Перечень задач, которые решает информационная система управления предприятием на различных уровнях управления предприятием и для различных его служб, приведены в следующей таблице (табл. 2).

Таблица 2. Основные задачи информационной системы управления предприятием

2.4 Стратегия ценообразования

Уровень технического и информационного обеспечения маркетинговой деятельности компании высокий, так как руководство компании понимает необходимость данной деятельности для успеха и эффективной работы компании в целом и не жалеет денежных средств на ее финансирование.

Процесс формирования ассортимента товаров в магазинах «Проспект» и «Макфа» осуществляется по следующим четырем этапам:

1) определяется перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазине;

2) осуществляется распределение отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов (питание для детей, кондитерские изделия и т.п.);

3) определяется количество видов и разновидностей товаров в рамках отдельных потребительских комплексов и микрокомплексов (в разрезе отдельных групп и подгрупп товаров);

4) разрабатывается конкретный ассортиментный перечень товаров для данного магазина, предлагаемый для реализации обслуживаемым контингентам покупателей.

В комплексе функций ООО «Успех» одно из ведущих мест занимает система сбыта. Реализации этой функции должно уделяться большое внимание в силу ее высокой значимости в обеспечении развития торгового предприятия и повышении эффективности его деятельности.

Прежде всего, обеспечение высокого уровня торгового обслуживания покупателей в магазинах является одной из действенных форм участия торгового предприятия в конкуренции на потребительском рынке, формирования его конкурентного преимущества.

Хотя понятие «уровень обслуживания покупателей» носит обобщенный характер, оно определяется рядом конкретных элементов, которые играют различную роль в обеспечении этого уровня. По мнению покупателей и торговых экспертов, выявленному в процессе прохождения практики, к числу наиболее важных относятся следующие элементы:

1. Наличие в магазине широкого и устойчивого ассортимента товаров, обеспечивающего удовлетворение спроса обслуживаемых контингентов покупателей;

2. В магазине нет прогрессивных методов продажи товаров, обеспечивающих наибольшие удобства и минимизацию затрат времени на совершение покупок;

3. Широкое использование средств внутримагазинной рекламы и информации;

5. Высокая профессиональная квалификация персонала, непосредственно осуществляющего процесс обслуживания покупателей в торговом зале;

6. Полное соблюдение установленных правил продажи товаров и порядка осуществления торговли в магазине.

Под методом продажи понимается совокупность приемов осуществления всех основных операций, связанных с непосредственной реализацией товаров покупателям в магазине. К числу основных операций продажи товаров в магазинах относятся:

1. ознакомление покупателя с реализуемым ассортиментом товаров;

2. формирование мотивации выбора товаров покупателем;

3. отбор выбранных товаров (при необходимости их взвешивание);

4. расчет за отобранные товары и получение покупки.

В магазинах существует внутримагазинная реклама. Она ставит своей целью привлечь внимание потенциальных покупателей к одному из следующих двух компонентов:

1) к данному магазину, выделяя его своеобразие в розничной торговой сети (специфику ассортиментного профиля; особую ценовую политику и т.п.);

2) к отдельным товарам, реализуемых в магазине, при необходимости существенно активизировать их продажу (в первую очередь речь идет о тех товарах, продажа которых обеспечивает высокую конечную эффективность торговой деятельности).

Для реализации этой цели внутримагазинная реклама располагает обширным арсеналом средств, позволяющим получить в современных условиях значительный эффект. Среди них: световая, витринная, демонстрационная, печатная, сувенирная реклама.

В магазинах розничной сети «Проспект» всегда проходят акции и промопредложения для каждого из покупателей.

В ООО «Успех» принята эффективная ценовая политика, заключающаяся в установлении отпускных цен на продукцию на основе закупочных цен плюс 20% наценка.

Пример расчета отпускной цены (5):

Ц_отп = Ц_зак*1,2, (5)

Где Ц_отп - цена отпускная;

Ц_зак - цена закупочная;

1,2 - наценка 20%.

