросреды, которые могут влиять как на ООО «Лоскут» так и на любую другую организацию.

Организация существует во внешней среде, которая формирует ее стратегию, технологию, масштаб и уровень нововведений. Эти ситуационные факторы, в свою очередь, определяют необходимую структуру, то есть структуру, которую должна принять организация для обеспечения производственной деятельности.

- социальные факторы

Изучение социальных компонентов макроокружения направлено на то, чтобы уяснить влияние на бизнес таких социальных явлений и процессов, как отношение людей к работе и качеству жизни, уровень образования, мобильность, рост населения и т.д. Изменение одного из факторов социальной жизни людей может напрямую повлиять на деятельности компании. Поэтому организация должна серьезно отслеживать возможные социальные изменения. Изменение числа проживающих людей в районе, где находятся парикмахерские ООО «Лоскут» приведет к уменьшению потока клиентов. Изменение заработной платы потенциальных клиентов тоже приведет к снижению клиентской базы.

- технологические факторы

Анализ технологических компонентов позволяет своевременно увидеть те возможности, которые развитие науки и техники открывает для производства новой продукции. Опоздав с модернизацией, они теряют свою долю рынка, что может привести к крайне негативным последствиям для них.

Влияние технологии на организационную структуру проявляется в следующем:

1) структура привязана к той технологии, которая используется в организации. Число структурных единиц и их взаимное расположение сильно зависят от используемой в организации технологии;

2) организационная структура должна быть построена таким образом, чтобы она позволяла проводить технологические обновления.

- экономические факторы

Изучение экономических факторов окружения позволяет понять то, как формируются и распределяются ресурсы. Оно предполагает анализ таких характеристик как величина валового национального продукта, темп инфляции, уровень безработицы, процентная ставка, производительность труда, нормы налогообложения, платежный баланс, норма накопления и т. п.

Увеличение ставки налогообложения приведет к увеличению затрат ООО «Лоскут» на уплату налогов и сборов, так же увеличение уровня безработицы г. Санкт-Петербурга приведет к снижению доходов и уменьшению клиентской базы ООО «Лоскут»

- правовые факторы

Анализ правового регулирования, предполагающий изучение законов и других нормативных актов (пр. «закон о защите прав потребителя», «закон о защите прав юр. лиц и предпринимателей» и т.д.), устанавливающих правовые нормы и рамки отношений, дает организации возможность определить для себя допустимые границы действий во взаимоотношениях с другими субъектами права и приемлемые методы отстаивания своих интересов. Изучение, контроль за изменением законов в сфере услуг даст уверенность ООО «Лоскут» в совершении сделок с партнерами и поставщиками.

- политические факторы

Должны изучаться в первую очередь для того, чтобы иметь ясное представление о намерениях органов государственной власти в отношении развития общества. Какое отношение у правительства существует по отношению к различным отраслям экономики, какие изменения в законодательстве и правовом регулировании возможны в результате принятия новых законов и новых форм, регулирующих экономические процессы.

Также можно выделить в особую группу природно-географические факторы, связанные с климатическими условиями, запасами природных ресурсов и энергетической обстановкой.

Учредители ООО «Лоскут» отслеживают состояние внешней среды один раз в год с помощью:

• анализа материалов, опубликованных журналах и других информационных изданиях;

• участия в профессиональных конференциях;

• анализа опыта деятельности организации;

• изучения мнения сотрудников организации;

• проведение внутриорганизационных собраний и обсуждений.

К числу элементов микроокружения относят: поставщиков, потребителей, конкурентов, рынок рабочей силы, инфраструктура.

- Анализ покупателей в первую очередь имеет своей задачей составление профиля тех, кто покупает продукт.

Профиль покупателя ООО «Лоскут» оценивали с помощью следующих характеристик:

ь Географическое месторасположение покупателя;

ь Демографические характеристики покупателя, такие, как возраст, образование, сфера деятельности и т. п.;

ь Социально-психологические характеристики покупателя, отражающие его положение в обществе, стиль поведения, вкусы, привычки и т. п.;

ь Отношение покупателя к услуге, отражающее то, почему он покупает данную услугу, является ли он сам пользователем услуги, как оценивает продукт и т. п.

При подведении итогов данного анализа был сделан вывод, что необходимо ориентироваться на возрастную категорию 15-60 лет. Данные лица наиболее активно посещают салоны красоты и пользуются предложенными услугами. Так же на основании анализа покупателей были отобраны виды деятельности, в которых наиболее заинтересованы лица, проживающие близь салона.