Покажем методику расчета отпускной цены на примере товара - Мука «Макфа», 1кг.

28,20руб = 23,50*1,2

Схема стратегии установления цен приведена на рис.9.

Руководство торгового предприятия признает, что практика установления цены является перспективной.

Рис. 2. Существующая стратегия ценообразования ООО «Успех»

Таким образом, в настоящее время на торговом предприятии ООО «Успех» ценообразование основывается на стратегической концепции позиционирования продукции.

Система скидок, предлагаемая торговым предприятием в настоящее время, эффективна в силу следующих причин:

· практикуются скидки для значительных партий товара, которые служат для привлечения крупных заказов, что способствует масштабному развитию экономической деятельности;

· предоставляются скидки, которые стимулируют торговлю за наличный расчет.

ООО «Успех» в настоящее время проводит анализ безубыточности по каждому виду продукции, поскольку:

· анализ безубыточности показывает, какая продукция является рентабельной при текущих объемах продаж, ценах и затрат;

· анализ помогает определить возможности снижения цены либо выявить продукты, реализацию которых следует прекратить.

2.5 Анализ технологий, оборудования и организации производства

ООО «Успех» не производит продовольственные товары, а занимается лишь их продажей через собственную сеть магазинов «Проспект» и «Макфа». Поэтому в данном пункте мы проведем анализ организации продажи товаров. Начнем с организации процесса приема товаров.

Одной из наиболее важных составных частей технологического процесса магазина является приемка поступивших товаров по количеству и качеству. Своевременная и правильная приёмка товаров обеспечивает сохранность материальных ценностей, предотвращает образование недостач, повреждение товаров, позволяет своевременно выявить виновных, препятствует поступлению недоброкачественных товаров в торговлю.

При приемке товаров в ООО «Успех» устанавливают соответствие наименования, сорта и цены товаров данных сопроводительных документов; количество мест, состояние тары и упаковки; качество товара.

При размещении товаров в магазинах «Проспект» и «Макфа» максимально используют каждый квадратный метр площади под выкладку товаров.

Важнейшими условиями высокого качества торгового обслуживания покупателей и эффективного труда работников магазинов являются правильное размещение и умелая выкладка товаров в торговом зале. Товары должны быть размещены и выложены так, чтобы покупатель имел к ним свободный доступ, мог быстро ориентироваться в предлагаемом ассортименте, получить наиболее полное представление о каждом из выставленных товаров.

Планограмма - это документ, на основе которого, происходит выкладка товара в магазинах компании, в том числе и товара участвующего в ценовой акции, промо - мероприятиях, сезонного товара.

Планограмма на стеллажи составляется отделом закупа и передается в магазин.

В планограмму внесение очередных изменений возможно не ранее чем через 2 недели после предыдущего утверждения.

Планограмма на товар должна содержать следующую информацию:

*Номер стеллажа согласно планограмме торгового зала;

*Матричное наименование товара;

*Единицу измерения;

*Количество фейсов по виду прямо;

*Дата составления и дата передачи документа в магазин;

*ФИО сотрудника, ответственного за составление документа.

При составлении планограммы на товар, участвующий в ценовой акции, составляется документ или пояснительная записка, в которой указывается:

*Планограмма всего зала с отметками мест выкладки товаров, участвующих в ценовой акции;

*Даты проведения ценовой акции;

*Список товара по ценовой акции с ценой, указанной в акции;

*Остатки товара по ценовой акции.

Выкладка товаров - это создание композиции путём использования и сочетания наиболее рациональных и эффективных способов показа и укладки отдельных видов товаров с учётом их свойств, цвета, формы и т.д.

Санитарные правила, определяющие условия и сроки хранения особо скоропортящихся продуктов, предназначаются для всех магазинов розничной сети ООО «Успех», которые в основном реализуют особо скоропортящиеся продукты.

К особо скоропортящимся относятся продукты, которые не подлежат хранению без холода, а максимальный срок хранения при температуре не выше +6 град. C составляет от 6 до 72 часов в зависимости от вида продукта. Это мясные, молочные, рыбные, овощные продукты, кондитерские изделия и др. При нарушении условий и сроков хранения в них могут размножаться микроорганизмы, вызывающие порчу продуктов, а также потенциально патогенные микроорганизмы, способные вызвать пищевые бактериальные отравления и острые кишечные заболевания.

Утвержденные сроки хранения особо скоропортящейся продукции исчисляются с момента окончания технологического процесса охлаждения и включают в себя время пребывания продукции на предприятии - изготовителе, транспортирования и хранения в магазинах.

Для обеспечения сохранности товаров в компании разработана рациональная схема размещения товаров, которая предусматривает закрепление за товарами различных групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения и индексацию (кодирование).

Индексация - это условное цифровое обозначение мест хранения товаров.

На составление схемы размещения и выбор оборудования для хранения превалирующее влияние оказывает специфика хранимых товаров. Хранение товаров разделяется на несколько типов:

- хранение товаров по принципу однородности;

- хранение товаров в зависимости от их размера и веса;

- раздельное хранение товаров повышенного и пониженного потребительского спроса;

- отдельное хранение специфических товаров;

- способы укладки товаров.

Заключение

Подводя итог данной курсовой работе, мы приходим к выводу о том, что цель была достигнута - мы рассмотрели и изучили механизмы менеджмента и проанализировали эффективность управления.

Конкретные функции управления тесно связаны со спецификой предприятия и основными сферами его деятельности (общее управление, финансовое управление, производство, НИОКР, маркетинг). Общее управление предприятия заключается в его структуризации, организации деятельности, планировании, управлении персоналом, контроле, учете и анализе результатов деятельности.

Любое предприятие, представляя собой целенаправленную систему, состоит из элементов - людей, имеющих собственные целевые установки, и одновременно являющихся частью одной или более целенаправленных систем. Качество функционирования и эффективность предприятия зависят от характера влияния на него как составляющих элементов, так и систем, в которые оно входит. Поэтому необходимое условие эффективного управления заключается прежде всего в максимальном достижении согласованности действий всех работников предприятия. Используемые управленцами для этого средства могут широко варьироваться в зависимости от культуры данного предприятия и принятого в соответствии с ней стиля управления. Другими словами, эффективность организационной культуры опосредованным образом находит свое проявление в эффективности управляющей подсистемы предприятия. Управляющая подсистема, в свою очередь, существует и функционирует лишь во взаимосвязи с управляемой подсистемой, в результате чего создается конечный продукт всей системы управления (системы производства). Следовательно, эффективность системы управления в определенной степени зависит от эффективности функционирования управляющей подсистемы, в том числе и организационной культуры, и вместе с тем характеризует ее.

Итак, окружающая среда, в которой работают организации, изменяется, и продолжит изменяться быстро, радикально и неочевидно. Следовательно, только организации, способные проводить непрерывные преобразования и поддерживать баланс с окружающей средой, будут выживать в современном мире.

Написав данную курсовую работу, можем дать некоторые рекомендации и предложения по совершенствованию управленческой деятельности:

- необходимо гарантировать занятость и создать обстановку доверительности на предприятии. Стабильность коллектива позволяет поднять мотивацию рабочих, укрепить чувство общности, помогает учиться у опытных рабочих (кружки качества, рационализация);

- желательно постоянное присутствие руководства на производстве. Руководитель должен устранять все затруднения прямо на месте. Если после происшествия пройдет много времени, то причина может остаться незамеченной и это породит хроническое чувство апатии среди рабочих к возникшим трудностям или привести к безответственности; - гласность и корпорационные ценности. В основе этой идеи лежит правило: все уровни управления и рабочие пользуются общей информацией о политике и деятельности фирмы. Постоянные совещания с целенаправленной информацией улучшают взаимоотношения и влияют на производительность. Знание проблем производства развивает у работающих чувство общей ответственности; - управление должно быть основано на информации. Улучшение человеческих отношений: согласованность, групповая ориентация, гармоничные отношения. Это ключевые задачи управления. Но важно также организовать сбор правильных данных, систематически их анализировать и использовать для повышения экономической эффективности производства и качественных характеристик продукции. Главное в работе с информацией - правильная организация ее использования; - управление, ориентированное на качество. Здесь не столько надо беспокоиться о росте производительности, сколько об уменьшении дефектов в конечной продукции. Иначе потребитель теряет доверие к товарам и услугам. Этой идеологии должны придерживаться все работающие в компании. А личная гордость руководителя проявляется в организации работы, по контролю качества;