-Анализ поставщиков направлен на выявление тех аспектов в деятельности субъектов, снабжающих организацию различными видами сырья, полуфабрикатами, энергетическими и информационными ресурсами, финансами и т. п., от которых зависят эффективность работы организации, себестоимость и качество производимого организацией продукта.

При изучении поставщиков ООО «Лоскут» учитывали следующие характеристики их деятельности:

1). стоимость поставляемого товара;

2). гарантию качества поставляемого товара;

3). временной график поставки товара;

4). пунктуальность и обязательность выполнения условий поставки товара.

5). уровень специализированности поставщика;

6). величина стоимости переключения для поставщика на других клиентов;

7). степень специализированности в приобретении определенных ресурсов;

8). концентрированность поставщика на работе с конкретными клиентами;

9). важность для поставщика объемов продаж.

Поставщики материалов, если они обладают большой силой, могут поставить организацию в очень сильную зависимость от себя. Поэтому при выборе поставщиков ООО «Лоскут» глубоко и всесторонне изучиа их деятельность и их потенциал с тем, чтобы суметь построить такие отношения с ними, которые обеспечивали бы максимум силы во взаимодействии.

После проведения анализа в качестве поставщиков были выбраны:

1) IVRESSE - Solingen, Premax, Salon

2) МАКС-ФАРМА - работает на рынке средств дезинфекции и расходных материалов для косметологии уже 15 лет.

2) MARTIN'EX-адежный поставщик высокорентабельного и быстроокупаемого, профессионального косметологического оборудования для салонов красоты (оборудование косметологических салонов).

3) ООО «Компания Вижн Плюс» - одна из ведущих поставщиков на Российский рынок бытовой химии, косметики и гигиенической продукции.

С данными компаниями были заключены многолетние контракты.

Сейчас, благодаря высокому качеству оборудования салона и используемой продукции, спрос растет.

Изучение конкурентов ООО «Лоскут», занимает особое и очень важное место в стратегическом управлении. Данное изучение направлено на то, чтобы выявить слабые и сильные стороны конкурентов и на базе этого строить свою стратегию конкурентной борьбы.

Конкурентами ООО «Лоскут» являются такие же парикмахерские и салоны красоты предлагающие схожие услуги населению.

При анализе данного сегмента было выявлено, что каждая конкурентная организация стремится формировать свою рыночную стратегию, которая при ее реализации обеспечивает превосходство над конкурентами. Поэтому неизбежным является косвенное взаимодействие конкурентов. Параметрами такого взаимодействия могут быть: цена, новые или улучшенные товары или же услуги, технические новшества, сервис, экономия затрат.

Можно сделать вывод, что

ООО «Лоскут» необходимо найти отличитеную особенность, которая будет выделять комапнию на фоне конкурентов, что привлечет дополнительный поток клиентов.

- Анализ рынка рабочей силы направлен на то, чтобы выявить его потенциальные возможности в обеспечении организации кадрами.

Руководство салона изучило рынок рабочей силы как с точки зрения наличия на нем кадров необходимой специальности и квалификации, необходимого уровня образования, необходимого возраста, пола, так и с точки зрения стоимости рабочей силы.

Персонал салона был подобран в соответствии с видами деятельности (массажисты, парихмакеры, обслуживающий персонал салона).

Сотрудники салона прошу курсы повышения квалификации.

- Инфраструктура современного предприятия - неотъемлемый компонент деловых отношений. Благодаря наличию элементов инфраструктуры бизнес является цивилизованной формой отношений между людьми. Инфраструктура ООО «Лоскут» формируется в результате длительных деловых отношений с другими компаниями и объединениями.

Выявление и описание основных, вспомогательных управленческих бизнес-процессов.

Внутренняя среда ООО «Лоскут» оказывает постоянное и самое непосредственное воздействие на функционирование организации. Внутренняя среда имеет несколько срезов, каждый из которых включает набор ключевых процессов и элементов организации.

Состояние, которых в совокупности определяет тот потенциал и те возможности, которыми располагает организация.

1. Кадровый срез внутренней среды охватывает такие процессы, как взаимодействие менеджеров и рабочих; найм, обучение и продвижение кадров; оценка результатов труда и стимулирование; создание и поддержание отношений между работниками и т.п.

2. Организационный срез включает в себя: коммуникационные процессы; организационные структуры; нормы, правила, процедуры; распределение прав и ответственности; иерархию подчинения.

3. В производственный срез входят изготовление продукта, снабжение и ведение складского хозяйства; обслуживание технологического парка; осуществление исследований и разработок.

4. Маркетинговый срез внутренней среды организации охватывает все те процессы, которые связаны с реализацией продукции. Это стратегия продукта, стратегия ценообразования; стратегия продвижения продукта на рынке; выбор рынков сбыта и систем распределения.

5. Финансовый срез включает в себя процессы, связанные с обеспечением эффективного использования и движения денежных средств в организации. В частности, это поддержание ликвидности и обеспечение прибыльности, создание инвестиционных возможностей и т.п.

	Сильные стороны	Слабые стороны
Внутренняя среда	1. Высокое качество обслуживания 2. Удобное положение парикмахерских 3. Введение новых технологий	1. Небольшой ассортимент услуг 2. Слабая сеть парикмахерских
Внешняя среда	Возможности	Угрозы
	1. Увеличение сети парикмахерских 2. Улучшение качества обслуживания	1. Отсутствие клиентов 2. Большая конкуренция

По итогам данной таблицы видно, что у компании есть стимулы к развитию. Есть прекрасные возможности для достижения своих целей.

Анализ организационной структуры

Стиль управления авторитарный. Генеральный директор компании находится во главе и направляет работу своих подчиненных для достижения целей компании.

В каждой отдельной парикмахерской из сети ООО «Лоскут» имеется директор, заместитель директора, менеджер по смене, прикмахеры и у другие работники.

Общая численность персонала не превышает 200 человек, отдельно по взятой парикмахерской не более 20 рабочих. Должности парикмахеров занимают в основном молодые девушки возрастом от 20 до 25 лет.

Проблем с персоналом не возникает, т.к. всегда есть студенты готовые подработать в парикмахерской, при наличии специальной квалификации. Структуру можно представить в виде таблицы:

Название должности	Обязанности	Количество
Директор парикмахерской	Ведение документации, контроль выполнения должностных обязательств персонала. Предоставление отчетов.	1 - на парикмахерскую 20 - всего в сети
Заместитель директора	В отсутствие директора выполнение его функций, за исключением отчетов. В другое время, составление анализов работы парикмахерской. Составление расписания.	1 - на парикмахерскую 20 - всего в сети
Менеджер смены	Непосредственный контроль работников (выход на смену, обеды, перерывы). Предоставления условий работы для персонала (наличие необходимых расходных материалов)	2 - на парикмахерскую 40 - на всю сеть
Парикмахер	Выполнение услуг компании клиентам. Ведение расчета с клиентами. Предоставление отчетов менеджеру.	От 3 до 5 на парикмахерскую От 40 до 70 на всю сеть.
Уборщик	Уборка помещений	От 10 до 20 на всю сеть.

Заключение

В практической части курсовой работы была проанализирована организационная структура сети парикмахерских ООО «Лоскут». Организация предоставляет услуги по удовлетворению потребностей косметического и эстетического плана. В сети парикмахерских представлен широкий ассортимент услуг, ориентированных как на женскую часть населения, так и на мужскую. Используются только качественное оборудование. Закупка оборудования производится у постоянных поставщиков. Миссия сети парикмахерских ООО «Лоскут»: «Сделать людей красивыми за скромные деньги быстро и качественно».

Анализ организационной структуры управления показал, что администратор салона обеспечивает руководство нижестоящими подразделениями по всем видам деятельности. Достоинство структуры - простота, экономичность, предельное единоначалие. Основной недостаток структуры - высокие требования к квалификации администратора.Как показал проведенный анализ, ОАО «Лоскут» имеет очень большие возможности для существования в условиях рынка; имеет высокий уровень конкурентоспособности, проявляет заинтересованность в повышении спроса. Предприятие уверенно проводит свое развитие в сторону расширения границ своей деятельности.

менеджмент парикмахерский

Список литературы

1 Лафта Дж. К. Менеджмент. Учебное пособие. - М.: ПБОЮЛ Григорян А.Ф., 2002. - 264с.

2 Мильнер Б.З. Теория организации. Учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 648с.

3 Смирнов Э.А. Теория организации. Учебное пособие. - М.: Инфра-М, 2003. - 248 с.

4 Управление организацией. / Под ред. А. Г. Поршнева, 3.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 669с.

Размещено на Allbest.ru