- поддерживание чистоты и порядка. Задача руководителя формулируется следующим образом: установить дисциплину, которая бы служила гарантией контроля качества и повышала производительность благодаря вниманию к чистоте и порядку.

Как известно, большое значение на эффективность деятельности любого предприятия, организации оказывает влияние организованная и действующая на предприятии система управления. Эффективность работы системы управления во многом зависит от того, насколько четко определены, сбалансированы и взаимосвязаны все части управляющей системы. Достигнуть этого помогают правильно разработанные положения о должностях, охватывающие не отдельные категории, а всех работников аппарата управления.

Список литературы

1. Акулов В.Б., Рудаков М.Н Теория организации: Учебное пособие, Петрозаводск: ПетрГУ, 2002, 431 с.

2. Багриновский К.А., Бусыгин В.П. Математика плановых решений. - М.: Наука, 2001, 320 с.

3. Веснин В.Р. Технология работы с персоналом и деловыми партнерами: Учебно-практическое пособие.- М.:ТД Элит,2000, 592 с.

4. Годунов А.А., Ельшин П.С. Методика оценки деловых качеств руководителей и специалистов.- Л.: ЛДНТГ, 2003. с.344.

5. Головин Н.И. Управленческая деятельность на производстве.-Кишинев: Карта Модоветяск, 2004, 430 с.

6. Гольдштейн Г.Я. Инновационный менеджмент: Учебное пособие Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2003, 132с.

7. Дафт Р.Л. Менеджмент, Санкт-Петербург 2000г, 354 с.

8. Деловое планирование: Методы. Организация. Современная практика. - М.: Финансы и статистика, 2002, 254 с.

9. Егоршин А.П. Управление персоналом: Учебник для вузов. - Н.Новгород: НИМБ,2001.-720 с.

10. Козырев В. Оценка эффективности труда специалистов // Человек и труд. 2001.- № 12.

11. Курач Л.А., Лепе Л.Н., Семенов П.М. Разработка бизнес-плана предприятия. - М.: Республиканский исследовательский научно-консультационный центр экспертизы, 2004, 265 с.

12. Кох но П. А., Микрюков В. А. Менеджмент. - М.: Финансы и статистика, 2003, 439 с. 13. Кульман А. Экономические механизмы.- М.: Прогресс, 2005, 244 с. 14. Маниловский Р.Г. Бизнес-план. - М.: Финансы и статистика, 2001, 322 с. 15. Мирзоев Р.Г. Методология эффективности в менеджменте и маркетинге. Учебное пособие. - СПб, 2005, 337 с.

16. Моисеев Г.В.,Ремесник А.Д., Ильина Г.А. Эффективность работников управления.- Киев. Наукова думка, 2002, 398 с.

17. Мухин Ю.И. Наука управлять людьми: изложение для каждого. - М.: Фолиум, 2003, 312 с.

18. Непомнящий Е.Г. Экономика и управление предприятием: Конспект лекций, Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999. 374 с. 19. Орлов А.И. Менеджмент - М.: Издательство «Изумруд», 2003, 298 с.

20. Плаксин В.И., Хремли Т.К. Проблемы оценки и стимулирования эффективности управленческой деятельности, М: ИНФРА - М, 2004, 367 с.

21. Рой О.М. Современный менеджмент. Основные функции и методы. Курс лекций. - Омск, 2001, 347 с.

22. Седлов П. Определение эффективности труда руководителей и специалистов // Человек и труд.- 2002. № 6.

Размещено на Allbest.ru